PLAN DE MARKETING DE ALMIBAR DE

AGUAYMANTO BELLA
ASIGNATURA: MARKETING AGROINDUSTRIAL
DOCENTE: DRA. CECILIA REATEGUI VALLADOLIT
INTEGRANTES:

PRESENTACIN
La empresa DELISIOCAT S.A.C con orgullo lanza al mercado su nuevo producto
almbar de Aguaymanto BELLA con un sabor nico e inigualable, disponible en el
mercado de Hunuco y a nivel nacional en sus nuevas presentaciones de 355 ml
y de 500 ml a los precios ms cmodos.
Almbar de Aguaymanto BELLA es fabricado con los ms altos estndares de
calidad, fabricados con Aguaymanto de la zona ms rica de la Cuidad de Hunuco
Molinos y Chinchao.
Nuestras frutas, selectas y deliciosas, se pueden utilizar en una variedad de
postres, platillos, jugos y ensaladas.
Disponibles en bodegas, tiendas, supermercados.
Somos una nueva empresa Huanuquea creada por jvenes emprendedores que
desean llevar un poste rico en vitaminas y al menor precio y al alcance del bolsillo.

Consmele a Hunuco lo que produce

INDICE
RESUMEN EJECUTIVO
CAPITULO I. ANLISIS DE LA SITUACIN
1.1.
CARACTERSTICAS DE LA EMPRESA
1.1.
1. Visin de la Empresa
1.1.
2. Misin de la Empresa
1.1.
3. Objetivos de la Empresa
1.1.
4. Funcin del Marketing
1.1.
4.1. Mercado
1.1.
4.1.1. Caractersticas del Mercado
1.1.
4.2. Benchmarking en el Mercado
1.1.
4.3. Ventajas de la Empresa
1.1.
4.4. Desventajas de la Empresa
1.1.
4.5. Estrategia de Comercializacin
1.1.
5. Segmentacin del Mercado
1.1.
5.1. Mercado meta: Demografa
1.1.
5.2. Posicionamiento
1.1.
6. Clientes y/o Consumidor
1.1.
6.1. Servicios Futuros del Cliente
1.1.
6.2. Factores que influyen en el comportamiento del Consumidor
1.2 INVESTIGACION DEL MERCADO
1.2.1. Investigacin
1.2.2. Integracin
1.2.2.1. Planeacin
1.2.2.2. Propsito
1.3 MARKETING MIX
1.3.1. Descripcin del Producto
1.3.1.1. Producto
1.3.1.2. Uso del Producto
1.3.1.3. Diferencias y Similitudes
1.3.1.4. Marca Logotipo
1.3.1.5. Envase, empaque y Embalaje
1.3.1.6. Ficha Tcnica
1.3.1.6. Mezcla del Producto
1.3.2. Precio
1.3.2.1. Objetivos del Precio
1.3.2.2. Precio y Factores que influyeron en la determinacin del precio
1.3.3. Plaza
1.3.3.1. Tipos de Intermediarios
1.3.3.2. Canales de distribucin
1.3.3.3. Distribucin Fsica del Producto
1.3.3.4. Servicios al cliente

1.3.4. Promocin
1.3.4.1. Comunicacin en el Marketing
1.3.4.2. Fuente de Ventaja Competitiva
1.3.4.3. Tipos y estrategias de promocin
1.3.4.3. Descripcin del Proceso de produccin
CAPITULO II. DIAGNSTICO DE LA SITUACIN
2.1. JERARQUIZACIN DEL ENTORNO INTERNO
2.2. JERARQUIZACIN DEL ENTORNO EXTERNO
2.3. MATRIZ FODA
CAPTULO III DEFINICIN DE LOS OBJETIVOS
3.1 OBJETIVO PRINCIPAL
3.2 OBJETIVOS SECUNDARIOS
CAPTULO IV ESTRATEGIAS
4.1 ESTRATEGIAS DEL OBJETIVO PRINCIPAL
4.2 ESTRATEGIAS DE LOS OBJETIVOS SECUNDARIOS
CAPITULO V PLANES DE ACCIN Y PRESUPUESTO
5.1. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DETALLADO
5.2. PRESUPUESTO DETALLADO
CAPTULO VI PLAN DE CONTROL
6.1 RESPONSABLE DEL CONTROL
6.2 CALENDARIO PARA LA EVALUACIN DEL PLAN
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFA
ANEXO
Documentos de la organizacin, encuestas, etc.

