Universidad del Istmo

Campus Tehuantepec

Proyecto Arquitectnico del Mercado 22 de Marzo,

nivel intermedio, barrio Santa Mara,
Santo Domingo Tehuantepec, Oaxaca.

Tesis que para obtener el ttulo de ingeniero en diseo

presenta:
Dhana Alhel Prez Arellanes

Director de Tesis:
M.I. Ernesto Santiago Cruz
Santo Domingo Tehuantepec, Oaxaca, Mayo 2011.

AGRADECIMIENTOS

GRACIAS a Dios por guiarme en el camino y a mi familia que

me apoy incondicionalmente durante todo este tiempo,
por su paciencia, por su confianza y estar siempre presentes
cuando los necesit, principalmente mis padres Sergio y Columba, ya que sin ellos no hubiese podido cumplir este sueo.
As mismo quiero agradecer a mis hermanos (Sergio y Agla),
amigos y profesores quienes forman parte de mi familia, pues
gracias a sus consejos y apoyo logr mi objetivo.
Por otro lado quiero agradecer al M. I. Ernesto Santiago
Cruz y al Arq. Antonio Nivn Santiago por haberme ayudado
durante la realizacin de este proyecto, por su dedicacin y
esfuerzo realizado, brindndome todo su apoyo para lograr
mi titulacin. Al Dr. Fulgencio Garca Arredondo por su amistad y gran apoyo.
Gracias a los profesores Juan Carlos Cozatl Cabrera, Rodrigo
Escalera Lozano y Miguel Alberto Cano Lupin por los acertados comentarios a este trabajo.
As mismo, quiero agradecer muy especialmente a la M.C.
Ivonne Santiago Cruz por sus consejos, nimos, apoyo y ayuda incondicional que fueron fundamentales para continuar
con uno de mis principales propsitos, pero sobretodo por
brindarme su amistad y confianza.

A todos ustedes GRACIAS!

NDICE GENERAL
INTRODUCCIN

CAPTULO 1. ASPECTOS PRELIMINARES

PAG.
1.1 Planteamiento del problema............................................................................................................ 1
1.2 Objetivo general y especficos.......................................................................................................... 3

12.1 Objetivo general.................................................................................................................... 3

12.2 Objetivos especficos........................................................................................................... 3
1.3 Justificacin del tema........................................................................................................................... 4
CAPTULO 2. MARCO TERICO

2.1 Antecedentes generales de los mercados................................................................................... 7

2.2 Evolucin del mercado en Tehuantepec...................................................................................... 11
2.3 Clasificacin de los mercados.......................................................................................................... 11

2.3.1 Por su situacin geogrfica............................................................................................. 11

2.3.2 Por su estructura................................................................................................................. 12

2.3.3 Por su organizacin............................................................................................................ 13
2.4 Descripcin y caractersticas de los mercados en Tehuantepec....................................... 14

2.4.1 Mercado Guichivere............................................................................................................ 14

2.4.2 Mercado Santa Mara......................................................................................................... 15

2.4.3 Mercado 5 de Febrero....................................................................................................... 16

2.4.4 Mercado Jess Carranza................................................................................................... 17

2.4.5 Mercado 22 de Marzo........................................................................................................ 18
CAPTULO 3. METODOLOGA

3.1 Investigacin documental..................................................................................................................

3.1.1 Anlisis de enciclopedias, libros y revisin de tesis.............................................

3.1.2 Anlisis del Subsistema Comercio y Abasto del Sistema

Normativo de Equipamiento Urbano..........................................................................

3.1.3 Anlisis del Reglamento de Construccin del Estado de Oaxaca....................

3.1.4 Anlisis de la "Teora de Anlisis de la Totalidad Arquitectnica"

descrita por Norberg Shulz para el anlisis de casos anlogos.......................
3.2 Investigacin de Campo.....................................................................................................................

3.2.1 Seleccin y anlisis de los casos anlogos................................................................

3.2.2 Seleccin y anlisis del terreno.....................................................................................

3.2.3 Anlisis de las determinantes y condicionantes del terreno............................

3.2.4 Entrevistas realizadas a los usuarios..........................................................................
3.3 Diseo del proyecto arquitectnico...............................................................................................

3.3.1 Recomendaciones y criterios de diseo arquitectnico.....................................

3.3.2 Recomendaciones y criterios de diseo interior....................................................

3.3.3 Recomendaciones y criterios de diseo inmobiliario..........................................

3.3.4 Recomendaciones y criterios de sealizacin e imagen corporativa............

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CAPTULO 4. CASOS DE ESTUDIO

PAG.

4.1 Mercado Municipal "Jess Rasgado" en Asuncin Ixtaltepec, Oaxaca....................... 35

4.2 Mercado de "San ngel" en la ciudad de Mxico............................................................... 37
CAPTULO 5. ANLISIS DEL TERRENO

5.1 Descripcin general de Tehuantepec.......................................................................................

5.2 Anlisis del medio fsico natural................................................................................................

5.2.1 Orografa............................................................................................................................

5.2.2 Hidrografa........................................................................................................................

5.2.3 Hidrologa..........................................................................................................................

5.2.4 Clima....................................................................................................................................

5.2.5 Flora y fauna.....................................................................................................................
5.3 Anlisis del medio fsico artificial..............................................................................................

5.3.1 Educacin...........................................................................................................................

5.3.2 Salud.....................................................................................................................................

5.3.3 Deporte...............................................................................................................................

5.3.4 Vivienda..............................................................................................................................

5.3.5 Atractivos tursticos......................................................................................................

5.3.6 Servicios pblicos.........................................................................................................
5.4 Seleccin y anlisis del terreno..................................................................................................
5.5 Determinacin de la demanda para la propuesta arquitectnica..............................
CAPTULO 6. DISEO ARQUITECTNICO

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6.1 Programa de necesidades............................................................................................................ 51

6.2 Diagramas de flujo.......................................................................................................................... 53
6.3 Programa arquitectnico............................................................................................................. 56
6.4 Diagramas de inter-relacin....................................................................................................... 56
6.5 Diagramas de funcionamiento................................................................................................... 57
6.6 Estudio de reas............................................................................................................................... 62
6.7 Zonificacin........................................................................................................................................ 88
6.8 Desarrollo del proyecto arquitectnico................................................................................. 89

6.8.1 Plano de conjunto.......................................................................................................... 92

6.8.2 Planta arquitectnica................................................................................................... 93

6.8.3 Cortes.................................................................................................................................. 94

6.8.4 Fachadas............................................................................................................................. 95

6.8.5 Perspectivas interiores................................................................................................ 96

6.8.6 Perspectivas exteriores................................................................................................ 97

6.8.7 Maquetas de presentacin virtual

CAPTULO 7. CRITERIOS DE PLANOS ESTRUCTURALES

7.1 Criterio de Plano estructural............................................................................................................ 101

7.2 Detalles de Plano estructural........................................................................................................... 102
7.3 Criterio de Plano de cimentacin................................................................................................... 103
CAPTULO 8. CRITERIOS DE PLANOS DE INSTALACIN HIDRULICA

8.1 Definicin de Instalacin Hidrulica..............................................................................................

8.2 Criterios de Instalacin Hidrulica.................................................................................................
8.3 Detalles de Plano de Instalacin Hidrulica...............................................................................
8.4 Cisterna (planos, cortes y detalles)................................................................................................
8.5 Tanque elevado (planta y corte ).....................................................................................................
CAPTULO 9. CRITERIOS DE PLANOS DE INSTALACIN SANITARIA

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9.1 Definicin Instalacin Sanitaria....................................................................................................... 111

9.2 Criterios de Instalacin Sanitaria.................................................................................................... 111
9.3 Detalles de Plano de Instalacin Sanitaria.................................................................................. 113
CAPTULO 10. CRITERIOS DE PLANOS DE INSTALACIN ELCTRICA

9.1 Definicin Instalacin Elctrica....................................................................................................... 116

9.2 Criterios de Instalacin Elctrica.................................................................................................... 116
9.3 Detalles de Plano de Instalacin Elctrica.................................................................................. 119
CAPTULO 11. IMAGEN CORPORATIVA Y SEALIZACIN

11.1 Imagen corporativa............................................................................................................................. 121

11.2 Sealizaciones ...................................................................................................................................... 132

CONCLUSIONES.............................................................................................................................................. 129
BIBLIOGRAFA................................................................................................................................................ 134
ANEXOS

Anexo 1. Plano Arquitectnico, Mercado Jess Carranza, Sto. Domingo Tehuantepec..... 135
Anexo 2. Plano Arquitectnico, Mercado Municipal en Asuncin Ixtaltepec........................ 136
Anexo 3. Entrevista realizada a compradores.................................................................................... 137
Anexo 4. Entrevista realizada a locatarios............................................................................................138
Anexo 5. S.N.E.U. Localizacin y Dotacin Regional y Urbana......................................................140
Anexo 6. S.N.E.U. Ubicacin Urbana........................................................................................................ 141
Anexo 7. Seleccin del Predio.................................................................................................................... 142
Anexo 8. Programa Arquitectnico General........................................................................................ 143

Introduccin

ste documento plantea el desarrollo de la propuesta

del proyecto arquitectnico del Mercado 22 de Marzo, con la finalidad de disminuir el problema existente en la ciudad de Tehuantepec, Oaxaca, el cual consiste en el dficit del nmero de
mercados, lo que genera un desabastecimiento en la poblacin.

En el contenido de esta tesis se desarrollan once captulos, en el captulo 1 (Aspectos preliminares), con datos cuantitativos y cualitativos
se comprueba que el abastecimiento de mercados es ineficiente para
los habitantes, ya que se corrobor que el 53% de la poblacin no es
abastecida eficientemente. En la parte de la justificacin del tema se
demuestra la necesidad de crear un nuevo mercado, dando un pronstico a mediano plazo de la situacin futura de la poblacin si el nmero
de mercados existentes no aumenta, adems de mencionar algunos
factores problemticos que se minimizaran si se lograra la realizacin
de la propuesta.
En el captulo 2 se muestra de manera general una breve resea de
como ha ido evolucionando el mercado en la ciudad de Tehuantepec,
mencionando algunas de sus caractersticas y los tipos de mercados
existentes.

En el captulo 3 (Metodologa), se mencionan los cuatro pasos que se

realizaron para obtener el diseo del proyecto arquitectnico.
En el captulo 4 (Casos de estudio) se analizan los casos anlogos que
se tomaron en cuenta para la obtencin de datos cualitativos y cuantitativos de cada uno de los proyectos estudiados, con la finalidad de
evaluar cada una de sus condiciones e ir descartando y adquiriendo
caractersticas que el proyecto del Mercado 22 de Marzo contendr.
En el captulo 5 (Anlisis del terreno), se investig el lugar donde se propone plantear la propuesta de diseo del Mercado, aunado con las condicionantes y determinantes del terreno (Anlisis del medio fsico natural
y Anlisis del medio fsico artificial). Una vez seleccionado el terreno se
realiz un anlisis del clima, vegetacin, topografa, hidrologa y suelo.

En el captulo 6 (Diseo Arquitectnico) se muestran las entrevistas que

se realizaron a los usuarios que tendrn mayor relacin con el mercado,
con la finalidad de obtener el programa de necesidades, as como, los
diagramas de flujo correspondientes al proyecto, el programa arquitectnico, los diagramas de interrelacin y funcionamiento, el estudio de
reas, la zonificacin, para finalmente realizar las propuestas arquitectnicas analizando cada una de ellas y llegar a una propuesta final para
comenzar con su desarrollo y obtener los planos correspondientes.
En los captulos 7,8,9 y 10, se muestran los planos que se obtuvieron,
los cuales son: criterios de planos estructurales, criterios de planos
de instalacin hidrulica, criterios de planos de instalacin sanitaria y
criterios de planos de instalacin elctrica.
En el captulo 11 se muestra el logotipo y el tipo de sealizacin que se
propone para el proyecto en estudio, presentando imgenes con textos explicativos de cada una de las soluciones.
Finalmente se muestran las conclusiones, referencias bibliogrficas y
los anexos utilizados para mayor entendimiento del lector.

ASPECTOS
PRELIMINARES
ASPECTOS PRELIMINARES

Captulo 1

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

1.1 Planteamiento del problema

Tehuantepec es una de las comunidades zapotecas ms antiguas en el Istmo, desde
tiempos ancestrales Tehuantepec es un centro comercial y cruce de caminos. Si existe
una etnia en Mxico que tenga en la sangre el espritu del comercio es la zapoteca. El
Istmo es una regin intertnica donde han convivido varios grupos tnicos bien diferenciados lingistica y culturalmente, pero relacionados a travs del comercio. En un
principio se cre un centro dominical de intercambio de los diferentes productos artesanales y agrcolas propios de su medio. El comercio era tan importante, que el mvil
del conflicto en la gran rebelin de Tehuantepec en el siglo XVII, no fue la explotacin
directa que ejercan los espaoles sobre los zapotecas, sino que fue una lucha por el
control de los circuitos comerciales. En la primera mitad del siglo pasado, Tehuantepec
era el gran centro comercial del Istmo, logrando as la creacin de mercados en la regin, tal es el caso del Mercado Jesus Carranza, primer mercado establecido en la zona
en el ao 1938.
En todo el sureste mexicano se encuentran las mujeres istmeas en los sitios comerciales de la costa de Chiapas y Sur de Veracruz. El Istmo de Tehuantepec durante el
Porfiriato pas a ser uno de los lugares con una mayor tasa anual de crecimiento, ms
grande que la del estado de Oaxaca y que la del pas.

En la actualidad los zapotecos siguen enfrentndose al incremento de poblacin originando que las zonas de comercio ya establecidos en la regin no sean suficientes
para abastecer a sus habitantes. Lo que ha originado la creacin de nuevos mercados,
actualmente se cuenta con cinco mercados, que son:

-Mercado Guichivere, ubicado en el barrio Guichivere de esta

poblacin.
-Mercado Santa Mara, ubicado en el barrio de Santa Mara.
-Mercado 5 de Febrero, ubicado en la calle 5 de Febrero en el
centro.
-Mercado Jess Carranza, mercado principal, ubicado en la Av.
Juana C. Romero.
-Mercado 22 de Marzo, mercado independiente ubicado en el
barrio Sta. Mara.

Sin embargo, la existencia de estos mercados no es suficiente para abastecer la poblacin, generando un problema de desabastecimiento comercial, esto se hace evidente
al obtener el nmero de locales totales existentes en la comunidad y contrastar los resultados con el nmero de locales que deben existir (segn reglamentos mencionados
posteriormente) para que el comercio en esta regin tenga un mejor rendimiento.
1

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

As mismo, el problema planteado ocasiona la aglomeracin de un gran nmero de personas (Fig. 1,

Fig. 1a), ya que no se cuenta con el nmero de locales y servicios suficientes, generando problemas
de congestionamiento vial en el transporte pblico, contaminacin visual, auditiva, entre otros conflictos sociales.

Fig. 1 Aglomeracin de personas en el

exterior del Mercado Jess Carranza

Fig. 1a Aglomeracin de personas, en una

de las principales avenidas del centro

De acuerdo a la investigacin de campo se pudo observar que la mayor parte de los

mercados no cuentan con los servicios suficientes de salubridad, as como reas de estacionamiento y recoleccin de basura, los cuales impiden el buen funcionamiento de
los mismos(Fig. 2, Fig. 2a). Tan solo en el Mercado 22 de Marzo del barrio Santa Mara
es evidente la improvisacin de las condiciones arquitectnicas que no son las adecuadas para un mercado ya que estn construidos con lminas, postes de madera, pisos de
tierra, cubiertas de carrizo y mantas como muros. Adems, no cuentan con un rea de
recoleccin de basura, sanitarios y dems servicios.
Condiciones actuales en las que se encuentra el Mercado Jess Carranza:

Fig. 2 Condiciones Arquitectnicas no adecuadas, uso de nailon y carton como muros

Fig. 2a Condiciones Arquitectnicas no adecuadas, uso inadecuado de residuos.

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

Por lo anterior, se propone el establecimiento de un mercado que cuente con las condiciones necesarias para minimizar el problema planteado, para esto se opt por generar
una propuesta de diseo arquitectnico, cuya ubicacin se propone en el Mercado 22
de Marzo, puesto que ya se cuenta con el terreno y a diferencia de los dems necesita
de un mayor acondicionamiento, adems de cumplir con los requerimientos necesarios segn el Sistema Normativo de Equipamiento Urbano.

1.2 Objetivos General y Especficos

1.2.1 Objetivo general
Elaborar el proyecto arquitectnico del Mercado 22 de Marzo, de nivel intermedio,
en el barrio Santa Mara, ubicado en la ciudad de Santo Domingo Tehuantepec, Oaxaca, que ayudar a disminuir el dficit existente en el nmero de mercados, mejorar el
abastecimiento ineficiente en la poblacin, adems de reducir la carga comercial que se
genera en el centro de la localidad.

1.2.2 Objetivos especficos

Disear el mercado respetando la arquitectura tradicional que distingue a la ciudad

de Tehuantepec, con la finalidad de no contrastar las caractersticas de la propuesta del
nuevo mercado con las edificaciones existentes.

Crear en la propuesta de diseo, zonas que vayan de acuerdo a las necesidades de

la poblacin respetando cada uno de los reglamentos(Sistema Normativo de Equipamiento Urbano).
Desarrollar el proceso de diseo arquitectnico, que estar compuesto por planos, detalles y textos explicativos del diseo de construccin, etc., con la finalidad de obtener
el proyecto definitivo del Mercado 22 de Marzo.

Disear la sealizacin del Mercado 22 de Marzo con la finalidad de orientar a los

usuarios sobre la localizacin de cada espacio establecido en el mercado. As como
generar la propuesta del logotipo que proporcionar a este una identidad corporativa.
Realizar los criterios de planos estructurales, planos de instalacin hidrulica, planos
de instalacin sanitaria y planos de instalacin elctrica para obtener de manera definitiva la propuesta del proyecto arquitectnico del Mercado 22 de Marzo.

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

1.3 Justificacin del Tema

De acuerdo al Sistema Normativo de Equipamiento Urbano1, en una ciudad de
ms de 50,000 habitantes son necesarios un mnimo de 413 locales y un mximo de 826 locales para abastecer a la poblacin, sin embargo en la ciudad de Santo Domingo Tehuantepec, Oaxaca solamente existen 234 locales2 distribuidos en
todos los mercados, lo que provoca un dficit de 179 locales, resultado que se muestra en la siguiente operacin, tomando en cuenta el mnimo de locales requeridos.
(413 locales requeridos) (234 locales existentes) = 179 locales faltantes.

Basados en el mtodo geomtrico3 para calcular la poblacin futura, se obtuvo que actualmente el nmero de habitantes en la ciudad de Tehuantepec es de 60, 432 habitantes, si dividimos esta cantidad entre 121 personas4 que es la capacidad de servicio por
cada local, obtenemos que el nmero de locales faltantes para abastecer a la poblacin
es de 499, incrementando as el dficit a 265 locales faltantes.

Tomando en cuenta que un local abastece a 121 habitantes, los 234 locales distribuidos
en todos los mercados de Tehuantepec no satisfacen la demanda actual ya que solamente abastecen a 28,314 habitantes, lo que representa el 47% de la poblacin, como
se muestra al realizar la siguiente operacin:
(234 locales existentes) * (121 habitantes beneficiados) = 28,314 habitantes beneficiados que representa el 47% de la poblacin.

Si restamos el nmero de habitantes beneficiados al nmero de habitantes actuales en

la poblacin, se deduce que existe un abastecimiento deficiente para 32,118 habitantes, es decir, el 53% de la poblacin actual.

En una poblacin de nivel de servicio intermedio, segn el Sistema Normativo de Equipamiento Urbano, cada mercado debe contar con 90 locales, si multiplicamos este nmero de locales por el nmero de habitantes que se beneficia por cada local tenemos que 90 locales satisfacen a 10,890 habitantes.
Sistema Normativo de Equipamiento Urbano, Tomo 3: subsistema COMERCIO Y ABASTO elemento No. 5, cdula normativa No.
1, localizacin y dotacin regional urbana, p.p. 26-29 (ver marco terico).
2
Fuente: Investigacin de campo, visita a los mercados y entrevistas a diferentes locatarios, realizado el 17 de agosto de 2009.
3
Mtodos matemticos de proyeccin
http://www.inei.gob.pe/biblioineipub/bancopub/Est/Lib0337/CAP05.htm
Mtodo Geomtrico para calcular la poblacin futura: pf= pa(1+r)n ; donde pf= poblacin futura, pa= poblacin actual, r= razn
de crecimiento, n=periodo de aos. Tomando como base el nmero de poblacin como 57,163 hab. (Censo de poblacin INEGI,
ao 2005, Pp. 177) y la razn de crecimiento como 0.014 (Anuario Estadstico Oaxaca 2008 tomo I, INEGI, Pp. 172) se obtiene:
pf=(57,163hab) (1+.014)4= 60,432 habitantes para el 2009.
4
Op. cit. Sistema Normativo de Equipamiento Urbano.
1

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

Tomando en cuenta que el 53% de la poblacin se encuentra en desabasto, son necesarios aproximadamente 3 mercados de 90 locales cada uno para abastecer a los habitantes. Como se observa en la siguiente operacin:
(32,118 hab. no abastecidos eficientemente) / (10,890 habitantes)= 2.94 Mercados
3 mercados de 90 locales cada uno.

Tomando en cuenta los datos anteriores, se comprueba que el nmero de mercados establecidos en la ciudad de Tehuantepec son insuficientes para abastecer a la poblacin.

Utilizando un pronstico de crecimiento poblacional, y basados en el mtodo geomtrico, mencionando anteriormente, para calcular la poblacin futura de la ciudad de
Tehuantepec, Oaxaca, se estima que para el ao 2014 el nmero de habitantes5 ser de
64,782.
Siguiendo con la metodologa anterior en este ao se reaquerirn 535 locales de los
cuales 243 ya existen, por lo tanto el dficit para el ao 2014 ser de 292 locales. Si
multiplicamos el nmero de locales faltantes (292) por el nmero de habitantes beneficiados por local (121) obtenemos que la propuesta del mercado adems contribuir
a 35,332 habitantes para ser abastecidos en el 2014, representando el 62% de la poblacin.
La creacin de un nuevo mercado ayudar a disminuir el nmero de mercados faltantes, lo que a su vez disminuir el nmero de habitantes no beneficiados eficientemente
por este servicio. Si actualmente 32,118 habitantes no son abastecidos, con este proyecto se pretende que esta cifra disminuya a 21,228 habitantes no abastecidos; lo que
significa una disminucin del 35%.

