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INDICE

Introduccin.
Organismos modificados genticamente:
Definicin.
Su situacin en el mundo y en Espaa.
Fines.
Evaluacin interna.
Conocimientos cientficos
Conocimientos tcnicos y recursos.
Como se hacen:
Transformacin y regeneracin.
Clonacin.
Reaccin en cadena de polimerasa.
ADN recombinante.
Evaluacin interna
Riesgos.
Autoridades imparciales?
Resistencias.
Resultados de experimentos en el campo.
Conclusiones criticas.
Bibliografa.
1 INTRODUCCIN.
Los alimentos modificados genticamente son una realidad que se han introducido en nuestra vida sin darnos
cuenta, ya que me he enterado gracias a este trabajo que mis galletas favoritas contienen OMG.
La opinin publica todava no se ha hecho eco de este avance, preguntas en la calle y te miran con cara rara
pensando que les hablas de comida de astronauta, pero no es as les hablo de su comida aunque ellos no lo
sepan.
Debido a que estn presentes en nuestra vida y al ser un avance que nos afecta a todos es debido que se abra
un debate a nivel mundial en el que se informe a todos lo consumidores de todos los pros y contras que los
OMG traen.
Este trabajo pretende poner en conocimiento del que lo lea una serie de informacin de ellos, y as el
interesado pueda tener su opinin sobre este tema tan de actualidad en segn que mbitos, para las empresas
como Norvartis y tan desconocido en la calle o en cualquier mercado donde son adquiridos estos productos.

2 ORGANISMOS GENETICAMENTE MODIFICADOS.


Cuando se habla de los alimentos transgnicos, nos referimos a un conjunto de vegetales y cereales que han
sido modificados genticamente para que su cultivo tenga mayor productividad. Entre estos productos, se
encuentran algunas variedades de maz, soja, algodn, tomate y patata.
Adems hay diversos estudios entorno a cultivos transgnicos de meln, ciruela, tabaco... e incluso trabajos
con animales como cerdos y vacas transgnicos, para conseguir vacas que incluyeran en la leche protenas de
la leche humana con efecto protector, como la lactoferrina.
Los seres vivos transgnicos se obtienen mediante la introduccin de informacin gentica adicional en el
genoma de la especie. Es un proceso similar al que llevan a cabo algunos tipos de virus, que introduciendo
determinadas molculas en las clulas, las infectan y hacen que stas produzcan nuevos virus.
De hecho, una de las tcnicas ms frecuentemente utilizada para la modificacin de plantas utiliza el material
gentico de un virus o una bacteria para conseguir la incorporacin del nuevo material gentico en el
organismo husped.
Los genes usados en la modificacin:
Los vegetales genticamente modificados incorporan hasta tres genes distintos: un gen de resistencia a
antibiticos, un gen autoinsecticida y un gen de resistencia a herbicidas.
El gen de resistencia a antibiticos es un gen de marcaje que permite, en el proceso de seleccin en el
laboratorio, diferenciar los individuos que han sido modificados de los que no lo han sido. Este gen
incorpora tradicionalmente informacin de resistencia a la ampicilina, aunque tambin se usan otros
antibiticos utilizados en medicina humana. Actualmente esta tcnica est siendo modificada para utilizar
como marcador un antibitico natural que no constituya un principio farmacolgico.
El gen autoinsecticida es el fundamento de los vegetales transgnicos. Incorpora a las plantas informacin
para generar una toxina, llamada toxina Bt, que elimina insectos que son parsitos del cultivo sometido a
modificacin.
El gen de resistencia a herbicidas se utiliza a veces como marcador y tambin como valor aadido del
cultivo modificado. ste permite usar una mayor cantidad de herbicidas para eliminar las plagas sin que el
vegetal cultivado se vea afectado.
Investigaciones de los ltimos aos de una de las multinacionales del sector, Monsanto Co., investigan el
desarrollo de una nueva tecnologa gentica, llamada "terminator" que busca que los vegetales modificados
sean estriles o den lugar a semillas estriles.
Situacin de los OMG en el mundo y en Espaa.
Segn el ISAAA, instituto especializado en el seguimiento del uso de organismos modificados genticamente
(OMGs),en el ao 1999 el cultivo de plantas transgnicas aument en un 44% con respecto a
1998,alcanzandose un total de 40 millones de hectreas. Por pases, la mayor superficie cultivada corresponde
a EEUU, donde se cultiva el 72% de la superficie mundial. Le siguen a distancia Argentina (17%),Canad
(10%) y china(1%). A menor escala tambin se han producido cultivos transgnicos en Australia, Sudfrica,
Espaa, Francia, Portugal, Rumania y ucrania.
Pero en este debate hay dos posturas a favor y en contra. En la Conferencia de la UN sobre bioseguridad que
se celebr en la ciudad colombina de Cartagena (febrero de 1999) se perfilaron dos grupos , a favor y en
contra de abrir definitivamente el mercado a los alimentos modificados genticamente.

Por un lado, encabezado por los EEUU, est el grupo de Miami formado por Canad, Australia ,Argentina,
Chile y Uruguay que abanderan la defensa de los cultivos transgnicos.Por el otro el grupo de Cartagena con
la Unin Europea al frente y el resto de los 174 pases participantes detrs, la mayora de ellos en vas de
desarrollo.
