V I S C O S I D A D D E L A G UA : M T O D O D E S C A R G A P O R

CAPILAR
1. OBJETIVO
Determinar la viscosidad del agua por el mtodo de
descarga de fluido por un tubo capilar.
2. FUNDAMENTO TERICO
Un fluido es una sustancia que se deforma
continuamente cuando se somete a una fuerza
tangencial, sin importar cuan pequea sea esa
fuerza.
La facilidad con que un lquido se derrama es una
indicacin de su viscosidad. Definimos la viscosidad
como la propiedad de un fluido que ofrece
resistencia al movimiento relativo de sus molculas.
El movimiento de un fluido puede considerarse como
el deslizamiento de lminas o capas muy delgadas
de fluido en contacto mutuo, con una velocidad que
est determinada por las fuerzas de friccin entre
dichas lminas y la fuerza aceleratriz aplicada
exteriormente.

(a)(b)Figura 1 (a) capas de lquido en reposo (b) capas liquidas

accin de una fuerza F; el rozamiento entre caoas liauida
Segn la Figura l.b se observa que la lmina inferior en
contacto con la superficie del piso se mantiene en
reposo, mientras que las dems lminas se desplazan
con velocidades gradualmente crecientes de modo
que la velocidad (v) de cualquier lmina es
directamente proporcional a su altura (b). Esta relacin
entre velocidad y altura nos permite definir el
gradiente de velocidad:
v, v2 v

= - = gradient
h, h2 h
La fuerza aceleratriz F o la fuerza de friccin f r estn
distribuidas en la superficie S de la lmina, De all que la
causa del deslizamiento de la lmina y por tanto del
gradiente de velocidad es la tensin F/S. Los
experimentos demuestran que la relacin entre la
tensin y el gradiente de velocidad es una cantidad
constante que se denomina coeficiente de viscosidad

9
4
dinmica (r\) del fluido:
F/S
tensin
T) =
v/h gradiente de velocidad
En el S.I. la unidad de viscosidad (dinmica) es el
Pascal.segundo (Pa.s). En el sistema c.g.s la unidad de
viscosidad se denomina Poise.

(2)

A
1

p
o
i
s
e

(
p
)

d
i
n
a
.
s
/
c
m

c
e
n
t

(7)

9
4
i
p
o
i
s
e

(
c
p
)

0
,
0
1

p
%
Equivalencia:

1
Pa.s
=
10poise = 1000 cp

(7)

Consideremos el movimiento de un liquido viscoso en un conducto ci

manco uc
j
Sea AP - p, - p* la diferencia constante de presin entre ambos
extremos del tubo. La ley
Poiseuille indica que
= 7T(p t -p 2 )R
8r|L
Aplicando la Ecuacin 3 al dispositivo de la Figura 2, tenemos
que la diferencia de presin pi P2 entre los extremos del
capilar es igual a la presin que ejerce la altura h de la
columna e ui o e
densidad p. Luego. pr p:= p gh
50
-s40
30
\*
20
h
*
|\vnk
>-
1 o%
0-

(3)

Figura 2. Descarga de un lquido a

travs de un capilar de longitud L.
Si Q es el volumen de fluido que sale del capilar en la unidad
de tiempo, la altura h de la columna de fluido disminuye, de
modo que

_ gdh _ npgh
dt 8r|L
Siendo S la seccin del depsito. Podemos escribir la ecuacin
anterior

(4)
dh

= -Ah
dt
donde X se denomina constante del Recipiente-capilar.
7iR 4 pg
>.=
8r|LS
Integrado la ecuacin diferencial, con la condicin inicial de
que en el instante t = O, la altura inicial sea h = h0,

(5)

(6)

h dh
h

= -X f dt
Jo
La solucin de la Ecuacin 7 es:

os tpriant'T2
*' temP A' ^
De acuerdo a la Jigura t la representacin grfica de In h vs t es una
lnea recia con pendiente -X e
intercepto In h0.

Figura 3. Grfica de puntos experimentales que cumplen con la

Ecuacin 9. Fenmenos fsicos anlogos

lnhrlnho-X

La ecuacin que describe la descarga de un deposito-capilar es

similar a:

La descarga de un condensador a travs de una resistencia.

