Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
TTULO:
INFLUENCIA DEL SISTEMA DE CONTROL DE INVENTARIOS EN LA CALIDAD
DEL PRODUCTO DE LAS MICRO Y PEQUEAS EMPRESAS DE ZAPATOS DEL
MERCADO MODELO DE LA CIUDAD DE PIURA 2012
1.2. AUTORAS:
CORREA JIMENEZ, Luz Magaly
SILVA YOVERA, Anita Mara
1.3. ASESOR:
Mgtr. LAMA ROSALES, Jos talo
SEGN SU FINALIDAD
Pura o bsica.
1.4.2.
SEGN SU ENFOQUE
Cuantitativa.
1.4.3.
Explicativa
1.5. LOCALIDAD:
1.5.1 Regin
1.5.2 Provincia
1.5.3 Distrito
1.5.4 Institucin
:
:
:
:
Piura.
Piura.
Piura
MYPES de zapatos del Mercado Modelo de Piura
1.6.1. Inicio
1.6.2. Termino
-1-
): La importancia en el control de
-2-
-3-
ANTECEDENTES:
2.4.1. Internacionales:
Para el investigador Paz Rodrguez, Luis Eduardo (Quito, Ecuador, octubre de 2009) Tesis
(Master of Business Administracin (MBA)), Universidad San Francisco de Quito, Colegio
de Postgrados. La finalidad de una empresa es perseguir una visin, es convertirse en la
primera planta de produccin de calzado deportivo para uso casual en el Ecuador en los
siguientes 5 aos. El calzado que produce es de cuero con plantas de goma y sus referentes son
los denominados calzados Free Style ofrecidos principalmente por Adidas, Nike y Converse
y cuya orientacin est hacia la moda ms que al desempeo deportivo. El mercado objetivo lo
integran los jvenes comprendidos entre los 15 y 25 aos de nivel socio-econmico medio que
suman 808.449 habitantes en el Ecuador de los cuales el 71%, es decir 574.000 habitantes, usan
calzado deportivo como parte de su vestimenta casual.
Conclusin obtenida del investigador:
A pesar de la dura competencia existente en el pas, a la entrada legal e ilegal de
productos importados y de acuerdo a la coyuntura actual tanto poltica como econmica
existe la oportunidad real de emprender a largo plazo en este sector manufacturero que
contribuir a la generacin de empleo y desarrollo econmico del pas.
-4-
un flujo constante de
-5-
-6-
dan en su contexto natural, para despus analizarlas y esta a su vez se divide en descriptiva no
correlacional.
Para efectos de la investigacin se utiliz documentos informativos, cuadros estadsticos, como
tambin datos e informes para analizar las variaciones de la economa de la Regin Piura para
que tal sentido se obtuviera la problemtica planteada.
El investigador concluyo que:
Se logra evidenciar la importancia de las micro y pequeas de la regin Piura, pero para
la gran mayora evade la tributacin, ya que hay cierto desconocimiento de las leyes las
cuales pueden ser de utilidad para el financiamiento de estas unidades econmicas y
as puedan aportar al Crecimiento Econmico.
El Crecimiento de los sectores que conforman la Economa Peruana ha crecido a lo
largo del tiempo materia de este anlisis gracias a los sectores micro empresariales que
existen a lo largo del territorio Peruano en la Regin, se evidencia en el trabajo de
investigacin una estructura micro empresarial en expansin pero todava con poca
tecnologa y penetracin en el mercado.
2.5. OBJETIVOS:
2.5.1. GENERAL:
Determinar la influencia del Sistema de Control de Inventarios en la Calidad del Producto de
las Micro y Pequeas Empresas de zapatos del
Piura
2012
2.5.2. ESPECFICOS:
Determinar la influencia del Sistema de control de inventarios a partir de un sistema de
control, las finanzas e inversin de la empresa, as como sus costos de produccin.