Espaa en la actualidad es el primer importador de maz modificado genticamente y el que mas
cultiva:20000 hectreas del maz fabricado por la multinacional estadounidense Novartis, tambin es el
segundo en importacin de soja. Espaa se esta convirtiendo en un campo de pruebas de productos
transgnicos. El nmero de pruebas notificadas por Espaa a la Comisin Europea se multiplic por tres en
apenes tres aos. Si en 1996 fueron 36 los proyectos ,en 1999 fueron 124 de los que se informo, lo pero de la
situacin es que de estos proyectos 17 corresponden a universidades o instituciones de investigacin publica,
el resto, un 86%, se lo reparten las grandes multinacionales del sector.
FINES DE LA MEJORA GENTICA DE PLANTAS.
La Mejora Gentica de Plantas tiene como fin ltimo obtener los genotipos (constitucin gentica) que
produzcan los fenotipos (manifestacin externa de los caracteres) que mejor se adapten a las
necesidades del hombre en unas circunstancias determinadas. Aspectos parciales de ese objetivo final
son:
Aumentar el rendimiento:
Mejora de productividad, aumentando la capacidad productiva potencial de los individuos La
incorporacin del insecticida a la planta hace que ste sea ms eficiente en la lucha contra
determinados parsitos como el taladro del maz, que no se combaten de forma eficaz con la
distribucin de insecticidas por va externa. Esto conlleva una mayor productividad. La experiencia
actual de los agricultores norteamericanos sita el incremento de produccin en un 9%, segn las
empresas productoras.
Mejora de resistencia, obteniendo genotipos resistentes a plagas, enfermedades, condiciones
ambientales adversas como sequas e incluso suelos salinos y a herbicidas.
Mejora de caractersticas agronmicas, obteniendo nuevos genotipos que se adaptan mejor a las
exigencias y aplicacin de la mecanizacin de la agricultura.
Aumentar la calidad:
Mejora de calidad, atendiendo al valor nutritivo de los productos vegetales obtenidos.
Extender el rea de explotacin, adaptando las variedades de las especies ya cultivadas a nuevas zonas
geogrficas con caractersticas climticas o edafolgicas extremas.
Domesticar nuevas especies, transformando a especies silvestres en cultivadas con utilidad y
rentabilidad para el hombre.
La promocin de los vegetales transgnicos por parte de les multinacionales del sector se basa esencialmente
en dos ideas: una mayor productividad y la posibilidad de acabar con el hambre en el mundo, pero el
problema del hambre no es un problema de recursos sino de distribucin de los mismos, y haciendo los
avances especficos para una zona y sus necesidades es poco probable que alguien se interese por un pas sin
desarrollo que no puede invertir grandes sumas en una tecnologa tan novedosa.
3 EVALUACION INTERNA.
3

CONOCIMIENTOS CIENTIFICOS.
Acidos nucleicos: Biomolculas formadas por macropolmeros de nucletidos, o polinucletidos. Est
presente en todas las clulas y constituye la base material de la herencia que se transmite de una a otra
generacin. Existen dos tipos, el cido desoxirribonucleico (ADN) y el cido ribonucleico (ARN).
ADN = Acido Desoxirribonucleico: cido nucleico formado por nucletidos en los que el azcar es
desoxirribosa, y las bases nitrogenadas son adenina, timina, citosina y guanina. El ADN codifica la
informacin para la reproduccin y funcionamiento de las clulas y para la replicacin de la propia molcula
de ADN. Representa el depsito de la informacin gentica primaria, que en las clulas eucariotas est
confinada en la caja fuerte del ncleo.
ADN = ADN recombinante: molcula de ADN formado por recombinacin de fragmentos de ADN de
orgenes diferentes. La (o las) protena que codifica es una protena recombinante. Se construye mediante la
unin de un fragmento de ADN de origen diverso a un vector. El vector se abre por un sitio especfico, se le
inserta entonces el fragmento de ADN de origen diverso y se cierra el crculo de nuevo. El ADN
recombinante se amplifica en una clula husped en la que puede replicarse el vector.
ARN = Acido Ribonucleico: cido nucleico formado por nucletidos en los que el azcar es ribosa, y las
bases nitrogenadas son adenina, uracilo, citosina y guanina. Acta como intermediario y complemento de las
instrucciones genticas codificadas en el ADN. Existen varios tipos diferentes de ARN, relacionados con la
sntesis de protenas: existe ARN mensajero (ARNm), ARN ribosmico (ARNr), ARN de transferencia
(ARNt) y un ARN heterogneo nuclear (ARN Hn). El ARN es normalmente el producto de la transcripcin de
un molde de ADN, aunque en los retrovirus el ARN acta de plantilla y el ADN de copia.
ARNm = ARN mensajero: molcula de ARN que representa una copia en negativo de las secuencias de
aminocidos de un gen. Las secuencias no codificantes (intrones) han sido ya extradas, el ARNm posee una
secuencia de cerca de 200 adeninas (cola de poli A), unida a su extremo 3' que no es codificada por el ADN.
Biodiversidad: conjunto de todas las especies de plantas y animales, su material gentico y los ecosistemas de
los que forman parte.
