CONTROL DE LA PRODUCCIN

1. EL CONTROL O EVALUACIN
Es la evaluacin mediante la ejecucin de los planes con el fin de detectar, prevenir desviaciones y
establecer las medidas correctivas.
Es importante porque determina los sectores responsables, proporciona informacin
situacin de la ejecucin de los planes, para ello tenemos:
Factores cuantitativos:

Cantidad, tiempo y costo

Factores cualitativos:

Calidad

sobre la

1.1 ELEMENTOS DEL CONTROL

Consideramos a los siguientes:
a) Establecimiento de los estndares. Es la aplicacin de una unidad de medida que como
modelo gua o patrn en base en lo cual se efectuar el control.
b) Medicin de resultados. La accin de medir la ejecucin y los resultados puede algn modo
modificar la misma unidad de medida
c) Correccin. La utilidad concreta y tangible del control est en la accin correctiva para integrar
las desviaciones en relacin con los estndares
d) Retroalimentacin. El establecimiento de medidas correctivas da lugar a la retroalimentacin,
es aqu donde se encuentra la relacin ms estrecha entre la planeacin y el control.
PERIODOS DEL CONTROL
Existen 3 tipos de control que dependen del momento en que se aplican por el mismo toman el
nombre de: Preliminar, concurrente y retroalimentacin:

Control preliminar.
Tambin se lo conoce con el nombre de control previo o control de alimentacin o futuro y se
aplican en la actividad aun no a ocurrido, este tipo de control permite que la accin correctiva se
anticipe al problema

Control concurrente.
Tambin se llama control piloto y se aplica cuando la actividad se esta desarrollando, este tipo de
control puede ayudar al cumplimiento del plan en el tiempo previsto y bajo las condiciones
establecidas adems de correcciones ante cualquier situacin no esperada.

Control de retroalimentacin
Conocido tambin como el control posterior, tiene lugar cuando la actividad ya ha ocurrido por lo
que es imposible regresar y corregir el desempeo para igualarlo al estandarte.

PASOS EN EL PROCESO DE CONTROL

El control es un proceso cclico conformado bsicamente por cuatro pasos o etapas:

Establecimiento de estndares,
Medicin del desempeo,
Comparacin del desempeo con el estndar establecido; y,
Correccin de las desviaciones.

2. Productividad y calidad
2.1 Produccin
Producto: es la creacin de bienes y servicios.
Produccin: es el acto o conjunto de actos que generan productos a travs de un proceso de
obtencin, transformacin y extraccin.
Productividad: Es el perfeccionamiento del proceso de produccin de unidad de trabajo.

El incrementar la produccin es la gran diferencia para:

Empleados
-------------> Ms complemento salariales.
Consumidores -------------> Contina actuando contra la Inflacin. (Los precios tienden a bajar)
Accionistas
-------------> Ganan cuotas de mercado

2.2 Formas de mejorar la productividad

a)

Utilizando menos INPUTS para producir el mismo OUTPUTS.

Utilizando menos trabajo, capital y direccin para producir el mismo bien o servicio.

b) Utilizando los mismos INPUTS para realizar ms OUPUTS Utilizando el mismo trabajo, capital
y direccin para realizar ms bienes y servicios.
Grfico 1. Proceso productivo
INPUTS

TRABAJO

CAPITAL

DIRECCIN

PROCESO

OUTPUTS

El sistema econmico transforma

INPUTS en OUTPUTS con incremento
de productividad anual.
Este incremento se debe:
AL CAPITAL
(0,4%)
AL TRABAJO
(0.5%)
EL ARTE Y LA CIENCIA DE LA
DIRECCIN
(1.6%)

BIENES
Y
SERVICIOS

RETROALIMENTACIN
CIRCUITO

Otra forma de mejorar la productividad

Es uno de los ms bsicos conceptos o modelos de mejoramiento de la calidad:
PLANEAR, HACER, VERIFICAR Y ACTUAR

(P.H.V.A.)

Con el fin de tener un enfoque centrado en la calidad, el modelo (P.H. V.A.) sugiere que toda la
actividad se cia a un ciclo de la siguiente forma:

PLANEE lo que va hacer.

HAGA lo que ha planeado.
VERIFIQUE los resultados de su accin.
ACTU para mejorar lo que usted hace con el fin de garantizar los resultados ms positivos
(calidad).