En consecuencia, la cantidad de puestos establecidos en reas no recomendadas ser

disminuida, lo que provocar espacios ms despejados y un mejor trnsito vial. As
mismo, esta propuesta ayudar a los habitantes que viven a los alrededores, pues al
no tener cerca un mercado que los satisfaga completamente, se ven en la necesidad de
recurrir al mercado del centro, provocando que se trasladen de sus hogares al centro,
lo que genera perdida de tiempo y dinero.
La propuesta arquitectnica del Mercado 22 de Marzo ayudar a disminuir la aglomeracin de personas en el centro de la ciudad ya que la mayor parte de la poblacin
recurre a comprar en el mercado Jess Carranza, por ser el ms cntrico y contar con la
mayora de los servicios. Adems, contribuir a disminuir el desorden, los problemas
de vialidad, contaminacin visual y auditiva, entre otros factores.
Mtodo Geomtrico para calcular la poblacin futura: pf= pa(1+r)n ; donde pf= poblacin futura, pa= poblacin actual, r= razn
de crecimiento, n=periodo de aos. Tomando como base el nmero de poblacin como 57,163 hab. (Censo de poblacin INEGI,
ao 2005, Pp. 177) y la razn de crecimiento como 0.014 (Anuario Estadstico Oaxaca 2008 tomo I, INEGI, Pp. 172) se obtiene:
pf=(57,163hab) (1+.014)9= 64,782 habitantes para el 2009.
5

M A RMARCO
C O TERICO
TERICO

Captulo 2

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

2.1 Antecedentes generales de los Mercados

Etimolgicamente la palabra mercado se deriva del latn Mercatus. Sitio destinado en
ciertas poblaciones a la venta y compra de mercancas. Lugar pblico donde concurren comerciantes y compradores que van a realizar alguna transaccin comercial. El
mercado es un elemento primordial en la economa del pas, ya que en l convergen
elementos como la oferta y la demanda, puede ser de forma minorista, permanente y
mvil. Su funcin principal es la de albergar transacciones comerciales, entre el comprador y el vendedor, principalmente de alimentos, ropa y enseres domsticos6 . Los
mercados datan en nuestro pas de la poca precolombina, tal es el caso del tianguis
de Tlatelolco, el cual estaba constituido por una gran explanada rodeada por caminos
y canales navegables por los cuales llegaban los clientes a demandar los variados productos que ah se expendan al aire libre.7
El mercado fue rudimentario en sus inicios y se basaba en el trueque en donde los
productos se intercambiaban unos por otros. El mercado existi en los pueblos y tribus ms antiguos que poblaron la tierra desarrollando el comercio para satisfacer sus
necesidades ms elementales.8
En la edad antigua (antes del siglo V a.C.) el mercado se inici con construcciones especiales destinadas a este tipo de comercio. En Grecia haba un edificio llamado la Estoa
que tena grandes columnas, junto a ellas los comerciantes acomodaban sus mercancas.9

El gora (Fig. 3) era una amplia superficie abierta de forma rectangular o trapezoidal
rodeada de estas; en este lugar se reuna el pueblo a contemplar los eventos polticos
ms importantes y este sitio se rodeaba de puestos y negocios para aprovechar la
concurrencia de la poblacin. En roma los mercados y ferias se llevaban a cabo en ciudades, pueblos y puertos en los que se descargaba la mercanca. El foro era la plaza pblica al aire libre destinada a reuniones y al comercio, en donde los habitantes vendan,
compraban o intercambiaban productos.

Fig. 3 El gora

Plazola Cisneros, Alfredo. Enciclopedia de Arquitectura. Mxico. Editorial Plazola. Vol.7. p . 596
Historia de los mercados. http://www.e net/libros/2007b/296/1g.htm
8
Origen del mercado http://www.mercados.us/financieros/capitales/segmentacion/origen_del_mercado/
9
Op.cit.PLAZOLA.p. 596
7

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

Durante la poca cristiana los mercados conservaron las mismas caractersticas de organizacin romana, pero en el espacio destinado a mercado se edificaron construcciones ms adecuadas, con muros de mampostera, arqueadas sostenidas por columnas y
techos de bveda. En los siglos X-XIV surgieron los tipos de mercado, Zocos (cubiertos
con bvedas o toldos), Bazar (trabajo con artesana local), Estructuras metlicas (hierro). En el siglo XIX la adecuada solucin de los mercados centrales se vio reflejada
en el Mercado de Magdalena, en Pars (1824), el cual por sus esbeltas columnas de
hierro fundido, rene elegancia y economa en los materiales. El gran mercado de Pars
(1853) de Vctor Baltard consista en dos grupos de pabellones que se comunicaban
mediante pasos cubiertos.10
A travs del tiempo, los mercados adquirieron ms importancia a causa del crecimiento industrial y se sealaban lugares y fechas convenientes para establecerse; surgi el
dinero, el cual rompi el equilibrio, aunque el mercado continuaba formado por locales
y el intercambio era directo entre el consumidor y el productor.

Aunque haba un gran avance en la arquitectura de los mercados faltaba resolver en

forma satisfactoria los problemas de higiene, luz, ventilacin, etc. Con los avances tecnolgicos surgi el hierro, que fue el material principal de construccin, ya que el mercado era un lugar constituido por varias tiendas. El hierro permiti resolver de una
manera precisa y clara la construccin del mercado, ya que permiti obtener nuevas
formas.

Durante el siglo XX el comercio organizado inici su expansin en todo el mundo. En

los modelos futuros la escuela de Chicago fue la que ms influy. En la actualidad en todas las ciudades civilizadas los mercados se han convertido en verdaderos almacenes y
casas comerciales, donde la instalacin y la venta de los productos se lleva a cabo por
medio de sistemas ms rpidos y eficaces. De este siglo destacan el Mercado Billingstage (1989)de Richard Rogers & Associates ubicado en Londres, Inglaterra, y el Mercado
Larrys (1990) de Carlson/Ferrin Arquitectos en Washington, Estados Unidos.11

En Mxico, en la poca prehispnica el comercio organizado era practicado por los

mercaderes mayas desde el siglo VI a. C. Fue en el siglo XV en el islote de Tlatelolco
cuando apareci el gremio de los comerciantes y, ya dentro del proceso de desarrollo
del comercio, surgieron otras siete agrupaciones en los barrios en donde habitaban los
"pochtecas". Durante la poca de Moctezuma se realiz el trazo de la plaza principal de
Mxico, en el lugar que ahora ocupa la Plaza de la Constitucin. Dentro de los mercados
de las parcialidades, los ms importantes fueron el de Teopan y el Moyotlan. El comercio no slo se realizaba por medio del trueque sino tambin por compra y venta, ya que
las mercancas eran permutadas y vendidas por nmero y por medida.
Plazola Cisneros, Alfredo. Enciclopedia de Arquitectura. Mxico. Editorial Plazola.Vol.7.Pp. 597
dem p. 599

10
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MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

Un elemento importante de mencionar con respecto a los mercados es el relativo a la

"temporalidad" de los mismos, ya que stos tenan lugar en cada poblacin en periodos
de cinco das, razn por la que se les llam "macuiltianquiztli" o mercados temporales
semifijos.12

En la poca colonial los mercados conservaban las mismas caractersticas aunque

incluan ya entre sus mercancas artculos y productos importados por los espaoles
como, avena, garbanzo, centeno, objetos de joyera etc. Entre los mercados novohispanos se encontraba el tianguis de Juan Velzquez(1523) ubicado en lo que es actualmente Bellas Artes. En 1524 ya funcionaban dos mercados principales, los cuales se
encontraban en donde habitaban los indgenas y los espaoles. Los materiales de los
mercados fueron cambiados por mamposteras y tepetate, con la finalidad de evitar
que fuesen destruidos por incendios y que sirvieran de salvaguarda de las mercancas
y propiedades de los mercaderes.13

Fue en el perodo virreinal cuando se cre la plaza mercado que conserva el concepto
del tianguis, con influencia oriental trada de Europa. Posteriormente el comercio tom
otros conceptos cuando se cre la alhndiga, aduana, garita de depsito, plaza pblica,
tiendas, portales, etctera, los cuales se estableca por orden de mercancas. Del siglo
XVII al XVIII, las ciudades espaolas se beneficiaron por el auge comercial al surgir las
plazas mercados que se establecieron frente a algunos templos parroquiales que fungan como centros administrativos entre indgenas.
De 1765 a 1768, Mxico comenz su etapa de transformacin debido a las reformas de
Borboa, y se convirti en la ciudad ms rica de la Nueva Espaa adems de sufrir mejoras en el aspecto urbano. Durante el siglo XIX, los mercados construidos tenan una
armazn metlica, con cimientos, y palastras de mampostera, pero todava algunos de
ellos tenan techos, portadas y puestos de madera, adems de mantener su distribucin
interna de acuerdo con las disposiciones sealadas en la ley de 1841, que la divida en
calles, cajones y puestos. Todos los mercados, sin excepcin estaban dotados de un
servicio interno de agua potable por medio de fuentes, llaves de agua alimentadas por
tuberas espaciales, albaales y atarjeas, tuberas de registros y tanques lavadores.14
En 1858 , la ciudad de Mxico empez su expansin. Los mercados de la Merced, San
Juan, La Lagunilla, etc., quedaron sumidos en un atraso considerable y embotellados en
el plano de la ciudad. Durante la poca moderna las obras ms conocidas fue el mercado Hidalgo (1908-1910) en Guanajuato y en Celaya, el mercado Joaqun Obregn
Gonzlez (1903-1906).

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dem p. 601
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MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

En la dcada de los aos cincuenta se construyeron los mercados municipales Abelardo

L. Rodrguez, en La Merced, con el objeto de dar acomodo a los vendedores ambulantes
que se encontraban a espalda los templos de San Pedro y San Pablo. El estilo arquitectnico nacional va contra la corriente funcionalista. Este mercado fue decorado con
murales de Diego Rivera, Pablo O, Higgins, Antonio Pujol y ngel Bracho.
Uno de los proyectos histricos antiguos (1914), el proyecto de mercado y urbanizacin de la plaza mayor (Fig. 4) propone la construccin de un mercado cerrado de hierro y vidrio, teniendo dos fachadas principales iguales y muy artsticamente decoradas,
su longitud era de 40metros y su mxima anchura de 34.5 metros. En el ao 1918 se
plantea la realizacin del proyecto del mercado de la plaza del Olivar, cuya estructura
principal es de hierro, para el servicio de puestos de venta. Este edificio tiene una extensin de 71 metros de longitud por 41 metros de ancho, forma un rectngulo con
ngulos achaflanados y es de un rea de 2.87 metros. Edificio muy abierto, y de gran
altura, consta de una planta baja (para el establecimiento de puestos de venta) y una
planta de stanos (para el almacenamiento de mercancas).

Fig. 4 Plaza Mayor

Algunos mercados se establecieron en el centro de la ciudad, Pedro Ramrez Vzquez

proyect los mercados en colonias como Coyoacn y Azcapotzalco, en 1955, en los cuales logr soluciones diferentes de las que se haba aplicado.

El mercado de la Merced obra de Enrique del Moral en 1956, es parte de una reordenacin comercial para la cual se construyeron aproximadamente 263 mercados con estas
caractersticas.
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MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

2.2 Evolucin del Mercado en Tehuantepec

Los mercados municipales desempean en las poblaciones en las que se integran, una
funcin de equilibrio urbano, abasteciendo a las poblaciones locales y promoviendo las
economas de escala, determinando los precios a nivel local, generando resultados positivos en los comercios de las inmediaciones, proporcionando servicios en la comercializacin y preparacin de los productos frescos, muchas veces de los productores
locales y atrayendo la atencin social del lugar al que pertenecen.

El Istmo de Tehuantepec desde que fue poblado ha tenido caractersticas muy particulares. Sus primeros asentamientos humanos se formaron sobre la afluencia del ro
de los perros aproximadamente 15 siglos antes de Cristo. Por su proximidad con las
costas del Pacfico, as como por las caractersticas de sus playas en donde es posible
la pesca a pie, en lugares donde el mar muerto o lagunas les permite a los pescadores
nativos introducirse mar adentro caminando para capturar camarn, almejas y otras
especies marinas; los primeros asentamientos localizados en esta zona antecedieron
al desarrollo de la agricultura.
Esta poblacin zapoteca controlan la mayor parte del comercio regional y muchas veces son los intermediarios en la venta de camarn de laguna con los huaves y el mercado nacional, con la compra venta de caf, madera, trajes regionales y abarrotes. El
rea de comercio ha evolucionado en la ciudad de Tehuantepec, la apertura de nuevos
mercados ha contribuido con la creacin de fuentes de trabajo debido a la apertura de
nuevos sitios de comercializacin, gracias a esto las necesidades de los habitantes de
Tehuantepec, han ido disminuyendo, sin embargo an sigue siendo insuficiente para
abastecer a toda la poblacin.

2.3 Clasificacin de los Mercados

Los mercados se clasifican segn su situacin geogrfica, estructura y organizacin.

2.3.1 Por su situacin geogrfica

Es el sitio donde se venden y compran bienes de consumo. Su amplitud geogrfica depende en gran parte de la naturaleza del producto, de la organizacin de los empresarios, costo de produccin y de distribucin, calidad de los productos, publicidad, condiciones de venta entre otros aspectos.

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MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

Los elementos anteriores determinan el tipo de mercado y su radio de influencia en el

entorno, entre los que se encuentran:

1. De colonia y barrio: Satisface las necesidades de personas de cualquier nivel econmico.

Local o tradicionalista: Es el que surte las demandas bsicas de consumo diario; en
l se pueden seleccionar los alimentos. Como herencia de los mercados del pasado,
existe el dilogo entre comprador y vendedor por medio del regateo (proceso por el
cual un comprador solicita rebajar el precio de un artculo que le ofrece el vendedor).

2. Municipal: Es propiedad de gobierno, el cual renta o vende los locales. Para su

construccin se estudian las reas para resolver las necesidades de los vendedores y
compradores mediante instalaciones adecuadas. Los vendedores tpicos se dedican a
la venta de: verduras, frutas, flores, plantas medicinales, cereales y abarrotes en general, leche y sus derivados; utensilios de cocina, canastos o tiles para transportar mercancas, utensilios para el aseo domstico; carnes de pescado, pollo y de res; alimentos,
telas, ropa, herramientas y fierro viejo, animales vivos y fuente de sodas.

3. De zona: Es el que abastece a una zona en un radio de 1km; su tipo de ventas es

bsicamente al menudeo y cuenta con los siguientes giros principales: abarrotes y
semillas, aves vivas, carniceras, flores naturales, herbolaria, hielo, cremera, huevo,
jamn, tocino, salchichonera, crema, quesos, pollo, pescados, mariscos, chiles secos,
mole, hojas de maz, carnes secas, vsceras, bolsas, piedra pmez, escobas, cepillos, cubetas, jaladores, dulces, verduras y legumbres.
4. Nacional: Por la variedad o exclusividad en la comercializacin de sus productos, su
influencia se extiende por el territorio de un pas.

5. Internacional: Son aquellos que traspasan las fronteras de una nacin y su venta se
extiende a otros pases.

2.3.2 Por su estructura

En este aspecto influyen factores relacionados entre s, como los elementos econmicos, polticos y sociales que determinan los precios de las mercancas. Entre los mercados se encuentran:

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MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

1. De compra: Se dedican a comprar mercancas para venderlas, en grandes volmenes.

2. De venta: Se encarga de comprar mercancas en pequeos volmenes para comercializarlas directamente al pblico.

3. Transporte: Su funcin es la de distribuir los productos a los distintos mercados

nacionales e internacionales.
4. Almacenar determinadas mercancas: Capta productos en grandes volmenes y los
guarda por tiempo determinado para distribuirlos posteriormente a las regiones donde se requiere.

2.3.3 Por su organizacin

1. De menudeo: Es el que capta productos en grandes cantidades y los comercializa en

pequeas proporciones a comerciantes locales.

2. De mayoreo: Es el que capta la produccin de una zona de productores para posteriormente distribuirla a cualquier punto de la repblica, a mayor y pequea escala.
Abastece los mercados de otras localidades.
3. Sobre ruedas o tianguis: Regularmente mvil. Ofrece todo tipo de alimentos y productos domsticos (ropa, calzado, enseres domsticos, productos de segunda), alimentos (preparados o crudos). No necesita programa arquitectnico definido, salvo en el
caso que sea tipo turstico o de especialidades. Los tianguis urbanos se ubican en la
calle o en terrenos determinados en puestos armables o en el piso.

5. De especialidades: Vende un producto determinado, como ropa para dama, caballero

y nio; sombreros, alfarera, cristalera y loza, bonetera, calzado nios y adultos, juguetes, joyera de fantasa, mercera, marcos y cuadros, talabartera, frutas, verduras y
legumbres, pescados y mariscos, abarrotes, semillas, carnes entre otros.
6. De alimentos: Se venden los platillos caractersticos del lugar o especiales. Se localizan en lugares tursticos, de paso y froterizos.
7. Modernos: Son los supermercados actuales, los cuales surgieron para cubrir las necesidades de la vida contmporanea.

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MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

Tehuantepec se distingue por sus costumbres y tradiciones lo que genera un incremento en los productos que son comercializados, actualmente, en Tehuantepec, existen 5
mercados:

Mercado Guichivere, ubicado en el barrio Guichivere de esta poblacin.

Mercado Santa Mara, ubicado en el barrio de Santa Mara.
Mercado 5 de Febrero, ubicado en la calle 5 de Febrero en el centro.
Mercado Jess Carranza, mercado principal, ubicado en la Av. Juana C. Romero.
Mercado 22 de Marzo, mercado independiente ubicado en el barrio Sta. Mara.

Formando un total de 234 locales15, distribuidos en todos los mercados. Enseguida se

muestra una pequea descripcin de cada uno de los mercados ubicados en la ciudad
de Tehuantepec, Oaxaca.

2.4.1 Mercado Guichivere

Este mercado se encuentra ubicado en el barrio Guichivere (Fig. 5) cuenta con 15 locales. Aqu podemos encontrar la venta de
frutas y verduras, as como de comida,
sin embargo no todos los locales se encuentran en uso, solamente 10 locales
son los que se encuentran otorgando
servicio al pblico.
Como se observa en la Fig. 7 el mercado
en su interior esta formado por locales hechos de ladrillos y concreto, su apariencia
no es muy agradable pero contribuye a
disminuir las necesidades de los usuarios.

Fig. 5 Vista Exterior del Mercado Guichivere

Fuente: Investigacin de campo, visita a los mercados y entrevistas a diferentes locatarios, realizado el 17 de agosto de 2009.

15

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MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

Fig. 6 Vista interior del Mercado Guichivere

uso de ladrillos.

TEHUANTEPEC

Fig. 6a Vista interior del Mercado Guichivere

uso de plsticos.

Este mercado se encuentra abierto a partir de las 8:00 am. hasta 5:00 pm. ya que la mayora de las personas recurren al Mercado principal, ubicado en el centro de la ciudad
pues no satisfacen sus necesidades totalmente con los servicios que ofrece el Mercado
Guichivere.

2.4.2 Mercado Santa Mara

Este mercado se encuentra ubicado en el barrio de

Santa Mara (Fig. 7), cuenta actualmente con 40
locales. Aqu se comercializan alimentos, frutas y
verduras, carnes y mariscos, as como a sus alrededores se encuentran ubicados puestos de antojitos tpicos de la regin.

El mercado no se encuentra en buenas condiciones ya que los locales son improvisados, es decir,
estn formados por mesas de madera o de metal y
sillas de plsticos o de madera, lo que genera poca
impresin visual (Fig. 8).

Fig. 7 Vista Exterior del Mercado Santa Mara

Fig. 8 Vista interior del Mercado Santa Mara uso

de mesas de madera, plsticas etc.

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MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

El Mercado de Santa Mara brinda sus servicios a partir de las 7:00 am. hasta las
8:00pm., sin embargo no todos sus puestos se encuentran ocupados por lo tanto los
servicios ofrecidos no satisfacen totalmente a los usuarios del mercado.

2.4.3 Mercado 5 de Febrero

Este mercado se encuentra ubicado en la calle 5 de

febrero(Fig. 9) en el centro de la ciudad, cuenta
con aproximadamente 17 locales. Aqu podemos encontrar a la venta alfarera: muecas
de barro conocidas con el nombre de "tanguyu", las tinajeras con figuras femeninas y
la gran variedad de ollas, macetas, cntaros
etc., As mismo se encuentra a la venta trastes para la cocina, ollas de peltre, de barro, etc.
(Fig. 10, Fig. 10 a).
Las instalaciones dentro y fuera del mercado,
como se puede observar en las fotografas no son
las adecuadas para que el mercado funcione
adecuadamente.
Fig. 9 Vista exterior del Mercado 5 de Febrero

Cada local que conforma el mercado se encuentran en mal estado, y el exterior del
mismo esta compuesto por pedazos de cartn, nailon, adems de tener condiciones
higinicas no apropiadas.

Fig. 10 Vista interior del Mercado 5 de Febrero, venta de trastes para la cocina, ollas
de peltre, etc.
Fig. 10a Vista interior del Mercado 5 de Febrero, venta de ollas de barro.

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MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

El mercado 5 de febrero, cuenta con sanitarios para hombres y para mujeres, pero al
igual que el resto del mercado se encuentran en muy malas condiciones y no satisfacen
completamente las necesidades de los usuarios.

2.4.4 Mercado Jess Carranza

Este es el mercado principal de Tehuantepec,

se encuentra ubicado en la Av. Juana C. Romero( Fig. 11), actualmente cuenta con 147
locales, la edificacin es de dos pisos. En
la parte baja los productos que se comercializan son abarrotes, frutas y verduras,
carnes, flores, artesanas, jugos y plsticos. La planta alta esta destinada para la
venta de trajes coloridos y piezas de joyera elaboradas a base de oro que se destacan por la utilizacin de monedas antiguas como son centenarios, onzas, hidalgos,
maximilianos, as mismo, podemos encontrar
muecas vestidas de tehuana, enaguas (faldas
tpicas), manteles, servilletas, blusas, faldas de
enrredo, servilletas, carteras,etc.

Fig. 11 Vista exterior Mercado Jess Carranza

El mercado cuenta con todos los servicios, sin embargo, como se muestra en las siguientes fotografas (Fig. 12, Fig. 12a), su apariencia no es muy agradable ya que no
existe un orden dentro del mismo, y en l no existe un control de higiene lo que perjudica la imagen del mercado.

Fig. 12 Vista interior del Mercado Jess Carranza, desorganizacin de espacios.

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Fig. 12a Vista interior del Mercado Jess Carranza, falta de higiene.

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

Actualmente abre sus puertas al pblico a partir de las 7:00 am. hasta las 8:00 pm. es el
lugar en donde la mayor parte de la poblacin se concentra para realizar sus compras
ya que cuenta con la mayora de los servicios, provocando una aglomeracin inmensa
de personas. En la parte de anexos de este documento (Anexos, fig. 1a) se muestra una
copia del plano arquitectnico original de la planta baja del Mercado Jess Carranza, el
cua fue otorgado por un comerciante del mismo mercado.

2.4.5 Mercado 22 de Marzo

El Mercado 22 de Marzo se encuentra ubicado en
el barrio Sta. Mara (Fig. 13) cuenta con 15 locales, sin embargo estos se encuentran en psimas condiciones ya que son improvisados y
cuentan con las instalaciones apropiadas para
la venta de productos. En este mercado se comercializan comida, frutas y verduras.

El mercado no cuenta con las instalaciones correctas para su funcionamiento, los puestos estn
hechos de carrizos, cartn, nailon, piedras, etc., elementos que no son aptos para un mercado
(Fig.14,Fig. 14a)
Fig. 13 Vista exterior Mercado 22 de Marzo
No se cuenta con servicios higinicos lo que provoca que los usuarios se trasladen hasta sus hogares para realizar las tareas de higiene.

Fig. 14 Vista interior del Mercado 22 de Marzo,

uso de carrizos,cartn, etc.

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Fig. 14a Vista interior del Mercado 22 de Marzo,

instalaciones no adecuadas.

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

Fig. 15 Vista interior del Mercado 22 de Marzo

Como se muestra en las imagen (Fig. 15) se puede concluir que no existe un mercado
como tal, solo puestos improvisados para la venta de algunos productos, sin embargo
el terreno en el que se encuentra ubicado est en ptimas condiciones para la construccin de un mercado.

De manera general, los mercados en Tehuantepec, estn diseados con un sistema de

estructuras cuadradas, sin embargo la organizacin de los espacios carecen de diseo.

Las fachadas desempean un papel importante en la constitucin e identificacin de

cada una de las estructuras correspondientes a las distintas reas funcionales, es una
membrana entre el interior y el espacio exterior con diversas variantes, deben ser
transparentes para transmitir una imagen clara que contribuya a la construccin de la
identidad urbana, sin embargo las fachadas de los mercados existentes en Tehuantepec
no son muy estticas, lo que impiden que sean un centro de atencin para los turistas,
hace falta demasiada organizacin, servicios e higiene, entre otros.
Hace falta la construccin de buenas edificaciones que permitan que la comercializacin de productos sea agradable para los usuarios y permitan fortalecer la identidad
de Tehuantepec.