Biologa: ciencia que trata del estudio de los seres vivos y de los fenmenos vitales en todos sus aspectos.
Biologa Molecular: parte de la biologa que trata de los fenmenos biolgicos a nivel molecular. En sentido
restringido comprende la interpretacin de dichos fenmenos sobre la base de la participacin de las
biomolculas protenas y cidos nucleicos
Biotecnologa: toda aplicacin tecnolgica que utilice sistemas biolgicos y organismos vivos o sus derivados
para la creacin o modificacin de productos o procesos en usos especficos.
Cncer: tumor maligno en general y especialmente el formado por clulas epiteliales.
Carcter: rasgo distintivo como expresin de un gen.
Cepa: en microbiologa, conjunto de virus, bacterias u hongos que tienen el mismo patrimonio gentico.
Cdigo Gentico: cdigo cifrado por la disposicin de nucletidos en la cadena polinucletida de un
cromosoma que rige la expresin de la informacin gentica en protenas, es decir, la sucesin de aminocidos
en la cadena polipeptdica. La informacin sobre todas las caractersticas determinadas genticamente en los
seres vivos gentica est almacenada en el ADN y cifrada mediante las 4 bases nitrogenadas. Cada sucesin
adyacente de tres bases (codn) rige la insercin de un aminocido especfico. En el ARN la timina es
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sustituida por uracilo. La informacin se transmite de una generacin a otra mediante la produccin de
rplicas exactas del cdigo.
Comisin Nacional de Bioseguridad: rgano consultivo de las administraciones central y autonmica
espaolas en todas las cuestiones relacionadas con OMG, establecido en la Ley 15/94 de 3 de junio sobre
OMG, y cuya composicin y funciones se determinan en el Decreto de creacin.
Dominante: referido a un gen, el que slo necesita una dosis para expresarse por lo que enmascara la
presencia de su alelo recesivo. La mayora de los alelos dominantes representan el estado evolucionado y
completamente funcional del gen.
Fenotipo: conjunto de todas los caracteres manifiestos expresados por un organismo, sean o no hereditarias.
Gen: unidad fsica y funcional del material hereditario que determina un carcter del individuo y que se
transmite de generacin en generacin. Su base material la constituye una porcin de cromosoma que codifica
la informacin mediante secuencias de ADN.
Gen suicida: el que codifica una protena, que directa o indirectamente es txica para la clula en la que se ha
introducido.
Gen recesivo: el que necesita doble dosis para expresarse.
Gentica: ciencia que trata de la reproduccin, herencia, variacin y del conjunto de fenmenos y problemas
relativos a la descendencia.
Genoma: conjunto de todos los genes de un organismo, de todo el patrimonio gentico almacenado en el
conjunto de su ADN o de sus cromosomas.
Genotipo: constitucin gentica, de uno o mas genes, de un organismo en relacin a un rasgo hereditario
especfico o a un conjunto de ellos.
Mutacin: cambio del material gentico. Puede afectar a cambios en un par de bases del ADN, en un gen
especfico o en la estructura cromosmica. La mutacin en la lnea germinal o relativa a las clulas sexuales,
puede conducir a patologas genticas o a cambios substanciales de la evolucin biolgica. En relacin a las
clulas somticas la mutacin constituye el origen de algunos cnceres y de ciertos aspectos del
envejecimiento.
Hibridacin: proceso de generacin de una molcula, clula u organismo combinado con material gentico
procedente de organismos diferentes. En las tcnicas tradicionales, los hbridos se producan mediante el
cruzamiento de variedades distintas de animales y plantas por alineacin o apareamiento de bases de dos
molculas de ADN de cadena sencilla que son homlogas o complementarias. La tecnologa de fusin celular
y la manipulacin transgnica son las nuevas modalidades de hibridacin introducidas por la manipulacin
gentica.
OMG = Organismo Modificado Genticamente: cualquier organismo cuyo material gentico ha sido
modificado de una manera que no se produce de forma natural en el apareamiento (multiplicacin) o en la
recombinacin natural. Se clasifican como de alto riesgo o de bajo riesgo, atendiendo a su naturaleza, a la del
organismo receptor, y a las caractersticas del vector y del inserto utilizados en la operacin.
Recombinacin gentica: redisposicin gentica. In vitro entre fragmentos de ADN de orgenes diferentes o
no contiguos. In vivo entre copias homlogas de un mismo gen (manipulacin cromosmica), o como
resultado de la integracin en el genoma de un elemento gentico (trasposn, profago o transgn).
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Replicacin: proceso por el que una molcula de ADN o ARN origina otra idntica a la preexistente. En
general, duplicacin del cido nucleico.
Vector: portador, que transfiere un agente de un husped a otro. Sistema que permite la transferencia, la
expresin y la replicacin de un ADN extrao en clulas husped para una posterior clonacin o transgnesis.
Se trata de una molcula de ADN (plsmido bacteriano, microsoma artificial de levadura o de bacteria) o de
un virus defectuoso.
Virus: entidad acelular infecciosa que, aunque puede sobrevivir extracelularmente, es un parsito absoluto
porque solamente es capaz de replicarse en el seno de clulas vivas especficas, pero sin generar energa ni
ninguna actividad metablica. Los componentes permanentes de los virus son cido nucleico (ADN o ARN,
de una o de dos cadenas) envuelto por una cubierta proteica llamada cpside.
