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Uso
de lixiviados de humus de lombriz
para
la produccin de forraje verde
Sergio
Gmez Rosales, Mara de Lourdes Angeles, Jos Juan Antonio Mndez
Romero,
Mara Guadalupe Resndiz Castillo, Rosario Snchez Barragn
Centro Nacional de Investigacin Disciplinaria
en Fisiologa y Mejoramiento Animal
Diciembre 2013
Publicacin Especial Nm. 3
ISBN: ISBN 978-607-37-0217-1
DIRECTORIO INSTITUCIONAL
SECRETARA DE AGRICULTURA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIN
Lic. Enrique Martnez y Martnez
Secretario
Lic. Jess Aguilar Padilla
Subsecretario de Agricultura
Prof. Arturo Osornio Snchez
Subsecretario de Desarrollo Rural
Lic. Ricardo Aguilar Castillo
Subsecretario de Alimentacin y Competitividad
Dr. Francisco Jos Gurra Trevio
Coordinador General de Ganadera
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES AGRCOLAS Y
PECUARIAS
Dr. Pedro Brajcich Gallegos
Director General
Dr. Salvador Fernndez Rivera
Coordinador de Investigacin, Innovacin y Vinculacin
MSc. Arturo Cruz Vzquez
Coordinador de Planeacin y Desarrollo
Lic. Luis Carlos Gutirrez Jaime
Coordinador de Administracin y Sistemas
CENTRO NACIONAL DE INVESTIGACIN DISCIPLINARIA EN FISIOLOGA Y
MEJORAMIENTO ANIMAL
Dr. Csar Augusto Meja Guadarrama
Director
ii
ISBN: 978-607-37-0217-1
iii
Prlogo
En el Centro Nacional de Investigacin Disciplinaria en Fisiologa y Mejoramiento Animal
(CENIDFyMA) adems de llevar a cabo proyectos de investigacin bsica y aplicada en
diferentes reas de la produccin animal se generan tecnologas dirigidas a incrementar la
eficiencia en el uso de los recursos disponibles. Una tecnologa que se ha popularizado
recintemente entre pequeos productores es el uso de excretas animales en la
preparacin de lombricompostas de donde se obtienen varios beneficios, adems de
reducir la contaminacin ambiental, principalmente por la generacin de fertilizantes
orgnicos slidos y lquidos. Los fertilizantes lquidos conocidos como lixiviados contienen
diferentes nutrimentos y sustancias hmicas que estimulan el crecimiento de las plantas,
por lo que son usados comnmente como fertilizantes foliares o en el riego de cultivos. En
este documento se presenta un uso adicional de los lixiviados como solucin nutritiva para
produccin de forraje de maz en condiciones tipo hidroponia. Hasta el momento los
resultados son alentadores y constituyen una alternativa nueva que demuestra un
beneficio poco explorado de los lixiviados. La presente Publicacin Especial se gener
como parte de los productos del proyecto: Establecimiento de mdulos de validacin y
transferencia de tecnologa pecuaria para impulsar acciones de mitigacin del cambio
climtico y cuidado del ambiente, que fue financiado por el Instituto Nacional de
Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias y el Fondo Institucional de Fomento
Regional para el Desarrollo Cientfico, Tecnolgico y de Innovacin (FORDECYT),
proyecto No. 143064.
iv
Contenido
Pg.
lixiviado
Uso de lixiviado de lombriz para produccin de forraje en hidroponia.
12
Consideraciones finales
18
Atiyeh RM, Lee S, Edwards CA, Arancon NQ, Metzger JD. The influence of humic acids derived from
Arancon NQ, Edwards CA, Lee S, Byrne R. Effects of humic acids from vermicomposts on plant growth. Eur
J Soil Biol 2006;42:S65-S69.
3
Arancon NQ, Lee S, Edwards CA, Atiyeh RM. Effects of humic acids and aqueous extracts derived from
cattle, food and paper-waste vermicomposts on growth of greenhouse plants. Pedobiologia (Jena)
2003;47:744-781.
