Balance de materia: El balance de materia es un mtodo matemtico utilizado
principalmente en Ingeniera Qumica. Se basa en la ley de conservacin de la materia (la materia ni se crea ni se destruye, solo se transforma), que establece que la masa de un sistema cerrado permanece siempre constante (excluyendo, las reacciones nucleares o atmicas en las que la materia se transforma en energa segn la ecuacin de Einstein E=mc2, y la materia cuya velocidad se aproxima a la velocidad de la luz) Balance de materiales en plantas industriales y empresas: Un balance de materiales no es ms que una contabilizacin de material, donde existen flujos de entrada y salida. Para comenzar el balance de materiales es necesario establecer una base de tiempo, los pasos a seguir en la determinacin de esta consiste en calcular. Se hace con objeto de incluir relaciones tcnicas de transformacin de las materias primas e insumos diversos tales como productos intermedios sub productos y residuos. Tambin para incluir datos sobre consumo de energia utilizable durante todo el proceso productivo. Esta informacin aporta coeficientes unitarios destinados a la cuantificacin fsica y econmica de los insumos en los procesos de produccin. El principio tcnico que fundamenta este balance es el primer principio de la termodinmica o conservacin de la energia. Esto quiere decir que la cantidad de entradas es igual a la cantidad de salidas ya sea en desechos, sub productos, mermas, cambios en forma de energia, productos finales entre otros. El estudio de ingeniera del proyectodebe llegar a determinar la funcin de produccin ptima para la utilizacin eficiente y eficaz de los recursos disponibles para la produccin del bien o servicio. Ley de conservacionde la masa: La ley de conservacin de la masa, ley de conservacin de la materia o ley de Lomonsov-Lavoisier es una de las leyes fundamentales en todas las ciencias naturales. Fue elaborada independientemente por Mijal Lomonsov en 1745 y por Antoine Lavoisier en 1785. Se puede enunciar como En una reaccin qumica ordinaria la masa permanece constante, es decir, la masa consumida de los reactivos es igual a la masa obtenida de los productos. Tipos de energia: Energa cintica. Est asociada a los objetos en movimiento. Un cuerpo en movimiento es capaz de provocar cambios que no podra realizar estando en reposo. Esta energa depende de la velocidad y la masa del cuerpo. Energa potencial. Est asociada a la posicin que ocupa el cuerpo. Por ejemplo, un cuerpo situado a cierta altura del suelo puede caer, ponindose en movimiento y empujar a otro. Energa interna. Se relaciona con los movimientos que tienen las partculas que forman los objetos. Es proporcional a la masa y a la temperatura de los objetos y es importante en los cambios de estado. Por ejemplo, cuando el agua pasa de slido (hielo) a lquido aumenta su energa interna.
Transferencia de energa: El calor y el trabajo son los nicos mecanismos
mediante los cuales se puede transferir energa a travs de la frontera de un sistema cerrado. Calor: La transferencia de calor es el paso de energa trmica desde un cuerpo de mayor temperatura a otro de menor temperatura. Cuando un cuerpo, por ejemplo, un objeto slido o un fluido, est a una temperatura diferente de la de su entorno u otro cuerpo, la transferencia de energa trmica, tambin conocida como transferencia de calor o intercambio de calor, ocurre de tal manera que el cuerpo y su entorno alcancen equilibrio trmico Trabajo: El trabajo es una interaccin de energa que ocurre entre un sistema y sus alrededores. Es la transferencia de energa relacionada con una fuerza que acta a lo largo de una distancia. Por convencin de signos se ha establecido que el trabajo hecho por un sistema (salida) es positivo y el trabajo hecho sobre un sistema (entrada), es negativo. Energa, trabajo y potencia: Energa: En fsica, energa se define como la capacidad para realizar un trabajo. En tecnologa y economa, energa se refiere a un recurso natural (incluyendo a su tecnologa asociada) para extraerla, transformarla y darle un uso industrial o econmico. Trabajo: En mecnica clsica, se dice que una fuerza realiza trabajo cuando altera el estado de movimiento de un cuerpo. El trabajo de la fuerza sobre ese cuerpo ser equivalente a la energa necesaria para desplazarlo1 de manera acelerada. Potencia: En fsica, potencia (smbolo P) es la cantidad de trabajo efectuado por unidad de tiempo.