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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA

OPERACIONES
UNITARIAS
AGROINDUSTRIALES

I.

Resultados

I.1.

Difusividad Gaseosa:

E.A.P.

Ing.

Datos:
Tabla N01: Difusividad Gaseosa

DIFUSIVIDAD EN GASES, LIQUIDOS Y EN SOLIDOS


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Ing.

Desplazamiento
del nivel lquido
(mm)
1.16

1.8

0.94

2.1

3.6

0.95

3.05

5.4

0.75

3.8

7.2

1.70

5.50

0.58

6.08

10.8

0.81

6.89

t iempo
(ks)

E.A.P.

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L - Lo
(mm)

t/(L - Lo)
(ks/mm)

1.16

0
857.142857
1
1180.32786
9
1421.05263
2
1309.09090
9
1480.26315
8
1567.48911
5

Calculamos el coeficiente de difusin de la siguiente ecuacin:

Donde:
M = Peso molecular (Kg/mol)
t = Tiempo (s)

Luego procedemos a linealizar la ecuacin (y=bx+a), para los


datos de la tabla 1 construyendo la siguiente grfica:

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DIFUSIVIDAD GASEOSA
1.8
1.6

f(x) = 0.21x + 0.24


R = 0.71

1.4
1.2
1
t/(L - Lo) 0.8

0.6
0.4
0.2
0
0

L - Lo (mm)

Pendiente
(b)

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0.214

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De la linealizacin de la ecuacin se obtiene que

despejando

la

difusividad

(D)

se

obtiene:

.. ()
Donde:

del lquido de prueba;

= Temperatura

de difusin del lquido de prueba.

Pa = Presin atmosfrica, Pv = Presin de vapor del


lquido de prueba la cual se puede calcular con la siguiente
ecuacin de Antoine:
Pv: kPa
T: K
;
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Siendo A, B y C constantes de Antoine, que para el etanol tiene los


siguientes valores:
A
16.19

B
3424

C
-55.72

Luego los datos que se necesitan para realizar los clculos, son los
siguientes:
Pa
1 atm
101.325
kPa

Entonces

R
82.06

46.07

0.789

cm3atm/mol.K

g/mol

g/cm3

8.314 cm3

343 K

KPa/mol.K
reemplazando

estos

datos

en

las

ecuaciones

anteriormente mencionadas, tenemos:


Pv
71.6157
kPa

CT

CB1

CB2

CBm

CA

0.0355

0.0355

0.0104

0.0204

0.0251

Finalmente, reemplazamos los datos obtenido para calcular D:

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D=0.916 m2/s

I.2.

Difusividad Lquida:

Tabla N02: Variacin de la conductividad con la concentracin

Concentraci
n (M)
0.001
0.0012
0.0014
0.0016
0.0018
0.002

Conductivida
d (Siemens)
113.9
121.7
125.3
139.7
149.9
181.5

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El valor de CM se obtiene de esta tabla, graficando Concentracin Vs.


Conductividad: CM= Pendiente.

200
180
160

f(x) = 62428.57x + 45.02


R = 0.9

140
120
Conductividad (Siemens)

100
80
60
40
20
0
0

Concentracin (M)

Pendiente
(CM)

62429

Tabla N03: Valores de la conductancia tomados cada cierto tiempo

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90

f(x) = 1.36x + 4.68


R = 1

80
70
60
50
Conductividad del Agua 40
30
20
10
0
0

10

20

30

40

tiempo (seg.)

Datos:
V=
X=
d=
N=
M=

1000 cm3
0.5 cm
0.1 cm
121
2 moles

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50

60

70

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D=-0.005746 m2/s
II.

Discusiones
En base a los resultados obtenidos experimentalmente, se comprob
que los coeficientes de difusin de un gas es mayor que el de un
lquido que es lo que se afirma en la teora, debido a que la velocidad
de difusin molecular en lquidos es mucho menor que en gases. Las
molculas de un lquido estn muy cercanas entre s en comparacin
con las de un gas; la densidad y la resistencia a la difusin de un
lquido son mucho mayores, por tanto, las molculas de A que se
difunde chocarn con las molculas de B con ms frecuencia y se
difundirn con mayor lentitud que en los gases. Debido a esta
proximidad de las molculas las fuerzas de atraccin entre ellas tiene
un efecto importante sobre la difusin. En general, el coeficiente de
difusin de un gas es de un orden de magnitud de unas 10 veces
mayor que un lquido.
La difusividad es un fenmeno que se ocasiona por una gradiente de
concentraciones en la cual la transferencia se da desde una zona de
mayor concentracin hacia otra de menor concentracin, del soluto a
travs de dos medios. Pare este caso se determino el coeficiente de
difusin de gases por intermedio de un tanque de plexigls con agua,
tomando lecturas del capilar de vidrio que contena el liquido de
prueba