Gmez RS, ngeles ML, Becerra J. 2011. Alternativas para el reciclaje de excretas animales. Uso de
humus de lombriz y otros derivados de la lombricultura. Centro Nacional de Investigacin Disciplinaria en
Fisiologa y Mejoramiento Animal, INIFAP-SAGARPA. Publicacin Tcnica No. 14, Coln, Quertaro. Pg. 164.
de 10% de Lix la germinacin fue mayor al 50% y se mejor el nmero de hojas, altura de
la planta y el peso de los brotes respecto al resto de los niveles; con el nivel de 15% de Lix
el peso seco de la raz se increment respecto a los dems niveles.7
Pocos estudios han documentan el uso de Lix obtenido de lombricompostas preparadas
con excretas de ganado bovino sobre el crecimiento de plantas de maz y sorgo. En dos
estudios fueron evaluadas diferentes concentraciones de Lix, para diluir los compuestos
fitotxicos, en el crecimiento de semillas de maz. Los resultados sealaron que la
concentracin de 50% gener mayor efecto sobre el crecimiento de plantas de maz, sin
embargo para lograr el mximo rendimiento de maz el Lix se debe acompaar de
fertilizacin complementaria de N-P-K. En el siguiente estudio se encontr que la misma
fuente de Lix usado en el primer estudio puede usarse sin dilucin para la produccin de
forraje de sorgo, pero, tambin debe complementarse con fertilizacin N-P-K para un
mximo beneficio.8
En otro estudio se observ el efecto de Lix obtenidos en lombricompostas preparadas con
excretas de ganado bovino y residuos vegetales, usados como fertilizante foliar sobre el
crecimiento, rendimiento y calidad de fresas. Los Lix fueron aplicados en una dilucin
2:1000 y se asperjaron una vez al mes durante cinco meses. Los resultados indicaron que
los Lix mejoraron el rea de las hojas, la materia seca de las plantas y el rendimiento de
fruto comparados con un tratamiento testigo. Tambin se redujo el albinismo, las
malformaciones y la presencia de mohos, y por ende, se increment el rendimiento de
fruto vendible.
Los resultados descritos sugieren que los Lix de lombricompostas producen beneficios
consistentes cuando son usados en el agua de riego o como fertilizante foliar en diferente
tipo de plantas. Sin embargo, en la mayora de los casos, los Lix se deben diluir para evitar
Gutirrez-Miceli, F.A., M.A. Oliva-Llaven, P.M Nazar, B. Ruiz-Sesma, J.D. Alvarez-Sols, L. Dendooven.
Optimization of Vermicompost and Worm-Bed Leachate for the Organic Cultivation of Radish. Journal of
Plant Nutrition. 2011, 34:11, 1642-1653.
8
Garca-Gmez R.C., L. Dendooven, F.A. Gutirrez-Miceli. Vermicomposting Leachate (Worm Tea) as
Liquid Fertilizer for Maize (Zea mays L.) Forage Production. Asian Journal of Plan Sciences 2008, 7 (4):
360-367
posibles efectos fitotxicos sobre los ndices de germinacin y los primeros estados de
desarrollo de las plantas.9
Debido a que la lombricultura se ha vuelto popular entre pequeos productores de ganado,
es importante generar informacin para ofrecer las mejores recomendaciones de uso de
los Lix como una alternativa para la produccin de forraje dirigido a alimentacin animal,
especialmente, en pocas de baja disponibilidad de forraje en el campo.
Estudios de germinacin y crecimiento de plantas de maz regadas con lixiviado
El manejo de los Lix usado en los estudios que sern descritos posteriormente fue el
siguiente: coleccin y almacn en botes de plstico de 20 L, con resguardo bajo la sombra
en un lugar ventilado. Los botes fueron de diferente color pero no transparentes. La
concentracin (mg/L) de AH, AF, nitrgeno y fosforo fue de 0.47, 0.14, 492 y 362,
respectivamente. Fue empleado siempre el mismo Lix para evitar diferencias en el aporte
de AH, AF y nutrientes que pudieran confundir los resultados.
En el primer estudio se evalu un Lix de una lombricomposta preparada con excretas de
cerdo y de borrego en proporcin 50:50, sobre la germinacin y produccin de materia
seca y nitrgeno de semillas de maz. Se usaron seis niveles crecientes de Lix: 0, 20, 40,
60, 80 y 100%, diluido con agua destilada para regar semillas de maz colocadas en cajas
de Petri (Fotografa 1). En cada caja se colocaron 15 semillas de maz regadas con 10 ml
de cada solucin de Lix diariamente durante 21 das. A los tres y siete das de iniciado el
riego, fue registrado el nmero de plantas germinadas y calculado el porcentaje de
germinacin dividiendo ste nmero entre el total de semillas colocadas al inicio. Las
plantas fueron cosechadas a los 21 das para determinar el contenido de materia seca (g)
y la concentracin de nitrgeno (%). La produccin total de nitrgeno (PTN) se estim
multiplicando la cantidad de materia seca por el contenido de nitrgeno (g).
