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Contenido.
Introduccin.
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2.1. Criterios.
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2.3.4. Trabajando.
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2.3.5. Informe.
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3.1. Zona 1.
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3.2. Zonas 2, 3, 4, 5.
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IV. Aplicaciones.
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Bibliografa.
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Manual de Permacultura1.
Introduccin.
Se ha generado toda una coleccin de definiciones de Permacultura2. El mismo Bill
Mollison tiene ms de una. Por ello, parece importante que cada persona pueda
definirla con sus propias palabras. En este caso, como en la mayora de las
situaciones de la vida, la diversidad resulta enriquecedora.
Mollison la ha definido como:
Tambin:
Este manual est relacionado con el curso de Permacultura y por ello est apoyado con las
presentaciones temticas del mismo.
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elementos, la estabilidad y la diversidad son las claves. Conservacin del
suelo, el agua, y la energa son temas centrales.
El sistema combina un diseo racional del paisaje, los mtodos de jardinera
orgnica, y sistemas alternativos de energa en un diseo unificado que abarca
muchos oficios, habilidades y disciplinas.
Sin duda, la Permacultura, al igual que la Agroecologa, surgi como una respuesta
necesaria ante los efectos destructivos de la civilizacin humana. En el escrito la
hora del da terrible, Mollison,(1981)3, describe ya la problemtica mundial de la
destruccin de bosques, los efectos en el clima, la conspiracin de la muerte como
causante de extraas enfermedades, la degradacin de los suelos, los efectos de
carreteras, ciudades, pozos, desarrollo industrial y sus contaminantes
Por desgracia, inconsciencia, paradigmas e impunidades, a 33 aos de ese escrito, la
situacin en el planeta es ahora mucho ms grave. Todos los males previstos se han
consumado y estamos ya en un estado de emergencia poco reconocido y an menos
difundido por los medios de comunicacin. Estamos ya en los das terribles pas
enfrentndose a impedimentos u obstculos como los que menciona David Holmgren:
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La Permacultura implica y pide cambios en paradigmas culturales, en hbitos y formas
de vida, un proceso necesario que se va dando paso a paso, centrndose ms en las
oportunidades que en los obstculos, de manera positiva y demostrativa.
En la enciclopedia se encuentra que el Holismo (del griego [holos]: todo, entero, total) es la idea
de que todas las propiedades de un sistema dado (por ejemplo, biolgico, fsico, qumico, social,
econmico, poltico, mental, o lingstico), no pueden ser completamente determinadas o explicadas
por las partes que los componen por s solas, o sea consideradas aisladamente y por separado. Es el
sistema como un todo integrado y global el que en definitiva determina exactamente cmo se
comportan las partes.
Cuidado de la Tierra-suelo.
La tecnologa apropiada.
Lo anterior para construir o adaptar una casa simple, no contaminar, producir por lo
menos algo de la propia comida, crear y mejorar la tierra-suelo, cuidar de plantas y
animales, compartir recursos y conocimientos.transitar de lo local a lo global.
En cuanto a los principios, se pueden distinguir entre los principios de actitud y los
principios de diseo.
Principios de actitud5:
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Principios de diseo:
1. Observar e interactuar:
La belleza est en los ojos de quien la percibe.
Observacin cuidadosa de los procesos sistmicos e interaccin consciente con los
elementos del sistema. Descubrir puntos de palanca, para lograr el mximo efecto
con mnima interferencia.
La observacin es la que provee la inspiracin, el repertorio y los patrones de diseo.
Procurar no depender o reducir las dependencias de las energas no renovables y las
tecnologas de punta.
Este principio se basa ms en la creatividad para la generacin de sistemas locales,
bien adaptados a las condiciones especficas, ms que importar modelos probados
diseados externamente. Lograr una visin holstica.
2. Captar y almacenar energa:
Recoge el heno mientras el sol brilla.
Redescubrimiento el uso adecuado de los almacenes de energa, los cuales en todas
las culturas preindustriales fueron patrimonios naturales esenciales para
sobrevivencia: Agua, suelos, semillas y rboles.