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M E TMETODLOGA
ODOLOGA

Captulo 3

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

3.1 Investigacin Documental

3.1.1 Anlisis de Enciclopedias, libros y revisin de tesis
Se analizaron enciclopedias, libros, revistas y algunos ejemplos de tesis, etc. Para obtener informacin acerca de los mercados, sus antecedentes histricos, caractersticas y
funcionalidad. A continuacin se mencionan algunos de los textos analizados.
1. Plazola Cisneros, Alfredo. Enciclopedia de Arquitectura. Mxico. Editorial
Plazola. Vol.7.

En este texto se estudiaron, analizaron y obtuvieron los antecedentes histricos de los mercados, desde su origen hasta la forma en la que han ido
evolucionando. As mismo se obtuvo la ubicacin que un mercado debe
tener, la organizacin entre sus puestos, los giros comerciales , el tipo de
mercanca que se maneja, as como el programa arquitectnico utilizado.
2.Plazola Cisneros, Alfredo. Arquitectura Habitacional. 5 Ed. Mxico. Editorial Plazola 2001. Vol. 1 y Vol. 2.
En estos libros se analizaron la manera de obtener los diagramas de funcionamiento, el programa arquitectnico y los planos que se tienen que
obtener as mismo se analizaron las determinantes y condicionantes.
3. Revisin y Anlisis de Tesis.

Se analizaron tres tesis: propuesta arquitectnica del Mercado de Artesanas en la ciudad de Tehuantepec, propuesta arquitectnica del Mercado
de Mariscos en la ciudad de Salina Cruz y la propuesta de Mercado Municipal San Andrs Cholula. De las tesis anteriores se pudo observar y analizar
la forma en que se distribuy la informacin obtenida para la realizacin
de cada propuesta arquitectnica, as como los datos que se tomaron en
cuenta para redactar las tesis, realizando una comparacin del orden de la
informacin.

3.1.2 Anlisis del Subsistema Comercio y Abasto del Sistema Normativo de Equipamiento Urbano
Se analiz el subsistema Comercio y Abasto del Sistema Normativo de Equipamiento
Urbano16, para respetar la normatividad citada en este sistema, el cual se divide en 4
cdulas normativas (Ver anexo 6 ).
Op. cit. Sistema Normativo de Equipamiento Urbano. p.p. 26-29.

16

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MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

Segn el Sistema Normativo de Equipamiento Urbano en la cdula localizacin y dotacin regional y urbana, el proyecto arquitectnico ejecutivo del Mercado 22 de Marzo
se encuentra en un nivel intermedio de servicio ya que el nmero de habitantes en la
ciudad de Tehuantepec se encuentra entre 50,001 - 100,000 hab.
De acuerdo a esta jerarqua urbana el radio de servicio recomendable es de 750 metros. Un puesto debe tener la capacidad para atender a 121 habitantes.
Para el rea de estacionamiento deber existir un cajn por cada 5 locales o puestos.

Segn el Sistema Normativo de Equipamiento Urbano el nmero de locales o puestos

requeridos para este nmero de habitantes es de 90 puestos.

De acuerdo a la cdula ubicacin urbana, respecto al uso de suelo, es recomendable que

el terreno se encuentre ubicado en un rea habitacional, comercio, oficinas y servicios.
As mismo se recomienda que se encuentre ubicado en centro de barrio, y en cuanto a
vialidad se recomienda localizarse en una calle principal o avenida secundaria. As mismo no es recomendable que el mercado se encuentre en un corredor urbano o fuera
del rea urbana, calle o andador peatonal, av. principal, autopista urbana, y vialidades
regionales.
En la cdula de seleccin del predio nos brinda los requerimientos de infraestructura
y servicios con los que debe contar el predio donde se desea proponer el proyecto, los
cuales son: agua potable, alcantarillado y drenaje, energa elctrica, alumbrado pblico, telfono, pavimentacin recoleccin de basura y transporte pblico, este ltimo no
es tan indispensable como los anteriores.
En el Sistema Normativo dentro de la cdula programa arquitectnico general se mencionan los componentes arquitectnicos, con sus respectivas superficies en m2, los cuales son:
COMPONENTES ARQUITECTNICOS
Zona de ventas (locales o puestos).
rea de pasillos principales y secundarios.
rea de almacenamiento en fro (frigorfico)
rea de bodega seca.
rea de carga y descarga.
Administracin.
rea de sanitarios pblicos.
rea de cisterna, bomba, tablero y medidores de luz
Depsito de basura.
rea de preparacin.
Anden de carga y descarga.
rea de estacionamiento pblico
reas verdes y libres.

SUPERFICIES (M2)
720
773
14
14
94
14
36
7
14
14
14
497
489

TABLA. 1 Componentes arquitectnicos segn Sistema Normativo de Equipamiento Urbano

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MERCADO 22 DE MARZO

TEHUANTEPEC

Mercado 22 de Marzo

A continuacin se muestran los resultados que se obtuvieron al evaluar los datos del
terreno donde se ubica el Mercado 22 de Marzo, basndonos en las cdulas del Sistema
Normativo de Equipamiento Urbano, tomando en cuenta que ste pertenece a un nivel
de servicio intermedio.
1. LOCALIZACIN Y DOTACIN REGIONAL Y URBANA

Jerarqua Urbana y Nivel de Servicio

Rango de Poblacin
Localidades receptoras
Localidades dependientes
LOCALIZACIN

DOTACIN

Radio de servicio urbano recomendable

Unidad bsica de
servicio(UBS)
Capacidad de diseo por UBS
Turnos de operacin (10 a
12hrs)
Capacidad de servicio por UBS
(Habitantes)
Poblacin beneficiada por UBS
(Habitantes)
M2 Construidos por UBS

DIMENSIONAMIENTO M2 de terreno por UBS

Cajones de estacionamiento
por UBS
Cantidad de UBS requeridas
(local o puesto)
Modulo tipo recomendable
DOSIFICACIN
Cantidad de modulo recomendable
Poblacin atendida

Intermedio
50,001 a 100,000 H.
Elemento Indispensable

Proporciona servicio a la Poblacin

Local
750 M.
Local o puesto
121 Habitantes por local o puesto
1
121
121
18(M2 construidos por cada local o
puesto)
30(M2 de terreno por cada local opuesto)
0.2 Cajones por cada local o puesto (1
cajn por cada 5 locales o puesto)
413 a 826
90
5a9
10.890

TABLA. 2 Caractersticas del equipamiento de acuerdo a la localizacin y dotacin regional y urbana

(SEDESOL, 1999)

23

MERCADO 22 DE MARZO
2. UBICACIN URBANA

TEHUANTEPEC

Mercado 22 de Marzo

Jerarqua Urbana y Nivel de Servicio

Rango de Poblacin
Habitacional
Comercio, oficinas y servicios
USO DE SUELO
Industrial
No urbano (agrcola,pecuario)
Centro vecinal
Centro de barrio
Centro urbano
EN NCLEOS DE
SERVICIO
Corredor urbano
Localizacin especial
Fuera del rea urbana
Calle andador peatonal
Calle local
Calle principal
DIMENSIONAMIENTO
Av. Secundaria
Av. Principal
Autopista urbana
Vialidad Regional

Intermedio
50,001 a 100,000 H.
Recomendable
Recomendable
No recomendable
No recomendable
Condicionado
Recomendable
No recomendable
No recomendable
Recomendable
No recomendable
No recomendable
Condicional
Recomendable
Recomendable
No recomendable
No recomendable
No recomendable

TABLA. 3 Caractersticas de la ubicacin urbana (SEDESOL, 1999)

De acuerdo a la tabla anterior, el uso de suelo en donde la edificacin este ubicada debe
ser habitacional, de comercio, de oficinas o servicios. Es recomendable que se encuentre en un centro de barrio, dimensionado en una calle principal o a venida secundaria.
3. SELECCIN DEL PREDIO

Jerarqua Urbana y Nivel de Servicio

Rango de Poblacin
Modulo tipo recomendable
M2 construidos por modulo
USO DE SUELO
tipo
M2 de terreno por modulo tipo
Proporcin del predio
Frente mnimo recomendable
Nmero de frente recomendable
Pendientes recomendables (%)
Posicin en manzana
Agua potable
Alcantarillado y/o drenaje
Energa elctrica
EN NCLEOS DE
Alumbrado pblico
SERVICIO
Telfono
Pavimentacin
Recoleccin de basura
Transporte pblico

Intermedio
50,001 a 100,000 H.
90
1.620
2.700
1:1 a 1:3
40 M.
2a3
2% al 8% (positiva)
cabecera o media manzana
Indispensable
Indispensable
Indispensable
Indispensable
Indispensable
Indispensable
Indispensable
Indispensable

TABLA. 4 Seleccin del predio de acuerdo con sus caractersticas fsicas

y los servicios de infraestructura (SEDESOL, 1999)

24

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

De acuerdo a la tabla anterior, el terreno debe ser de 2,700 m2 como mnimo y la construccin de 1,620 m2 por mdulo, teniendo una proporcin de 1:1 a 1:3. La edificacin
debe estar ubicada abarcando la cabecera, o media manzana, con 2 o 3 frentes de 40m.
como mnimo . La pendiente del terreno deber ser de 2% al 8% (positiva).
4. COMPATIBILIDAD ENTRE ELEMENTOS DE EQUIPAMIENTO

Este punto se refiere a la manera en que los elementos existentes en un centro urbano
interactan con el elemento que se integrar, es decir, que edificios pueden o no estar
cerca del nuevo elemento arquitectnico. Para saber si un elemento es integrable con
otro existen tablas de compatibilidad. A continuacin se muestra los equipamientos
con los cuales puede integrarse de forma limitada el Mercado 22 de Marzo:
* Educacin (compatibilidad limitada)
* Cultura
* Salud
* Comercio, tiendas
* Asistencia Social
* Comunicaciones
* Recreacin, espectculos deportivos (compatibilidad limitada)
* Deporte
* Administracin pblica unidad deportiva (compatibilidad limitada)
* Servicios Urbanos
* Abasto (incompatible)
* Transportes (incompatible)

3.1.3 Anlisis del Reglamento de Construccin del Estado de Oaxaca.

Se analizaron los aspectos normativos que influyen en el tema de estudio, basndonos
en el Reglamento de Construccin del Estado de Oaxaca17. Los apartados que fueron
consultados para la realizacin del proyecto fueron:
1. Edificios para comercios
Se analizaron caracteristicas generales con las que este tipo de instalaciones deben
contar como lo son los servicios sanitarios, circulaciones horizontales, etc.

2. Proyecto arquitectnico de instalaciones

En este apartado se analiz la altura de los voladizos y salientes, as como la altura
mxima de la edificacin, dimensiones de reas libres, corredores, pasillos escaleras y
rampas.
Reglamento de construccin y seguridad estructural para el estado de Oaxaca.
http://www.ordenjuridico.gob.mx/Estatal/OAXACA/Municipios/Oaxaca/OAJReg24.pdf
17

25

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

3. Previsiones contra incendios

Se estudiaron los equipos especiales para prevenir y combatir incendios, optando
por la utilizacion de extintores, en el Mercado 22 de Marzo.

4. Instalaciones hidralicas, Sanitarias, Elctricas y de Cimentacin

Se tomaron en cuenta los diferentes criterios que se deben cumplir para lograr una
propuesta funcional en el diseo del proyecto.
5. Criterios de diseo estructural
En este apartado se tomaron en cuenta las caractersticas y criterios bsicos que
deben cumplirse para el diseo de toda estructura.

Norberg Schulz, Christian. Intensiones en Arquitectura. 1a Ed. Barcelona Espaa. Editorial Gustavo Gili 1998. Pp. 55-116

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4. Aspectos estructurales. Norberg Schulz propone que un anlisis estructural comprende a la forma arquitectnica como un todo en el que se
unifican los diferentes factores y que este hace una enumeracin de las
Gestalt y sus relaciones que determinan la totalidad formal.

5. Aspectos constructivos. El autor sostiene que el mundo, como lugar,

est constituido por elementos que transmiten significados. En su insatisfaccin por una definicin sobre qu es el lugar, el busca nuevamente en la
filosofa, ms precisamente en el filsofo existencialista Heidegger.
Este declara que el hombre para ser capaz de habitar sobre la tierra debe
tomar conciencia que habita entre dos mundos dicotmicos, el cielo y la
tierra. Por eso cabe al hombre, no solamente comprenderlos separadamente, sobretodo, entender la relacin existente entre ellos.
6. Aspectos tecnolgicos. En todo pensamiento arquitectnico est presente la idea de sustentabilidad. Dicha idea, as como las infraestructuras
bsicas, deben estar implicadas en el objetivo estructural. Asmismo, se
verificar la relacin necesidad-posibilidad y la legitimacin del sentido
comn para las propuestas a ejecutar.

7. Aspectos urbansticos. El espacio urbano es en palabras de C. NorbergSchultz el espacio urbano no existencial, caracterstico de un rea urbana
definida, o en funcin de la interpretacin de G. Bachelard, la conceptualizacin potica del mismo. Norberg-Schulz afirma que el lugar es ms que
una localizacin geogrfica, o sea, ms que un simple espacio. El lugar es
la concreta manifestacin del habitar humano.

3.2 Investigacin de Campo

3.2.1 Seleccin y anlisis de los casos anlogos

Se seleccionaron y analizaron los casos anlogos de mercados basados en el anlisis
realizado en el apartado 3.1.4 de la investigacin documental, tomando en cuenta el
tiempo estipulado en el cronograma de actividades para la realizacin de esta actividad, el nmero de casos encontrados, y la informacin que se obtenga. Los casos
anlogos seleccionados fueron el Mercado Municipal Jess Rasgado en la ciudad de
Ixtaltepec, Oaxaca, y el Mercado de San ngel ubicado en la ciudad de Mxico. En
donde se obtuvo informacin acerca de la distribucin de los espacios, el diseo exterior e interior, mediante la realizacin de visitas continuas a estos establecimientos, estos fueron elegidos en base a que reunan la mayora de las caractersticas
necesarias que un mercado debe tener para su buen funcionamiento.
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3.2.2 Seleccin y anlisis del terreno

Se seleccion y analiz el terreno tomando en cuenta las caractersticas siguientes,
segn Plazola: 19
1. Forma del terreno: El reconocimiento de las formas del terreno es una
de las tareas mas complicadas de la orientacin. Se procedi a la toma de
medidas del terreno para adquirir la forma que tiene y poder distribuir los
espacios que se requieren. Ver seleccin y anlisis del terreno.
2. Dimensiones del terreno: Haciendo uso de un flexmetro, o cinta para
medir se tomaron las dimensiones del terreno, con la finalidad de obtener la
proporcin del mismo y corroborar que el espacio sea el factible para lograr la
correcta proyeccin de la propuesta de diseo arquitectnica.
3. Topografa: Se realiza un estudio al terreno para determinar las posiciones
relativas de los puntos sobre la superficie de la tierra y debajo de la misma,
mediante la combinacin de las medidas segn los tres elementos del espacio:
distancia, elevacin y direccin, con la finalidad de establecer con precisin los
accidentes de un terreno.
4. Geologa: Se contemplarn las caractersticas de la Tierra en donde se encuentra ubicado el terreno para tomar en cuenta que materiales sern los ms
adecuados para construir sobre el mismo.
5. Orientacin: La orientacin y posicin del terreno son unos elementos fundamentales para la localizacin exacta de las diferentes zonas geogrficas. Para
orientar el predio contemplado para el Mercado 22 de Marzo se puede utilizar
una brjula, orientarnos por medio del sol o el reloj.

3.2.3 Anlisis de las determinantes y condicionantes del terreno

Se analizaron las determinantes y condicionantes del terreno seleccionado segn Plazola 20, mostrando los resultados en el captulo 5 (Anlisis del terreno).

3.2.4 Entrevistas realizadas.

Se realizaron entrevistas a los usuarios y locatarios con la finalidad de recabar informacin acerca de sus necesidades y caractersticas que deseen que cumpla un mercado, de donde se obtuvo el perfil de usuario.
Plazola Cisneros, Alfredo. Arquitectura Habitacional. 5 Ed. Mxico. Editorial Plazola 2001 Vol. 2. Pp. 147-175.
Op. cit. PLAZOLA, Vol. 2 p.p. 419-480.

19
20

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Las preguntas formuladas fueron las siguientes (Ver anexo 3).

1. Entrevista a los usuarios

1. Les gustara que el Mercado 22 de Marzo contara con los espacios necesarios para
mejorar su funcionamiento?
2. Qu tan frecuente hace uso del Mercado 22 de Marzo?
3. Cuenta con los servicios necesarios? (recolector de basura, sanitarios, agua, electricidad, espacios adecuados para vender sus productos, etc.)
4.Satisface sus necesidades, o es necesario que se traslade a otro mercado?
5.Con qu espacios y servicios les gustara que contara el Mercado 22 de Marzo?
6.Les agradara contar con un mercado aqu?
2. Entrevista a los locatarios

1. Qu es lo que se vende en este mercado?

2. Con qu espacios y servicios cuenta?(luz, agua, sanitarios, drenaje, telfono,
locales )
3. Cada cuanto viene el recolector de basura?
4.Donde almacenan la basura generada?
5. Cuntos consumidores lo visitan a diario?
6. Das y horas de servicio?
7.Cules son los principales problemas ambientales a los que se enfrentan?
8.En qu poca del ao no ofrecen servicio por cuestiones de clima?
9.Qu tan seguido adquieren sus mercancas?
10.Cmo le hace para adquirir sus mercancas?
11.Dnde almacenan sus mercancas y como le hacen para trasladarla?
12. Cmo le hacen cuando necesitan satisfacer sus necesidades fisiolgicas?
13. Les gustara que el Mercado 22 de Marzo se mejorara?
14. Con qu espacios y servicios les gustara que contar el mercado?
De acuerdo a los resultados obtenidos en las encuestas, se concluye que los usuarios
adems de necesitar un mercado que ofrezca la mayora de los servicios estn de acuerdo con la propuesta de instalar un mercado en esa zona, y disminuir el desplazamiento
que estos realizan hasta el centro de la ciudad para abastecerse de mercancas.

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3.3 Diseo del proyecto arquitectnico

De acuerdo a las necesidades del Mercado 22 de Marzo, obtenidas en entrevistas, libros e informacin virtual, se pueden determinar una serie de recomendaciones de
diseo arquitectnico, de diseo interior, de diseo mobiliario y sealtica, para lograr
una adecuada funcionalidad en el espacio en estudio.

3.3.1 Recomendaciones y criterios de diseo arquitectnico

1.- Utilizar volados para evitar el reflejo de la luz.

2.- Utilizar ventanas grandes que permitan la entrada de luz y aire.
3.- Tener reas verdes y libres para mayor comodidad del usuario.
4.- Colocar puertas grandes de tal manera que la circulacin fluya con facilidad.
5.- Aumentar la altura de los techos para tener mayor ventilacin.
6.- Tener accesos rpidos a las principales reas del mercado.
7.- Tener vista a los jardines.
8.-En el diseo del espacio utilizar formas definidas que permitan localizar rpidamente cualquier espacio.
9.-Evitar que el sol entre despus de las diez de la maana.
10.- Las circulaciones deben ser horizontales o verticales. En las horizontales el ancho
mnimo debe ser de 1.20m.
11.- Se deben proponer patios para hacer ms confortable el recorrido y lograr una
buena ventilacin.
12.-Se debe tomar en cuenta la proteccin contra el fuego por lo que se debe contar
con elementos necesarios para combatir el fuego, como hidratantes, mangueras, cubetas, extintores qumicos, etc.
13.-Los materiales utilizados opondrn resistencia a los efectos fsicos y reacciones
qumicas, evitando su deterioro.
14.-Evitar el uso de puertas completamente de vidrio o fijas para no tener accidentes.
15.-Evitar superficies grandes de vidrio en ventanales.
16.-Preferir materiales que sean durables y fciles de darle mantenimiento.

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17.-Propiciar lugares de descanso en las reas verdes.

18.-Usar barreras naturales que sirvan como delimitantes de espacios.
19.-Usar elementos de referencia como fuentes, esculturas, etc. para brindar un sentido de orientacin.
20.-Los puestos tendrn acceso directo a la calle, plaza o alguna circulacin intermedia.
21.-En el caso de los productos perecederos deben estar ubicados en lugares estratgicos para evitar su descomposin, de preferencia lugares hmedos.
22.-El estacionamiento se puede ubicar en la parte frontal y la parte posterior para
aprovechar ambas partes.
23.-Los sanitarios debern estar ubicados en espacios menos rentables, fuera de la visibilidad de los compradores, de preferencia en alguna esquina prxima a la calle.
24.-El mercado debe estar bien comunicado, con arterias viales amplias.
25.-La banqueta que rodea al mercado tendr un ancho mnimo de 2.40 m.

3.3.2 Recomendaciones y criterios de diseo interior

1.- Proveer iluminacin natural mediante tragaluces, techos altos, ventanales.
2.- Cada espacio debe ser provisto de una iluminacin ambiental.
3.- Combinar el uso de sistemas de iluminacin ambiental indirecta y general para proveer un nivel suficiente de iluminacin.
4.- La seleccin de lmpara debe ser de acuerdo a la temperatura y calidad del color de
la misma.
5.-Usar persianas ajustables en las ventanas para regular la luz natural.
6.-Evitar uso de colores de la misma luminosidad de forma adyacente an cuando ellos
difieran en tono y saturacin.
7.- Evitar los contrastes entre los tonos ms claros de colores oscuros (azul, morado,
violeta), y los tonos oscuros de los colores claros (verde, amarillo, anaranjado).
8.- Contrastar colores opuestos en el crculo cromtico o los complementarios.
9.- Minimizar el uso de colores gris, azul grisceo, violeta, malva ya que dan la impresin de espacios tristes.
10.- Usar pinturas o texturizados que no se desprendan fcilmente.

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11.-Usar materiales como ladrillo,piedra, adobe, cantera, laja, etc. que brinden riqueza
visual y sean fciles de obtener.
12.-Usar elementos decorativos como por ejemplo cuadros, dibujos para fomentar el
inters visual.
13.-Utilizar estampados grandes y geomtricos, rayas, lneas curvas para dar armona
al espacio.
14.-Utilizar pisos antiderrapantes.
15.-Los muros deben ser de material lavable para evitar la acumulacin de bichos y
bacterias.
16.-En baos usar acabados resistentes al calor, a la humedad y a la expansin y contraccin de las superficies.
17.- Usar pinturas o texturizados que no se desprendan fcilmente.
18.- Pintar la techumbre de colores muy claros para reflejar la luz de mejor manera y
aparentar mayor altura.
19.-Utilizar techumbres que no absorban la humedad y eviten el crecimiento de hongos o bacterias.
20.-Los pisos debern construirse con losa de concreto armada, para evitar fisuras en
el terreno.
21.-Los pisos tendrn una pendiente de 1% hacia las coladeras con rejilla.

3.3.3 Recomendaciones y criterios de diseo inmobiliario

1.- Todo el mobiliario a utilizar no debe tener ruedas deslizables, para evitar percances.
2.- Los muros y pisos deben estar construidos preferentemente de materias fciles de lavar.
3.- La mesas debern ser con cuatro apoyos para mayor estabilidad.
4.- El tamao de las mesas podr variar dependiendo del espacio disponible que se tenga en
el local.
5.-Las mesas utilizadas en los locales del mercado pueden ser de forma cuadrada, redonda, o rectangular.
6.- El ancho mnimo de los entrepaos ser de 0.22 m.
7.- Para los entrepaos se recomienda aprovechar la altura del muro.
8.- Los aparatos electrnicos se elegirn en base al espacio que se tenga disponible para su
ubicacin.

