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Kapitel_1.fm Seite 9 Montag, 13.

September 2004 12:01 12

Die Chemie beschftigt sich mit dem Aufbau, den Eigenschaften und den Umwandlungen von Stoffen den
chemischen Reaktionen. Zur Erklrung chemischer
Zusammenhnge nutzt man Modelle und Theorien, die
im Lauf der Zeit immer weiter entwickelt werden. Von
zentraler Bedeutung im Erkenntnisprozess ist neben
den geistigen Ttigkeiten das Experiment.

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10

Die Chemie eine Naturwissenschaft

1.1

I
I

Die Chemie im Kanon der Naturwissenschaften

Bereits ein flchtiger Blick auf unsere Umgebung zeigt uns die alltgliche Gegenwart chemischer
Prozesse und Strukturen: Fast alle
Gegenstnde, die uns umgeben,
sind in ihrer Entstehung an chemische Vorgnge geknpft, seien es
metallische Objekte, Kunststoffe,
Farben oder ganze Bauwerke.
Mssen wir nach Medikamenten
greifen, so ist deren Herstellung
und Wirkungsweise an chemische
Strukturen und Reaktionen gebunden (zS. 472). Nutzen wir ein
Transportmittel, so wird hier in
den meisten Fllen chemische
Energie in mechanische umgewandelt. Treibstoffe mssen in chemischen Prozessen synthetisiert und
in Motoren effektiv verbrannt
werden. Die entstandenen
Abgase werden zu einer
chemischen Belastung unserer Umwelt.
Auch unser Planet Erde ist in seiner heutigen Erscheinungsform
das Ergebnis des Zusammenwirkens physikalischer, chemischer
und biologischer Prozesse. Eine wesentliche Grundlage fr die
Entstehung der Erde war die kosmologische Entwicklung der
chemischen Elemente durch kernchemische Reaktionen
(zS. 54). Wir befinden uns hier in einem Grenzgebiet, das von
der Kosmologie, der Physik und der Chemie beschrieben wird.
Die chemischen Elemente mit ihrer Eigenschaft, Verbindungen einzugehen, bilden die Grundlage chemischer Vorgnge. Solche Vorgnge der Stoffumwandlung, bei denen chemische Bindungen
(zS. 95 ff.) zwischen Teilchen gelst und neu gebildet werden, bezeichnet man als chemische Reaktionen.

Bereits beim Erkalten


der Erdoberflche
fanden unzhlige
chemische Reaktionen statt, die u.a. zu
verschiedenen Gesteinen, Oxiden, Salzen,
Wasser und zur Ausbildung einer Gashlle fhrten.

Einige im Urozean gelste Substanzen wurden mithilfe der Sonnenenergie, von Gewitterentladungen und anderen natrlichen Energieformen
zu komplexeren chemischen Strukturen umgewandelt, die schlielich die
Fhigkeit zur Selbstreproduktion erlangten. Aus den anfangs primitiven
Lebensformen entwickelten sich hhere bis schlielich zum Menschen.
Die Entstehung und Entwicklung des Lebens ist an biochemische Prozesse wie die Bildung von Aminosuren und Kohlenhydraten
(zS. 365 ff.), die Speicherung der Erbinformation in der DNA oder die
Herausbildung der Fotosynthese (zS. 394) gebunden.

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Die Chemie im Kanon der Naturwissenschaften

11

Jede Nahrung, die wir aufnehmen,


besteht aus unterschiedlichen chemischen Verbindungen oder Stoffgemischen; in unserem Krper laufen biochemische Reaktionen ab,
ohne die wir nicht lebensfhig wren. Selbst das Lesen dieses Textes
ist ohne chemische Vernderungen
im Auge und innerhalb des Gehirns
nicht mglich.

Das komplexe Zusammenwirken chemischer Reaktionen und


biologischer Vorgnge ist die Grundlage des Lebens.

Die modernen Naturwissenschaften erforschen und beschreiben hufig gleiche Objekte


aus unterschiedlichem Blickwinkel. Zur Natur zhlen alle materiellen
Gegenstnde, Strukturen und Prozesse in der unendlichen Mannigfaltigkeit ihrer Erscheinungsformen. Aus dieser Tatsache ergeben sich zwei
wichtige Hinweise: Erstens ist eine absolute Abgrenzung der Naturwissenschaften voneinander nicht mglich; zweitens bedarf es fr die Erforschung eines Objekts hufig des kooperativen Zusammenwirkens
verschiedener Wissenschaften. Dennoch hat jede Wissenschaft ihre Spezifik so auch die Chemie.
Die Naturwissenschaft Chemie untersucht den Aufbau, die Eigenschaften und die Umwandlung von Stoffen, insbesondere die stofflichen und energetischen Vernderungen, die mit der Lsung und
Neubildung chemischer Bindungen einhergehen.

Geologie

Biologie
Umweltchemie
Technische
Chemie

Biochemie
Analytische
Chemie
Organische
Chemie

Werkstoffchemie

Anorganische
Chemie

Chemie
Elektrochemie

Allgemeine
Chemie

Komplexchemie

Kinetik

Thermodynamik

Theoretische
Chemie

Kernchemie

Physik

Mathematik

I
Im Laufe der Zeit kristallisierten sich unterschiedliche Teilgebiete der Chemie
heraus. Eine strikte
Abgrenzung zwischen den verwandten Disziplinen ist jedoch ebenso wenig
mglich wie die
strikte Trennung der
Chemie von den anderen Naturwissenschaften. Die Disziplinen Thermodynamik,
Kinetik, Elektrochemie, theoretische und
Kernchemie werden
auch unter dem
Oberbegriff physikalische Chemie zusammengefasst.

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12

Die Chemie eine Naturwissenschaft

Die historische Entwicklung der Chemie


als Wissenschaft begann mit den Naturphilosophen in der
Antike. Auf sie gehen
noch heute genutzte
Begriffe wie Atom,
Element oder Verbindung zurck.

Auch die Erschlieung alternativer


Energiequellen ist
ohne die Entwicklung
geeigneter Materialien durch die Chemie
nicht mglich.

Physikalische, chemische und biologische Vorgnge laufen seit Urzeiten in der Natur ab, lange
bevor es Menschen und die von
ihnen hervorgebrachten Wissenschaften gab. Mit ihrer Hilfe erkannte der Mensch die Naturzusammenhnge und vermochte in
zunehmendem Mae, chemische
Prozesse zur Verbesserung seiner
Lebensgrundlagen zu nutzen.
Man denke dabei an das Feuer, die Herstellung von Keramiken und Metallen (zAbb.) oder die chemischen Vernderungen von Naturstoffen
zu Wein, Essig u. a. m. Dabei nutzte man empirisches oder Erfahrungswissen ohne die theoretischen Ursachen bzw. den Ablauf der chemischen Prozesse wirklich zu kennen.
Erst vor ca. 2 500 Jahren stellten sich einzelne Menschen die Frage nach
den Ursachen der natrlichen Zusammenhnge. Hier liegt die eigentliche Wiege der Wissenschaften. Weitere Meilensteine der Herausbildung
der Chemie waren die mittelalterliche Alchemie, die im 19. Jahrhundert
von der klassischen Chemie revolutioniert wurde. Diese lieferte die Basis
fr die Entwicklung der modernen, heutigen Chemie.
Die mit dem Fortschritt der Naturwissenschaften einhergehende Entwicklung der Menschheit hat jedoch ihren Preis. Durch die zunehmende
Industrialisierung wurden die Ressourcen der Natur in immer strkerem
Mae ausgebeutet, sodass ein Ende der Vorrte z. B. beim Erdl
(zS. 488) bereits absehbar ist. Auerdem wurden durch chemische Industrie, Energieerzeuger und Fahrzeugverkehr riesige Mengen an
Schadstoffen freigesetzt, die unsere Umwelt nachhaltig belasten.
berdngung der Bden in der Landwirtschaft und die Nutzung von
Phosphaten als Komplexbildner in Waschmitteln fhrten z. B. zur Eutrophierung der Gewsser (zS. 507). Verbindungen wie Fluorchlorkohlenwasserstoffe, die als Khlmittel oder Treibgas verwendet wurden, verursachen das Ozonloch ber den Polkappen der Erde (zS. 504).
Chemiker sind zweifellos mitverantwortlich fr diese und andere Umweltschden. Das Beispiel der Schwefeldioxidemissionen zeigt aber
auch, dass die Folgen industrieller Umweltschden nur mithilfe der Naturwissenschaften wieder minimiert werden knnen. So wurde durch
die Entwicklung effektiver Abgasreinigungs- und Erdlentschwefelungsanlagen die deutschlandweite Emission von Schwefeldioxid von
mehr als 6 Mio. Tonnen im Jahre 1970 auf 650 000 Tonnen im Jahre 2001
zurckgedrngt. Die kologischen Folgen wie der saure Regen
(zS. 502) und der Smog in Ballungsgebieten wurden deutlich reduziert.
Die Verantwortung der Chemiker liegt darin, ihren Beitrag zur
effektiven Nutzung von Rohstoffen und Energie, zur Entwicklung
von Recycling-Verfahren und geschlossenen Stoffkreislufen und
damit zum nachhaltigen Schutz der Umwelt zu leisten.

Kapitel_1.fm Seite 13 Montag, 13. September 2004 12:01 12

Denk- und Arbeitsweisen in der Chemie

1.2

13

Denk- und Arbeitsweisen in der Chemie

1.2.1 Begriffe und Gren


Begriffe in der Chemie
Ein Ziel der Chemie besteht darin, Zusammenhnge in der Natur zu erkennen, Naturerscheinungen zu erklren und ihre Ursachen zu finden.
Dazu werden chemische Prozesse beobachtet und Experimente durchgefhrt, ber deren Ergebnisse sich die Chemiker untereinander
verstndigen. Zu diesem Zweck hat die Chemie in ihrem Entwicklungsverlauf ein spezifisches Begriffssystem herausgebildet.

Manchmal wird ein


und derselbe chemische Begriff durch
verschiedene Wrter,
so genannte Synonyme, bezeichnet.

Ein Begriff ist die gedankliche Widerspiegelung einer Klasse von


Objekten (Stoffe, Vorgnge, Erscheinungen, etc.) auf der Grundlage
gemeinsamer, festgelegter Merkmale.

Merkmale sind hervorgehobene und damit festgelegte Eigenschaften.


Auf der Grundlage gemeinsamer, invarianter Merkmale werden naturwissenschaftliche Begriffe eindeutig definiert und so von anderen Begriffen unterschieden. Die einzelnen Fachbegriffe sind in ihrer inhaltlichen Aussage aufeinander abgestimmt und bilden in ihrer Gesamtheit
ein wissenschaftliches Begriffssystem, welches die Grundlage fr die
Fachsprache einer Naturwissenschaft darstellt.
Die Definition eines Begriffes erfolgt in den einzelnen Wissenschaften
danach, welches gemeinsame Merkmal von Objekten als wesentlich
festgelegt wird. Deshalb knnen Fachbegriffe in den verschiedenen
Naturwissenschaften durchaus unterschiedlich definiert werden.
Molekle sind Teilchen, die aus
mindestens zwei gleichen oder
unterschiedlichen Atomen aufgebaut sind. Die Atome sind
durch kovalente Bindungen
(Atombindungen) miteinander
verknpft.
Oberbegriff: Teilchen
Merkmale: Art der Teilchen und
der chemischen Bindung
Die Summenformel ist eine
chemische Formel, die die Art
und die Anzahl der Atome in
einem Molekl angibt, jedoch
keine Angaben ber die Bindung zwischen den Atomen
enthlt.
Oberbegriff: chemische Formel
Merkmale: Art und Anzahl der
Atome pro Molekl

Glucosemolekl
OH
H

H
O H
H
H
OH H
HO
OH
H
OH

Fachbegriffe knpfen hufig an Alltagsbegriffe an. Die fachliche Definition ist


aber exakter und unterscheidet sich oft
von der Bedeutung,
die diese Begriffe im
Alltag haben.

C6H12O6
Summenformel

Strukturformel

Die Summenformel
enthlt im Gegensatz
zur Strukturformel
keine Aussagen zur
Struktur eines Molekls. Glucose kann in
unterschiedlichen
Strukturen vorkommen (zS. 366)

Kapitel_1.fm Seite 14 Montag, 13. September 2004 12:01 12

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Die Chemie eine Naturwissenschaft

Gren in der Chemie


Einen Teil der naturwissenschaftlichen Begriffe bezeichnet man als Gren. Dabei handelt es sich um Begriffe, deren Merkmale quantitativ erfasst werden knnen.

Quantitativ (lat.
quantitas = Gre,
Anzahl) bedeutet
mengenmig bzw.
zahlenmig.

Eine Gre beschreibt ein quantitativ bestimmbares Merkmal einer


Klasse von Objekten, Zustnden oder Vorgngen.

