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MINGAU DE MILHO VERDE

Ingredientes:
1 lata de milho verde
1 lata de leite
1/4 lata de leite condensado
canela para decorar
Preparo:
1. Escorra o milho.
2. No liquidificador, bata o milho escorrido com o leite.
3. Coe a mistura e coloque o caldo em uma panela, juntamente com o leite condensado.
4. Leve ao fogo brando e mexa at engrossar.
5. Coloque em forminhas individuais e decore com canela por cima.
Sirva assim que esfriar ou leve geladeira e sirva gelado.

Bolo ffo de milho verde.


Ingredientes:
2
4
2
2
3
1
1

xcaras de farinha de trigo


ovos
xcaras de acar
latas de milho verde
colheres me margarina derretida
colher (sopa) de fermento
copo de leite

Modo de fazer:
Peneire em uma bacia a farinha, o acar e o fermento
Coloque no liquidificador o leite, margarina e os ovos
Bata bem.
Acrescente o milho e bata mais.
Depois de bater todos os ingredientes lquidos,
misture, as poucos, a mistura da bacia.
Bata at obter uma massa homognea.
Pr aquea o forno a 200
Asse por aproximadamente 20 a 25 minutos.

Bolo Cremoso de Milho Verde


Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 ovos
1 colher de sopa de margarina
1 lata de milho verde em conserva escorrida
100gr de coco ralado
2 colheres de ch de fermento em p
Como fazer:
Bata no liquidificador a lata de leite condensado, ovos, colher de sopa de margarina, lata de
milho verde em conserva escorrida e o coco ralado.
Junte o fermento em p, misture bem, coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno
mdio, pr-aquecido por cerca de 40 minutos. Depois de assado, polvilhe canela e aucar.

Macarro ao alho e leo prtico

250 g de macarro espaguete


3 colheres de sopa de leo de algodo

5 alhos amassados

Sal a gosto

Modo de Preparo
1. Cozinhe o macarro
2. Em outra panela refogue o alho, com o leo de algodo e o sal
3. Mexa bem para no queimar e depois coloque o macarro
4. Misture bem e sirva a seguir
5. E fica a gosto colocar umas pitadas de organo da um gostinho todo especial

Receita: Carne de panela

Categoria: carnes
Rendimento: 6 pores
1 cebola
3 colheres (sopa) de massa de tomate
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 tomates
2 copos (sopa) de caldo de carne
1 clice pequeno de vinho tinto
1 colher (sopa) de acar
Meia xcara de molho de soja

1 quilo e meio de carne bovina


1- Em uma panela ampla, coloque o 2 colheres de azeite. Quando estiver
bem quente, coloque o acar. Em seguida, acrescente a carne cortada em
pedaos grandes. Deixe fritar.
2- No liquidificador bata a cebola, os tomates, a massa de tomate, a farinha
de trigo, o vinho e
o caldo de carne.
3- Quando a carne estiver bem dourada, acrescente o molho de soja.
4- V adicionando o molho medida que a carne for cozinhando e o lquido
secando. um processo lento, para que a carne fique bem macia. Acerte o
sal se necessrio.
5- Quando a carne estiver completamente cozida e macia, desligue o fogo e
sirva com aipim
cozido e, para acompanhar, vinho tinto.

Pav de Morango com Beijinho


Rendimento: 14 pores

Massa

1 pacote(s) de biscoito champagne


1 vidro(s) de leite de coco

Calda de Morango

500 gr de morango
5 colher(es) (sopa) de acar

Creme

1 lata(s) de leite condensado


1 lata(s) de creme de leite
100 gr de coco ralado(s)
1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy
Calda de Morango
coloque 1 caixa de morango para ferver, com 5 colheres (sopa) de acar por aproximadamente 10
minutos.

Creme
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe cozinhar at que solte do fundo da panela.
Deixe esfriar, e misture a lata de creme de leite com o soro at formar um creme homogneo e
reserve.
Montagem
Molhe os biscoitos no leite de coco adoado com pouco acar e coloque-os de forma adequada em
um refratrio.
Sobre os biscoitos, coloque uma camada do creme de beijinho e sobre o creme, despeje toda a
calda de morango. Novamente distribua biscoitos molhados ao leite de coco sobre a calda e por
ltimo, coloque o que restou do creme de beijinho como cobertura.
Decore, com morangos sobre o pav e deixe na geladeira por aproximadamente 2 horas.
Sirva gelado.

Receitas - Pav de morango e coco (Sobremesa)

Ingredientes
quilo de morango
quilo de biscoitos tipo champanhe
litro de creme de leite fresco
3 colheres de acar
250 gr. de coco ralado
1 copo de vinho licoroso
1 copo de leite
Modo de preparar
1. Lave bem os morangos e deixe de molho na gua por 20 minutos
2. Escorra e corte-os em fatias, deixando alguns inteiros para decorar
3. Bata o creme de leite com o acar at o ponto de chantilly
4. Misture o leite e o vinho e umedea os biscoitos na mistura
5. Em um refratrio v alternando as camadas, comeando com uma de biscoitos e terminando
com o chantilly. Polvilhe com coco ralado e decore com os morangos inteiros
6. Deixe gelar por pelo menos 8 horas antes de servir. Fica melhor se for preparado na
vspera.

Torta de frango
Para o recheio:

500g de peito de frango sem pele

1/2 litro de caldo de galinha

4 colher sopa de leo

1 dente de alho amassado

1 cebola picada

3 tomates sem pele e sem sementes picados


1 xcara de ch de ervilhas, sal e pimenta do reino a gosto.
Para a massa:

250 ml de leite

3/4 de xcara ch de leo

2 ovos

1 1/2 xcara ch de farinha de trigo

sal a gosto

1 col de sopa de fermento em p e queijo ralado a gosto.