INTRODUCCIN
El Aguaymanto cuyo nombre cientfico es Physalis Peruviana - tambin llamado
Tomatito silvestre o Capul es conocido como fruta nativa desde la poca de los
Incas. Es un arbusto de aproximadamente 1 metro de altura. Las frutas son de
color naranja-amarillo, de forma con un sabor peculiar agridulce y amargo de buen

gusto. La fruta es protegida por una cscara no comestible de una textura como el
papel.
Propiedades Nutricionales
Acta como un potente antioxidante previniendo el envejecimiento celular y la
aparicin de cncer.
Rica en vitaminas A, B lo mismo que en hierro, fsforo, fibra y carbohidratos
Gran calificador. Ayuda a la formacin de dientes y huesos.
Rica en vitamina C (alto contenido de cido ascrbico)
Propiedades Medicinales
Disminuye los niveles del colesterol en la sangre.
Favorece la cicatrizacin de las heridas y combate algunas alergias como el asma.
Por ser digestivo, ayuda a prevenir cncer del estmago, colon y del intestino.
Contribuye a aliviar las afecciones de la garganta y prstata.
Purifica la sangre (diabetes).Contiene una sustancia similar a la insulina.
Antirreumtico, desinflamando las articulaciones alivia los sntomas de la
menopausia.
Combate a la depresin.
FORMAS DE CONSUMO
El Aguaymanto se consume de distintas maneras: en conserva, como nctar,
mermelada, ALMIBAR, yogurt, helado, en extracto, fruta fresca, pulpa congelada
o como ingrediente en exquisitos potajes de la floreciente gastronoma andina.
MEJORAS EN LA SALUD EN EL CONSUMO DE AGUAYMANTO
Podemos concluir que el Aguaymanto mejora el sistema inmunolgico, previene el
cncer, mejora las funciones del corazn y es adems desinflamante de las
articulaciones as mismo ofrece numerosos beneficios a las personas que deseen
adelgazar, deportistas, diabticos, etc

CAPITULO I.
ANLISIS DE LA SITUACIN
1.1 CARACTERSTICAS DE LA EMPRESA

DELISIOCAT S.A.C es una empresa constituida de 4 socios mayoritarios y un

socio minoritario, con un capital de 5000.00 soles invertidos en maquinarias y con
15 hectreas de plantacin en chinchao de Aguaymanto y con un socio minoritario
con 12 hectreas de Aguaymanto en Molinos, contamos con una planta de
procesamiento moderna en la cuidad de Tingo Mara, con tcnicos capacitados
para el procesamiento de almbar.
Qu queremos?
Liderar por la calidad de producto en todo el mercado.
1.1.

1. VISIN DE LA EMPRESA

Ser una empresa lder a nivel nacional con algunos sucursales en todo Hunuco
con productos de calidad a bajo costo; y ser de competitividad como las grandes
empresas que cuentan con grandes lneas de productos.

1.1. 2. MISIN DE LA EMPRESA

Producir productos de excelente calidad con responsabilidad social y brindar
servicios de alto estndares de calidad en beneficio de los clientes y abarcar el
mercado con tarifas bajas imponiendo la diferencia en el mercado local nacional.

1.1. 3. OBJETIVOS DE LA EMPRESA

-

Mantener y concebir la calidad a nuestros productos, con posteriores

innovaciones segn los cambios tecnolgicos.

Efectuar estudios permanentes de mercado para obtener informacin

sobre el cambio de precios y consumo de nuestros consumidores.

Fijar el precio de nuestros productos de acuerdo al segmento de

mercado.

Fijar puntos de ventas claves.

1.1. 4. FUNCIN DEL MARKETING

Mercado: Nuestro mercado en estudio corresponde la Regin Hunuco, para lo
cual estaremos conformando un canal de distribucin directo a travs de los
intermediarios mayoristas y minoristas, para llegar a los clientes finales.