Die Mehrzahl der


wichtigen Gren in
der Chemie beschreiben physikalische Eigenschaften von Stoffen und werden
deshalb physikalische
Gren genannt.

Wie jeder Begriff ist auch eine Gre durch ihre Bedeutung gekennzeichnet. Die Bedeutung einer Gre gibt an, welche Eigenschaft von
Objekten beschrieben wird. Der Grad der Ausprgung dieser Eigenschaft wird quantitativ durch den Wert der Gre beschrieben. Um den
Wert einer Gre anzugeben, muss eine Einheit festgelegt werden. Der
Wert einer Einheit ist das Produkt aus Zahlenwert und Einheit.
Fr jede Gre ist ein (in einigen Fllen auch mehrere) Formelzeichen
festgelegt, mit denen man naturwissenschaftliche Gesetze mathematisch formulieren und handhaben kann.

Gre

Formelzeichen

wichtige Einheiten

Beziehungen zwischen
Gren und Einheiten

Masse

Kilogramm
Gramm

[kg]
[g]

1 kg = 1 000 g

Stoffmenge

Mol

[mol]

1 mol 6,022 1023 Teilchen

molare Masse

Gramm je Mol

[g mol1]

----M= m
n

V=l
1 m3 = 1 000 l

Volumen

Liter
Kubikmeter

[l]
[m3]

Dichte

Kilogramm je
Kubikmeter

[kg m ]

----r= m
3

Druck

Pascal
Bar

[Pa]
[bar]

1 Pa = 1 N m2
1 bar = 101 325 Pa

Temperatur

T
J

Kelvin
Grad Celsius

[K]
[C]

0 C = 273,15 K

Hertz

[Hz]

1 Hz = 1 s1
E = h

Frequenz

, f

l Lnge

Energie

Joule
Newtonmeter
Wattsekunde

[J]
[Nm]
[Ws]

(h plancksches
Wirkungsquantum)
1 J = 1 kg m s2

Arbeit

Joule
Newtonmeter
Wattsekunde

[J]
[Nm]
[Ws]

W = Fs
W = p V
1 J = 1 Nm = 1 Ws

Kapitel_1.fm Seite 15 Montag, 13. September 2004 12:01 12

Denk- und Arbeitsweisen in der Chemie

In der Chemie werden die Gren nach verschiedenen Gesichtspunkten


unterteilt. So ist ein Teil der Gren unabhngig von der Menge der
Stoffportion, deren Eigenschaft beschrieben wird. Diese Gren nennt
man intensive Gren.
Temperatur und Dichte sind intensive Gren. Ihr Wert bleibt
gleich, unabhngig davon, ob man z. B. den ganzen Bodensee mit
48,5 km3 Wasser betrachtet oder nur eine Probe von 10 ml, die man
daraus entnommen hat.

I
Im Internationalen
Einheitensystem sind
sieben Basiseinheiten
festgelegt, aus denen sich fast alle anderen Einheiten ableiten lassen.

Die extensiven Gren nehmen dagegen mit dem Betrag der betrachteten Stoffportion zu bzw. ab. Bildet man den Quotienten aus zwei extensiven Gren, erhlt man wieder eine intensive Gre.
Masse, Stoffmenge und Volumen sind extensive Gren. Der Quotient aus Masse und Volumen ist die Dichte, der Quotient aus Masse
und Stoffmenge ist die molare Masse. Sowohl die Dichte als auch
die molare Masse (zS. 35) sind intensive Gren.
Normalerweise benutzen Naturwissenschaftler absolute Gren mit
den bekannten Einheiten wie kg, Pa etc. Diese geben den Wert in Bezug auf einen Nullpunkt an. Um die Eigenschaften von Objekten besser
vergleichen zu knnen, werden jedoch in einigen Fllen relative Gren
eingefhrt. Diese sind Quotienten aus einer absoluten Gre und einer
willkrlich gewhlten, geeigneten Bezugsgre. Die Einheit einer relativen Gre betrgt immer 1.
Da die betrachteten Teilchen in der Physik und in der Chemie sehr
klein sind, msste man beim Vergleich der absoluten Atommassen
mA mit extrem kleinen Zahlenwerten arbeiten. Aus diesem Grund
wurde die relative Atommasse Ar als Gre eingefhrt, die sich auf
die atomare Masseeinheit u (engl. unit) bezieht. Wie beim Helium
kann man die relative Atommasse jedes Elements berechnen. Die
relativen Atommassen der Elemente knnen im Periodensystem der
Elemente (zS. 558) verglichen werden.
m (He)

A
Ar(He) = --------------------

Ar(He) =

6,642 10 24 g
------------------------------------1,66 10 24 g

Ar(He) = 4,00

4,00

Ar

He
Helium

In der physikalischen Chemie unterteilt man die Gren danach, ob sie


den Zustand eines Systems oder einen Vorgang bzw. Prozess beschreiben (zS. 135). Zustandsgren kennzeichnen den Zustand, in dem sich
ein System bzw. ein Stoff befindet. Prozessgren charakterisieren den
Vorgang der nderung zwischen zwei Zustnden.
Temperatur, Dichte und Energie sind Zustandsgren. Wrme und
Arbeit sind dagegen Prozessgren. Durch Zufuhr von Wrme kann
sich die Temperatur eines Stoffes erhhen.

Absolute Atommassen liegen im Bereich


von 1024 bis 1021 g.
Als Bezugsgre fr
die relative Atom1
masse Ar wurde -----12
der absoluten
Masse des Kohlenstoffisotops 12C festgelegt.
1
12

u = ------ mA( 126 C)


u = 1,66 1024g

15

Kapitel_1.fm Seite 16 Montag, 13. September 2004 12:01 12

Bestimmung von
Massen und Volumina

Fr chemische Reaktionen bentigte Stoffportionen knnen


durch Bestimmung der Masse
(Wgung) oder Volumenmessung ermittelt werden. Sowohl die Masse m als auch
das Volumen V sind extensive Gren und der Stoffmenge n proportional. Die genaue Bestimmung der
Masse und des Volumens ist jedoch alles andere als
einfach, wenn man bedenkt, welche unterschiedlichen Anforderungen dabei zu bewltigen sind. So
muss fr die organische Elementaranalyse eine
Probe von nur 1 bis 2 mg auf 106 g genau eingewogen werden. In der Industrie, z. B. bei der
Dngemittelherstellung, werden dagegen hydraulische Waagen genutzt, die die Bestimmung von Massen bis ber 1 106 kg ermglichen. Fr diese grundverschiedenen
Anwendungen
bentigt
man
unterschiedliche Typen von Waagen,
die nach verschiedenen Prinzipien arbeiten.
Das ursprngliche Wgeprinzip war der Massevergleich, eines geeichten
Wgestcks
(Massenormale) mit einer Probe des
Wgegutes, auf einer Balkenwaage. Dieses Wgeprinzip ist seit ber 4 000
Jahren bekannt. Damit lassen sich Massen im Bereich
von 50 g bis zu 100 kg mit unterschiedlicher Genauigkeit (maximal 1 104 g) bestimmen.
Waagetypen

zu bestimmende
Masse

Genauigkeit

Technische
Waagen

10 kg 100 t

1 g 10 kg

Prsizionswaagen

1000 g 10 kg

1 mg 2 g

Analytische
Waagen

100 g 1000 g

0,01 g 1 mg

Mikrowaagen

1 g 100 g

0,1 g 10 g

Ultramikrowaagen

2 mg 10 g

< 0,1 g

Die Qualitt einer Waage wird durch ihre Empfindlichkeit E = l /m (Lnge des Ausschlages im Verhltnis zu der Masse die diesen Ausschlag hervorruft)

und die Ablesbarkeit (kleinster


Bruchteil eines Skalenteiles) definiert. Je grer der Wgebereich bzw. die zu bestimmende
Masse, desto weniger empfindlich muss die Waage
sein. Empfindlichere Wgesysteme arbeiten nach
dem Masse-Kraft-Vergleich. Bei Federwaagen, die
seit 1690 bekannt sind, fhrt die Masse zu einer Lngennderung einer geeichten, elastischen Feder. Bestimmt wird die Masse aus der Auslenkung der Feder
oder aus dem Betrag der elastischen Federkraft.

Heutzutage nutzt man


jedoch hauptschlich elektronische
Waagen, die ebenfalls Krfte vergleichen. Moderne elektronische Feinwaagen verfgen
ber ein kompliziertes Hebelsystem und zeigen die Massedifferenzen digital mit einer Genauigkeit bis zu 1 107 g an.
Bei derartig przisen Wgungen verursacht sogar
der Luftauftrieb des Wgegutes Fehler bei der Massebestimmung. Dieses Problem wurde z. B. durch
evakuierte Wgesysteme gelst. Solche Mikro- und
Ultramikrowaagen sind in der chemischen Analytik
von groer Bedeutung.
Die Masse, die als einzige Basisgre noch nicht auf
eine Naturkonstante zurckgefhrt ist, hat die Einheit Kilogramm, kg. Zulssige Einheiten sind ebenfalls das Gramm, g, die Tonne, t und die atomare
Masseneinheit u, auf die sich die relativen Atomund Moleklmasse beziehen (u = 1,66 1024 g).
Nicht mehr zulssig sind seit 1872 die Einheiten
Zentner und Pfund.
Der Prototyp des Kilogramms ist ein Zylinder aus
90 % Platin und 10 % Iridium und wird seit 1889 in
Sevres bei Paris aufbewahrt. Das entspricht der
Masse von 1,000028 dm3 Wasser bei 4 C und
101,3 kPa. Durch Korrosion des Urkilogramms ist allerdings im Laufe der Zeit eine Massenderung von
wenigen Mikrogramm erfolgt.
Die Eichung bzw. Kalibrierung fast aller Messgerte
ist letztlich auf Massebestimmungen zurckzufhren. So beruht z. B. die Herstellung von Standardlsungen fr fotometrische oder potenziometrische
Messungen auch auf der Genauigkeit der Einwaage.
Deshalb ist die Wgung eine der zentralen Operationen beim chemischen Arbeiten.

Kapitel_1.fm Seite 17 Montag, 13. September 2004 12:01 12

Die Gre des Raumes, den eine Stoffmenge einnimmt, ist ihr Volumen. Bei der Bestimmung des Volumens ist allerdings zu beachten, dass das Volumen
von Gasen stark von der Temperatur und vom Druck
abhngt. Auch Flssigkeitsvolumina ndern sich
deutlich mit der Temperatur. Werden 1000 ml Wasser von 4 C auf 34 C erwrmt, so erfolgt aufgrund
der brownschen Molekularbewegung eine Volumenzunahme von 5,8 ml. Volumenmessgerte enthalten deshalb Angaben zur Temperatur (meist
20 C), bei der das Volumen (z. B. 1 Liter) abgelesen
werden muss.
Zur Bestimmung von Flssigkeitsvolumina
stehen verschiedene Messgefe fr unterschiedliche Anwendungszwecke zur Verfgung. Im Labor verwendet man hauptschlich Makolben, Messzylinder, Bretten oder
verschiedene Arten von Pipetten.
Der Makolben unterscheidet sich von den
anderen Gefen dadurch, dass er auf Einguss bzw. Inhalt geeicht ist. Das bedeutet,
dass Makolben bis zum Eichstrich genau
das Nennvolumen enthalten, das auf dem
Gef angegeben ist. Sie knnen zur
Herstellung von Titerlsungen fr die
Sure-Base-Titration
oder
andere
Standardlsungen mit Volumina von 10
bis 5000 ml verwendet werden.
Bretten, Pipetten und Messzylinder sind dagegen
auf Auslauf geeicht. Sie enthalten daher etwas mehr
als das Nennvolumen, da auch bei sauberen Glasgerten nach Auslaufen der Flssigkeit immer kleine
Flssigkeitsreste im Gef verbleiben. Deshalb sind
Pipetten so konstruiert, dass
die nach dem
Auslaufen der Flssigkeit
in der Pipettenspitze verbleibende
Flssigkeitsmenge
nicht zum Nennvolumen gehrt und deshalb nicht ausgeblasen werden darf.
Bretten und
Pipetten werden hauptschlich fr analytische Untersuchungen wie
Titrationen
eingesetzt. Mit Bretten kann
man
zwischen 1 und 100 ml auf 0,01 ml
genau
dosieren. Moderne elektronische Digitalpipetten ermglichen sogar die Dosierung
im Bereich von 0,1 m l, d.h. 1 107 l! Messzylinder verwendet man zur Abmessung grerer Volumina, bei der nur geringe Anforderungen an die Genauigkeit gestellt werden.
Volumina von festen Stoffen werden meist auf indirektem Wege durch Auftriebs- oder Verdngungsverfahren bestimmt.