MODO DE PREPARO

Prepare o recheio:
1.

cozinhe o peito de frango no caldo at ficar macio

2.

reserve 1 xi de ch de caldo do cozimento

3.

Desfie o frango e retire toda cartilagem

4.

Faa um refogado com os demais ing

5.

do recheio , colocando as ervilhas por ltimo

6.

adicione o frango e o caldo Misture e deixe cozinhar at quase secar


Massa:

1.

bata o leite, o leo e os ovos no liquidificador

2.

Em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha , ponha sal e por ltimo o fermento

3.

Despeje metade da massa numa forma refratria e untada e coloque o recheio sobre ela

4.

Cubra com o restante de massa e o queijo ralado por cima

5.

e leve ao forno j aquecido at dourar

Lasanha a bolonhesa

INGREDIENTES

Tempo de preparo40min

Rendimento10

pores

3 colheres de margarina

4 colheres de farinha de trigo

2 xcaras de leite

2 xcaras de creme de leite

Sal e noz moscada a gosto

1 colher de leo

2 dentes de alho amassados

1 cebola ralada

300 g de carne moda

3 xcaras de meia de polpa de tomate batida no liquidificador

3/4 xcara de gua quente

Sal a gosto

200 g de presunto fatiada

200 g de mussarela fatiada

250 g de massa para lasanha

MODO DE PREPARO
Molho branco:
1.

Derreta a margarina e doure a farinha em fogo baixo mexendo sempre, junte o leite aos
poucos

2.

Cozinhe at obter um molho encorpado, acrescente o creme de leite e tempere com sal e noz
moscada

3.

Reserve
Molho a bolonhesa:

1.

Aquea o leo junte o alho e a cebola at dourar

2.

Acrescente a carne moda at fritar, quando a carne estiver frita acrescente a polpa de tomate
e a gua misture o sal e cozinhe at ferver
Montagem:

1.

Em uma refratrio grande coloque uma camada de molho a bolonhesa, massa para lasanha,
presunto e mussarela, molho branco, massa para lasanha presunto e mussarela e termine com molho
a bolenhesa se quiser polvilhe um pouco de queijo parmeso ralado

2.

Leve ao forno para gratinar por 20 minutos

3. PAVS DELICIOSOS
4.
5.

RECHEIOS

6.

RECHEIO DE NOZES

7.

Ingredientes:

8.

200 gramas de manteiga sem sal


1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de caf frio e forte
1 xcara de ch de nozes picadas

9.

Modo de fazer:

10. Coloque a manteiga na batedeira e bata at ficar cremosa. - Adicione


aos poucos o leite condensado, sem parar de bater. - Junte o caf e
bata at obter um creme. Desligue a batedeira e adicione
delicadamente as nozes picadas.

11. RECHEIO DE AMEIXA


12. Ingredientes:
13. 6 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

1 colher de ch de essncia de baunilha


150 gramas de ameixa preta aferventada, sem o caroo

14. Modo de fazer:


15. Coloque a manteiga na batedeira e bata at obter um creme

esbranquiado. - Junte o leite condensado, lentamente, sem parar


de bater. - Adicione o creme de leite e bata por mais um minuto. Retire da batedeira, acrescente a baunilha e a ameixa picada,
misturando bem.

16. RECHEIO DE CREME E CHOCOLATE


17. Ingredientes:
18. 1 lata de leite condensado

1 lata de leite de vaca (usar a lata de leite condensado como


medida)
4 colheres de sopa de maizena
3 gemas
4 colheres de sopa de chocolate em p
1 lata de creme de leite .

19. Modo de fazer:


20. Numa panela coloque o leite, o leite condensado, a maizena, as

gemas e o chocolate. - Leve ao fogo mexendo sempre, at obter um


creme. - Retire do fogo e adicione o creme de leite. - Mexa bem. .

21. RECHEIO DE ABACAXI


22. Ingredientes:
23. 1 abacaxi cortado em cubinhos
2
1
2
2
1

xcaras de ch de gua
xcara de ch de acar
xcaras de ch de creme de leite fresco
colheres de sopa de acar
xcara de gelia de abacaxi .

24. Modo de fazer:


25. Numa panela, coloque o abacaxi, a gua e o acar. - Leve ao fogo e
deixe cozinhar at que o abacaxi fique macio. - Retire do fogo,
escorra e reserve a calda que se formou, para o caso de preferir
umedecer os biscoitos com ela. Reserve tambm o abacaxi. Coloque na batedeira o creme de leite e o acar e bata at obter o
ponto de creme chantilly. - Retire da batedeira, junte a gelia de
abacaxi, o abacaxi cozido e misture bem.

26. RECHEIO DE COCO


27. Ingredientes:
28. 750 ml. de leite
1 lata de leite condensado

4 colheres de sopa de Maizena


3 gemas
50 gramas de coco ralado
1 lata de creme de leite

29. Modo de fazer:


30. Numa panela coloque o leite, o leite condensado, a maizena, as

gemas e o coco ralado. - Leve ao fogo mexendo sempre, at obter


um creme. - Retire do fogo e adicione o creme de leite, mexendo
bem.

