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TEMPERATURA
Rangos Normales
Diagnstico
39C
36.5 37-5 C
Fiebre
FRECUENCIA
CARDIACA
FRECUENCIA
RESPIRATORIA
PRESIN
ARTERIAL
130xmin
60 80 x min
Taquicardia
sinusal
24-28xmin
15 20 x min
Taquipnea
180/100
mmHg
60 90 mmHg
(diatlica)
Hipertensin
BILIRRUBINA
120 U/L
GLICEMIA
230 mg%
Hiperbilirrubinemia
70 110 mg%
Hiperglicemia
c) Funciones Biolgicas:
Sueo: Somnolencia
Apetito: Hiporexia
Astenia
d) Signos Clnicos:
Piel: Coloracin amarilla
e) Datos Bioqumicos:
Rangos Normales
Diagnstico
3,0 5,0 g%
Normal
ALBMINA
3,65 g%
LINFOCITOS
37%
TGO
1,150 U/L
10-40 U/L
Desnutricin
TGP
800 U/L
10 25 U/L
Dao heptico
BILIRRUBINA
120 UL
GLICEMIA
230 mg/dl
Normal
Hiperbilirrubinemia
70 110 mg/dl
Hiperglucemia
Preguntas:
1. Necesita el paciente soporte nutricional? Por qu?
Si necesita soporte nutricional. En pacientes con Obesidad Mrbida si la terapia
nutricional es insuficiente pueden producirse las siguientes alteraciones:
Un aumento en el catabolismo de protenas musculares y viscerales, con mayor
riesgo de presentar desnutricin proteica. Esta desnutricin proteica implica una
disminucin de la inmunidad celular y humoral, con riesgo incrementado de
infecciones o mala respuesta a terapia con antibiticos.
Mala cicatrizacin de heridas y mayor riesgo de fstulas.
Disminucin de la fuerza muscular, sobre todo a nivel de musculatura
respiratoria por la mayor dependencia de ventilacin mecnica.
2. Qu tipo de nutricin se le va a administrar?
Nutricin Enteral
3. Por qu va se acceso de le va a aplicar la nutricin?
Va Yeyuno
4. Qu tipo de frmula nutricional se le va a administrar?
Alquitraq
PROTEINAS:
300 ml ---------------- 15.8 g Protenas
1777.64 ml ---------- X
X = 93.62 g Protenas
CARBOHIDRATOS:
300 ml ---------------- 49.8 g CHO
1777.64 ml ---------- X
X = 295.98 g CHO
GRASAS:
300 ml ------------ 4.6 g Grasa
1777.64 ml ------ X
X = 27.26 g Grasa
Dar en 6 tomas, 1 frasco por toma
ALITRAQ nutricin elemental especializada con glutamina, es una dieta elemental
bien absorbida especficamente formulada para pacientes metablicamente
estresados con dao en la funcin gastrointestinal. ALITRAQ ayuda a mantener el
estado nutricional y brinda glutamina adicional para nutrir el tracto gastrointestinal
y reponer la glutamina perdida durante estados catablicos.
EVOLUCIN:
Al 3er da de hospitalizacin la paciente recibe 3500 ml de formula nutricional
Al 5to da ms disneica, insuficiencia respiratoria y est en un sopor profundo.
VALORES
NORMALES
DIAGNSTICO
Potasio
2,4 meq/L
Hipopotasemia
Fsforo
0,28 mmol/L
Hipofosfatemia
Magnesio
0,44 mmol/L
Hipomagnesemia
PO2
60 mmHg
80 mmHg
Hipoxemia
PCO2
86 mmHg
36 44 mmHg
Hipercapnia
VOCABULARIO:
Hiporexia: Prdida parcial del apetito
Astenia: Estado de debilidad, tanto psquica como muscular, caracterizada por la falta
de energa y la prdida de entusiasmo.
Ictericia: Coloracin amarilla de piel y mucosas por incremento en sangre del pigmento
biliar (bilirrubina), con paso de ste a los tejidos.
Enfermedad Incidiosa: Se refiere a cualquier enfermedad que comienza lentamente,
sin sntomas obvios al principio, de tal manera que la persona no es consciente de su
presentacin.
Anorexia: Inapetente o falto de apetito
Postracin: Estado de abatimiento o decaimiento en que se encuentra una persona
por causa de una enfermedad o un sentimiento de gran tristeza. El paciente postrado
en cama es aquel que, por diferentes motivos, est obligado a permanecer inmvil en
la cama, ya sea por causas de la edad, un accidente, o una enfermedad terminal.
BIBLIOGRAFA:
NUTRICIN Y SALUD. http://www.fao.org/docrep/014/am401s/am401s04.pdf
PICASSO R. Nutricin humana y Diettica: La alimentacin en la Salud y la
Enfermedad. Editorial Marban. 2da edicin 2004.
LONGO E. y NAVARRO E. Tecnica Dietoterpica. Editorial El Ateneo