Analizar la calidad del producto de las pequeas empresas de zapatos, teniendo presente
su produccin, los comportamientos durante la produccin, la confiabilidad del producto
y la opinin del cliente respecto al producto que adquiere.
-7-
-8-
experimentar y verificar. Tal enfoque general ha avanzado desde la introduccin presentada por
Taylor, de la administracin cientfica, hasta la hoy de moda ciencia de la administracin. Esta
se caracteriza mejor por la construccin, manipulacin e interpretacin de modelos.
c) Prueba de Mercado
RIGGS, J. (2000). Sistemas de Produccin: planeacin, anlisis. El desarrollo e introduccin de
un nuevo producto plantea problemas especiales. Si el nuevo producto es un sustituto o una
modificacin de una lnea que ya existe, los datos y las opiniones aplicables al producto
anterior es probable que sean muy tiles para prever cmo ser recibida la nueva versin; pero,
cuando el producto es radicalmente diferente; habr que generar mueva informacin.
Esta prueba es como un experimento controlado en el cual el rea de mercado y el mtodo de
presentacin son elegidos y controlados cuidadosamente. En todo experimento existe el peligro
de que se seleccionen las variables equivocadas, se maneje mal por lo tanto la amplitud y el
alcance de las pruebas de mercado
2.6.1.2. Comportamientos
ALLES, M. (2007). Diccionarios de comportamientos. Para analizar los comportamientos
vamos a seguir los siguientes pasos:
Basarse en un hecho real del pasado dentro del perodo evaluado.
Relacionar el comportamiento observado con las competencias (a cul pertenece
Numeracin)
Relacionar el comportamiento con el grado de la competencia
a) Comportamientos Cotidianos referidos de informacin sobre los
productos de la
organizacin
-9-
Realiza innovadoras propuestas de mejora, que exceden los requerimientos de los clientes.
Conoce profundamente como manejar las objeciones de los clientes a cada uno de los
productos que ofrecen. Utilizando la informacin sobre los mismos (fortalezas, beneficios
y ventajas competitivas).
Tiene gran habilidad para comunicar para comunicar los beneficios escnciales de los
productos ofrecidos, y sabe explicar sus ventajas frente a los de la competencia.
y para el
Investiga acerca de la satisfaccin de los clientes y de las nuevas necesidades que plantean,
a fin de realizar mejoras y desarrollar nuevos productos.
2.6.1.3. CONFIABILIDAD
Segn CAMISN. C Y GONZALES, T. (2006). Gestin de la calidad. En esta seccin se
estudiarn algunas tcnicas DE CONFIABLIDAD comunes para el control de calidad, entre
las que se incluyen el anlisis de Pareto, los diagramas de espina de pescado, la casa de
calidad, la inspeccin, el muestreo de aceptacin, el control estadstico de proceso y la prueba
- 10 -
de errores. Estos ejemplos no agotan. En modo alguno, el importante tema del control de
calidad. Sin embargo, representan algunas de las tcnicas ms importantes,
especialmente para aquellas compaas que desean alcanzar el nivel de calidad logrado por
los japoneses.
a) Anlisis de Pareto
Para logar el mejoramiento contino en calidad, la causa ltima de problemas graves de calidad
debe determinarse y corregirse. Sin embargo, resulta demasiado largo el tiempo requerido para
investigar la fuente ltima de un problema sencillo de calidad. Por ello esta claro que es
imposible que cada sencillo problema se revise y corrija por completo.
b) Diagrama de espina de pescado
Presenta tanto la causa como el efecto de los problemas ms comunes. La lnea principal de la
grafica representa el proceso; las primeras ramas son las causas inmediatas de los problemas, y
las ramas mas pequeas representan las causas bsicas.
c) Casa de calidad
Un lema utilizado casi con tanta frecuencia como control de calidad total es calidad en el
origen, lo que significa que la calidad debe disearse desde dentro del producto. La tcnica de
casa de calidad es una especie de mapa que representa grficamente los diversos objetivos de
mejoramiento de calidad y separa los complementarios y aquellos que estn en oposicin. Esta
tcnica destaca los lugares en los que es posible que sea necesaria una negociacin, as como
una buena comunicacin dentro del equipo de diseo, con respecto a la importancia relativa de
satisfacer cada una de los objetivos.