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3.3.4 Recomendaciones y criterios de sealizacin e imagen corporativa

1.- Evitar las tipografas con trazos libres que imitan escritura normal.
2.- No utilizar letras ornamentadas o cuyas terminales presenten adornos.
3.- No utilizar abreviaturas que puedan inducir a un error.
4.- Las seales deben integrarse con el medio que la rodea.
5.- Contrastar las seales mediante el uso del color.
6.- Utilizar flechas o seales para la mayor comprensin de los usuarios.
7.- El tamao de la letra ser de acuerdo a la distancia de lectura.
8.- Evitar los caracteres que poseen poco grosor o demasiado grosor.
9.- Colocar letreros en la entrada de cada local para identificarlos fcilmente.
10.- Los letreros debern tener un acabado mate para evitar el deslumbramiento.
11.- Contrastar las seales mediante el uso del color
12.- Buscar la expresin ms corta, para dar la informacin.

En el captulo 6 (Diseo Arquitectnico), se muestran dichas recomendaciones y criterios con imgenes que permiten visualizar su aplicacin en el proyecto arquitectnico
del Mercado 22 de Marzo, en el caso de las sealizaciones e imagen corporativa se
muestran las propuestas de las placas con sus respectivas medidas, imgenes, paleta
de colores utilizada y tipografa, as como el logotipo que se propone para dar identidad a la propuesta.

33

C A S O SCASOS
D EDEEESTUDIO
STUDIO

Captulo 4

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Los casos de estudio anlogos nos ayudarn a comprender ms sobre el tema, los aspectos descriptivos del edificio, aspectos espaciales-formales-estticos, aspectos funcionales, aspectos estructurales, aspectos constructivos, aspectos tecnolgicos y los
aspectos urbansticos.
Se analizaron cinco mercados, el Mercado de San ngel ubicado en la ciudad de Mxico;
el Mercado 20 de Noviembre ubicado en la ciudad de Oaxaca; el Mercado Municipal
Jess Rasgado ubicado en la ciudad de Ixtaltepec, Oaxaca; el Mercado de Pescados y
Mariscos, ubicado en la ciudad de Salina Cruz, Oaxaca; y el Mercado de Artesanas ubicado en la ciudad de Tehuantepec, Oaxaca.

De los anteriores solo se muestran dos de estos mercados, el Mercado de San ngel,
ubicado en la ciudad de Mxico, y el Mercado Municipal Jess Rasgado en la ciudad de
Asuncin Ixtaltepec, Oaxaca. Estos se eligieron en base a que cumplen con la mayora
de las caractersticas que deseamos tener en el Mercado 22 de Marzo, se encuentran
organizados, y la vista que estos proyectan para el consumidor es agradable.
En cada uno de los casos se presenta una breve explicacin de como se encuentran
distribuidos con ayuda de fotografas que fueron tomadas en visitas que se hicieron a
estos mercados. En uno de los casos se nos facilitaron los planos arquitectnicos lo que
ayud a su mayor comprensin.

4.1 Mercado Municipal "Jess Rasgado" en Asuncin

Ixtaltepec, Oaxaca.

Este mercado est ubicado en la ciudad de Ixtaltepec, Oaxaca, en julio del 2009 abri
sus puertas al pblico, cuenta con los servicios necesarios para ofrecer a la poblacin
sus mercancas. (Fig. 16, Fig. 16a)

Fig 16. Fachada principal del Mercado Jess

Rasgado

Fig 16a. Vista exterior del Mercado Jess Rasgado

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Cuenta con 40 locales, que se encuentran distribuidos dentro y fuera del mercado. En su interior los locales, se encuentran distribuidos en
base a los productos que se venden. Por ejemplo los locales de alimentos se localizan dentro
y fuera del mercado, es decir unos rodean los
locales de verduras y carne y los dems rodean
lo que es el mercado, ubicndose estos fuera del
mercado.
Los colores que se manejan son claros ( amarillo y blanco) y van a corde con el color que se
distingue al entrar a la ciudad. Los materiales
utilizados en su construccin son tpicos de la
regin, piedra, ladrillo, adobe, entre otros.

Solamente se manejan locales para la venta de

frutas, verduras, carnes y comida. Al entrar al
mercado lo primero que se observa un nicho
donde se encuentra la imagen de un santo que
la poblacin venera. El mercado maneja formas
curvas y cuadradas dando armona al espacio,
peculiaridad que hace que se distinga de otros
mercados. El mercado cuenta con servicio de luz
y agua para su funcionamiento.
Dentro de las desventajas que se observan en
este mercado es la falta de sanitarios pues en
una entrevista realizada a los usuarios estos comentan que no cuentan con el servicio necesario
para ir al bao, originando el desplazamiento
de los mismos al palacio municipal para cubrir
sus necesidades. En este ejemplo, se tomar en
cuenta la manera en que se encuentran distribuidos los espacios, las formas que tiene y evitar
errores como la falta de servicios que son indispensables para lograr el buen funcionamiento
del mercado.
Al final del documento (Ver anexo 2 ) se muestra
una copia del plano original arquitectnico que
contiene la planta baja del Mercado Municipal
del municipio Asuncin Ixtaltepec, que nos fue
otorgado por la Arq. Sildia Mecott Gmez, encargada del proyecto para el diseo del mercado.
36

Fig 17. Vistas interior y exterior del Mercado

Jess Rasgado

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4.2 Mercado de "San ngel", en la ciudad de Mxico.

La ciudad de Mxico ofrece un increble rango de opciones para ir de compras, los mercados son otra experiencia popular que ser encontrada por toda la ciudad de Mxico,
el tamao de algunos mercados locales que van desde los pequeos, improvisados,
tianguis que se asentan en minutos y se extienden al aire libre vendiendo todo tipo de
mobiliario, hasta enormes edificios con 200 o 300 diferentes departamentos ofreciendo a la venta todo lo imaginable.

Fig. 18. Vista del Mercado San ngel en la ciudad de Mxico

Fachada Frontal

Fig 18a. Vista del Mercado San ngel en la ciudad de Mxico

vista lateral

La Seccin Sur de la ciudad es el rea favorita de muchos expertos en la ciudad de

Mxico. Los centros comerciales Perisur y Coyoacn se localizan aqu. Debido principalmente a su elegante atmsfera colonial, los suburbios de San Angel y Coyoacn
estn considerados por muchos como el nico lugar que visitar cuando vacacionan en
la capital. En este lugar se encuentra ubicado el Mercado San ngel, en su interior se
localizan diversas galeras.
Este mercado se encuentra ubicado en la ciudad de
Mxico, D. F., est formado por 125 locales. Los
productos que se comercializan son: venta de
frutas y verduras, venta de arte, joyeras, artesanas, antojitos, carnes, localizando en el exterior la venta de flores y algunas frutas as como
de comida.
La aglomeracin de personas suele ser mnima
ya que el mercado es lo suficientemente grande
para abastecer a las personas, adems de contar
con tiendas de servicio a sus alrededores.

Fig 19. Vista del Mercado San ngel en la ciudad de Mxico.

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Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

Este mercado se caracteriza por tener muros en

los cuales se encuentran plasmadas imgenes
hechas a mano y talladas en piedra, generando
un ambiente colonial, muy agradable para los
turistas.

Los colores que se manejan son colores claros,

lo que hace que los espacios se vean grandes,
con mayor iluminacin generando un ambiente
de tranquilidad y limpieza. Todo esta realizado a base de piedra y estructuras metlicas. La
forma general del mercado es un cuadrado con
partes arqueadas que le dan cierto movimiento
a la estructura del mercado.
El mercado cuenta con todos los servicios, luz,
agua, drenaje, telfono, etc. As mismo cuenta
con servicio de sanitarios, frigorfico y basureros.
Los espacios con los que cuenta se encuentran
bien distribuidos y organizados, sin embargo se
observ que no todos los locales cuentan con el
mobiliario necesario para colocar sus productos y ponerlos en exhibicin.

Como se puede observar este mercado al igual

que el otro tiene cosas en comn, como por
ejemplo, la instalacin de comedores en el exterior del mercado, los colores claros utilizados
tanto interna como externamente de la edificacin, los productos que comercializan, etc. As
mismo podemos deducir que las formas que
adopte el mercado puede variar de acuerdo a
su entorno o los criterios que tome el diseador.
Comparando ambos mercados ya podemos deducir cuales son los espacios que son indispensables dentro de un mercado y algunos de los
errores que no se deben cometer, para evitar un
mal funcionamiento.

Fig 20. Vistas exteriores e interiores

del Mercado San ngel en la ciudad de Mxico.

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A N L IANLISIS
S I S DDEL
E LTERRENO
TERRENO

Captulo 5

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5.1 Descripcin general de Tehuantepec

Tehuanepec, aunque se trata de un pueblo fundado por zapotecos, el nombre es nhuatl, y significa Cerro del jaguar (de tecuani = jaguar; tpetl = cerro; y -co = sufijo
de lugar). El Istmo de Tehuantepec es una regin de la repblica mexicana en donde
los ocanos Atlntico y Pacfico se localizan a una menor distancia. Aproximadamente
corresponde a las regiones Olmeca, del estado de Veracruz; y a los distritos de Tehuantepec y Juchitn, que conforman la regin del Istmo de Tehuantepec en el estado de
Oaxaca.21
Tehuantepec se localiza a 16 17 de latitud norte y 95 25 de latitud oeste con una
altura de 40 metros sobre el nivel del mar. Colinda al norte con los municipios de Santa
Mara Jalapa del Marqus, Santa Mara Mixtequilla y Magdalena Tlacotepec; al sur con
el Ocano Pacfico; al oeste con San Pedro Huamelula, San Miguel Tenango y Magdalena
Tequisistln; al este con San Pedro Comitancillo, San Blas Atempa y Salina Cruz22. En la
siguiente figura (Fig. 21) se muestra la localizacin del Distrito de Tehuantepec en la
ciudad de Oaxaca.
Tehuantepec es una regin que se encuentra en el estado de Oaxaca comprendida entre
los estados de Chiapas, Tabasco y Veracruz en Mxico. Se trata de la zona ms angosta
entre los dos ocanos (Ocano Pacfico y Ocano Atlntico) que posee dicho pas. En
este punto se inicia la zona stmica de Amrica Central. Es una zona rica en petrleo y
en recursos maderables. Tambin es una de las regiones con mayor presencia indgena
del pas. En ella conviven huaves, zapotecos, y zoques.

Fig. 21 Localizacin del Distrito de Tehuantepec en el estado de

Oaxaca.
21
22

http://wapedia.mobi/es/Istmo_de_Tehuantepec (Investigacin realizada 28 de diciembre 2009).

http://www.inafed.gob.mx/work/templates/enciclo/oaxaca/municipios/20515a.htm (Investigacin realizada 28 de diciembre 2009).

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5.2 Anlisis del medio fsico natural

5.2.1 Orografa
Cuenta con el cerro de El Zacatal que tiene una altura de 1,040 metros, cerro de la Marimba de 1,257 metros, cerro Guiengola con una altura de 1,257 metros y el cerro de
Tecuani tiene una altura de 700 metros. Dentro de la ciudad de Tehuantepec existen
varias colinas que llevan por nombre: El Tigre, en zapoteco DANII GUIE BEEDXE que
tiene una altitud de 420 metros, Cruz Padre Lpez de 334 metros en el barrio Jamar, el
del barrio Santa Mara Reoloteja llamado El Zopilote tiene una altura de 214 metros, el
del barrio Vixhana que tiene 134 metros, sobresale al poniente de la ciudad el denominado La Cueva que tiene una altura de 335 metros sobre el nivel del mar.23

5.2.2 Hidrografa

Tehuantepec cuenta con un solo ro, el cual atraviesa la ciudad y la divide, su nombre
es Tehuantepec y en zapoteco es guigu roo guisii, dicho ro nace en las inmediaciones
de la sierra de Miahuatln y desemboca en la baha la Ventosa al oriente de Salina Cruz.

5.2.3 Hidrologa

Los ros de Tehuantepec pueden ser agrupados en dos vertientes. Al norte, en el territorio veracruzano, se encuentra la vertiente del golfo de Mxico. En esta vertiente
desembocan los ros que forman parte de la regin hidrolgica 29 de Coatzacoalcos.
Pertenecen a esta regin dos cuencas: la del ro Coatzacoalcos propiamente dicho, en la
que se encuentran numerosos afluentes de ste que es uno de los ros ms caudalosos
de Mxico. 24

5.2.4 Clima

Clido hmedo con lluvias en las estaciones de primavera, verano y otoo con fuertes
aires de norte a sur y viceversa. La regin completa se encuentra en una zona de clima
tropical clido, excepto en las elevaciones de la Sierra Atravesada, donde los vientos
provenientes del Pacfico proporcionan un clima compartivamente ms clido y saludable.

5.2.5 Flora y fauna

La vegetacin es caducifolia, siendo las principales guanacaste, roble, guirisia, granadillo, mango, chicozapote, hierba de cncer, ruda y malva. Su fauna es el venado, armadillo, conejo, liebre, guila, cenzontle y codorniz.

http://oaxacapedia.org.mx/index.php?title=Tehuantepec
http://www.mexicantextiles.com/library/zapotecismo/tehuantepec.pdf

23
24

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5.3 Anlisis del medio fsico artificial

5.3.1 Educacin
La ciudad de Tehuantepec que es la cabecera municipal cuenta con:
26 Centros preescolares.
38 Escuelas primarias formales.
5 Secundarias.
7 Escuelas preparatorias.
1 Escuela de enfermera.
10 Escuelas primarias bilinge.
8 Escuelas Telesecundarias.

As mismo, Tehuantepec cuenta con un centro de capacitacin para el trabajo ICAPET y

una universidad (Universidad del Istmo).

5.3.2 Salud

En la cabecera municipal se encuentran los siguientes servicios: Un centro de Salud

"B", el hospital Regional del ISSSTE, un centro del seguro Social para consultas Generales y una Subdelegacin de la Cruz Roja. Y en las agencias municipales como son Morro Mazatn, Santa Gertrudis Miramar, Rincn Bamba, Rincn Moreno, Col. Jordn, San
Luis Rey, Santa Teresa y Nativitas Coatln, reciben la visita de un mdico de Servicios
de Salud de Oaxaca un da a la semana y tienen a una enfermera de base.

5.3.3 Deporte

Existen, 2 unidades deportivas, 1 cancha de usos mltiples, 2 campos profesionales de

beisbol, 1 cancha de futbol, 1 semi auditorio de basquetbol, 10 canchas de basquetbol.

5.3.4 Vivienda

De acuerdo a los resultados que presento el II Conteo de Poblacin y Vivienda en el

2005, en el municipio cuentan con un total de 13,555 viviendas de las cuales 13,364
son particulares, construidas con pisos: tierra, ladrillo y cemento, en muros: adobe (se
obtiene de una mezcla de lodo, paja y agua) y de ladrillos (se obtiene de una mezcla de
barro, arena y cascabillo con agua, con esta mezcla se forma un rectngulo y se hornea).
en techos: tejas con morillos y viliguanas.

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5.3.5 Atractivos turisticos

Los atractivos turscos con los que Tehuantepec cuenta se encuentran monumentos
histricos (La casa de la Juana C. Romero), centros tursticos (la casa de la cultura), artesanas (trajes regionales,cermica, hamacas y artculos de madera entre otros), gastronoma (mole negro y rojo, totopos de maz, quesadillas de elote, garnachas, tamales
de diferentes sabores y chichilo, entre otros).

5.3.6 Servicios pblicos

De acuerdo a la apreciacin del Ayuntamiento, la cobertura de servicios pblicos en

Tehuantepec es la siguiente:
Servicio

Cobertura (%)

Agua potable
Alumbrado Pblico
Mantenimiento de drenaje urbano
Recoleccin de basura y limpieza de vas pblicas
Seguridad pblica
Pavimentacin

90
95
80
60
90
90

5.4 Seleccin y Anlisis del terreno.

Cuando se proyecta una construccin o un edificio es importante analizar su ubicacin

dentro de un contexto urbano, ya que muchas de las caractersticas constructivas y
estticas dependen del entorno que lo rodea.

Toda edificacin urbana debe poseer un sistema de estructuracin definido y un plan

de ordenamiento con la finalidad de controlar su crecimiento, para lograr esto existen
leyes emitidas por la Secretara de Desarrollo Social.

En el estado de Oaxaca, por ejemplo, existe la Secretara de Desarrollo Urbano, Comunicaciones y Obras Pblicas (SEDUCOP), encargada de llevar un control de las nuevas
edificaciones que se generan en el estado. Cuando se genera la necesidad de asentar un
edificio es necesario determinar el tipo de uso que tendr, con la finalidad de encontrar
el lugar adecuado para ubicarlo dentro de la ciudad, por lo que existe el Sistema Normativo de Equipamiento Urbano, el cual permite determinar donde es posible colocar
el nuevo equipamiento.

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Mercado 22 de Marzo

A continuacin se muestra un mapa de macro-localizacin y micro-localizacin para

ubicar el terreno (calle Plutarco Gallegos, Barrio Sta. Mara, Sto. Domingo Tehuantepec,
Oaxaca) donde se proyectar la propuesta. Fig. 22, Fig. 23.

Fig. 22 Mapa de macro-localizacin de Tehuantepec, Oaxaca.

CROQUIS DE LOCALIZACIN:

N
10.50 Calle Plutarco Gallegos

3.50 Calle Guadalupe Victoria

55.00
55.00

Callejn Cuautla

DIRECCIN: Calle Plutarco Gallegos, Barrio Santa Mara, Sto. Domingo

Fig. 23Tehuantepec,
Mapa de micro-localizacin
de Tehuantepec, Oaxaca.
Oaxaca.

44

MERCADO 22 DE MARZO

TEHUANTEPEC

Mercado 22 de Marzo

El terreno tiene forma cuadrada, sus medidas son 55 X 55m2, se localiza en la ciudad de
Santo Domingo Tehuantepec, Oaxaca, en la calle Plutarco Gallegos, del Bo. Santa Mara.
A continuacin se muestran las medidas del terreno para su mayor entendimiento.
Fig. 24.
Calle Guadalupe victoria
N

Calle Guadalupe Victoria

55.00

Callejn s/n
Callejn s/n

55.00

Calle Plutarco Gallegos

Calle Plutarco Gallegos

55.00

55.00

55.00

Callejn Cuautla
55.00

Callejn Cuautla

Fig. 24 Terreno Mercado 22 de Marzo.

As mismo se evalu el terreno tomando en cuenta el Sistema Normativo de equipamiento Urbano, obteniendo como resultados las siguientes caractersticas:
1. Ubicacin urbana

Jerarqua Urbana y Nivel de Servicio

Rango de Poblacin
USO DE SUELO
Habitacional
EN NCLEOS
Centro de Barrio
DE SERVICIO

DIMENSIONAMIENTO

Calle andador peatonal (lejos)

Calle local (cerca)
Calle principal (sobre)
Av. Secundaria (cerca)
Av. Principal(lejos)
Autopista urbana (lejos)
Vialidad Regional (lejos)

Intermedio
50,001 a 100,000 H.
Recomendable
Recomendable
No recomendable
Condicional
Recomendable
Recomendable
No recomendable
No recomendable
No recomendable

TABLA. 5 Caractersticas de la ubicacin urbana (SEDESOL, 1999)

45

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

Los resultados obtenidos fueron ptimos ya que no se encontr alguna caracterstica

que impida que la propuesta del proyecto se lleve a cabo en la ubicacin planteada.
Despus de haber ubicado el terreno para la edificacin, en este caso el Mercado 22 de
Marzo, se procede a realizar una investigacin de campo para ver si el terreno actual
donde se ubica el mercado en estudio cuenta con las caractersticas ya planteadas, si
no es as se proceder a localizar el terreno ms adecuado para la construccin del
Mercado 22 de Marzo.
Se analiz el terreno tomando en cuenta las caractersticas siguientes, segn Plazola: 25
1. Forma del terreno: Mediante una visita realizada al terreno26 , ubicado
entre las calles Plutarco Gallegos y Guadalupe Victoria del Bo. Santa Mara,
en la ciudad de Tehuantepec, Oaxaca, se tomaron las medidas del terreno,
con ayuda de una cinta mtrica, para conocer las dimensiones del mismo.

2. Dimensiones del terreno: Las medidas que se obtuvieron fueron de

66m x 75m, sin embargo, en una entrevista realizada al seor Amador de la Rosa27 encargado de la sociedad cooperativa del Mercado
22 de Marzo, realizada con la finalidad de corroborar nuestros datos se pudo observar que el terreno que ellos contemplan para la realizacin de un mercado es solo de 55m x 55m (un cuadrado perfecto),
lo que gener que optramos por respetar esas medidas ya que como
explic el entrevistado, la parte restante del terreno pertenece a otra
persona, ajena al mercado, con quien han tenido algunos problemas.

De acuerdo al Sistema Normativo Urbano, enseguida se evala el predio conforme a las

normas establecidas por el reglamento de SEDESOL, para corroborar que el terreno
cuenta con las condiciones ptimas para llevar a cabo el proyecto.
2. Seleccin del predio

CARACTERSTICAS FSICAS
1:3
Proporcin del predio
Frente mnimo recomendable 55 m
ptimo
No. de frentes recomendables 2
Bueno
Pendientes recomendables
2% posit. Bueno
Posicin en manzana
Cabecera ptimo
TABLA. 6 Caractersticas fsicas del predio (SEDESOL, 1999)
Plazola Cisneros, Alfredo. Arquitectura Habitacional. 5 Ed. Mxico. Editorial Plazola 2001 Vol. 2. Pp. 147-175
Visita al terreno, el da 1 de diciembre de 2009, a las 5:00 pm, donde se realizar la propuesta arquitectnica ejecutiva del Mercado 22 de Marzo.
27
Entrevista realizada al Sr. Amador de la Rosa, el da 5 de diciembre de 2009, a la 1:00pm
25
26

46

MERCADO 22 DE MARZO

TEHUANTEPEC

Mercado 22 de Marzo

De acuerdo al Sistema Normativo de Equipamiento Urbano(Seleccin del predio), enseguida se evala el predio conforme a las normas establecidas por el Reglamento de
SEDESOL, para sintetizar los datos obtenidos.
REQUERIMIENTOS DE INFRAESTRUCTURA Y SERVICIOS PBLICOS

Agua potable
Alcantarillado
Energa elctrica
Alumbrado pblico
Telfono
Pavimentacin
Recoleccin de basura
Transporte pblico

S (callejn)
S
S(a 50 m, calle Plutarco Gallegos)
S
S
S
S
S

Conveniente
Conveniente
Conveniente
Conveniente
Conveniente
Conveniente
Conveniente
Conveniente

TABLA. 7 Caractersticas del predio (SEDESOL, 1999)

4.- INTEGRACIN CON OTROS EQUIPAMIENTOS

Educacin

Escuela Primaria
Guadalupe Victoria
Cultura
Ninguno
Salud
Ninguno
Comercio
Tiendas
Asistencia Social
Ninguno
Comunicaciones
Ninguno
Recreacin
Ninguno
Deporte
Unidad Deportiva
Campo Rojo
Administracin Pblica Ninguno
Servicios Urbanos
Ninguno
Abasto
Ninguno
Transportes
Ninguno

TABLA. 8 Relacin con otros espacios (SEDESOL, 1999)

Compatible

Compatible
Compatible
Compatible
Compatible
Compatible
Compatible
Compatibilidad limitada
Compatible
Compatible
Compatible
Compatible

Despus de haber evaluado el predio estimado para la propuesta de diseo del mercado se pudo concluir que se encuentra en ptimas condiciones para la realizacin del
proyecto.
47

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

5.5 Determinacin de la demanda para la propuesta

arquitectnica
Para la realizacin de este proyecto arquitectnico es importante saber el nmero de
personas que tendrn acceso a dicha construccin, en este caso al mercado, con la finalidad de obtener el tamao y las caractersticas necesarias para lograr que cada uno
de los espacios designados, de acuerdo a las necesidades de los usuarios, se incorporen
en el edificio sin problema alguno.