Singh R, R.K. Gupta, R.T. Patil, R.R. Sharma, R. Asrey, A.Kumar, K.K. Jangra. Sequential foliar
application of vermicompost leachates improves marketable fruit yield and quality of strawberry
(Fragariaananassa Duch.). Scientia Horticulturae, 2010. 124(1), 34-39
100.00
88
Germ3
Germ7
82
80.00
60.00
58
55
48
45
40.00
28
20.00
15
0
0.00
0
20
40
60
80
100
Nivel de lixiviado, %
Los anlisis de laboratorio solo se realizaron en los forrajes cosechados en los niveles de
0, 20 y 40% (Figura 2). La produccin de materia seca se increment linealmente
conforme se increment el nivel de Lix. Aunque la concentracin de nitrgeno no fue
diferente entre los niveles de Lix, y mostr una tendencia a disminuir, en contraste la PTN
se increment conforme se aument el nivel de Lix. Las diferencias entre niveles de Lix no
fueron estadsticamente diferentes ya que entre el nivel de 0 y 40% de Lix hubo una
diferencia de 5% de nitrgeno. La produccin de nitrgeno en cambio, mostr el mismo
patrn de incremento observado para la materia seca; esto significa que la produccin de
10
Bernal M.P., Alburquerque J.A., Moral R. 2009. Composting of animal manures and chemical criteria for
compost maturity assessment. A review. Biores. Technol. 100:54445453.
materia seca tuvo un peso especfico mayor sobre el PTN absorbido por las plantas.
Cosiderando que al principio, cada semilla contena la misma cantidad de nitrgeno, se
puede sugerir que el incremento en la PTN en el forraje se debi a la absorcin del
nitrgeno presente en el Lix, favorecido adems por el efecto estimulante del crecimiento
que se ha reportado para los AH. Estos resultados coinciden con los incrementos
reportados en la produccin de rbano, fresa, forraje de maz y sorgo con el uso de
diferentes concentraciones de Lixs de lombricompostas.
Figura 2. Produccin de materia seca, contenido y produccin de nitrgeno.
g
Materia seca
4.0
% Concentracin de nitrgeno
1.80
3.0
1.75
2.0
1.70
1.0
1.65
0.0
1.60
0
20
40
mg
50.0
20
40
Produccin de nitrgeno
40.0
30.0
20.0
10.0
0.0
0
20
40
Nivel de lixiviado, %
criba de 2 mm. Las semillas de maz se germinaron con agua destilada durante tres das y
a partir del cuarto da se regaron dos veces diariamente con la solucin de Lix. Las plantas
se cosecharon a los 16 das a partir de la plantacin y se determin la materia seca, la
concentracin y la produccin de nitrgeno.
La produccin de materia seca se increment de manera consistente conforme se
aument el nivel de Lix (Figura 3). Los incrementos fueron de 6, 9 y 15% en los niveles de
15, 30 y 45% de Lix respecto al nivel 0. En cambio, la concentracin de nitrgeno se
mejor en promedio 13% en todos los niveles de Lix respecto al nivel 0. Entre los
diferentes niveles de Lix no hubo diferencias en la concentracin de nitrgeno.
Figura 3. Produccin de materia seca, contenido y produccin de nitrgeno.
g
%
Materia seca
7.5
Contenido de nitrgeno
2.1
2.0
7.0
1.9
6.5
1.8
6.0
1.7
5.5
1.6
0
15
30
45
mg
15
Produccin de nitrgeno
200.0
150.0
100.0
50.0
0.0
0
15
30
45
Nivel de lixiviado, %
10
30
45
La PTN se mejor en promedio en 25% en todos los niveles de Lix respecto al nivel 0; sin
embargo, la produccin de nitrgeno fue todava mayor con el nivel de 45% de Lix
respecto a los niveles de 15 y 30%, siendo este aumento en promedio de 10%. Estos
resultados confirman que el Lix usado mejor el crecimiento y la PTN en las plantas de
maz, como se observ en el primer experimento.
