Carbohidratos

Los carbohidratos, tambin llamados glcidos, carbohidratos, hidratos de

carbono o sacridos, son elementos principales en la alimentacin, que
se encuentran principalmente en azcares, almidones y fibra.
La funcin principal de los carbohidratos es el aporte energtico pues
emplea como combustible en la produccin de energa mediante la
oxidacin.
Alimentos que la contienen:
El pan, alubias, leche, palomitas de maz, patatas, galletas, fideos,
gaseosas, maz o pastel de cereza , caramelos, chocolate, cacahuate ,
pastas. Las formas ms comunes y abundantes son los azcares, fibras y
almidones.
Lpidos
Son un conjunto de molculas orgnicas, la mayora biomoleculas,
compuestas principalmente por carbono e hidrogeno y en menor medida
oxgeno, aunque tambin pueden contener fosforo, azufre y nitrgeno.
Tienen como caracterstica principal el ser hidrfobas (insolubles en
agua).
Tienen como funcin ya que son los carbohidratos, representan la mayor
fuente de energa, forman parte de las membranas celulares y se
encuentran en todos los tejidos y rganos.

Algunos alimentos que contienen lpidos son:

mantequilla, manteca, mayonesa, tocino, aguacate, salchichas, costillas
de puerco, quesos, aceites como el de oliva y girasol, almendras helados,
camarones.
Protenas
Son macromolculas formadas por cadenas lineales de aminocidos. El
termino protena proviene de la palabra francesa protene y esta del
griego proteicos, que significa prominente de primera calidad. Las
protenas constituyen alrededor del 50% del peso seco de los tejidos y no
existe proceso biolgico alguno que no dependa de la participacin de
este tipo de sustancias.

Las funciones principales de las protenas en el organismo son, son

esenciales para el crecimiento, proporciona los aminocidos esenciales,
actan como defensa, los anticuerpos son protenas de defensa natural.
Algunos de los alimentos que la contienen:
Carne vacuna, Carne de cerdo, Pollo pavo, Salmon, Huevos, lcteos,
nueces, maz, arroz, frijol, cereales de trigo.

Para que necesitamos los carbohidratos?

Los carbohidratos al ser la biomoleculas que da la energa, la
necesitamos en nuestra dieta pues nos dan la energa para realizar las
diferentes actividades en nuestra vida.
Qu pasara si no comemos protenas?
Los tejidos proteicos menos importantes del cuerpo, como son los
msculos, se descompondrn parcialmente para proporcionar
aminocidos con los que podemos mantener los rganos y las funciones
vitales
Por qu la gente necesita comer lpidos?
Porque al igual que las dos biomoleculas son esenciales para la vida
diaria, pero los lpidos nos ayudan en el crecimiento y cosas mas bsicas
como soportar bajas temperaturas.
Cada biomoleculas tiene su importancia en el desarrollo del nuestra vida
diaria as que es de suma importancia agregarla en nuestra dienta diaria y
no solo comer de un mismo alimento si no de todo para tener un
desarrollo armonioso.