1.1. 4.1. CARACTERSTICAS DEL MERCADO

La principal caracterstica de nuestro mercado, estar determinado a una excesiva
comunicacin que tienes nuestros consumidores y depende los productos que se
brinda
Las decisiones de compra dependern del nivel de aceptacin que tenga nuestros
productos, nosotros como empresa nos debemos a los clientes, los mismos que
nos llevaran al xito o al fracaso.
A. MERCADOS ORGANIZACIONALES
Que lo conforman las pequeas bodegas, microempresas y/o intermediarios. etc.
B. MERCADO INDIFERENCIADO
Como nuestro producto est a la perspectiva de los clientes nuestra venta diario
se da en un aproximado de 10.000 a 15.000 nuevo soles en sentido de la
presentacin del producto y la calidad que se brinda.
1.4.2. BRENCHMARKEIN EN EL MERCADO
El Brenchmarkein es un proceso proactivo y positivo para cambiar casi
operaciones de forma estructurada para lograr una performancia superior
mediante la comparacin con los lderes de mercado.
Se trata de copiar a los grandes lderes en este rubro y as ser exitosos para poder
crear ms empresas
Para desarrollar el Brenchmarkein en el mercado, como empresa productiva debe
conocer las operaciones comerciales, medir las desventajas que tenemos frente a
la competencia, comprometer a la organizacin la participacin de la empresa
para ganar superioridad

1.4.3. VENTAJAS DE LA EMPRESA DELISIOCAT S.A.C

EXTERNOS:
- Cuanta con asesora de especialistas microbilogos, Jefe de control de calidad,
ingenieros Agroindustriales capacitados en ingeniera de los alimentos.

- Existe disponibilidad de los trabajadores en sumar esfuerzos para desarrollar

exitosamente las labores de la empresa.
- Mantiene relaciones con otros departamentos (Marketing, medio ambiente) que
estn satisfechos con el servicio que brinda la empresa
- el transporte de nuestros productos y entrega es de manera rpida.
1.4.4. DESVENTAJAS DE LA EMPRESA DELISIOCAT S.A.C
Internos:
- planta de procesamiento mediana
- Falta de elaboracin de un plan de trabajo adecuado
- Falta capacitacin permanente al personal que labora en la empresa.
- No existe participacin del personal en la toma de decisiones de la empresa.
1.4.5. ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACION
Las Estrategias que promovern la comercializacin de nuestro servicio en
diversos mercados de la regin, sern establecidos teniendo en cuenta
- Se determinara si es el momento oportuno para lanzar nuestro producto
mercado.

al

- Se elegir el rea geogrfica en la cual se lanzara el servicio.

- La empresa determinara a que segmento del mercado se dirigir primero.
- Se optara por la estrategia que permitir el ingreso al mercado meta.
1.5.

SEGMENTACIN DE MERCADO

Mi segmentacin de clientes ser en masivo porque lo todos

necesitan de un

buen producto de buena calidad.

Mi segmento tambin es geogrfico se llama porque tambin llegaremos a los
lugares ms alejados.
1.5.1.

EL MERCADO META

Es a nivel nacional supermercados

1.5.2

DEMOGRAFA

Toda la regin sierra, selva y costa del Per.

1.5.2. POSESIONAMIENTO.
Escogido nuestro mercado meta que son todos los clientes sin distincin, que han
aceptado nuestro producto por su precio y su buena calidad
1.6. CLIENTES Y/O CONSUMIDORES
CLIENTES:

Nuestros clientes son el elemento indispensable y principal para nuestra empresa,

ya que mediante ellos obtenemos beneficios econmicos a travs de la
satisfaccin de sus necesidades.
1.6.1. SERVICIO FUTURO AL CLIENTE:
COMPORTAMIENTO PARA EL CONSUMIDOR CLIENTE:
Para la mejor satisfaccin de los clientes nuestros productos estn diseados con
la mejor calidad, y a un precio a su alcance para que el cliente pueda volver a
adquirirlo.
1.6.2. FACTORES QUE INFLUYEN EN EL COMPORTAMIENTO DEL
CONSUMIDOR:
Los factores son los siguientes:
A.

FACTOR SOCIO - CULTURAL.

Es el factor importante para que nuestros clientes puedan obtener mejor

conocimientos acerca de nuestros productos, y que ellos estn en la capacidad de
adquirirlos.
CLASE SOCIAL: Nuestro producto esta segmentado para las siguientes clases
sociales;
Clase Alta Media Alta

24.3%

Clase Media

58.2%

Clase Baja

30.8%

Clase Muy Baja

8.7%
------------100.0%

B. FACTOR PSICOLGICO
La psicologa tambin influye en el comportamiento del consumidor, en forma de
apreciar nuestros productos.
La experiencia del cliente con nuestro producto, ser una fuente primaria de
induccin a consumir a las dems personas.
C.

UBICACIN

Est ubicado jirn santa cruz # 118 lado a la universidad nacional Agraria de la
selva Tingo Mara.

CAPITULO II
INVESTIGACION DEL MERCADO

2.1.