31. RECHEIO DE RICOTA


32. Ingredientes:
33. 100 gramas de manteiga sem sal
150 gramas de acar
400 gramas de ricota fresca amassada
1 gema

34. Modo de fazer:


35. Bata a manteiga com o acar at obter um creme liso e

esbranquiado. - Junte a ricota e a gema, e continue batendo por


mais 3 minutos.

36.
37. COBERTURAS
38. COBERTURA DE LEITE CONDENSADO
39. Ingredientes:
40. 100 gramas de manteiga sem sal

3 colheres de sopa de chocolate em p


1/2 lata de leite condensado

41. Modo de fazer:


42. Coloque todos os ingredientes no liqidificador e bata por 4 minutos.
43. COBERTURA DE CLARAS
44. Ingredientes:
45. 3 claras

6 colheres de sopa de acar


1 lata de creme de leite

46. Modo de fazer:

47. Bata as claras em ponto de neve firme. - Junte o acar e continue


batendo at obter um suspiro. Acrescente o creme de leite e mexa
sem bater.

48. COBERTURA DE CHOCOLATE


49. Ingredientes:
50. 100 gramas de chocolate ao leite em barra
1 lata de creme de leite .

51. Modo de fazer:


52. Leve ao fogo o chocolate picado e o creme de leite, em banho-maria.
- Deixe em fogo baixo at que o chocolate esteja dissolvido. - Mexa
bem.

53. COBERTURA MESCLADA


54. Ingredientes:
55. 2 xcaras de ch de acar
1 xcara de ch de gua
4 claras
100 gramas de chocolate ao leite em barra
3 colheres de sopa de leite

56. Modo de fazer:


57. Numa panela, misture o acar e a gua. - Mexa bem e leve ao fogo.
- Deixe cozinhar at formar uma calda grossa, sem mexer. - Bata as
claras em ponto de neve firme e v adicionando aos poucos a calda,
batendo sem parar, at esfriar. Reserve. - Leve ao fogo, em banhomaria, o chocolate picado e o leite. - Misture bem e deixe no fogo at
derreter . - Despeje sobre o pav a mistura de claras e, por cima, v
colocando o chocolate. - Com um garfo, misture levemente para
obter um efeito mesclado.

58. COBERTURA CREMOSA


59. Ingredientes:
60. 3 claras

1 1/2 xcara de ch de acar


500 gramas de manteiga sem sal

61. Modo de fazer:


62. Bata as claras em ponto de neve firme. - Junte o acar at obter um
suspiro. - Junte a manteiga e continue batendo at o ponto de
chantilly.

63.
64. MONTAGEM

65. PAV COM RASPAS DE COCO


66. Ingredientes:
67. 1 receita de recheio de coco

2 pacotes de biscoito ingls


200 ml de leite
50 ml de Martini branco
1 receita de cobertura de coco
1 coco cortado em fitas, com a casca interna

68. Modo de fazer:


69. Forre o fundo de um pirex retangular com uma camada de recheio. Misture o leite e o Martini. - Passe os biscoitos nesta mistura e
coloque uma camada sobre o recheio. - Monte sucessivamente
terminando com os biscoitos. - Espalhe sobre eles uma farta camada
de cobertura e decore com as fitas de coco. - Mantenha na geladeira
por 4 horas.

70. PAV DE NOZES


71. Ingredientes:
72. 1 receita de recheio de nozes

2 pacotes de biscoitos champanhe


1 receita de cobertura cremosa
1 xcara de ch de nozes modas
3 metades de nozes
200 gramas de fios de ovos
200 ml de leite
50 ml de vermute tinto

73. Modo de fazer:


74. Num refratrio redondo de 20 cms. de dimetro, espalhe uma
camada de recheio. - Por cima, disponha uma camada de biscoitos,
previamente molhados na mistura de leite e vermute. - Por cima
espalhe uma leve camada de nozes modas. Repita a operao at
terminar com uma camada de biscoitos. Decore o pav usando o
saco de confeitar, deixando espaos que sero cobertos com os fios
de ovos. - Decore com as metades das nozes e leve ao refrigerador.

75. PAV MESCLADO


76. Ingredientes:
77. 1 receita de recheio de ricota
2 pacotes de biscoito ingls
200 ml de calda de pssego
50 ml de rum
1 lata de pssegos em calda
1 receita de cobertura mesclada

78. Modo de fazer:

79. No fundo de uma taa grande de vidro, arrume uma camada de

recheio. - Sobre ela, v colocando os biscoitos previamente


molhados na mistura de calda de pssego e rum . - Disponha por
cima, uma camada de pssegos. - Repita a operao, terminando
com uma farta camada de recheio. - Cubra com cobertura mesclada.
- Leve ao refrigerador.

80. PAV DE CHOCOLATE


81. Ingredientes:
82. 1 receita de recheio creme e chocolate
1 receita de cobertura de chocolate
2 pacotes de biscoitos champanhe
200 ml de rum
200 grs. de raspas de chocolate
10 cerejas
1/2 xcara de ch de acar de confeiteiro.

83. Modo de fazer:


84. Num pirex retangular, coloque uma camada de recheio de chocolate,
uma de biscoitos molhados no rum e assim, sucessivamente,
terminando com os biscoitos. - Cubra com uma farta camada de
cobertura de chocolate, espalhe por cima o chocolate em raspas e
depois as cerejas. - Pulverize com o acar de confeiteiro e leve ao
refrigerador.

