Produccin Agraria

La actividad agrcola en la provincia es diversa; que su mayora es destinada al

autoconsumo y cubrir la demanda local, una proporcin menor es comercializado en el
mercado regional y nacional.
El potencial del recurso suelos abarca una extensin de 22,109 has que representa el
30 % del territorio provincial, la mayora se encuentra en topografas onduladas que
hacen difcil la aplicacin de nuevas tecnologas para mejorar la productividad
agrcola. Predomina la pequea agricultura tradicional en secano con baja
productividad, que va relacionado con la complejidad del medio, especficamente el
tipo de suelo y clima.
En Dos de Mayo por su topografa (pendiente, suelos) existe variedad de hbitats,
hasta los 2700 msnm se puede ver frutales como durazno, guayaba y lcuma, hasta
los 3000 msnm la avena, maz y a mayor altura produce la papa amarilla, cebada,
olluco etc.
La produccin agrcola es realizada por pequeos y medianos productores,
caracterizndose en muchos casos por su baja productividad de sus minifundios, por
la utilizacin de tecnologa tradicional; entre los principales productos en esta ltima
campaa a nivel provincial tenemos: la avena forrajera que tuvo una produccin de
14,958 tm; siendo el primer productor el distrito de Ripan con (4,089 tm), seguido por
Pachas (3,736 tm) y Marias (2,040 tm); En un segundo lugar podemos mencionar a la
papa que tuvo una produccin provincial de 12,754 tm; el distrito que obtuvo mayor
produccin fue Maras con (2,472 tm), seguido por Pachas (1,739 tm), Yanas (1,579
tm) y Sillapata con (1,420 tm), En tercer lugar tenemos a la papa amarilla con (2,972
tm), siendo el mayor productor el distrito de Pachas (702 tm), Maras 484 y Sillapata;
En cuarto lugar est el olluco (1,676 tm), en quinto lugar el olluco con (1,650 tm) y en
sexto el trigo (1,354 tm) siendo el distrito de Pachas el mayor productor de estos
productos y en sptimo lugar est el maz amilceo con (1,337 tm) siendo el distrito
de Chuquis el mayor productor de maz.
Papa. Producto originario del Per y domesticada por las culturas precolombinas
asentadas en este territorio. Se siembra por lo general en zonas altas, en su mayora
en terrenos de secano. Se cuenta con aproximadamente 1500 variedades nativas que
se cultivan hasta los 4000 msnm; Una de las formas del consumo de papa en las
provincias de Lauricocha, Yarowilca, Dos de Mayo y Huamales es mediante la
transformacin a tocosh, cuya produccin se hace depositando la papa en pozos de
agua con pisos y paredes recubiertos con paja, por un perodo de 150 a 180 das,
ocasionndose un proceso de fermentacin aerbica. Producto que constituye parte
de la dieta familiar, comercializndose en los mercados de Hunuco, Cerro de Pasco y
Huaraz.
El Olluco. Despus de la papa, es el tubrculo ms apreciado por los consumidores
de la regin y de otras ciudades (Lima, Huaraz).

Cuadro N 4.9
Produccin Agrcola
Productos Principales

Has
Rendimiento
Cosechadas
171
1.167,3

Produccin
(TM)
199,6

Chuquis

TRIGO

Chuquis

CEBADA GRANO

210

1.313,3

275,8

Chuquis

MAIZ AMILACEO

182

1.101,1

200,4

Chuquis

AVENA FORRAJERA

90

13.788,9

1241

Chuquis

PAPA

195

8.600,0

1677

Chuquis

PAPA AMARILLA

64

6.234,4

399

Chuquis

HABA GRANO SECO

51

1.049,0

53,5

Chuquis

ARVEJA GRANO SECO

58

1.017,2

59

Chuquis

AVENA GRANO

39

1.061,5

41,4

Chuquis

OLLUCO

39

6.502,6

253,6

Chuquis

CHOCHO O TARHUI GRANO SECO

1.040,0

5,2

10
1114

1.010,0
43.885,3

10,1
4.415,6

Chuquis
Total

QUINUA

MINAG - Hunuco: Ejecucin y Perspectivas de la Informacin Agrcola, Campaa Agrcola 2007 - 2008
(*) Produccin Disponible de las ltimas campaas - MINAG - Oficina Agraria por distrito o provincia
Elab. Equipo PVPP

