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PRESENTADO POR:
PAOLA ARELY DIAZ PADILLA
SUPERVISORA:
LIC. IRIS TERESA TURCIOS
TOCOA, COLN
HONDURAS C.A
SEPTIEMBRE 2011
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CONTENIDO
# PAG.
Portada________________________________ (1)
ndice__________________________________ (2)
Agradecimiento _________________________ (3,4,5)
Dedicatoria Generalizado__________________ (6)
Introduccin_____________________________ (7)
Justificacin_____________________________ (8)
Objetivos Generales______________________ (9)
Objetivos Especficos_____________________ (10)
Historia Coapalma Ecara__________________ (11,12)
Visin y Misin de la Empresa______________ (13)
Organigrama____________________________ (14)
Autoridades de la Empresa_________________ (15, 16,17)
Actividades Realizadas durante la Practica______ (18, 19, 20, 21,22, 23, 24, 25)
Experiencia Adquirida_______________________ (26)
Conclusiones______________________________ (27)
Sugerencias_______________________________ (28)
Recomendacin____________________________ (29)
Nombre y Firma____________________________ (30)
Anexos___________________________________ (31, 32, 33, 34, 35 36, 37)
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AGRADECIMIENTO
A NUESTRO DIOS:
Por haber
iluminado y llenado
grandezas y virtudes y esta manera lograr uno ms de mis grandes objetivos tal
como es ser profesional.
Por hacer de mi un ser fuerte ante tantas debilidades y tristezas agotadoras, por
darme la sabidura necesaria, para comprender muchas cosas en la vida y por
guiarme siempre por el camino del bien, y no dejar que mis pasos resbalaran y me
llevaran al fracaso.
A MIS PADRES:
A ti Papa, Mam, como mis padres y amigos les agradezco hoy todo su sacrificio,
su apoyo, comprensin ,por esa certeza con la que aconsejas, por darme no solo
el existir concedido por nuestro Dios sino ese desapoderado amor entusiasta con
el que me has dado gran parte de ti ; de tu vida a este pequeo ser que con amor
arrullaste en su infancia , hoy le haces ver que la vida no solo es arrullar a los
pequeos sino ensear valores para su andar en la vida ,GRACIAS: PAPA, MAMA
por ensearme a amar como tu me has amado a m.
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ADRIANA GONZALES
JOEL NAJERA
PATRICIA LARA
Tambin le agradezco mucho a la LIC. IRIS TERESA TURCIOS por haberme dado
las capacitaciones para venir a mi PRACTICA PROFECIONAL, gracias a los
consejos de ella no tuve ningn tropiezo y todo me sali perfectamente bien,
gracias.
A MIS COMPAEROS:
Lo particular agradezco con un enorme afecto a ustedes por todo su apoyo,
amonestacin, comprensin y compaerismo es para m de mucho placer dirigir a
ustedes mis palabras ya que lo que compartimos juntos; etapas de alegras y
tristezas, rizas entre lgrimas que de nuestros ojos salieron.
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prctica profesional y
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DEDICATORIA
AL DIVINO CREADOR DEL UNIVERSO:
A ti padre de amor por tu grande
A NUESTROS PADRES:
Por estar con nosotros en cada momento de nuestras vidas y brindarnos su amor,
su cario, su comprensin y
consejos que han sido palabras de aliento cuando ms los hemos necesitado.
Tambin por su apoyo Econmico ya que sin el gran esfuerzo de ellos no
hubiramos podido alcanzar nuestras metas y sueos.
morales, los cuales ahora nos caracterizan, por habernos permitido ser parte de tu
querida familia para formar mejores hondureos para el progreso de nuestra
Patria.
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INTRODUCCIN
En el presente informe le damos a conocer sobre nuestro periodo de la prctica
profesional en COAPALMA-ECARA, Ubicada en Chiripa, Tocoa, Coln.
Este informe contiene todo las operaciones que pude realizar durante este periodo
que fue de mucha importancia en mi formacin profesional.
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JUSTIFICACIN
Mi prctica profesional se ha realizado con un objetivo de dar a conocer mis
conocimientos adquiridos en el recorrer de tres aos continuos. En la empresa
COAPALMA ECARA en la cual aprendimos muchas actitudes diferentes por el
motivo de sentirse parte de una organizacin empresarial.