2.6.1.4. Opinin del Cliente
ALLES, M. (2007). Diccionarios de comportamientos. La opinin del cliente se debe a lo
siguiente:
Crear diferentes formas para evaluar el nivel de satisfaccin de los clientes y realiza las
acciones necesarias para elevarlo.
- 11 -
Soluciona rpidamente los problemas que encuentran los clientes en los productos o
servicios de la organizacin.
Se mantiene atento a nuevas oportunidades que den respuesta a las expectativas de los
clientes.
Logra a los clientes que son lo ms importante para la empresa; mantiene excelentes
relaciones con ellos, y los trmites de confianza y credibilidad.
Asume personalmente la responsabilidad de resolver los problemas del cliente cuando ste
pasa por una crisis.
Hace todo lo que est a su alcance para satisfacer las necesidades de los clientes.
- 12 -
Los inventarios deben ajustarse por inflacin, de acuerdo con las normas legales vigentes.
2.6.2.1. Sistemas
Fogarty, Donald. (2001); un sistema de inventarios comprende un conjunto de decisiones,
reglas y lineamientos para diversas situaciones en el inventario.
Segn Jairo Hernando Cardona Aguirre (2000). sistemas contables .los sistemas de
inventarios son:
a) Sistema de inventario peridico.
Este sistema es comnmente denominado juego de inventarios y es utilizado cuando presenta
un alto manejo de mercancas y no se tienen los auxiliares suficientes para contabilizar
oportunamente los asientes contables cotidianos. En este sistema se deben efectuar
transacciones diariamente teniendo en cuenta el inventario final, para lo cual se hace necesario
realizar un conteo fsico al finalizar el periodo contable, ya sea mensual, semestral o anual, de
acuerdo con las necesidades del negocio.
Este sistema es recomendable para supermercados, tiendas, almacenes de venta al por mayor y
al por menor que vendan muchas mercancas pequeas y al detal.
No obstante, complica la informacin en un momento dado, no es fidedigna u oportuna; por eso
se debe elaborarse un flujo de datos o pequeo reporte financiero donde se determine el costo
de ventas.
b) Sistema de inventario permanente
Es utilizado donde los inventarios se mueven poco y son de alto; los auxiliares contables
pueden efectuar en el mismo momento el asiento contable correspondiente en los Krdex o
formatos respectivos. Esto quiere decir que al registrar las operaciones de mercancas, se
conoce inmediatamente el costo de mercancas vendidas y, tambin el costo de inventario final,
sin hacer conteo fsico; debido a ello hay ms control y su informacin es ms oportuna.
- 13 -
2.6.2.2. Finanzas
MERTON. (199).Finanzas. Hay dos tipos de expertos en finanzas: los que han hecho enormes
fortunas personales y los que no poseen nada en absoluto.
Las finanzas estudian la manera en que la gente asigna recursos escasos a travs del tiempo.
Dos caractersticas. Las finanzas estudian la manera que la gente asigna recursos escasos a
travs del tiempo. Dos caractersticas que distinguen las decisiones financieras y otras
decisiones relacionadas con la distribucin o asignacin de recursos consisten en que los costos
y los beneficios de la primera: 1) se distribuyen a lo largo del tiempo y
2) ni los decisores ni los dems suelen conocerlos anticipadamente con certeza. Por ejemplo,
por decidir si debe tener uno o no su propio restaurante, es necesario comparar los costos
(como la inversin en instalar el local y comprar estufas,mesas,sillas,pequeas sombrilla de
papel para servir bebidas exticas y resto de equipo que se requiera) con los beneficios
inciertos (las ganancias futuras ) que espera obtener durante varios aos.
