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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN

CRISTBAL DE HUAMANGA
FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y METALURGIA

Departamento Acadmico de Ingeniera Qumica

ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE INGENIERA
QUMICA

PRCTICA N 07
REACCIONES Y ECUACIONES QUMICAS
PROFESOR DE TEORIA

Ing. Mauro Vargas Camarena

PROFESOR DE PRCTICA :

Ing. Robert Alvares Rivera

ALUMNO

PILLACA GUILLEN, Yomar

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SALVADOR CABEZAS, Rosa Nataly

DIA DE PRCTICAS: lunes

HORA: 10 a.m. - 1 p.m.

FECHA DE EJECUCIN: 13-06

MESA: 2

FECHA DE ENTREGA: 19-06

AYACUCHO PER
2015

INDICE

I.

OBJETIVOS.....................................................................3

II. REVISIN BIBLIOGRFICA...............................................3

III. MATERIALES, EQUIPOS E INSTRUMENTOS DE
LABORATORIO Y REACTIVOS UTILIZADOS..............................6
IV.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL...................................7

V. OBSERVACIONES, DATOS, RESULTADOS EXPERIMENTALES,

ECUACIONES QUIMICA, CLCULOS / GRFICAS SEGN LOS
CASOS................................................................................9
VI.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.........................15

VII. CUESTIONARIO...........................................................15
VIII. BIBLIOGRAFA CONSULTADA........................................18

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REACCIONES Y ECUACIONES QUMICAS

I.

II.

OBJETIVOS
Identificar y diferenciar los cambios que se producen en las
interacciones de las sustancias.
Diferenciar los tipos de reacciones de reacciones qumicas.
Formular y balancear las ecuaciones de las reacciones qumicas
estudiadas, tanto en forma inica como molecular.

REVISIN BIBLIOGRFICA

REACCION QUIMICA: Se llama reaccin qumica a cualquier transformacin

en la estructura molecular de una sustancia. Se trata tambin de un fenmeno
qumico y la causa es de un agente energtico.
Se denomina reaccin qumica al proceso por lo cual dos o ms sustancias
puras actan entre s con la desaparicin parcial o total de ellas y la formacin
de sustancias nuevas. Las sustancias originales se llaman reactivos o
reaccionantes y las sustancias que se forman se llaman productos.
EXPRESION DE LAS REACCIONES EN FORMA DE ECUACIONES: Las
reacciones qumicas se representan mediante igualdades matemticas que se
denominan ecuaciones qumicas. La funcin de una ecuacin qumica,
cualitativa y cuantitativamente, de un modo correcta y breve.
Las caractersticas de una ecuacin qumica son las siguientes:
1. Son representaciones abreviadas de una naturaleza y cantidad de
reactivos en los productos de un proceso qumicos.
2. Son expresiones simblicas donde todos los elementos que aparecen en
el primer miembro deber figurar en el segundo, con el mismo nmero de
tomos, formando compuestos diferentes o quedando al estado libre.
3. Son relaciones estequiometricas que representan a la ley de la
conservacin de la masa (Lavoisier).

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IDENTIFICACION DE UNA REACCION QUIMICA:

1. Por observacin de los cambios que se producen en: cambio de color,
desprendimiento de un gas, formacin de un precipitado.
2. Si la reaccin se produce con liberacin o absorcin de energa
calorfica.

TIPOS DE REACCIONES QUIMICAS:

El nmero de reacciones qumicas que ocurren en la naturaleza, el
organismo vivo y en el laboratorio, puede ser de decenas de millones.
Con el desarrollo de la informtica y los programas de computacin, se
podr muy pronto hacer una prognosis exacta. No obstante, el estudio de
las reacciones qumicas se simplifica mucho tratndolas en uno de los tres
tipos siguientes:
REACCIONES DE COMBINACION: Ocurren cuando dos o ms elementos,
iones o compuestos, que constituyen los reactivos, forman una nica y
nueva sustancia, segn el modelo siguiente.
A

---- AB

(1)

Por ejemplo:
C(s)
2Mg

O2 (g) ---- CO2

(g) combustin del carbn con

exceso de oxigeno

O2 (g) --- 2MgO (s)

REACCIONES DE DESCOMPOSICION: Ocurren cuando una determinada

sustancia (AB) sufre una reaccin de fraccionamiento, debido a algn
agente energtico, de modo que se descompone en dos o ms sustancias
nuevas segn el modelo:
AB

---- A

B (2)

