Escuela Acadmico Profesional de Ingeniera

Hidrulica

INFORME DE PRCTICA INSTALACIONES SANITARIAS DEL HOTEL

EL MIRADOR - CAJAMARCA
I.

INTRODUCCIN

Las instalaciones sanitarias tienen por objeto abastecer a todos y cada uno
de los aparatos y equipos sanitarios y retirar de las construcciones en forma
segura, aunque no necesariamente econmica, las aguas servidas y
pluviales, adems de establecer obturaciones o trampas hidrulicas, para
evitar que los gases y malos olores producidos por la descomposicin de las
materias orgnicas acarreadas, salgan por donde se usan los aparatos
sanitarios o por los sumideros en general.
El diseo debe cumplir requisitos mnimos y criterios establecidos en el
Reglamento Nacional de Edificaciones (RNE), para garantizar el correcto
funcionamiento de las instalaciones, que redunda en un ptimo servicio de
abastecimiento (cantidad y presin) y adecuada disposicin a las redes de
drenaje general.
II.
OBJETIVOS
A. Objetivo General
Realizar una visita a una edificacin y observar y analizar las
instalaciones sanitarias realizadas en el lugar.
B. Objetivos Especficos
Observar el diseo arquitectnico de la edificacin con respecto a sus

III.

instalaciones.
Identificar si existe problemas sanitarios en la edificacin.
Realizar un informe detallado de los datos obtenidos e imgenes.
MATERIALES Y MTODOS
Materiales
Cmara fotogrfica
Libreta de apuntes
Mtodo
Visita a hotel El Mirador para observar las instalaciones
sanitarias del lugar.

IV.

METODOLOGA

Se har una visita guiada por el Ing. Guido Marn Cubas al hotel El
Mirador, en la cual se identificar el diseo de instalaciones sanitarias en la
edificacin.
V.

MARCO TERICO

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INSTALACIONES SANITARIAS
Es el conjunto de tuberas, equipos y accesorios que permiten la
conduccin y distribucin del agua procedente de la red general. As
como tuberas de desage y ventilacin, equipos y accesorios que
permiten conducir las aguas de desecho de una edificacin hasta el
alcantarillado pblico, o a los lugares donde puedan disponerse sin
peligro. Todo este sistema sirve al confort y para fines sanitarios de las
personas (que viven o trabajan dentro de l).
FINALIDAD DE LAS INSTALACIONES SANITARIAS:
I. Suministrar agua en calidad y cantidad; debiendo cubrir dos
requisitos bsicos.
a) Suministrar agua a todos los puntos de consumo, es decir, aparatos
sanitarios,

aparatos

de

utilizacin

de

agua

caliente,

aire

acondicionado, combate de incendios, etc.

b) Proteger el suministro de agua de tal forma que el agua no se
contamine con el agua servida.
II. Eliminar las aguas de desecho de una edificacin hacia las redes
pblicas o sistemas de tratamiento indicado. Se debe hacer:
a) De la forma ms rpida posible.
b) El desage que ha sido eliminado del edificio no regresa por ningn
motivo a l.
GENERALIDADES:
1) AGUA POTABLE.-Es la que por su calidad qumica fsica y tecnolgica
es aceptado para el consumo humano.
2) AGUA SERVIDA O DESAGE.- Liquido que contiene desperdicios
materiales en suspensin o solucin de origen humano, animal vegetal y los
provenientes de plantas industriales.
3) AGUA PARA USO INDUSTRIAL.- no es necesario que sea potable ni
pura, ya que qumico, fsico y bacteriolgicamente la calidad depende de las
necesidades en cada caso, generalmente se obtiene por tratamiento.

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4) ALIMENTADORA.- Tubera de distribucin de agua que no es de

impulsin, de aduccin, ni ramal. Abastece a los ramales.
5) APARATO SANITARIO.- Artefacto conectado a la instalacin interior que
recibe agua potable sin peligro de contaminacin y los descarga a un
sistema de evacuacin despus de ser utilizados.
6) APARATOS DE USO PRIVADO.- Aquellos destinados a ser utilizados por
un nmero restringido de personas.
7) APARATOS DE USO PBLICO.- los que estn ubicados de modo que
puedan ser utilizados de acuerdo a su buen uso sin restricciones con
cualquier persona
8) DIMETRO NOMINAL.- Medida que corresponde al dimetro interior
til, mnimo de una tubera.
9) CAJA DE REGISTRO.- Caja destinada a permitir la inspeccin y
desobstruccin de las tuberas de desage.
10) CALENTADOR (THERMA).- Aparato en el cual, mediante el empleo de
una fuente de calor adecuada el agua es calentada.
11) CAMPANA.- Parte externa ensanchada de la tubera o accesorio en la
que se introduce la espiga.
12) CISTERNA.- Depsito de agua intercalado entre el medidor y el
conjunto motor bomba.
13) COLECTOR.- Tubera destinada a recibir y conducir desages
14) CONEXIN DOMICILIARIA DE AGUA.- tramo de tubera comprendido
entre la ltima matriz pblica y la ubicacin del medidor o el dispositivo de
medicin.

