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INSTITUCION UNIVERISTARIA POLITECNICO GRANCOLOMBIANO

GESTION DE ENVENTARIOS Y ALMACENAMIENTO


PROYECTO GRUPAL

INGENIERIA INDUSTRIAL

PRESENTADO POR:
CARLOS ANDRES ESCOBAR SILVA
DANIELA AVELLANEDA
JUAN CAMILO ENCISO MARTINEZ
MAGALIS ISABEL POLANCO POLANCO

GRUPO: 001
TUTOR: LEYDI LEON CASTILLO

FACULTAD DE INGENIERIA
2015

GESTION DE INVENTARIOS Y ALMACENAMIENTO

OBJETIVOS

Para el desarrollo de este proyecto se debe tener en cuenta que la gestin de


inventarios es uno de los temas que afrontan las empresas de cualquier sector a
nivel general. Es por eso que es necesario establecer estos objetivos para
entender mejor este proyecto.
Objetivo General:

Obtener una idea ms clara y concisa de la poltica de inventario utilizada,


para desarrollar un modelo de productividad en las empresas.

Objetivos Especficos

Implementar estrategias adecuadas, siguiendo los modelos o prototipos


como lo son la clasificacin de artculos, ciclo de vida de productos,
implementacin de uso de polticas de la cadena de abastecimiento.
Minimizacin de factores, como lo son los costos en las organizaciones,
para definir sistemas de control adecuados a los inventarios.
Clasificacin adecuada de los inventarios con el fin de generar indicadores
de gestin, eficientes con respuestas optimas a la demanda del mercado
laboral general.

Metas cuantitativas concepto:

Definir la poltica de inventario, con el fin de establecer una rentabilidad a la


organizacin que se aplique esta misma.

GESTION DE INVENTARIOS Y ALMACENAMIENTO

JUSTIFICACION

En todas las empresas se hace necesario un sistema de logstica integral que


permita realizar todos sus procesos de una manera ordenada y eficiente logrando
disminuir costos, organizar los procesos, ejercer control y mejorar cada una de las
reas de la empresa. Ya que la finalidad de cualquier sistema logstico es
satisfacer a los clientes mediante el mejoramiento del nivel de servicio, a travs de
aspectos tan importantes como el entregar justo a tiempo y en el lugar correcto,
cuando esto se logra no solo se demuestra las buenas estrategias logsticas en
almacenamiento y distribucin, sino que tambin brinda la oportunidad de
aumentar y consolidar los clientes.
El buen desarrollo de procesos logsticos tales como la Gestin de Inventarios
(Clasificacin de productos con base a los volmenes de ventas, utilizacin de
modelos e implementacin de Polticas de control de inventarios y anlisis
cuantitativo y cualitativo), as como el abastecimiento y el almacenamiento
adecuado de los productos y materiales; generan un mejoramiento en la toma de
decisiones y en los controles de la logstica organizacional.

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2. Analice el comportamiento de las demandas de cada uno de los productos


con el fin de encontrar un perfil de ventas (en conjunto con el precio
promedio)

Demanda
16000
14000
12000
10000
Demanda

8000
6000
4000
2000
0

Al organizar las demandas de todos los aos se observa que el producto con la
mayor demanda ha sido el SKU185 con un total de 13.431 unidades vendidas en
todos los periodos y se observa en la grfica 1 este comportamiento que ser
importante al establecer el modelo de inventarios.

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13500
13400
13300
13200
13100
13000
12900
12800
12700

Grafica 1: Demanda ordenada de los productos 2002-2012


Grafica 2: Productos con mayor demanda 2002-2012

Con la grfica 2 lo que se obtiene es una visualizacin de los productos ms


vendidos dentro de la compaa es un aspecto a tener en cuenta para a la hora de
organizar el inventario.

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$600,000,000

13,500

$500,000,000

13,400

$400,000,000

13,300

$300,000,000

13,200
Promedio ingresos

DEMANDA

$200,000,000

13,100

$100,000,000

13,000

$-

12,900

Grafica 3: Top 20 de los ms vendidos comparado con sus ingresos promedio

En la anterior grafica se obtiene algo muy importante ya que cuando se observan


los datos organizados por la demanda y comparados con los ingresos que le
representan a la compaa el producto ms demandado no es el que ms efectivo
est generando es algo a tener en cuenta.
Por otro lado dentro de este grupo de alta demanda si encontramos al que ms
ingresos le aporta a la empresa y es la referencia SKU156 por lo que a partir de
aqu estos productos empiezan a tomar mayor importancia dentro del inventario.

3. Realice una clasificacin de los productos con base en sus volmenes de


ventas (medidos en dinero).
En el archivo adjunto en Excel, se observa la clasificacin realizada para cada uno
de los productos en base a sus ventas establecida por cada uno de los aos.
3.1. Justificacin
GESTION DE INVENTARIOS Y ALMACENAMIENTO

El principio de Pareto es susceptible de aplicarse a muchos entornos, dentro de


los cuales cabe destacar el control de calidad, la logstica (de distribucin), y la
administracin de inventarios. En el control interno de stock, este principio significa
que unas pocas unidades de inventario representan la mayor parte del valor de
uso de los mismos. En toda organizacin se hace necesaria una discriminacin de
artculos con el objetivo de determinar aquellos que por sus caractersticas
precisan un control ms riguroso.
La Clasificacin ABC es una metodologa de segmentacin de productos de
acuerdo a criterios preestablecidos (indicadores de importancia, tales como el
"costo unitario" y el "volumen anual demandado"). El criterio en el cual se basan la
mayora de expertos en la materia es el valor de los inventarios y los porcentajes
de clasificacin son relativamente arbitrarios.