En el experimento 3, se compar la efectividad del Lix usado anteriormente y una solucin
nutritiva comercial, usada en el riego de semillas de maz durante diferentes das. El Lix se
us a una concentracin de 25% y la solucin nutritiva comercial (SNC) se prepar de
acuerdo con las recomendaciones de la casa comercial. Las semillas se pregerminaron
con agua destilada 24 h antes de iniciar el riego. Los das de inicio del riego fueron 1, 3, 5
y 7. Se usaron germinadores de plstico con 24 compartimentos con 10 semillas/hoyo. Se
emple rastrojo de maz como cama y el riego fue por inmersin tres veces al da. La
cosecha de las plantas se realiz a los 12 das de iniciado el riego.
La produccin de materia seca fue mayor con Lix que con SNC, pero la mayor diferencia
se observ el maz regado desde el da 1 (Figura 4), mientras que en el riego apartir del
da 7 las diferencias se desvanecieron. En general, la respuesta del Lix en funcin de los
das de riego disminuy linealmente, en contraste con SNC no hubo diferencias marcadas
entre los das de riego.
Durante el experimento se tuvo un grupo control de semillas regadas solamente con agua
destilada (Barra verde) mantenidas durante todo el periodo de la prueba. Es importante
sealar que la produccin de materia seca con el grupo control fue mayor a todos los
grupos de SNC. El grupo control fue mayor a los grupos de Lix que iniciaron el riego el da
5 y 7; tuvo una respuesta similar al grupo de Lix que inici riego al da 3; y mostr una
produccin inferior de materia seca en comparacin con el grupo de Lix que inici el riego
el da 1. La produccin de materia seca del grupo control fue 10% menor a la del grupo
que se reg con Lix desde el da 1.
11
SNC
9.0
8.5
8.0
7.5
7.0
6.5
AD
3
Inicio del riego,
das
Estos resultados de nuevo confirman la efectividad del Lix diluido al 25% sobre la
produccin de materia seca comparado con la SNC; especialmente cuando el riego de las
semillas se inicia al da 1 y 3. Al comparar los resultados del experimento 1 y 3 se puede
concluir que no es recomendable usar el Lix en la pregerminacin de semillas de maz, sin
embargo, se puede usar en el riego de las semillas a partir del da uno de la siembra.
Uso de lixiviado de lombriz para produccin de forraje en hidroponia.
Respecto al uso de Lix en produccin de plantas en hidroponia aun no se ha generado
suficiente informacin cientfica al respecto.11 Existe un estudio donde se us un Lix
obtenido de una lombricomposta de residuos de championes comparado con una
solucin nutritiva comercial; se encontr mayor contenido de clorofila y carotenoides en
plantas de menta comparado con un tratamiento control, indicando que existe la
posibilidad de usar los Lix diluidos como solucin nutritiva. Por otro lado, los resultados
obtenidos con plantas de tomate y flores de calndula mostraron que es necesario
11
Quaik S, Hakimi IM. 2013. A Review on Potential of Vermicomposting Derived Liquids in Agricultural Use
Inter J Sci Res Pub, 3:1-6.
12
suplementar el Lix con nitrgeno y fsforo para evitar deficiencias.12 Sin embargo, la
suplementacin de los Lix con nutrientes depende del origen, ya que se ha observado una
mayor concentracin de nutrientes en los Lix derivados de lombricompostas de excretas
animales.13 Enseguida se presentan los resultados de dos pruebas realizadas para
evaluar el uso del Lix diluido como solucin nutritiva para produccin de forraje de maz.
En el experimento 1, se us el Lix de lombricomposta preparada con estircol de cerdo en
niveles crecientes de 0, 25% y 50% en el agua de riego como fuente de nutrientes para la
produccin de maz en charolas usadas en hidroponia. Se sembraron 800 g de maz en
cada charola de plstico de 40x60x15 cm, para cada tratamiento consto de seis charolas,
el riego se realiz una vez al da. El agua residual de cada charola se colect en una
cubeta, por medio de un plstico colocado en el piso de la charola y se recicl en el riego
del da siguiente. El forraje se cosech a los 21 das de edad, se sec en estufa para
estimar la materia seca, concentracin de nitrgeno y PTN.
Los resultados se presentan en el Cuadro 1. En general, la produccin de materia seca y
PTN se incrementaron desde el nivel 0 hasta el nivel de 25%, en una proporcin de 10%, y
despus se redujeron ligeramente al nivel de 50% (Figura 5). El peso de la materia seca y
PTN en el nivel de 50% de Lix fueron similares a los valores del nivel 0.
Cuadro 1. Pesos de forraje y extraccin de nitrgeno.