85. PAV DE FRUTAS


86. Ingredientes:
87. 1 receita de recheio de abacaxi

1 receita de cobertura de leite condensado


2 pacotes de biscoitos champanhe
8 kiwis
300 gramas de morangos
200 ml de leite
50 ml de Martini

88. Modo de fazer:


89. Numa forma redonda, coloque uma camada do recheio, outra de

biscoitos molhados no leite com Martini. - Por cima coloque uma


camada de morangos cortados em fatias finas. - Repita a operao,
terminando com farta camada de recheio. - Leve para gelar por 4
horas, desenforme, vire sobre um prato e espalhe a cobertura de
forma uniforme pelas bordas e parte lateral. - Decore com os kiwis
fatiados e os morangos.

Mousse de morango simples e


delicioso
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INGREDIENTES

in

Rendimento15

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 caixinhas de gelatina sabor morango

250 ml de gua

pores

MODO DE PREPARO
1.

Esquente a gua

2.

Dissolva os pacotes de gelatina na gua quente e bata no liquidificador

3.

Acrescente o leite condensado e o creme de leite

4.

Bata at ficar espumoso

5.

Despeje em uma tigela ou se preferir em tacinhas

6.

Deixe gelar por 2 ou 3 horas ou at ficar bem consistente

7.

Se quiser depois de firme decore a mousse com morangos

Mousse de maracuj
Voc precisa de:

Lata de leite condesado, 1


Lata de creme de leite, 1
Suco de maracuj, 50 ml
Maracuj, 1

Passos

1
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracuj.

2
Coloque em taas, copos ou xcaras e leve para gelar por 4 horas.

3
Decore com a polpa da fruta do maracuj fresco.

RECEITA DE EMPADO DE LIQUIDIFICADOR


Por Livia Amaral

Ingredientes
Massa
2 xcaras (ch) de leite
1 xcara (ch) de leo
4 ovos
11 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo parmeso ralado
1 colher (ch) de sal
1 colher (ch) de acar
1 colher (ch) de fermento em p
Recheio
300 g de peito de frango cozido com todos os temperos e desfiado
150 g de lombinho canadense cortado em cubos pequenos
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata bem.
Unte e povilhe um refratrio mdio.
Despeje metade da massa, espalhe o recheio e coloque o restante da massa.
Leve ao forno mdio por cerca de 45 minutos ou at que esteja dourado.
Sirva em seguida.
Rendimento: 10 pores

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/tortas-salgadas/empadao-deliquidificador.html#ixzz2Kj6GJV4f

Torta de Liquidificador Rpida


Est com pressa e quer preparar um lanchinho quente e aproveitar o que tem na
geladeira? Ento esta torta de liquidificador pode salvar voc.Receita indicada por Benito Figueir
Onnis

Rendimento: 5 poresTempo de Preparo: 40 minutos

Ingredientes:

2 unidade(s) de ovo
1 xcara(s) (ch) de leo de soja
Sadia

1 xcara(s) (ch) de leite


10 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
1/2 xcara(s) (ch) de parmeso ralada(s)
1 colher(es) (sopa) de fermento qumico em p
quanto baste de sal
1/2 colher(es) (ch) de glutamato monossdico

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador at obter uma massa mole. Coloque metade em frma untada e recheie
com os ingredientes de sua preferncia (presunto, carne moda, queijo, sobras de frango etc.) cubra
com o restante da massa e asse em forno a 170C.
Deixe assar at que doure e at que ao enfiar o palito o mesmo saia limpo.

Arroz de forno tradicional


by S.O.S Chef

Sabe aquele arroz que sobrou de ontem porque voc fez


demais e no quer jogar fora? timo destino para ele, arroz de
forno tradicional!

Ingredientes:
- 2 xcara de arroz preparado e frio
- 150g de mussarela picada
- 150g de presunto picado
- 6 tomates picados
- 1/2 xcara de passata (molho de tomate)
- 250g de carne moda
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 pires de cheiro verde
- 1 pires de ervilhas frescas cozidas
- queijo ralado gosto
- azeite
- sal
- pimenta do reino
- azeitonas verdes gosto
- 1 dose de vinho tinto
Modo de preparo

Em uma panela refogue a cebola e o alho at dourar


levemente. Adicione a carne moda e refogue bem. Coloque o
vinho e acrescente os tomates, a passata e deixe encorpar. Se
estiver muito seco (tem que formar um leve caldo), adicione
um pouquinho de gua. Assim que os pedaos de tomates
estiverem se desfazendo, desligue, adicione a salsinha picada.
Tempere com sal e pimenta e reserve.
Montagem.
Primeiro um pouco do molho, depois uma camada de arroz e
por cima, molho novamente. Coloque o queijo mussarela
picado e o presunto picado, salpique as ervilhas e as
azeitonas. Coloque uma nova camada de arroz e novamente o
molho, mais queijo mussarela, presunto, ervilhas e azeitonas.
Repita at chegar no topo da forma. Finalize com queijo
ralado e um pouco de ervilhas e azeitonas. Leve para o forno
pr-aquecido por 25 minutos e depois por 5 em modo gratinar
(para que o queijo derreta e forme aquela casquinha).
Sirva assim, sem acompanhamento pois um prato completo
nele mesmo!

Po caseiro
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INGREDIENTES

Enviada pormarta aparecida

Tempo de preparo40min

Rendimento5

pores

2 copos e 1/2 de gua morno

2 colheres de sopa de acar

1 colher de sal

1 ovo

1 copo de leo

1 kg de farinha de trigo

50 g de fermento de padaria

MODO DE PREPARO
1.
2.
3.
4.