Luego contine haciendo avanzar este ciclo en la direccin en que avanza las manecillas del reloj.
Grfico 2. Ciclo de DEMING
P.H.V.A.

ACTUAR
PLANEAR

VERIFICAR

HACER

REINGENIERA: Permite dentro de la crear nuevas formas de trabajo, rompiendo viejas reglas de
trabajo, paradigmas preestablecidas y antigua manera de hacer las cosas.
Por qu reingeniera?
Porque el futuro llega antes de lo esperado y las empresas que no se le anticipa son
generalmente sus vctimas.
Razones para la reingeniera

Mayores exigencias de calidad por parte de los clientes.

Mayores exigencias por la reduccin de costos.
Aumento de la complejidad y diversidad de producto.
Aumento de la competencia.

Por lo expuesto, la calidad exigida obliga a que el diseo de los procedimientos este orientado a la
satisfaccin plena de las necesidades y expectativas de nuestros clientes, optimizando el uso de los
recursos humanos, financieros, tecnolgicos, materiales.
Precisiones al cambio

Perfeccin.- gestin operativa sin errores

La excelencia.- Metas de excelencia 0 100

Cero defectos
Cero Retrasos
Cero Desperdicios
Cero papeles
Cero esperas / demoras
Cero averas
Cero fallas
Cero accidentes
Cero contaminaciones

100% De satisfaccin
100% De radio de operacin (acciones que
agregan valor al producto o servicio).
100% De participacin (compromiso).

En el nuevo contexto de la economa mundial el Administrador de Operaciones debe ser un

paladn de la mejora continua.
PRODUCTIVIDAD.- Personal motivado y competitivo.

Para conseguir la rentabilidad de las empresas en las actuales condiciones del mercado las polticas
de produccin se orientan segn los siguientes criterios:
Flexibilidad del producto y de los procesos productivos.
Calidad y fiabilidad del producto.
Confiabilidad de los proceso.
Integracin del producto, proceso y organizacin.
Eliminacin del gasto no necesario.
Reduccin de los tiempos de preparacin y de espera.
Automatizacin de los procesos.
Aumento de la productividad global.

3. ESTRATEGIAS DE OPERACIONES

Planeacin estratgica
Productividad y calidad
Tecnologa y mecanizacin

3.1 Planeacin estratgica: Es el procedimiento mediante el cual quienes toman decisiones en una
empresa o unidad de trabajo obtienen, procesan y analizan informacin interna y externa. Con el fin de
evaluar la situacin presente de la empresa, as, como su nivel de competitividad con el propsito de
anticipar y decidir sobre el direccionamiento de la institucin hacia el futuro. Estos planes pueden ser a
corto, mediano o largo plazo.
Este proceso consiste fundamentalmente en responder las siguientes preguntas:

a.
b.
c.
d.
e.
f.

Dnde estamos hoy?

Dnde queremos ir?
A dnde debemos ir?
A dnde podemos ir?
A dnde iremos?
Cmo llegaremos a nuestras metas?

3.1.1Etapas del proceso de planeacin estratgica

Principios corporativos: Son el conjunto de valores, creencias, normas, que regulan la vida de
una organizacin, por tanto constituyen la norma de vida corporativa y el soporte de la cultura
organizacional.

Diagnostico estratgico: Con el direccionamiento estratgico como marco de referencia para el

anlisis de la situacin actual de la compaa interna y externamente, con lo cual se busca a
responder a las preguntas. Dnde estbamos y/o Dnde estamos hoy?
o

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

FORTALEZAS

ESTRATEGIAS

ESTRATEGIAS

DEBILIDADES

ESTRATEGIAS

ESTRATEGIAS

Direccionamiento estratgico: Si una empresa basndose en el instinto natural de

supervivencia desea mantenerse en el mercado, crecer y generar utilidades debe definir el

camino que deben seguir, aqu deben aparecer los principios corporativos, la misin, la visin de
la empresa, objetivos estratgicos.

Plan operativo
Estrategias.Estrategias.- Son el cmo de los productos, son aquellas actividades que permiten alcanzar
o realizar cada proyecto estratgico.

Planes de accin: En esta etapa del proceso cada una de las personas o unidad responsable
de los proyectos estratgicos deber desarrollar El plan de accin para alcanzar los
resultados esperados dentro del horizonte de tiempo definido.