Variable
Peso fresco, g
Peso seco, gb
Contenido de nitrgeno, %
Extraccin de nitrgeno, gb
a
b
Concentracin de lixiviado, %
0
25
50
1303.21
1498.64
1399.96
587.51
647.22
607.08
1.94
1.95
1.95
11.44
12.63
11.81
EEMa
83.170
17.867
0.032
0.460
12
Jarecki M. K., C. Chong and R. P. Vroney. 2005Evaluation of Compost Leachates for Plant Growth in
Hydroponic Culture. Journal of Plant Nutrition 28: 651-667.
13
Quaik S, A. Embrandiri, P. F. Rupani, R. P. Singh and M. H. Ibrahim. 2012. Effect of Vermiwash and
Vermicomposting Leachate in Hydroponics Culture of Indian Borage (Plectranthus ambionicus) Plantlets.
UMT 11th International Annual Symposium on Sustainability Science and Management. e-ISBN 978-9675366-93-2: 210-214.
13
Para la siguiente prueba se estim que en promedio, con un Lix en concentracin del 30%
se puede obtener la mayor produccin de materia seca y nitrgeno. Estos resultados son
consistentes con las observaciones realizadas previamente con el uso de Lix como
solucin nutritiva en la produccin de plantas de menta, maz y calndula.
Figura 5. Peso del forraje seco y extraccin de nitrgeno en maz producido en charolas.
A. Peso del forraje seco, g
g
650
600
550
500
450
400
350
300
0
25
50
B. Extraccin de nitrgeno, g
14
12
10
8
6
4
2
0
0
25
50
Concentracin de lixiviado, %
14
Solucin nutritiva
Agua
Lix
SNC
EEM
Peso, g
Frescobc
2133.8 2329.4 2331.2 69.28
2051.6 2478.0 56.58
Secobd
431.92 454.77 435.98 6.690
459.71 422.06 5.625
a
EEM = Error estndar de la media.
b
Interaccin Solucin e Inicio de riego, P < 0.05.
c
Interaccin Solucin y Edad de corte, P < 0.05.
d
Efecto del corte, P < 0.01.
15
Figura 6. Peso del forraje fresco y seco por efecto de la solucin e inicio del riego.
A. Peso del forraje fresco, g
Riego-1
Riego-5
3000
2000
1000
0
Agua
Lix
SNC
Riego-1
Riego-5
500
480
460
440
420
400
380
360
Agua
Lix
SNC
Solucin nutritiva
Los resultados sobre el uso del Lix como solucin nutritiva coinciden con trabajos
anteriores ya que se encontraron efectos positivos en la produccin de materia seca y
contenido de nitrgeno en forraje de maz. El Lix usado fue de mayor beneficio cuando el
riego de las charolas se inici al da uno, esto coincide con los resultados reportados en el
segundo y tercer experimento de produccin de plantas de maz en germinadores. Se
estim que los mejores resultados se tuvieron cuando el Lix se usa a una concentracin
entre 25-30% preparado apartir de excretas de cerdo.
16
Corte-12
Corte-17
4000
3000
2000
1000
0
Agua
Lix
SNC
Corte-12
Corte-17
600
500
400
300
200
100
0
Agua
Lix
SNC
Solucin nutritiva
17
Consideraciones finales
Produccin de maz en germinadores. No se recomienda usar el Lix en la pregerminacin de semillas ya que el porcentaje de germinacin puede ser bajo. Es
recomendable usar el Lix en el riego de las semillas a partir del da uno de la siembra. Se
recomienda usar el Lix evaluado (preparado con excretas de cerdo como sustrato de la
lombricomposta) a una concentracin entre 25-30%.
.
Produccin de maz en charolas de hidroponia. Se recomienda usar el Lix diluido a una
concentracin entre 25-30% desde el da uno del riego de las charolas. Se debe reciclar el
Lix varias veces en el riego de las charolas y posteriormente se recomienda voleverlo a
usar en el riego de las lombricompostas para enriquecerlo de nuevo con AH.
18
Revisin Tcnica
MC. Mara Denisse Montoya Flores
Dr. Jos Armando Partida de la Pea
La presente publicacin se termin de imprimir en el mes de Diciembre de 2013 en Impresos Guillen, S.A. de
C.V. Calle 37 No. 802 Col. Lomas d Casa Blanca CP 76080, Quertaro, Qro.
Su tiraje const de 1000 ejemplares
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