Bolo de chocolate sem

farinha mais fcil do

mundo
por Redao
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Est com vontade de comer um bolo,

mas no quer burlar a dieta ingerindo
farinha de trigo? Uma receita sem o
ingrediente e com apenas trs itens
promete acabar com o desejo de
comer o doce sem culpa. Confira o
passo a passo adaptado de um bolo
de chocolate sem farinha, criado
pela chefe Heaven Delhaye:

Bolo de chocolate simples

Ingredientes:

450 gramas de chocolate ao leite

(ou amargo)

230 gramas de manteiga sem sal

8 ovos

Acar de confeiteiro para untar e

decorar
Modo de fazer:
Coloque o chocolate cortado em
pedaos pequenos e a manteiga sem
sal em uma vasilha e leve ao microondas por um minuto. Mexa bem e
deixe por mais um minuto. Mexa

novamente at que fique uma mistura

homognea. Na batedeira, deixe os
ovos batendo de cinco a oito minutos.
Acrescente dos ovos batidos ao
chocolate derretido e frio e mexa bem
em movimento de rotao de baixo
para cima. Adicione mais quando a
mistura incorporar. Aps formar uma
mistura homognea, junte tudo ao
resto dos ovos e mexa at formar a
massa.
Unte uma forma desmontvel com
manteiga e acar, coloque a mistura
na forma e prepare-a para assar em
banho-maria. Em uma travessa
grande (que caiba a forma removvel)
coloque um pedao de papel alumnio.
Coloque a forma dentro da travessa e
forre as laterais com o papel,
amassando para prend-lo nas bordas,
para impedir que a gua entre na
forma de bolo e estrague a massa.
Leve a travessa ao forno e despeje a
gua fervente at a metade da
travessa. Deixe o bolo assar em
banho-maria a 200 graus durante 40
minutos. Aps o tempo no forno, retire
o bolo e decore como for de seu
agrado. Voc pode cobrir com um
brigadeiro tradicional, uma calda de
chocolate ou mesmo com acar de
confeiteiro, como sugere a chefe.

(DIVULGAO)

Chefe sugere cobrir com acar de confeiteiro, mas voc

pode optar por uma calda de chocolate ou brigadeiro

Categoria:

Receitas

Receita fcil de bolo

nuvem de chocolate no
liquidificador

delicadamente, sem bater, para no

perder as bolhas de ar da
fermentao. Despeje a massa em
uma forma retangular grande (27 x 40
cm) untada e enfarinhada. Leve ao
forno mdio (180), pr-aquecido, por
cerca de 50 minutos ou at que
espetando com um palito no centro do
bolo o mesmo saia limpo. DICA:
Chocolate ao leite derretido em
banho-maria pode ser despejado
sobre o bolo e alisado com uma
esptula formando uma bela
cobertura.
Veja tambm outros contedos CT
Editora .

Confira essa receita fcil e simples

de bolo nuvem de chocolate. uma
delcia e serve aproximadamente 10
pores.

Ingredientes:

Receita simples de bolo

mousse de chocolate

4 ovos
1 xcara (ch) de leo
2 xcaras (ch) de acar
1 e xcaras (ch) de chocolate em p
1 e xcaras (ch) de gua morna
3 xcaras (ch) de farinha de trigo
1 colher (sopa) (bem cheia) de fermento
em p

Modo de preparo:
Em um liquidificador, coloque os ovos,
o leo, o acar, o chocolate e um
pouco da gua e bata at que todos
os ingredientes estejam bem
incorporados. Despeje o contedo do
liquidificador em uma tigela grande.
Acrescente a gua morna e a farinha
peneirada, aos poucos e
alternadamente, misturando bem. Por
fim, acrescente o fermento e misture

Para quem gosta de receitas de bolo

de chocolate vai adorar essa para
fazer no liquidificador. Essa sobremesa
simples que feita com mousse na
sua massa rende aproximadamente 12
pores.

Ingredientes:

1
2
4
2
1

pacote (200 g) de manteiga

xcaras (ch) de acar
ovos
xcaras (ch) de farinha de trigo
xcara (ch) de chocolate em p

1 colher (sopa) de fermento em

Confira outras receitas da CT Editora.

1 xcara (ch) de leite

Limonada com
manjerico

Recheio e cobertura

700 ml de creme de leite fresco

1 e 1/2 xcara (ch) de acar
1 xcara (ch) de chocolate em p
1 clara

Modo de preparo:
Para fazer a massa, pr-aquea o
forno. Bata a manteiga junto com o
acar. Separe os ovos (reserve
as claras) e adicione as gemas, uma
de cada vez e batendo sempre.
Depois, v adicionando os
ingredientes secos, alternando com o
leite. Bata as claras em neve e
misture com a massa, mexendo sem
bater. Passe a massa para uma
frma com buraco, untada e
enfarinhada e asse por cerca
de 40 minutos. Tire do forno e deixe
esfriar. Para fazer a cobertura, bata
o creme de leite junto com o acar.
Junte o chocolate e bata mais um
pouco. Leve geladeira por 1 hora.
Desenforme o bolo. Usando uma faca,
corte uma tampa do bolo. Retire uma
parte do miolo, sem perfurar
as laterais. Separe metade do creme
de chocolate e misture com um pouco
do miolo esfarelado. Se
quiser, umedea com um pouco de
rum. Recheie a cavidade do bolo e
cubra com a tampa. Bata a clara
em neve firme e misture com
o creme restante. Cubra o bolo e
mantenha-o na geladeira at o
momento de servir.

Categoria: RECEITAS

Especiarias e ervas no servem apenas

para dar sabor s receitas. Seguindo forte
tendncia na Europa, esses perfumados
ingredientes comeam a ganhar outros
espaos alm do prato. Como o copo.
Confira aonde foi parar, por exemplo, o
manjerico.
Ervas aromticas surpreendem ao ganhar
outro emprego, sendo adotadas em
receitas de drinques, coquetis e, por que
no, sucos.
Para refrescar, aposto que voc no
consegue pensar em nada mais que a
hortel. Mas voc j provou uma boa
limonada com manjerico?
J sabemos que o ch feito com suas
pequeninas folhas uma tima soluo
caseira e natural para aliviar as dores
estomacais. Por isso, o suco de limo com
as folhas dessa planta saudvel,
gostoso e bom para a digesto. Ou seja,
ainda ajuda voc a manter a linha.
No deixe de conhecer minhas receitas
de sucos detox que ajudam a emagrecer
e tambm das guas detox de limo ,
de gengibre e de uva com gua de
coco (clique nos nomes para ver as
receitas).
Esta e outras receitas voc encontra no
meu livro Ponto de Equilbrio leia online
aqui.

Limonada com
manjerico

Modo de preparo

Ingredientes
3 limes sem casca e cortados em 8
pedaos cada um
800 ml de gua gelada
1 xcara (ch) de folhas frescas de
manjerico
1/2 xcara (ch) de gua
2 colheres (sopa) de adoante em p

Esquente a meia xcara de gua em uma

panela.
Desligue o fogo assim que ferver.
Junte as folhas de manjerico, deixe
esfriar e coe.
No liquidificador, bata o limo, e gua
gelada e o adoante.
Em seguida, adicione a gua aromatizada
com o manjerico.
Decore os copos com gelo e folhas da
erva fresca.
Tags: limo, manjerico, sucos,