Monitoreo estratgico: Es el seguimiento sistemtico con base en unos ndices de desempeo

y unos ndices de gestin que permitan el resultado del proceso. Deben proveer la informacin
para la toma de decisiones estratgicas. Entre los ndices podemos mencionar:

ndice de desempeo esperado.

ndice de desempeo.
ndice de gestin.

4. Tecnologa y mecanizacin
Historia y evolucin de la tecnologa
La tecnologa va muy ligado al desarrollo de soluciones a un problema o dificultad que se ha tenido.
Por lo mismo encontraremos que muchas de estas iniciativas en un principio se han debido a ensayo
y error, pero tambin encontramos seres especiales que han podido reflexionar sobre la manera
cmo se encontr la solucin y por ese camino el hombre ideo la ciencia, como principio rector de la
tecnologa. Hoy no concebimos la tecnologa sin este binomio. Al comienzo de nuestra historia
encontramos que la forma de trabajo, el material de uso inmediato marca el nombre de esa misma
poca, por eso hablamos de la era o sociedad de piedra para las primeras etapas por el uso de este
material, edad de cobre, bronce, hierro para las posteriores y as hasta llegar a la poca actual
marcada por tantos materiales que se hace difcil decidir cual de todos es el mas importante. As que
empecemos por una visin muy rpida del cmo se ha dado esta evolucin y cmo ha logrado la
tecnologa consolidarse en el desarrollo del ser humano.
Fases de la evolucin tecnolgica
1. Tecnologa primitiva o de subsistencia
2. Tecnologa artesanal o manufacturera
3. Tecnologa mecanizada o industrial
4. Tecnologa de automacin o de punta
5. Tecnologa tica o de sostenimiento (1)

1. Tecnologa primitiva o de subsistencia: Durante la Edad de Piedra, los humanos eran cazadores
recolectores, un estilo de vida que comportaba un uso de herramientas y asentamientos que
afectaba muy escasamente a los biotopos. Las primeras tecnologas de importancia estaban
asociadas a la supervivencia, la obtencin de alimentos y su preparacin. El fuego, las herramientas
de piedra, las armas y el atuendo fueron desarrollos tecnolgicos de gran importancia de este
periodo. En este tiempo apareci msica. Algunas culturas desarrollaron canoas con batangas
capaces de aventurarse en el ocano, lo que propici migraciones a travs del archipilago Malayo,
atravesando el Ocano ndico hasta Madagascar y tambin cruzando el Ocano Pacfico, lo que
requera conocer las corrientes ocenicas, los patrones del clima, navegacin y cartas estelares. La
fase principal de predominio de la economa cazadora-recolectora se llama Paleoltico y el final se
denomina epipaleoltico o mesoltico; la Edad de Piedra posterior, durante la cual se desarrollaron los
rudimentos de la tecnologa agraria, se llama periodo Neoltico. }

2. Tecnologa artesanal: Esta etapa de la evolucin de la tecnologa esta definida por el trabajo
artesanal o hecho completamente a mano mediante herramientas muy simples, que sin embargo dan
un gran salto en la evolucin de la tecnologa al refinarse las tcnicas para realizar diversos
productos. Es de anotar que todava muchos pueblos subsisten gracias a esta forma de vida, y las
tcnicas que tienen pasan de generacin a la otra conservando y manteniendo viva esta forma de
vida. La tcnica requiere tanto destrezas manuales como intelectuales, frecuentemente el uso de
herramientas y siempre de saberes muy variados.
En los animales las tcnicas son caractersticas de cada especie. En el ser humano, la tcnica surge
de su necesidad de modificar el medio y se caracteriza por ser transmisible, aunque no siempre es
consciente o reflexiva. Cada individuo generalmente la aprende de otros (a veces la inventa) y
eventualmente la modifica. Es generalizada la creencia que slo las personas son capaces de
construir con la imaginacin algo que luego pueden concretar en la realidad, pero algunos primates
superiores, aparte del hombre, pueden fabricar herramientas. La tcnica, a veces difcil de diferenciar
de la tecnologa, surge de la necesidad de transformar el entorno para adaptarlo mejor a sus
necesidades.
3. Tecnologa mecanizada o industrial: La economa basada en el trabajo manual fue reemplazada
por otra dominada por la industria y la manufactura. La Revolucin comenz con la mecanizacin de
las industrias textiles y el desarrollo de los procesos del hierro. La expansin del comercio fue
favorecida por la mejora de las rutas de transportes y posteriormente por el nacimiento del ferrocarril.
Las innovaciones tecnolgicas ms importantes fueron la mquina de vapor y la denominada
Spinning Jenny, una potente mquina relacionada con la industria textil. Estas nuevas mquinas
favorecieron enormes incrementos en la capacidad de produccin. La produccin y desarrollo de
nuevos modelos de maquinaria en las dos primeras dcadas del siglo XIX facilit la manufactura en
otras industrias e increment tambin su produccin. As es que en la Revolucin industrial se
aumenta la cantidad de productos y se disminuye el tiempo en el que estos se realizan, dando paso
a la produccin en serie, ya que se simplifican tareas complejas en varias operaciones simples que
pueda realizar cualquier obrero sin necesidad de que sea mano de obra cualificada, y de este modo
bajar costos en produccin y elevar la cantidad de unidades producidas bajo el mismo costo fijo.