Para lograr la obtencin de los requerimientos que el mercado deber cumplir se recurri al Sistema Normativo de Equipamiento Urbano, el cual nos dice que para una
poblacin de entre 50,001 Hab. a 100,000 Hab. y tomando en cuenta el nmero de
habitantes de la ciudad de Tehuantepec de 60,432 en el ao 2009, catalogado como
nivel intermedio, nos dice que el radio de servicio urbano recomendable es de 750 m.
Adems de que el terreno deber ser capaz de albergar un total de 90 locales.
A continuacin se muestra el radio de servicio del Mercado 22 de marzo. (Fig. 25)

Fig. 25 Radio de servicio del Mercado 22 de Marzo en Tehuantepec.

48

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Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

Algunas calles en donde el Mercado 22 de Marzo prestar sus servicios son las siguientes: Calle Cuautla, Callejn Cuautla, Calle Cantera, Calle Lic. Plutarco Gallegos, Calle
Emiliano Zapata, Calle Lzaro Cardenas, Calle Guillermo Prieto, Calle Aquiles Serdan,
Calle Guadalupe, Calle Leona Vicario, Calle Francisco I. Madero, Calle Cuauhtmoc.

En la parte de la justificacin del tema se calcul el nmero de habitantes para el ao

2009, as mismo se utiliz un pronstico de crecimiento poblacional y un mtodo
geomtrico para calcular la poblacin futura, en donde se obtuvo que en el ao 2009 el
nmero de habitantes en la ciudad de Tehuantepec era de 60,432 y para el ao 2014 el
nmero de habitantes ser de 64,782 habitantes.
Una vez determinado el nmero de habitantes que se pretenden satisfacer con esta
propuesta, se puede conocer la Jerarqua Urbana y Nivel de Servicio del Mercado 22
de Marzo.
De acuerdo con el Sistema Normativo de Equipamiento Urbano, cuando la poblacin
en donde se proporcionar el servicio es mayor de los 50,000 habitantes la jerarqua
Urbana del Equipamiento es INTERMEDIO.

Los datos anteriores sirvieron para conocer y corroborar la Jerarqua Urbana y el Nivel de servicio del mercado, informacin muy importante ya que de l dependen las
caractersticas con las que debe contar el lugar donde el edificio estar ubicado y los
espacios con los que contar.

49

DISEO DEL PROYECTO ARQUITECTNICO

DISEO DEL PROYECTO ARQUITECTNICO

Captulo 6

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

6.1 Programa de necesidades

Basndonos en la metodologa de Alfredo Plazola Cisneros, el primer paso a realizar
para disear cualquier espacio arquitectnico es determinar las necesidades del usuario, para informarnos del uso que hace del mercado, las actividades que realiza, los
requerimientos con los que el rea debe contar etc., todo esto puede lograrse gracias a
las entrevistas realizadas en el punto anterior. A partir de esto se genera un listado de
las necesidades de todos los usuarios. Dichas necesidades son agrupadas de acuerdo
a la relacin que guardan entre ellas para definir la zonificacin de los espacios y el
mobiliario dentro del mercado. A continuacin se muestra una tabla, divida en zona,
que dan a conocer las necesidades que se pudieron observar:

ZONA EXTERIOR
NECESIDADES
Tener ventilacin e iluminacin
Accesar al mercado
Estacionar el vehculo y bajarse

ESPACIO QUE GENERA

reas verdes y libres

EQUIPO Y MOBILIARIO
rboles, vegetacin, etc.

ESPACIO QUE GENERA

Privado administrador contabilidad y control

EQUIPO Y MOBILIARIO
Escritorio, sillas, sillones para
Visitantes, archiveros, computadora.
Excusado, mingitorio, lavabo,
tocador

Plaza de acceso
Estacionamiento

Barras de control de acceso

Barras de control de estacionamiento

ZONA DE ADMINISTRACIN
NECESIDADES
Tener un control visual del
rea de trabajo
Aseo personal

Servicio sanitario

51

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Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

ZONA DE LOCALES
NECESIDADES
Venta de productos
perecederos(carnes)

ESPACIO QUE GENERA

Carnicera, pescadera, y
pollera

EQUIPO Y MOBILIARIO
Vitrinas, refrigeradores, bsculas, molino de carne, cortadora, etc.
Refrigerador, mostrador, bsculas, vitrina

ESPACIO QUE GENERA

Miscelaneas
Floreras
Artesana

EQUIPO Y MOBILIARIO
Mostradores, sillas, anaqueles
Mostradores, sillas.
Mostradores, sillas, vitrinas de
exhibicin.

NECESIDADES
ESPACIO QUE GENERA
Venta de comidas y desayunos Fondas

EQUIPO Y MOBILIARIO
Estufa, mesas, sillas, refrigerador, lavatrastes, etc.
Licuadora, sillas, refrigerador,
lavatrastes, mostrador
Bancos, mesas, mquina de
tortillas, molino.

Venta de productos perecederos (legumbres)

Verduras y frutas

ZONA DE PASAJE

NECESIDADES
Venta de abarrotes
Venta de flores
Venta de productos de barro
(artesana).
ZONA DE ALIMENTOS

Venta de ccteles de fruta y

jugos
Venta de tortillas

Lonchera y jugos
Tortillera

52

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

ZONA DE SERVICIOS
NECESIDADES
Descargar todos los productos
que se vendern
Tener condiciones de higiene
para almacenar la basura que
se origine.
Aseo personal

ESPACIO QUE GENERA

rea de cargas y descargas

EQUIPO Y MOBILIARIO
Andn de descarga

Baos y sanitarios pblicos

Excusado, mingitorio, lavado y

tocador
Anaqueles, mesas.

rea de basura

Almacenamiento de productos Bodega seca

no perecederos.
Contar con servicio de luz,
rea de cisterna, bomba y
agua, drenaje etc.
tablero de medidores de luz

Botes para almacenar basura,

herramientas de aseo.

Cisterna, tubos, medidores,

etc.

6.2 Diagramas de flujo

Un diagrama de flujo describe detalladamente todas las actividades que los usuarios
realizan dentro del edificio, esto se representa ya sea de manera grfica o en forma de
lista. El listado deber realizarse tomando en cuenta adems de los compradores, al
personal que trabajar dentro del edificio: vendedores, personal administrativo, personal de limpieza etc.

De acuerdo con el Sistema Normativo de Equipamiento Urbano28 un mercado local de

nivel intermedio deber tener como mximo 90 locales, lo que significa que el mercado necesita tener la cantidad necesaria de personal para poder supervisar el mismo.
Basados en las necesidades planteadas se elabor el siguiente organigrama.(Fig. 26)

Sistema Normativo de Equipamiento Urbano, Tomo 3: subsistema COMERCIO Y ABASTO elemento No. 5, cdula normativa No.
1, localizacin y dotacin regional urbana, Pp. 26.
28

53

MERCADO 22 DE MARZO

TEHUANTEPEC

Mercado 22 de Marzo

ENCARGADO DE LA SOCIEDAD COOPERATIVA DEL MERCADO 22 DE MARZO

Administracin
general

Jefe de Recursos
Humanos

Jefe de
R.financieros

Jefe de
mantenimiento

Coordinacin del rea

del Mercado

Zona de
locales

Zona de
pasaje

Zona de
alimentos

Coordinacin de
Contabilidad y Control

Zona de
servicios

Privado
Administrador

Jefe de
materiales

Fig.26 Organigrama del personal del Mercado 22 de Marzo.

Una vez identificados los usuarios del Mercado 22 de Marzo, se realiza un listado de actividades que de manera general, cada usuario realiza en un da normal de actividades.
LISTADO DE ACTIVIDADES, DE MANERA GENERAL, QUE CADA USUARIO REALIZA
EN UN DA NORMAL DE ACTIVIDADES.
EL CONSUMIDOR

1.- Llegar en vehculo particular, transporte especial o a pie.

2.- Entrar al mercado.
3.- Checar la lista de los productos a consumir.
4.- Dirigirse, de acuerdo a la necesidad que tiene como prioridad a cualquiera de
las reas.
5.- Empezar a realizar su compra.
6.- Observar los productos existentes en el mercado.
7.- Checar si no le falta algn producto por comprar.

54

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

8.- Caminar, dirigindose a la salida.

9.- Dirigirse al estacionamiento si trae carro propio o caminar hacia el acceso.
10.- Salir del mercado.
EL VENDEDOR

1.- Llegar en vehculo particular, transporte especial o a pie.

2.- Entrar al mercado.
3.- Registrarse en la zona de administracin.
4.- Dirigirse a su local o puesto.
5.- Realizar el aseo del rea.
6.- Comenzar a vender.
7.- Desayunar.
8.- Comer.
9.- Empezar a organizar su producto para guardarlos.
10.- Si los productos son perecederos dirigirse al frigorfico para almacenarlos.
11.- Cerrar su negocio.
12.- Dirigirse al estacionamiento si trae carro propio.
13.- Salir del mercado.
PERSONAL ADMINISTRATIVO

1.- Llegar en vehculo particular o a pie.

2.- Comer y tomar algn refrigerio.
3.- Trabajar en su especialidad.
4.- Checar el control del mercado.
5.- Salir del mercado.
PERSONAL DE SERVICIO

1.- Llegar en vehculo particular, o a pie.

2.- al mercado
3.- Registrarse en la zona de administracin.
4.- Dirigirse a su rea de servicio
5.- Realizar aseo del rea.
6.- Llevar el control de la maquinaria, y dar mantenimiento.
7.- Salir del mercado.

55

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Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

6.3 Programa Arquitectnico

En el programa arquitectnico se enlistan los locales necesarios en la edificacin, los
cuales se obtuvieron en el programa de necesidades, con la finalidad de lograr la distribucin las reas existentes.
ZONA EXTERIOR

ZONA DE ADMINISTRACIN
ZONA DE LOCALES
ZONA DE PASAJES

ZONA DE ALIMENTOS

ZONA DE SERVICIOS

reas Verdes
Estacionamiento
Privado Administrador
Servicio Sanitario
Carnicera, pescadera y pollera
Verduras y frutas
Artesanas
Miscelaneas
Floreras
Fondas
Loncheras y jugos
Tortillera
Depsito de basura
Baos y sanitarios pblicos
Bodega seca
rea de cisterna, bomba, tablero de medidor de luz

TABLA. 9 Programa arquitectnico

Cada uno de los espacios tienen un diseo propio por lo que se debe tomar en cuenta
las recomendaciones de diseo antes ya mencionadas, para lograr que el espacio funcione adecuadamente y cumpla con los requerimientos necesarios.

6.4 Diagramas de inter-relacin

Una vez establecido el programa arquitectnico de necesidades con los espacios que se
requieren en una casa, se lleva a cabo un listado del mismo para efectuar el diagrama
de inter-relacin, consistente en jerarquizar la relacin que existe entre un espacio y
otro.

Existen locales que para que tengan un buen funcionamiento es necesario que exista
liga directa con otros. Otros espacios mantienen una relacin de funcionamiento no tan
estrecha como la anterior, pero existe la opcin de ligarlos entre s, como la sala con el
comedor, que pudieran estar en el mismo espacio formando parte de una estancia. As
mismo se da el caso de que dentro del programa arquitectnico hay espacios que no
necesitan de otros para funcionar adecuadamente.
56

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

Dadas estas diferencias que no son muy comunes en todos los espacios, ya que
varan dependiendo de los intereses y gustos de los usuarios y de las intenciones
funcionales y espaciales del arquitecto, en el diagrama de inter-relacin se vacan
todos estos datos establecindose tres jerarquas principales.
Las tres jerarquas que se manejan en los diagramas son: estrechamente relacionado, medianamente relacionado y con poca o nula relacin.
- La relacin estrechamente relacionada se da cuando es muy directo el funcionamiento entre espacios o simplemente uno sin el otro no pueden funcionar.
- La relacin medianamente relacionado es a travs de un tercer espacio que relaciona a los dos anteriores.
- Con poca o nula relacin se da cuando los espacios funcionan de manera totalmente independiente uno del otro.

6.5 Diagramas de funcionamiento

Segn Plazola estos diagramas consisten en un organigrama en donde se vaca el

programa arquitectnico y se establecen las ligas de manera grfica considerando
las interrelaciones ya obtenidas.
Dentro de este diagrama se establecen espacios de circulacin y distribucin a los
diferentes espacios. En este tipo de diagramas se muestran de manera grfica la
forma en que se relacionan los espacios en la edificacin.

Antes de llegar al partido general, se puede anticipar soluciones particulares por

medio del diagrama de funcionamiento dndole reas proporcionales a los esquemas.
Esto se puede lograr mediante el uso de crculos, cuadrados u otras figuras geomtricas que se deseen utilizar y que sean proporcionales al rea que se requiere.
A continuacin se muestra el diagrama de inter-relaciones (Fig. 27)que result despues de realizar un anlisis entre cada espacio propuesto para el Mercado 22 de
Marzo.

57

MERCADO 22 DE MARZO

TEHUANTEPEC

Mercado 22 de Marzo

EXTERIOR

Areas verdes y libres

Estacionamiento
ADMON.
Privado administrador
Servicio sanitario
LOCALES
Carnicera, pescadera y pollera
Verduras y frutas
Artesanas
PASAJES
Miscelaneas
Floreras
Comida
ALIMENTOS Loncheras y jugos
Tortilleras
Depsito de basura
SERVICIOS
Baos y sanitarios pblicos
Bodega seca
rea de cisterna,bomba,tablero m.luz
JERARQUA DE RELACIN

Mucha
relacin

Diagrama de Inter-relaciones.

Relacin
media

Poca o
ninguna
relacin

Fig 27. Diagrama de inter-relacin

Antes de llegar al partido general, se puede anticipar soluciones particulares por

medio del diagrama de funcionamiento dndole reas proporcionales a los esquemas.
Esto se puede lograr mediante el uso de crculos, cuadrados u otras figuras geomtricas que se deseen utilizar y que sean proporcionales al rea que se requiere.

58

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

A continuacin se muestran los diagramas tanto general (Fig. 28) y por zonas para
el Mercado 22 de Marzo.
DIAGRAMA GENERAL DE FUNCIONAMIENTO

ZONA DE
LOCALES

ZONA DE
PASAJES

ZONA DE
SERVICIOS

ZONA DE
ALIMENTOS

ZONA DE LOCALES

ZONA
EXTERIOR

ZONA DE
ADMINISTRACION

Acceso principal

CARNICERA

POLLERA

PASILLO

VERDURAS Y FRUTAS

Acceso principal

ZONA DE PASAJES
MISCELANEAS

ARTESANAS

FLORERAS

Acceso principal

59

PESCADERA

MERCADO 22 DE MARZO

TEHUANTEPEC

Mercado 22 de Marzo

ZONA DE SERVICIOS

CISTERNA, BOMBA,
TABLERO DE LUZ, MEDIDOR

BAOS

BODEGA SECA

DEPOSITO DE
BASURA

Acceso principal

ZONA DE ALIMENTOS

LONCHERAS Y
JUGOS

FONDAS

TORTILLERA

Acceso principal

ZONA DE ADMINISTRACIN

PRIVADO
ADMINISTRATIVO

SERVICIO SANITARIO

PASILLO

Acceso principal
60

MERCADO 22 DE MARZO

TEHUANTEPEC

Mercado 22 de Marzo

CISTERNA, BOMBA,
TABLERO DE LUZ, MEDIDOR

BAOS

TORTILLERA

FONDAS

REAS VERDES

Fig. 28 Diagrama general donde se muestran las relaciones entre cada uno de los
locales del Mercado 22 de Marzo.
61

Acceso principal

FLORERAS

ESTACIONAMIENTO

LONCHERAS Y
JUGOS

MISCELANEAS

PRIVADO
ADMINISTRATIVO

PASILLO

ARTESANAS

SERVICIO SANITARIO
VERDURAS Y FRUTAS

PASILLO

PESCADERA
POLLERA
CARNICERA

DEPOSITO DE
BASURA

PLAZA DE
ACCESO

BODEGA SECA

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

6.6 Estudio de reas

Una vez obtenido el programa arquitectnico y relacionando ste con el cuestionario inicial, se procede a realizar un estudio de reas que consiste en elaborar un clculo aproximado del tamao de los espacios arquitectnicos requeridos basndose
en los intereses de los usuarios, las intenciones del arquitecto y el mobiliario y equipo que se desea.
Este clculo de reas se logra por medio de croquis y dibujos en planta de cada inciso del partido arquitectnico. Se puede proceder de dos maneras: estableciendo
un tamao aproximado del espacio y distribuir los muebles, o por medio de envolventes, que consiste en dibujar primero la distribucin del mobiliario y alrededor
de esta distribucin fijar los lmites del espacio en cuestin.
Para el mobiliario no slo hay que considerar el tamao de los mismos en planta,
sino que tambin el rea que ocupa un hombre al hacer uso de ellos de manera
cmoda.

Una vez realizado el estudio de reas por separado, se suman los totales de metros
cuadrados para obtener una cantidad aproximada del rea utilizable de la casa. A
esta rea se sumar posteriormente un porcentaje de circulaciones generales en las
que estarn considerados los vestbulos, pasillos, escaleras o espacios de distribucin y circulacin con que se cuente. Este porcentaje es muy variado, ya que para
fijarlo intervienen una serie de condicionantes que van desde las posibilidades econmicas del cliente, hasta las intenciones espaciales del arquitecto y los gustos de
los usuarios.
Se considera 0.60 m de ancho por persona como mnimo y partiendo de sta, escoger las opciones de 0.90, 1.00, 1.20, 1.50, 2.00 etc. para circulaciones ms cmodas.
Existen medidas ya predeterminadas en el programa arquitectnico para los locales, que sern tomadas de la Enciclopedia Plazola volumen 3 en el apartado mercado, sin embargo se propondrn nuevos espacios que se consideran necesarios para
mejorar el rendimiento de la edificacin.

62

1. Zona de Administracin
Servicio Sanitario

Zona: Administracin
Espacio: Privado Administrador
Actividad: Administrar y controlar las actividades tanto
de usuarios como de locatarios.
No. de Usuarios: 1 persona
Muebles: Escritorio, silla, WC, lavabo, computadora,
anaquel, silln.
Dimensiones: 4 X 4m
rea: 16m2

Zona: Administracin
Espacio: Servicio Sanitario
Actividad: Aseo personal
No. de Usuarios: 1 persona
Muebles: WC, lavabo.
Dimensiones: 1.35 X 1.35
rea: 2.46 m2

X'

1.1 Privado Administrador

28

4.00

4.00

31

31

4.00

4.00

NPT=0.72
29'

29'

0.90
1.35

28

28

2.00

1.50
4.00

1.00

28

PLANTA

1.80

1.20 4.00

1.00

FACHADA

63

X'

28

4.00

31

4.00
31

4.00

.72
29'

0.90

3.00

28

2.00

1.50

4.00

28

31

PLANTA

CORTE X-X'

1.80

1.20 4.00

1.00

FACHADA

Perspectiva interior de la zona de administracin

64

2. Zona de locales
2.1 Carnicera, pescadera
y pollera
Zona: Locales
Espacio: Carnicera, pescadera y pollera
Actividad: Venta de carnes frescas y frias.
No. de Usuarios: 1 persona
Muebles: Silla, mesa de trabajo, congelador,
vertedero.
Dimensiones: 3 X 3m
rea: 9 m2
3.00

3.00

1.60

NPT=0.72

1.00
PLANTA

2.80

1.00

FACHADA

65

Perspectiva interior del rea de pescadera

Perspectiva del modulo de pescadera

66

2.2 Verduras y frutas

Zona: Locales
Espacio: Verduras y frutas
Actividad: Venta de verduras y frutas
No. de Usuarios: 1 persona
Muebles: Silla, mesa de trabajo, anaquel.
Dimensiones: 3 x 3
rea: 9 m2

3.00

1.20

1.60

0.70

NPT=0.72

3.00

0.70
1.00
PLANTA

1.50
1.00

FACHADA

67

Perspectiva interior del rea de verduras y frutas

Perspectiva del modulo de verduras y frutas

68

3. Zona de Pasajes
3.1 Artesanas
Zona: Pasajes
Espacio: Artesanas
Actividad: Venta de artculos tpicos de la regin.
No. de Usuarios: 1 persona
Muebles: Silla, mostrador, anaqueles, exhibidores.
Dimensiones: 4 X 3.5m
rea: 14m2

4.00

4.00

3.70
1.40

3.50

0.40

0.70

4.50

r=0.60

3.00
X'

NPT=0.72

0.50
1.20

1.50

3
3

PLANTA

3.00
2.10

PLANTA

69

4.00

4.00

3.70

.40

4.50

r=0.60

3.50

3.00
X'

NPT=0.72

0.50
1.20

1.50

3
3

PLANTA

CORTE X-X'

3.00
2.10

PLANTA

Perspectiva interior del rea de artesanas

70

3.2 Miscelaneas
Zona: Pasajes
Espacio: Miscelaneas
Actividad: Venta de abarrotes
No. de Usuarios: 1 persona
Muebles: Mostrador, anaqueles.
Dimensiones: 3 X 3m
rea: 9 m2
3.00
0.40
0.90

2.10
NPT= 0.72

1.90

1.20

3.00
2.20
0.70
PLANTA

1.00

1.00
3.00

1.00

FACHADA

71

Perspectiva del rea de miscelaneas

72

3.3 Floreras
Zona: Pasajes
Espacio: Floreras
Actividad: Venta de flores tpicas de la regin.
No. de Usuarios: 1 persona
Muebles: Silla, mesa de trabajo, anaqueles.
Dimensiones: 4 X 3.5m
rea: 14 m2
13

14

4.00

14

4.00

3.70
1.40

3.50

3.50

0.40

0.70

3.00
X'

NPT=0.72

0.50
1.20

13

1.50

14
14

PLANTA

3.00
2.10

PLANTA

73

14

13

4.00

14

4.00

3.70
1.40

4.50

3.50
3.00
X'

NPT=0.72

0.50
1.20

1.50

14
14

13

PLANTA

CORTE X-X'

3.00
2.10

PLANTA

Perspectiva interior del rea de floreras

74

4. Zona de Alimentos
4.1 Fondas
Zona: Alimentos
Espacio: Fondas
Actividad: Venta de comida tpica de la regin.
No. de Usuarios: 1 persona
Muebles: Mesa, refrigerador, lavadero, mesa de atencin a comensales.
Dimensiones: 4 X 3.5m
rea: 14m2
1.00

3.50

3.50

2.10

2.90

NPT=0.72
4.00

NPT=0.72

1.70
0.60
1.90
0.70
1.00
PLANTA

2.50

3.50
1.00

75

FACHADA

Perspectiva del rea de fondas

Perspectiva interior del rea de fondas

76

4.2 Loncheras y jugos

Zona: Alimentos
Espacio: Fondas
Actividad: Venta de comida rpida.
No. de Usuarios: 1 persona
Muebles: Mostrador, refrigerador.
Dimensiones: 3 X 3m
rea: 9 m2
3.00

3.00

1.70

NPT=0.72

0.70
1.00
PLANTA

2.00
3.00

1.00

FACHADA

77

Perspectiva interior del rea de loncheras y jugos

Perspectiva de los modulos de loncheras y jugos

78

4.3 Tortillera
Zona: Alimentos
Espacio: Tortillera
Actividad: Venta de tortillas.
No. de Usuarios: 1 persona
Muebles: Silla, mesa de trabajo, anaqueles,
WC, lavabo, maquina procesadora de tortillas.
Dimensiones: 6 X 6m
rea: 36 m2
4

6.00
a

1.20

1.20

r=0.05

0.80

0.30

1.50

0.80

1.20

1.00

1.50
0.70

3.80

6.00

NPT=0.54
2.50

4.50

1.20
3.10

0.50
2

1.50

3.00

5
PLANTA

1.80

5.50
2.50

4.50

1.20

FACHADA

79

Perspectiva del rea de tortillera

Perspectiva interior del rea de tortillera

80

5. Zona de servicios
5.1 Depsito de basura

X'

Zona: Servicios
Espacio: Depsito de basura
Actividad: Almacenamiento de la basura
que se genere en el mercado.
No. de Usuarios: 1 persona
Muebles: botes de basura, herramientas
para aseo, anaqueles.
Dimensiones: 4 X 3.5m
rea: 14m2
m

4.00

n
28

4.00

31

31

1.00

1.30
4.00

4.00

NPT=0.72

1.80
28

28

n
28

PLANTA

CORTE

1.80

1.20 4.00

1.00

FACHADA

81

X'
4.00

n
28

4.00

31

31

1.00

4.00

3.00

NPT=0.72

1.80
28

28

31

PLANTA

CORTE X-X'

1.80

1.20 4.00

1.00

FACHADA

Perspectiva del rea de dposito de basura

82

X'

31

1.40
4.00
2.60 0.90

10.50

5.25
Zona:
Servicios
5.25
Espacio: Baos y sanitarios pblicos
Actividad: Aseo personal para el pblico
No. de Usuarios: 4 p/M. y 3p/H.
Muebles: Mingitorio,
W.C, lavabo.
2.00
Dimensiones: (4 X 5.25m) x20.90
rea: 42 m2

e
g

X'

10.50

5.25

5.25

1.40

4.00

3.00

28

j
g
PLANTA

28

31

2.00

4.00
2.60 0.90

30

29

0.90

31

31

NPT=0.72

28

31

5.2 Baos y sanitariosf pblicos

NPT=0.72

30

0.90
4.00

29

0.90

28

28
g

PLANTA

31
31

4.00

28
28

CORTE X-X'
1.20

1.00

4.00
3.00

4.00
1.80

FACHADA
31

28

CORTE X-X'

83

1.20

1.00
4.00

2.60 0.90

NPT=0.72
29

0.90
28

28
g

PLANTA

31

28

4.00

4.00
3.00

31

28

CORTE X-X'
1.20

1.00
4.00
1.80

FACHADA

Perspectiva interior de los sanitarios pblicos

84

X'
l

4.00

31

31

31

NPT=0.72

4.00

28

28

Zona: Servicios
Espacio: Bodega seca
Actividad: Carga y descarga de productos para su venta.
No. de Usuarios: 1 persona
Muebles: anaqueles, mesa de trabajo,
sillas.
Dimensiones: 4 X 4m
rea: 16 m2

0.60

4.00

4.00
5.3 Bodega seca

3.00

28

0.90

2.00
m

X'

PLANTA

4.00

31
m

31

28
31

4.00

CORTE X-X'

28

31

0.60
1.80

NPT=0.72

4.00

4.00

1.20

4.00

3.00

1.00

28

28

0.90

2.00

FACHADA
m
X

31

PLANTA

28

CORTE X-X'

1.80

85
1.20

MERCADO 22 DE MARZO

TEHUANTEPEC

Mercado 22 de Marzo

TABLA DE REAS MNIMAS

ZONA

ESPACIO

ACTIVIDADES

No. DE
MOBILIARIO
USUARIOS

reas Verdes

EXTERIOR

ZONA

ADMINISTRACIN

Regulacin del
Variable
clima y distraccin
visual
Estacionamiento Estacionar los
18
automviles
Total de zona exterior
ESPACIO

ACTIVIDADES

Privado
administrador

Control de las
funciones en el
mercado
Higiene personal

Servicio sanitario

Bancas, basureros,
mesa para jardn.