que

en

este

caso

fue

calentado

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mediante

un

bao

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termostatito, es decir, se le aplico calor al liquido de tal manera que


el elevar la temperatura y con un control de presin mediante la
bomba de aire que permiti que el aire fluya por la parte superior del
capilar, de esta manera la gradiente de concentraciones desde la
sustancia de prueba que es un medio puro con una elevada
concentracin y el gas que en este caso fue el aire que fluye por la
parte superior del capilar de vidrio, por medio de la gradiente de
concentraciones a una elevada temperatura y una determinada
presin va a ocurrir una difusin desde el medio puro hacia el gas que
circula con una concentracin inferior a la del medio puro,
generndose una gradiente de concentraciones, esta difusin se dio a
una temperatura de difusin y a una velocidad de difusin en funcin
del tiempo, esta difusin fue controlada por medio de la variacin en
el micrmetro tomando lecturas por medio del menisco para
determinar as la difusin gaseosa respecto al tiempo.
Para el estudio de la difusividad liquida se determino as la
conductividad

de

acuerdo

las

concentraciones

preparadas,

conforme se aumentaba la concentracin mayor fue la


conductancia ya que el cloruro de sodio presenta una mayor
conductancia respecto al agua.
Una vez realizado las lecturas a distintas concentraciones evaluamos
el coeficiente de difusin del liquido evaluando con cloruro de sodio 2
molar, esta difusin es mas notoria con respecto a la difusin en
gases ya que en los gases es mas dependiente de la concentracin
de los componentes que se difunden; para ello nosotros estuvimos
removiendo la mezcla constantemente con la finalidad de mantener
una concentracin uniforme dentro del vaso de vidrio en esta prueba
tambin se trabajo en funcin del tiempo ya que ambos lquidos
tuvieron

concentraciones

distintas,

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esta

evaluacin

de

la

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conductividad se realizo hasta que ambos lquidos lleguen a un


equilibrio de concentraciones, es decir hasta la homogeneidad
rigindose de acuerdo a las lecturas de la conductividad, que se
fueron tomando en intervalos de tiempo de tres minutos, de esta
manera se determino el coeficiente de difusividad del para el liquido
de prueba, tomando como parmetro principal la conductancia

ya

que esta ira variando conforme el cloruro de sodio se difunde hacia el


agua contenida en el vaso de vidrio, de esta manera la conductividad
aumenta conforme se difunde el cloruro de sodio hacia el agua
mediante

la

gradiente

de

concentraciones

ira

variando

la

conductancia hasta llegar al equilibrio.

III.

Conclusiones

Estudiamos y familiarizamos con los procesos de transferencia de


masa.

La difusividad es un fenmeno que se ocasiona por una gradiente


de concentraciones en la cual la transferencia se da desde una
zona de mayor concentracin hacia otra de menor concentracin.

Estudiamos la difusin de un gas en un capilar y conocimos la


metodologa para el clculo del coeficiente de difusividad (D), y la
determinacin de la velocidad de difusin, y el efecto de la
temperatura.

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Estudiamos la difusin de un lquido y conocimos la metodologa


para

el

clculo

del

coeficiente

de

difusividad

(D),

la

determinacin de la velocidad de difusin.

Estudiamos la difusin a travs de un slido y conocimos la


metodologa para el clculo del coeficiente de difusin (D).

Verificamos la influencia de la temperatura y la concentracin en


la difusin a travs de un slido; y determinamos los coeficientes
de difusin experimental.

IV.

Referencias Bibliogrficas

Geankoplis c. Procesos e Transporte y Operaciones Unitarias.


Tercera Edicin Compaa Editorial Continental, s.a. Mxico, 1998.

McCabe W., Smith J.; Harriot P. Operaciones Unitarias en Ingeniera


Qumica. Cuarta Edicin, McGraw-Hill. ESPAA. 1991.

Treybal R. Operaciones de Transferencia de Masa. Segunda


Edicin. Editorial McGraw-Hill. Mxico. 1988

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