Cuadro N 4.7
Volmenes de Produccin de los Principales Productos Agrcolas
Principales Productos * ( TM)
Distrito

TRIGO

CEBADA
MAIZ
GRANO AMILACEO

AVENA
FORRAJER
A

PAPA

PAPA
AMARILLA

HABA
GRANO
SECO

ARVEJA
GRANO
SECO

AVENA
GRANO

OLLUC
O

CHOCHO
O
TARHUI
GRANO
SECO

QUINUA

Chuquis

199,6

275,8

200,4

1241

1677

399

53,5

59

41,4

253,6

5,2

10,1

Total

199,6

275,8

200,4

1241

1677

399

53,5

59

41,4

253,6

5,2

10,1

MINAG - Hunuco: Ejecucin y Perspectivas de la Informacin Agrcola

Capaa Agricola 2007 2008
(*) Produccin Disponible de las ltimas campaas - MINAG - Oficina Agraria por distrito o provincia

Cuadro N 4.8
Volmenes de Produccin y Venta de Productos
Agrcolas - miles
Chuquis

Productos

Total Venta

TRIGO

199,6

0,86

1.182,28

CEBADA GRANO

275,8

0,70

1.404,64

MAIZ AMILACEO

200,4

0,82

1.132,00

AVENA FORRAJERA

1241

0,08

1.088,16

PAPA

1677

0,62

7.339,42

PAPA AMARILLA

399

0,61

1.720,77

HABA GRANO SECO

53,5

0,90

397,21

ARVEJA GRANO SECO

AVENA GRANO
OLLUCO
CHOCHO O TARHUI GRANO SECO
QUINUA

Total

59

1,09

294,17

41,4

0,91

289,25

253,6

0,50

831,92

5,2

0,71

29,36

10,1

0,99

82,14

4415,6

15.791,3

Produccin Pecuaria
La ganadera es amplia, se practica en zonas donde existen pastos naturales y en
los valles interandino, desarrollndose en reas de relieve ligeramente ondulados,
valles interandino y en las altas mesetas o puna. La provincia presenta una
ganadera extensiva, significa que son de baja calidad gentica, poca produccin
de carne, leche y lana, ya que se cra campo abierto, sin una adecuada orientacin
tcnica. En esta zona se carece de centros de mejoramiento gentico y programas
integrales pastoriles cuyo objetivo sera la explotacin sustentable de la ganadera
con fines comerciales.