Al poner en prcticas sus decisiones financieras. Las personas se sirven del sistema
financiero, que es conjunto de mercados y otras instituciones mediante las cuales se realizan
los contratos financieros y el intercambio de activos y riesgos. Este sistema incluye los
mercados de acciones, y otros instrumentos financieros, los intermediarios financieros (bancos
y compaas de seguros, por ejemplo), las compaas de servicios financieros (entre ellas, las
empresas de asesora financiera)y los organismos
instituciones. El estudio de cmo el sistema financiero evoluciona con el tiempo constituye una
parte muy importante del tema de las finanzas.
La teora financiera consta de una serie de conceptos que nos ayudan a organizar nuestras ideas
como asignar recursos a travs del tiempo y de un grupo de modelos cuantitativos que nos
permiten evaluar alternativas, adoptar decisiones y realizarlas. Los mismos conceptos bsicos y
modelos cuantitativos se aplican a todos los niveles de la toma de decisiones: desde la de
alquilar un automvil o iniciar un negocio hasta la decisin del director financiero de una gran
empresa de entrar en la industria de las telecomunicaciones o las decisiones del Banco Mundial
acerca de cuales proyectos de desarrollo financiar.
- 14 -
Un principio bsico de las finanzas establece lo siguiente: La funcin fundamental del sistema
es satisfacer las preferencias de consumo de la poblacin, sin excluir ninguna de la necesidades
bsicas de la vida: alimentos, vestido y vivienda. Las organizaciones econmicas, entre ella las
empresas y los gobiernos. Tienen por objeto facilitar el cumplimiento de esa funcin tan
transcendente.
2.6.2.3 Inversin
Oliver Wight (1974; 184-188) tuvo un gran acierto cuando escribi que la mayor parte del
personal que trabaja en produccin y administracin de inventario no enfoca su atencin lo
suficiente en el aspecto monetario. Estaba defendiendo el hecho de que las materias primas,
los materiales y partes compradas, as como las cantidades fabricadas, proyectadas en un plan
de requerimiento de materiales, podran emplearse para determinar la inversin agregada en
inventario proyectada para perodos de tiempos diferentes en el horizonte de planeacin. As se
inicia un estudio de la medicin de inversin en inventario.
a) Medicin de la inversin en inventario
La inversin en inventarios se puede medir a partir de un dato pasado, actual o de un futuro
proyectado. Ninguna de estas mediciones ser totalmente exacta, pero sern tan precisas para el
anlisis y la toma de decisiones como se requiera. Se puede decir que sin una medicin de la
inversin del inventario, la administracin esta rebajando en la oscuridad.
2.6.2.4. Costos
LOS INVESTIGADORES
- 15 -
- 16 -
- 17 -
La frmula para calcular la tasa predeterminada es: Es necesario estimar los La base de
asignacin debe ser adecuada y debe estar en relacin directa con el aumento o disminucin
de los mismos. Entre las bases utilizadas tenemos: Horas mquina, Horas de mano de obra
directa, Costo de mano de obra directa, Costo de materiales directos, Nmero de
empleados,
COSTOS INDIRECTOS REALES Y APLICADOS. El total de reales se los conoce al final
del perodo y se los contabiliza en el diario en la Cuenta. Control, en el momento que se
originan aumentando un pasivo o restando un activo. Los reales se utilizan para evaluar la
tasa estimada de y para hacer un ajuste al costo de venta o a los inventarios. Los aplicados
se registran conforme se desarrolla la produccin cargando a la cuenta Inv.
Asiento contable para registrar el costo indirecto real es: control cuentas por pagar, Caja o
bancos Asiento contable para registrar el costo indirecto aplicado es: Inventario, en proceso,
aplicados.