Volumenmessgert

Volumenbereich

Dosierung

Messzylinder

5 5000 ml

5 5000 ml

Pipette

0,1 50 ml

0,001 50 ml

Brette

1 200 ml

0,1 200 ml

Makolben

10 5000 ml

nicht mglich

Zur Volumenbestimmung drfen generell nur saubere, d. h. fettfreie Glasgerte verwendet werden.
An fast allen Verunreinigungen bleiben Flssigkeitstropfen haften, die zu einer Verflschung des Messergebnisses fhren.
Auerdem ist darauf zu achten, dass sich die Augen
beim Ablesen auf Hhe des Flssigkeitsspiegels befinden. Dabei stellt man fest, dass Flssigkeiten wie
Wasser in Glasgefen leicht gewlbte Oberflchen
in Form eines konkaven Meniskus ausbilden. Um
den dadurch verursachten Messfehler zu minimieren, erfolgt die Ablesung am Boden der Wlbung,
also unterhalb des Meniskus. Aus der Abbildung
wird ersichtlich, dass durch falsches Ablesen ein
Messfehler von 0,2 ml, das sind im vorliegenden Fall
4,4 % des Messwerts, verursacht wrde!

V = 4,5 mol

1 Exaktes Ablesen von Flssigkeitsvolumina


Die SI-Einheit des Volumens, der Kubikmeter (m3), ist
aus der Basiseinheit Meter abgeleitet. Vorstze sind
zulssig, so entspricht 1 Kubikdezimeter (dm3) genau 1 Liter (l). Zurckzufhren ist der Name dieser
weit verbreiteten Volumeneinheit auf den franzsischen Glasblser C. E. J. B. LITRE (17161778).

Kapitel_1.fm Seite 18 Montag, 13. September 2004 12:01 12

18

Die Chemie eine Naturwissenschaft

1.2.2 Gesetze, Modelle und Theorien in der Chemie


Gesetze

A
V

Naturgesetze unterscheiden sich von juristischen Gesetzen


dadurch, dass sie unabhngig vom Willen
des Menschen existieren und wirken. Juristische Gesetze sind
vom Menschen willkrlich gesetzte, vernderbare Normen.

Weitere Gasgesetze
wurden von J. L. GAYLUSSAC (17781850)
entdeckt. Er wies
nach, dass bei idealen
Gasen der Druck und
das Volumen proportional zur Temperatur
sind:
V
T

1. ---- = konstant
bei p = konstant
p
T

2. --- = konstant
bei V = konstant

Wenn sich Zusammenhnge in der Natur unter gleichen Voraussetzungen immer wieder einstellen und damit fr eine Gruppe von Objekten
gelten, dann spricht man von gesetzmigen Zusammenhngen.
Ein naturwissenschaftliches Gesetz spiegelt einen wesentlichen Zusammenhang wider, der unter gleichen Bedingungen immer wieder
zu gleichen Ergebnissen fhrt.

Ein stets wirkender Zusammenhang bei chemischen Reaktionen besteht darin, dass die Summe der Massen der Ausgangsstoffe gleich
der Summe der Massen der Reaktionsprodukte ist. Dieser Zusammenhang wird als Gesetz von der Erhaltung der Masse bezeichnet.
Wissenschaftliche Gesetze bestehen in den meisten Fllen aus Bedingungs- und Gesetzesaussagen. Die Bedingungen, unter denen ein Zusammenhang stets wirkt, nennt man Gltigkeitsbedingungen.
R. BOYLE und E. MARIOTTE fanden bei Untersuchungen von Gasen heraus, dass das Produkt aus Druck und Volumen konstant ist. Das Gesetz von BOYLE und MARIOTTE gilt jedoch nur, wenn sich das Gas wie
ein ideales Gas verhlt und die Temperatur ebenfalls konstant ist.
p V = konstant, wenn T = konstant
Da Gesetze fr eine Klasse von Objekten gelten, werden zu ihrer Formulierung naturwissenschaftliche Fachbegriffe und Gren benutzt. Wenn
die Zusammenhnge zwischen den Gren quantitativ darstellbar sind,
dann werden die Gesetze in mathematischer Form erfasst.
1. Aus den Gesetzen von GAY-LUSSAC sowie von BOYLE und MARIOTTE
lsst sich die Zustandsgleichung der idealen Gase ableiten.
pV = n R T

R universelle Gaskonstante

2. Mithilfe der Gesetze der multiplen und konstanten Proportionen und des Gesetzes von der Erhaltung der Masse lassen sich
Reaktionsgleichungen aufstellen und die Stoffumstze whrend der Reaktion quantitativ berechnen (zS. 43).
Dem Naturgesetz nahe stehend sind Regeln, die ebenfalls wesentliche
Zusammenhnge wiedergeben, aber nicht die strikte Gltigkeit von Gesetzen haben. So sagt die RGT-Regel (zS. 181), dass sich die Reaktionsgeschwindigkeit bei einer Temperaturerhhung um 10 K verdoppelt bis
verdreifacht. Diese Regel trifft jedoch nicht auf alle Reaktionen und nur
auf bestimmte Temperaturintervalle zu.

Kapitel_1.fm Seite 19 Montag, 13. September 2004 12:01 12

Denk- und Arbeitsweisen in der Chemie

19

Modelle
Der Chemiker kann mit seinen Sinnesorganen bestimmte Erscheinungen
erfassen, nicht jedoch die diesen Erscheinungen zugrunde liegenden
Vorgnge, die auf atomar-molekularer Ebene ablaufen. Das Lsen und
Knpfen chemischer Bindungen bleiben der unmittelbaren Beobachtung auch mit modernen technischen Gerten verborgen.
Um dennoch Zusammenhnge erklren zu knnen, hat man Ersatzobjekte geschaffen, die ausgewhlte Eigenschaften des real existierenden
Originals widerspiegeln. Diese Hilfsmittel dienen der Veranschaulichung
von Vorgngen in der Natur, Gesetzen und Theorien, sind aber nur vereinfachte Darstellungen der Wirklichkeit.

Als Modelle in der


Chemie knnen sowohl materielle (gegenstndliche) Objekte als auch ideelle
(gedankliche) Vorstellungen dienen.

Ein Modell ist ein Ersatzobjekt zur Darstellung eines Originals, das
nur ausgewhlte Eigenschaften und Zusammenhnge des Originals
adquat widerspiegelt. Von den brigen Merkmalen des realen Objekts wird abgesehen.

Da ein Modell eine Vereinfachung ist, die nicht alle Eigenschaften des
Originals erfassen kann, werden hufig verschiedene Modelle zum gleichen Objekt, z. B. zur Darstellung eines Molekls, geschaffen.
Je mehr Eigenschaften des Originals richtig dargestellt werden, um so
leistungsfhiger, aber auch um so komplizierter sind die Modelle. Man
nutzt daher in der Naturwissenschaft immer das Modell, welches sich
fr die Erklrung eines Zusammenhangs am besten eignet.
Modell

Beispiel
Methan

Summenformel

LEWISModell

CH4
H
H

Modelle sind nur innerhalb bestimmter


Grenzen gltig und
zur Erklrung ausgewhlter Zusammenhnge geeignet.

Aussage

Anwendung

atomare Zusammensetzung der Moleklverbindung

Reaktionsgleichungen
und stchiometrische Berechnungen

Anzahl und Art der Bindungen zwischen den


Atomen

Reaktionsschemata und
Darstellung von Reaktionsmechanismen

stark vereinfachte
rumliche Struktur des
Molekls (Bindungsabstand, Bindungswinkel)

Darstellung der rumlichen Anordnung der


Atome in Moleklen und
Festkrperstrukturen

raumerfllende Struktur
unter Bercksichtigung
der Elektronendichte der
chemischen Bindung

Darstellung des Raumbedarfs des Molekls und


der Grenverhltnisse
der Atome

H
Kugel-StabModell

Kalottenmodell

Kapitel_1.fm Seite 20 Montag, 13. September 2004 12:01 12

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Die Chemie eine Naturwissenschaft

Theorien
Naturwissenschaftliche Theorien bauen
in vielen Fllen aufeinander auf und sind
dadurch miteinander
verbunden, dass
wichtige Gesetze Bestandteil mehrerer
Theorien sind.

Wissenschaftliche
Methoden sind Wege
des Erkennens.

Ein System wissenschaftlich gesicherter Aussagen zu einem ausgewhlten Teilbereich der Chemie bezeichnet man als Theorie. Ein solches System beinhaltet verbale und mathematische Aussagen ebenso wie Definitionen, Gesetze und Modelle. Die Theorie muss entweder durch
experimentelle Beobachtungen besttigt oder durch andere bekannte
Theorien begrndet werden.
Die Theorie der chemischen Bindung enthlt Aussagen ber das Zustandekommen der jeweiligen Bindungsart. Zur Veranschaulichung
der Atombindung, Ionenbindung bzw. Metallbindung werden unterschiedliche Modelle benutzt. Zur Erklrung der Atombindung
stehen heute drei Modelle (zS. 94 ff.) zur Verfgung, die die Wirklichkeit in verschiedener Weise widerspiegeln.
Die Bindungstheorie basiert z. B. auf dem gesetzmigen Bestreben der Materie nach einem stabilen energetischen Zustand, dem
Energieerhaltungssatz und den quantentheoretischen Gesetzen
zum Aufbau der Atomhlle.
Die Theorie ist durch das empirische Wissen ber Struktur-Eigenschafts-Beziehungen chemischer Substanzen besttigt. Aus der Bindungstheorie lassen sich Voraussagen ber das Reaktionsverhalten
und den praktischen Umgang mit Verbindungen ableiten.
Eine Theorie ist ein weitgehend gesichertes System von Gesetzen,
Modellen und anderen wissenschaftlich begrndeten Aussagen zu
einem ausgewhlten Teilbereich einer Naturwissenschaft.

Theorien stellen zu einem historischen Zeitpunkt zwar ein weitgehend


gesichertes Wissen dar, knnen sich aber aufgrund neuerer wissenschaftlicher Erkenntnisse zumindest teilweise als falsch herausstellen.

1.2.3 Erkenntnisgewinn in der Chemie


Die Wahl der geeigneten Methode ist
von entscheidender
Bedeutung im Erkenntnisprozess. In
der modernen Chemie steht ein umfangreiches Arsenal
experimenteller und
theoretischer Methoden zur Verfgung.

Das hauptschliche Ziel des Erkenntnisgewinns besteht darin, Erscheinungen in der Natur theoretisch zu verstehen und die Theorie zum Nutzen des Menschen anzuwenden. Die Entwicklung einer geschlossenen
Theorie zu einem Teilgebiet der Chemie ist ein komplexer und oft langwieriger Prozess. Durch Analysieren beobachteter Erscheinungen leitet
man eine Fragestellung ab. Diese kann mithilfe der theoretischen Methode, z. B. durch Recherchieren, in der wissenschaftlichen Literatur
oder in anderen Wissensgebieten beantwortet werden.
In den Naturwissenschaften fhrt die Erkenntnis jedoch in erster Linie
ber das Experiment, mit dem wissenschaftliche Annahmen die Hypothesen berprft werden. Wird die Hypothese experimentell besttigt, kann daraus eine neue Erkenntnis abgeleitet werden. Aber auch
wenn sich die Annahme als nicht zutreffend herausstellt, wird aus dem
Experiment eine Erkenntnis gewonnen.

Kapitel_1.fm Seite 21 Montag, 13. September 2004 12:01 12

Denk- und Arbeitsweisen in der Chemie

Eine Hypothese ist ein wissenschaftlich begrndetes System von


Aussagen ber Objekte, Prozesse und Zusammenhnge, die noch
nicht direkt beobachtet oder experimentell besttigt werden konnten. Eine Hypothese unterscheidet sich von einer Theorie durch den
noch ausstehenden wissenschaftlichen Beweis.

Eine falsche chemische Hypothese war die alchemistische Phlogistontheorie. Gesttzt auf die Beobachtung, dass nicht alle Stoffe
brennbar sind, wurde die Annahme aufgestellt, dass nur solche
Stoffe verbrennen, die Phlogiston enthalten. Diese Hypothese
wurde experimentell durch A. LAVOISIER (zS. 249) widerlegt. Dieser
wies mithilfe der Waage nach, dass die Masse der Feststoffe bei der
Verbrennung durch Aufnahme von Sauerstoff whrend der Oxidation zunimmt.

21

Wissenschaftliches
Begrnden heit, sich
auf relativ gesichertes
Wissen, d. h. empirische Erkenntnisse, bekannte Gesetze, Modelle und Theorien zu
beziehen.

Kapitel_1.fm Seite 22 Montag, 13. September 2004 12:01 12

22

Die Chemie eine Naturwissenschaft

Ttigkeiten in der Chemie


Im Verlauf des naturwissenschaftlichen Erkenntnisprozesses spielen eine
Reihe von geistigen und experimentellen Ttigkeiten eine Rolle. Eine
wichtige Methode in diesem Prozess ist das Beobachten.
Beobachten

Beobachten und Messen sind wichtige, mit


dem Experiment verbundene Ttigkeiten
in der Chemie. Die Ergebnisse der Beobachtung bzw. Messung mssen in einem
Protokoll (zS. 30)
festgehalten werden, um sie spter
leicht auswerten zu
knnen.

