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DE LA UNIVERSIDAD PANAMERICANA
Enviado por ivan_escalona
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Indice
1. Practica 1
2. Prctica No. 2
3. Prctica No. 3
4. Practica No. 4
1. Practica 1
Objetivos
El alumno:
1.- Conocer las reglas bsicas de higiene y de seguridadque se deben observar en un
laboratorio de quimica.
2.- Conocer el material bsico del laboratorio, su manejo y las precauciones que se deben
tener al utilizado.
3.- Identificar algunas de las sustancias qumicas empleadas comnmente, sus usos y
precauciones.
Introduccin
El laboratorio de qumica es el lugar donde se comprueba la validez de los
principiosqumicos. Es fundamental para ello contar con el material adecuado y realizar
anlisisqumicos confiables. Este hlmo aspecto implica, entre otras cosas, conocer las
caractersticas de los reactivos utilizados en el experimento.
Un laboratorio de qumica no es un sitio peligroso si el experimentador es prudente y sigue
todas tas instrucciones con el mayor cuidado posible.
Es importante no tratar de realizar experimentospor si solos, sin tener la aprobacin del
instructor.
La mayor parte de las sustancias qumicas con las que se trabaja en el laboratorio son
txicas, debido a ello, nunca deber ingerirse alguna de ellas, a menos que el profesor
aconseje hacerlo.
En ocasiones, es necesario reconocer una sustancia por su olor. La manera adecuada de
hacedo consiste en ventilar, con la mano, hacia la nariz un poco del vapor de la sustancia y
aspirar indirectamente (nunca Inhalar directamente del recipiente).
Muchas sustancias producen vapores nocivos para la salud o son explosivas. Esta
Informacin se puede conocer a partir de la etiqueta que acompaa al recipiente que
contiene a la sustancia. Es por ello fundamental leer la etiqueta antes de utilizar el reactivo.
En caso de heridas, quemaduras con llama o salpicaduras de sustancias casticas, se debe
acudir inmediatamente con el profesor y, si el caso lo amerita, se debe consultar al mdico.
Se debe tener cuidado con los bordes agudos del material de vidrio, si se detectan algunos,
se debern redondear con la flama del mechero o con una lima.
Se recomienda el uso de bata cuando se trabaje en el laboratorio.
Debido a la alta peligrosidad de los reactivos, est prohibido estrictamente introducir
alimentos al laboratorio.
primer lugar, reconoci claramente la falsedad de la teora del flogisto sobre la combustin
y declar que sta es la unin del oxgeno con la sustancia que arde. En segundo lugar,
demostr claramente su teora de la indestructibilidad o conservacin de la materia, la cual
expresa que la sustancia puede combinarse o alterarse en las reacciones, pero no puede
desvanecerse en la nada ni crearse de la nada. Esta teora se convirti en la base de las
ecuaciones y frmulas de la qumica moderna.
Biografa de Lavoiser
Lavoisier naci en Pars el 26 de agosto de 1743. De familia acomodada, se dedic
simultneamente al cultivo de la poltica y de la ciencia. Miembro de la Ferme gnrale,
principal organismo de recaudacin de impuestos, accedi posteriormente al cargo de
inspector general de fabricacin de plvora.
Las primeras investigacionescientficas de Lavoisier se centraron en la determinacin de las
variaciones de peso sufridas por los cuerpos al ser quemados. Comprob asimismo que esta
diferencia se deba a un gas, del mismo aspecto del aire atmosfrico, al que bautiz con el
nombre de oxgeno. En 1777 fue capaz de descomponer aire en oxgeno y nitrgeno y volver
a formarlo nuevamente a partir de estos elementos, con lo que su aseveracin se demostr.
Como apoyo a su trabajo experimental, defini la materia como un ente susceptible de ser
pesado, concepto que desarroll paralelamente a un perfeccionamiento de la balanza.
Enunci asimismo la ley de conservacin de la masa en las reacciones, fundamental en la
historia de la qumica, e identific la nocin de elemento como aquella sustancia que no
poda descomponerse por la accin de procesos qumicos. Realiz las primeras medidas
calorimtricas y estudi, junto a Pierre-Simon Laplace, la respiracin animal como un
resultado de fenmenos de combustin interna de los tejidos bajo la accin del oxgeno.