4. Tecnologa de automacin o de punta: Este tipo de tecnologa muy propia de nuestra poca se
caracteriza por la mejora de la mquina a tal punto que prcticamente no se requiere sino un
operario y a veces ninguna en el caso de los robots, hacer posible este salto fue gracias a la ciencia,
la aparicin de nuevas tecnologas en la electrnica, la ingeniera, nuevos materiales, los sistemas y
programacin. Haber llegado a este punto nos ha dejado como consecuencia el enorme avance de
todo tipo que tenemos en estos momentos, a la produccin masiva y a bajo costo de innumerables
artculos de consumo, nos ha creado nuestra forma actual de sociedad caracterizada por la
necesidad de consumir mas y mejores cosas, Artculos que se producen en masa y que algunos
de ellos solo en el pasar de unos pocos aos ya no sirven, son programados para tener un tiempo de

vida til muy corto generndose la necesidad de estarlos reemplazando, por otros con
supuestamente mejores tecnologas que hacen incompatibles a los anteriores.

5. Tecnologa tica o de sostenimiento: En ese ltimo punto queremos subrayar el enorme desafo
que tiene la tecnologa actual, pues si bien es la responsable de incontables avances de todo tipo
haciendo la vida ms fcil, tambin es responsable de la crisis ambiental que tenemos. La tecnologa
actual se debate en torno a este tema, porque tambin debe generar la soluciona todo este estado
de crisis ambiental que tenemos. No podemos continuar generando una dependencia energtica de
combustibles fsiles por ejemplo que como bien sabemos es la culpable del calentamiento global, la
tecnologa debe llevar a un reemplaza de este tipo de energa y vemos como en algunos laboratorios
prcticamente tienen la solucin al trabajarse con energas alternativas, es el caso de toda la
evolucin que tienen las celdas fotovoltaicas que prcticamente estn a punto de poder utilizar de
una forma barata y limpia la energa del sol, sin embargo los grandes grupos de poder aliados al
dinero no ven con buenos ojos este tipo de energa y boicotean su expansin masiva. Este es solo
un ejemplo de los enormes problemas que se debaten hoy da, la enorme necesidad de una
conciencia tica frente a la expansin y generacin de nuevas tecnologas, que se suponen estn
para solucionar problemas, dificultades y sin embargo a veces produces es el efecto contrario,
mientras el inters econmico o de poder estn en la mira de estos grupos, no se podrn cambiar las
condiciones actuales. El uso de la tecnologa genera una responsabilidad social no solo un lucro.
Debemos tener claro que somos lo seres humanos los que hemos dado forma a la tecnologa, no la
tecnologa a nosotros, aunque pareciese por momento que si lo es. Es necesario repensar el papel
de la tecnologa, que est ms al servicio de las personas, una tecnologa verde como la estn
llamando ahora es posible, si dejamos de lado tanto inters econmico y pensamos mas en nuestro
planeta, esperemos que alguna vez esto sea posible y sembremos semillas de reflexin para que
alguna vez esto sea posible. https://myprofetecnologia.wordpress.com/2011/02/06/historia-yevolucin-de-la-tecnologia/