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Lic. Qca. Manuel Acebal - Alimentos

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lunes, 9 de abril de 2012

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DULCE DE LECHE FORTIFICADO COMO

ALIMENTO FUNCIONAL
Alimentos de alta gamma
DULCE DE LECHE FORTIFICADO
como alimento funcional.
La desnutricion infantil se produce no solo por un estado de pobreza sino tambien por una mala
alimentacion que proviene de la forma de vida actual (Ver http://manuelacebalalimentos.blogspot.com.ar/search/label/Alimentos%20Sanos%20y%20Funcionales ), al igual que la
obesidad.

Para la niez y las personas debilitadas por causa de enfermedades o situaciones especiales, se ha
diseado un "dulce de leche" que colabora a integrar los elementos nutritivos con la incorporacion
complejos de vitaminas y minerales, aminoacidos esenciales, fosfoproteinas de facil digeribilidad,
proteinas de leche, monosacaridos (fructosa, dextrosa,etc), fibras, edulcorantes no sacaridos.
De muy cuidada elaboracion, se trata de un "dulce" muy especial de caracteristicas alimentarias
singulares destinados a combatir la anorexia, la debilidad, la falta de peso, la desnutricin, etc.
Es recomendable en los comedores escolares e infantiles, como complemento dietario para mejorar el
perfil nutricional de los alimentos a base de productos ricos en hidratos de carbono (harina de maiz,
pan, fideos, papas, etc) introduciendo las vitaminas y minerales necesarios para la asimilacion de los
hidratos de carbono y aportando las demas vitaminas imprescindibles para el desarrollo de la vida.
Naturalmente que la incorporacion de este dulce de leche en la dieta de ese segmento de
poblacion, debe ser supervisado y dosificado po el/la nutricionista a cargo del programa
correspondiente y/o el medico de cabecera de la persona desnutrida.
Para cualquier consulta comunicarse con
Lic Manuel Acebal
Tel 0343 4071722
Cel 0343 155116215
manuel-acebal@hotmail.com
A continuacion se muestra el diagrama de flujo de la prepracion del dulce de leche comentado:

Aditivos
Alimentarios (1)
Aditivos para
Dulce de Leche
(1)
ALIMENTACIO
N Y OBESIDAD
(1)
Alimentos
Sanos y
Funcionales (1)
como
combatirla (2)
Comparacin
Regional de
Obesidad (1)
Desnutricion
infantil Necesidad de
las politicas de
Estado para su
erradicacion (1)
Desnutricin y
trabajo infantil.
Su eradicacion
con generacion
de tabajo
adulto. (1)
Diagrama de
Flujo Planta
Industrial
HORTALIZAS
PARANA (1)
Diagrama de
flujoIndustrializacin
Tuberculos (1)
DULCE DE
LECHE
FUNCIONAL (1)
El cultivo e
industrializacin
de la batata (1)
ENFERMEDAD
ES
TRANSMITIDA
S POR
ALIMENTOS (1)
Estudios
previos para la
consolidacion
de la cadena de
valor
frutihorticola (1)
EXPORTACION
DE
HORTALIZAS
DE ALTA
GAMA (1)
Historia sobre el
origen del Dulce
de Leche (1)
Idea Proyecto

Acceder

de Planta
Industrializador
a de hortalizas
(1)
industrial y
comercial (1)
Industrializacion
de Hortalizas
PARANA (1)
Ingredientes y
Aditivos
Naturales (1)
La Igualdad de
gneros (1)
La obesidad
infantil (2)
La Obesidad y
las
Enfermedades
Cronicas (1)
Las principales
fuentes de
calcio en la
alimentacin (1)
Noticias (2)
Nutricion del
Cerebro (1)
Nutricin
infantil- El papel
de Maestro (1)

Publicado por Manuel Acebal en 16:59

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desnutricion
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Etiquetas: DULCE DE LECHE FUNCIONAL

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http://manuel-acebal-desarrollosproductivos.blogspot.com;Alimentos ver http://manuelacebal-alimentos.blogspot.com Para contactarse: manuel-acebal@hotmail.com 0343
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