Beim Beobachten werden mit Sinnesorganen gezielt Erscheinungen


in der Natur wahrgenommen, um die Eigenschaften und Beziehungen zwischen Objekten oder die Ablufe von Prozessen zu erkennen. Hufig werden technische Hilfsmittel wie die Lupe oder geeignete Messgerte zur Beobachtung genutzt.

Zu einer frisch zubereiteten Eiweilsung gibt man 5 ml verdnnte Natronlauge und fnf Tropfen einer
wssrigen Lsung von Kupfer(II)sulftat. Dabei beobachtet man, wie
sich die farblose, klare Eiweilsung violett verfrbt. Diese Farbreaktion heit Biuret-Reaktion und
wird zum Nachweis von Peptidbindungen, wie sie in Eiweimoleklen
vorliegen, genutzt (zS. 379).
Messen
Das Messen ist ein Spezialfall der Beobachtung, bei dem der Wert
einer Gre mithilfe eines geeigneten technischen Gertes (z. B.
Thermometer, Brette, Waage) bestimmt wird.

Man berechnet den


Mittelwert, indem
man alle Messwerte
addiert und durch die
Anzahl der Messungen dividiert.

Bei der Destillation von Ethanol soll die Siedetemperatur des Alkohols bestimmt werden. Als Messgert verwendet man ein Thermometer, das man in die Destillationsapparatur einbaut. Nach Beginn
der Destillation werden mindestens drei Messwerte von
der Skala des Thermometers abgelesen und protokolliert. Auf diese Weise lsst sich die Genauigkeit der Messung erhhen.
Messung

Messwert

78,4 C

78,2 C

78,3 C

Mittelwert

x = 78,3 C

Kapitel_1.fm Seite 23 Montag, 13. September 2004 12:01 12

Denk- und Arbeitsweisen in der Chemie

Die Auswertung der Beobachtungsergebnisse umfasst viele geistige


Ttigkeiten. Am engsten mit dem Beobachten und Messen verbunden
sind dabei das Beschreiben und Vergleichen der Ergebnisse.
Beschreiben
Beim Beschreiben wird mit sprachlichen Mitteln zusammenhngend
und geordnet dargestellt, welche Beobachtungen gemacht wurden, z. B. welche Merkmale ein Objekt aufweist oder wie ein Prozess abluft.

Eine Elektrolysezelle besteht aus einer Anode und einer Katode, die
durch einen Elektrolyten leitend verbunden sind. Die Elektroden
sind an eine Gleichspannungsquelle angeschlossen, die Katode an
den negativen und die Anode an den positiven Pol. Durch Anlegen
einer elektrischen Spannung luft eine chemische Reaktion ab.
Vergleichen
Beim Vergleichen werden Gemeinsamkeiten und Unterschiede zwischen zwei oder mehreren Vergleichsobjekten (z. B. Stoffe, Vorgnge, physikalische Gren) ermittelt und dargestellt. In der Regel
whlt man ein oder mehrere Kriterien fr den Vergleich aus.

Gemeinsamkeiten zwischen Ethan und Ethen


Bau

Kohlenwasserstoffe ohne funktionelle Gruppen


Molekle enthalten 2 Kohlenstoffatome, die durch Atombindung
miteinander verbunden sind

Eigenschaften

gasfrmig, brennbar, unpolar, wasserunlslich


verbrennen an Luft unter Bildung von CO2 und H2O

Unterschiede zwischen Ethan und Ethen


Ethan

Ethen

Bau

Summenformel C2H6
Einfachbindung zwischen den
C-Atomen

Summenformel C2H4
Doppelbindung zwischen den
C-Atomen

Eigenschaften

Hauptreaktionstyp ist die Substitutionsreaktion

Hauptreaktionstyp ist die Additionsreaktion

Schlussfolgerung:
Aufgrund der unterschiedlichen Bindungsverhltnisse unterscheiden sich die Kohlenwasserstoffe Ethan und Ethen in ihrem chemischen Reaktionsverhalten.

23

Kapitel_1.fm Seite 24 Montag, 13. September 2004 12:01 12

24

Die Chemie eine Naturwissenschaft

Erklren
Beim Erklren wird mit sprachlichen Mitteln zusammenhngend
und geordnet dargestellt, warum eine Erscheinung in der Natur in
der beobachteten Weise stattfindet. Dabei fhrt man die Erscheinung auf das Wirken von Naturgesetzen zurck und benutzt oftmals Modelle als Hilfsmittel fr die Erklrung.

Voraussagen und Hypothesen sind einander sehr hnlich.


Voraussagen knnen
jedoch anders als Hypothesen vollstndig
wissenschaftlich begrndet werden.

P
Das Eka-Silicium
wurde 1886 von CLEMENS WINKLER (1838
bis 1904) entdeckt
und Germanium genannt.

Die unterschiedliche Hrte und- Strukturprinzipien


die thermischen Eigenschaften
von Duro- und Thermoplasten
knnen anhand ihrer chemischen Struktur erklrt werden.
Beide Kunststoffarten sind aus
Makromoleklen
aufgebaut.
Thermoplast
Thermoplaste bestehen aus linearen oder wenig verzweigten
makromolekularen Ketten. Die
geringe Verzweigung zwischen
den Ketten fhrt dazu, dass
diese leicht gegeneinander verDuroplast
schoben werden knnen, sodass
Thermoplaste weicher als Duroplaste sind und sich beim Erwrmen
verformen lassen. Bei den Duroplasten sind die Makromolekle
stark miteinander vernetzt und lassen sich nicht gegeneinander
verschieben. Die rumliche Vernetzung ist die Hauptursache fr die
groe Hrte der thermisch nicht verformbaren Duroplaste.
Voraussagen
Beim Voraussagen wird auf der Grundlage von Naturgesetzen und
Modellen sowie eigener Beobachtungen eine Aussage zu einer
noch folgenden Erscheinung getroffen. Bei der Ableitung der Voraussage mssen die Bedingungen bercksichtigt werden, unter denen die Erscheinung auftritt.

Aus dem Vergleich der Eigenschaften der bereits bekannten Elemente der IV. Hauptgruppe des PSE konnte D. I. MENDELEJEW 1871
die Existenz eines zwischen Silicium und Zinn liegenden Elements
voraussagen, das er Eka-Silicium nannte. Mit einer auch fr heutige
Verhltnisse beeindruckenden Genauigkeit sagte er die Wertigkeit
(vierwertig), die Dichte (r 5,5 g cm3), die relative Atommasse
(Ar 72), und viele andere physikalische und chemische Eigenschaften des Eka-Siliciums und seiner Verbindungen vorher.
Die Voraussage MENDELEJEWS basierte auf der Anwendung des
Gesetzes der Periodizitt (zS. 80) der Eigenschaften der Elemente
im PSE und war dadurch wissenschaftlich begrndet.

Kapitel_1.fm Seite 25 Montag, 13. September 2004 12:01 12

Denk- und Arbeitsweisen in der Chemie

Interpretieren
Beim Interpretieren wird die Bedeutung einer verkrzt bzw. komprimiert dargestellten Aussage (z. B. Reaktionsgleichungen, Diagramme, Definitionen) mit sprachlichen Mitteln in einem umfassenden, leicht verstndlichen Zusammenhang dargestellt.

Interpretieren Sie die Reaktionsgleichung der Ammoniaksynthese!


0

400 C, 30 MPa, Kat

N2 (g) + 3 H2 (g)

III I

2 NH3 (g)

RH0 = 92 kJ

p 2 (NH )

3
Kp = -------------------------------------<1
3

p(N 2 ) p (H 2 )

1. Die Gase Stickstoff und Wasserstoff reagieren in einem Stoffmengenverhltnis von n(N2) : n(H2) = 1 : 3 zu ebenfalls gasfrmigem Ammoniak. Aus 4 mol Ausgangsstoffen entstehen 2 mol
Reaktionsprodukt, sodass die Reaktion unter Volumenverkleinerung stattfindet.
2. Da sich die Oxidationszahlen des Stickstoffs und des Wasserstoffs ndern, handelt es sich um eine Redoxreaktion. Stickstoff
nimmt Elektronen auf und wird dabei reduziert, whrend Wasserstoff unter Elektronenabgabe oxidiert wird.
3. Aus dem doppelten Reaktionspfeil und der Angabe einer
Gleichgewichtskonstante ist ersichtlich, dass es sich um eine
Gleichgewichtsreaktion handelt. Die Gleichgewichtskonstante
ist kleiner 1, sodass das Gleichgewicht unter den Reaktionsbedingungen auf der Seite der Ausgangsstoffe liegt.
4. Die Reaktion wird bei einer Temperatur von 400 C und einem
Druck von 30 MPa durchgefhrt. Aufgrund der Volumenverkleinerung wirkt sich der hohe Druck positiv auf die Bildung des
Ammoniaks aus. Die Reaktion ist exotherm, da die Reaktionsenthalpie RH0 negativ ist. Bei der Bildung von 2 mol Ammoniak
werden 92 kJ Wrme freigesetzt. Infolge der exothermen Reaktion wirken sich hohe Temperaturen ungnstig auf den Anteil
von Ammoniak im Gleichgewicht aus.
5. Die Verwendung eines Katalysators weist darauf hin, dass die
Reaktion unter Normalbedingungen (T = 298 K, p = 101,3 kPa)
nur relativ langsam abluft. Die notwendige Beschleunigung
der Umsetzung ist der Grund fr die hohe Reaktionstemperatur.
Beim Interpretieren von Reaktionsgleichungen werden qualitative und
quantitative Aussagen zum Stoffumsatz und zur Art der chemischen Reaktion abgeleitet. Unter Bercksichtigung der thermodynamischen und
kinetischen Daten der Gleichung knnen auerdem Schlussfolgerungen
zur Lage und zur Beeinflussung des chemischen Gleichgewichts durch
die Reaktionsbedingungen gezogen werden.
Bei der Interpretation mathematischer Gleichungen besteht das Ziel
ebenfalls darin, die in kompakter Form dargestellten Zusammenhnge
zu erfassen und praktische Schlussfolgerungen daraus zu ziehen.

Beim Interpretieren
von Reaktionsgleichungen geht man
folgendermaen vor:
Formulieren des
Stoffumsatzes der
Edukte und Produkte in ihren Aggregatzustnden
Analysieren der
Reaktionsart
Betrachten des
chemischen Gleichgewichts und der
konkreten Reaktionsbedingungen
Ableiten von
Schlussfolgerungen unter Bercksichtigung thermodynamischer und
kinetischer Besonderheiten

Beim Interpretieren
mathematischer Gleichungen geht es vor
allem darum, den Zusammenhang zwischen den Gren zu
erfassen und mit
sprachlichen Mitteln
verstndlich darzustellen.

25

Kapitel_1.fm Seite 26 Montag, 13. September 2004 12:01 12

26

Die Chemie eine Naturwissenschaft

1.2.4 Vorbereitung, Durchfhrung und Auswertung chemischer


Experimente
Oft dient das Experiment zur Beantwortung einfacher Fragen, z. B. der Bestimmung des pH-Werts
einer Surelsung.

qualitativ: lat. qualitas = Beschaffenheit,


Eigenschaft
quantitativ: lat. quantitas = Gre, Anzahl

Das Experimentieren ist eine komplexe Ttigkeit mit dem Ziel, eine
an die Natur gestellte Frage zu beantworten. Dazu wird eine Erscheinung unter ausgewhlten, kontrollierten und vernderbaren
Bedingungen beobachtet und ausgewertet. Das gesamte Experiment muss unter den gewhlten Bedingungen reproduzierbar sein.

Bevor ein Experiment durchgefhrt wird, muss zuerst eine Fragestellung entwickelt werden. Diese kann sich beispielsweise auf das Vorhandensein eines bestimmten Elements in einer Verbindung oder die Konzentration einer wssrigen Salzlsung beziehen.
Die Antwort erhlt der Chemiker durch Anwendung qualitativer oder
quantitativer Analyseverfahren. Solchen Experimenten gehen ebenso
wie der einfachen Laborsynthese bekannter Verbindungen wie Essigsureethylester keine hypothetischen berlegungen voraus.
Eine Hypothese ist immer dann zu entwickeln, wenn ein Problem vorliegt, dessen Lsungsweg noch unbekannt ist. Das Aufstellen von Hypothesen und daraus abgeleiteten Fragestellungen sowie die Planung von
Experimenten zur Beantwortung dieser Fragen setzen ein hohes kreatives Potenzial des Chemikers voraus. Die experimentelle berprfung
von Hypothesen spielt eine zentrale Rolle im Erkenntnisprozess, sowohl
im Chemieunterricht als auch in der chemischen Forschung.