La prctica nos ayuda a tener una visin ms abierta al mundo de los negocios y
prepararnos al xito laboral con conocimientos espirituales, ticos, morales y de
formacin profesional para poder desenvolvernos en la vida e ir aprendiendo de
cada detalle que se nos pone al frente.
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OBJETIVOS GENERALES
Liberar la parte profesional, tica, moral y compartir las relaciones humanas
por igual con todas las personas que te rodean sin importar nada es decir
desde arriba hacia abajo y desde abajo hacia arriba.
Establecer como todos los aos una base referencial para que las futuras
promociones de esta misma rama, puedan basarse de muchas medidas y
de mucha informacin importante para el proceso y desarrollo de su plan de
informe de prctica La cual haya realizado en cualquier institucin.
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OBJETIVOS ESPESIFICOS
Poner en prctica los conocimientos adquiridos en el Instituto egresado y
captar la importancia de cada uno de los distintos departamentos para el
control de toda la empresa.
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La materia prima o fruta fresca para que Coapalma trabaje proviene de la fruta que
le venden las 16 Cooperativas participes y otros Productores Independientes que
venden su fruta a Coapalma.
Para meneo operativo de la Empresa, se cuenta con una fuerza de trabajo de
aproximadamente 180 empleados de los cuales el 30% pertenecen a
Cooperativas participes.
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El tamao en cuanto a reas de las Cooperativas oscila entre 230 y 550 hectreas
y en produccin es de 1,000 a 8, 000 toneladas por ao. Las Empresas participes
cuentan con aproximadamente unos 700 jefes de familia
que trabajan
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COAPALMA ECARA
VISION:
Comprar materia prima y fruta de buena calidad para procesar, industrializar y
mercadear productos de la palma africana.
MISIN:
Consolidarnos econmicamente como empresa, contando con ello nuestra propia
materia prima y ser una empresa manejada y administrando cientficamente para
consolidarnos como empresa competitiva en calidad y solidez y generadora de su
propia materia prima.
POLTICA DE CALIDAD:
Somos una empresa que producimos productos con estndares internacionales,
por medio de las mejoras continuas nos comprometemos a seguir mejorando para
alcanzar la excelencia y as servir mejor a nuestros clientes.
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Asamblea
General
Auditora
Interna
Junta
Directiva
Persona
l
Gerencia
General
Asesor
a Legal
Servicios Generales
Operaciones
Agrcolas
Planta
Extractora
Mantenimiento y
Desarrollo
Industrial
Gerencia
Financiera
Asistencia a
Cooperativas
Produccin
Mantenimiento
Planta Extractora
Contabilidad
Despacho
Planta
Almendra
Mantenimiento
Planta
Refinadora
Presupuesto
Mercadeo
Asistencia a
Productores
Viveros
Almacn
Estacin
Experimental
Nuevos
Proyectos
Comercializacin
Planta
Refinadora
Planta
Fraccionadora
Fabrica Manteca
Estadstica
General
Laboratorio
Pagadura
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AUTORIDADES DE LA INSTITUCION
JUNTA DIRECTIVA
Presidente:
Hctor Maradiaga
Vice-Presidente:
Secretario:
Maximo Montoya
Tesorero:
Redin Chvez
Fiscal:
Santos Maldonado
Vocal:
Jaime Nues
Fabio Alvarado
Gerencia Financiera:
Lic. Claudia Hernndez
Gerente Financiera
Computo:
Selvin Puerto
Encargado de Proceso de Datos (Computo)
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Gerencia de Produccin:
Ing. Carlos Urbina
Gerente Produccin
Contabilidad:
Jaime L. Vargas
Contador General
Lesvi Paguada
Benilda Mrquez
Johana Espaa
Belsy Zelaya
Auxiliar Contable
Arabella Ramos
Secretaria General
Caja y Pagadura:
Cesia Valle
Encargado de Caja
Estadstica:
Jairo Maradiaga
Encargado de Estadstica
Operaciones Agrcolas
Rubilio Lazo
Gerente Operaciones Agrcolas
Ing. Reynaldo Mungua
Asistente de Operaciones Agrcolas
Ing. Vctor Maldonado
Encargado Sesin de Prod. Independiente
Jenny Torres
Secretaria Operaciones Agrcolas
Paola Arely Diaz Padilla
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Gerencia de Compras:
Rubn Muoz
Encargado de Compras
Nelly Cruz y Walter Caceres
Asistente encargado de compras
Recursos Humanos:
Gumersindo Castro
Jefe de Personal
Yesenia Mencia y Nora Lobo
Secretaria
Auditoria:
Jess Alberto Santos
Jefe de Auditoria
Hilda Romero
Auxiliar
Ventas y Despacho:
Bernardino Contreras
Jefe de Ventas
Katy Acosta
Asistente de Ventas
Jos Ramrez y Miguel Pacheco
Vendedores
Almacn:
Antonio Fnez
Jefe de Almacn
Dayra Velsquez, Orvin lvarez y Milton Paguada
Ayudante de Almacn
Paola Arely Diaz Padilla
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Semana 1
Inicie en el departamento de almacn en este departamento esta como Jefe
Antonio Fnez y los auxiliares Dayra Velsquez, Orvin Alvares Milton Paguada,
con su asesora realizamos las siguientes actividades.