489

autos

497
986

No. DE
MOBILIARIO
USUARIOS
1
1

Escritorio, archivero, computadora,

silla.
Lavabo, W.C.

Total de zona de administracin

ZONA

LOCALES

ACTIVIDADES

Carnicera

Venta de carne

Pescadera

Venta de pescado

Pollera

Venta de pollo

Venta de frutas y
verduras
Total de zona de locales

86

M2

16
2.46
18.46

ESPACIO

Verduras y frutas

M2

No. DE
MOBILIARIO
USUARIOS

Vitrina, banco, mesa

de trabajo, refrigerador.
Vitrina,mesa de
trabajo,banco, refrigerador.
Vitrina, mesa de
trabajo, banco, refrigerador.
Mesa de trabajo,
banco, fregadero.

M2

9.0

(10)

9.0
(10)
9.0
(10)
9.0
(19)
441

MERCADO 22 DE MARZO

TEHUANTEPEC

Mercado 22 de Marzo

ZONA

PASAJES

ESPACIO

ACTIVIDADES

No. DE
MOBILIARIO
USUARIOS

Artesanas

Comercializacin
de productos hechos de barro.

Miscelaneas

Venta de abarrotes.

Floreras

Venta de flores.

Mesas de exhibicin, banco, anaqueles.

Anaqueles, mostrador, banco.
Mostrador, anaqueles, banco.

Total de zona de pasajes

ZONA

ACTIVIDADES

No. DE
MOBILIARIO
USUARIOS

Fondas

Venta y consumo
de alimentos

Loncheras y

Venta y consumo
de ccteles de
fruta,jugos, licuados.

Tortillera

Venta de tortillas

Bancos, hornillas,
estufa, fregadero,
refrigerador,mesa.
Refrigerador, fregadero, mesa, bancos.
Mostrador, mquina
para tortillas.

Total de zona de alimentos

ZONA

ESPACIO

14
(2)
9.0
(2)
14
(2)
74

ESPACIO

ALIMENTOS jugos.

M2

ACTIVIDADES

Depsito de
basura

Entrada y salida de
las mercancas que
se comercializan.
SERVICIOS Baos y sanitarios Aseo personal
Bodega seca

Almacenamiento
de herramientas.
rea de cisterna, Servicios para el
bomba, tablero de mercado.
medidor de luz.
Total de zona de servicios
Total General

M2

14
(8)
9.0
(9)
36
229

No. DE
MOBILIARIO
USUARIOS
variable
10
1
-

Tambos de
basura,herramientas
de limpieza.
Lavabo, W.C.
Anaqueles, mesas,
bancos.
Cisterna, bomba,
tablero de luz.

M2

14

42
16
7

79
1827.5

87

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

6.7 Zonificacin
Tomando en cuenta la orientacin del terreno se distribuyen los espacios arquitectnicos contemplados. Con ayuda del estudio de reas y el programa arquitectnico se obtiene la siguiente zonificacin. Fig. 29

ZONA DE
LOCALES
A= 441 m2

ZONA DE
ALIMENTOS
A= 229 m2

ZONA DE
PASAJES
A= 74 m2

ZONA DE
EXTERIOR
A= 986 m2

ZONA DE
SERVICIOS
A= 85 m2

ZONA DE
ADMON.
A= 18.46 m2

Fig. 29 Zonificacin
88

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

6.8 Desarrollo del proyecto arquitectnico

El desarrollo de la propuesta planteada fu a travs del uso de formas cuadradas
y rectangulares para optimizar el uso de los espacios y lograr el acomodamiento
funcional de los mismos, y la colocacin de los locales se consideraron de esta forma por la ubicacin del norte, ya que as se logra una mejor ventilacin en todas las
reas.

El proyecto consta de 6 zonas, 3 de estas son cuadras y el resto son rectangulares.

En la entrada de la construccin podemos ubicar un nicho destinado para albergar
la imgen del santo patrn de los mercaderes.

Dentro del mercado podemos observar en primer plano la ubicacin de los comedores o fondas para que los visitantes disfruten de los antojitos que ofrece la regin,
esta rea se encuentra rodeada de ventanas para lograr la iluminacin y ventilacin
del espacio, as como de mesas para disfrutar con mayor comodidad de sus alimentos. Tambin se localizan instalados baos (dos para hombres y dos para mujeres)
para mayor comodidad el usuario.
Enseguida se encuentran ubicadas las loncheras para aquellas personas que solo
gustan de disfrutar jugos y comida rpida. As mismo a un costado (izquierdo) podemos localizar dos miscelaneas pequeas donde la gente puede adquirir bienes o
servicios.
Ms adelante podemos localizar la zona de los locales (verduras, frutas, polleras,
carnicera y mariscos), en donde se comercializan los productos ya mencionados.
Los locales de mariscos, carniceras y pollerias, estan protegidos por muros que llegan a una altura de 2.80m, con la finalidad de mantener protegidas estas reas, ya
que en ellos se encuentran elementos que requieren de resguardo (congeladores,
cortadora de carne, bascula etc.)

El mercado cuenta con tres entradas, delimitado por columnas, para poder accesar
con mayor facilidad y evitar la aglomeracin de personas en una sola entrada. En
la parte exterior del mismo podemos encontrar ubicada una tortilleria en donde se
encuentra ubicada una campana para desalojar el vapor generado en este espacio.
Esta zona se encuentra conectada a las reas verdes del mercado mediante un pasillo cubierto por un domo.

89

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

La zona de servicios (depsito de basura, baos pblicos, bodega seca, rea de cisterna, bomba, tablero de medidor de luz), se encuentra ubicada hacia el norte del
terreno con una losa inclinada recubierta de texas. Todas las reas que engloban
esta zona tienen ventanas que permiten una iluminacin y ventilacin necesaria
para lograr una adecuada armona.

El rea de artesanas y floreras se encuentran ubicados en el exterior del mercado sin perder la integridad en el mismo, fueron ubicados en la parte de la fachada
principal del mercado para llamar la atencin de los visitantes, pues en estas reas
se comercializan flores, trajes, artesanas que en esta regin suelen ser muy llamativas.
El techo de la construccion del mercado son losas inclinadas a dos aguas con lmina multitecho para disminuir el presupuesto de la construccin.
Todo el mercado est ubicado en un terreno de 3025 m2 teniendo un rea construida de 1828.7 m2 en donde el rea restante esta destinada para reas verdes.

90

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

PLANOS
ARQUITECTNICOS

91

92

Gallegos
Plutarco
Ca l l e

10.50

6.8.1

2.50

Jardn

C o l i n d a n c i a

PLANO DE CONJUNTO

Callejon Cuautla

Acceso Principal
al Mercado

55.00

Acceso

Cisterna

4.00

10.50

2.50

55.00

55.00

SUPERFICIE TOTAL CONSTRUCCION

SUPERFICIE LIBRE

ESTACIONAMIENTO

SUPERFICIE POR CONSTRUIDA

SUPERFICIE CONSTRUIDA CUBIERTA

SUPERFICIE DEL TERRENO

24 M2
865 M2
2160 M2

3025 M2
2160 M2
2160 M2

CLAVE:

1:300

DIBUJ:
Dhana Alhel Prez Arellanes
ESCALA:
METROS

ACOTACION:

DE CONJUNTO
FECHA:
FEBRERO DE 2011

PLANO:

FIRMA DE PERITO:

No DRO:

Dhana Alhel Prez Arellanes

Sociedad Cooperativa del

Mercado 22 de Marzo

Calle Guadalupe Victoria, Barrio Santa Mara

Sto. Domingo Tehuantepec, Oaxaca

Mercado Pblico (nivel intermedio)

PERITO RESPONSABLE:

PROYECT:

PROPIETARIO:

DIRECCIN:

LOCALIZACIN:

OBRA:

SELLOS:

DIRECCIN: Calle Plutarco Gallegos, Barrio Santa Mara, Sto. Domingo

Tehuantepec, Oaxaca.

Callejn Cuautla

55.00

3.50 Calle Guadalupe Victoria

CROQUIS DE LOCALIZACIN:

NORTE

10.50 Calle Plutarco Gallegos

Callejn

93
10.20

3.00

1.00

3.50 1.50

1.00

18.50

0.36

7.50

Jardn

Pendiente
6%

0.36

2.50

0.54

4.00

Pendiente
6%

12.20

2.10

2.10

Baos

10.00

IM

4.00

Artesanas

0.72

8.00

55.00

0.36

0.54

Pendiente
6%

Acceso Principal
al Mercado

Pendiente
6%

Nicho para
Santo

0.72

L o n c h e r a s

4.00

11

2.10

12

12.20

2.10

Baos

13

C o m i d a

F r u t a s

P o l l e r i a s

Florera

V e r d u r a s

10.00

C a r n i c e r i a s

IM

IM

IM

M a r i s c o s

IM

40.00

IM

10.00

IM

4.00

Florera

14

2.50

Pendiente
6%

15

0.54

Pendiente
6%

0.54

6.00

0.36

28

29 29'

30

4.00

31

0.50
1.00 1.25 1.25

Pendiente
6%

Area de Basura

Bodega seca

Administracin

Baos
mujeres

Baos
hombres

Pendiente
6%

Acceso

Cisterna

Pendiente
6%

Pendiente
6%

0.72

0.36

IM

IM

IM

0.72

10.00

31

0.18

1.00

4.00

4.00

4.00

5.30

5.30

4.60

4.60

4.60

4.60

1.40

23.60

11.40

18.40

6.8.2 PLANTA ARQUITECTNICA

Pendiente
6%

Artesanas

C o m i d a

0.72

1.50

Pendiente
6%

Tortillera

Acceso

0.54

6.00
4.60

4.50

12.40

6.00

1.50

3.00

55.00

9.00

55.00

55.00

X'

55.00

SUPERFICIE TOTAL CONSTRUCCION

SUPERFICIE LIBRE

ESTACIONAMIENTO

SUPERFICIE POR CONSTRUIDA

SUPERFICIE CONSTRUIDA CUBIERTA

SUPERFICIE DEL TERRENO

24 M2
865 M2
2160 M2

3025 M2
2160 M2
2160 M2

A -1

CLAVE:

1:300

DIBUJ:
Dhana Alhel Prez Arellanes
ESCALA:
METROS

ACOTACION:

ARQUITECTNICO
FECHA:
FEBRERO DE 2011

PLANO:

FIRMA DE PERITO:

No DRO:

Dhana Alhel Prez Arellanes

Sociedad Cooperativa del

Mercado 22 de Marzo

Calle Guadalupe Victoria, Barrio Santa Mara

Sto. Domingo Tehuantepec, Oaxaca

Mercado Pblico (nivel intermedio)

PERITO RESPONSABLE:

PROYECT:

PROPIETARIO:

DIRECCIN:

LOCALIZACIN:

OBRA:

SELLOS:

DIRECCIN: Calle Plutarco Gallegos, Barrio Santa Mara, Sto. Domingo

Tehuantepec, Oaxaca.

Callejn Cuautla

55.00

3.50 Calle Guadalupe Victoria

CROQUIS DE LOCALIZACIN:

NORTE

10.50 Calle Plutarco Gallegos

6.00

Miscelaneas

IM

IM

IM

IM

IM

Y'
IM

IM

IM

IM

IM

IM

IM

IM
F

IM

IM

IM
IM

IM
IM

IM

94

2.50

2.50

2.50

2.50

2.50

5.60

3.40

2.20

4.70

1.50

3.50

3.50

Antojitos Regionales

46.20

Loncheras

18.50

43.50

Verduras y frutas

6.8.3 CORTES

40.00

18.50

Escala: 1:200

CORTE Y-Y'

Polleras

Escala: 1:200

CORTE X-X'

31

5.60

1.70

3.70

Mariscos

11.00

4.00

1.60

3.80

9.40

55.00

SUPERFICIE TOTAL CONSTRUCCION

SUPERFICIE LIBRE

ESTACIONAMIENTO

SUPERFICIE POR CONSTRUIDA

SUPERFICIE CONSTRUIDA CUBIERTA

SUPERFICIE DEL TERRENO

24 M2
865 M2
2160 M2

3025 M2
2160 M2
2160 M2

CLAVE:

1:200

DIBUJ:
Dhana Alhel Prez Arellanes
ESCALA:
METROS

ACOTACION:

CORTES
FECHA:
FEBRERO DE 2011

PLANO:

FIRMA DE PERITO:

No DRO:

Dhana Alhel Prez Arellanes

Sociedad Cooperativa del

Mercado 22 de Marzo

Calle Guadalupe Victoria, Barrio Santa Mara

Sto. Domingo Tehuantepec, Oaxaca

Mercado Pblico (nivel intermedio)

PERITO RESPONSABLE:

PROYECT:

PROPIETARIO:

DIRECCIN:

LOCALIZACIN:

OBRA:

SELLOS:

DIRECCIN: Calle Plutarco Gallegos, Barrio Santa Mara, Sto. Domingo

Tehuantepec, Oaxaca.

Callejn Cuautla

55.00

3.50 Calle Guadalupe Victoria

CROQUIS DE LOCALIZACIN:

NORTE

10.50 Calle Plutarco Gallegos

95

6.8.4

FACHADAS

Escala: 1:200

FACHADA SUR

Escala: 1:200

FACHADA PRINCIPAL

55.00

SUPERFICIE TOTAL CONSTRUCCION

SUPERFICIE LIBRE

ESTACIONAMIENTO

SUPERFICIE POR CONSTRUIDA

SUPERFICIE CONSTRUIDA CUBIERTA

SUPERFICIE DEL TERRENO

24 M2
865 M2
2160 M2

3025 M2
2160 M2
2160 M2

CLAVE:

1:200

DIBUJ:
Dhana Alhel Prez Arellanes
ESCALA:
METROS

ACOTACION:

FACHADAS
FECHA:
FEBRERO DE 2011

PLANO:

FIRMA DE PERITO:

No DRO:

Dhana Alhel Prez Arellanes

Sociedad Cooperativa del

Mercado 22 de Marzo

Calle Guadalupe Victoria, Barrio Santa Mara

Sto. Domingo Tehuantepec, Oaxaca

Mercado Pblico (nivel intermedio)

PERITO RESPONSABLE:

PROYECT:

PROPIETARIO:

DIRECCIN:

LOCALIZACIN:

OBRA:

SELLOS:

DIRECCIN: Calle Plutarco Gallegos, Barrio Santa Mara, Sto. Domingo

Tehuantepec, Oaxaca.

Callejn Cuautla

55.00

3.50 Calle Guadalupe Victoria

CROQUIS DE LOCALIZACIN:

NORTE

10.50 Calle Plutarco Gallegos

96

6.8.5 PERSPECTIVAS INTERIORES DE DISEO ARQUITECTNICO

97

6.8.6 PERSPECTIVAS EXTERIORES DE DISEO ARQUITECTNICO

98

6.8.6 PERSPECTIVAS EXTERIORES DE DISEO ARQUITECTNICO

99

6.8.6 PERSPECTIVAS EXTERIORES DE DISEO ARQUITECTNICO

Criterios
de
planos
estructurales
Criterios de planos estructurales

Captulo 7

101

7.50

4.50

1.50

10.20

3.00

1.00

3.50 1.50

1.00

18.50

12.40

6.00

6.00

55.00

9.00

CC

columpio

Var. # segn
estructurista

columpio

12.20

2.10

CC

bastones

CC

bastones

columpio

CC

Var. # segn
estructurista

Acero de varillas
corrugada

CC
columpio

Var. # segn
estructurista

TR

TR

2.10

columpio

columpio

1.50

Acero de varillas
corrugada

K
columpio

Acero de varillas
corrugada

CC

4.60

4.00

CC

bastones

CC

bastones

bastones

CC

bastones

CC

bastones

6.00

bastones

columpio

columpio

Var. # segn
estructurista

Acero de varillas
corrugada

4.00

CC

CC

bastones

10.00

8.00

55.00

55.00

Armadura
secundaria

bastones

CC bastones

10.00

4.00

CC

CC

CC

2.10

bastones

11

columpio

Var. # segn
estructurista

Acero de varillas
corrugada

columpio

40.00

2.10
12.20

12

CC

CC
bastones

CC

13

4.00

CC

CC

10.00

bastones

columpio

C o l i n d a n c i a

14

Var. # segn
estructurista

Acero de varillas
corrugada

CC

columpio

2.50

15

CT

CT

CT

TR

TR

6.00

CC

Var. # segn
estructurista

CC

CC

CC

29 29'

30

4.00

CC

CC

CT

CT

CT

CT

31

CC

columpio

CC

CC

columpio

Var. # segn
estructurista

Acero de varillas
corrugada

columpio

CC

CC

columpio

1.25 1.25
0.50

1.00

bastones

28

CC

Acero de varillas
corrugada

CC

K CC

bastones

CC bastones

CC

CC

CC
bastones

Var. # segn
estructurista

Acero de varillas
corrugada

10.00

31

1.00

4.00

4.00

4.00

5.30

5.30

4.60

4.60

4.60

4.60

1.40

23.60

11.40

18.40

SUPERFICIE TOTAL CONSTRUCCION

SUPERFICIE LIBRE

ESTACIONAMIENTO

SUPERFICIE POR CONSTRUIDA

SUPERFICIE CONSTRUIDA CUBIERTA

SUPERFICIE DEL TERRENO

24 M2
865 M2
2160 M2

3025 M2
2160 M2
2160 M2

CLAVE:

1:200

DIBUJ:
Dhana Alhel Prez Arellanes
ESCALA:
METROS

ACOTACION:

ESTRUCTURAL
FECHA:
FEBRERO DE 2011

PLANO:

FIRMA DE PERITO:

No DRO:

Dhana Alhel Prez Arellanes

Sociedad Cooperativa del

Mercado 22 de Marzo

Calle Guadalupe Victoria, Barrio Santa Mara

Sto. Domingo Tehuantepec, Oaxaca

Mercado Pblico (nivel intermedio)

PERITO RESPONSABLE:

PROYECT:

PROPIETARIO:

DIRECCIN:

LOCALIZACIN:

OBRA:

3.- Consultese el plano arquitectnico para verificar las

dimensiones de los elementos arquitectnicos y
estructurales.

2.- La cubierta en el acceso principal, en el rea de

artesanas, floreras, administracin, sanitarios y
tortilleras, ser a base de concreto armado con las
pendientes indicadas en el plano arquitectnico.

1.- La estructura en el mercado ser a base de acero

estructural y cubierta con multitecho de acuerdo a
reglamentos y sistemas constructivos correspondientes.

ESPECIFICACIONES

PLANTA ESTRUCTURAL

55.00

Armadura
principal

7.1 CRITERIO DE PLANO ESTRUCTURAL

2.50

3.00

Callejn

102

0.50

2"

6"

2"

3"

Columna de concreto armado

7.2

CORTE F-F

Murete de enrrase de
tabique de concreto.

Plantilla

Contratrabe

VARIABLE
MIN. 1.20

0.10

Placa metalica
Perno

Piso de concreto reforzado

con acero acabado pulido,
con aditivos para concreto.

Larguero superior

Cadena de desplante

zoclo
NPT=0.70

ngulo estructural

Armadura Secundaria(larguero)

0.50

0.35

5.00

CORTE F-F

Cadena

0.10

Plantilla

Zapata

Contratrabe

Murete de enrrase de
tabique de concreto.

4.15

Muro de tabique rojo recocido de 21 cm.

Cadena

Ventana

Trabe

DETALLES DE PLANO ESTRUCTURAL

Zapata

Cadena de desplante

NPT=0.70

Canalon

Armadura Principal

Tuercas y contratuercas

Detalle de armadura secundaria (larguero)

Canalon de lmina
lisa galv. cal 20.

