SEMANA 9: ESTEQUIOMETRIA

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL

CALLAO
Facultad de Ingeniera Qumica

ESTEQUIOMETRA

Docente: Gladys Reyna

Integrantes:
1. Beteta Rosales, Ruth
2. Olivos Rojas, Carmen
3. Quispe Saavedra, Yris
4. Ziga Fritas, Andrea

2015
OBJETIVOS
Laboratorio de Qumica General IPgina 1

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El objetivo fundamental de este laboratorio es relacionar alguna de las propiedades de la
estequiometria con los principios de nomenclatura, reconocer y aplicar los principales
mtodos para formar compuestos qumicos. Por ultimo mediante la observacin, el
eficiente y responsable empleo de los materiales del laboratorio, elaborar un informe
cualitativo sobre la formacin de compuestos qumicos.
Objetivos Especficos:

Visualizar una reaccin qumica y observar los cambios que se producen.

Distinguir los reactivos y los productos de la reaccin y escribir la ecuacin

qumica ajustada del proceso.

Interpretar y aplicar la ley de la conservacin de la masa en la realizacin de

clculos estequiomtricos.
Aprender a resolver de manera correcta, problemas y ejercicios.

BREVE DISCRIPCIN TERICA

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ESTEQUIOMETRA
Es el clculo de las relaciones cuantitativas entre reactantes (o tambin conocidos
como reactivos) y productos en el transcurso de una reaccin qumica. Estas relaciones
se pueden deducir a partir de la teora atmica. La estequiometria es la ciencia que mide
las proporciones cuantitativas o relaciones de masa de los elementos qumicos que estn
implicados.

1.-La Ley de Lavoisier o de conservacin de la masa.-Establece que en una

reaccin qumica la masa inicial es igual a la masa final independientemente de los
cambios que se

produzcan, es decir que la masa de los reactivos es igual a la masa de

los productos.
De esta ley se deriva que en una reaccin qumica debe conservarse el nmero y la clase
de tomos, de modo que estos solo se reordenan para formar nuevas sustancias.

2.-Los pesos relativos de los tomos.- es una cantidad fsica definida como la suma
de la cantidad de las masas y del nmero atmico con el smbolo (Z) de un elemento (de
un origen dado) expresados en Unidad de masa atmica.

3.-Mol.- es la unidad con que se mide la cantidad de sustancia

.
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4.-Frmula emprica.- nos muestra la proporcin entre los tomos de un compuesto

qumico. A veces puede coincidir con la frmula molecular del compuesto. La frmula
emprica se puede usar tanto en compuestos formados por molculas como en los que
forman cristales y macromolculas.

5.-Frmula molecular.- es la frmula qumica que indica el nmero y tipo de tomos

distintos presentes en la molcula. La frmula molecular es la cantidad real de tomos
que conforman una molcula. Slo tiene sentido hablar de frmula molecular si el
elemento o el compuesto estn formados por molculas; en el caso de que se trate de
cristales, se habla de su frmula emprica.

6.-Ecuacin qumica.- es una descripcin simblica de una reaccin qumica. Muestra

las sustancias que reaccionan (llamadas reactivos o reactantes) y las sustancias que se
originan (llamadas productos). La ecuacin qumica ayuda a ver y visualizar los
reactivos que son los que tendrn una reaccin qumica y el producto, que es la
sustancia que se obtiene de este proceso. Adems se puede ubicar los smbolos qumicos
de cada uno de los elementos o compuestos que estn dentro de la ecuacin y poder
balancearlos con mayor facilidad.

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7.-Reactivo limitante.- es el reactivo que en una reaccin qumica determinada, da

a conocer o limita, la cantidad de producto formado, y provoca una concentracin
especfica o limitante a la anterior.

DATOS Y/O OBSERVACIONES

En un tubo de ensayo limpio y seco se coloca un catalizador que es dixido de

magnesio y posteriormente se lleva a pesar obteniendo as 18,6g que va ser igual
al peso del tubo y del catalizador.

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Luego se vierte el clorato de potasio en el mismo tubo de ensayo y tambin se

lleva a pesar obteniendo 19,17g que va ser igual al peso obtenido anteriormente

ms el clorato de potasio.
Calentamos la mezcla utilizando un mechero y observamos que se libera
oxigeno del compuesto, este oxigeno pasa por la manguera despus por el
matraz que est completamente lleno de agua en un sistema cerrado desplazando

as el agua contenida en el matraz.

el volumen del agua desplazado por el oxgeno es colocado en una probeta el

volumen marcado vendra a ser volumen del oxgeno liberado.

Despus de enfriar el tubo volvemos a pesar la mezcla obtenindose as 18,95g
que va ser igual al peso del tubo con la nueva sustancia producida que es cloruro

de potasio.
Finalmente utilizamos todo los datos obtenidos para realizar los respectivos
clculos ya sea el rendimiento el volumen, etc. con el fin de verificar lo que se
ha realizado en la prctica.

