CAMPAMENTO DE JOVENE

Nutric. : Mg. Sonia Cahuana Quispe

Estudiante - Chef: Srta. Betzabe Cahuana Q.
te plan esta sujeto a modificaciones, segn lo requiera el o los interesados

P L A N

D E

HORA
OBSERVACION OPCIONAL EXTRACTO DE

DESAYUNO
CEREALES

ARROZ C/ QUINUA

TUBERCULO

CAMOTE SANCOCHADO

VERDURAS

SALTADITO DE VERDURAS

PROTEINAS

HUEVO A LA PLANCHA

FRUTA
1/2
MAANA

UVA NEGRA

A L M U E R ZO
ENTRADAS

CEVICHE DE LENTEJAS
GERMINADAS

CEREALES

ARROZ CON QUINUA

TUBERCULO

PAPA DORADA

VERDURAS

LECHUGA, TOMATE, ZANAHORIA

PROTEINAS

ESCABECHE DE PALLARES

U T R I

CREMAS Y ALIOS; cremas de sbila, verde, rojo de pimentn, d

FRUTA 1/2TARDE

MANZANA ISRAEL

CENA

MAZAMORRA MORADA C/ ARROZ C/

LECHE
POP-CORN

CAMPAMENTO DE JOVENES 2015 JAYANCA - CHICLAYO

P L A N

D E

M E N U

S E M A N A L

OBSERVACION OPCIONAL EXTRACTO DE VERDURAS EN EL DESAYUNO (SEGN AJUSTE DEL

ARROZ CON KIWICHA

TORTILLAS DE CHOCLO

OCA SANCOCHADA

SALTADITO DE VEGETALES

BROCOLI, ZANAHORIA, CHOCLO

GUACAMOLE

CREMA DE FRIJOLES FRESCOS

FRIJOLES

MANDARINA

CIRUELA

U T R I

SOLTERITO DE QUINUA

CEVICHE DE BERENJENA

ARROZ INTEGRAL

ARROZ CON QUINUA

PASTEL DE PAPA/ O PAPA RELLENA

PLATANO VERDE

LECHUGA, VAINITAS, BETARRAGA

REPOLLO, ZANAHORIA, CEBOLLA

GUISO DE LENTEJAS

SECO DE PALLARES CON

CHAMPIONES

OS; cremas de sbila, verde, rojo de pimentn, de palta, de leche de linaza, salsa crema de pecanas, crema aj
PERA

UVA

LOCRO DE ZAPALLO

CREMA DE VERDURAS

ZARZA DE CEBOLLA

CANCHITA DE MAIZ

NCA - CHICLAYO

E M A N A L

ESAYUNO (SEGN AJUSTE DEL PRESUPUESTO)

ARROZ A LA JARDINERA

ARROZ VERDE

PAPAS

YUCA DORADA

CREMA DE PIMENTN

LECHUGA Y RABANITOS

LEGUMBRES

GARBANZOS

MANGO KIWI

UVA VERDE

ENSALADA

PALTA RELLENA REJUVENECEDORA

PACHAMANCA A LA OLLA

TALLARIN CHIFA

PAPA O CAMOTE

CAMOTE MORADO

CEBOLLA, LECHUGA, PEPINO

LECHUGA, TOMATE, BROCOLI

TORTILLA PROTEICA

MAYONESA DE PALTA

za, salsa crema de pecanas, crema aj picante, etc.

PIA

DURAZNO

LOMO SALTADO DE BROCOLI C/

SETAS

ARROZ C/ HAMBURGUESA DE
VERDURAS

BOWL DE ARROZ

ENSALADA DE GERMINADOS