La desintegracin de una sustancia radiactiva.
Las variables fsicas anlogas se registran en el siguiente cuadro:
Fluidos
Electricidad
Radioactividad
I
h, altura de la columna de
de ncleos sin
fluido
dh/dt, velocidad de i=-dq/dt, intensidad de la
dAVdt, actividad radioactiva en decrecimiento
elctrica
valor
s.
'

hp , i. m i apa
constante del recipiente- l/RC, constante del circuito X ,
constante de desintegracin
capilar
>
En genera] la viscosidad en los lquidos disminuye con la
temperatura, pero aumenta en el caso de los gises. Pues en los
lquidos el incremento de temperatura aumenta la separacin
intermolecular (dilatacin) debilitando las fuer/as de cohesin
intermolecular; mientras que en los grises el incremento de
temperatura aumenta la velocidad de las molculas y por tanto se
incrementa la frecuencia de choques, Jo que da lug^ra la mayor
dificultad en el movimiento.
En este experimento, el deposito-capilar consiste en un recipiente
de acrlico transparente de seccin transversal uniforme cuadrada
(Figura 4). Perpendicular al depsito de acrlico y en su parte
inferior, se perfora he introduce un tubo de vidrio de pequeo
dimetro (tubo capilar) a travs del cual se descargara la columna
de fluido viscoso (agua). Una cinta mtrica colocada en la parte
exterior del depsito permite medir los cambios de altura de la
columna de fluido en funcin de tiempo.

%
3. RESUMEN (

4 . M AT E R I A L Y E Q l I P O (
5.1.

Medir Longitud del capilar.

L = .
Dimetro del capilar.
,
l^argo de la seccin
transversal,
=

Ancho de la seccin
transversal.
=
Ato de la
seccin
transversal del deposito,
S =.........................................................
Temperatura ambiente,
T=

5.2.
Dttpoctcr el equipo como muestra la Figura 4,
5-3. Lfrenar con agua el deposito hasta una hura h,
2(>cm y medir e! tiempo que demora el nivel
de agua cr< disminuir hasta )9cm., Iftcm,
17cm. etc Havta completar la tabla 1.
*
T enrurtuetio
cronmetro

Recipient

T ubo capilar

Cinta mtrica

Figura 4. Dispositivo experimental para medir la viscosidad del

agua
Tabla 1

0,08

7
6

0,17

0,18

13

0,15

0,14

0,16

14

15

17
16

0,07

0,05
0,06

6. PROCESAMIENTO Y ANALISIS DE DATOS (

Mtodo grfi co

6.1. Use los datos de la Tabla 1 para

graficar en papel milimetrado h = f(t).
Indique el tipo de relacin que existe
entre estas variables.

6.2. Lineal ice la curva anterior.

Grafique ln h vs t y determine los

parmetros de la recta y su respectiva
ecuacin.

0,04

Ecuacin de la recta

6.3.

Tiene algn significado fsico particular

la pendiente de la recta anterior?

6.4.

Con la informacin del tem 5.2 anterior

deduzca la ecuacin emprica h - f(t)

6.5.

Utilice la Ecuacin 6 para determinar la

viscosidad del agua.
Mtodo estadstico

6.6.

Usando una
calculadora cientfica o
cualquier procesador
estadstico, calcular la
pendiente y el intercepto con
sus respectivos errores de la
recta ln h = A +Bt.

i
A =........................................................................................
B =..............................................................
.......................................................................

Ecuacin de la recta:.............................................................

6.7.

Con la informacin del tem 5.6 anterior

deduzca la ecuacin emprica h = f(t).

6.8.

Utilice la Ecuacin
6 para determinar la
viscosidad del agua como su
respectiva incertidumbre.

7. RESULTADOS (

Mtodo grfi co

8. CONCLUSIONES (
)
8.1. Comente brevemente la naturaleza de la
viscosidad y cmo depende esta de la
temperatura del fluido.

8.2.

Que importancia tiene la viscmiH^ ^ i n ^

)sidad en los fluidos usados como lubricantes

8.3.

en las mquinas?

Analizar cul de los datos

experimentales es el que introduce un mayor error.
X* que forma se podra corregir el mismo?
9. BIBLIOGRAFA ( )
(Autor, ttulo, editorial, ailo, N de edicin, ciudad,
pgina^
%
10.
CALIDAD Y PUNTUALIDAD ( )