FACULTAD DE AGRONOMIA

Constante trmica de las

Gramneas, Frutales y
Hortalizas.
CURSO

:
Fertilidad de los Suelos

DOCENTE

:
Ing. Jorge Zea Callacna

ALUMNO

:
PEREZ AYALA MARINO

CDIGO

:
082023-K

Lambayeque, ABRIL DEL 2013

CONSTANTE TERMICA DE LOS CULTIVOS

La temperatura como factor biometeorolgico en vegetales Para
satisfacer

sus

procesos

vitales

fisiolgicos,

los

vegetales

deben

encontrarse en un ambiente dentro de ciertos lmites de temperatura.

Se denomina temperatura vital aquella que toma valores en un rango en
el cual el organismo vegetal desarrolla su ciclo de vida sin daos por
efecto de muy bajas o muy altas temperaturas-. El crecimiento y
desarrollo de los vegetales ocurre dentro de ciertos umbrales. Segn los
valores de las temperaturas se consideran como vitales y letales.
Temperatura vital mnima umbral inferior por debajo del cual se detiene
el crecimiento o desarrollo y por encima del cual estos procesos son
incrementados o incentivados.

Temperatura ptima a la cual el proceso alcanza su mejor

expresin y velocidad. Temperatura mxima vital umbral
superior por encima del cual la planta suspende sus procesos
fisiolgicos.
Temperatura mnima letal temperatura por debajo de la mnima
vital, a partir de la cual y para valores inferiores el vegetal no solo
detiene sus procesos sino que manifiesta daos permanentes y es
probable la muerte de sus tejidos.
Temperatura mxima letal dem a la anterior pero superior a la
mxima vital. Biolgicamente, un organismo vivo est capacitado
para adaptarse y tolerar diversos rangos de elementos extremos.
Y esa capacidad variar con cada especie.

El mbito de temperaturas efectivas dentro del cual el organismo puede

vivir y fuera del cual se presenta la muerte, queda comprendido entre
las temperaturas vital mnima y temperatura vital mxima. Este
conocimiento resulta de inters sobre todo cuando se trabaja en
produccin de cultivos bajo condiciones controladas, invernaderos,
tneles plsticos, etc

Vel de
Crecim.

Temp.

Fig. 6: Temperaturas cardinales.

En la figura 6 distinguimos:
A. Temperatura letal mnima: es diferente segn las especies sean
perennes, de follaje caedizo o persistente, el estado de desarrollo
del vegetal, etc.
B. Temperatura vital mnima o umbral trmico inferior.
C. Temperatura ptima o rango de temperaturas ptimas.
D. Temperatura vital mxima o umbral trmico superior.
E. Temperatura letal mxima.
Entre A y B y entre D y E, en estos lmites, la temperatura no
influye en el crecimiento: estado de reposo o letargo.

Ejemplos de temperaturas cardinales (Cuadro 4)

Temperatura.

Cultivos de
invierno

Cultivos de
verano

5C

10C (7-18)

23-25C

30-32C

35C

45C

Cardinal

Cuadro 4: Temperaturas cardinales de cultivos invernales y

estivales.
Elementos Bioclimticos para el Desarrollo
Son los elementos del clima que posibilitan el cumplimiento del
proceso fsico de un cultivo. La temperatura del aire y la duracin
del da son los elementos continuos y peridicos de mayor
importancia.

Temperatura: la temperatura del aire influye sobre el proceso de

desarrollo de los vegetales de tres maneras:
a. Por la accin de la acumulacin de calor (sumas trmicas)
b. Por la accin de la acumulacin de fro (horas de fro o
enfriamiento)
c. Por la accin de las amplitudes (o variaciones) trmicas
(termoperiodismo)

DEFINICION: Es la suma media de las temperaturas desde la

germinacin y cada da hasta llegar a la madurez, del cultivo, la suma
total es siempre la misma, cualquiera haya sido la ubicacin del cultivo
y el ao considerado

Constante Trmica de los Principales

Cultivos.

CULTIVO

PROMEDIO CONSTANTE TERMICA

C

Maracuy

28470

Limn

35040

Papaya

8577

Pltano

8577

Uva

22995

Aj escabeche

3600

Aj panca

3690

Aj mono

4935

Paprika

4200

Betarraga

2280

Caigua

1800

Col

2325

Cebolla

3600

Palta

39278

Pepinillo

1410

Tomate

3600

Frijol de palo

3975

Alverjas

1740

Zapallo

3600

Maz

3000

Sorgo

2880

Camote

2500

Yuca

6900

Cebada

1700

Trigo

2000

Maz

2500

HORAS DE FRIO QUE NECESITA UN CULTIVO

PARA LA FLORACION

FRUTAL
Damasco

Mximo y mnimo de horas con T

>7C
200 - 300

Ciruelo europeo

500

Duraznero

600

Peral
Manzano
Ciruelo japons

800 - 900
900 - 1000
400

Cerezo

200 - 300

Almendro

200 300
100 - 1250

Albaricoquero

300 - 900

Vid

90 - 1400

nogal
Membrillero

400 - 1500
90 - 500