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15)

CONEXIN

DOMICILIARIA

DE

DESAGE.-

tramo

de

tubera

comprendido entre la ltima caja de registro y el colector pblico de

desage.
16) COLUMNA VENTILACIN.- Tubera vertical destinada al sistema de
ventilacin de un desage, de una edificacin de uno o varios pisos.
17) DUREZA.- Propiedad que comunican al agua las sales de calcio y
magnesio, que impiden la formacin de espuma de jabn.
18) DESVO.- Es el cambio de direccin de una montante de desage
obtenido mediante un accesorio o la combinacin de varios, y que le
permite formar una posicin paralela a la original.
19) ESPIGA.-Extremo de la tubera o necesario que se introduce en la
campana.
20) FILTRACIN.- Separacin de las sustancias solidas en suspensin en el
lquido mediante el uso de medios porosos.
21) FILTRO.- Dispositivo o aparato con el que se efecta el procediendo de
filtracin
22) FLOTADOR.- Dispositivo que se mantiene en la superficie del agua y
que se utiliza generalmente para registrar las variaciones de nivel o para
gobernar un interruptor o un grifo. 23) GOLPE DE ARIETE.- Aumento
anormal de las presiones que se produce sobre las paredes de una tubera
que

conduce

agua,

cuando

la

velocidad

del

flujo

es

modificada

bruscamente.
24) GRADIENTE HIDRULICA.- Pendiente de la superficie piezomtrica de
agua en una tubera. 25) GABINETE CONTRA INCENDIOS.- Salida del
sistema contra incendios para combatir debidamente el fuego y consta de
manguera, vlvula y pitn.
26) INSTALACIN INTERIOR.- conjunto de tuberas, equipos o dispositivos
destinados al abastecimiento y distribucin del agua y a la evacuacin de
desages y su ventilacin dentro de la edificacin.
27) MXIMA DEMANDA SIMULTANEA.- Es el caudal mximo probable de
agua en una vivienda, una edificacin o una seccin de ellas.
28) MONTANTE.- tubera vertical de un sistema de desage que recibe la
descarga de los ramales.
29) REBOSES.- Tubera o dispositivo destinado a evacuar eventuales
excesos de agua en reservorios u otros dispositivos.

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30) RAMAL DE DESCARGA.- Tubera que recibe directamente, efluentes

de aparatos sanitarios. 31) RAMAL DE DESAGE.- tubera que recibe
efluente.
32) PERDIDA DE CARGA.- Es la prdida de presin que se produce en las
tuberas, debido al rozamiento del lquido con esta y entre las mismas
molculas.
33) RAMAL DE AGUA.- Tubera comprendida entre el alimentador y la
salida en los servicios.
34) SIFONAJE.- es la rotura o prdida del sello hidrulico de la trampa
(SIFON) de un aparato sanitario con resultado de la perdida de agua
contenida en ella.

VI.

INFORME DE PRCTICA
Fecha: 11 de mayo de 2015

Hora: 05:00 pm

Se puede observar una tubera color

naranja que va a la azotea la cual
distribuye gas en la edificacin. Adems
hay un conducto que va desde la cocina a
la azotea con la finalidad de eliminar el
humo.

En esta imagen se puede apreciar el

extinguidor que normalmente hay uno
por piso para este tipo de edificaciones.
En caso de edificaciones ms grandes
se usara el gabinete contraincendios,
la cual cuenta con una instalacin
contra incendios.

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Podemos apreciar una bomba de 2HP

con su respectivo interruptor, la cual
bombea agua desde un pozo

de 4

cubos, hasta los tanques de agua

ubicados

en

la

azotea del hotel.

Bajo

los

docente

pies

del

se

nos

indicaba que estaba

el pozo de 4 cubos, y
en la pared se ubican sus respectivas llaves de paso.

Con respecto a la parte arquitectnica, se hizo la recomendacin que este

tipo de edificaciones deben tener espacios dedicados al tragaluz.

Se

observa

una

alcantarilla y una caja de

registro

para

agua

de

lluvia la cual es usada en

caso de mantenimiento
de la tubera.

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Llave de paso, la cual abre o cierra el

paso de agua al hotel.

Podemos observar que hay la instalacin

de

un registro en el auditorio del hotel, el cual sirve para limpieza de la tubera

o mantenimiento.

En la azotea se puede apreciar 2 termas solares, la primera con 3 paneles

solares y la segunda con 2 paneles solares, la cual abastecen con agua
caliente a todo el hotel.

Se observa las tuberas de ventilacin de los desages, estos sobresalen en

la azotea con sus respectivos agujeros de ventilacin y una cobertura
plstica a manera de proteccin contra el ingreso de algn animal u objeto.

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Adems en la imagen derecha se observa el desemboque de una tubera de

captacin de agua de lluvia en la tubera de ventilacin del desage.
Sumideros con su respectiva
pendiente

para

captar

el

agua de lluvia o lavazas del

lavado de ropa en la azotea
del hotel.
Uno

de

los

tanques de agua del hotel, con una capacidad de 2500L, el cual

abastece con agua a un determinado piso del hotel.
VII. CONCLUSIONES
Se realiz la prctica en el hotel El Mirador, donde se
pudo apreciar las distintas instalaciones sanitarias que

ste contiene.
Se concluye que para este tipo de edificaciones, no es necesario el
diseo de la tubera contra incendios; solo es necesario el uso de

extinguidores en cada piso.

Las termas solares a comparacin con una terma elctrica, resulta
ms econmica en cuanto al consumo de energa. Estas seran una
buena opcin en la instalacin de agua caliente ya que pueden llegar
a dar temperaturas en el agua de 30 a 80C aproximadamente.

VIII.

RECOMENDACIONES

En este tipo de prcticas guiadas es indispensable llevar cmara y

cuaderno de apuntes para anotar todas las observaciones realizadas

y recomendaciones del docente.

Realizar todas las preguntas posibles al docente para as poder tener
un conocimiento ms completo de lo que se est observando en el
lugar.

IX.

BIBLIOGRAFA

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Ingeniero Sanitario. Eleazar Enrique lozano Instalaciones Sanitarias

en Edificaciones. Per 2013

http://ing.unne.edu.ar/pub/instalaciones/cloacas.pdf
Apuntes del da de la prctica

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