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Cadena de suministro
Por Canal de Distribucin o Proceso de Distribucin (en ingls, Supply Chain) se entiende la compleja serie de
procesos de intercambio o flujo de materiales y de informacin que se establece tanto dentro de cada organizacin o
empresa como fuera de ella, con sus respectivos proveedores y clientes.[1]
Aunque en el cuerpo de conocimiento existe una clara diferencia entre "Cadena de Abasto" y "Cadena de
Suministro", en la prctica diaria esa diferencia se ha ido perdiendo, por lo que es comn utilizar ambos trminos
indistintamente. Sin embargo es importante entender las definiciones precisas dadas por el Council of Supply Chain
Management Professionals (CSCMP), la autoridad ms importante en la materia a nivel mundial.
Definicin de la "Logstica"
El Council of Supply Chain Management Professionals (CSCMP) define "Logstica" como:
"Proceso de planear, implantar y controlar procedimientos para la transportacin y almacenaje eficientes y efectivos
de bienes, servicios e informacin relacionada, del punto de origen al punto de consumo con el propsito de
conformarse a los requerimentos del cliente."
Internamente, en una empresa manufacturera, la Cadena de Abasto conecta a toda la Organizacin pero en especial
las funciones comerciales (Mercadotecnia, Ventas, Servicio al Cliente) de abasto de insumos para la produccin
(Abastecimiento), productivas (Control de Produccin, Manufactura) y de almacenaje y distribucin de productos
terminados (Distribucin), con el objetivo de alinear las operaciones internas hacia el servicio al cliente, la reduccin
de tiempos de ciclo y la minimizacin del capital necesario para operar. La Cadena de Abasto al igual que todas las
actividades de la Organizacin acepta la existencia de Filosofas innovadoras y las incorpora a su quehacer, por lo
que es fcil encontrar trminos fortalecidos por las mismas como lo es "Lean Supply Chain Management" o "Lean
six Sigma Logistics". b
por lo tanto la logistica es el proceso por el cual el producto o servicio llega al consumidor final pasando por
provedores.
Cadena de suministro
El diseo apropiado de la cadena de suministro depende de las necesidades del cliente como de las funciones que
desempean las etapas que abarca.
Etapas
Suministro
La parte del suministro se concentra en cmo, donde y cuando se consiguen y suministran las materias primas para la
fabricacin de los productos terminados. En primer lugar, partamos de la defincin etimolgica: el vocablo
suministro deriva del latn SUBMINISTRARE que significa SUB (bajo) y MINISTRARE servir, y se entiende como
"PROVEER LO NECESARIO". Doctrinariamente, podemos definir al Suministro como un contrato de ejecucin o
tracto sucesivo, peridico y continuo destinado a la entrega de bienes materiales, en la que el suministrante o
proveedor (que puede ser una persona natural o jurdica) est obligada a entregar continua o peridicamente bienes y
la persona que los recibe "suministrado" a pagar el precio. (*) Segn su realizacin, podemos sealar que el
Suministro es un contrato por medio del cual una parte (suministrante o proveedor) se compromete a cumplir con
prestaciones peridicas o continuadas frente a la otra parte (suministrado) durante un tiempo determinado o cuando
el suministrado segn sus necesidades las solicite, a cambio de un precio. (*) Legalmente, (vale decir, en nuestro
Cdigo Civil) se entiende que "por el Suministro, el suministrante se obliga a efectuar en favor de otra persona,
prestaciones peridicas o continuadas de bienes". (*) El suministro constituye el acuerdo de voluntades destinado a
Cadena de suministro
la entrega de cosas materiales en forma de tracto sucesivo y por el pago de un precio, es decir, es oneroso. Es un
contrato de prestaciones recprocas y diferidas que produce la transmisin del dominio en la medida en que el objeto
sea consumible y que esta traslacin no se da cuando se proporciona un bien en uso o goce; y es de carcter oneroso,