En su obra Trait lmentaire de chimie (1789; Tratado elemental de qumica), propuso la
utilizacin de una nomenclatura qumica sistemtica y racional y acab con las
teorasflogicistas de la combustin metlica (el flogisto era un hipottico principio
inflamable contenido en todas las sustancias combustibles) que consideraban la cal, y no el
metal, como sustancia bsica de la misma.
Lavoisier ocup el cargo de diputado suplente en los Estados Generales de 1789, tras la
revolucinfrancesa, y, sucesivamente, fue nombrado miembro de la comisin de pesas y
medidas y secretario del tesoro. En esta poca escribi un tratado sobre economa y
distribucinde la riqueza.
En 1793, la Convencin Nacional, gobierno de la revolucin, decret la detencin de los
recaudadores generales, entre los que se encontraba Lavoisier. Condenado a muerte, fue
guillotinado en Pars el 8 de mayo de 1794.
Material Y Equipo
1 -- Una balanza analtica o semianaltica.
2.- Dos matraces erlenmeyer de 250 ml.
3.- Una probeta de 100 ml.
4.- Un vaso de precipitados de 25 ml.
5.- Un mortero con pistilo.
6.- Dos globos.
Reactivos
1.- Una tableta de alka-seltzer.
Aspirina 0.325g
Bicarbonato de sodio 1.700g
cido Ctrico 1.000g
Pastilla (slido).
Reacciona con el agua de forma exotrmica y lo que se libera es CO2.
2.- Bicarbonato de sodio.
Cuestionario
1.- Investigue cul es la sustancia o sustancias que se utilizan en la fabricacin del alka seltzer.
Aspirina 0.325g
Bicarbonato de sodio 1.700g
cido Ctrico 1.000g
2.- Con los resultados obtenidos complete la tabla siguiente.
Actividad
2
3
3.- De acuerdo con los datos de la tabla anterior, se cumple la ley de la conservacin de la
materia en ambas actividades?.
R= No.
4.- Si la respuesta anterior fue negativa, analice si la fuerza de flotacin es un factor que
influy en los experimentos. Si es as, considrela en sus clculos pata verificar la ley de la
conservacin de la materia.
R= La fuerza de flotacin s influye.
5.- Escriba las ecuaciones qumicas de las reacciones que se llevaron a cabo en ambas
actividades.
Discusin
La diferencia entre las masas iniciales y finales es causada por el efecto de flotacin que se
genera cuando el gas producido en la reaccin desplaza aire atmosfrico al inflarse el globo.
Conclusin
Se comprueba la ley de la conservacin de la materia. La materia no se crea ni se destruye,
solo se transforma. La masa permanece constante pero el peso no. Se percibe la diferencia
entre masa y peso.
Bibliografia
1.- Mortimer, E.C. Quimica. Grupo Editorial lberoamericana,1983.
2.- Greene, J.E. 100 Grandes Cientficos. Diana, Mxico, 1981.
3.- Chang, R. Qurnica. Me Graw-Hill, Mxico, 1994.
3. Prctica No. 3
Rendimiento de una reaccin qumica
Objetivos
El alumno:
1.- Comprender el concepto de reactivo limitante y de reactivo en exceso en una reaccin
qumica.
2.- Determinar las cantidades estequiomtriras de los reactivos que se requieren para
producir una determinada cantidad de productos.
3.- Determinar el rendimiento porcentual de una reaccin qumica.
Introduccin
Para interpretar una reaccin de manera cuantitativa, es necesario aplicar los
conocimientos de masa molares y mol.
En una reaccin qumica donde intervienen dos reactivos, la sustancia que se consume
completamente recibe el nombre de reactivo limitante, porque es el que determina la
cantidad de producto que se forma. El otro reactivo se conoce corno reactivo en exceso.
La estequiometraes el estudio cuantitativo de reactivos y productos en una reaccin
qumica.
Para determinar cul es el reactivo limitante en una reaccin qumica dada, es necesario
conocer la ecuacin estequiomtrica, as como las cantidades tericas que se requieren de
los reactivos para generar determinado producto.
El mtodoms comn por el cual se establece la cantidad de reactivo y producto es el
mtodo de mol, significa que los coeficientes estequimtricos en una ecuacin qumica se
pueden interpretar como el nmero de moles de cada sustancia.