GRFICOS

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Calentando el clorato de potasio.

Ingreso del oxigeno al recipiento.

Liberacion del oxigeno.

el oxigeno que ingresa desplaza al agua que esta

contenida en el recipiente.

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Volumen del agua desalojada por el oxgeno

que equivale al volumen del oxgeno.

Peso del tubo, catalizador y del cloruro del

potasio.

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CLCULOS Y RESULTADOS
2 KClO 3 MnO2 2 KCl+3 O2

w 1=catalizador+ peso deltubo=18,61 g

w 2=w 1+ KClO 3=19,17 g
peso KClO3 =0.56 g
KClO 3=122,5 g
M
KCl=74,5 g
M
T lab =22 c Plab =1 atm
PCN =1 atmT CN =273,15 K
V O =172 mL
2

KClgteorico =0,56 g KClO 3 x

74.5 x 2 xKCl
= 0,34g
122,5 x 2 KClO 3

KClgreal =0,34 g
%rendimiento=

KClgreal 0,34 g
=
x 100 =100
KClgteorico 0,34 g

=molar
Determinando el volumen M
volumen que ocupa 1molg un gas a cualquier CN ( 273,15 K ;1 atm )
P1 x V 1 P 2 x V 2 P 0 x V 0
=
=
(I )
T1
T2
T0
Como el O2 se recoge sobre H 2 O . Entonces se trata de un gas hmedo, la presin que ejerce el
gas es una presin de la mezcla gaseosa

H 2 O ( 19,84 mmHg )

T C 22 C
760 mmHg=Pmezcla( gashumedo )=P O + Pv

PO :740,16 mmHg
2

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Luego reemplazamos

en la ecuacin general... (I)

740,16 mmHgx 0,172 L 760 mmHgx V 0

=
V 0 =0,155 L
295,15 K
273,15 K

molg O2=

0,56 g KClO 3 x 1molg KClO 3

3 molgO 2
x
=6,85 x 103 molg O2
122,5 g KClO 3
2 molg KClO 3

6,85 x 103 molg O2 0,155 L

molg O2 X
X=22,62L

w 1+ pesoKCl=w 3=18,95 g
pesoKCl=w3 - w 1=0,34

CONCLUSIONES Y DISCUSIN

Para acelerar la reaccin es necesario utilizar un catalizador

El tubo de ensayo debe estar completamente limpio y seco para que no altere la
reaccin.
El sistema conformado por el matraz, manguera, tapn y el tubo de ensayo con
su respectiva mezcla debe formar un sistema completamente cerrado para que el
resultado terico y el experimental no tenga mucha diferencia.
los resultados obtenidos en la prctica no necesariamente ser igual a lo
calculado por la teora.
Es importante saber diferenciar los principios que se rigen en los clculos
estequiomtricos as como tambin su aplicacin.
Los resultados varan de acuerdo a la variacin de temperatura, volumen o
presin que est sometido la reaccin.

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CUESTIONARIO
1) Defina frmula mnima y frmula molecular.
La frmula mnima o formula emprica es una expresin o forma que
representa la proporcin ms simple en la que estn presentes los tomos que
forman un compuesto qumico. Puede coincidir o no con la frmula molecular,
que indica el nmero de tomos presentes en la molcula. La frmula emprica
se puede usar tanto en compuestos formados por molculas como en los que
forman cristales y macromolculas.
La frmula molecular es la frmula qumica que indica el nmero y tipo de
tomos distintos presentes en la molcula. Indica la relacin real de tomos que
existen en las molculas que forman un compuesto. Slo es pertinente hablar de
frmula molecular en compuestos covalentes.
Para calcular la frmula molecular se debe conocer la masa molecular del
compuesto y la masa de la frmula mnima. Al dividir estas dos cantidades, nos
dar un nmero entero, el cual multiplica cada uno de los elementos de la
frmula mnima, para dar como resultado la frmula molecular.
La frmula emprica nos informa nicamente de la proporcin de tomos en un
compuesto.
La frmula molecular nos informa de los tomos que hay en una molcula. Ejm:

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2) Cuando el xido de bario (BaO) se calienta en condiciones adecuadas

adiciona oxgeno dando un xido de frmula BaOx. Una muestra de BaO
que pesa 1,15 g produce por calentamiento 1,27 g del producto. Cul es la
frmula de ste?
(BaO) = 153,326 g/mol
M
Moles contenidos en 1,15 g del xido:
1,15/153,326 =

7,5.103 molesBaO

Al calentar se producirn los mismos moles porque el nmero de tomos de Ba

no cambia.
3
Tenemos que 7,5.10 moles de BaOx que pesa 1,27 g:

3
= masa/moles = 1,27g/ 7,5.10 moles

= 169,33g/mol BaOx

La diferencia de masa molecular entre BaO y BaOx

Si hacemos 169,33g/mol - 153,32g/mol = 16,01 (que es el peso atmico del
oxgeno)
Luego la frmula es Ba O2
3) Al ser calentado, el nitrato de sodio desprende oxgeno para formar nitrito
de sodio. Una mezcla de nitrato y nitrito de sodio que pesa 0,754 g pierde
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0,064 g al ser calentada. Calcule el porcentaje de nitrato de sodio en la
muestra original.
NaNO3

calor

NaNO2

1/2

O2

Para hallar moles de NaNO3, necesitamos saber el nmero de moles de O 2, ya

que tenemos como dato que 0,064 g. es lo que se pierde entonces este es el valor
en g. del O2 que desprende la reaccin. Hallamos as el n de O2:
0,064 g de O2 x 1 mol O2 / 32 g de O2 = 2 x 10-3 moles de O2
Luego, efectuamos clculos similares al anterior con el nmero de moles
obtenido del O2:
2 x 10-3 moles de O2 x 1 mol NaNO3 / 0,5 moles O2 = 4 x 10-3 moles de NaNO3
Finalmente hallamos la masa molar del NaNO3 y su peso para hallar lo que nos
piden:

M
NaNO3 = 23 + 14 + 3 x 16 = 85 g / mol

4 x 10-3 moles NaNO3 x 85 g / mol = 0,34 g de NaNO3

0,34 g NaNO3 x 100 / 0,754 g totales = 45,093 % de NaNO3
4) Calcule el error absoluto, relativo y relativo porcentual que afecta a la
pesada efectuada para determinar la frmula mnima del clorato de
potasio.
Ea = Valor medido valor real
1g 0.56g = 0.44g
Er= Error absoluto/valor real
0,44g/0.56g = 0,78571
Er % = 0,78571 x 100% = 78,0571%
Formula emprica:

5) En base al trabajo prctico, cul habra sido el efecto de cada uno de los
siguientes factores sobre el valor obtenido para el volumen molar del
oxgeno?
a) No tomar en cuenta la presin de vapor de agua.
Pmezcla = PO , como est a condiciones normales la Pmezcla ser 1 atm o
2

760mmHg.
V0: volumen molar del O2
Por lo tanto de la experimentacin se obtiene la ecuacin general en la
igualamos los datos obtenidos en el laboratorio con los datos a C.N:
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760 mmHgx 0,172 L 760 mmHgx V 0
=
V 0= 0,15918
295,15 K
273,15 K
Entonces el V0 ha aumentado con respecto a V molar inicial del O2
b) El clorato de potasio no se descompone totalmente.

c) Presencia de fugas de oxgeno.

La disminucin del volumen molar de O2 porque no se toma el valor inicial sino con
una disminucin de la masa de O2. Adems que la masa se relaciona directamente
con el volumen molar porque se mantiene a C.N.
d) El clorato de potasio est contaminado con una impureza inerte (por ejemplo
arena).
No produce ningn efecto ya que las impurezas inertes son las que no toman parte en la
reaccin en la que participan o tienen participacin nfima, en este caso la arena. Por
lo tanto no altera el valor obtenido del volumen molar del oxgeno.
e) El clorato de potasio est contaminado con una impureza que tambin da
lugar a desprendimiento de oxgeno (por ejemplo: dixido de plomo).
Tendra efecto negativo ya que el dixido de plomo puede envenenar al catalizador lo
que hara disminuir la velocidad y rendimiento, tambin el volumen molar porque
afectara en la produccin de O2, ya que el PbO2 contiene O2.
f) El tubo de ensayos contiene algunas gotas de agua antes de iniciar el
experimento.
Alterara la reaccin y por lo tanto los valores obtenidos, ya que el agua contiene O 2
entonces habra un exceso, aumentara el valor del volumen molar del O2

6) Si un mol de molculas de hidrgeno tiene una masa de 2 g, cul es la

densidad del hidrgeno en condiciones normales de presin y temperatura?
Aclare suposiciones
Para hallar la densidad necesitamos la masa y el volumen, dado que tenemos el
valor de la masa tenemos que hallar el volumen con la ecuacin general de los
gases ideales:
PV= RTn ()

n = M/ M M= 2g y M = 2g/mol
Datos:
P= 1 atm
T= 273,15
R= 0.082atm/L
Reemplazando los datos en ()
(1atm)(V)=0.082atm/L (273, 15) (1mol)
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V= 22.3983L
Densidad = M/V
Densidad: 2g/22.3983L = 0.08929g/L

BIBLIOGRAFA

http://quimicaparatodos.blogcindario.com/2009/10/00148-ley-de-conservacionde-la-masa-de-lavoisier.htm
https://es.wikipedia.org/wiki/Ecuacin_qumica
recursostic.educacion.es/.../3esofisicaquimica/.../3q7_contenidos_4b.htm
http://ciencia-basica-experimental.net/1er-curso/estequiometria.htm
Chang, R. Qumica. McGraw-Hill. Mxico 6 edicin, 2001
Pauling, L., Qumica general, Aguilar, Madrid, 1977.

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