INVESTIGACION:

Tiene como finalidad el estudio analtico de la problemtica que hace referencia a la

produccin de Almbar de Aguaymanto, con el objetivo de reducir al mximo el riesgo
comercial e incrementar las ventas lo mximo posible.
2.2

INTEGRACION DE LA INVESTIGACION DE MERCADO

2.2.1. PLANEACION:

La competitividad del mercado implica que la empresa deber

anticiparse a sus ms cercanos competidores, para ello necesita
efectuar permanentes estudios de mercado.
Los resultados comparados con los otros productos fueron bastante
significativos ya que el pblico prefiere al Aguaymanto por su gran
valor nutritivo.
Para la investigacin de mercado se reclutara a tcnicos con
experiencia en la materia, quienes estarn monitoreados por el jefe
del departamento de mercadotecnia, la informacin ser fluida para
poder tomar decisiones oportunas.
La clave del xito de nuestro negocio es la habilidad que poseemos
para satisfacer las necesidades de nuestros clientes, para los cual
debemos estar informados sobre los gustos, anhelos y deseos de los
consumidores de nuestro mercado.

2.2.2.

PROPOSITOS

Nuestros propsitos son los siguientes:

Estar mejor informado sobre las necesidades de nuestros clientes.

Mejorar la calidad de venta del producto.

Alcanzar nuestros objetivos.

Desafiar a la competencia.

Mantener la preferencia de nuestro producto

CAPITULO III

MARKETING MIX
El marketing Mix es el corazn del sistema de marketing donde se analiza detalladamente
los 4 elementos que se denomina cuatro Ps.

PRODUCTO

PROMOCION

PRECIO

PLAZA

La combinacin de Los cuatro elementos primarios que componen el programa de

Marketing de una empresa, se denomina mezcla de Marketing o mercadotecnia.

La combinacin de los cuatro elementos y la evaluacin de la mezcla comercial

representan la mayor parte del esfuerzo de Mercadotecnia de la empresa.

Los cuatro elementos estn relacionados entre s para lograr el posicionamiento

de nuestro producto en la mente del consumidor.

3.1. DESCRICPION DEL PRODUCTO

El producto que nuestra empresa lanzar al mercado es Almbar de Aguaymanto

Bella. Nuestro producto est diseado con la ms alta calidad que nuestros
clientes prefieren para satisfacer sus necesidades.
La presentacin de nuestro producto al mercado se har en una botellita, con
estampado y diseo a colores, contenido de 355 y 500 ml.
3.1.1. PRODUCTO.
A. NIVEL DEL PRODUCTO.

Nuestro producto Bella est diseado con los niveles que le corresponde
como:

NIVEL BASICO:
Porque satisface las necesidades del cliente
NIVEL REAL:
Porque tiene un envase, diseo, estilo, calidad y nombre de marca que
el cliente exige
NIVEL AUMENTADO:
Porque tiene una garanta en el consumo, por su alto valor nutritivo y
saludable.
B. CLASIFICACION DEL PRODUCTO.

Nuestro producto (Almbar de Aguaymanto) es un bien duradero por cuanto

nuestro producto es consumido al instante y tambin guardarlo por ser un bien
destinado a la alimentacin. Ya que una vez abierta el envase tendra que ser
refrigerado.
Por su clasificacin segn su uso el producto es un bien de consumo, que ser
adquirido y consumido para la satisfaccin del cliente.

La materia prima que es el Aguaymanto Maduro es un bien industrial que ser utilizado
en la fabricacin del Almbar.

C. PLANEACION Y DESARROLLO DE LOS PRODUCTOS

Planeacin: el Almbar son unos productos conocidos en el mercado local y
regional. La empresa DELISIOCAT S.A.C ha desarrollado un plan del producto
previa investigacin, en modificar al producto ya existente, en las caractersticas
de su presentacin, en el envase, logotipo y marca, tambin incorporando alta
calidad.
DESARROLLO DEL PRODUCTO
El desarrollo del producto consiste en producir la cantidad necesaria
que demanda el mercado, sin olvidarnos del precio, que est a un nivel
competitivo pero con mayor ventaja por su presentacin y calidad.
CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO
El ciclo de vida de nuestro producto estar establecido por la
introduccin, crecimiento, madurez, y a partir de sta constantes
relanzamientos.
3.1.2. USO DEL PRODUCTO
El producto se podr consumir solo, combinado con postres y/o consumido
con alimentos afines
3.1.3. DIFERENCIAS Y SIMILITUDES
La diferencia o similitud de nuestro producto con respecto a los dems
productos es el siguiente:
DIFERENCIAS
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Marca
Logotipo
Color
Sabor
Cantidad
Calidad
Caractersticas

SIMILITUDES
a.
b.
c.
d.
e.
f.