4. Proponga una poltica de control de inventarios para cada uno de los


productos (tome como base la clasificacin que realiz)
En base a la clasificacin realizada ABC, se puede deducir que la poltica que se
establece a nivel general para los productos, determinados, es la siguiente: El
Mantener un ptimo estado, control y abastecimiento del inventario,
determinando el tiempo y nivel apropiado al reabastecimiento de los artculos,
manteniendo un inventario mnimo optimo a la demanda y una rotacin constante
para las ptimas condiciones de los artculos, teniendo en cuenta los modelos de
clasificacin, tipos de inventarios y mtodos existentes en la gestin de
inventarios y as mantener un resultado positivo entre la situacin financiera y la
operacin (costos), ofreciendo el mejor servicio al cliente del sector u operaciones
de la organizacin.
Segn los puntos mencionados anteriormente se hace necesario establecer
1. La planificacin debe de ser en lo posible acorde con el inventario en
Fsico. Para evitar gastos adicionales, en las diversas reas de la empresa
como lo es finanzas, produccin, compras y ventas entre otras.
2. La inversin debe de ser estratgica y deseada en los inventarios a utilizar.
La funcin del control de inventarios es mantener un balance entre los costos del
inventario y el nivel de servicio a clientes internos y externos.

Qu funciones cumple el Inventario?


En cualquier organizacin, los inventarios aaden una flexibilidad de operacin
que de otra manera no existira. En fabricacin, los inventarios de producto en

GESTION DE INVENTARIOS Y ALMACENAMIENTO

proceso son una necesidad absoluta, a menos que cada parte individual se lleve
de maquina a mquina y que estas se preparen para producir una sola parte.

Funciones:
1.
2.
3.
4.

Eliminacin de irregularidades en la oferta


Compra o produccin en lotes o tandas
Permitir a la organizacin manejar materiales perecederos
Almacenamiento de mano de obra

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Poltica de Inventario

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Modelo de Revisin Continua


El Modelo de Revisin Continua describe una situacin ms universal en el
sistema empresarial al considerar un plazo de entrega del pedido y registrar la
demanda como una variable aleatoria que es lo ordinario.
Se conoce adems como modelo de punto de pedido o cantidad fija. El pedido se
hace en el momento en que el nivel de inventario llega a tener cobertura en das
suficiente para esperar la llegada del nuevo lote que ser, como siempre, por la
misma cantidad de pedidos anteriores

L: Plazo de entrega.
R: Punto de Pedido.
S: Stock de seguridad.
Q: Cantidad solicitada

1. Determinacin del tamao ptimo del lote (Q)

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2. Determinacin del inventario (Stock) de seguridad (S")

3. Determinacin del punto de pedido (R)

Cuando el inventario llega al punto de pedido (R) se realiza el pedido al proveedor


por la misma cantidad (Q) de pedidos anteriores, es muy importante mantener una
constante vigilancia a las fluctuaciones de la demanda, una variacin brusca
sostenida puede obligarnos a redisear el sistema.
Modelo de poltica de inventario a utilizar:

De acuerdo al modelo de mejora continua se puede desarrollar que la clasificacin


ABC, Vista en este proyecto, permite ver que el grupo A, debe ser sujeto a una
revisin continua ms detallada, que no una peridica. As pasa similar para la
clasificacin de los grupos B y C.

Conclusiones
GESTION DE INVENTARIOS Y ALMACENAMIENTO

Esta es dependiendo el tipo empresa que tenemos y que se vaya a aplicar el


modelo.
Los inventarios manejados en cualquier organizacin, tiene variaciones y as
mismo periodos fijos de tiempo, es por eso que se sugiere y se debe aplicar un
mejoramiento en el proceso de programacin e investigacin.
Para el cumplimiento de nuestra poltica de inventario debemos definir qu tipo de
materia estamos almacenando, observando las especificaciones tcnicas del
artculo, fechas de vencimientos, mximo tiempo que puede estar en almacn el
artculo, condiciones del almacn a las especificaciones de los productos etc...

Recomendaciones

GESTION DE INVENTARIOS Y ALMACENAMIENTO

Segn los puntos mencionados anteriormente se hace necesario establecer una


planificacin para la aplicacin de las polticas a utilizar.
CRONOGRAMA DE TRABAJO PARA LAS SEMANAS RESTANTES
DESCRIPCIN DE LA
PARA
RESPONSA
FECHA
ACTIVIDAD.
QU?
QU?
BLES
Funcin y
Cumplimien
to de las
polticas a
SEMANA
Determinar
utilizar.
Realizar la planificacin
4y5
objetivos
El manejo
de modelos.

SEMANA
6

Revisin Paper,
conclusiones y debate
del archivo final

SEMANA
7

Entrega del proyecto

graficar las
situaciones
Complemen
tar faltantes
si existen
Revisar el archivo
mejoras y
final
conclusione
s del
proyecto.
Evitar
errores en
Entregar archivos plataforma
en la plataforma
y entrega
satisfactoria
.

Grupo
actual.

Citas y Referencias

GESTION DE INVENTARIOS Y ALMACENAMIENTO

Material otorgado por el mdulo Gestin de Inventarios y Almacenamiento


2015-1, Institucin Universitaria Politcnico Gran colombiano.
https://www.youtube.com/watch?v=3H2tHefU7w0 principio de Pareto
80/20
http://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingenieroindustrial/administraci%C3%B3n-de-inventarios/clasificaci%C3%B3n-deinventarios/
Monografas/Gestin de Inventarios.
Wikipedia/Inventarios de Almacenamiento y control.
Caractersticas de los modelos de inventarios.

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