empero se puede pactar que sea a ttulo gratuito sin quedar por ello desnaturalizado. En su forma principal, el
Suministro es un contrato por el cual una de las partes se obliga a entregar a la otra a medida que las necesidades lo
requieran, por un precio invariable, no obstante sus oscilaciones en el mercado, las mercaderas determinadas en el
contrato, para que las consuma o las incorpore a otras, o las transforme a fin de fabricar otras mercaderas. (*) Es el
contrato por el cual una de las partes se obliga mediante un precio, a ejecutar a favor de las otra prestaciones
(peridicas o continuadas) de cosas. Hay contrato de suministro cuando una persona se obliga a entregar o promete
entregar a otra, en pocas fijadas de antemano o a fijarse generalmente en diversos periodos, y mediante el pago de
un precio a establecerse sobre uno o varios precios por unidades, cosas en propiedad y, eventualmente, slo para su
uso o goce, en cantidad o extensin conforme a las necesidades del cliente o la posibilidad de produccin del
proveedor, u otras referencias similares; por lo cual siendo stas inciertas en su acaecimiento, de no ocurrir las
obligaciones de ambas partes no se cumplirn parcial o totalmente. (*) Es un contrato bilateral de prestaciones
recprocas, oneroso, sin duda el ms mercantil de los contratos regulado por el Cdigo Civil, concebido y tratado
tangencialmente por la tradicin jus filosfica humanista que privilegia el aspecto personal sobre el patrimonial, sin
merituar las implicancias del plano econmico-social y la prctica comercial para definirlo como la entrega de bienes
o prestacin de servicios en forma peridica o continuada a ttulo oneroso o a cambio de un precio y por excepcin
puede celebrarse a ttulo gratuito. (*) Por ltimo, Semnticamente, es la provisin consistente en facilitar lo
necesario para un fin o para fa satisfaccin de una determinada necesidad. (*)
Fabricacin
En esta etapa se convierten estas materias primas en productos terminados
Distribucin
Se asegura de que dichos productos finales llegan al consumidor a travs de una red de distribuidores, almacnes y
comercios minoristas. Se dice que la cadena comienza con los proveedores de tus proveedores y finaliza con los
clientes de tus clientes o mejor dicho hasta que el producto deje de ser existente ,es decir la cadena de suministros va
de tierra a tierra.[3]
Cadena de suministro
Cadena de suministro
El enfoque de ciclo es muy til cuando se consideran las decisiones de operacin, ya que especifica con claridad
la funcin de cada miembro de la cadena de suministro.
La descripcin detallada del proceso de una cadena de suministro en el enfoque de ciclo obliga a considerar la
infraestructura requerida para apoyar estos procesos.
Referencias
[1] Sunil Chopra and Peter Meindl (2006). Supply Chain Management. 3 Edition. Pearson/Prentice Hall.
[2] Gastn Cedillo y Cuauhtmoc Snchez (2008). Anlisis Dinmico de Sistemas Industriales. Editorial Trillas, Mxico.
[3] Paul Schnsleben (2000). Integral Logistics Management. Auerbach Publications, Taylor & Francis Group.
Enlaces externos
Definicin detallada de la Cadena de Suministros (http://free-logistics.com/index.php/es/Fichas-Tecnicas/
Conceptos-de-la-Cadena-de-Suministros-Supply-Chain/Definicion-de-la-Cadena-de-Suministros-Supply-Chain.
html) - Portal de la Logstica y de la Supply Chain.
Qu es la Cadena de Suministros? (http://www.rsc-chile.cl/modules/qpages/
responsabilidad-social-en-la-cadena-de-suministro/) - Portal de Responsabilidad Social Corporativa Chile.
Cajas de transporte (http://cajasdetransporte.com)
Seis Sigma en la cadena de suministro (http://noticiasdegoogle.com/21/seis-sigma-en-la-cadena-de-suministro/
seis-sigma)
Anlisis del flujo de informacin dentro de la cadena de suministro de productos de papel para la industria de
Alemania (en ingls). (http://www.docstoc.com/docs/98875910/
Information-flow-analysis-of-the-Paper-products-transportation-chain-from-Scandinavia-and-Finland-to-Germany)
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