De donde A y B pueden ser tomos, iones o molculas de compuestos,

ejemplos.
2H2O2 (aq)

---- 2H2O (1)

O2 (g)

(g)

Corriente

2H2O (l)

--------
Elctrica

2H2

O2 (g)

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REACCIONES DE SUSTITUCION, METATESIS O DESPLAZAMIENTO:

Constituyen reacciones d desplazamiento, en las cuales un tomo de un de
un compuesto son sustitutos por otro tomo o ion.
Reacciones de sustitucin simple.- Un elemento reacciona con un
compuesto de tal modo que el primero reemplaza a uno de los elementos,
segn el ejemplo siguiente:
A +

BC

------

AC

B (3)

Donde A y B son tomos, este subtipo de reaccin involucra metales con

iones metlicos, segn el ejemplo siguiente:
Zn (s)

Elemento
Metlico
[Cu2+

CuSO4 (aq)

-------

Compuesto
Inico
SO4 2- ]

ZnSO4 (aq) +

Cu(s)

compuesto
inico

Elem.
Metal

[Zn2+ SO4 2-]

Reacciones de desplazamiento doble.- Dos sustancias compuestas

reaccionan entre s para dar otros compuestos nuevos segn el modelo:
AB

CD

---- AD

BC (4)

La gran mayora que trata este subtipo de sustitucin o mettesis son casos
de compuestos inicos, en muchos de los cuales uno de los productos
formados lo constituye un precipitado, es decir un slido insoluble que se
separa de la solucin, por ejemplo:
NaCl (aq) +

AgNO3 (aq) ----- NaNO3 (aq) +

Na+,

Ag+,

Cl- ,

AgCl (s)

NO3 -

Reacciones de neutralizacin.- Es una reaccin ente un cido y una base.

El cido es una sustancia que cuando se disuelve en el agua produce uno o
varios iones de hidrogeno (H+).A dems de su sabor agrio, las soluciones
acidas enrojecern el papel azul de tornasol y mantiene incolora las gotas
que se vierten en ellas de la solucin alcohlica de fenolftalena. Los
grficos que tratamos de comn en el laboratorio son cidos fuertes.
HCl,

HNO3,

H2SO4

Las reacciones de neutralizacin originan siempre dos productos: uno es el

agua y el otro es la sal que es un compuesto inico constituido con un
catin distinto al H+ y un anin diferente del OH-.

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Ejemplo:

III.

HCl (aq) +

NaOH (aq)

HNO3 (aq)

--- NaCl (aq)

KOH (aq)

------ KNO3 (aq)

H2O (l)
+

H2O (l)

MATERIALES, EQUIPOS E INSTRUMENTOS DE LABORATORIO Y

REACTIVOS UTILIZADOS
a) Materiales:

Gradilla para tubos de prueba

Mechero de bunsen
Papel toalla
Piseta
Pinza para crisol
Pinza para tubo de ensayo
Probeta graduada de 50ml
Tubos de ensayo(3)
Vaso de precipitado de 250 ml
Varilla de vidrio (2)

b) Reactivos utilizados:

AgNO3 0,1M
Azul de bromotimol (indicador)
CuSO4 0,1M
CuSO4.5 H2O slido
Etanol liquido
Fenolftalena (indicador)
H2O2 de 10 volmenes
H2SO4 0,1M
H2SO4 concentrado
HCl 0,1M
HCl concentrado
HNO3 0,1M
KCl 0,1M
KI0,1M
KOH 0,1M
Mg, Fe, Zn metlicos
KI yoduro de potasio
NaHCO3 solido
NaOH 0,1M
NH4OH concentrado
(CH3COO)2Pb 0,1M

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IV.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

REACCIONES DE COMBINACIN

a) Ensayo 1: PREPARACIN DE UN XIDO

o Con una pinza para crisol coja un trozo de magnesio metlico
(Mg) y lleve a la forma del mechero de bunsen hasta combustin
completa.
b) Ensayo 2: PREPARACIN DE UNA SAL
o Humedezca una varilla de vidrio con cido clorhdrico concentrado
(HCl), luego acercarla a las inmediaciones un frasco que contenga
solucin concentrada de amoniaco (NH3).
REACCIONES DE DESCOMPOSICIN

c) Ensayo 3: DESCOMPOSICIN DEL NaHCO3

o En un tubo de prueba limpio y seco, coloque aproximadamente
0,1 gramos de bicarbonato de sodio (NaHCO 3) y someterlo a
calentamiento en la llama del mechero de Bunsen empleando una
pinza para tubos de ensayo.
d) Ensayo 4: DESCOMPOSICIN del H2O2