CONOCIMIENTOS TECNICOS Y RECURSOS.
Cmo se hace una planta transgenica?
La produccin de una planta transgenica consta de dos etapas fundamentales denominadas
transformacin y regeneracin. Se denomina transformacin al proceso de insercin del gen que se
pretende introducir (tambin llamado trasgn) en el genoma de una clula de la planta a transformar.
La regeneracin consiste en la obtencin de una planta completa a partir de esa clula vegetal
transformada. Para introducir el nuevo gen en el genoma de la clula vegetal se utilizan
fundamentalmente dos mtodos. El ms comn utiliza una bacteria del suelo, Agrobacterium, que en
condiciones naturales es capaz de transferir genes a las clulas vegetales. El mtodo alternativo
consiste en la introduccin directa de los genes en el ncleo de la clula vegetal. Para ello una de las
tcnicas mas utilizada es la de disparar a las clulas con microproyectiles metlicos recubiertos del
ADN que penetran en la clula e integran el nuevo ADN en su genoma Una vez que una clula
vegetal a sido transformada, es necesario regenerar la planta entera a partir de ella. Este proceso se
realiza en el laboratorio, cultivando los fragmentos de tejido vegetal que no han sido inoculados con
Agrobacterium o disparados con microproyectiles en medios d cultivo que favorecen la regeneracin
de nuevas plantas. Es importante que en este paso slo se regeneren las clulas del tejido que han sido
transformadas. Esto se consigue introduciendo junto con el trasgn un gen adicional que confiera una
caracterstica selectiva. Por ejemplo, se han utilizado genes de resistencia a antibiticos para que slo
en las clulas modificadas sean capaces de sobrevivir en presencia del antibitico. Estos genes
responsables de caracteres selectivos estarn presentes posteriormente en todas las clulas de la planta
transgenica regenerada o pueden ser eliminados por diversos procedimientos.
Clonacin
Clonar es una forma de reproduccin asexual que produce individuos genticamente idnticos.
Podemos decir que hay dos mtodos de clonacin: natural y artificial. Un ejemplo de la primera clonacin
natural es el caso de los gemelos provenientes de un vulo fecundado por un espermatozoide que en las
primeras etapas de desarrollo se divide en dos individuos genticamente idnticos
La existencia de individuos genticamente idnticos se da en muchos sistemas biolgicos, generalmente
asociada a la reproduccin asexual: dos plantas iguales, cuyo origen es un gajo o esqueje. Tambin seres
unicelulares, se multiplican asexualmente por simple divisin celular, tal sera el caso de las bacterias, las
cuales el hombre usa como fines beneficiosos.
Los cientficos usan las bacterias para todo tipo de estudios genticos porque junto con los genes de la bacteria
pueden clonarse otros genes.
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Desde el siglo pasado se sabe como clonar plantas a partir de una nica clula tomada de alguna de sus partes
(hojas, tallo, raz etc.). Sin embargo a partir de 1967 John Gurdon logra los primeros resultados
experimentando con ranas, porque sus vulos son grandes y abundantes, adems de ser su reproduccin
externa. Pero las mismas moran antes de alcanzar el estado de renacuajo.
Luego de miles de experimentos con ratones y otros mamferos se llega al nico caso exitoso hasta 1997, la
tan famosa oveja Dolly creada por Wilmut.
Dolly lleg a adulto hasta tuvo cra sta fue generada a partir de una clula de adulto mientras que en
experimentos anteriores se realizaba con ncleos de clulas juveniles. Pero se plantea hoy el problema del
envejecimiento veloz de sus cras.
Reaccin en la cadena de polimerasa
La Reaccin en Cadena de la Polimerasa (RCP) es un mtodo de amplificacin enzimtica in vitro de
secuencias del ADN, que nos permite disponer de grandes cantidades del mismo para su posterior estudio
molecular. Utiliza unos oligonucletidos sintticos (primers o cebadores), que se hibridan de forma
especfica con las cadenas del ADN de la clula o germen investigado flanqueando la regin gentica de
inters. Despus de 3540 amplificaciones se obtiene un material gentico copiado, que si se corresponde
con el peso molecular del germen buscado nos da un diagnstico de certeza.
Es una tcnica extremadamente sensible y especfica, siendo capaz de replicar ADN a partir de una sola
clula.
El proceso consta de tres pasos fundamentales:
1) Desnaturalizacin trmica de la muestra (ADN molde) mediante su calentamiento a 95C,
2) Hibridacin de los primers con el molde
3) Sntesis del ADN complementario mediante la enzima polimerasa.
ADN recombinante.
La tecnologa de ADN recombinante es una nueva ciencia que permite a los cientficos aislar y reproducir
secciones especficas de la hlice del ADN. Con tcnicas de separacin se pueden obtener secciones deseadas
de la cadena del ADN, como por ejemplo el gen de la hormona de crecimiento humano, que puede ser aislado
e insertado en clulas y de esta forma programar la clula para que produzca una protena deseada.