Crase botella estampada

Uso
Presentacin
Peso
Tamao
Precio

3.1.4. MARCA LOGOTIPO

A. MARCA:

Nuestro producto (Almibar) tiene una marca denominada.

BELLA:
La marca del producto est compuesta por la palabra nombre de la Bella
Durmiente de Tingo Mara que es fcil de similar y recordarlo, para mejor
captacin e identificacin en el mercado.
B. LOGOTIPO:
El logotipo de nuestro producto se encuentra dentro de la marca, representado
por Magi de los Simpson.
C. ETIQUETA:
La etiqueta del producto se encuentra junto con la marca y est registrado para
que el producto tenga aceptacin por su registro comercial.

3.1.5. ENVASE, EMPAQUE y EMBALAJE

A. ENVASE
El envase que protege a nuestro producto est diseado de un material de
vidrio para mantener su durabilidad sabor y frescura. Nuestro envase
secundario es de papel especial plastificado y fino, es donde va el nombre,
marca, y otras caractersticas del producto.
B. EMPAQUE:
El empaque para nuestro producto ser de vidrio, transparentes y grandes que
protegern a una cantidad. El producto estar en cajas de cartn por cada 10
unidades.
C. EMBALAJE:
Para nuestro producto el embalaje ser de cajones grandes que facilitarn al
transportar el producto a otras ciudades, al momento de ser distribuidos hacia
los mercados.

El cajn estar diseado para mayor proteccin y seguridad del producto.

3.1.6. MEZCLA DE PRODUCTOS
La mezcla de productos en nuestra empresa est referida a la
amplitud y profundidad esto se dar ms adelante, segn el logro de
los objetivos empresariales.
3.2.

PRECIO
El precio es importante para cualquier producto y oferta del mercado, y ello
depender del nivel de venta del producto, en el mercado generara utilidades a la
empresa siempre en cuando dependiendo de su demanda.
El precio que hemos fijado para nuestro producto est determinado en moneda
nacional equivalente a 3.00 y 5.00 nuevos soles la unidad. Teniendo en cuenta los
factores que influyen a la produccin, publicidad, investigacin de mercado, etc.

3.2.1. OBJETIVO DE PRECIO.

Estn orientados hacia las ventas, utilidades y mantenimiento de una
situacin dada en el mercado.
A. ORIENTADOS HACIA LAS UTILIDADES
Estn dadas para alcanzar el rendimiento propuesto a la inversin, o sobre las
ventas netas. Tambin estn dadas para alcanzar utilidades mximas.
B. ORIENTADOS A LAS VENTAS
Estn orientadas para aumentar las ventas en general del producto. Y para
mantener la participacin de mercados.
C. ORIENTADOS A MANTENIMIENTO DE UNA SITUACION DADA
DE MERCADO
Estn orientadas para estabilizar los precios y enfrentar a la competencia. Las
metas u objetivos debern ser completamente compatibles con las metas
establecidas en el plan de marketing.

3.2.2. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA DETERMINACION DEL

PRECIO
Los factores que influyen en la determinacin de precios de nuestro
producto estn dados de la siguiente manera.
A. DEMANDA ESTIMADA
La demanda estimada es un factor principal que influy en la fijacin del precio
del producto ya que vemos que la demanda de nuestro producto a un ao ser
el 30% del mercado local y 35% en el mercado regional.
B. LOS COSTOS
De acuerdo a los costos de produccin, hemos fijado el precio del producto.
C. LA COMPETENCIA
Es otro factor principal que interviene en la fijacin del precio, fijamos un precio
igual y/o similar a la competencia pero diferenciado por el tipo de presentacin
de nuestro producto.
Otros factores que intervienen en la fijacin del precio fueron:
-

Con los precios de los productos sustitutos que tienen el

mismo valor al nuestro.

La situacin financiera de la empresa.

La capacidad adquisitiva del mercado. Porque es necesario

conocer el poder de capacidad de compra del mercado
objetivo.

3.3.

PLAZA
El mercado o plaza ser de la siguiente manera:
Los lugares especficos donde se venden los productos como son
mercados, tiendas, bodegas, ambulantes y otro establecimiento de ventas
que forman parte del mercado, donde el cliente est en la capacidad de
adquirir nuestro producto para satisfacer sus necesidades y deseos. El
mercado tambin lo conforman los intermediarios y canales de distribucin.