o En un tubo de prueba limpio y seco, coloque aproximadamente

1,0 mL de solucin de perxido de hidrogeno (H 2O2), adicione
partculas de dixido de magnesio (MnO 2) y si es posible
someterlo a ligero calentamiento en la flama de mechero de
bunsen empleando una pinza para tubos de ensayo.
e) Ensayo 5: DESCOMPOSICIN DEL CUSO4. 5H2O
o En una cpsula de porcelana o crisol de porcelana limpia y seca,
coloque aproximadamente 0,5 g de cristales sulfato cprico
pentahidratado (CuSO4. 5H2O) y someterlo a calentamiento en la
flama del mechero de bunsen empleando una pinza.

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REACCIONES DE SUSTITUCIN SIMPLE

f) Ensayo 6: DESPLAZAMIENTO ION H+ DE UN CIDO POR UN METAL

o En un tubo de prueba limpio 2,0 mL de solucin de cido sulfrico

(H2SO4 0,1M) y aada trozos de zinc (Zn).
g) Ensayo 7: DESPLAZAMIENTO ION H+ DE UN CIDO POR UN METAL

o En un tubo de prueba limpio coloque aproximadamente 2,0 mL de

solucin de sulfato cprico (CuSO4 0,1M) y aada trozos de
hierro (Fe). Observe la formacin de partculas de cobre metlico
(Cu).
o En un tubo de prueba limpio coloque aproximadamente 2,0 mL de
solucin de sulfato cprico (CuSO4 0,1M) y aada trozos de zinc
(Zn). Observe la formacin de partculas de cobre metlico (Cu).
REACCIONES DE SUSTITUCIN DOBLE
h) Ensayo 8: DESPLAZAMIENTO SIMULTNEO DE IONES EN SOLUCIN
ACUOSA

o En un tubo de prueba limpio coloque aproximadamente 1,0 mL de

solucin de nitrato de plomo (II) (Pb(NO3)2 0,1M) y aada 1 mL
de solucin de yoduro de potasio (KI 0,1M).
o Observe la formacin de un precipitado. Someta a calentamiento
suave el precipitado obtenido hasta disolucin, luego enfriarlo
sobre agua y observe la formacin de cristales brillantes de
yoduro de potasio (PbI2).
o En tres tubos de ensayo diferentes agregue aproximadamente 1
mL de solucin de nitrato de plata (AgNO3) 0,1 M). Al primer tubo
adicione gotas de solucin de cloruro de potasio (KCl 0,1M). al
segundo tubo adicione gotas de solucin de bromuro de potasio
(KBr 0,1 M) y al tercer tubo agregue gotas de solucin de yoduro
de potasio (KI 0,1 M). observe la formacin de precipitado en cada
caso.

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V.

OBSERVACIONES, DATOS, RESULTADOS EXPERIMENTALES,

ECUACIONES QUIMICA, CLCULOS / GRFICAS SEGN LOS
CASOS

Ensayo1: Preparacin de un xido

2Mg(s) +
Color: metlico

O2

2MgO2 (g)

incoloro

negro

Tipo de reaccin: Adicin.

Observaciones:

Al calentar el metal en el mechero de Bunsen observamos una chispa

de luz, esto se debe a su oxidacin.
Segn la forma de intercambio de energa es una reaccin
ENDOTRMICA.

Ensayo2: Preparacin de una sal

1. Para formar:
cido Clorhdrico (HCl (conc.)) Cloruro de Hidrgeno disuelto en H2O.
Amonaco (NH3) hidrxido de amonaco(NH4.OH) saturado en agua.
2. Frmula Qumica:

NH3 (g) +

HCl (g)

Color: incoloro

incoloro

NH4Cl (s)
incoloro

Tipo de reaccion: Adicion

Al juntar la varilla de vidrio humedecida con cido clorhdrico (HCl) y

la varilla humedecida con el amoniaco (NH 3), observamos
inmediatamente la formacin de nubosidad de Cloruro de Amonio
(NH4Cl).

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Ensayo3: Descomposicin del NaHCO3

2NaHCO3 (S)

2CO2(s) + Na2O (g) + H2O (l)

Color: Blanco

incoloro

gris

incoloro

Tipo de reaccin: Adicin

Al calentar el bicarbonato de sodio observamos el desprendimiento de

CO2 (en mnima cantidad)
Segn la forma de intercambio de energa es una reaccin
ENDOTRMICA.
Ensayo4: Descomposicin del H2O2
H2O2

Perxido De Hidrgeno o Agua Oxigenada.