Por otra parte, la cantidad de producto que se forma cuando el reactivo limitante ha
reaccionado totalmente, se denomina rendimiento terico. El rendimiento terico es el
mximo que se puede obtener. La cantidad de producto que realmente se obtiene en una
reaccin se llama rendimiento real. El rendimiento terico es mayor que el rendimiento
real, ya que en este ltimo se pueden originar prdidas de producto durante el desarrollo
del experimento.
Sin embargo, es ms comn en una reaccin qumica determinar el porcentaje de
rendimiento de cierto producto, mediante la expresin siguiente:
%porcentaje de rendimiento = (rendimiento real / rendimiento terico) x 100%
Material Y Equipo
REACTIVOS
1.- cido clordrico, 1 M.
Diluido. Lquido.
2.- Cinc metlico.
Actividad 1.
El profesor verificar que los alumnos posean los conocimientos tericos necesarios para la
realizacin de la prctica.
Actividad 2.
a) Coloque 0.1 g de Zn metlico en el tubo de ensayo.
b) Introduzca un tramo de tubo de vidrio al tapn de hule horadado, de tal manera que lo
atraviese (precaucin: utilice una franela para realizar tal operacin), Adapte el tapn, con
el tubo de vidrio, al tubo de ensayo.
c) Llene el recipiente de plstico con agua hasta las tres cuartas partes de su capacidad,
aproximadamente.
d) Lleno la probeta con agua hasta el ras o invirtala para sumergirla en el agua
de recipiente de plstico. Utilice el anillo metlico para apoyar la probeta.
e) Inserte un tramo de manguera de hule el tubo de vidrio, acoplado al tapn, e introduzca
el otro extremo de la manguera a la probeta invertida. El dispositivo experimental se
muestra a continuacin.
f)Coloque 5 ml de cido clorhdrico en la jeringa (precaucin: el cido clorhdrico genera
gases txicos) y perfore con la aguja el tapn que sella el tubo. Oprima el mbolo para
aadir el cido al cinc metlico. Espere a que la reaccin finalice.
g) Mida y anote el volumen de gas que se recolect en la probeta.
Cuestionario
1 -- Escriba la ecuacin qumica que se lleva a cabo entre el cinc metlico y el cido
clorhdrico.
Zn+HCl
Zn+2HCl
ZnCl2+H2
ZnCl2+H2
2.- Indique mediante los clculos necesarios cul es el reactivo limitante y cul es el reactivo
en exceso.
El reactivo limitante es el Zn.
3.- Determine la masa terica de hidrgeno que debera obtenerse en la reaccin.
R =(PV)/latinQ=(0.77105263+0.046)/(0.082*295) = 1.466243117*10-3
4.- Determine la masa real de hidrgeno que se obtiene, Considere que el hidrgeno se
comporta como un gas ideal.
R =(PV)/latinQ=(0.77105263+0.046)/(0.082*295) = 1.466243117*103*1.000797*2=2.95585149*10-3
5.- Calcule el rendimiento porcentual del hidrgeno.
Discusin
Si coincide con la hiptesis el reactivo limitante. Y el porcentaje de rendimiento es menor a
100%.
Conclusin
Definitivamente la cantidad de reactivo limitante depende la cantidad de producto
terminado. El rendimiento de cualquier reaccin depende as mismo de factores variables
tales como exactitud en medidas, buen estado de los reactivos as como su concentracin.
Bibliografa
1.- Br,own, T.L., Lemay, H.E, y Bursten, B,E. Qumica. La Ciencia Central. Prentice-Hali,
Mxico, 1991.
2.- Russeli, J.B. y Larena, A. Quffica. MeGra@N-Hili, Mxico, 1990.
3.- Chang, R. Qumica. MoGraw-Hill, Mxico, 1994.
4. Practica No. 4
Autor:
Ivn Escalona M.
Ocupacin: Estudiante
Materia: Ingeniera de Medicin
ivan_escalona[arroba]hotmail.com
resnick_halliday[arroba]yahoo.com.mx
Estudios de Preparatoria: Centro Escolar Atoyac (Incorporado a la U.N.A.M.)
Estudios Universitarios: Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniera y Ciencias
sociales y Administrativas (UPIICSA) del Instituto Politcnico Nacional (I.P.N.)
Ciudad de Origen: Mxico, Distrito Federal