Qualitative Fragestellung

Quantitative Fragestellung

berprfen von Hypothesen

1. Nachweis von SulfatIonen in wssrigen


Lsungen durch Fllung
mit Barium-Ionen

1. Bestimmung des Gehalts


an Oxonium-Ionen, H3O+,
in einer Gewsserprobe
durch Sure-Base-Titration
oder potenziometrische
Messung des pH-Wertes

1. berprfen des aromatischen Charakters cyclischer


Kohlenwasserstoffe wie Cyclohexan, Pyridin und Toluen durch Untersuchung der
Reaktionen mit Brom

2. Synthese von 1,3-Dinitrobenzen als Beispiel


fr den Verlauf der elektrophilen Substitution
SEAr an aromatischen
Verbindungen

2. Ermitteln der molaren


Masse von Harnstoff
durch quantitative organische Elementaranalyse
oder Bestimmung der
Schmelzpunkterniedrigung

2. berprfen der Voraussage,


dass die Energiebilanz des
Lsungsvorgangs von Ammoniumnitrat und festem
Kaliumhydroxid in Wasser
unterschiedlich ist

3. Analyse der Struktur


chemischer Verbindungen mithilfe der Massenspektroskopie oder der
Rntgenkristallstrukturanalyse

3. Bestimmung der Neutralisationsenthalpie der Sure-Base-Reaktion


zwischen Schwefelsure
und Natronlauge

3. berprfen der angenommenen kinetischen Reaktionsordnung der Reaktion


von 2-Brompropan mit
Natronlauge durch Bestimmung der Reaktionsgeschwindigkeit

Kapitel_1.fm Seite 27 Montag, 13. September 2004 12:01 12

Denk- und Arbeitsweisen in der Chemie

Vorbereiten des Experiments

Um beim Experimentieren das Ziel zu erreichen und eine richtige Antwort auf eine experimentelle Fragestellung zu erhalten, muss das Experiment wohl berlegt vorbereitet werden.
Von besonderer Wichtigkeit ist schon bei der Vorbereitung chemischer
Experimente der Sicherheitsaspekt, da hufig mit gefhrlichen oder gesundheitsschdigenden Stoffen gearbeitet werden muss. Um Unfllen
durch unsachgemen Umgang mit Chemikalien vorzubeugen, sind die
Hinweise der Gefahrstoffverordnung strikt zu befolgen.

Die Sicherheit beim


chemischen Experimentieren hat schon
bei der Vorbereitung
oberste Prioritt.

Vorbereiten eines Experiments

Beispiel: Sure-Base-Titration

1. Vorbetrachtungen
Zuerst ist die Experimentieranleitung zu lesen und zu berlegen:
Was beinhaltet die Aufgabenstellung?
Auf welchen theoretischen
Grundlagen (Gesetze, chemische
Reaktionen etc.) basiert das geplante Experiment?
Welche Gren sind bekannt und
welche sind zu bestimmen?
Welche Fehler knnen auftreten
und wie sind sie zu vermeiden?

Bestimmen Sie die Stoffmengenkonzentration einer


Natronlauge durch Sure-Base-Titration mit
Salzsure einer Konzentration von 0,1 mol l1.

2. Experimentieranordnung
Als nchstes ist ein Versuchsaufbau
zu planen, mit dem die notwendigen Beobachtungen gemacht und
die Aufgabe gelst werden kann.
Dazu ist eine Liste der bentigten
Gerte und Chemikalien zu erstellen und diese zu beschaffen.

Gerte:
Brette (V = 50 ml)
Pipette (V = 10 ml)
Pipettierhilfe
3 Erlenmeyerkolben
(V = 250 ml)
Stativ und Brettenhalter

NaOH + HCl

NaCl + H2O

Bei der Reaktion handelt es sich um eine Neutralisation, deren Endpunkt mithilfe eines Indikators, z. B.
Phenolphthalein, bestimmt werden kann. Die Stoffmengenkonzentration c1 der Natronlauge kann aus
dem bei der Titration verbrauchten Volumen und der
Stoffmengenkonzentration der Salzsure
(c2 = 0,1 mol l1) ermittelt werden.

Chemikalien:
Salzsure (c2 = 0,1 mol l1)
Natronlauge
Phenolphthaleinlsung
(ethanolisch, w = 0,1 %)
destilliertes Wasser
3. Arbeitssicherheit
Bei der Planung des Experiments ist
auf maximale Sicherheit zu achten
und zu prfen, welche Gefahren
von den verwendeten Chemikalien
ausgehen. Auerdem ist der Versuchsaufbau vor Beginn des Experiments durch einen Lehrer abnehmen zu lassen.

Natronlauge und Salzsure sind tzende Stoffe. Es


muss mit Schutzbrille gearbeitet werden. Bei Hautkontakt mssen die Chemikalien grndlich abgewaschen werden. Die ethanolische Indikatorlsung ist
entzndlich.
Die Konzentration aller Lsungen ist jedoch so gering, dass sie ber das Abwasser entsorgt werden
knnen.

27

Kapitel_1.fm Seite 28 Montag, 13. September 2004 12:01 12

28

Die Chemie eine Naturwissenschaft

Durchfhrung und Auswertung des Experiments


Bei der Durchfhrung des Experimentes sind die Experimentieranleitung und die Sicherheitsbestimmungen genau einzuhalten. Das Experiment kann nur dann erfolgreich sein, wenn mit sauberen Chemikalien
und Glasgerten gearbeitet wird.
Alle auftretenden Vernderungen sind zu beobachten und zu protokollieren. Messwerte werden in ein Messprotokoll eingetragen. Nach Beendigung der chemischen Reaktion wird die Apparatur stillgelegt, die Reaktionsprodukte vorschriftsgem entsorgt und die Gerte gereinigt.
Durchfhren eines Experiments

Beispiel: Sure-Base-Titration

4. Versuchsaufbau
Aufbauen der geplanten Experimentieranordnung
Reinigen aller Glasgerte
Kontrollieren der verwendeten
Chemikalien
Abnahme der Experimentieranordnung durch den Lehrer
Funktionstest der Gerte
Vorbereiten der Proben

Aufbau:
Die sauberen Glasgerte werden bereitgestellt und
ca. 100 ml destilliertes Wasser in die Erlenmeyerkolben gegeben. Die Brette wird aufgebaut und mit
destilliertem Wasser ihre Dichtheit getestet.
Salzsure, Natronlauge und Indikatorlsung werden
auf sichtbare Verunreinigungen berprft.
Danach kann die Brette mit Salzsure gesplt und
bis zur Nullmarke gefllt werden. Mit der Pipette
werden genau 10,0 ml der Natronlauge in den Erlenmeyerkolben gegeben und einige Tropfen Indikatorlsung dazugefgt.

5. Durchfhrung und Beobachtung


schrittweises Abarbeiten der Experimentieranleitung
Beobachten und Protokollieren
von Vernderungen
Erfassung der Messwerte im
Messprotokoll
Stilllegen der Apparatur und Reinigen der Glasgerte
vorschriftsgemes Entsorgen
der Reaktionsprodukte

Titration:
Unter leichtem Schwenken wird aus der Brette
Salzsure in kleinen Intervallen von maximal 0,3 ml
zugegeben. Wenn die Farbe der Lsung von rotviolett nach farblos umschlgt, ist die Titration beendet.
Das verbrauchte Volumen wird im Messprotokoll notiert. Das Experiment wird noch zweimal durchgefhrt, wobei bei diesen Proben die Zugabe der
Salzsure in der Nhe des Umschlagpunktes nur
tropfenweise erfolgt.
Messprotokoll:
Messung
VHCl

23,3 ml

23,1 ml

23,2 ml

Beobachtung:
Der Farbumschlag der Titration erfolgte bei allen
drei Versuchen innerhalb eines sehr kleinen Volumenintervalls von wenigen Tropfen.

Kapitel_1.fm Seite 29 Montag, 13. September 2004 12:01 12

Denk- und Arbeitsweisen in der Chemie

Auswertung eines Experiments

Beispiel: Sure-Base-Titration

6. Auswertung
Analysieren der Messwerte und
Beobachtungen
Aufstellen der chemischen Reaktionsgleichungen
Durchfhren von Berechnungen
und gegebenenfalls Anfertigen
von Diagrammen
Formulieren eines Ergebnisses in
Bezug auf die Aufgabenstellung

Durch den pltzlichen Farbumschlag kann der Endpunkt der Titration genau bestimmt werden. Die
drei Analysenwerte weichen nur wenig voneinander
ab. Der Mittelwert des Volumens kann berechnet
werden nach:

HCl
- = 23,2 ml
V = ----------------

Reaktionsgleichung und Berechnung:


n2
n1
NaOH + HCl

NaCl + H2O

n1 = n2
c1 V 1 = c2 V 2
V2 = V
c V

2
c1 = -------------

V1

l 1 23,2 mol
---------------------------------------------------------c1 = 0,1mol
10,0 ml

c1 = 0,232 mol l

Ergebnis:
Die Stoffmengenkonzentration der analysierten
Natronlauge betrgt 0,232 mol l1.
7. Fehlerbetrachtung
Zur Fehlerbetrachtung ist zunchst
zu berprfen, welche Fehler whrend des Experiments aufgetreten
sein knnen: Danach wird abgeschtzt ob und wie das Messergebnis durch diese Fehler beeinflusst
wurde. Anhand dieser Abschtzung
lsst sich das experimentelle Ergebnis bewerten.

Fehlerbetrachtung:
Folgende Fehler knnen das Messergebnis beeinflusst haben:
eine fehlerhafte Konzentrationsangabe der zur
Titration benutzten Salzsure
die zu schnelle Zugabe von Natronlauge am Umschlagpunkt, das so genannte bertitrieren
Fehler beim Ablesen und Dosieren der Volumina
an der Brette bzw. der Pipette
unsaubere Glasgerte
Die Messwerte der drei Titrationen liegen sehr dicht
beieinander, sodass ein einmaliges bertitrieren
ausgeschlossen werden kann. Da die Glasgerte vor
Beginn des Experiments grndlich gereinigt und die
Natronlauge-Lsung frisch zubereitet wurde, wird
das Ergebnis nur durch geringfgige Ablesefehler
beeinflusst. Die Genauigkeit der Analyse ist deshalb
als gut zu bewerten.

29

Kapitel_1.fm Seite 30 Montag, 13. September 2004 12:01 12

30

Die Chemie eine Naturwissenschaft

Musterprotokoll eines Experiments


Name: Josephine Musterschler

Kurs:

Datum:

Aufgabe: Untersuchen Sie die Reaktion zwischen Hex-1-en und Bromwasser!


Vorbetrachtungen und Arbeitssicherheit:
Bromwasser ist in Wasser gelstes Brom, Br2, das stark oxidierend wirkt
Brom ist giftig beim Einatmen und wirkt Haut reizend  T  Xn
Hex-1-en ist eine hoch entzndliche Flssigkeit  F+
Hex-1-en, C6H12, ist ein Kohlenwasserstoff mit einer C = C-Doppelbindung, an die
Brom addiert werden kann. Das Bromwasser msste sich bei dieser Nachweisreaktion
fr ungesttigte Kohlenwasserstoffe entfrben.
Versuchsaufbau und Experimentieranordnung:
Gerte und Chemikalien:
Reagenzglas mit Gummistopfen
1 Tropfpipette
ca. 3 ml Hex-1en
ca. 1 ml Bromwasser mit w(Br2) 3 %

1.

2.
Hex-1-en
Bromwasser

Wasser

Durchfhrung:
3 ml Hex-1-en werden in ein Reagenzglas gefllt
mit der Pipette wird tropfenweise Bromwasser dazugegeben
das Reagenzglas wird verschlossen und das Gemisch aus Hex-1-en und Bromwasser
vorsichtig geschttelt
Beobachtungen:
braunes Bromwasser mischt sich nicht mit farblosem Hex-1-en, es bilden sich zwei Flssigkeitsschichten heraus
durch vorsichtiges Schtteln des Reagenzglases wird das Gemisch langsam heller, bis
es sich vollstndig entfrbt
nach Beendigung der Reaktion bilden sich wieder zwei Flssigkeitsschichten heraus,
die beide farblos sind
Auswertung:
1. Die Bildung eines Zweiphasen-Gemisches beruht darauf, dass Wasser und Hex-1-en
aufgrund der unterschiedlichen Polaritt der Molekle nicht mischbar sind.
2. Das Bromwasser wird durch folgende chemische Reaktion entfrbt:
CH3 CH2 CH2 CH2 CH = CH2 + Br2

CH3 CH2 CH2 CH2 CHBr CH2Br

Es handelt sich bei der Reaktion um eine elektrophile Addition (zS. 312) des
Brommolekls an die C = C-Doppelbindung des Alkens.
Fehlerbetrachtung:
Brom reagiert nicht nur mit ungesttigten organischen Verbindungen, sondern auch
mit einigen anderen Reduktionsmitteln, z. B. SO2. Diese wrden die Nachweisreaktion
zwar stren, beim durchgefhrten Experiment kann ihre Anwesenheit in den verwendeten Chemikalien aber ausgeschlossen werden.