Archivar las facturas de los proveedores
Me ensearon hacer salidas de almacn.
Pasar los datos del kardex al columnar.
Entrega de productos segn requisiciones
Hacerle rebaja a la tarjeta de control y a la tarjeta kardex
Inventario semanal de insumos en la planta refinadora R.CH.S.
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Semana 2
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Semana 3
Elaboracin e impresin de memorandos de orden de salida de la empresa.
Entrega de productos segn requisiciones
Entregar material para la planta mantequera R.CH.S.
Introducir la informacin de las tarjetas kardex al sistema de cmputo de
almacn.
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Semana 4
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Salidas de Almacen
Son los datos que se anotan en el talonario de salidas para llevar el control diario
de todos los materiales que han salido y estos se toman de las requisiciones que
han llegado al almacn.
Las salidas de almacn se refieren a la salida de materiales que hay en
existencia en el almacn, las cuales se efectan a travs de requisiciones y
se operan en el sistema contable. A cada salida se le adjunta la requisicin
y se envan a Contabilidad.
Tarjetas de Control
Estas tarjetas son colocadas a cada material que est en el almacn para
controlar la existencia. Estas tarjetas tiene el mismo contenido que las tarjetas de
Kardex. Las tarjetas de Control son utilizadas para llevar un registro diario, de la
cantidad de entradas o salidas de materiales. Cada material debe contener una
tarjeta de control diario.
Tarjetas Kardex
Tiene como finalidad el registro de entradas y salidas de materiales
dentro del almacn. Existe una tarjeta para cada material almacenado.
Paola Arely Diaz Padilla
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MEMORANDO:
Es un documento con el cual se solicita la compra de uno o varios materiales y se
le enva al jefe de Planta, al Gerente General y al Departamento de Contabilidad.
SOLICITUD:
Es un documento con el cual se le solicita al vigilante de turno que deje salir a
dicho representante de dicha Cooperativa o un Proveedor con dicho material.
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CODIGOS A MATERIALES:
Cuando hay una entrada de un material y este no tiene su cdigo en el sistema
entonces se le crea uno nuevo segn el orden que este tiene y se copia en el
talonario.
CODIGOS A PROVEEDORES:
Cuando se hace una compra a un proveedor y este no tiene su cdigo en el
sistema entonces se le crea uno segn el orden en el sistema con su nombre,
Paola Arely Diaz Padilla
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Conclusiones
Los avances tecnolgicos del sistema de computacin ayuda a mejorar las
operaciones realizadas en la empresa agroindustrial COAPALMA ECARA.
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SUGERENCIAS
Sugiero a los maestros que nos enseen ms fondo LA CONTABILIDAD
BASICA, ya que en todas las empresas es muy importante el conocimiento de
la CONTABLIDAD.
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RECOMENDACIONES
A los compaeros (as) que nos esforcemos por saber ms de lo que nos
ensean y practicar lo que sabemos.
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NOMBRE
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FIRMA
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MEMORANDO
PARA: CARLOS PONCE
VIGILANTE PLANTA R.CH.S
ANTONIO FUNEZ
ENCARGADO DE ALMACEN
ASUNTO: AUTORIZACION DE SALIDA
FECHA: 29 DE SEPTIEMBRE DEL 2011
Por este medio, estoy autorizando a usted, dejar salir al Sr. PASTOR
GONZALES con el siguiente material.
1- LBS DE SEVIN
cc: Archivo
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