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Una prioridad es la progresiva autonoma local y bio-regional, para independizarse
cada vez ms de los sistemas globalizados de alto consumo energtico.
Rebasamos ya el pico del petrleo y el declive energtico ha iniciado. Por ello es
necesario aprovechar fuentes renovables de energa y crear nuevos tipos de capital y
valor para las generaciones futuras.
Las fuentes de energa incluyen al sol, el viento y los flujos de escorrentas (energa
hidrulica).
Las maneras de almacenarla incluyen, por ejemplo:
3. Obtener un rendimiento:
No puedes trabajar con el estmago vaco.
Si bien es importante la reconstruccin de capital natural para el futuro, tenemos que
satisfacer tambin nuestras necesidades de ahora. Rendimiento, beneficio o ingresos
funcionan como recompensa que anima mantenimiento y/o replicacin del sistema que
los gener (retroalimentacin positiva).
El principio recuerda que debemos disear para generar autosuficiencia. No basta con
sembrar rboles para los nietos pues requerimos de satisfacer las necesidades
actuales.
La visin del paisaje urbano sembrado de plantas comestibles y tiles tiene que ver
con este principio aplicado a contextos urbanos. La ciudad productora, educadora,
recicladorapuede ser una ciudad sustentable.
4. Aplicar autorregulacin y aceptar retroalimentacin:
Los pecados de los padres se castigan en los hijos hasta la sptima generacin.
Descubrir y utilizar procesos de autorregulacin en los sistemas. Integrar el desarrollo
de culturas y comportamientos sensibles a las seales de la naturaleza para prevenir
la sobreexplotacin (retroalimentacin negativa).
Este principio implica tomar en cuenta los lmites de los ecosistemas, su capacidad de
carga, a fin de no sobreexplotar ningn recurso. La creatividad y el diseo inteligente
pueden aumentar la eficiencia de los ciclos y procesos naturales.
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Los sistemas que se autorregulan y se automantienen se pueden considerar como el
santo Grial de la Permacultura, evitando la retroalimentacin negativa ms all de los
lmites.
La diversidad es una estrategia clave en este principio.
La hiptesis Gaia que sostiene que el planeta tierra es un sistema autorregulado,
similar a un organismo vivo, con millones de aos, hace que la imagen del planeta
simbolice un arquetipo que abriga la evolucin, la conciencia y la nutricin de las
comunidades.
5. Usar y valorar los recursos y servicios renovables:
Dejemos que la naturaleza siga su curso.
Uso cauteloso pero productivo de recursos renovables (sol, viento, agua, biomasa).
Reducir el empleo de recursos no-renovables.
El tendedero de ropa, el uso de madera como combustible, la herbolaria, gallinas y
cerdos que substituyen a la maquinaria, cercos vivos y las funciones de sombra y
cobijo de los rboles, son ejemplos que ilustran este principio.
6. No producir desperdicios: Evitando producir residuos se evita producir
carencias.
Ms vale prevenir que curar.
Emplear cascada para evitar los desechos: Rechazar, reducir, reutilizar, reparar,
reciclar son las estrategias clave de este principio.
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Los sistemas complejos que funcionan evolucionaron de los simples que funcionan,
por ello, encontrar el patrn es ms importante que entender todos los detalles.
La idea que inici la Permacultura fue la del bosque como modelo para la agricultura.
El empleo de zonas de intensidad en torno a un centro de actividad como la vivienda
es un ejemplo de diseo desde los modelos hacia los detalles.
Otro ejemplo de este principio es el trazo de zanjas y curvas de nivel. Las vistas
areas ayudan a ver la perspectiva y no perderse en detalles.
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Los movimientos como slowfood y las slowcities estn ganado mucha simpatas y
personas practicantes.
La diferencia entre fertilizantes qumicos y abonos orgnicos tambin ejemplifica este
principio.
10. Usar y valorar la diversidad:
No pongas todos los huevos en la misma canasta.
