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DOCENTE TUTOR
ECON. MYRIAM MERCEDES CALA AMAYA
Tabla de contenido
INTRODUCCIN ........................................................................................................................................ 4
OBJETIVO ............................................................................................................................................... 5
JUSTIFICACIN ..................................................................................................................................... 6
1. CAPITULO 1 ....................................................................................................................................... 7
1.1 GENERALIDADES DE LA ORGANIZACIN. ............................................................................. 7
1.1.1.
Historia ..................................................................................................................................... 7
1.1.2.
1.1.3.
1.1.4.
1.2.
1.2.1.
Misin ....................................................................................................................................... 9
1.2.2.
Visin ........................................................................................................................................ 9
1.2.3.
1.3.
1.3.1.
Caractersticas ...................................................................................................................... 10
1.3.2.
1.4.
Clasificacin. ......................................................................................................................... 13
NECESIDADES ............................................................................................................................ 15
2.1.
2.2.
3
2.5.2. Afecto .......................................................................................................................................... 17
2.5.3. Entendimiento ............................................................................................................................ 17
2.6. Segn Gro. Harlem Brundtland .................................................................................................. 18
Grafica 5: Internet ................................................................................................................................. 18
3.
3.1.
Qu producir? ........................................................................................................................ 19
3.1.2.
Capacidad Instalada............................................................................................................. 20
3.1.3.
3.1.4.
3.1.5.
3.1.6.
3.1.7.
3.2.
MERCADO ................................................................................................................................ 21
3.2.1.
3.2.2.
Canal de distribucin................................................................................................................ 22
INTRODUCCIN
El siguiente proyecto de investigacin est enfocado en la produccin de cerdos, donde
se muestra como se integr la ctedra de fundamentos de le economa con la finca la
promesa, donde los conocimientos adquiridos en el aula de clase son aplicados en la
empresa ya mencionada, identificando aspectos econmicos a la hora de realizar su
produccin que bienes y servicios se estn utilizando, que es lo que ingresa y egresa
de la empresa.
OBJETIVO
El propsito general de este proyecto es colocar en prctica lo terico que se ha visto
en clase y para lograrlo se decidi buscar una finca de cerdos con el propsito de
identificar el proceso productivo, las necesidades de acuerdo a diferentes autores con
los cuales se puede identificar qu tipo de necesidad est supliendo la empresa,
identificando su problema econmico.
JUSTIFICACIN
Nosotros como estudiantes nos hemos beneficiado con este proyecto porque no basta
solo con lo terico que se aprende en un aula de clases o en la universidad se tiene la
oportunidad de conocer cmo se maneja una empresa que no es sencillo
1. CAPITULO 1
1.1 GENERALIDADES DE LA ORGANIZACIN.
1.1.1. Historia
La empresa La Poderosa fue creada en el mes de abril del ao 2013 en la vereda San
Pablo antes del peaje de Acacias Meta, por Libardo Rodas Cortez, inscrita en el ICA,
como persona natural.
La empresa la poderosa empez por la compra de una finca, en la cual estaba
involucrada una cochera de cerdos, donde se encontraba una cerda con algunas cras,
en este momento su objetivo principal fue producir ms cerdos, comenz a inseminar a
la cerda y a sus cras, a medida que fue pasando el tiempo, fue incrementando el
nmero de cerdos, vio que no haba suficiente espacio y decidi ampliar la cochera
donde se encontraban los cerdos.
Algunas personas que lo conocan le preguntaron que si venda cerdos, en este
momento es donde decidi vender cerdos con la condicin de lo que se invirtiera en el
cerdo lo recuperara y obtuviera ganancias, vendi un cerdo del cual obtuvo muy buena
rentabilidad, en este momento fue donde comenz su actividad econmica.
1.2.
ASPECTOS ADMIINISTRATIVOS
1.2.1. Misin
La finca la promesa tiene como misin brindar al consumidor una excelente calidad
carne de cerdo, adquiriendo cerdos sanos y nutritivos, cumpliendo con las normas de
calidad e higiene que exige el mercado, atreves de un personal calificado.