Kapitel_1.fm Seite 31 Montag, 13. September 2004 12:01 12

Stchiometrie

1.3

Stchiometrie

31

1.3.1 Molare und Zusammensetzungsgren


Die Stchiometrie ist die Lehre von der Berechnung der Zusammensetzung chemischer Verbindungen sowie von den Massen-, Volumen- und Ladungsverhltnissen chemischer Reaktionen.

Die Eigenschaften von Stoffen und der Verlauf von Reaktionen hngen
nicht nur von der Art der Stoffe, sondern auch von der Anzahl der Teilchen im System ab. Die absoluten Massen von Atomen und Moleklen
liegen zwischen 1024 und 1020 g und knnen mit der Waage nicht bestimmt werden. Folglich enthalten schon kleine Stoffportionen wie 1 g
Kohlenstoff oder 10 ml Wasser eine enorm groe Anzahl von Teilchen.

Um in der Stchiometrie nicht mit extremen Zahlenwerten


rechnen zu mssen,
wurde die Stoffmenge als Gre eingefhrt. Die Konstante
NA trgt den Namen
des italienischen Chemikers A. Avogadro
(17761856).

Die Stoffmenge n gibt an, wie viele Teilchen N in einer Stoffprobe


enthalten sind. Die Einheit der Stoffmenge ist mol. Die Teilchenanzahl, die ein Mol eines jeden Stoffes enthlt, entspricht der AVOGADRO-Konstante NA = 6,022 1023 mol1.

Bei der Angabe der Stoffmenge mssen die Teilchen, auf die sich die Angabe bezieht, immer benannt werden, z. B. 1 mol H2 bedeutet 1 mol
Wasserstoffmolekle. Die Stoffmenge bzw. die Objektmenge ist die
wichtigste Gre fr die quantitative Beschreibung chemischer Systeme.
Das Verhltnis der Stoffmengen chemischer Reaktionspartner wird
durch die Reaktionsgleichung wiedergegeben.
Experimentell kann die Stoffmenge nicht direkt bestimmt werden, sondern nur die Masse oder das Volumen von Stoffportionen. Der Zusammenhang zwischen der Stoffmenge und diesen extensiven Gren wird
ber die molare Masse bzw. das molare Volumen hergestellt.
Die molaren Gren sind stoffspezifische Konstanten, die aus Tabellen
direkt entnommen oder berechnet werden knnen. Mit ihrer Hilfe knnen die einfach messbaren Massen und Volumina von Stoffen ineinander umgerechnet werden.
Gre

Berechnung

Die molare Masse von


Verbindungen kann
mithilfe des PSE aus
den relativen Atommassen der Elemente
berechnet werden,
aus denen die Verbindung aufgebaut ist:
M = Ar = Fr

Ar relative Atommasse
Fr relative Formelmasse

Beispiele

Stoffmenge n

N
n = -------NA

n(B) = 2 mol bedeutet: 2 mol Boratome.


n(H2O) = 3 mol bedeutet: 3 mol Wassermolekle.

molare
Masse M

m
M = ----n

M(NaCl) = 58,5 g mol1, die stoffspezifische molare


Masse von Natriumchlorid betrgt immer 58,5 g mol1,
unabhngig von der Gre der Stoffportion.

molares
Volumen Vm

V
Vm = ---n

Vm(N2) = 22,4 l mol1 heit, das 1 mol Stickstoff ein


Volumen von 22,4 l einnimmt (bei einer Temperatur
von 273,15 K und einem Druck von 101,325 kPa).

Kapitel_1.fm Seite 32 Montag, 13. September 2004 12:01 12

32

Die Chemie eine Naturwissenschaft

Aus den verschiedenen Zusammensetzungsgren knnen


mithilfe der molaren
Gren wieder die
Stoffmengen berechnet werden.

Gre

Zusammensetzungsgren
Hufig bestehen chemische Systeme aus mehreren Stoffen, z. B. eine
wssrige Lsung von Natronlauge oder Gasgemische wie Luft. Die Reaktivitt der Natronlauge wird durch ihren Gehalt an Natriumhydroxid bestimmt, whrend die oxidierende Wirkung von Luft von ihrem Sauerstoff- und Ozongehalt abhngt.
Die Zusammensetzung von Stoffgemischen wird durch Zusammensetzungsgren angegeben. Dabei benutzt man fr Feststoffe und Gasgemische meist Anteilsgren, da die Masse von Feststoffen und der Druck
oder das Volumen von Gasen sehr einfach gemessen werden knnen.
Berechnung

Beispiele

Massenanteil
w (i)

m(i)
w(i) = --------------------

Der Massenanteil an Natriumchlorid in einem


Gemisch aus 10 g NaCl und 90 g PbCl2 betrgt 0,1 bzw. 10 Gew.-%.

Stoffmengenanteil x(i)

n(i)
x(i) = ------------------

Der Stoffmengenanteil an Natriumchlorid


in diesem Gemisch (0,171 mol NaCl und
0,324 mol PbCl2) betrgt 0,35 bzw. 35 mol.-%.

Volumenanteil
j (i)

V(i)
j(i) = -------------------

Der Volumenanteil von Stickstoff in einem


Gemisch aus 7,9 l N2 und 2,1 l O2 betrgt 0,79
oder 79 Vol.-%.

p(i) = x(i) pgesamt

In diesem idealen Gasgemisch ist j(i) = x(i),


sodass der Partialdruck des Stickstoffs 79 kPa
betrgt, wenn der Gesamtdruck 100 kPa ist.

Partialdruck
p(i)

m gesamt

n gesamt

V gesamt

In einem idealen Gasgemisch von N2 und O2 betrgt der Volumenanteil des O2 bei 101,3 kPa und 298 K j(O2) = 21,0 Vol.-%.
Wie gro sind der Stoffmengen- und Massenanteil von O2?
Analyse:
Bei j(O2) = 0,21 enthalten 100 Liter Gas 21 Liter O2 und 79 Liter N2.
Die Stoffmengen knnen aus den Volumina mit der idealen Gasgleichung berechnet werden. Aus den Stoffmengen erhlt man die
Massen mithilfe der molaren Massen von O2 und N2.

Ideale Gasgleichung:
pV = nRT
R universelle Gaskonstante
R = 8,314 K1 mol1

Gesucht:

x(O2) und w(O2)

Gegeben:

p = 101,3 kPa
M(O2) = 32 g mol1
V(O2) = 21 l

Lsung:

2
n(O2) = -----------------------

2
n(N2) = -----------------------

n(O2) = 0,859 mol


m(O2) = M(O2) n(O2)
m(O2) = 27,5 g

n(N2) = 3,23 mol


m(N2) = M(N2) n(N2)
m(N2) = 90,5 g

p V(O )
RT

T = 298 K
M(N2) = 28 g mol1
V(N2) = 79 l
p V(N )
RT

Kapitel_1.fm Seite 33 Montag, 13. September 2004 12:01 12

Stchiometrie

0,859 mol
- = 0,21
x(O2) = ------------------------------------------------(0,859 + 3,23) mol

27,5 g
w(O2) = --------------------------------------= 0,233
(27,5 + 90,5) g

Ergebnis:
Der Stoffmengenanteil x(O2) des idealen Gasgemisches betrgt
21,0 Vol.-% und ist gleich dem Volumenanteil. Der Massenanteil
des schwereren Sauerstoffs, w(O2) = 23,3 Gew.-%, ist grer als der
Stoffmengenanteil.
Fr Lsungen ist die gebruchlichste Zusammensetzungsgre die
Stoffmengenkonzentration, weil aus dieser Gre die Stoffmenge eines gelsten Stoffes direkt aus dem Volumen der Lsung ermittelt werden kann. Der Gehalt des gelsten Stoffes kann aber auch als Massenanteil oder Massenkonzentration angegeben werden.
Gre

Berechnung

Stoffmengenkonzentration c(i)

n(i)
c(i) = ------------------

Massenkonzentration b (i)

m(i)
b(i) = ------------------

Massenanteil w (i)

m(i)
w(i) = --------------------

Wenn Chemiker von


der Konzentration einer Lsung sprechen,
ist damit fast immer
die Stoffmengenkonzentration gemeint.

Beispiele

V Lsung

V Lsung

m Lsung

Eine Natronlauge einer Konzentration von


2 mol l1 enthlt 0,2 mol NaOH in 100 ml
Lsung.
Dies entspricht einer Massenkonzentration
von 80 g NaOH pro Liter Natronlauge.
Der Massenanteil von NaOH betrgt
7,4 Gew.-% bei einer Dichte der Lsung
von r = 1,079 g cm3.

Fr eine Titration werden 100 ml einer Natronlauge mit einer Konzentration von c(NaOH) = 0,1 mol l1 bentigt.
Wie gro ist die Einwaage an festem Natriumhydroxid?
Analyse:
Zur Lsung nutzt man die Gleichungen zur Berechnung der Stoffmengenkonzentration und der molaren Masse. Beide Gleichungen
werden nach der Stoffmenge umgestellt und gleichgesetzt.
Gesucht:
Gegeben:

m(NaOH)
c(NaOH) = 0,1 mol l1
V(Lsung) = 100 ml
M(NaOH) = 40,0 g mol l1

Lsung:

m(NaOH)
n(NaOH) = -------------------------= c(NaOH) V(NaOH)
M(NaOH)

m(NaOH) = M(NaOH) c(NaOH) V(NaOH)


m(NaOH) = 4,0 g
Ergebnis:
Um 100 ml einer 0,1 M Natronlauge herzustellen, mssen 4,0 g festes Natriumhydroxid eingewogen werden.

Der gelste Stoff besitzt immer ein eigenes Volumen. Deshalb drfen nicht
einfach 100 ml Wasser zur Herstellung
von 100 ml Lsung
verwendet werden,
sondern es muss vorsichtig mit Wasser auf
das Gesamtvolumen
der Lsung aufgefllt
werden.

33

Kapitel_1.fm Seite 34 Montag, 13. September 2004 12:01 12

34

Die Chemie eine Naturwissenschaft

Mischungsrechnen
Das Mischen von Lsungen unterschiedlicher Konzentrationen oder das
Verdnnen hoch konzentrierter Lsungen sind alltgliche Aufgaben,
z. B. in der chemischen Analytik oder in der chemischen Industrie (ChlorAlkali-Elektrolyse, zS. 484)
Den Gesamtgehalt w (i) eines Stoffes in einer Mischung oder das Massenverhltnis m1 : m2, in dem die Teillsungen gemischt werden mssen,
werden mit der Mischungsgleichung berechnet.
Mischungsgleichung fr ein Gemisch aus zwei Lsungen:
m1 w1(i) + m2 w2(i) = (m1 + m2) w (i)
m1, m2
w1(i), w2(i)
w (i)

Masse der Lsungen 1 und 2


Massenanteile der Komponente i in den Teillsungen
Massenanteil der Komponente i in der Mischung

Handelsbliche konzentrierte Salzsure enthlt 37 Gew.-% Chlorwasserstoff. Mit destilliertem Wasser soll daraus 1 kg Salzsure mit
mit einem Massenanteil von 5 Gew.-% hergestellt werden.
Wie kann man diese 5%ige Salzsure herstellen?

Um anstelle des Massenverhltnisses der


Lsungen das Volumenverhltnis zu erhalten, muss man die
Massen mithilfe der
Dichten in die Volumina umrechnen.

A
Beim Mischungsrechnen kann auch das
Mischungskreuz benutzt werden:

m1
w (i) w 2 (i)
--------- = ------------------------------m2
w 1 (i) w (i)
Beide Rechenwege
fhren zum gleichen
Ergebnis.

Analyse:
Die Summe der Massen Salzsure m1 und Wasser m2 betrgt 1 kg.
Die Beziehung m2 = 1 kg m1 setzt man in die Mischungsgleichung
ein und stellt nach m1 um. Da Wasser kein Chlorwasserstoff enthlt,
betrgt 2(HCl) = 0. Dementsprechend vereinfacht sich die Rechnung mit der Mischungsgleichung.
Gesucht:

m 1 : m2

Gegeben:

w1(HCl) = 0,37
w (HCl) = 0,05

Lsung:

m2 = 1 kg m1
m1 w1(i) + (1 kg m1) w2(i) = 1 kg w (i)

w2 (HCl) = 0
m1 + m2 = 1 kg

1 kg w (i) 1 kg w 2 (i)
m1 = --------------------------------------------------------------w 1 (i) w 2 (i)
0,05 kg
kg 0,05 0
- = -------------------m1 = 1-----------------------------------0,37 0

0,37

m1 = 135 g
m2 = 1 kg m1 = 865 g
Ergebnis:
Um eine 5 Gew.-%ige Salzsure herzustellen, gibt man 865 g Wasser in ein Becherglas und fgt vorsichtig 135 g konzentrierte
37 Gew.-%ige Salzsure dazu.