SUB O SOBRE APLICACIN DE LOS COSTOS INDIRECTOS. Al final del periodo se
debe realizar una comparacin entre los aplicados y los
aplicacin cuando los aplicados resultan menores que los reales. Existe sobre aplicacin
cuando los aplicados resultan ser mayores que los reales. La diferencia se la contabiliza
como variacin de costos. La variacin de generalmente se la cierra contra la cuenta costo
de ventas. Cuando la variacin es muy significativa conviene repartir estas diferencias entre
las cuentas que han sido afectadas por la inadecuada asignacin de los costos. Estas cuentas
son: Inventarios finales de productos en proceso menos Inventario final de producto
terminado y Costo de ventas sobre la aplicacin de costos aplicados Variacin de costos
control SUBAPLICACION Costos Aplicados Variacin de costos Control Variacin de
costos Costo de ventas Costo de Ventas Variacin de costos
FLUJO DE COSTOS A TRAVS DE LOS INVENTARIOS. CAJAS DE
ACUMULACIN DE COSTOS. Saldo inicial mas Entradas menos Salidas igual Saldo
final Flujo de Inv. M. Prima en el almacn. Impuesto a la renta ms Compras menos
materiales Utilizados
ESTADO DE COSTO DE PRODUCCIN Y VENTAS. Es un estado especfico de la
contabilidad de costos. Proporciona informacin sobre los costos en un perodo
- 18 -
desglosando en MPD. MOD. Y CGF. El resultado final representa el costo de los productos
vendidos en un perodo.
ESTRUCTURA DEL ESTADO DE COSTOS ESTADO DE COSTOS DE PRODUCCIN
Y VENTAS. Inventario inicial de materia prima mas Compras de materia prima igual
Materia Prima disponible para su uso menos Inventario final de materia prima igual
Materia prima utilizada en la produccin mas Mano de Obra utilizada mas Costos
indirectos igual Total de costos de manufactura mas Inventario inicial de productos en
proceso igual Total de costos en proceso menos Inventario final de productos en proceso
igual Costo de Artculos terminados mas Inventario inicial de productos terminados igual
Costo de artculos disponibles para la venta menos
- 19 -
- 20 -
A: X-------------Y
- 21 -
REPRESENTATIVA:
A =
X = SISTEMA DE CONTROL DE
INVENTARIOS
Y =
PROCEDIMENTAL
3.3. HIPOTESIS
- 22 -
HIPOTESIS GENERAL:
El sistema de control de inventarios influye negativamente en la calidad del producto de las
Micro y Pequeas Empresas de zapatos del mercado modelo de la Ciudad de Piura 2012
HIPTESIS ESPECFICAS
El control de inventarios de los micros y pequeas empresas de zapatos del Mercado
Modelo, no es el adecuado debido a un deficiente sistema de control y finanzas, a la
poca inversin de las empresas y a los elevados costos de produccin.
La calidad del producto de las micro y pequeas empresas de zapatos del
Modelo
se ve
Mercado
- 23 -
Variable
Definicin
Definicin conceptual
Indicadores
operacional
Escala de
medicin
SISTEMA DE
CONTROL DE
INVENTARIOS
Un sistema Input y
Comprende todos Input de
Output
de
y Output de Mercado inventarios
Mercado
de aquellos artculos, comprende
suministros, productos un conjunto
que
ser de
utilizados en procesos decisiones,
de
van
Inversin
y reglas
transformacin,
lineamientos
de
propias
la situaciones
del en
el
la
Ordinal
-Excelente
S
de la -Muy bueno
-Bueno
empresa
-Regular
Deficiente
gente
asigna
recursos
escasos
travs
a
del
tiempo.
Materias
primas,
los
materiales,
as como las
cantidades
fabricadas,
proyectadas
en
un
plan
de
requerimient
o
- 24 -
de
Desfavorable
FINANZA
Nominal
-Muy Favorable
-Favorable
-Desfavorable
-Muy
Costos
Ordinal
-Excelente
-Muy bueno
-Bueno
-Regular
Deficiente
Ordinal
-Excelente
-Muy bueno
-Bueno
-Regular
Deficiente
materiales.
