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Rgion : La Bretagne
Donnes locales
Superficie : :27 200 km2
Population : 2 796 000 h
Agriculture : pche, levage (surtout
porcin), maracher
Spcialits rgionales
Pts Bretons et Rennais
Jambon de Morlaix
Beurre sal, lait ribo
Ptisserie, boulangerie :
Gochtial (Pain brioch), crpe
dentelle, Galette de bl noir, Palet,
Gteau et galette Bretonne,
KouignAmann, Pain pli, Pain de
Morlaix, Niniche de Quiberon
(confiserie)
Plats
Araigne de mer farcies
Homard la Morbihannaise
Cotriade (poissons en court bouillon)
Kig Ha Farz (pot au feu Breton)
Desserts
Far aux prumeaux
Salade de fraises de Plougastel au vin rouge
Gteau de marrons de Rieux
Craquelins de StMal