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(era Mesozoica), hace unos 200 millones de aos, son los nicos organismos con el
cuerpo cubierto de plumas. Estas tienen gran importancia en la regulacin de la
temperatura y en el vuelo. Hay dos clases de plumas; las que cubren la mayor parte
del cuerpo, cuyo tipo principal es el plumn (cortas y flexibles), y las que contribuyen
al vuelo, de estructura ms rgida y especializada, ubicadas en las alas que
comprenden primarias y secundarias y en la cola llamadas timoneras. En el
nacimiento de sta, casi todas las aves poseen una glndula uropigial que segrega
un aceite que el pico recoge y esparce por el plumaje para mantenerlo impermeable y
flexible.
El esqueleto de las aves es relativamente ms liviano que el de
otros vertebrados, con huesos largos y delgados con espacios libres en su interior. El
crneo, redondeado y aerodinmico, tiene sus huesos notablemente fusionados; las
mandbulas se extienden hacia delante formando el pico, sin dientes y recubiertos
con un estuche crneo. La cabeza tiene gran movilidad por el tipo de articulacin de
las vrtebras del cuello, pero durante el vuelo stas se insertan unas con otras
quedando trabadas. Las vrtebras caudales se fusionan en una sola pieza (pigostilo)
y contribuyen al movimiento de la cola. Los miembros anteriores estn transformados
en alas, y su mayor diferencia con los otros vertebrados es la fusin de algunos
huesos (carpo, metacarpo y falanges). La cintura escapular articula con las alas y
hacia delante con el esternn, muy desarrollado en las aves voladoras, con una
prominente quilla que da mayor superficie de insercin a los potentes msculos del
vuelo.
Las patas, o miembros posteriores tienen formas muy variables
segn las especies y su caracterstica peculiar es tambin la fusin de huesos (tarso
y metatarso). Los dedos son en general cuatro (nunca ms), a veces tres o dos (slo
en los avestruces).
La limitacin en el peso de las aves hace que acumulen pocas
reservas en el cuerpo; como su consumo de energa es elevado, deben comer mucho
y frecuentemente. El aparato digestivo, iniciado en la boca, posee generalmente
glndulas salivales reducidas y un esfago que puede tener una saliencia (buche)
para almacenar sustancias de difcil digestin, especialmente en aves comedoras de
granos. Adems, el tubo digestivo presenta en muchos casos otras dos dilataciones:
el estmago glandular y el estmago muscular (molleja), al que sigue el intestino, que
termina en la cloaca. En sta tambin desembocan los conductos genitales y
urinferos. Las excreciones de los riones sufren una reabsorcin del agua que
transforma la orina lquida en semislida. La carencia de vejiga tambin contribuye a
alivianar al cuerpo. El corazn, muy potente y relativamente ms grande que el de
otros vertebrados, realiza un fuerte trabajo para sostener la actividad muscular y la
regulacin de la temperatura corporal. El vuelo exige gran esfuerzo muscular y por
tanto gran consumo de oxgeno; la ventilacin es potente y rpida y el aparato
respiratorio est adaptado, con sacos areos que operan como reserva de aire,
ubicados entre las vsceras y penetrando en algunos huesos. En la bifurcacin de
los bronquios se sita la siringe, rgano vocal. El olfato, poco desarrollado, parece
cumplir una funcin secundaria en casi todas las aves. El odo, en cambio, es muy
sensible y la vista, notablemente eficaz, en general con percepcin de colores
-especialmente en aves diurnas-, gran campo visual y a veces visin binocular. Todas
las aves nacen de huevos. En la hembra slo el ovario y el oviducto izquierdo se
desarrollan, permaneciendo atrofiados los del lado derecho. El macho tiene dos
testculos alojados en la cavidad abdominal, solo en pocas especies hay rgano
copulador, ubicado en la parte inferior de la cloaca. Puede existir dimorfismo sexual
distintos colores, cresta, colas, etc.), a veces acentuado en poca de reproduccin.
La incubacin de los huevos cuyo nmero vara segn las especies- puede estar a
cargo de la pareja, la hembra o del macho. Los pichones pueden nacer listos para
desplazarse y comer solos (nidfugos), aunque permanezcan cerca de sus padres, o
ser incapaces de valerse por s mismos (nidcolas o altriciales). En el mundo hay
alrededor de 8.700 especies, pertenecientes a 25 rdenes, aunque segn ciertos
autores el nmero puede ser mayor. La mayor con concentracin se da en
Sudamrica, con aproximadamente 2.930 especies. Argentina cuenta con 22
rdenes, representados por 84 familias y unas 960 especies.
patos, flamencos, cisnes y gansos tienen los bordes con una serie de laminillas que
concuerdan con repliegues de la lengua, formando de esta manera un aparato de
filtracin.
En loros y halcones, la parte posterior del maxilar superior es blanda
y se denomina cera. Puede presentar distintos colores segn las especies.
El gallito de agua y las gallinetas y gallaretas, tienen en la frente una
zona denominada escudete.