Variable
Definicin conceptual
Definicin
Indicadores
operacional
Escala de
medicin
CALIDAD DEL
PRODUCTO
Constituye el conjunto de La
calidad
hombre
tenido
siempre
ha
de
Nominal
-Muy Favorable
-Favorable
-Desfavorable
-Muy
Desfavorable
cualidades
de
Input
Output
de
Mercado, La
que Comporta
manera
un
concepto la
gente mientos
intuitivo de la calidad en asigna
Ordinal
-Excelente
-Muy bueno
-Bueno
-Regular
Deficiente
constantes
de
la
empresa.
la
inversin en
Materias
primas,
los
materiales,
as como las
cantidades
fabricadas,
proyectadas
en
- 25 -
un
plan
Opinin
del
cliente
Ordinal
-Excelente
-Muy bueno
-Bueno
-Regular
Deficiente
Ordinal
-Excelente
-Muy bueno
-Bueno
-Regular
Deficiente
Unidad de
Anlisis
Condicin
Laboral
de costos.
DUEOS
Total
CONTRATADOS
VENDEDORES
30
10
CLIENTES
MUJERES
HOMBRES
40
140
3.5.
90
50
Total
180
- 26 -
- 27 -
se
- 28 -
- 29 -
RECURSOS HUMANOS.
- 30 -
4.1.3.- PRESUPUESTO
A) UTILES.
DETALLE
Borradores Artesco.
Cuadernos carpeta.
Archivadores Artesco
Pilas Duracell
CANTIDAD
PRECIO
5 Millares
28.80
6 unidades
0.20
10 unidades
10.00
2
4
5
5
10
2
2
1.00
0.30
4.00
1.00
1.20
7.00
2.50
TOTAL
144.00
1.20
40.00
2.00
1.20
20.00
5.00
12.00
14.00
5.00
SUB TOTAL
56.00
- 31 -
244.00
B) SERVICIOS
DETALLE
CANTIDAD
Revelado
PRECIO
TOTAL
2.50
15.00
40
0.5
20.00
3.00
6.00
Fotocopias
Anillado
20..00
Servicio telefnico
10.00
Pasajes
4.00
200.00
50.00
100.00
50.00
50.00
120.00
411.00
Refrigerio
Servicio profesional
SUB TOTAL
C) RESUMEN
DETALLE
PRECIO
A) tiles Escolares
B) Servicios
C) otros
TOTAL
TOTAL
56
244.00
120.00
411.00
176
655
4.2.- FINANCIAMIENTO
Este trabajo de investigacin es autofinanciado por las 02 alumnas investigadoras de la
Escuela de Contabilidad de la UCV-Piura.
- 32 -
AOS
N
MESES
2012
PRODUCTO
E F M A M J J A S O N D
ACTIVIDADES
1
Coordinacin
x x
proyecto
Elaboracin,
presentacin
aprobacin de proyecto.
x x x x
Aprobacin
de proyecto
Ficheros
Operativizacin de variables
elaboracin de instrumentos.
Proyecto
Instrumentos
Aplicacin de
instrumentos
FASE DE DIAGNSTICO
7
Aplicacin de instrumentos
recopilacin de datos
Seleccin,
codificacin,
tabulacin.
organizacin
categorizacin
y
Procesamient
o
de
informacin
Teorizacin
- 33 -
1
0
Tesis
Informe
proyecto
del
del
Presentacin
del
informe
consolidado, proceso de revisin del
informe.
Revisin
proyecto
1
8
Informe final
1
9
X Sustentacin
2
0
Sistematizacin y produccin de
publicacin.
X Artculo
- 34 -
Bibliografa
ANZOLA, S. (2002).
mexicana-Mxico.
Control
y Distribucin
de
Inventarios.
Editorial
Hall-Mxico.
- 35 -