Uso, conservacin y ampliacin de la diversidad de elementos en los sistemas. Esto
asegura su estabilidad y resiliencia, y hace posible su auto-organizacin a largo plazo.
La gran diversidad de formas, funciones e interacciones en la naturaleza y en la
humanidad son la fuente de la complejidad sistmica evolutiva. La diversidad es
resultado del equilibrio y la tensin en la naturaleza entre la variedad y la posibilidad
por un lado, y la productividad y la energa por otro.
Las diferencias entre monocultivo y policultivo ejemplifican este principio.
11. Usar los bordes y valorar lo marginal:
No pienses que ests en el mejor sendero slo porque hay muchas pisadas.
Descubrir la riqueza de los bordes/ lmites entre los sistemas y usarlos
productivamente.
Nuestro mundo y nuestras vidas estn compuestos de bordes.
Las caractersticas de los manglares ejemplifican muy bien este principio. Los bordes
entre estanque y campo incrementan la productividad de ambos. La agroforestera
contribuye a la productividad en los bordes entre campo y zonas reforestadas.
Las tradiciones de oriente y americanas y las artes marciales consideran a la visin
perifrica como un sentido especial que nos conecta al mundo de manera muy
diferente a la visin concentrada.
12. Usar y responder creativamente al cambio:
La visin no es ver las cosas como son sino como sern.
Uso creativo de los ciclos, pulsos y procesos de sucesin naturales, para poder
reaccionar a los desafos del futuro adecuadamente.
Este principio tiene dos aspectos: el diseo para hacer uso del cambio de un modo
deliberado y cooperativo, y la respuesta o adaptacin creativa a un cambio sistmico
de gran escala que est ms all de nuestro control e influencia.
El uso de rboles fijadores de nitrgeno es un ejemplo para este principio. La
metamorfosis de los insectos tambin es ilustrativa del mismo.
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La permacultura trata de la durabilidad de los sistemas naturales vivos y de la cultura
humana. Pero esta durabilidad, paradjicamente, depende en gran medida de la
flexibilidad y el cambiode la resiliencia.
Un sentido contextual y sistmico del equilibrio dinmico entre estabilidad y cambio
contribuye al diseo, que es evolutivo ms que aleatorio.
Este principio, referido a poder ver las cosas como sern hace un enlace circular entre
este ltimo principio acerca del cambio y el primero, acerca de la observacin.
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Cruz Mara Caridad, Snchez Roberto, Cabrera Carmen. 2006. Permacultura Criolla. Fundacin
Antonio Nez Jimnez de la Naturaleza y el Hombre. Cuba. Editorial Linotipia. Colombia.
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2.1. Criterios.
Para que todo funcione de la mejor manera hay que tomar en cuenta que:
Las entradas que necesita un elemento son provistas por otros elementos del
sistema.
Las salidas de un elemento son utilizadas por otros elementos (incluyendo a
las personas).
Considere cada cosa de su sistema (casa, comunidad, barrio finca) como un elemento
y tenga en cuenta que:
Cada elemento del sistema debe ser escogido y ubicado de manera tal que
cumpla tantas funciones como sea posible. Preguntas tiles:
Qu productos de este elemento sirven para cubrir las necesidades de los
otros elementos?
Qu necesidades de este elemento pueden ser suplidas por otros?
Dnde est el elemento incompatible con los otros?
Qu uso o destino tienen los residuos o subproductos de este elemento?
Cules son los productos del elemento?
Cada funcin importante (alimento, proteccin, energa, agua, etc.) tiene que
estar soportado por tantos elementos como sea posible. Preguntas tiles:
Qu otro elemento del sistema garantiza esta funcin?
Dnde puede ubicarse el elemento y dnde es ms eficiente su relacin con
los otros?
Qu funcin no se cumple o se afecta si eliminamos tal o cual elemento?
Patrones de sombra.
Vientos.
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Drenaje y pendientes.
rboles.
Suelos.
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Fuentes de agua.