Misturar o fermento de padaria na gua morna


Levar ao liquidificador o acar, o leo, o sal, o acar, o ovo e a gua com o fermento
Bater por alguns minutos
Colocar em uma bacia grande esta mistura e acrescentar o trigo aos poucos, misturando com
as mos (a quantidade de trigo suficiente se d quando a massa no grudar em suas mos)

5.
6.
7.
8.
9.
10.

Deixar crescer por 1 hora


Dividir a massa em partes e enrolar os pes
Deixar crescer novamente por 40 minutos
Levar para assar por mais ou menos 30 minutos
Se desejar Substituir o leo por banha
Acrescentar a massa j pronta torresmo ou lingia

Po doce caseiro
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INGREDIENTES

Enviada porELIANE CAMARGO REIS

Tempo de preparo1h

Rendimento40

30min

pores

Enviar receita por email

3 ovos

3 colheres de sopa de margarina

1 colher (ch) de sal

250 ml de leite morno

30 g de fermento fresco

5 colheres (sopa) de acar

700 g de farinha de trigo

MODO DE PREPARO
1.
2.

Bater no liquidificador os seis primeiros ingredientes por 1 minuto


Aps despeje em uma tigela grande e adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando bem a
massa, at obter uma massa lisa e macia

3.

Deixe crescer at dobrar de volume

4.

Abra a massa em espessura fina como se fosse para pizza corte tiras de 6x10 cm mais ou
menos, enrole como se fosse um rocambole.

5.
6.

Coloque na forma um perto do outro


Deixe crescer novamente at dobrar de volume, pincele com caf coado e leve para assar
aproximadamente 35 minutos ou at ficar dourados.

Po doce caseiro

Fiz esse po mo e no na batedeira planetria. Muito bem sovado,


esse o segredo se for fazer mo (o crescimento tambm muito importante). No
coloquei a calda e coco ralado em cima, porque "algumas" pessoas aqui no comeriam
(no gostam de coco), mas vou colocar a receita para quem quiser. Depois de assado,
ao invs da calda e coco ralado, passei margarina gelada por cima, d uma corzinha
bonita. O po ficou muiiiito bom.

Ingredientes po:

6 colheres de sopa de acar

3 colheres de sopa de fermento biolgico fresco

3/4 xcara de leite morno

1/2 xcara de gua morna

1/3 xcara de leo

1 colher de sopa de margarina derretida

2 ovos

1 pitada de sal

7 1/2 xcaras de farinha de trigo

Calda, ingredientes: opcional para quem quiser colocar por cima do po assado e ainda
quente

1 xcara de acar

1/2 xcara de gua

coco ralado a gosto

modo de fazer:
1.
fazer uma calda com o acar e gua, em ponto de frio grosso
2.
passar em cima do po assado ainda quente (com um pincel culinrio ou
com uma colher)
3.

coloque coco ralado a gosto por cima

Po, modo de fazer:

1.

colocar o acar e o fermento em uma vasilha e misturar at ficar lquido

2.
acrescente aos poucos os outros ingredientes (exceto o farinha de trigo)
mexendo
3.

acrescente 2 xcaras de farinha de trigo, mexa muito bem

4.

mais 2 xcaras de farinha de trigo, mexa

5.

mais 2 xcaras de farinha de trigo, mexa (mas vai estar mais dficil)

6.
coloque a massa na mesa, acrescente um pouco de farinha de trigo e v
sovando a massa, estique a massa com o pulso pra frente e volta com a massa
(sempre com movimento dos pulsos), v colocando o restante da farinha de
trigo e sovando
7.

sove muito bem at a massa desgrudar das mos e estar macia

Primeiro crescimento da massa:

1.

corte a massa em bolinhas do mesmo tamanho

2.
coloque um plstico por cima (eu coloco uma toalha de mesa em cima
tambm, para abafar bem e crescer)
3.

Deixe crescer at dobrar de tamanho

Modelando pes pequenos

1.

pegue uma bolinha e abra um pouco com o rolo

2.

enrole como rocambole

3.

coloque em uma forma untada, com a dobra para baixo

Modelando rosca:

1.

abra 3 bolinhas com o rolo

2.

enrole cada bolinha aberta, como rocambole

3.

trance a rosca e coloque em uma forma untada

Segundo crescimento da massa:

1.
Assar

Deixe os pes crescerem mais uns 20 minutos

1.

assar os pes em forno alto, at que fiquem dourados

2.

opcional: colocar a calda de acar e coco ralado por cima

3.
como eu no coloquei a calda, passei margarina gelada, para dar uma
cor bonita no po

Sufl de legumes
Esse sufl receita de tia May, fica perfeito!
Autor: Maria Jos Caldas
Rendimento: 6
Tempo de preparo: 30 mins
Tempo de cozimento: 50 mins
Tempo total: 1 hour 20 mins

Ingredientes

Os legumes ficam a gosto da famlia


2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de fermento
1 cebola pequena picada
xc. de leite quente
100 g de queijo parmeso ralado
3 ovos
Sal a gosto

Modo de Preparo
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Derreta a manteiga em uma panela e coloque a cebola picada pata tostar.


Retire a panela do fogo e junte a farinha de trigo e o leite quente, mexendo ate
engrossar.
Neste ponto, colocam-se o queijo, as 3 gemas e os legumes, mexendo a mistura.
Bata as claras, junte uma colher de fermento e ponha na mistura.
Unte um pirex com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Coloque toda a mistura neste pirex e polvilhe com farinha de rosca e queijo parmeso
e leve ao forno quente para assar.

Notas
Nesta mistura podem-se colocar camaro, sardinha, presunto, atum ou outro tipo de carne.

