AO

DE LA DIVERSIFICACION PRODUCTIVA Y

DEL FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACION

FACULTAD DE
ZOOTECNIA
Departamento Acadmico de Ciencia Animal y Gestin Ambiental
TILAPIAS PERU S.A.C.

PLAN ESTRATGICO PARA LA PRODUCCIN Y

COMERCIALIZACIN DE TILAPIAS PERU S.A.C.
CTEDRA

: PLAN DE NEGOCIOS

CATEDRTICO : Ing. Evelio Saavedra Pea

INTEGRANTES:

AGUILAR HINOJOSA URSULA

BASURTO SALVATIERRA ERIKA PIERINA
BAUTISTA EULOGIO NATALI

Huancayo Per
2015-I

INTRODUCCION
La tilapia es la segunda especie ms importante de la acuicultura mundial debido a
su resistencia a las enfermedades, facilidad de adaptacin y el sabor de su carne.
Pero el impulsor ms importante ha sido el inters de algunos pases por su ciclo de
vida, composicin gentica y tcnicas de produccin. Esta inversin en acuicultura
ha posicionado a Ecuador y Honduras como lderes regionales en la produccin de
tilapia.
El presente documento analiza la viabilidad de la industrializacin de la produccin
de tilapias en el Per para su comercializacin local e internacional, identificando
las estrategias necesarias para su xito. Se han revisado experiencias exitosas en
el mercado internacional como el cluster del salmn en Chile y la produccin de
tilapias en Ecuador, poniendo nfasis en los aspectos que debera tomar en cuenta
un proceso de desarrollo de la industria de tilapias en el Per.
En la regin se cuenta con un lugar apropiado para la produccin de tilapia el cual
est ubicado Provincia de Sapito, distrito de Ro Negro, centro pablado menor de
Ro Chari Alto. A partir de lo anterior, se procedi a una evaluacin estratgica de
esta actividad. Para ello se emple el criterio de las Cinco Fuerzas de Porter y la
Matriz de Perfil Competitivo; adems se emple el anlisis FODA y otras matrices
inherentes a la identificacin de estrategias. Toda esta evaluacin permiti
seleccionar las estrategias prioritarias para el desarrollo del cultivo de tilapia en la
regin, relacionadas a la formacin de la empresa tilapia Per para proveer la gran

demanda nacional y local de filete de tilapia. Todas estas

estrategias estn

alineadas con los objetivos de largo plazo definidos para esta actividad. Asimismo,
se procedi a establecer los objetivos de corto plazo, acciones especficas, y los
mecanismos para evaluar y controlar el desempeo. El documento concluye que
existe un potencial importante para el desarrollo de la industria de tilapias en el
Per, debido a sus condiciones medioambientales, su gran demanda local nacional e
incluso internacional. Sin embargo, se recomienda la toma de acciones adicionales
para acelerar su crecimiento y convertir al cultivo de tilapias en una fuente
importante de empleo y divisas en los prximos aos.

MISION:
Somos una empresa comprometida con
la seguridad alimentaria
de los
habitantes de la regin, brindando
productos de calidad, nos dedicamos
a la produccin y comercializacin de
tilapias al precio ms accesible del
mercado y ofreciendo un producto de
calidad.

VISION:
Ser una empresa lder, con un
posicionamiento en el mercado
regional y nacional que brinde

empleo a las familias de la regin

centro y cubra la gran demanda
insatisfecha de tilapia.

OBJETIVOS ESTRATGICOS
1- Brindar productos a nuestros clientes de manera individual o colectiva con
calidad.
2- Lograr un mayor posicionamiento corporativo de la empresa promoviendo el
buen clima en el trabajo.
3- Mantener la auto sostenibilidad en el trabajo.
4- Gestionar acciones intra e inter sectoriales para intervenir de manera
positiva en diferentes mbitos.

CRECIMIENTO, RENTABILIDAD Y SOSTENIBILIDAD

Consolidar el valor de la empresa, crecer en el mercado y aumentar la rentabilidad del
ejercicio.

EXCELENCIA ADMINISTRATIVA Y OPERACIONAL

Implementar procesos sencillos, tiles, giles e innovadores, que permitan optimizar la
eficacia y eficiencia administrativa y operativa en beneficio de nuestros clientes.

TALENTO HUMANO
Propiciar el desarrollo del equipo humano de la empresa, comprometido y competente
para ekl ejercicio de sus funciones, en pro del cumplimiento de los objetivos
empresariales.

GESTIN ENFOCADA AL CLIENTE

Atender oportuna y respetuosamente todas las solicitudes, peticiones, quejas y reclamos
de nuestros clientes, con el fin de ser reconocidos como una empresa generadora de
calidad de vida.

ORIENTACIN HACIA RESULTADOS

Orientar el comportamiento de la empresa a una cultura de toma de decisiones
fundamentada en resultados e indicadores de gestin que soporten el logro y
cumplimiento de la estrategias de la empresa.

CALIDAD, CONTINUIDAD Y COBERTURA

Prestar los servicioa adecuados con calidad y continuidad, as como el emprendimiento de
las gestiones que sean necesarias para mejorar la cobertura de nuestra empresa.

Fuente: Elaboracin propia

PRODUCTO

PRINCIPIOS
CORPORATIVOS
El cliente es nuestra razn de ser.
El personal es el activo ms importante de la empresa.
La
planificacin,
innovacin,
iniciativa,
creatividad

responsabilidad son factores de xito.

Los problemas deben ser resueltos desde la raz.
Las decisiones deben ser tomadas en base a informacin
acertada y oportuna.

VALORES DE LA EMPRESA
La base del desarrollo sostenible de nuestra empresa es nuestra cultura
organizacional basada en valores, lo cuales se promueven y practican da a da.

Viviendo con Honradez.

Trabajando con Perseverancia.
Demostrando Respeto.
Valorando la Lealtad.
Desarrollando nuestra Iniciativa.
Demostrando Reconocimiento hacia nuestros compaeros.
Generando Confianza.
Siendo Solidarios con nuestros compaeros y nuestra comunidad.