La provincia de Dos de Mayo tiene 43,833 ha aptas para pastos, que representa el
61% del territorio provincial significa que esta zona cuenta con gran potencial para
desarrollar la ganadera, esta actividades est compuesta por las siguientes
especies Vacuno, Ovino, Porcino, Caprino y aves. Podemos mencionar que las
aves y ovinos son los de mayor poblacin.
Ganadera de Vacunos, se encuentra en mayor proporcin en los distritos de
Pachas 27 %, Marias 15 %, La Unin y Ripan con el 13 %, esta ganadera es
extensiva, conformada por vacunos criollos o "chuscos", descendientes de los
bovinos que trajeron los espaoles y que degeneraron con el correr de los aos en
especies de baja calidad gentica, con baja produccin y productividad, en los
ltimos aos se est haciendo uso de la avena forrajera que aun no es
generalizado para complementar la falta de pastos.
Ganadera de Ovinos, los distritos que presentan mayor produccin ovina son;
Pachas 23%, Marias 18 %, Sillapata 14 %, Ripan 13 %, la crianza se realiza en las
altas mesetas andinas o Regin Puna. All crece el ichu, gramnea que le sirve de
alimento; las especies son de baja calidad gentica.
Porcino, se cuenta con 4,376 porcinos siendo Pachas el mayor productor que
representa el 26 % del total seguido por Ripan y Chuquis con el 13 %, estos
productos son generalmente para el mercado local y autoconsumo.
Caprino, la provincia cuenta con una poblacin caprina de 1,037 cabezas, siendo
el mayor productor el distrito de Pachas 20 %, seguido por Maras 15 %, Chuquis y
Ripan, esta produccin es extensiva con bajos rendimientos productivos.
Aves, alcanza a 24,475 unidades, siendo el distrito de Pachas el mayor productor
con en 26 % del total provincial, seguido por La Unin 12 %, Maras y Ripn ambos
con el 11 %. Respectivamente:
El primer sub espacio conformado por La Unin, Ripan, Shunqui y Pachas
concentran mayor produccin en todas las actividades econmicas, el segundo sub
espacio (Yanas y Sillapata) cuentan con reducida extensin de suelos pero con
suelos aptos para la agricultura y ganadera ubicndose en tercer lugar en
catidades producidas; el sub espacio conformado por Quivilla, Maras y Chuquis
que ocupa la parte oriental de la provincia, cuenta con extensiones no aptas para la
agricultura predominando suelos para pasto, forestal y de proteccin, aun as ocupa
el segundo lugar en cantidades producidas.

Cuadro N 4.9
Volmenes de Produccin de los Principales Productos Pecuarios
Distrito
Chuquis
Total

Ave
Saca

Vacuno
TM

Saca

TM

Ovino
Saca

TM

Porcino
Saca

TM

Caprino
Saca

TM

2.200

3.917

196

39.726

1.360

35.961

551

15.165

121

3.025

2.200

3.917

196

39.726

1.360

35.961

551

15.165

121

3.025

MINAG - Hunuco: Ejecucin y Perspectivas de la Informacin Agrcola

Cuadro N 4.10
Volmenes de Produccin y Venta de
Productos Pecuarios - miles
Chuquis
Total
Productos
Venta
P
V
Ave
Vacuno
Ovino
Porcino
Caprino
Total

3.917
39.72
6
35.96
1
15.16
5

3,90

180.949

8,00

5.129.757

8,50

4.537.377

8,50

1.294.692

3.025

8,00

97793

212.680
11.355.455

P = Produccin
V= Venta

Limitaciones a la Produccin
La provincia presenta reas con proceso de erosin de los suelos, por efectos
naturales, por malas prcticas de uso de los sistemas de produccin y una agricultura
de subsistencia, que como consecuencia presenta una baja produccin y
productividad. La produccin agropecuaria no es competitiva, aunndose a ello la falta
de infraestructura vial y el mal estado de las pocas vas existentes.
En la mayora de los centros poblados rurales y comunidades campesinas de la sierra
observamos que los productos con mayor consumo son el fideo, arroz, pollo, atn etc.
desplazando al trigo, cebada, avena, quinua etc;
No se cuenta con infraestructura de comercializacin y las mermas de la produccin
van de 20 a 30 por ciento, que inciden en el precio del producto. En el caso de la
ganadera los vacunos y ovinos son vendidos en funcin a las necesidades de dinero
mayormente en pie y como carcasa.