Se distinguen cuatro pasos:
1. Corte del ADN, mediante las enzimas de restriccin.
2. Unin de los fragmentos de ADN creados a una segunda pieza de ADN llamada vector. El resultado es un
ADN recombinante que consiste de dos clases de ADN conectados uno con el otro en una pieza sencilla
(muchas veces un anillo cerrado). Los vectores mas comnmente usados son los plsmidos.
3. Introduccin de la molcula recombinante a una clula husped, que sirve como una copiadora biolgica,
haciendo muchas copias exactas de la molcula. La clula husped mas popular en la tecnologa es la bacteria
Escherichia coli.
4. Identificacin de la clula con el gen deseado, utilizando anticuerpos u otros sistemas (hibridacin colonial)
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para identificar a la protena de inters. El resultado final es una parte oscura en una pelcula de rayos X
encima del rea donde se encuentra el gen deseado.
Herramientas o instrumentos que se utilizan.
Cortadores de molculas
El primer paso en la tecnologa de ADN recombinante es cortar el ADN del organismo que contiene el gen
deseado en segmentos mas pequeos para que sea mas fcil trabajar con ellos. Estas piezas son llamadas ADN
pasajero. El ADN es cortado con enzimas llamadas endonucleasas de restriccin o ms simplemente enzimas
de restriccin. Las enzimas de restriccin son producidas por bacterias y hay diferentes tipos con nombres
constituido por letras y nmero romano (ej. EcoRI, Hind III, Sau III y Hpa I). E1 nombre es derivado del
organismo de donde la enzima fue aislada. Lo que hace que las enzimas de restriccin sean indispensables
para la tecnologa de ADN recombinante es su habilidad para cortar ADN slo en secuencias bien especficas,
usualmente de cuatro a ocho pares de bases en longitud. Estas secuencias son llamadas secuencias de
reconocimiento porque son reconocidas por enzimas de restriccin especficas.
La segunda importancia de las enzimas de restriccin es que no todas ellas hacen cortes rectos a travs de
ambas hlices del DNA. Por ejemplo, la enzima de restriccin EcoRI reconoce la siguiente secuencia:
GAATTC
CTTAAG
EcoRI hace un corte bien preciso entre la G y A en cada hlice dejando el ADN de esta forma:
G y AATTC
CTTAA y G
La enzima Hind III reconoce la siguiente secuencia de nucletidos:
AAGCTT
TTCGAA
Cortando entre las A, que resulta en:
A y AGCTT
TTCGA y A
Usando enzimas de restriccin se crea una mezcla de fragmentos de ADN con extremos expuestos de la
cadena sencilla. Los extremos como ste son llamados cohesivos o pegajosos porque son complementarios y
pueden hibridizarse con cualquier otro extremo producido por la misma enzima de restriccin.
4 EVALUACION EXTERNA
RIESGOS
Los riesgos de los alimentos transgnicos

Entre las distintas objeciones que se ponen a los alimentos transgnicos hay las siguientes:
Falta de informacin y transparencia
Algunos vegetales transgnicos como la soja y el maz, se estn usando mezclados y de forma indistinta con
los cereales no modificados. Esto, junto a la falta de legislacin sobre control y etiquetado de estos productos,
hace que el consumidor no tenga derecho a saber que come ni a escoger si desea o no consumir alimentos
modificados. Adems, estos se usan para alimentacin animal. Es muy difcil saber como han sido
alimentados los animales que consumimos.
Falta de seguridad para la salud
La introduccin de un nuevo compuesto dentro de una clula, como es el caso del plsmido que contiene la
nueva informacin gentica, puede alterar los equilibrios metablicos de las clulas del vegetal husped,
generndose nuevos compuestos o variando el contenido nutritivo del alimento modificado. Alteraciones de
este tipo han sido observadas en algunos experimentos de ingeniera gentica.
Esto hace que la modificacin gentica mantenga en sus efectos una cierta imprevisibilidad de la que carecen
los alimentos convencionales y que debe ser controlada.
Falta de justificacin tica y poltica
Otro bloque de crticas a los alimentos transgnicos se refiere a la falta de necesidad y por tanto a la falta de
sentido tico de la manipulacin gentica. Por otro lado, algunas actitudes polticas indican que se siguen ms
los intereses de ciertas empresas que el beneficio de la poblacin.
Riesgos medioambientales
Cada vez hay ms observaciones que indican que la ingeniera gentica supone nuevos riesgos para el medio
ambiente, sobre todo por lo que respecta a los efectos sobre la biodiversidad y a la contaminacin gentica.
Una reduccin en el nmero de especies cultivadas y la expansin de especies txicas para determinados
organismos ejemplifican los riesgos para la conservacin de la biodiversidad.
Por otro lado, la informacin gentica introducida en los vegetales transgnicos tiene una remota posibilidad
de migrar como si se tratar de un virus, e instalarse en otros organismos. Esto puede provocar la aparicin de
bacterias resistentes a los antibiticos utilizados para la seleccin de los organismos modificados, as como
nuevas plagas resistentes a los mismos insecticidas y/o herbicidas que las plantas cultivadas.
Una ltima idea es el sentido del gen de resistencia a herbicidas. Este permite el incremento de la dosificacin
de herbicida en el cultivo de forma que aumenta el aporte de sustancias extraas al medio (contaminacin).