Kapitel_1.fm Seite 35 Montag, 13. September 2004 12:01 12

Stchiometrie

35

1.3.2 Berechnungen zu chemischen Reaktionen


Bei chemischen Reaktionen reagieren die beteiligten Stoffe in bestimmten, festen Stoffmengenverhltnissen miteinander:
n1 ~ n2

bzw.

n1
-----n2

= konstant

Das Verhltnis der Stoffmengen zueinander ergibt sich aus den Wertigkeiten der Reaktionspartner und wird in Form der Stchiometriezahlen
bzw. Stchiometriefaktoren in der Reaktionsgleichung angegeben.
Auf der Basis dieser konstanten Proportionen der Stoffmengen knnen
unter Verwendung der molaren Gren (M und Vm) Verhltnisgleichungen aufgestellt werden, mit deren Hilfe sich die Massen und Volumina
aller an einer Reaktion beteiligten Stoffe berechnen.

Schrittfolge fr stchiometrische Rechnungen


mit Verhltnisgleichungen

Beispiel:
Berechnung des Volumens Kohlenstoffdioxid, das bei der vollstndigen Verbrennung von 1 g Glucose entsteht.

1. Analyse der Aufgabe

Glucose verbrennt mit Sauerstoff vollstndig zu CO2 und H2O


molare Massen und Volumina sind aus
Tabellen zu ermitteln

2. Aufstellen der Reaktionsgleichung


3. Zusammenstellen der
gegebenen und gesuchten Gren unter
Nutzung von Tabellen
und Tafelwerken

C6H12O6 + 6 O2

6 CO2 + 6 H2O

Gesucht:

V (CO2)

Gegeben:

m (C6H12O6) = 1 g
M (C6H12O6) = 180 g mol1
Vm (CO2) = 22,4 l mol1

4. Eintragen gegebener
und gesuchter Gren
ber und unter der Reaktionsgleichung.

1 180 g mol1

5. Aufstellen der Verhltnisgleichungen

1g
-----------------------------------------1 180 g mol 1

6. Umstellen der Gleichung und Berechnung der gesuchten


Gre

1 g 6 22, 4 l mol 1
V(CO2) = -------------------------------------------------------1

7. Formulieren des
Ergebnisses

1g
C6H12O6 + 6 O2

V(CO2)
6 CO2 + 6 H2O

Das Gesetz der konstanten Proportionen bildet zusammen mit dem Gesetz
der Erhaltung der
Masse (zS. 18) die
Grundlage fr das
korrekte Aufstellen
chemischer Reaktionsgleichungen und
damit fr alle stchiometrischen Berechnungen zu chemischen Reaktionen.

Bei komplexeren stchiometrischen Aufgaben ist das Aufstellen von Verhltnisgleichungen fr jede
einzelne Reaktion
sehr zeitaufwndig.
Solche Aufgaben lst
man mit dem leistungsfhigeren Molkonzept.

6 22,4 l mol1
V(CO )

2
= ------------------------------------------1

6 22, 4 l mol

1 180 g mol

Bei der vollstndigen Verbrennung von


1 g Glucose entstehen 0,747 l Kohlenstoffdioxid.

Im Nenner der Verhltnisgleichung


steht das Produkt aus
Stchiometriezahl
und molarer Gre
des Stoffes.

Kapitel_1.fm Seite 36 Montag, 13. September 2004 12:01 12

36

Die Chemie eine Naturwissenschaft

Ausbeute chemischer Reaktionen


Bei stchiometrischen Berechnungen geht man davon aus, dass die Ausgangsstoffe vollstndig zu den Reaktionsprodukten umgesetzt werden.
In der Praxis erhlt man jedoch hufig eine geringere Produktmenge als
nach der Reaktionsgleichung theoretisch mglich wre.
reale Produktmenge
- 100 %
h = ----------------------------------------------------------------------------theoretische Produktmenge

Die Ausbeute chemischer Reaktionen darf


nicht mit dem Umsatz
verwechselt werden.
Die Ausbeute bezieht sich immer auf
die Reaktionsprodukte. Der Umsatz
gibt dagegen an, welche Menge Ausgangsstoffe tatschlich zu Reaktionsprodukten umgesetzt
worden ist.

Die Ausbeute, h, eines Reaktionsproduktes wird in Prozent angegeben


und kann sowohl aus den Stoffmengen als auch aus den Massen der
Produkte berechnet werden.
Aus 100 g reinem Silicium soll durch berleiten von Chlor Silicium(IV)-chlorid hergestellt werden.
Wie viel Silicium(IV)-chlorid erhlt man, wenn die Ausbeute der Reaktion 90 % betrgt?
Analyse:
Die stchiometrische Berechnung der Masse SiCl4 mit der Verhltnisgleichung liefert die theoretische Produktmenge. Aufgrund der
90%igen Ausbeute der Chlorierung ist die tatschlich erhaltene
Masse an SiCl4 kleiner.
Gesucht:

reale Masse Silicium(IV)-chlorid m (SiCl4)

Gegeben:

m (Si) = 100 g
M (Si) = 28,1 g mol1

h = 0,90
M(SiCl4) = 169,9 g mol1

Lsung:

100 g
Si + 2 Cl2

mtheor.
SiCl4

1 28,1 g mol1
100 g
-----------------------------------28,1 g mol 1

1 169,9 g mol1
m

theor.
= -----------------------------------------------------------1

100 g 169,9 g mol

g 169,9 g mol 1
------------------------------------------------------------- = 604,6 g
m theor. = 100
1
28,1 g mol

Berechnungen zu
Ausbeute und Umsatz chemischer Reaktionen stellt man insbesondere bei
industriellen Syntheseverfahren an
(zS. 477 ff.).

m real = h m theor. = 0,90 604,6 g


m real = 544,2 g
Ergebnis:
Bei einer 90%igen Ausbeute der Reaktion mit Chlor erhlt man aus
100 g Silicium 544,2 g Silicium(IV)-chlorid.
In der Stchiometrie werden ausschlielich Berechnungen zur Zusammensetzung von Stoffen oder zur Stoffumwandlung whrend der chemischen Reaktion angestellt. Die energetischen Vernderungen werden in der Thermodynamik (zS. 130 ff.) und die Geschwindigkeit der
Reaktion in der Kinetik (zS. 174 ff.) betrachtet.

Kapitel_1.fm Seite 37 Montag, 13. September 2004 12:01 12

Aufgaben und Experimente

Aufgaben und Experimente


Stchiometrisches Rechnen
1. Stellen Sie die Zusammenhnge zwischen den
folgenden Gren in Form mathematischer Gleichungen dar! Welche dieser Gren lassen sich
aus Tabellen und Formelsammlungen ermitteln?
a) Masse, Stoffmenge und molarer Masse,
b) Volumen, Masse und Dichte,
c) Stoffmenge,
Stoffmengenkonzentration
und Volumen einer Lsung,
d) Molvolumen, Stoffmenge und Volumen eines Gases.
2. Berechnen Sie den Massenanteil w(i) und den
Stoffmengenanteil x(i) der einzelnen Elemente
in folgenden Verbindungen:
a) den Eisenoxiden FeO, Fe2O3 und Fe3O4;
b) den organischen Verbindungen Methanol,
Difluorethan, Trichloressigsure und Alanin;
c) den Arzneistoffen Aspirin (C9H8O4) und Penicillin G (C14H20N2SO4);
d) den anorganischen Verbindungen Siliciumtetrachlorid, Stickstoffdioxid, Calciumcarbonat, Eisen(III)-phosphat, Natriumsulfat-10Wasser (Na2SO4 10H2O) und dem Mineral
Carnallit (KCl MgCl2 6H2O)!
3. Ermitteln Sie die Stoffmengenkonzentration c(i)
der gelsten Stoffe in folgenden Lsungen:
a) einer
wssrigen
Traubenzuckerlsung
(V = 400 ml), die 10 g Glucose enthlt,
b) einer 10%igen Schwefelsure mit einer
Dichte von r = 1,066 g cm3,
c) einer Natronlauge mit einer Dichte von
r = 1,35 g cm3, fr die 160 g NaOH in
340 ml Wasser aufgelst wurden und
d) einer Lsung (r = 1,03 g cm3) von 15 g Kaliumchlorid in 250 ml Wasser.
4. Der NaCl-Gehalt einer wssrigen, isotonischen
Kochsalzlsung betrgt w(NaCl) = 0,9 %. Bei der
Herstellung in einem Arzneimittelwerk wird
diese durch Verdnnen einer 5 %igen NaClLsung mit destilliertem Wasser gewonnen. Berechnen Sie, welche Volumina an konzentrierter
Ausgangslsung und Wasser gemischt werden
mssen, um 100 Liter isotonische Kochsalzlsung
zu erhalten.

37

5. Wieviel Gramm Ethanol enthlt eine Flasche


Wodka (V = 0,7 l) mit einem Alkoholgehalt von
j = 40 Vol.-%? Die Dichte von Ethanol ist einschlgigen Formelsammlungen zu entnehmen!
6. In der nachstehenden Tabelle sind unterschiedliche Konzentrationen und Mengen (Massen bzw.
Volumina) wssriger Lsungen angegeben. Berechnen Sie die Masse des jeweiligen Feststoffes
zur Herstellung dieser Lsungen:
Stoff i

Menge der
Lsung

Konzentration

MgSO4

200 g

w(i) = 0,05

NaCl

10 l

c(i) = 0,01 mol l1

KOH

200 ml

c(i) = 4,5 mol l1

MgCl2

550 g

w(i) = 1,5 %

Na2SO4

150 ml

c(i) = 2,0 mol l1

7. Welche Stoffmengenkonzentration hat eine


Lsung, die man durch Mischen von 150 ml Kalilauge (c1 = 0,1 mol l1) und 0,25 l Kalilauge
(c2 = 0,15 mol l1) erhlt?
8. 100 ml einer K2SO4-Lsung (c1 = 0,25 mol l1)
werden mit 35 g einer 6,0 %igen K2SO4-Lsung
gemischt. Die Mischung wird anschlieend zu einem Liter aufgefllt. Wie hoch ist die Stoffmengenkonzentration an Kalium-Ionen?
9. Lsliche Phosphate, die z. B. aus Dngemitteln
stammen, sind auch im Grundwasser enthalten.
Bei der Analyse von Brunnenwasser werden aus
einer Wasserprobe von 100 ml 0,0325 g schwer
lsliches
Magnesiumammoniumphosphat-6Wasser (MgNH4 PO4 6H2O) ausgefllt. Ermitteln
Sie die Stoffmengenkonzentration und die Massenkonzentration der Phosphat-Ionen!
10. Eine Zweicentmnze hat einen Durchmesser von
18,7 mm. Wie viele Kupferatome mit einem
Atomradius von 128 pm wrden aneinandergereiht theoretisch diese Lnge ergeben? Welcher Stoffmenge Kupfer
entspricht
diese
Teilchenanzahl?

Kapitel_1.fm Seite 38 Montag, 13. September 2004 12:01 12

38

Die Chemie eine Naturwissenschaft

11. In welchem Volumen einer CaCl2-Lsung der


Konzentration c(CaCl2) = 0,2 mol l1 ist die gleiche Stoffmenge Cl-Ionen enthalten wie in
100 ml KCl-Lsung mit c(KCl) = 0,1 mol l1?
12. Formulieren Sie die Bruttoreaktionsgleichungen
fr folgende Umsetzungen:
a) Wasserstoff und Kohlenstoffmonooxid reagieren zu Methanol,
b) Schwefeldioxid und Schwefelwasserstoff bilden Cyclooctaschwefel und Wasser,
c) Mangan(IV)-oxid und Salzsure reagieren zu
Mangan(II)-chlorid, Chlor und Wasser,
d) Pentan verbrennt mit Sauerstoff zu Kohlenstoffdioxid und Wasser,
e) Aluminium reagiert mit verdnnter Schwefelsure unter Bildung von Wasserstoff und
Aluminiumsulfat.
13. Ermitteln Sie die Stoffmenge an molekularem
Chlor, die bei der Umsetzung von 1,2 mol weiem Phoshor (P4) zu Phosphorpentachlorid
(PCl5) verbraucht werden.
14. Bei der Verbrennung von Wasserstoff mit Sauerstoff (Knallgasreaktion) entsteht Wasser. Berechnen Sie aus den in der Tabelle gegebenen Gren die fehlenden Stoffmengen und die Masse
des bei der Reaktion gebildeten Wassers!
n(H2)

n(O2)

n(H2O)

m(H2O)

20 mol
0,5 mol
4 mmol
540 mg
0,1 mol
1 kg

15. Wieviel Mol Sauerstoff (O2) bentigt man, um


die Stoffmengen bzw. Massen der Elemente
quantitativ in die Oxide zu berfhren:
a) 0,75 mol Magnesium in Magnesiumoxid,
b) 0,1 mol Schwefel (S8) in Schwefeldioxid,
c) 27,0 g Aluminium in Aluminiumoxid und
d) 6,20 g weien Phosphor (P4) in Tetraphosphordecaoxid?