Flujos de Comercializacin Agropecuaria

La longitudinal de la sierra carretera nacional 03N atraviesa la provincia de Dos
de Mayo y constituye el eje de transporte ms importante, ya que a travs de esta
va se relacionan tanto a nivel provincial, regional y nacional, teniendo a la ciudad
de la Unin como centro de convergencia obligada por concentrar las actividades
comerciales, institucionales y por ser la capital poltica administrativa.
La provincia de Dos de Mayo tiene tres corredores econmicos importantes la
primera est configurada La Unin - Hunuco Tingo Mara, las segunda La Unin
Huallanca Barranca Lima y la tercera La Unin Huaraz. La ubicacin
estratgica les permite participar en los mercados de la selva y la costa.
Las ciudades ms importantes con la que esta provincia sustenta su dinamismo
comercial es Hunuco y Lima, ciudades que han desarrollado sus actividades de
comercio y servicios, de aqu mismo se inician las transacciones comerciales de
productos transformados y recepcin de los productos agropecuarios.
La comercializacin de los productos agropecuarios de la provincia est orientado a
los mercados interno y externo. Cuando se habla del mercado interno se refiere al

mercado local donde se ofrece los productos al por menor, en los mercados y ferias
dominicales. Entre los productos que se ofrecen al mercado interno tenemos: papa,
olluco, queso, carnes, maz, etc.
Los productos con destino externo, para satisfacer la demanda regional y nacional
(Hunuco, Tingo mara por el oriente y Huallanca, Huaraz y lima por el este) son:
papa, papa amarilla, olluco, maz, trigo, cebada, haba, arveja, avena y tarhui. El
agricultor vende la produccin a un distribuidor (Mayorista-Minorista) quien se
encarga de hacer llegar al consumidor final (Productor-Distribuidor-Consumidor).en
los que intervienen 4 elementos claramente definidos (Productor-IntermediarioDistribuidor-Consumidor).
Un problema que enfrentan los productores para trasladar sus productos hacia los
centros de acopio y hace que no vean la rentabilidad, es el costo adicional de
traslado de la produccin desde la chacra hasta la carretera. Generalmente se
alquilan acmilas y pagan el flete de carreteras de acceso hasta el mayorista que
generalmente se ubican en las capitales distritales y provinciales.
Cuadro N 4.11
Flujo de Comercializacin Agrcola
Distrito
Chuquis
Total
Fuente: entrevista
Elab. Equipo PVPP

Volmenes de
Venta

Mercado Externo
Lima
Hunuco
Huaraz

Mercado
Interno

4415,6

1766,24

971,432

794,808

883,12

4415,6

1766,24

971,432

794,808

883,12

Produccin Minera
La provincia de Dos de Mayo no cuenta con datos de produccin minera, el distrito
de Sillapata es el nico que se encuentra produciendo, en cantidades mnimas que
son transportadas hasta la va vecinal a travs de acmilas, porque carecen de
carretera. Entre los distritos con potencial minero tenemos a: Quivilla (Carbonfera
40 tm), Ripan (Carbonfera 104.9 tm), Sillapata (Aurifero 95252 tm) y Yanas
(Polinmetlico 50 tm).
Produccin Forestal
La produccin forestal ha sido calculada en m3, segn en INRENA los distritos que
han tenidos mayor movimientos son Sillapata 12,128 m3, Yanas 12,302 m3, La
Unin 3,858 m3, Pachas 1,833 m3, Chuquis 1,156, Shunqui 903 m3, Ripan 495 m3,
haciendo un total de 32,673.90 m3. La especie que se comercializa es el eucalipto
sin ningn tipo de valor agregado, segn entrevistas esta madera en rolliza es
trasladado hacia Junn (por la ruta Sillapata - Pte Quipas, llegan a la 03N), tambin
trasladan hacia las minas de Huallanca, y una pequea proporcin para la
construcciones de viviendas.
Cuadro N 4.14
Matriz 02 de Potencialidades
Distrito: Chuquis
Recursos

Unidad de
Medida

Recursos
Disponibles RD
(cantidad)

Recursos
Utilizados RU
(Cantidad)

Potencialidades
P = RD - RU
(Cantidad)

Agrcola
Pastos
Turismo
Minera
Forestal

Ha
Ha
Unidad
TM
M3

2.374,45
8.639,86
8,00
0,00
6.849.770

1114
14,09
1
0
1.156

1.260,5
8.625,8
7,0
0,0
6.848.613,8