Contaminacin gentica: se ha detectado la transferencia de genes de cultivos de rbanos a especies
relativas silvestres sobre distancias superiores a un kilometro (Klinger ctal,1992). Cientficos del instituto
de investigacin de cultivos de Escocia han demostrado que el volumen de polen que se escapa de los
campos de cultivos de ingeniera gentica de colza es muy superior a lo predico en los estudios realizados
previamente en pequeas parcelas. Los resultados demostraron que el polen lleg a fertilizar plantas que se
encontraban hasta a 2,5 kilmetros del lugar.(Timmons et al.,1994). Los cientficos Joergensen y Andesen
(1994)demostraron la facilidad con que la colza se hbrida con especies relativas y, por tanto, las
posibilidades que existen de que se produzca la transferencia de genes de resistencia a herbicidas de
cultivos de ingeniera gentica.
Los riesgos de transferir genes extraos a microorganismos: los microorganismos pueden transferir genes a
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otros microorganismos no relacionados por medio de diferentes mecanismos, un ejemplo es que el maz de
Norvartis, entre otros genes extraos, contiene un gen de resistencia a la ampicilina, un antibitico de
amplio uso teraputico y que podra perder su utilidad en tratamientos humanos y de animales si este pasase
a los agentes patgenos y por desgracia la mayora de los alimentos transgnicos en el mercado contiene
genes de resistencia a los antibiticos. Una vez que un patgeno ha adquirido la resistencia a un antibitico,
esta habilidad es transmitida a las siguientes generaciones ,imposibilitando el uso de este frmaco durante
aos.
Sorpresas desagradables: en un experimento se modifico genticamente un salmn por medio de la
transferencia de un gen de platija para incrementar su resistencia al fro. Sin embargo, el salmn creci 10
veces mas rpido que los salmones normales, ya que la modificacin gentica provoco un incremento de
actividad de el propio gen de la hormona del crecimiento del salmn (Mackenzie,1996),en EEUU se
insertaron genes de la hormona de crecimiento humano en cerdos para hacerles aumentar su tamao y su
capacidad para aprender. Los cerdos padecieron una serie de sntomas tales como falta de visin, artritis,
lceras estomacales, debilitamiento muscular e impotencia. Y encima despus de todo esto los cerdos no
crecieron ms de lo habitual. tambin por medio de otros experimentos a quedado reflejada la inestabilidad
de las plantas transgnicas: algodn creci con malformaciones y cayo de la planta antes de poder ser
recolectado.
Virus y plagas ms dainos: los cultivos modificados genticamente para ser resistentes a virus pueden
originar el desarrollo de nuevos tipos de virus vegetales a causa de procesos recombinantes. El entomlogo
Bill Hutchinson de la universidad de Minessota comprob que el insecto causante de los daos en el maz,
conocido como taladro, haba adquirido genes de resistencia al Bt en zonas de Minessota, Iowa y Kansas.
Tambin las malas hierbas pueden hacerse ms resistentes al conseguir los transgenes de los cultivos
manipulados a travs de la hibridacin o la transmisin horizontal de genes.
Nuevas sustancias en los alimentos: pequeas modificaciones en los procesos de un organismo pueden
producir nuevas sustancias qumicas: una levadura que fue modificada para producir un elevado nmero de
enzimas importantes para romper los azcares tena altas concentraciones de un producto txico
mutagnico, el metilglioxal. Estas concentraciones eran hasta 30 veces superiores que en las levaduras no
manipuladas (Inose & Murata, 1995), esto nos demuestra que las manipulaciones genticas en los alimentos
alteran sus propiedades nutritivas y alimenticias pero tanto puede ser ,como dicen las empresas implicadas
,positivamente como negativamente.
Efectos sobre otras especies: Nick Birch en Escocia comprobaron que los cultivos transgnicos
manipulados para producir su propio insecticida afectan a las especies no objetivo, la investigacin
demostr que una variedad de patata transgenica manipulada para producir su propio insecticida causaba la
reduccin de la longevidad y fertilidad en mariquitas (1997). Pero se ha llegado a comprobar que las
manipulaciones genticas pueden incluso modificar el olor de las plantas, acarreando los diversos prejuicios
para los animales como las abejas que se guan por el para realizar sus funciones vitales.
Alteracin del suelo: en 1995 se modifico genticamente una bacteria no daina que vive en la zona de las
races de la plantas para conseguir transformar los residuos agrcolas en etanol, lo que facilitara a los
agricultores su uso como combustible. La bacteria modificada no solo sobrevivi y compiti con xito con
la bacteria original en todos los suelos sino que inesperadamente inhibi el crecimiento o mat a diferentes
hierbas. En suelos arenosos la mayora de las hierbas murieron contaminadas por el alcohol. En todos los
suelos, la poblacin de hongos micorriza, beneficioso, disminuy. Estos hongos del suelo son
fundamentales para la salud y el crecimiento de las plantas, pues ayudan la toma de nutrientes y les confiere
resistencia a distintas enfermedades. En suelos arcillosos, la bacteria modificada provoc un incremento en
el nmero de gusanos nemtodos comedores de races (Holmes & Ingham,1995)
Control econmico
Distintas prcticas de las empresas productoras de semillas transgnicas marcan una tendencia que puede
establecer una nueva dependencia del Sur al Norte y del mundo entero respecto a estas multinacionales:
Prcticas discutibles en la realizacin de patentes.