3.3.1. TIPOS DE INTERMEDIARIOS

Los tipos de intermediarios

para nuestros productos son los

siguientes:
A. COMERCIALES:
Son quienes adquieren el producto para luego ser distribuidos a
los minoristas y/o consumidores finales.
B. AGENTES DE VENTAS:
Que est conformado por el personal de venta (fuerza de venta)
que ayuda a distribuir el producto en el mercado por medio de
pedidos.
C. DISTRIBUIDORES:
Son los encargados de distribuir el producto a domicilio
personalmente.
3.3.2. CANALES DE DISTRIBUCION:
Nuestros canales de distribucin estn conformados por la cadena
de instituciones o intermediarios que compran nuestros productos.
Que permiten identificar al producto como importante y beneficioso
ante el cliente.
El canal de distribucin estar conformado en su siguiente nivel:
-

NIVEL DOS: Este mercado est conformado por la empresa

mayorista minorista y consumidor final.

Nuestra empresa prefiere distribuirlos primero a los mayoristas y

luego a los minoristas para que estos se encarguen de vender a los
consumidores finales. Porque son ellos los que estn distribuidos
alrededor del mercado.

Est representado en el siguiente grfico.

EMPRESA

MAYORISTA

MINORISTA

CONSUMIDOR

FINAL

3.3.3. DISTRIBUCION FISICA DEL PRODUCTO

La distribucin fsica de nuestro producto se dar en el almacenado
en cmaras frigorficas por

tres meses por ser un producto no

duradero. Debido a que su rotacin es ligera y constante en el

mercado donde se oferta el producto.
3.3.4. SERVICIOS AL CLIENTE
El servicio al cliente se brinda los a travs de los pedidos, y estos
pueden ser por telfono o por intermedio de los agentes de venta
para su entrega inmediata.

3.4.

PROMOCION
La empresa Industria DELISIOCAT S.A.C por ser nueva en el mercado con
la presentacin del producto, est realizando la promocin por medio de
publicidad en televisin, radio y afiches.
La promocin por televisin es muy importante, para dar a conocer lo que
es el producto y el servicio que puede brindar. Tambin incorporamos el
mensaje del producto y la empresa que es lo principal para el
posicionamiento y reconocimiento del producto.
Ms adelante seguiremos haciendo mayores promociones, con mayor
inversin en ella, as incrementaremos la rentabilidad de nuestra empresa.
3.4.1. COMUNICACIN EN MARKETING
El marketing mix, para nuestro producto comprende mayores
variaciones en la calidad, precios bajos, gastos de propagandas
relativas de elevado y bajo costo del agente vendedor y distribucin
directa, al minorista.
3.4.2. FUENTE DE VENTAJA COMPETITIVA
NOCION:
La competitividad para la empresa ser constante y por ello debemos
anticiparnos a nuestros posibles competidores.
A. VENTAJA COMPETITIVA:

Nuestra ventaja competitiva es todo aquello que ofrecemos al mercado. Las

empresa brinda sus servicios de calidad, y precios satisfactorios para el cliente.
B. VENTAJA COMPETITIVA INTERNA:

Nuestra ventaja competitiva interna es lo que nos permite crear un producto de

calidad. Nuestra ventaja est basada en la calidad de nuestro producto, el
mismo que est preparado con materia prima seleccionada que nos ofrece la

naturaleza (Aguaymanto), por ser un producto natural sin ninguna alteracin

qumica.
Nuestras ventajas competitivas tambin son:
-

El sistema de produccin adecuado

Valor agregado del producto.

3.4.3. DESCRIPCION DEL PROCESO DE PRODUCCION

A. SIEMBRA

La materia prima es obtenida de nuestros campos de cultivo.

B. TRANSPORTE:

Adquirida la materia prima, luego es transportado hasta la planta de produccin.

C. PESAJE:
Con la finalidad de contabilizar el control del producto.

D. SEPARACION DE CASCARA DEL FRUTO:

Esta operacin se refiere a la seleccin del producto, eliminar la cascara y otras

sustancias determinados como polvo.
E. LAVADO:

La materia prima debe ser lavada con la finalidad de eliminar residuos y otras
partculas extraas que se adhieran al producto.

F. ACONDICIONAMIENTO DE LAS FRUTAS:

Es colocar en la conservadora las frutas para su uso
COMPONENTES

Protena

0.49

Grasa

15.5

Ceniza

1.2

Fibra

2.80

Humedad

29.14

Carbohidratos

50.87

DATOS COPIADOS DEL LABORATORIO DE LA UNAS