Detalle de canalon

Lmina multitecho

VARIABLE
MIN. 1.20

NTN=0.00

SUPERFICIE TOTAL CONSTRUCCION

SUPERFICIE LIBRE

ESTACIONAMIENTO

SUPERFICIE POR CONSTRUIDA

SUPERFICIE CONSTRUIDA CUBIERTA

SUPERFICIE DEL TERRENO

24 M2
865 M2
2160 M2

3025 M2
2160 M2
2160 M2

CLAVE:

1:300

DIBUJ:
Dhana Alhel Prez Arellanes
ESCALA:
METROS

ACOTACION:

DETALLES
PLANO ESTRUCTURAL
FECHA:
FEBRERO DE 2011

PLANO:

FIRMA DE PERITO:

No DRO:

Dhana Alhel Prez Arellanes

Sociedad Cooperativa del

Mercado 22 de Marzo

Calle Guadalupe Victoria, Barrio Santa Mara

Sto. Domingo Tehuantepec, Oaxaca

Mercado Pblico (nivel intermedio)

PERITO RESPONSABLE:

PROYECT:

PROPIETARIO:

DIRECCIN:

LOCALIZACIN:

OBRA:

Piso de concreto estampado

1.- La estructura en el mercado ser a base de acero

estructural y cubierta con multitecho de acuerdo a
reglamentos y sistemas constructivos correspondientes.
2.- La cubierta en el acceso principal, en el rea de
artesanas, floreras, administracin, sanitarios y
tortilleras, ser a base de concreto armado con las
pendientes indicadas en el plano arquitectnico.
3.- Consultese el plano arquitectnico para verificar las
dimensiones de los elementos arquitectnicos y
estructurales.
4.- Las cimbras en los elementos estructurales de
concreto armado tales como columnas, trabes y losas
sern aparente con hojas de triplay.
5.- Los anchos de castillos y cadenas correspondern a
la anchura de los muros.
6.- La cimentacin propuesta es a base de zapatas
aisladas y corridas de concreto armado y contratrabes.
7.- El muro de enrase es a base de block slido de
concreto con la resistencia indicada por el estructurista.
8.- Los muros sern de tabique rojo recocido de la regin
con el espesor indicado en el plano arquitectnico.
9.- Los pisos interiores sern a base de concreto
estampado exterior.
10.- El piso interior ser a base de losa de concreto
reforzado con acero y acabado pulido con aditivo.
11.- El piso de artesanas, floreras y corredor de
tortillera, es a base de loset de mosaico.

ESPECIFICACIONES

103

4.50

7.50

10.20

3.00

1.00

3.50 1.50

1.00

18.50

12.40

6.00

1.50

6.00

C1

C1

C1

C1

C1

CT

CT

CT

2.50

4.00

12.20

2.10

TL

2.10

Cd

C2

TL

Z2

C2

CT

CT

C1

Z2

Cd

C
CT

Z2

Z1

Z1

CT

C1

C1

Z
K

C1

TL

TL

Cd

CT

TL

1.50

K Cd

Cd

TL

TL

TL

Cd

Cd

4.60

6.00

TL

Cd

Cd

3.00

4.00

TL

Cd

CT

C C

10.00

Z2

TL

Z3

Cd

CT

8.00

CT

C1

55.00

55.00

Cd
Z3

TL

Z2

10.00

4.00

TL

Cd

CT

40.00

Cd

11

C1

2.10

Z2

TL

2.10

Cd

12

12.20

TL

13

Z2

TL

C o l i n d a n c i a

4.00

TL

Cd

CT

10.00

C
CT

14

C2

C2

2.50

Z2

TL

Cd

C1

CT

C1

CT

C1

C1

15

TL

Z1

TL

Z1

TL

C1

6.00

Cd

Cd

Cd

Cd

Cd

CT

CT

CT

Cd

Cd

Cd

CT

29 29'

30

4.00

C1

C1

Cd

Cd

Cd

Cd

C1

C1

C1

31

0.50
1.00 1.25 1.25

28

CT

10.00

31

1.00

4.00

4.00

4.00

5.30

5.30

4.60

4.60

4.60

4.60

1.40

55.00

SUPERFICIE TOTAL CONSTRUCCION

SUPERFICIE LIBRE

ESTACIONAMIENTO

SUPERFICIE POR CONSTRUIDA

24 M2
865 M2
2160 M2

3025 M2
2160 M2
2160 M2

METROS
SUPERFICIE CONSTRUIDA CUBIERTA

SUPERFICIE DEL TERRENO

ACOTACION:

ESCALA:

CLAVE:

1:200

DIBUJ:
Dhana Alhel Prez Arellanes

CIMENTACIN
FECHA:
FEBRERO DE 2011

PLANO:

FIRMA DE PERITO:

No DRO:

Dhana Alhel Prez Arellanes

Sociedad Cooperativa del

Mercado 22 de Marzo

Calle Guadalupe Victoria, Barrio Santa Mara

Sto. Domingo Tehuantepec, Oaxaca

Mercado Pblico (nivel intermedio)

PERITO RESPONSABLE:

PROYECT:

PROPIETARIO:

DIRECCIN:

LOCALIZACIN:

OBRA:

6.- Consultese el plano arquitectnico para verificar las

dimensiones de los elementos arquitectnicos y
estructurales.

5.- Los muros sern de tabique rojo recocido de la regin

con el espesor indicado en el plano arquitectnico.

4.- El muro de enrase es a base de blog slido de

concreto con la resistencia indicada por el estructurista.

3.- La cimentacin propuesta es a base de zapatas

aisladas y corridas de concreto armado y contratrabes.

2.- Los anchos de castillos y cadenas correspondern a

la anchura de los muros.

1.- Las cimbras en los elementos estructurales de

concreto armado tales como columnas, trabes y losas
sern aparente con hojas de triplay.

ESPECIFICACIONES

PLANTA DE CIMENTACIN

23.60

11.40

18.40

7.3 CRITERIOS DE PLANO DE CIMENTACIN

55.00

9.00

Criterios de planos de instalacin hidrulica

Criterios de planos de instalacin hidrulica

Captulo 8

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

8.1 Definicin de Instalacin Hidrulica

La instalacin hidrulica es el conjunto de tuberas, equipo y accesorios que permiten la conduccin del agua procedente de la red municipal, hasta los lugares donde
se requiera.29
Su objetivo es representar la planeacin de las redes de agua que conforman la alimentacin de una construccin. Se establecen las redes principales, y los detalles
constructivos individuales. En este proyecto se consideraron establecer dichas redes en los ncleos sanitarios, en los locales (pescadera, pollera, carnicera, etc.), y
aquellos espacios que requieran de instalacin hidrulica de importancia.

8.2 Criterios de instalacin hidrulica

1.- Se tomar el agua de la red municipal hacia la cisterna de la cual a partir de un

sistema de bombeo se dirigir hacia el tanque elevado, los cuales estarn ubicados
en el mismo sitio.

2.- Para disminuir el presupuesto de este proyecto se utilizar un sistema de gravedad desde el tanque elevado hasta los lugares que se requiera.
3.- Se planear la alimentacin tratando de conducir las tuberas al exterior del edificio para garantizar un mejor mantenimiento.
4.- Se estudiar la ubicacin de la toma municipal para planear la red de alimentacin hidrulica de una forma organizada.
5.- La construccin del tanque elevado y la cisterna ser a base de concreto armado.

6.- Se garantizar la altura del tanque para que este pueda conducir por gravedad,
garantizando la presin a las salidas de los lugares que se requiera.

29

Zepeda C, Sergio. Manual de instalaciones. Mxico. Editorial Limusa.Pp. 14

105

106

8.2

10.20

6.50

18.50

12.40

6.00

7.50

Jardn

Hidrante

Hidrante

Hidrante

Artesanas

12.20

Baos

C o m i d a

Acceso

Tortillera

6.00

Artesanas

55.00

8.00

Acceso Principal
al Mercado

Nicho para
Santo

L o n c h e r a s

M a r i s c o s

Baos

12.20

C o m i d a

F r u t a s

P o l l e r i a s

IM

Florera

C a r n i c e r i a s

40.00

Florera

V e r d u r a s

55.00

28

4.00

31

Area de Basura

Bodega seca

Administracin

Baos
mujeres

Baos
hombres

S. A

Tubera
municipal

23.60

11.40

18.40

55.00

PLANO DE INSTALACIN HIDRULICA

15

6.00

Acceso

B. A

Cisterna
Tanque

31

VALVULA DE ALIVIO

ESPECIFICACIONES

BOMBA

VALVULA CHECK

VALVULA EXPULSORA DE AIRE

V.A.
V.CH.

VALVULA DE FLOTADOR
V.E.A.

VALVULA GLOBO
V.F.

VALVULA COMPUERTA
V.G.

SUPERFICIE TOTAL CONSTRUCCION

SUPERFICIE LIBRE

ESTACIONAMIENTO

SUPERFICIE POR CONSTRUIDA

SUPERFICIE CONSTRUIDA CUBIERTA

SUPERFICIE DEL TERRENO

24 M2
865 M2
2160 M2

3025 M2
2160 M2
2160 M2

CLAVE:

1:200

IH

DIBUJ:
Dhana Alhel Prez Arellanes
ESCALA:
METROS

ACOTACION:

INSTALACIN HIDRULICA
FECHA:
FEBRERO DE 2011

PLANO:

FIRMA DE PERITO:

No DRO:

Dhana Alhel Prez Arellanes

Sociedad Cooperativa del

Mercado 22 de Marzo

Calle Guadalupe Victoria, Barrio Santa Mara

Sto. Domingo Tehuantepec, Oaxaca

Mercado Pblico (nivel intermedio)

PERITO RESPONSABLE:

PROYECT:

PROPIETARIO:

DIRECCIN:

LOCALIZACIN:

OBRA:

5.- EL ABASTECIMIENTO DE AGUA POTABLE HACIA

EL TANQUE ELEVADO SERA POR BOMBEO, PARA
DESPUES CONDUCIR EL AGUA HACIA LOS
MUEBLES EN DONDE SE REQUIERAN POR MEDIO
DE GRAVEDAD.

4.- TODAS LA ALIMENTACIONES A MUEBLES

DEBERAN IR PROVISTAS DE UNA CAMARA DE AIRE
PARA ABSORBER EL GOLPE DE ARIETE.

3.- LA TUBERIA A INSTALAR PARA EXTERIORES

SERA DE COBRE TIPO "L" O DE FIERRO
GALVANIZADO CEDULA 40 Y PARA INTERIORES
SERA DE COBRE TIPO "L".

2.- LAS TRAYECTORIAS DE LAS TUBERIAS,

UBICACIONES DE TOMAS, SALIDAS, ACCESORIOS,
MUEBLES Y EQUIPOS REPRESENTADOS EN ESTOS
PLANOS TIENEN UN CARACTER ESQUEMATICO. LA
POSICION EXACTA DE LOS MISMOS SE
COORDINARA CON LA SUPERVISION Y/O
DIRECCION DE OBRA, DE ACUERDO A LAS
CONDICIONES EXISTENTES EN CAMPO.

1.- ACOTACIONES EN CENTIMETROS.

BAJA AGUA

V.C.

AGUA FRIA

SUBE AGUA

B.A

SIMBOLOGIA HIDRULICA
S.A

CRITERIO DE PLANO DE INSTALACIN HIDRULICA

55.00

9.00

Miscelaneas

2
4

N.P.T.

12

11

10
70

1.- TUBO DE ASBESTO CEMENTO (RED MUNICIPAL)

2.- LLAVE DE INSERSION CON CONO,
TUERCA Y TACON 3/4"
3.- TUBO DE POLIETILENO POLITUCTO P80 O
COBRE FLEXIBLE 3/4"
4.- CODO DE 90 DE PLASTICO A GALVANIZADO
5.- TUBO GALVANIZADO 3/4"
6.- CODO DE 90 GALVANIZADO 3/4"
7.- MEDIDOR
8.- TUERCA UNION UNIVERSAL GALVANIZADA 3/4"
9.- VALVULA GLOBO 3/4"
10.- TEE GALVANIZADA 3/4" PARA LLAVE NARIZ
11.- TUBO GALVANIZADO 3/4"
12.- TAPON MACHO (TEMPORAL)

0.80

DETALLE DE WC

2
N.P.T.

1.- MANGUERA FLEXIBLE TIPO

COFLEX O SIMILAR
2.- VALVULA ANGULAR
3.- CODO CONECTOR ROSCA INTERNA
4.- TUBERIA DE ALIMENTACION
CU. 13mm

DETALLE DE TOMA DOMICILIARIA

VARIABLE

30

N.P.T.

1.- LLAVE MEZCLADORA PARA

LAVABO
2.- MANGUERA FLEXIBLE TIPO
COFLEX O SIMILAR
3.- VALVULA ANGULAR
4.- CODO CONECTOR ROSCA INTERNA
5.- TUBERIA DE AGUA FRIA
CU. 13mm
6.- TUBERIA DE AGUA CALIENTE
CU. 13mm

N.P.T.

3.- TUBERIA DE ALIMENTACION 13mm

2.- ABRAZADERA TIPO OMEGA

1.- LLAVE NARIZ CON CUERDA

EXTERIOR

DETALLE DE LLAVE NARIZ

DETALLE DE LAVABO

2
3

80

65

OBRA:

SUPERFICIE TOTAL CONSTRUCCION

SUPERFICIE LIBRE

ESTACIONAMIENTO

SUPERFICIE POR CONSTRUIDA

SUPERFICIE CONSTRUIDA CUBIERTA

SUPERFICIE DEL TERRENO

24 M2
865 M2
2160 M2

3025 M2
2160 M2
2160 M2

I H-1

CLAVE:

1:200

DIBUJ:
Dhana Alhel Prez Arellanes
ESCALA:
ACOTACION:

METROS

FECHA:
FEBRERO DE 2011

Detalles de Instalacin Hidrulica

PLANO:

FIRMA DE PERITO:

No DRO:

Dhana Alhel Prez Arellanes

Sociedad Cooperativa del

Mercado 22 de Marzo

Calle Guadalupe Victoria, Barrio Santa Mara

Sto. Domingo Tehuantepec, Oaxaca

Mercado Pblico (nivel intermedio)

PERITO RESPONSABLE:

PROYECT:

PROPIETARIO:

DIRECCIN:

LOCALIZACIN:

8.3 DETALLES DE PLANO DE INSTALACIN HIDRULICA

BANQUETA

PARAMENTO
DE TERRENO

0.00
0.00
0.00

107

Esc: 1:25

Esc: 1:25

CORTE

CAP. 17.5 M3

PLANTA

Tubo de Ventilacion

0.00

0.05

APS DE 4" x 4" x 1/4"

APS DE 4" x 4" x 1/4"

CORTE

VARILLA # 3 @ 30 CMS

DETALLE DE TAPA

DETALLE "A"

VARILLA # 4 @ 25 CMS

CONCRETO COLADO F'C= 200 KG/CM2

DETALLE DE
CONTRAMARCO

VARILLA # 3 @ 30 CMS

ANCLA 1/4" @ 30
SOLDADA AL ANGULO

PLACA DE 1/4" x 10 CMS

(PERIMETRAL)

0.10

8.4 CISTERNA (PLANOS, CORTES Y DETALLES)

VER DETALLE
CONTRAMARCO

3.00

3.20

Esc: 1:25

PLANTA DE LOSA

3.00

3.20

3.00
3.00

3.20

3.20
0.00

108

OBRA:

SUPERFICIE TOTAL CONSTRUCCION

SUPERFICIE LIBRE

ESTACIONAMIENTO

SUPERFICIE POR CONSTRUIDA

24 M2
865 M2
2160 M2

3025 M2
2160 M2
2160 M2

METROS
SUPERFICIE CONSTRUIDA CUBIERTA

SUPERFICIE DEL TERRENO

I H-2

CLAVE:

1:200

DIBUJ:
Dhana Alhel Prez Arellanes
ESCALA:
ACOTACION:

CISTERNA
Planos, Cortes y Detalles
FECHA:
FEBRERO DE 2011

PLANO:

FIRMA DE PERITO:

No DRO:

Dhana Alhel Prez Arellanes

Sociedad Cooperativa del

Mercado 22 de Marzo

Calle Guadalupe Victoria, Barrio Santa Mara

Sto. Domingo Tehuantepec, Oaxaca

Mercado Pblico (nivel intermedio)

PERITO RESPONSABLE:

PROYECT:

PROPIETARIO:

DIRECCIN:

LOCALIZACIN:

109

3.20

8.5

3.20

Cimiento de concreto armado

TR

TR

TR

TR

CT

Losa de concreto armado

Nivel de Agua

1.50

2.00

0.30

2.00

2.00

2.00

9.80

Losa de concreto armado

TANQUE ELEVADO (PLANTA Y CORTE)

CISTERNA

Muro de concreto

TANQUE ELEVADO

TAPA

OBRA:

SUPERFICIE TOTAL CONSTRUCCION

SUPERFICIE LIBRE

ESTACIONAMIENTO

SUPERFICIE POR CONSTRUIDA

SUPERFICIE CONSTRUIDA CUBIERTA

SUPERFICIE DEL TERRENO

24 M2
865 M2
2160 M2

3025 M2
2160 M2
2160 M2

I H-3

CLAVE:

1:200

DIBUJ:
Dhana Alhel Prez Arellanes
ESCALA:
METROS

ACOTACION:

TANQUE ELEVADO Y CISTERNA

Seccin transversal
FECHA:
FEBRERO DE 2011

PLANO:

FIRMA DE PERITO:

No DRO:

Dhana Alhel Prez Arellanes

Sociedad Cooperativa del

Mercado 22 de Marzo

Calle Guadalupe Victoria, Barrio Santa Mara

Sto. Domingo Tehuantepec, Oaxaca

Mercado Pblico (nivel intermedio)

PERITO RESPONSABLE:

PROYECT:

PROPIETARIO:

DIRECCIN:

LOCALIZACIN:

Criterios de planos de instalacin sanitaria

Criterios de planos de instalacin sanitaria

Captulo 9

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

9.1 Definicin de Instalacin Sanitaria

La instalacion sanitaria es el conjunto de tuberas, equipo y accesorios que permiten conducir las aguas de desecho de una edificacin hasta el alcantarillado pblico,
o a los lugares donde puedan disponerse sin peligro.30

Su finalidad es solucionar de manera eficaz el desalojo de las aguas negras, pluviales u otro tipo de fluido, ya sea para canalizarse al drenaje, para reciclarse o para
asignrsele otro uso.

9.2 Criterios de instalacin sanitaria

1.- Se conducir una red de aguas jabonosas y otra red de aguas negras hacia la red
municipal.
2.- La conduccin ser por gravedad.

3.- Se planear la red de instalacin considerando la menor cantidad de material de

tubera para el desalojo de aguas.

4.- Se ubicarn registros con tapa, en puntos estratgicos dentro y fuera del mercado.
5.- Los registros con tapa tendrn el mismo acabado que el piso.

6.- Los registros con coladera se construirn con doble tapa para evitar la fuga de
los gases al exterior.

Zepeda C, Sergio. Manual de instalaciones. Mxico. Editorial Limusa.Pp. 14

30

111

112

9.2

55.00

7.50

Jardn

12.20

Baos

C o m i d a

Artesanas

Acceso

Tortillera

6.00

Artesanas

Nicho para
Santo

55.00

8.00

12.20

Baos

C o m i d a

F r u t a s

Florera

P o l l e r i a s

M a r i s c o s

Florera

C a r n i c e r i a s

40.00

A RED MUNICIPAL

Acceso Principal
al Mercado

L o n c h e r a s

V e r d u r a s

55.00

15

6.00

28

4.00

31

A RED MUNICIPAL

Area de Basura

Bodega seca

Administracin

Baos
mujeres

Baos
hombres

23.60

11.40

55.00

A RED MUNICIPAL

18.40

SUPERFICIE TOTAL CONSTRUCCION

SUPERFICIE LIBRE

ESTACIONAMIENTO

SUPERFICIE POR CONSTRUIDA

SUPERFICIE CONSTRUIDA CUBIERTA

SUPERFICIE DEL TERRENO

24 M2
865 M2
2160 M2

3025 M2
2160 M2
2160 M2

IS

CLAVE:

1:200

DIBUJ:
Dhana Alhel Prez Arellanes
ESCALA:
METROS

ACOTACION:

INSTALACIN SANITARIA
FECHA:
FEBRERO DE 2011

PLANO:

FIRMA DE PERITO:

No DRO:

Dhana Alhel Prez Arellanes

Sociedad Cooperativa del

Mercado 22 de Marzo

Calle Guadalupe Victoria, Barrio Santa Mara

Sto. Domingo Tehuantepec, Oaxaca

Mercado Pblico (nivel intermedio)

PERITO RESPONSABLE:

PROYECT:

PROPIETARIO:

DIRECCIN:

LOCALIZACIN:

OBRA:

5.- LAS VENTILACIONES HORIZONTALES SE

COLOCARAN 15cm MINIMO SOBRE LA DESCARGA DEL
MUEBLE MAS ALTO DEL CONUNTO A VENTILAR.

4.- LA TUBERIA A INSTALAR SERA DE POLICLORURO DE

VINILO (PVC) SANITARIO CON ACOPLAMIENTO TIPO
ANGER.

3.- LOS RAMALES REPRESENTADOS EN PLANTA SE

UBICAN BAJO EL LECHO INFERIOR DE FIRME O LOSA A
LA QUE DA SERVICIO.

2.- LAS TRAYECTORIAS DE LAS TUBERIAS,

UBICACIONES DE TOMAS, SALIDAS, ACCESORIOS,
MUEBLES Y EQUIPOS REPRESENTADOS EN ESTOS
PLANOS TIENEN UN CARACTER ESQUEMATICO. LA
POSICION EXACTA DE LOS MISMOS SE COORDINARA
CON LA SUPERVISION Y/O DIRECCION DE OBRA, DE
ACUERDO A LAS CONDICIONES EXISTENTES EN
CAMPO.

1.- ACOTACIONES EN CENTIMETROS.

ESPECIFICACIONES

SENTIDO DE LA PENDIENTE

COLADERA

REGISTRO CON DOBLE TAPA

R

REGISTRO CON COLADERA

TUBERIA PVC SANITARIA

T.V.

DRENAJE,

BAJANTE DE AGUAS MIXTAS

TUBO VENTILA

B.A.M.

BAJANTE DE AGUAS GRISES

BAJANTE DE AGUAS NEGRAS

B.A.G.

BAJANTE DE AGUAS PLUVIALES

B.A.N.

SIMBOLOGIA SANITARIA
B.A.P.

PLANO DE INSTALACIN SANITARIA

Acceso

Cisterna
Tanque

31

CRITERIO DE PLANO DE INSTALACIN SANITARIA

10.20

6.50

18.50

12.40

6.00

9.00

Miscelaneas

40

B
~

60

SECCION B-B

N.P.T.

1.- TUBO CESPOL

2.- TAPON REGISTRO
3.- TEE CESPOL 90 2"
4.- TUB0 DE DRENAJE 2"
5.- CODO 87 2"
6.- TUBO VENTILA 2"

DETALLE DE LAVABO

1.- LOSA TAPA, e=8, VARS#3@15

2.- CADENA, 3VARS#3, EST#2@15
3.- MARCO Y CONTRAMARCO DE ANGULO
4.- MURO DE TABIQUE ROJO RECOCIDO
5.- PULIDO INTERIOR DE CEMENTO e=1.5
6.- TUBO DE DRENAJE COMPLETO
7.- MEDIA CAA DE TUBO CON DIAMETRO
Y PENDIENTE ADECUADA
8.- CHAFLAN DE MORTERO
9.- PLANTILLA DE CONCRETO e=5,
f'c=150kg/cm2

DETALLE REGISTRO DOBLE TAPA

PLANTA

60

A
~

NIVEL

1.- COLADERA HELVEX

2.- ADAPTADOR GAL-PVC 4"
3.- TUBERIA Y/O CONEXIONES DE PVC

DETALLE DE WC

30

N.P.T.

PARA EXTERIORES

DETALLE DE COLADERA

1.- CODO 4" CON VENTILA 2"

2.- TUBO DE DRENAJE 4"
3.- CODO 2"
4.- TUBO VENTILA 2"

9.3 DETALLES DE PLANO DE INSTALACIN SANITARIA

40

SECCION A-A

60

113
OBRA:

SUPERFICIE TOTAL CONSTRUCCION

SUPERFICIE LIBRE

ESTACIONAMIENTO

SUPERFICIE POR CONSTRUIDA

24 M2
865 M2
2160 M2

3025 M2
2160 M2
2160 M2

METROS
SUPERFICIE CONSTRUIDA CUBIERTA

SUPERFICIE DEL TERRENO

I S-1

CLAVE:

1:300

DIBUJ:
Dhana Alhel Prez Arellanes
ESCALA:
ACOTACION:

Detalles de Instalacin Sanitaria

FECHA:
FEBRERO DE 2011

PLANO:

FIRMA DE PERITO:

No DRO:

Dhana Alhel Prez Arellanes

Sociedad Cooperativa del

Mercado 22 de Marzo

Calle Guadalupe Victoria, Barrio Santa Mara

Sto. Domingo Tehuantepec, Oaxaca

Mercado Pblico (nivel intermedio)

PERITO RESPONSABLE:

PROYECT:

PROPIETARIO:

DIRECCIN:

LOCALIZACIN:

114

9.3

2
3

N.P.T.