H2O2

-----------

O2 (g)

2 H2O (l)

MnO2
Color:

incoloro

incoloro

incoloro

Tipo de reaccin: De descomposicin

El MnO2 no participa en la reaccin. Es un catalizador.

Notamos desprendimiento de gases (O2).

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Ensayo5: Descomposicin del CuSO4. 5H2O

120 C
CuSO4. 5H2O ------
Color:

azul

CuSO4 (s)

Blanco cenizo

5H2O (g)

incoloro

Tipo de reaccin: De descomposicin

Perdi molculas de agua en el medio.

Aadiendo el xido de magnesio (MnO2).
Parecido al polvo de color negro.
Observamos desprendimiento de gases, como el O 2.
Segn la forma de intercambio de energa es una reaccin
ENDOTRMICA.

Ensayo6: Desplazamiento ion H+ de un cido por un metal

Zn
2mL

Plateado forma de lenteja

Zn (s)

Color:metalico

H2SO4 (ac) ZnSO4 +

H2(g)

incoloro

incoloro

Tipo de reaccin: De desplazamiento

blanco

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Observamos liberacin de gases (H2).

Ensayo7: Desplazamiento del in Cu++ por un metal

CuSO4 sulfato cprico (celeste)
Fe

Frmula Qumica:
Color:

Fe (s) Cu (s)
gris
rojo

CuSO4 (ac) +
jade

FeSO4
incoloro

2mL
Tipo de reaccin: De desplazamiento

Al aadir trozos de hierro observamos la

formacin de partculas (rojizas) de cobre
Desprendimiento de gas
Al calentarlo usando el mechero de Bunsen
cambi a un color amarillo.

Zn
2mL

Frmula Qumica:

CuSO4 (ac) +
Color:

jade

CuSO4 sulfato cprico

Zn (s) Cu (s) +

ZnSO4

metalico

blanco

rojo

Al aadir de Zinc se produce la formacin de

cobre.
Observamos tambin desprendimiento de
gases
Al calentarlo usando el mechero de Bunsen
cambi a un color transparente.

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Ensayo8: Desplazamiento simultneo de iones en solucin acuosa

+

Incoloro
Acetato de plomo

incoloro
yoduro de potasio

PbI2 (s)

2KCH3COO

Amarillo
yoduro de plomo

Blanco
acetato de potasio

Los iones no tuvieron tiempo de ordenarse, por eso el color amarillo

Forma de precipitado (PbI2 (s) + 2 KCH3COO)

PbI2 (s) + calor

2KI(ac.)

(CH3COO)2Pb (ac.)

Pb2+ 2I amarillo brilloso

Obtuvimos la desaparicin del de precipitado

Al enfriarlo obtuvimos la cristalizacin (brillo), esto se debe a que s
tuvieron tiempo de ordenarse los iones.

E
l Pb
cuando
se
calienta
se
disuelve y
al volver
a enfriarlo
forma
cristales
brillantes.
Por qu
brilla? Es
un fenmeno por el ordenamiento de los iones para formar una fase.

KCl (cloruro de potasio)

KBr(Bromuro de potasio)

AgNO3 (Nitruro de Plata)/color: blanco

KI (Yoduro de potasio)

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AgNO3 + KCl (ac)

VI.

AgBr (s) + KNO3 (l)

Forma un precipitado
Color cremoso

AgNO3 + KI (ac)

AgCl (s) + KNO3 (l)

Al mezclar con el cloruro de potasio cambia de color blanco a lila en baja

intensidad
Desprende gas en cantidad mnima
Forma de precipitado

AgNO3 + KBr (ac)

AgI

(s)

+ KNO3 (l)

Forma de precipitado
Color Amarillo

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

En el ensayo 8 los colores tienen diferentes aspectos Ag es

inestable a la luz y se transforma.
En el ensayo 10 el in hidrgeno se separa del SO 4 por el agua.
El rompimiento de enlaces provoca un cambio de temperatura.

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VII.

Pudimos reconocer uno de los criterios de clasificacin de las

reacciones qumicas, segn la forma de intercambio de energa y
segn la naturaleza de los reactantes.
Todas las ecuaciones de las reacciones qumicas fueron
formuladas y balanceadas.

