Taller

Grupo: Biologa Celular

Universidad de Caldas
Docente Responsable: Dora Janeth Garca J.
1. Ubicar el nmero en la columna derecha segn corresponda.
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Son hidroxialdehidos o hidroxicetonas.

Presentan grupo funcional aldehdo.
Son cadenas carbonadas largas con grupo funcional cido carboxlico.
Su principal funcin es el mantenimiento homeosttico de la glucosa.
Molcula conformada por muchas unidades de monosacrido.
Reaccin en la cual los cidos grasos con una base fuerte para formar su sal y
liberar agua.
Protenas que participan en movimiento y formacin del citoesqueleto.
Es el componente estructural del exoesqueleto de los insectos y artrpodos.
Se forman por la unin de un cido graso y un alcohol (glicerol).
Su estructura corresponde a largas cadenas aminoacdicas.
Las inmunoglobulinas son estructuras proteicas conocidas como:
Prueba qumica que permite determinar la presencia de azcares reductores.
Son los componentes en la reaccin de esterificacin para los cidos grasos.
Aumento de glucosa en sangre.
Protena que tiene como funcin el transporte de oxgeno.
Compuesto por un alcohol de cadena carbonada mayor que el cido carboxlico.
Se forman entre dos cisternas proporcionando la estructura secundaria a la
molcula.
Son protenas con actividad enzimtica que facilitan los procesos digestivos con
la degradacin de los carbohidratos, lpidos y protenas.
Principal protena presente en la leche.
Su estructura obedece a la presencia de un grupo cido y un grupo amino.
Se conocen como protenas supresoras de tumores.
Corresponde a la secuencia de una molcula proteica.
Corresponden a la defensa humoral del cuerpo.
Estructura secundario que permite la disposicin de la molcula en Zig-Zag.
Protena que participa en procesos de coagulacin sangunea.
Protena conocida como guardin del genoma.
Son protenas con funciones principalmente estructurales.

----Carbohidratos
----Quitina
----Acidos grasos
----Diabetes
----Aminocido
----Aldosas
----cido graso y
Glicerol
----Hemoglobina
----Acilglicrido
----Saponificacin
----Amilasas, lipasas y
proteasas
----Benedict
----Cera
----P53
---- Fibringeno
----Insulina
----Polisacarido
---- Estructura
primaria
----Colgeno y
queratina
----P53 y P27
---- Anticuerpos
----Actina y miosina
----Puente disulfuro
----Hojas Beta
----Proteina
----Casena
----Anticuerpos o
Inmunoglobulinas

2. Responda las siguientes preguntas tan claro como sea posible

1. De acuerdo con los revisado en clase, cmo se pueden diferenciar entre si lpidos, cidos nucleicos,
protenas y carbohidratos.
2. Las plantas fabrican almidn y celulosa mediante procesos enzimticos, cual es la principal diferencia
entre estos dos compuestos?. Cul es la diferencia entre almidn y el glucgeno?, pueden los
humanos digerir celulosa?
3. Las encefelinas son pentapptidos opiceos liberados por el sistema nervioso central involucrados en
la regulacin del dolor. Este pptido tiene como estructura lineal tyr-gly-gly-phe-met. Dibuje la
estructura del compuesto.
4. Elabore un apareamiento con los bioelementos revisados en clase.
5. Cules son los niveles de organizacin estructural de una protena?
6. Cules son las principales diferencias entre el cido omega 3 y el colesterol, cual es la importancia
biolgica de cada uno?
7. Describa mediante un ejemplo para cada caso y teniendo en cuenta su estructura e importancia
biolgica un monosacrido, un disacrido y un polisacrido.
8. La albumina es una protena presente en la clara del huevo, cuando se calienta cambia su estructura,
cmo puedes explicar esto?
9. Describa cules pueden ser las consecuencias de una deficiencia de: K, Mg, Ca, C, Na, I, Fe, S, Cl y
Co.

3. Para cada una de las siguientes estructuras indique TODAS las

caractersticas analizadas. Apyese en el material suministrado en las clases o
diferentes libros de biologa y bioqumica.

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4. Describa claramente cada una de las siguientes reacciones o estructuras.

A

5. Completar cada una de las siguientes reacciones.

A.

Nombre de la reaccin:

B.

Nombre de la reaccin:
?

C.

Nombre de la reaccin:
?