1.2.2. Visin
Ocupar en el mercado la posicin lder de toda la ciudad de Villavicencio ser en el futuro
una granja reconocida en el medio por su gran calidad en la produccin de cerdos.
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1.4.
PROCESO PRODUCTIVO
La empresa La Promesa ingresa el recurso capital que est conformado por cocheras
en las cuales se encuentran los marranos con sus adecuadas caractersticas para su
produccin como chupones y el plstico que tiene para evitar infecciones en la piel del
marrano se cuenta con el recurso tierra que son las diferentes razas las cuales estn
destinadas para una funcin adecuada como son las maternales y de carne que son
especialmente para el consumo humano.
Cuenta con un equipo de trabajo que estn pendientes de la produccin del cerdo en
salud se tiene un veterinario profesional que posee excelentes conocimientos para
cuidar muy bien de ellos mantenindolos sanos y fuertes. Los trabajadores que estn
de tiempo completo se encargan de darle la alimentacin adecuado las porciones
diarias que necesitan segn al tipo de labor que estn cumpliendo los cerdos si es de
engorde o maternidad, se ocupan tambin de descargar los alimentos que son trados
por el dueo de la empresa.
A la empresa entra bienes de consumo que es la purina que se trae para la
alimentacin de los cerdos puesto que cada cerdo tiene una especial comida de
acuerdo al tiempo que este tenga. La empresa utiliza el servicio de luz porque lo
necesita para darles calor a los lechones que acaban de nacer, agua y alcantarillado
para mantener a los cerdos hidratados, con todos estos cuidados se tiene un cerdo
visiblemente esttico que el cliente se sienta satisfecho de su compra.
Cuando se ha realizado todo este proceso productivo se obtiene que al final desechos
de los cerdos que son sus colmillos y cola los cuales son arrojados donde caigan y los
cerdos que hayan muerto se entierra en las afuera o alrededor de la finca, el residuo
que deja el cerdo que es el estierco se utiliza para abonar las plantas de pltano que se
encuentra alrededor de las cocheras.
Al final se obtiene un bien de consumo el cual es de buena calidad y se satisface a las
necesidades que tienen las personas como es la de alimentacin pues esta es esencial
para poder subsistir este producto se vende gracias al dueo de la empresa que hace
todo lo posible por dar a conocer su empresa a travs de publicidad en peridicos
volantes, otros empresarios que lo conocen y los recomienda.
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1.4.1. Clasificacin.
A continuacin se da a conocer la clasificacin de los recursos que necesita la
empresa para elaborar su produccin.
Grafica 4: Elaborada por Lorena Montero
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Luego de que la cerda desteta a los lechones, ellos se van para pre inicio, la cerda
entra a gestacin esperando que entren en celo para que el padrote la pueda montar.
Tambin se inseminan y se espera 21 das, para confirmar si quedo preada o no, se
realiza a travs de la observacin y si no queda en el transcurso de 21 das se debe
volver a montar la cerda, si se observa que no est en celo se da a conocer que quedo
preada. Se trae la marrana para la zona de gestaciones esperando que llegue el da
de parto, cuando un cerdo llega a los 18 y 20 kilos, luego se venden a los clientes.
La finca solo hace cra de cerdos para las otras personas, las cuales terminan el ciclo
de un marrano, inicialmente se venden lechones, sabiendo que un lechn en el
mercado est valiendo aproximadamente 8500 el kilo y se multiplica por lo que est
pesando el cerdo.
Para que una hembra sea productiva debe destetar 10 lechones, para poder recaudar
los costos de alimentacin, recurso trabajo, servicios, entre otros. Su alimento solo es
concentrado de acuerdo a la necesidad de la marrana si se encuentra en levante,
engorde, inicio, lactancia o gestacin, se compra su alimentacin principalmente en
cresta roja.