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Adquisicin de empresas de semillas convencionales para sacarlas del mercado o utilizarlas como
distribuidoras de sus semillas modificadas.
Obligacin a los compradores de semillas a la firma de contratos que incluyen la prohibicin de reservar parte
de las semillas, la obligacin de utilizar herbicidas de la misma casa comercial...
La investigacin en tecnologa para la esterilizacin de las semillas de forma que su reserva no sea posible y
deban comprarse de nuevo al ao siguiente.
Se puede confiar en la imparcialidad de las autoridades que autorizan los productos que consumimos? Este
tambin es un riesgo al que estamos expuestos por la comercializacin de OMG.
El antiguo Representante de Comercio y Secretario de Comercio de EEUU, Mickey Kantor, ha sido nombrado
miembro de la Junta Directiva de Monsanto.
La doctora Virginia Weldon, vicepresidenta de Poltica Publica de Monsanto, es una de las principales
candidatas a ser comisaria de la FDA: Administracin de alimentos y drogas de EEUU, revisa entre otras
cosas los estudios y aprobaciones de cultivos transgnicos, en concreto los productos de Monsanto.
La investigadora de Monsanto Margaret Miller, que trabajo en la hormona de crecimiento bovino de
Monsanto, ha pasado a trabajar para la FDA y ha conseguido el trabajo de revisin de su propia investigacin.
El abogado de Monsanto Michael Taylor ha sido contratado por la FDA para supervisar el proceso de
aprobacin de la BST: vacuna recombinante somatotropina bovina, producto desarrollado y comercializado
por Monsanto.
El antiguo comisario de la FDA, Arthur Hull Hayes, es ahora un consultor de la empresa Bourson Masteller
(empresa que se dedica hacer lavado de imagen de otras) la cual trabaja para Searly (subsidiaria de Monsanto)
y Monsanto.
Vemos con estos ejemplos como no sabemos nada de la gente que decide sobre que alimentos o no deben salir
al mercado, no digo que no que no sean imparciales en su trabajo pero en el ejemplo que tiene que revisar su
trabajo de investigacin, como va a decir que el trabajo no es aceptable, se pondra en duda a si misma. La
verdad es que estos datos hacen dudar un poco de ellos.
EL RECHAZO DE LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS EN EUROPA.
En Europa existe un gran rechazo a los alimentos modificados genticamente ,algunos de los motivos de la
poblacin para el rechazo son:
RESISTENCIAS CULTURALES.
La defensa de la vivencia y la diversidad del medio rural europeo, cuna de las civilizaciones y de los idiomas
europeos. El rechazo de cierta agricultura industrial que amenaza esta vivencia.
RESISTENCIAS SANITARIAS.
La alta sensibilizacin debido a otros riesgos alimenticios, mal informados y mal controlados.
RESISTENCIAS ECONOMICAS.
El sentimiento de no poder ser competitivos en el mbito internacional con una agricultura intensiva, basada
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en transgnicos. El temor de la dependencia de monopolios de venta de semilla. Por lo contrario, el xito


econmico en Europa de una agricultura diversificada de exportacin, basada en productos de calidad y de
apelacin controlada.
RESISTENCIAS POLITICAS.
La existencia en Europa de partidos ecologistas "verdes" al gobierno, cuya bandera de batalla es el rechazo de
los transgnicos.
RESISTENCIAS AMBIENTALES.
El temor de la invasin biolgica sin control posible de variedades transgnicas, una vez liberadas en el
terreno. El temor de disminuir la diversidad gentica de los cultivos con semillas de una sola procedencia.
RESISTENCIAS GASTRONOMICAS.
La defensa de productos de su propio terreno, diversificados y de significacin cultural, y hasta espiritual,
frente a la uniformidad de los transgnicos. El valor intrnseco de la diversidad culinaria de los europeos.
RESISTENCIAS ESTRATEGICAS
La defensa de una alternativa geopoltica y social europea, frente al estilo de vida y a la expansin econmica
de los americanos.
RESISTENCIAS PSICOLOGICAS.
La falta de confianza en la capacidad de sus propios gobiernos europeos para manejar correctamente el
problema de los transgnicos. La falta de confianza en la comunidad cientfica, visualizada como demasiado
ligada a los intereses de los gobiernos y de los productores. El nacimiento de una democracia de los
consumidores, con sus propias percepciones.
RESISTENCIAS IDEOLOGICAS Y FILOSOFICAS.
El rechazo, a veces con bases religiosas, do lo que sea visualizado como demasiado manipulado por el hombre
y "no natural". El culto europeo de la diversidad como sistema de vida y de valores. El rechazo de lo que se
concibe como la arrogancia de la ciencia y su actitud excesivamente positivista. El nacimiento de una nueva
espiritualidad.
RESISTENCIAS DE LOS MEDIOS DE COMMUNICACION.
Su aficin hacia los temas sensacionalistas, proporcionados, cada da por los transgnicos, y fuentes de
noticias fciles, sin fin y con un publico adicto.
