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DESTINATARIOS:
Este curso est dirigido a todos aquellos
profesionales de la gastronoma que quieran
ampliar sus capacidades y profundizar sus
conocimientos en el campo de la Esttica Gourmet.
DESCRIPCIN GENERAL:
El curso de especializacin
COLOR Y COMPOSICIN GOURMET
es el resultado de la unin entre las Artes Plsticas,
el Diseo Grfico la Decoracin y la Publicidad,
para desarrollar la metodologa de una completa
herramienta de estudio y aprendizaje que
sirva de gua a los Chefs, en el proceso de
planear, disear y estandarizar la
presentacin de sus creaciones culinarias,
tomando en cuenta todos los aspectos visuales,
estticos y conceptuales que se deben analizar
para conseguir que estas tengan un impacto positivo
a nivel comercial y cultural.
Todo el contenido es totalmente NICO y ORIGINAL.
Una propuesta a la vanguardia
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AL FINALIZAR EL CURSO
EL CHEF ESTAR EN CAPACIDAD DE:
* Conocer, dominar y aplicar las nuevas tcnicas culinarias
de diseo y presentacin.
FORMATO Y DURACIN:
Teora de la investigacion:
Libro Digital de 147 pginas
con todas las explicaciones apoyadas en textos e imgenes,
(Formato de archivo PDF).
Programa de entrenamiento y sensibilizacin en Videos,
sobre el manejo de las nuevas herramientas,
tcnicas de Diseo y conceptualizacin de la creacin culinaria.
Acompaamiento personalizado y asesoras
asesoras online
en las que trato de ensear de una
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Curso online COLOR Y COMPOSICIN GOURMET Por Juan Lozano E. 2014Todos los derechos reservados . Plantilla Simple. Con la tecnologa d
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