UNIVERSIDAD CATOLICA LOS ANGELES

DE CHIMBOTE
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERA

TRABAJO MONOGRAFICO
TITULO:
IMPORTANCIA DE LA VITAMINA C EN LA SALUD

AUTORAS:
BOCANEGRA RUIZ, Milagros J.
SANCHEZ ALAYO Leticia A.

DOCENTE:
RAFAEL DIOMEDES CAMONES MALDONADO
III CICLO B

CHIMBOTE, ABRIL 2015

I-

TTULO:
IMPORTANCIA DE LA VITAMINA C EN LA SALUD

II- FORMULACIN DEL PROBLEMA:

Por qu es importante la vitamina c en la salud?
III- OBJETIVOS:
- Objetivo

General:

Determinar la importancia de la vitamina c en la salud

- Objetivos

Especficos:

Definir que es la vitamina c

Conocer la importancia de vitamina c
Describir que relacin existe entre la vitamina c y la salud

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IV- JUSTIFICACIN:

El objetivo principal de esta monografa es dar a conocer la importancia

de la vitamina c en la salud, ya que esta vitamina c, nos ayuda mucho en
nuestro organismo.
La vitamina C es necesaria para la sntesis de colgeno, un importante
componente estructural de los vasos sanguneos, tendones, ligamentos
y huesos. La vitamina C tambin juega un papel importante en la sntesis
del

neurotransmisor

norepinefrina.

Los

neurotransmisores

son

fundamentales para la funcin cerebral y se sabe que afectan el estado

de nimo.(1)
Las personas debemos consumir vitamina c, ya que es una vitamina que
nos mantiene en buen estado y nos protege inmunologicamente para
que no nos ataque las enfermedades, as importante que las personas
sepan que la vitamina C es muy buena para nuestra salud.
Es por eso que nosotros como estudiantes de salud hacemos esta
investigacin para saber lo importante que esta vitamina y para dar a
conocer a las personas que la vitamina c es importante en nuestra salud
y no dejarla de consumir.
Por lo tanto la vitamina c es de vital importancia en nuestro organismo
para mantenernos bien de salud, la vitamina c tiene mucha relacin en la
salud porque nos mantiene buen estado.(2)

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V- INTRODUCCIN:
En el presente trabajo daremos a conocer la importancia de la vitamina
c, ya que sabemos que esta vitamina as muy importante para nosotros y
nuestro cuerpo y sistema inmunolgico.
La vitamina c, se encuentra casi exclusivamente en las frutas y los
vegetales, aunque la leche materna y las vsceras de animales la
contienen en pequeas cantidades. Los ctricos, los tomates, los
pimientos, las fresas y el meln son los ms ricos en vitamina C. Se
recomiendan unos 200 miligramos al da. La vitamina C es capaz de
prevenir el resfriado comn, ya que ayuda al organismo frente a la
infeccin. Al igual que los beta-carotenos y la vitamina E, la vitamina C
es antioxidante. Mejora la cicatrizacin de las heridas, la absorcin de
hierro y est relacionada con el crecimiento y mantenimiento de los
huesos, los dientes, las encas, los ligamentos y los vasos sanguneos.
(3)
Aunque la vitamina C se obtiene de gran variedad de frutas y vegetales,
si el organismo aumenta sus necesidades puede aparecer una
deficiencia. El tabaquismo, un traumatismo o una quemadura severos, la
ciruga, la fiebre, el uso de anticonceptivos orales, la dilisis renal, el
embarazo y la lactancia aumentan sus necesidades orgnicas.
Esta monografa nos ayudara mucho a saber que relacin tiene la vitamina c
en nuestra salud para saber que contenido aporta y beneficios tiene para
nuestra salud. Esta vitamina c es muy importante en nuestra salud y tiene
multiples beneficios. (4)

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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

1. Vitamin C Infectious Diseases, & Toxins. Xlibris. 2002. ISBN

1401069630. Chapter 5 Vitamin C optidosing

2. George Ecismen RD. La buena nutricin: una mirada a lo bsico del

vegetarianismo <http://www.ivu.org/spanish/trans/naus nutri.html>
[consulta: 10 diciembre 2008].

3. Gay J. Prevencin y control de la carencia de hierro en la embarazada.

Rev Cubana Aliment Nutr 1998; 18(2):15-8

4. Snchez Ramos R, Jimnez Acosta S, Caballero Torres A, Porata

Maury C, Selva Surez L, Pineda Prez S, et al. Educacin alimentaria,
nutricional e higiene de los alimentos. Manual de capacitacin. La
Habana: MINSAP, 2004: 7- 14

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