Para conocer si un cerdo macho sirve para ser padrote se observa que sus lomos son
definidos y sus piernas grandes, segn sea la raza, entre ms fina sea la raza se puede
utilizar el cerdo como lo es pietrain y larguay, que por tener estos dos tipos de razas se
llama cerdo finalizador y son para carne, al final no se mezclan para que al final se logre
obtener un cerdo que sirva para carne y de buena rentabilidad.
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2.
NECESIDADES
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Fisiologa: Alimentacin, ya que cumple con la labor de ofrecer un cerdo para comer
que es saludable donde se le ha llevado un procedimiento calificado para que cuando
un cliente lo coma pueda satisfacer su necesidad
Empleo: se necesitan empleados para cumplir con labores donde se debe cuidar y
vigilar al cerdo para tener su bienestar
Grafica 5: Internet
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2.5.3. Entendimiento
A los empleados que se encuentran en la finca por el simple motivo de que ya han
trabajado en la empresa tienen la posibilidad de estudiar lo que tenga que ver con la
adecuada produccin de cerdos todo lo costea la empresa.
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Grafica 5: Internet
3.
PROLEMA ECONOMICO
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3.1. Qu producir?
La Finca La Promesa se encarga de la produccin de cerdos con el fin de satisfacer
necesidades de alimentacin. Las personas necesitan alimentarse ya que esto es
fundamental en el diario vivir, ya que sin una buena alimentacin no tendrian energias
para trabajar, estudiar, hacer deporte, entre otras. La carne de cerdo en el mercado
forma una parte de una dieta equilibrada, aportando valiosos nutrientes, proteinas,
minerales, vitaminas y micronutrientes fundamentales para el crecimiento y
desarrollo.Convirtiendose la carde de cerdo uno de los alimentos ms completos para
satisfacer las necesidad ms vital de las persona de la forma economica y deliciosa.
Grafica 6: Elaborada por Lorena Montero
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Cmo producir ?
De los dos productos que ofrece la empresa La Promesa, se escogio el porcino en
engorde, en la siguiente tabla se da a conocer los recursos que se utiliza para el
proceso de producin, dando la descripcin y su duracin.
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3.2.
MERCADO
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4.
Renunciada
Se renuncia cuando se ofrece crdito
con empresas financieras que pueden
llegar a cubrir el tope del dinero que se
necesita para lograr este gasto.
Se renuncia cuando no se quiere bajar
los costos de lo invertido en el alimento
de los cerdos, sabiendo que son
alimentos no certificados y
garantizados . ya no seran cerdos de
alta calidad .
Se renuncia cuando se necesita un
veterinario que este certificado y
calificado, para el cuidado de los
cerditos, que sea una persona que
cuide por si misma su salud y la de los
cerdos para demostrar la calidad .
Se renuncia cuando los implementos
que se utilizan en el proceso de parto
son desechados porque usarlos de
nuevo puede producir una infeccin a
los dems cerditos .
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5.
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CONCLUCIONES
Se logr conocer la produccin de la empresa la promesa, como fue constituida a partir
de la historia, su estructura fsica y como funciona. Mediante la realizacin de este
proyecto se puede concluir que se obtuvo un aprendizaje sobre las diferentes lneas de
produccin que ofrece la empresa a sus clientes. Se habl del mercado potencial,
objetivo y actual, a partir de esto se sabe cmo se quiere ser la empresa y as mismo ir
progresando a medida que pasa el tiempo, mejorando sus productos.
Para finalizar, tenemos la frontera factible de produccin en la cual se puede observar
que se puede producir de acuerdo a ciertas combinaciones.
El rea de fundamentos de la economa nos permiti conocer de manera prctica to lo
que vimos en clase, aparte de adquirir practica se est obteniendo experiencia y
distinguiendo en la vida del diario vivir que todo lo que hay en nuestro alrededor tiene
economa.
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BIBLIOGRAFIA
Se obtuvo la informacin de la empresa gracias al dueo de la empresa Libardo Rodas
Cortez, que nos permiti ingresar para aplicar los conocimientos tericos vistos en
clase con ayuda y disposicin nos brind conocer cmo funciona su empresa para la
elaboracin del presente proyecto.