Op. Cit.
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G. Reciclamos al ms alto nivel posible. Todo puede ser un recurso. Puedes saber
cmo usarlo. Usa lo que tienes. Trata de hacer el menor cambio y producir el
mayor efecto.
H. Una tica de final consiste en deshacernos de todo excedente a nuestras
necesidades. Pero no te pedimos que lo hagas.
2.3.4. Trabajando
Fijamos nuestros precios con los de los arquitectos paisajistas locales. Usted
tiene el derecho individual a fijar sus honorarios. Esta discusin viene de
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nuestra propia experiencia pasada. Se suele citar a un precio para un puesto
de trabajo, a menos que sea un trabajo que implica mucho trabajo por ms de
un tiempo, en cuyo caso es posible que desee trabajar por horas base.
Hemos cargado una tarifa diaria para un trabajo normal, que es hasta a unas
20 hectreas, un da a dos en el hotel, y escribir un informe documentado e
ilustrado. En el informe se ejecutan alrededor de 15 a 20 pginas.
2.3.5. Informe.
Siempre que tenemos dudas sobre nuestro diseo, se informa el cliente en una
carta.
Se puede citar sobre esa base. Por lo general, cobran alrededor de $35 usd
por hora para el trabajo profesional de diseo de Permacultura.
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INFORME ESCRITO
Metodologa
1. Recopilar todos los datos: los requisitos del cliente, los mapas, las
regulaciones locales.
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3.1. Zona 1
Zona uno es el lugar donde usted est siempre presente, donde hace visitas
diarias. Es en torno a las entradas a la casa, y a lo largo de las vas entre su
casa y cualquier otro objeto que usted visita con frecuencia. Definir claramente
los mbitos de una zona.
3.2. Zonas 2, 3, 4, 5.
Para las dems zonas, el criterio es ir ubicando en ellas los elementos que requieren
menor atencin y dedicacin, como rboles frutales, cultivos de cereales, pastos y
forrajes. Puede ser que en la zona dos se establezcan corrales para animales como
vacas, caballos, borregos, cabras o cerdos. Aunque requieren de atencin diaria, se
prefiere esta zona para no tener demasiada cercana con la vivienda.
La zonas 4 y 5 resultan ideales para forestales o simplemente dejar que libremente se
desarrolle el ecosistema natural. Esto siempre ser benfico y se tendr el beneficio
de efecto orilla al aumentar lo ms posible la diversidad de fauna y flora.
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IV. Aplicaciones. Ejemplos.
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Bibliografa.
Mollison Bill con Reny Mia Slay. 1994 Introduccin a la Permacultura. Tagari Books.
Tyalgum,. pdf. Autralia.
Mollison Bill. 1981. INTRODUCTION TO PERMACULTURE. Pamphlet I in the
Permaculture Design Course Serie. PUBLISHED BY YANKEE PERMACULTURE.
Barking Frogs Permaculture Center. Publisher and Distributor of Permaculture
Publications. POB 52, Sparr FL 32192-0052 USA.
Edited from the Transcript of the Permaculture Design Course
The Rural Education Center, Wilton, NH USA.
Hieronimi H. (recopilador) Fundamentos de la Permacultura. 7a. Edicin. Tierramor.
Michoacn, Mxico.
IV Diplomado Internacional de Agricultura Orgnica y Permacultura. Manual de ticas,
Principios y Factores en diseos de Permacultura. Universidad de Guadalajara
Consejo en Agricultura Sotenible y Permacultura. (COAS).
Holmgren David. 2007. La Esencia de la Permacultura. Holmgren Dsign Services.
www.holmgren.com.au
Romero Jordi. 2001 El Rebost de la Ciutat. Manual de Permacultura Urbana.
Fundacin Terra. Catalua, Espaa.
Cruz Mara Caridad, Snchez Roberto, Cabrera Carmen.2006. Permacultura Criolla.
Fundacin Antonio Nez de la Naturaleza y el Hombre. Cuba.
Universidad