Comportamiento en el Campo de Algunos Cultivos Transgnicos Recientemente Liberados
Cultivo Transgnico Liberado Comportamiento
Aspersiones adicionales de insecticidas fueron
necesarias dado que el algodn Bt fall en el
1. Algodn Bt transgnico
control de bellotero en 20,000 acres en el este
de Texas
2. Algodn insertado con el Bellotas deformadas y callndose en 45 mil
gene Readg resistente al
acres en el Delta del Mississippi

Referencia
The Gene Exchange,
1996;
Kaiser, 1996
Lappe y Bailey, 1997;
Myerson, 1997
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Roundup
Reduccin del 27% en el rendimiento y bajos
niveles de Cu foliar en una prueba en Beltsville
Polen escapa y fertiliza botnicamente plantas
4. Raps resistente a herbicidas
relativas en un radio de 2.5 km. en Escocia
5. Calabazas resistentes a
Resistencia vertical a dos virus y no a otros
virus
transmitidos por fidos
Presenta bajos rendimientos y exhibe
6. Variedades de tomate
comportamiento no aceptable en la resistencia a
FLAVRSAVR
enfermedades
Sacada del mercado por la contaminacin con
7. Canola (Colza) resistente al
un gene no aprobado por los organismos
Roundup
reguladores
fidos secuestran la toxina de Bt aparentemente
afectando en forma negativa coccinlidos
8. Patatas (papas) Bt
predatores
9. Varios cultivos tolerantes a Desarrollo de resistencia del ryegrass anual al
herbicidas
Roundup
3. Maz Bt

Hornick, 1997
Scottish Crop Research
Institute, 1996
Rissler, J.
(comunicacin personal)
Biotech Reporter, 1996

Rance, 1997

Birch y otros, 1997


Gill, 1995

5 CONCLUSIONES CRITICAS.
Al principio cuando el tema del trabajo fue propuesto he de reconocer que no saba nada del tema en cuestin,
ahora despus de hacerlo y con los diversos que he ido adquiriendo en asignaturas como biologa reconozco
que ya puedo tener una opinin basada en hechos y estudios.
Al principio me le el dossier, pero muchas cosas no me parecan muy claras asi que busqu informacin en la
red donde la verdad te puedes hartar de ella, le artculos de opinin, investigaciones cientficas y consult
numerosas pginas ecologistas donde tratan bastante el tema.
Tambin ped informacin por otro lado donde me proporcionaron un informe de Greenpeace de donde he
sacado bastante informacin novedosa como la del los cambios de cargos de algunos cientficos de grandes
multinacionales.
La redaccin ha sido costosa ya que haba temas que no los domino muy bien aunque he tratado de centrarme
en el tema ecolgico.
He tratado el tema desde una perspectiva ecologista ya que no solo creo que los afectados seamos los
humanos sino todo nuestro hbitat en el que estn incluidos animales, plantas y suelo. Sino los protegemos
como es debido pueden ser destruidos cosa que traer como consecuencia un deterioro de nuestra vida.
Pienso como muchas otras persona que la ciencia puede hacer mucho a nuestro favor pero tambin lo puede
hacer en contra, este campo el de la Biotecnologa es reciente, el fin por el que se investigaba al principio era
el de solucionar el hambre en el mundo, esto suena muy bien pero despus de unos aos se esta viendo que el
problema n se soluciona. Las investigaciones se realizan especificas para cada aso por lo que no se pueden
aplicar en otros sitios, lo que lleva a pensar que en un pas desarrollado no debe haber demasiado inters por
esta investigacin, si inters se centra en subsistir a corto plazo.
Creo tambin por otro lado que es bueno que se investigue para llegar a conocer mas nuestro entorno y sacarle
mas provecho, pero esta investigacin tiene que ser controlada por algn organismo con los mismos derechos
y deberes para todos. En lo que no estoy de acuerdo en que sin casi investigacin sobre sus consecuencias, en
la que estn medianamente de acuerdo los dos bandos, se halla empezado a comercializar productos ante la
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desinformacin de los consumidores, uno de los mayores colectivos afectados ya que cosas como la
resistencia a antibiticos la vamos a sufrir nosotros.
6 BIBLIOGRAFIA.
http://www.diariomedico.com/
http://168.83.21.37/olimpi99/segregaciongenetica/
http://www.uv.es/~castillg/http.html
http://www.colciencias.gov.co/simbiosis/educacion/conceptosbasicos.htm
http://www.jrc.es/iptsreport/vol30/spanish/COP4S306.htm
http://ice.d5.ub.es/argo/grace3.htm
http://www.monsanto.es/index.html
http://www.bioetica.org/
http://www.bioetica.org/
http://www.unizar.es
http://www.rachel.org
http://www.biodiversidadla.org
http://www.transgenicos.com
Dossier alimentos transgnicos.
Fundamentos de la Biotecnologa. Normativa. Comercializacin y Etiquetado. Folleto informativo
Ayuntamiento de Madrid ,2000.
Plantas transgnicas. Sociedad Espaola de Biotecnologia,2000.
Informe Greenpeace, febrero 1998 Nos dijeron que nunca pasara... pero ya est pasando.
La Razn, martes 23111999.
Alimentos modificados genticamente.
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