Sufl de legumes da dona diva


Detalhes da receita

InformaesCategoria

Esse sufl foi o jeito mais gostoso que minha me encontrou para convencer o meu irmo comer
legumes, em especial cenoura que ele no gostava.

De 30 minutos a 1 hora

6 Pores

Receita Fcil

Visitas: 6197
Pas: Brasil

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Enviado por

Aline

Ingredientes

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Ingredientes
2 Xcara(s) de farinha de trigo
100 Grama(s) de queijo ralado
500 Mililitro(s) de agua
2 Colher(es) de sopa de manteiga
sal a gosto
3 Unidade(s) de cenouras grandes cortadas em cubos
3 Unidade(s) de chuchus cortados em cubos
2 Unidade(s) de chuchus cuzidos em pedas grandes
2 Colher(es) de sopa de maizena
6 Colher(es) de sopa de leite em po integral
1 Copo(s) de requeijo cremoso
1 Colher(es) de ch de fermento biologico
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Lquido

Litros

Quilos

Mililitros

Colher de sopa

Colher de ch

Xcaras

Copos

Para
Selecione
Selecione

Modo de preparo

Modo de Preparo

1. Cozinhe as cenoras e os chuchus em cubos no vapor para no ficar mole demais e

no perder as vitaminas
2. em outra panela com agua, cozinhe os dois chuchus cortados em pedaos grandes

em 500 ml de agua.
3. Depois de cozinhar o chuchu espere esfriar um pouco e coloque todo o liquido e o

o
o
o
o

chuchu em um liquidificador
4. Acrescente um copo de requeijo e o fermento biologico
5. 2 colheres de maisena
6. 2 colheres de manteiga, sal
7. queijo ralado, leite em p e a farinha de trigo e bata tudo at formar uma massa
homogenia
8. Depois misture com os legumes cuzidos em cubos.

o
o

9. coloque a mistura em uma forma untada com farinha e manteiga e povilhe queijo
ralado a vontade.

o
o

10. Leve ao forno pr aquecido a 200 graus por 30 a 40 minutos e bom apetite.
11. Voc pode acrescentar outros legumes tambm com beteraba e etc...

Torta de legumes
09/05/2013 POR ANA CAROL SANCHES NENHUM COMENTRIO

Torta uma coisa muito gostosa n? Difcil encontrar algum que no goste. Eu amo
todas e at hoje nunca provei uma ruim. do tipo que at quando d errado, fica bom.
Minha me, que faz tortas deliciosas, sempre compra revistas de fofocas que vem com
aquela revistinha de receitas, sabe? E um outro dia na casa dos meus pais, encontrei
uma dessas revistinhas e me interessei pela torta de legumes com massa de
mandioquinha. Nada com mandioquinha tem como dar errado, certo?
Fiz para o aniversrio do meu pai e agradou todos. Fcil e com ingredientes prticos
do jeito que eu gosto!

Torta de Legumes

Receita adaptada da revista Malu

Ingredientes
Para a massa:

3 ovos

1 xcara de leite integral

1/2 xcara de leo

1 xcara de mandioquinha cozida (pode ser aquela que j vem cozida em


caixinha!)

1 colher de sobremesa de fermento em p

2 xcaras de farinha de trigo

Queijo parmeso ralado para polvilhar

Para o recheio:
2 latas de seleta de legumes escorrida

1/2 cebola bem picadinha

2 tomates sem sementes picados

Azeitonas picadas gosto

Sal e salsinha gosto

Modo de preparo
1.

Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio e reserve.

2.

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o leo, a mandioquinha, o fermento e a


farinha de trigo at obter uma massa homognea.

3.

Em uma forma de 25cm x 35cm untada com margarina e farinha de trigo,


despeje metade da massa. Distribua todo o recheio e cubra com o restante da massa.

4.

Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pr aquecido a 180 por mais ou
menos 30 minutos, ou at dourar.
Dica: Essa massa de mandioquinha ficou to gostosa que pode ser feita com diversos
tipos de recheio!

BISCOITOS DE NATA
BISCOITOS DE NATA

ingredientes:

1 xcara de nata (ou creme de leite sem soro)

1 xcara de acar

1 colher de sopa de manteiga

4 xcaras de polvilho doce

1 ovo

1 pitada de sal

Modo de fazer:
Misture tudo muito bem, faa bolinhas e achate-as, levemente, com um garfo. Asse
em tabuleiro untado, em forno mdio, pr-aquecido.

Biscoito Amanteigado

200 gr de amido de milho


5 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
1 xcara(s) (ch) de manteiga
3 colher(es) (sopa) de coco ralado(s)
4 colher(es) (sopa) de acar

Junte todos os ingredientes e amasse com a mo.Enrole fazendo bolinhas,aperte com garfo e
coloque em um tabuleiro (no precisa untar).Asse por cerca de 15 minutos.
s vc colocar a massa num saco de confeitar com o bico pitanga e fazer os biscoitos direto no
tabuleiro.

INGREDIENTES
9 votos5 comentrios
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Enviada porElizangela

Tempo de preparo30min

Rendimento80

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pores

400 g leite em p integral

200 ml leite de coco

500 g de acar refinado

cravo-da-ndia para decorar


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MODO DE PREPARO
1.

Coloque em uma tigela 300g de leite em p, 200g de aucar refinado e reserve o restante dos
ingredientes secos

2.

Misture bem o leite em p e o aucar refinado

3.

Em seguida adicione cerca de 6 colheres de sopa de leite de coco, misture com uma colher
at formar uma massa pesada, mexa com as mos at dar o ponto de enrolar acrescente o leite em p
e o acar que estava reservado aos poucos se estiver mole

4.