16. 27,9 g reines Eisen reagieren mit Chlor zu 81,1 g


eines Eisenchlorids der Zusammensetzung FeClx.
Welche Summenformel hat die Verbindung?
17. Ein Liter eines Synthesegases fr die AmmoniakA herstellung enthlt bei einer Temperatur von
400 C (673 K) als einzige Bestandteile 12,5 g
Stickstoff und 2,7 g Wasserstoff. Berechnen Sie
den Massenanteil w(i), den Stoffmengenanteil
x(i), den Gesamtdruck pGesamt und den Partialdruck p(i) an Stickstoff und Wasserstoff unter
der Annahme, dass es sich bei dem Synthesegas
um ein ideales Gasgemisch handelt!
18. Beim Backen von Lebkuchen wird Backpulver
eingesetzt, das aus Pottasche (K2CO3) besteht.
Sure bildende Mikroorganismen setzen daraus
beim Backen Kohlenstoffdioxid frei, um den Teig
aufgehen zu lassen. Welches Volumen CO2 wird
bei einer Temperatur von 150 C und einem
Druck von 99 kPa aus 10 g Backpulver im Ofen
freigesetzt?
19. Ein Pkw verbraucht fr eine Fahrt von Rostock
nach Freiburg im Breisgau 60 Liter eines synthetischen Kraftstoffes, der zu 100 % aus 2,2,4Trimethylpentan (r = 0,73 g cm3) besteht.
a) Wieviel Kubikmeter Luft mit einem Sauerstoffgehalt j (O2) von 21,0 Vol.-% werden
fr die Verbrennung des Kraftstoffes verbraucht (J = 20 C, p = 101,3 kPa)?
b) Berechnen Sie die Massen an CO2, die bei
dieser Fahrt ber 950 km bzw. bei einer
Fahrleistung von 40000 km pro Jahr an die
Umwelt abgegeben werden?
20. Die Atemluft des Menschen ist beim Ausatmen
mit Kohlenstoffdioxid angereichert, das z. B. mit
Bariumhydroxid gravimetrisch bestimmt werden
kann. Beim Einleiten von 10 l ausgeatmeter Luft
in eine Ba(OH)2-Lsung fllt schwer lsliches Bariumcarbonat aus. Dieses wird abgetrennt, getrocknet und gewogen. Bei diesem Versuch haben sich 1,057 g BaCO3 gebildet.
a) Wie gro ist der Volumenanteil j (CO2) in der
ausgeatmeten Luft (J = 32 C, p = 1015 Pa)?
b) Wieviel Kubikmeter CO2 atmet ein erwachsener Mensch durchschnittlich in einem Monat (30 Tage) aus, wenn er pro Minute 20
mal atmet und das Atemvolumen durchschnittlich 600 ml betrgt?

Kapitel_1.fm Seite 39 Montag, 13. September 2004 12:01 12

Aufgaben und Experimente

21. Eine Vielzahl analytischer Verfahren ermglicht


die Bestimmung der Massenanteile der einzelnen Elemente in Verbindungen. ber die Stoffmengenanteile kann daraus die Verhltnis- bzw.
die Substanzformel unbekannter Verbindungen
ermittelt werden (zS. 531). Berechnen Sie diese
Substanzformel fr Verbindungen, die sich aus
folgenden Elementen zusammensetzen:
a) Sauerstoff (w (O) = 0,525),
Phosphor (w (P) = 0,254) und
Aluminium (w (Al) = 0,221),
b) Wasserstoff (w (H) = 0,032), Iod (w (I) = 0,814)
und Kohlenstoff (w (C) = 0,154),
c) Sauerstoff (w (O) = 0,479),
Calcium
(w (Ca) = 0,401) und
Kohlenstoff (w (C) = 0,120),
d) Stickstoff (w (N) = 0,215),
Kalium
(w (K) = 0,601) und
Kohlenstoff (w (C) = 0,185)!
22. Bei der quantitativen organischen Elementaranalyse (zS. 530) verbrennt man Stoffproben
vollstndig im Sauerstoffstrom zu Kohlenstoffdioxid und Wasser. Das CO2 wird in Bariumcarbonat berfhrt und ausgewogen. Wasser wird an
einem geeigneten Trockenmittel adsorbiert und
die Massezunahme ermittelt.
a) Stellen Sie die Reaktionsgleichungen fr die
Verbrennung einer nur aus den Elementen
Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff bestehenden Verbindung und fr die Fllung
des Bariumcarbonats auf!
b) Bei der Analyse von 0,650 g einer solchen
Verbindung erhlt man 5,564 g BaCO3 und
A
0,761 g H2O. Berechnen Sie die Verhltnisformel CxHyOz der Verbindung?
c) Die molare Masse des gesuchten Stoffes betrgt 46,0 g mol1. Um welche Verbindung
knnte es sich handeln?
23. Eine defekte Autobatterie enthlt noch 400 ml
15 %iger Schwefelsure
(r = 1,1 g cm3). Wieviel
Gramm Calciumsulfat-2Wasser wrden bei der
Entsorgung der Batterie anfallen, wenn man die Altsure
mit Lschkalk, Ca(OH)2, vollstndig neutralisieren wrde? Welche Stoffmenge Lschkalk wird
fr die Neutralisation bentigt?

39

24. Welche Masse an festem Natriumhydroxid bzw.


welches Volumen einer Natronlauge mit
c(NaOH) = 0,02 mol l1 sind zur Neutralisation
von 100 ml Ethansure einer Konzentration von
c(CH3COOH) = 0,5 mol l1 erforderlich?
25. In einem Erlenmeyerkolben befinden sich 100 ml
Phosphorsure, deren Konzentration genau
0,1 mol l1 betrgt. Berechnen Sie die Massen
bzw. Volumina der in der Tabelle angegebenen
Basen, die zur Neutralisation der Phosphorsure
notwendig sind.
Base

Konzentration

gesuchte
Gre

Natronlauge

c = 0,1 mol l1

Volumen

Ammoniak

w = 10 %

Masse

Calciumhydroxid

Feststoff

Masse

w = 100 %

Kalilauge

c = 0,025 mol l1

Volumen

26. Bei einer Tankerhavarie im Hamburger Hafen im


Sommer 2004 liefen 5000 Tonnen 96 %iger
Schwefelsure in das Hafenbecken.
a) Wie gro war die Konzentration der Schwefelsure im Hafenbecken mit einem Volumen von 2000000 m3, nachdem sich die
Sure gleichmig in diesem abgeschlossenen Becken verteilt hatte?
b) Welchem pH-Wert (zS. 225) entspricht
diese Surekonzentration?
c) Wie viele Tonnen Calciumhydroxid-Dihydrat,
Ca(OH)2 2H2O wren zur Neutralisation der
Sure erforderlich gewesen?
d) Wie viele Kubikmeter Wasser sind erforderlich, um die Sure auf eine Konzentration
von 5 106 mol l1 zu verdnnen?
27. Kohlenstoffdioxid kann im Labor viel einfacher
durch Zersetzung von Metallcarbonaten mit einer Sure erzeugt werden, als durch Verbrennung von Kohle. Bei der Umsetzung von 14,2 g
Calciumcarbonat mit verdnnter Salzsure entstehen 2,92 l CO2 (J = 29 C, p = 103,1 kPa). Wie
gro ist die Ausbeute der Reaktion? Wieviel Liter CO2 knnen maximal aus der Ausgangssubstanz gebildet werden?

Kapitel_1.fm Seite 40 Montag, 13. September 2004 12:01 12

40

Die Chemie eine Naturwissenschaft

28. Bei der Umsetzung von 24,0 g Mangan(IV)-oxid


mit konzentrierter Salzsure werden 4,80 l gasfrmiges Chlor gebildet. Wie gro ist die Ausbeute der Reaktion?
29. Die Ester der Butansure werden aufgrund ihres
fruchtigen Geruchs zur Aromatisierung von Arzneimitteln oder Sigkeiten verwendet und
technisch hergestellt. Bei einer Umsetzung werden 10 mol Butansure mit 20 l Methanol zur
Reaktion gebracht. Nach anschlieender Reinigung konnten 738 g des Butansuremethylesters (Ananasaroma) erhalten werden.
a) Berechnen Sie die Ausbeute des Esters bezogen auf die eingesetzte Sure! Entnehmen
Sie die Dichte von Methanol aus entsprechenden Tabellen!
b) Begrnden Sie, warum die Ausbeute auf die
Sure und nicht auf den Alkohol bezogen
werden muss!
30. Aluminiumpulver (m = 2,63 g) wird in einem geschlossenen zylindrischen Gef in reiner
Sauerstoffatmosphre (J = 15 C, p = 103,3 kPa)
verbrannt.
a) Wieviel Gramm Aluminiumoxid knnen dabei maximal erhalten werden, wenn das Gef einen Durchmesser von 24,3 cm und eine
Hhe von 31,1 cm hat?
b) Berechnen Sie den Umsatz an Aluminium!
31. In einem Kraftwerk werden stndlich 120 Tonnen Steinkohle mit einem Schwefelgehalt von
0,5 % verbrannt. Dabei entsteht giftiges Schwefeldioxid, das man in Entschwefelungsanlagen
aus dem Rauchgas entfernt. Eine Mglichkeit
besteht darin, eine wssrige Suspension von
CaCO3 zusammen mit Luft (O2) in das Abgas einzublasen. Durch die chemische Reaktion wird
Schwefeldioxid zu Gips (CaSO4 2H2O) umgesetzt, der in der Baustoffindustrie verwendet
werden kann.
a) Stellen Sie die Bruttoreaktionsgleichung fr
diese Umsetzung auf!
b) Welche Masse an SO2 wird stndlich an die
Umwelt abgegeben, wenn die Rauchgasentschwefelung ausfllt?
c) Wie gro ist der tgliche SO2-Aussto bei einer 90% igen Rauchgasentschwefelung?
d) Wieviele Tonnen Gips fallen jhrlich bei der
Entschwefelung an?

32. Bei der Nitrierung von 25,0 ml Toluen mit einer


Dichte von r = 0,862 g cm3 entsteht ein Gemisch aus 1,2-Nitrotoluen und 1,4-Nitrotoluen.
Die Produkte trennt man durch Destillation, wobei 12,3 g 1,2-Nitrotoluen und 9,5 g 1,4-Nitrotoluen erhalten werden. Ermitteln Sie die Ausbeuten der beiden Isomere!
33. In einer Mllverbrennungsanlage wird Sondermll verbrannt, der als einzige chlorhaltige Verbindung den weit verbreiteten Kunststoff Polyvinylchlorid (PVC) enthlt. Das PVC (Verhltnisformel C2H3Cl) wird dabei zu Kohlenstoffdioxid,
Wasser und Chlorwasserstoff umgesetzt.
a) Wieviel Kilogramm HCl entstehen bei der
Verbrennung von einer Tonne Sondermll
mit einem Massenanteil von 5 % PVC?
b) Die maximal zulssige Arbeitsplatzkonzentration (MAK-Wert) von HCl liegt bei 7 mg
pro m3 Luft. Welche Masse an PVC darf in einer Lagerhalle bei einer Havarie mit einem
Volumen von 15000 m3 verbrennen, bis
diese Konzentration berschritten wird?
34. Ammoniumsalze sind wichtige
Bestandteile von Dngemitteln
und unterliegen deshalb der
Qualittskontrolle des Herstellers. Dazu werden 0,5280 g eines getrockneten Gartendngers in einem Makolben mit
Wasser gelst, zu 100 ml aufgefllt und grndlich umgeschttelt.
Mit einer 25 ml-Vollpipette
entnimmt man eine Probe
und versetzt diese mit wenigen Millilitern einer
konzentrierten Natronlauge. Dabei ensteht gasfrmiges Ammoniak, das in 50 ml Salzsure
(c(HCl) = 0,1 mol l1) eingeleitet wird. Nach beendeter Umsetzung titriert man die Absorptionslsung mit einer NaOH-Malsung der Konzentration c(NaOH) = 0,1 mol l1 zurck. Dabei
werden die nicht durch NH3 verbrauchten Oxonium-Ionen durch die Hydroxid-Ionen der Malsung neutralisiert.
Wie gro ist der Massenanteil an NH4+-Ionen im
untersuchten Gartendnger?

A
Weiterfhrende Aufgaben zur Stchiometrie
findet man auf der beiliegenden CD!