Lectura 1: Qumica del Carbono

Es aquella parte de la qumica que estudia los compuestos qu contienen

carbono. Tambin llamada qumica orgnica veamos porque:
Su nombre se debe a que inicialmente estudiaba todas las sustancias
obtenidas como producto de las transformaciones que se realizaban en
organismos animales y vegetales, .esto no es del todo cierto, debido a que
muchas sustancias orgnicas se obtienen todava de los seres vivos y no se
han logrado sintetizar en el laboratorio, sin embargo, en contraposicin se
han conseguido fabricar materiales orgnicos que no produce la naturaleza
tales como nylon, el PVC, muchos colorantes que se utilizan en la industria
y centenares de drogas de aplicacin farmacutica.
HISTORIA E IMPORTANCIA DE LA QUIMICA ORGANICA

El conocimiento y utilizacin de los compuestos orgnicos se confunde con el

origen mismo del ser humano. En la Biblia existen mltiples referencias, desde la
poca de No, a la utilizacin del vino, del vinagre, de los colorantes de los venenos,
remedios, pcimas, ungentos, perfumes y esencias, que estn constituidos por
sustancias orgnicas.
Los antiguos egipcios utilizaban la mdula de la planta de papiro para escribir sus
jeroglficos.
Los colorantes de origen natural eran conocidos y manejados por el hombre desde
tiempos antiguos, como la tintura azul de ndigo, obtenida de la especie indigofera,
utilizada por los egipcios para colorear las vendas de sus momias, la tintura de
cochinilla (cido carmnico), que an se extrae de la hembrea de la cochinilla,
insecto que habita en los cactus de Centroamrica, tintura muy apreciada por los
grandes maestros de la pintura renacentista. Los fenicios obtenan el colorante
prpura real (prpura de Tiro), extrada de un molusco del mediterrneo.
Se fabricaban tambin extractos de plantas para causar la muerte. Famoso es el
caso del filsofo griego Scrates que en 399 ac. Fue condenado a beber cicuta,
Extracto de una planta que contiene la cicutina; alcaloide muy toxico.
Pero por fortuna tambin se extraan sustancias benficas que servan para
recuperar la salud. El mismo Hipcrates (hacia 460 a 377a.C) considerado el padre
de la medicina, establece referencias de sustancias curativas de origen natural: en
los siglos XVI y XVII tuvo gran desarrollo la iatroqumica o qumica mdica creada

por Paracelso. Existen referencias del conocimiento que tenan los chinos de
plantas antimalricas en pocas muy antiguas.
En el siglo V ac. Conocan los griegos el proceso de destilacin, desarrollado mucho
tiempo despus (Siglo VII dc.) por los rabes, que les permiti elaborar alcohol
etlico, y cido actico.
En la poca actual, la qumica orgnica lograra sintetizar gran variedad de
compuestos naturales o artificiales, para usos en la industria, en la medicina en el
transporte, hasta el punto que se han conseguido entre otras, la sntesis de
sustancias tales como la insulina, hormona secretada por el pncreas que regula el
metabolismo de los azucares, utilizada en el tratamiento de la diabetes. Se han
sintetizado adems numerosos materiales plstico para diferentes usos y la primera
vacuna sinttica, contra la malaria, elaborada por el mdico Colombiano Manuel
Elkin Patarroyo y su equipo de colaboradores. Parte muy importante de la
investigacin se dirige hoy en da hacia la sntesis de nuevos materiales con
propiedades especficas para solucionar problemas concretos y mejorar la calidad
de vida de la humanidad.
Diferencias entre compuestos orgnicos e inorgnicos
Compuestos orgnicos

Compuestos inorgnicos

Son combustibles

Muy pocos son combustibles

Son solubles en sustancias orgnicas y poco

solubles en agua

Son insolubles en sustancias

orgnicas y solubles en agua

Forman enlaces covalentes

Forman enlaces inicos

actualmente se conocen alrededor de2,000,000

Solo forman 60,000

compuestos

Presentan puntos de fusin y ebullicin bajos

Presentan puntos de fusin y

ebullicin altos

Formados principalmente por carbono (C),

hidrgeno (H), oxgeno (O) y nitrgeno (N) entre
otros pocos elementos

Formados por la mayora de

los elementos qumicos

Gracias a sus caractersticas qumicas, el

tomo de carbono presenta siempre
cuatro enlaces (puede estar unido a otros
cuatro elementos) veamos:

Cada uno de los guiones que aparecen en

la formula entre el tomo de carbono y
los tomos de hidrogeno representan un
enlace qumico.
Clases de frmulas en qumica orgnica
Frmula

Estructural

Definicin

Ejemplo

Muestran los enlaces entre todos los tomos e

indican la forma de la molcula en el espacio

Muestra nicamente los enlaces presentes entre

CH3 CH3
Semicondensada los tomos de carbono e indica el nmero de
tomos de los otros elementos
condensada

Solo indica la clase y el nmero de tomos

presentes en un compuesto

Taller de lectura 1:

C2H2