Enrole as bolinhas e passe no acar refinado

5.

Decore com cravos-da-ndia

Broa de Fub com Queijo

4 ovos
1 copo de fub (200 g)
1 copo (200 g) de queijo ralado (canastra, meia-cura)
1/2 copo de cco ralado (mais ou menos 50 g)
1 copo de acar (200 g)
1 copo de leo de soja (200 ml)
1 copo de leite frio (200 ml)
1/2 colher de ch de sal
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa bem cheia de fermento em p
Acar refinado e canela em p para polvilhar a gosto.

No liquidificador, bater os ovos com leo, leite, farinha de trigo, acar e sal. Virar numa bacia e
acrescentar o queijo e o cco ralado, e o fub, previamente misturados. Por ltimo, acrescentar a
colher bem cheia de fermento em p. Despeje tudo num tabuleiro retangular mdio untado
eenfarinhado
Assar por 30 a 40 minutos em forno pr-aquecido.
Misture o acar refinado com a canela em p e polvilhe em cima da broa antes de servir.

Broa de fub e queijo


Ingredientes:
- 4 ovos
- 200 g de fub
- 200 g de queijo ralado (canastra, meia-cura)
- 50g de coco ralado
- 200g de acar
- 200 ml de leo de milho
- 200 ml de leite frio
- 1/2 colher de ch de sal
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo para polvilhar a forma
- 1 colher de sopa bem cheia de fermento em p
- Acar refinado e canela em p para polvilhar a gosto.
No liquidificador, bater os ovos com leo, leite,acar e sal. Virar numa
vasilha e acrescentar o queijo e o coco ralado, e o fub, previamente
misturados. Por ltimo, acrescentar a colher bem cheia de fermento em p.
Despeje tudo num tabuleiro retangular mdio untado e enfarinhado.
Assar por 30 a 40 minutos em forno pr-aquecido.
Misture o acar refinado com a canela em p e polvilhe em cima
antes de servir.

da

broa

Bolo de Cenoura com Cobertura de


Chocolate Especial
3 unidade(s) de ovo
3 unidade(s) de cenoura
3 xcara(s) (ch) de farinha de trigo
3 xcara(s) (ch) de acar
1 copo(s) de leo de soja Sadia
1 colher(es) (sopa) de fermento qumico em p
Cobertura
1/2 copo(s) de leite
2 colher(es) (sopa) de acar
4 colher(es) (sopa) de achocolatado em p
1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia

Bata no liquidificador os ovos,as cenouras e o leo. Numa bacia, junte tudo e coloque
em uma forma untada para assar.
Cobertura
Coloque para ferver e ponha por cima do bolo furando-o com um
garfo.

BOLO PRESTGIO

3 ovos
1/2 xcara (ch) de leo

1 xcara (ch) de leite

1 xcara (ch) de acar

1 xcara (ch) de chocolate ou achocolatado.(O chocolate em p deixa mais


escuro)

2 xcaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

Coco ralado a gosto

Calda para molhar::


1 vidro de leite de coco
1 vidro de leite

3 colheres de sopa de acar

Recheio::
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina

1 pacote de 100g de coco ralado

Cobertura::
3 colheres de sopa de margarina
8 colheres de sopa de acar

2 colheres de sopa de achocolatado

2 xcaras de leite

Modo de Preparo
Bolo:
1. Bata no liquidificador os ovos, o leo e o leite, por 3 minutos, ou at
que a mistura fique esbranquiada
2. Reserve
3. Em um recipiente misture o acar, o trigo, o fermento, o chocolate e
o coco ralado a gosto
4. Junte mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa at que a
massa fique consistente
5. Unte uma forma e despeje a massa
6. Leve ao forno mdio, pr-aquecido, por 30 a 40 minutos, ou at que
ao enfiar um palito ele saia limpo
7. Deixe esfriar, corte ao meio e reserve
Calda:
1. Misture tudo e regue o bolo
Recheio:
1. Leve tudo ao fogo at desgrudar do fundo, mas no deixe muito
consistente
2. Recheie o bolo
3. Cubra com a parte de cima, faa uns furos com o garfo e regue com a
calda

Cobertura:
1. Leve ao fogo at engrossar
2. Cubra o bolo
3. Leve para gelar

Estrogonofe de frango simples


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Ingredientes
4.5
Um Dois Trs Quatro Cinco
38 votos 33 comentrios
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Enviada por Flvia Furlanetto


Tempo de preparo 30min

Rendimento 5 pores

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1/2 kg de peito de frango em tiras

1 lata de creme de leite

Molho shoyu a gosto

1 colher de catchup

Mostarda a gosto

1/2 cebola ralada

1 colher de manteiga

Organo a gosto

Sal a gosto

Modo de Preparo
1. Fritar a cebola na manteiga at dourar
2. Acrescentar o frango e deixar fritar com molho shoyu, catchup,
mostarda e organo
3. Esperar dourar
4. Por ltimo acrescentar o creme de leite, mas no deixar ferver

Pav de bolacha de maizena


INGREDIENTES
Tempo de preparo40min

Rendimento25

pores

Recheio:

3 pacotes de bolacha maizena

1 lata de leite condensado

1 l de leite

2 colheres de maizena

200 g de coco ralado


2 gemas
Cobertura:

1 lata de creme de leite

2 claras

1 xcara de acar
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MODO DE PREPARO
1.

Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena j dissolvida (pode ser em um
pouquinho de gua)

2.