OPCION 1

N.P.T.
AZOTEA

OPCION 2

SUPERFICIE TOTAL CONSTRUCCION

SUPERFICIE LIBRE

ESTACIONAMIENTO

SUPERFICIE POR CONSTRUIDA

24 M2
865 M2
2160 M2

3025 M2
2160 M2
2160 M2

METROS
SUPERFICIE CONSTRUIDA CUBIERTA

SUPERFICIE DEL TERRENO

ACOTACION:

FECHA:
FEBRERO DE 2011

ESCALA:

IS-2

CLAVE:

1:300

DIBUJ:
Dhana Alhel Prez Arellanes

Detalles de Instalacin Sanitaria

PLANO:

FIRMA DE PERITO:

No DRO:

Dhana Alhel Prez Arellanes

Sociedad Cooperativa del

Mercado 22 de Marzo

Calle Guadalupe Victoria, Barrio Santa Mara

Sto. Domingo Tehuantepec, Oaxaca

Mercado Pblico (nivel intermedio)

PERITO RESPONSABLE:

PROYECT:

PROPIETARIO:

DIRECCIN:

LOCALIZACIN:

OBRA:

DETALLE DE TUBOS VENTILA

DETALLES DE PLANO DE INSTALACIN SANITARIA

PARA INTERIORES

DETALLE DE COLADERA

1.- COLADERA HELVEX

2.- ADAPTADOR GAL-PVC 2"
3.- CODO 90 2"
4.- CODO 87 2"
5.- TUB0 DE DRENAJE 2"

DETALLE ALBAAL-RED MUNICIPAL

1.- ATARJEA (DRENAJE MUNICIPAL)

2.- SILLETA DE PVC A 45
3.- CODO DE PVC A 45
4.- TUBO ALBAAL DE PCV

1.- TUBO VENTILA 2"

2.- REMATE DE TUBO VENTILA PVC
3.- CODO 90 2"

Criterios de planos de instalacin Elctrica

Criterios de planos de instalacin Elctrica

Captulo 10

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

9.1 Definicin de Instalacin Elctrica

La instalacion elctrica es el conjunto de equipos y accesorios que permiten conducir energa elctrica en una edificacin.
Una de sus finalidades es solucionar de manera eficaz la iluminacin dentro de un
espacio, para brindar mayor confort al usuario.

9.2 Criterios de instalacin elctrica

1.- Se utilizarn arbotantes ahorradores con fotocelda, para lmpara fluorescente

autobalastrada hasta 45 W, dentro de cada uno de los locales correspondientes a
las reas de mariscos, polleras, carniceras, loncheras, miscelaneas, comida, artesanas, floreras, baos, administracon, rea de basura y bodega seca.

2.- Se propone la utilizacin de arbotantes exteriores, con iluminacin directa para

lmpara CDM-T 70 W, los cuales se instalarn en el exterior de la tortilleria,floreras,
artesanas, baos, bodega seca, administracin y rea de basura.

3.- Se propone el uso de luminarias, para lmpara fluorescente lineal T5, ptica
europea M51, con la finalidad de ilunar los pasillos que se encuentran dentro del
mercado, cabe mencionar que el nmero de estas luminarias a instalar quedan bajo
criterio de personas especializadas en el rea.

116

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

4.- Se proponen ventiladores de uso casero de lmina de aluminio, dentro de cada

uno de los locales referentes a las reas de mariscos, polleras, carniceras, miscelaneas, loncheras, artesanas, floreras, administracin, bodega seca.

5.- Los contactos y apagadores que se proponen pertenecen a la linea bticino, de la

serie light, los cuales se caracterizan por una esttica simple, esencial, lineal y de
colores tenues. Con diversos materiales que van desde resina engomada a la micalizada, del metal prefundido al aluminio y la madera natural, que resaltan el diseo
y su ergonoma en cada punto luz. La colocacin de los mismos se proponen en
cada uno de los locales de todas las reas, antes ya mencionados, y basndonos en
la cantidad de aparatos elctricos con los que se contar en cada uno de los locales,
se determino el nmero de los mismos.

117

9.2

Artesanas

Baos

C o m i d a

Artesanas

Acceso Principal
al Mercado

L o n c h e r a s

V e r d u r a s

Florera

F r u t a s

C o m i d a

C a r n i c e r i a s

P o l l e r i a s

M a r i s c o s

Florera

Baos
hombres

Administracin

Baos
mujeres

Area de Basura

Bodega seca

ESPECIFICACIONES

POSTE PARA ALUMBRADO PBLICO

LAMPARA FLUORESCENTE

ARBOTANTE INCANDESCENTE INTERPERIE

APAGADOR SENCILLO

CONTACTO SENCILLO

SUPERFICIE TOTAL CONSTRUCCION

SUPERFICIE LIBRE

ESTACIONAMIENTO

SUPERFICIE POR CONSTRUIDA

SUPERFICIE CONSTRUIDA CUBIERTA

SUPERFICIE DEL TERRENO

24 M2
865 M2
2160 M2

3025 M2
2160 M2
2160 M2

E -1

CLAVE:

1:300

DIBUJ:
Dhana Alhel Prez Arellanes
ESCALA:
METROS

ACOTACION:

ELECTRICO
FECHA:
FEBRERO DE 2011

PLANO:

FIRMA DE PERITO:

No DRO:

Dhana Alhel Prez Arellanes

Sociedad Cooperativa del

Mercado 22 de Marzo

Calle Guadalupe Victoria, Barrio Santa Mara

Sto. Domingo Tehuantepec, Oaxaca

Mercado Pblico (nivel intermedio)

PERITO RESPONSABLE:

PROYECT:

PROPIETARIO:

DIRECCIN:

LOCALIZACIN:

OBRA:

7.- Los contactos y apagadores que se proponen

pertenecen a la linea bticino, de la serie light,los cuales
se caracterizan por una esttica simple, esencial, lineal y
colores tenues. Con diversos materiales que van desde
resina engomada a la micalizada del metal prefundido al
alumnio.

6.- Se utilizarn ventiladores de uso casero de 127, de

lmina de aluminio.

5.- Se propon el uso de luminarias, para lmparas

fluorescente lineal T5, ptica europea M51.

4.- Se utilizarn lmparas fluorescentes lineales T5,

ptica europea.

3.- Se utilizarn arbotantes incandescentes de interperie

con iluminacin directa para lmpara CDM-T 70W.

2.- Se utilizarn arbotantes interiores ahorradores con

fotocelda, para lmpara fluorescente autobalastrada
hasta 45 W.

1.- Se presenta como solucin para la iluminacin un

solo espacio de cada rea, tomando en cuenta que cada
modulo de locales del mercado tienen la misma solucin.

SALIDA PARA VENTILADOR

SALIDA DE CENTRO

SIMBOLOGIA HIDRULICA

CRITERIO DE PLANO DE INSTALACIN ELCTRICA

Jardn

Miscelaneas

Tortillera

%
%
%

118

119

TERRENO NATURAL.

AREA DE JUEGOS INFANTILES.

0.08

0.22

RELLENO CON MATERIAL

PRODUCTO DE LA EXCAVACION.

N.P.T. +0.15

TERRENO NATURAL.

0.05

GUARNICION DE CONCRETO.

0.80

AREA VERDE.

0.27

N+ 0.60

PLANTILLA DE CONCRETO.

0.50
0.60

0.25

PASTO

MATERIAL DE JARDINERIA.

BASE DE CONCRETO PARA POSTE

0.45 X 0.60 X 0.90 MT.

RELLENO CON MATERIAL

PRODUCTO DE LA EXCAVACION.

RELLENO CON TEPETATE.

PERMO.

PLACA DE 40 X 40 X 2".

DETALLE DE POSTE
PARA ALUMBRADO.

0.10
N.P.T. +0.30

0.50

PISO DE ADOQUIN.

0.30
0.40

0.20
N.P.T. +0.15

F A T I M A.

RELLENO CON MATERIAL

PRODUCTO DE LA EXCAVACION.

0.22

PISO DE CONCRETO
DE 10 CMS ESP.

TERRENO NATURAL.

PISTA DE CARRITOS.

0.08

0.10

LOSETA DE 50 X 50 CMS.

OBRA:

SUPERFICIE TOTAL CONSTRUCCION

SUPERFICIE LIBRE

ESTACIONAMIENTO

SUPERFICIE POR CONSTRUIDA

SUPERFICIE CONSTRUIDA CUBIERTA

SUPERFICIE DEL TERRENO

24 M2
865 M2
2160 M2

3025 M2
2160 M2
2160 M2

A-2

CLAVE:

1:300

DIBUJ:
Dhana Alhel Prez Arellanes
ESCALA:
ACOTACION:

METROS

FECHA:
FEBRERO DE 2011

Detalles de plano arquitectnico

PLANO:

FIRMA DE PERITO:

No DRO:

Dhana Alhel Prez Arellanes

Sociedad Cooperativa del

Mercado 22 de Marzo

Calle Guadalupe Victoria, Barrio Santa Mara

Sto. Domingo Tehuantepec, Oaxaca

Mercado Pblico (nivel intermedio)

PERITO RESPONSABLE:

PROYECT:

PROPIETARIO:

DIRECCIN:

LOCALIZACIN:

ELCTRICA

DETALLE DE PISO EXTERIOR

PLANTILLA DE CONCRETO.

TERRENO NATURAL.

GUARNICION DE CONCRETO.

0.15

PLAZOLETA.

RELLENO DE ARENA.

9.3 DETALLES DE PLANO DE INSTLACIN

0.10

LOSETA DE 50 X 50 CMS.

PISO DE CONCRETO
DE 10 CMS ESP.

POSTE CIRCULAR CONICO.

LAMPARA TIPO FAROL.

Imgen Corporativa y Sealizacin

Imgen Corporativa y Sealizacin

Captulo11

11.1 Imagen corporativa

Para dar identidad a la edificacin se propuso el siguiente logotipo, donde se resalta
la letra "m" de mercado formndose con ayuda del nmero "22" ya que estos son los
datos bsicos que conforman el nombre del mercado "Mercado 22 de Marzo".

Mercado 22 de Marzo
USO DE COLORES
C M Y K
C M Y K
83 11 96 1
4 0 88 0
0 99 97 0

0 0 0

121

TIPOGRAFA
GAUTAMI
Bold 40

11.2 Sealizaciones
El tamao de las placas 25cm X 35 cm a excepcin de las seales preventivas e informativas cuyos formatos estan establecidos por leyes.

1. Zona de locales

USO DE COLORES
C M Y K
0 60 0 0

C M Y K
78 38 0 0

0 10 95 0

90 30 95 30

0 99 93 0

0 0 0 100

122

TIPOGRAFA
Century Gothic

Bold 260

2. Zona de alimentos

USO DE COLORES
C M Y K
C M Y K
0 0 100 0
0 75 100 0

123

TIPOGRAFA
Century Gothic

Bold 260

3. Zona de pasajes

USO DE COLORES
C M Y K
C M Y K
0 100 0 0
40 70 100 50

124

TIPOGRAFA
Century Gothic
Bold 260

4. Zona de administracin

USO DE COLORES
C M Y K
C M Y K
0 0 0 100
100 0 0 0

TIPOGRAFA
Century Gothic

Bold 260

5. Zona de servicios

USO DE COLORES
C M Y K
C M Y K
0 0 0 100
100 0 0 0

125

TIPOGRAFA
Century Gothic

Bold 260

5. Zona de servicios

USO DE COLORES
C M Y K
C M Y K
0 0 0 100
100 0 0 0

6. Seales preventivas

126

TIPOGRAFA
Century Gothic

Bold 260

7. Seales informativas

127

CONCLUSIONES

CONCLUSIONES

Mercado 22 de Marzo

MERCADO 22 DE MARZO

TEHUANTEPEC

No te rindas que la vida es eso, continuar el viaje, perseguir tus sueos.

M.B

a propuesta de proyecto arquitectnico del Mercado 22

de Marzo, en la ciudad de Santo Domingo Tehuantepec, Oaxaca,
se llev a cabo gracias a la metodologa planteada en este documento, el cual fue realizado paso a paso para obtener la informacin necesaria y cumplir con los objetivos establecidos al inicio
del proyecto. Con los resultados obtenidos podemos concluir lo
siguiente:
1.- Se comprob que cualquier propuesta de diseo arquitectnico se puede realizar respetando el contexto ya establecido en una
urbanizacin, es decir, generar diseos nuevos aprovechando los
materiales incluso las formas de las edificaciones establecidas en
la regin, tal es el caso de este proyecto ya que se pudo evitar el
contraste con la arquitectura ya existente haciendo uso de los
materiales de la poblacin tales como tejas, ladrillos y techos a
dos aguas, etc.

2.- Se observ que al generar una nueva propuesta de diseo no

implica hacer uso de materiales caros para que su apariencia sea
la mejor, al contrario el reto mas importante es llegar a obtener
una propuesta innovadora minimizando hasta donde sea posible
todos los costos para su construccin y mantenimiento, logrando
una funcionalidad ptima, para brindar al usuario la mayor comodidad posible.

3.- Se corrobor que los resultados generados en la realizacin

de esta tesis, fueran generados gracias a los conocimientos adquiridos a lo largo de la carrera, ya que fue all en donde se obtuvieron las herramientas necesarias para poder llevar a cabo este
tipo de proyectos.

129

4.-Se comprob que como ingenieros en diseo es posible desarrollar un proyecto de tal magnitud en donde se requieren conocimientos de otras ramas para poder lograr un resultado ms
ptimo.
Mercado 22 de Marzo

MERCADO 22 DE MARZO

TEHUANTEPEC

No te rindas que la vida es eso, continuar el viaje, perseguir tus sueos.

M.B

5.- As mismo se comprueba que como ingenieros en diseo somos capaces de combinar las diferentes disciplinas que nuestra
carrera involucra, tal es el caso de este proyecto, ya que adems
de realizar la propuesta de diseo arquitectnico y sus diferentes perspectivas utilizando programas digitales para su realizacin en 3 dimensiones, se pudo desarrollar tanto el diseo del
logotipo, que proporcionar una identidad al mercado, como las
sealizaciones que ayudarn a guiar a los usuarios para hacer un
buen uso del mismo, logrando as la combinacin de las diferentes reas de diseo y la aplicacin de la ingeniera para optimizar
los recursos.
Cabe mencionar que en esta investigacin de tesis se enfoc ms
en encontrar una solucin de diseo para obtener el plano arquitectnico del Mercado 22 de Marzo, as mismo se hicieron
criterios de planos para lograr un entendimiento ms amplio sobre el proyecto, sin embargo dichos planos deben ser generados
por especialistas dedicados a la realizacin de los mismos ya que
los que se muestran aqu son solo criterios que plantea una propuesta de solucin.
Al cumplir con los objetivos establecidos al inicio de esta tesis se
llega a la conclusin de haber culminado satisfactoriamente con
cada uno de los objetivos planteados al inicio de esta investigacin de tesis.

130

BIBLIOGRAFA

BIBLIOGRAFA

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

1. Becerril, Diego Onesimo, Datos prcticos de instalaciones hidrulicas y sanitarias, 7a. edicin, Editorial Limusa, Mxico, 206 pp.
2. Carranza, Edwards, Historia de Tehuantepec
http://wapedia.mobi/es/Istmo_de_Tehuantepec

3. Conran, Terence, La casa: Diseo e Interiorismo, la gua esencial para el Diseo

del hogar, Editorial Blum, Barcelona Espaa,1995,412 pp.
4. Costa, Joan, Sealtica Vol. 7, 2a. edicin, Editorial Plazola, Espaa Mxico,
1989, 512 pp.

5. De Cosa, Juan, Revestimientos, Editorial CEAC, S,A., Barcelona Espaa,1989,

301 pp.
6. Guthrie, Pat , Manual Porttil del Diseador de interiores: Reglas bsicas
para el diseo de interiores, Editorial McGraw-Hill Interamericana, Mxico,
2001, 422 pp.

7. Harper, Enrquez, el ABC de las instalaciones elctricas residenciales, Editorial Limusa, Mxico, 2010, 237 pp.

8. Hernndez, Alfredo, Mercado de artesanas para la ciudad de Tehuantepec, Tesis indita, Instituto Tecnolgico de Juchitn, 2007, 135 pp.
9. Historia de los mercados.
http://www.enet/libros/2007b/296/1g.htm

10. iiarquitectos, Iluminacin y ventilacin

http://iiarquitectos.blogspot.com/2010/01/iluminacion-y-ventilacion.html

11. Information Design Inc, Notas sobre diseo de interiores, 1992, Editorial
trillas, Mxico, 77pp.
12. Lpez Ortiz, Juan, Mercado de pescados y mariscos, Tesis indita, Instituto
Tecnolgico de Juchitn, 2005, 200pp.
13. Lesur, Luis, Manual de instalaciones elctricas, Editorial Trillas, Mxico,
2009, 143 pp.
14. Mercados en Tehuantepec
http://oaxacapedia.org.mx/index.php?title=Tehuantepec

132

MERCADO 22 DE MARZO
Mercado 22 de Marzo

TEHUANTEPEC

15. Mtodos matemticos de proyeccin

http://www.inei.gob.pe/biblioineipub/bancopub/Est/Lib0337/CAP05.htm

16. Miquel casanelles,interiores ideas & tendencias, Mxico, 2003, pp. 194.

17. Norberg Schulz, Christian, Intensiones en Arquitectura. 1a Ed, Editorial

Gustavo Gili, Barcelona Espaa, 1998, 364 pp.
18. Origen de Tehuantepec
http://www.mexicantextiles.com/library/zapotecismo/tehuantepec.pdf

19. Origen del mercado

http://www.mercados.us/financieros/capitales/segmentacion/origen_del_
mercado/

20. Plazola Cisneros, Alfredo, Arquitectura Habitacional Vol. 1, Editorial Plazola, Mxico, 2001, 879 pp.

21. Plazola Cisneros, Alfredo, Arquitectura Habitacional Vol. 2, 5 Ed, Editorial

Plazola, Mxico, 2001, 894 pp.
22. Plazola Cisneros, Alfredo, Enciclopedia de Arquitectura Vol. 7, Editorial
Plazola, Mxico, 2005, 901 pp.
23. Reglamento de construccin y seguridad estructural para el estado de
Oaxaca. 1998.

24. Reglamento de construccin y seguridad estructural para el estado de

Oaxaca.
http://www.ordenjuridico.gob.mx/Estatal/OAXACA/Municipios/Oaxaca/OAJReg24.pdf

25. Sensaciones, color, decoracin y arquitectura, No. 24, No. 25, revista
COMEX, Mxico, 2002, 58 pp.
26. Sistema Normativo de Equipamiento Urbano, Tomo 3: subsistema COMERCIO Y ABASTO elemento No. 5, cdula normativa No. 1, localizacin y dotacin regional urbana.
27. Tehuantepec
http://www.inafed.gob.mx/work/templates/enciclo/oaxaca/municipios/20515a.htm

28. Zepeda, Sergio, Manual de instalaciones, 2a. edicin, Editorial Limusa,

Mxico,2008, 689 pp.
133

ANEXOS

ANEXOS

AV. JUANA C. ROMERO

AV. FERROCARRIL

CALLE 5 DE MAYO
PLANTA BAJA

Anexo 1. Plano Arquitectnico. Mercado Jess

Carranza, en Sto. Domingo Tehuantepec.

135

Anexo 2. Plano Arquitectnico. Mercado Municipal

en Asuncin Ixtaltepec.

136

Entrevista realizada el da 2 de enero de 2010, 10:00p.m.

ENTREVISTA A COMPRADORES

Mercado contemplado para el 11% de la poblacin segn el reglamento de construccin que equivale aproximadamente a 6,647.52 personas del total de la poblacin.
ENTREVISTA USUARIOS.
TOTAL=40=100%

1. Les gustara que el Mercado 22 de marzo sea remodelado?

Si=37
No les interesa= 1
No=2
5% 3%
SI
NO
NO LES INTERESA
92%
2. Qu tan frecuente hace uso del mercado 22 de marzo?
Diario= 25
3 veces por semana=10
2 veces por semana=5
13%

25%

62%

DIARIO
3 VECES POR
SEMANA
2 VECES POR
SEMANA

3. Cuenta con los servicios necesarios? (recolector de basura, sanitarios, agua, electricidad, espacios adecuados para vender sus productos, etc..)
Si podramos contar el servicio pues si se encuentran instalados pero se necesita la
autorizacin del municipio para hacer uso de ellos.
4.Satisface sus necesidades, o es necesario que se traslade a otro mercado?
Es necesario trasladarme al mercado Jess Carranza por lo menos una vez por semana=25
Es necesario trasladarme al Mercado Santa Mara por lo menos 2 veces por semana=13
Si=2
Anexo 3. Entrevista realizada a compradores

137

5.Con qu espacios y servicios les gustara que contara el mercado 22 de marzo?

Trajes tpicos
Comida
Calzado
Venta de alhajas
Artesanas
rea de recreacin
Sanitarios

6.Les genera algn problema contar con un mercado aqu?

No

MERCADO JESS
CARRANZA

5%

33%
62%

MERCADO SANTA
MARA
SI

ENTREVISTA A LOCATARIOS
TOTAL=15 locatarios

1. Qu es lo que se vende en este mercado?

Comida
Agua
Fruta
Antojitos

2. Con qu espacios y servicios cuenta?(luz, agua, sanitarios, drenaje, telfono,

locales )

Se cuenta con todos los servicios que permiten la instalacin de luz, agua, sanitarios,
drenaje, telfono, locales pero el municipio no ha autorizado el uso de estos.
3. Cada cuanto viene el recolector de basura?
Es un servicio particular (se paga por este servicio), que pasa tres veces por semana.

4.Donde almacenan la basura generada?

Cada quien se hace cargo de la basura que se genera, en su defecto mandan traer el
servicio particular.
5. Cuntos consumidores lo visitan a diario?
Aproximadamente 300 personas.

Anexo 4. Entrevista realizada a locatarios

138

6. Das y horas de servicio?

De 6:30 am. a 2:00pm. (por las condiciones del tiempo y los servicios faltantes).
7.Cules son los principales problemas ambientales a los que se enfrentan?
Temporada de norte
Sol
Lluvia

8.En qu poca del ao no ofrecen servicio por cuestiones de clima?

Todo el tiempo ofrecemos los servicios, si el clima nos afecta nos cubrimos con lonas,
techados improvisados, etc.
9.Qu tan seguido adquieren sus mercancas?
A diario.

10.Cmo le hace para adquirir sus mercancas?

Cada quien, desde sus hogares, se hace responsable de traer la mercanca que comercializa.
11.Dnde almacenan sus mercancas y como le hacen para trasladarla?
La mercanca se compra, y es almacenada en sus hogares, para llevarlas al mercado.

12. Cmo le hacen cuando necesitan satisfacer sus necesidades fisiolgicas?

Todos los locatarios viven en las cercanas del mercado, esto facilita el desplazamiento
de los mismos para satisfacer sus necesidades.
13. Les gustara que el mercado 22 de marzo se mejorara?
Si

14. Con qu espacios y servicios les gustara que contar el mercado?

Venta de trajes tpicos
Comida
Calzado
Venta de alhajas
Artesanas
rea de recreacin
Sanitarios

Anexo 4. Entrevista realizada a locatarios

139