CUESTIONARIO
7.1 Cul es la diferencia entre una reaccin qumica y una ecuacin
qumica?
Reaccin qumica: Es todo cambio o transformacin a nivel atmico
o molecular por accin entre las sustancias o de un agente energtico
para producir otras sustancias diferentes a los iniciales (reactantes o
reactivos)
Una reaccin qumica se representa por una ecuacin qumica.
Una ecuacin qumica es una igualdad entre el nmero de tomos
de los reactantes y productos.
Ecuacin qumica = #tomos reactantes = #tomos productos
Una ecuacin qumica puede representarse en forma molecular o
inica.
7.2 Por qu se debe hacer el balanceo de una ecuacin qumica?
Qu ley se obedece con este procedimiento?
Para tener una nocin de cuantitativa exacta de tomos en la reaccin
qumica.
Balancear una ecuacin qumica significa igualar el nmero de
tomos en ambos miembros de una ecuacin, en base a la ley de la
conservacin de la materia (Lavoisier)

7.3 A travs de dos ejemplos establezca las diferencias entre una

ecuacin qumica molecular y una ecuacin qumica inica.
Precise la utilidad de cada uno de ellos.
Ecuaciones moleculares

Ecuaciones inicas

Preparativa; clculos estequiometricas

En general, en solucin, iones

Entre compuestos moleculares

Formacin de compuestos poco solubles.

A temperaturas elevadas

Hidrlisis, disociaciones.

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Oxidacin o combustin de metales en la

atmsfera.

Neutralizaciones

En general, no iones, en gases y molculas

Formacin de complejos

Ecuaciones moleculares
Pb(NO3)2(ac) + 2 KI(ac) PbI2(s) + 2 KNO3(ac)
Par inico

par inico

par inico

par inico

Ecuaciones inicas
Pb++(ac) + 2NO3-(ac) + 2K+(ac) + 2I-(ac) PbI2(s) + 2K+(ac)
7.4 Escoger tres fenmenos qumicos de la vida ordinaria y formular
las respectivas ecuaciones qumicas balanceadas que lo
representan.
En qumica, se le llama fenmeno qumico a cualquier tipo
de fenmeno natural que implique la qumica, por ejemplo un cambio
molecular. Son aquellos sucesos que se pueden observar y tambin
medir en los que las sustancias que intervienen modifican su
composicin qumica luego de combinarse unas con otras. Se
caracterizan por el hecho de que al ocurrir ya no vuelven a su estado
original: son irreversibles.
Tampoco hay conservacin de la sustancia, la materia se transforma y
se manifiesta la energa en un cambio que no se puede apreciar a
simple vista. Son aquellos que ocurren con la transformacin de la
materia y la sustancia original no se conserva.
Combustin del oxgeno con el gas propano:
C3H8 + 5 O2 3 CO2 + 4 H2O
Combustin del papel:
Celulosa + O2 CO2 + agua
Encender un fsforo:
P4(s) + 3O2(s) = P4O6(s)
P4(s) + 5O2(s) = P4O10(s)
7.5 Escriba las ecuaciones qumicas del proceso de produccin
industrial para el cido sulfrico.
Procesos de obtencin
Las tres materias primas empleadas por las industrias son: azufre, aire
y agua. La fabricacin de cido sulfrico es barata, ya que el calor que
se desaprovecha en una etapa del proceso puede utilizarse en la etapa

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siguiente. Las principales empresas productoras de cido sulfrico en

Chile son: CODELCO, ENAMI y La Disputada. Cabe destacar, que
stas producen paralelamente cobre.

Combustin del azufre:

Para generar dixido de azufre (SO2)
S(s) + O2 (g) SO2 (g)
Azufre Oxgeno

Anhdrido Sulfuroso

Segunda etapa; Proceso de contacto:

Para formar trixido de azufre (SO3)
2SO2 (g) + O2 (g) 2SO3 (g)
Anhdrido Oxgeno Anhdrido sulfuroso sulfrico

Tercera etapa:
Para formar una solucin que contiene 98 a 99% de cido Sulfrico.
SO3 (g) + H2O (l) H2SO4 (ac)
Anhdrido Agua

VIII.

cido sulfrico

BIBLIOGRAFA CONSULTADA

http://www.ciq.uchile.cl/2006/1otono/QG1-B-SZ-GZ/clases/5redox-1.pdf
http://www.ojocientifico.com/2010/09/16/10-ejemplos-de-fenomenos-quimicos

Raymond Chang. Qumica.Undcima edicin. Mxico: Mc Graw Hill.

Educacin. Enero del 2013.