Mexa at engrossar, o segredo no deixar ficar muito grosso, pois as bolachas no precisaro ser
molhadas

3.
4.

Quando estiver meio grosso, coloque o coco ralado e deixe mais 5 minutos
Desligue
Cobertura:

1.

Bata as claras, junte o creme de leite, o acar e mexa

2.

Reserve

3.

Em um refratrio, coloque uma camada de recheio, outra de biscoito e quando as camadas


completarem o refratrio adicione a cobertura

4.

Leve a geladeira at ficar gelado

Bolo de chocolate com


morango
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INGREDIENTES

17 votos14 comentrios
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Enviada porDaiane

Tempo de preparo2h

Rendimento8 pores

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10min

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Massa:

2 ovos

2 colheres de margarina

1 copo de acar

6 copos de farinha de trigo

3 copos de chocolate em p

5 copos de leite

2 colheres de fermento
Recheio:

1 pacote de gelatina de morango

1 lata de leite condensado

2 colheres de amido de milho

2 copos de leite

1 caixa de morangos

2 copos de refrigerante
Cobertura:

1 colher de margarina

4 colheres de chocolate em p

1/2 lata de leite condensado


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MODO DE PREPARO
Massa:
1.

Coloque na batedeira os ovos, a margarina e o acar e bata at obter um creme

2.

Depois acrescente a farinha, o chocolate em p, o leite e o fermente e bata


novamente at obter um creme liso, em seguida coloque para assar por uns 50 minutos
Recheio:

1.

Em uma panela coloque a gelatina, o leite condensado, o amido de milho e o leite

2.

Leve ao fogo e mexa ate engrossar, depois acrescente os morangos

3.

Corte o bolo ao meio, molhe com o refrigerante e coloque o recheio

4.

Coloque a outra metade do bolo por cima e molhe com mais dois copos de
refrigerante
Cobertura:

1.

Leve ao fogos todos os ingredientes da cobertura e mexa por uns 5 minutos

2.

Passe a cobertura no bolo, e se quiser coloque granulado e enfeite com morangos

3.

Sirva gelado

Bolo gelado
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INGREDIENTES

3.259 votos2.917 comentrios


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Enviada porTudo Gostoso

Tempo de preparo1h 00min

Rendimento12 pores

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4 ovos

2 xcaras de acar

3 xcaras de farinha de trigo

1 copo de suco de laranja ( 250ml)

1 colher de sopa de fermento em p


para a cobertura:

1 garrafa pequena de leite de coco

1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)

1 lata de leite condensado

1 pacote de coco ralado sem acar

MODO DE PREPARO
1.

Na batedeira bata as claras em neve

2.

Acrescente o acar e bata por mais uns 3 minutos

3.

Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo at formar uma massa


homognea

4.

Por ltimo ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da
batedeira

5.

Despeje a massa numa forma mdia e untada

6.

Asse em forno pr-aquecido em temperatura mdia por aproximadamente 40


minutos ou at dourar
Cobertura:

1.

Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado

2.

Reserve

3.

Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfcie com garfo
ou faca, assim a cobertura penetrar bem

4.

Com o bolo ainda quente e j furado despeje a cobertura sobre ele

5.

Salpiqueo coco ralado por cima

6.

Leve geladeira por aproximadamente 3 horas

7.

Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel


alumnio

8.

Conserve na geladeira

9.

Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar at 1 semana, isso se no acabarem


com ele bem antes

Bolo de milho verde


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INGREDIENTES

8 votos10 comentrios
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Enviada porclaudia regina regina

Tempo de preparo45min

Rendimento20

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9 espigas de milho verde

4 xcaras de acar

1/2 l de leite

3 colheres de leo ou margarina

1 colher de ch de sal
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MODO DE PREPARO
1.

Ralar as espigas de milho e bater no liquidificador com leite, misture o acar o leite
o leo (ou a margarina) e o sal

2.

Passar margarina em uma forma de sua preferncia

3.

Leve para assar em forno mdio

4.

O ponto quando estiver crocante em cima

Curau de milho
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INGREDIENTES

1 voto1 comentrios
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Enviada porSarah Vivian Mocellin

Tempo de preparo15min

Rendimento12 pores

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10 espigas de milho

1 litro de leite

3 copos de acar

1 pitada de sal
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MODO DE PREPARO
1.

Tire o milho das espigas

2.

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata at formar um creme

3.

Coe em uma peneira espremendo para sobrar somente o bagao

4.

Coloque o liquido em uma panela e leve ao fogo mdio mexendo sempre at chegar
ao ponto de pudim

5.

Despeje em uma forma e polvilhe canela

6.

Leve geladeira e deixe gelar

7.

Quanto mais apurar no fogo mais consistente o curau ficar

Arroz doce verdadeiro


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INGREDIENTES

772 votos739 comentrios


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Enviada porPaty

Tempo de preparo1h 00min

Rendimento20

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1 litro e meio de leite

2 xcaras de arroz branco (j lavado)

3 xcaras de acar

Canela em pau (quantidade a gosto)

1 lata de leite condensado

Uma panela bem grande para que o leite ferva e no derrame

MODO DE PREPARO
1.

Cozinhar o arroz no leite, juntamente com a canela

2.

20 minutos depois, mexer de tempos em tempos, acrescentar o acar, deixar mais


20 minutos e logo em seguida acrescente o leite condensado e deixar mais 20 minutos

3.

Colocar em uma linda travessa

4.

Essa receita de famlia

5.

Uma delcia, esse o verdadeiro arroz doce