Sustancias minerales y orgnicas

Son sustancias minerales o inorgnicas las que provienen del reino

mineral. Ejemplo: el agua, la sal de cocina, el plomo, el mercurio, el yeso, el
azufre, el oro, el oxgeno, el talco, etc.
La palabra mineral tiene igual origen que mina, y quiere aludirse con ella a
los pozos, zanjas, cuevas o galeras subterrneas, que se hacen para extraer los
minerales
http://www.educar-argentina.com.ar/ENE20112/educ335.htm

Las biomolculas se clasifican, atendiendo a su composicin: las biomolculas

inorgnicas son las que no estn formadas por cadenas de carbono e
hidrgeno, como son el agua, las sales minerales o los gases.

Precipitadas
Constituyen

Silicatos: caparazones de algunos organismos (diatomeas), espculas de algunas

esponjas y estructura de sostn en algunos vegetales (gramneas).

Carbonato clcico: caparazones de algunos protozoos marinos, esqueletos externos

de corales, moluscos y artrpodos, as como estructuras duras.

Fosfato de calcio: esqueleto de vertebrados.

En forma precipitada, las sales minerales, forman estructuras duras, que proporcionan
estructura o proteccin al ser que las posee. Tambin actan con funcin reguladora.
Ejemplo: Otolitos

Ionizadas
Las sales disueltas en agua manifiestan cargas positivas o negativas. Los cationes ms
abundantes en la composicin de los seres vivos son Na+, K+, Ca2+, Mg2+, NH4+. Los aniones
ms representativos en la composicin de los seres vivos son Cl, PO43, CO32, HCO3. Las
sales disueltas en agua pueden realizar funciones tales como:

Plomo
El plomo es de gran importancia para la salud pblica, debido a que comnmente causa
toxicidad. No se conoce la carencia de plomo en los seres humanos. El envenenamiento por
plomo es un problema especialmente urbano y es muy importante en los nios. Puede llevar
a problemas neurolgicos y mentales y a anemia. La ingesta excesiva de plomo puede
resultar del consumo de plomo en el hogar (de pinturas a base de plomo o tuberas de agua
que contienen plomo) y de la ingesta de plomo atmosfrico (de las emisiones de los
automotores).

Mercurio
No se conoce carencia de mercurio en los seres humanos. La preocupacin es la ingesta
excesivamente alta de mercurio y los riesgos de toxicidad. Los peces en aguas
contaminadas con mercurio concentran el mineral. Existe un peligro de toxicidad en
quienes consumen pescado con alto contenido de mercurio. El envenenamiento por
mercurio, que resulta del consumo de granos cubiertos con fungicidas mercuriales, se ha
descrito en Asia, Amrica Latina y el Cercano Oriente. Los efectos incluyen varios
sntomas neurolgicos y parlisis

El plomo
Es un elemento bioacumulativo, es muy importante por sus aplicaciones que tiene en las
industrias.
Se descarga en el ambiente durante el proceso de extraccin, fundicin y refinacin en las
minas o cuando ya no son funcionales los aparatos como los acumuladores o las bateras.
Efectos al sistema hematopoytico: el cual se caracteriza por presentar anemia, producto
de la intoxicacin por las altas concentraciones de este elemento.
Efectos al sistema nervioso central: en este caso se observan encfalopatas, las cuales se
caracterizan porque los individuos presentan:
1. Irritabilidad
2. dolor de cabeza
3. temblor muscular, y;
4. prdida de la memoria, condicin conocida desde hace muchos aos como
"Saturnismo".

Efectos al sistema perifrico: las principales manifestaciones clnicas son:

1. Debilidad en los msculos extensores
2. trastornos sensoriales
3. sensacin de calor, fro y otros.
El Mercurio y El Metil Mercurio
Se ha extrado de las fuentes naturales desde el ao 200 antes de Cristo, es considerado
como un elemento mgico debido a sus cualidades de ser un metal lquido.
Este elemento qumico no es esencial para la vida, sin embargo, siempre ha estado presente
en la naturaleza, las fuentes naturales del Mercurio son el Vulcanismo, la desgasificacin de
la corteza terrestre, erosin de las rocas y otras