RESULTADOS

Descripcin de los datos experimentales.

1. Etapa de Calentamiento.
En la siguiente tabla se presentan los datos obtenidos en el laboratorio. Donde
Tev es temperatura de entrada de vapor, Tsv es temperatura de salida de
vapor, Tem es temperatura de entrada de la masa a calentar y Tsm es
temperatura de salida de la masa a calentar.
Tabla 1. Datos experimentales.
Temperat
ura del
Tanque
(C)
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80

Tiem
po
(min)

Tev (C)

Tsv (C)

Tem (C)

Tsm (C)

0
1,45
2,83
4,1
5,53
7,00
8,22
9,94
11,37
13,14
14,63

116
116,5
117
117
117
117
117
117
117
117
117

107
108
109
111
112
114
115
116
117
118
119

34,5
38
44
47
54
59
63
69
73
78
82

52
58
64
68
74
78
81
85
89
92
95

Volumen inicial de masa a calendar: 48 L

Condensa
do (L)

0,43
0,69
0,62
0,69
0,67
0,55
0,69
0,54
0,58
0,65

Presin de entrada de vapor: 18 psi

De la tabla anterior se observa:

Tev no cambia, ya que viene estable de una caldera y no se ve afectado

por el proceso realizado en esta prctica.
Tsv aumenta pero muy poco, lo que puede deberse a que la
transferencia de calor correspondiente en mayor medida al calor latente
que al sensible.
Y como se esperaba, la masa de agua se va calentando a medida que
pasa el tiempo, gracias al calor que le proporciona el vapor.
Tiempo total del calentamiento, de 30 a 80 C, es 14,63 min.

2. Etapa de estabilizacin
En esta etapa, se aade parte del volumen total condensado a la batera de
calentamiento, para medir la cantidad de volumen evaporado, de lo cual queda
un residuo de agua que es el volumen restante.

Tiempo de estabilizacin: 40 min

Volumen total condesado: 3,41 L
Volumen restante: 2,06 L
Volumen evaporado= Volumen total condesado Volumen restante =
1,35 L

3. Etapa de Enfriamiento
Temperatura del tanque (C)
Tiempo (min)
80
0
75
10,39
70
21,29
65
40,51
*Se toma el tiempo cero despus de los 40 min de estabilizacin.
Clculo de Calor suministrado

Qsuministrado=Qsensible +Qlatente
Se considera que el calor latente es mucho mayor que el calor sensible, por lo
mencionado anteriormente, entonces se hace Qsensible igual a cero.
Quedando:

Qsuministrado=Qlatente
De los conceptos termodinmicos se tiene que

Qlatente=mT hfg

Donde

mT

es la suma de la masa de vapor condensada. Como se tienen

datos de volumen, se hace la conversin a masa, por medio de la densidad del

agua que es 1 Kg/L. El segundo trmino,

h fg , corresponde a la entalpia que

lleva el vapor a la temperatura de entrada y salida del vapor, que se aproxima

a 117 C; y la presin de vapor 18 psi (124,106 KPa).

mT = ( 0,43+0,69+0,62+0,69+0,67 +0,55+0,69+0,54 +0,58+0,65 ) L1

Kg
L

mT =6,11 Kg
De las tablas de propiedades termodinmicas del agua se extrae que

h fg =2210,94 KJ / Kg .
Reemplazando

Qlatente=6,11 Kg2210,94

KJ
=13508,84 KJ
Kg

Este es el calor que le suministra el vapor de la caldera a la masa de agua que

se est calentando.
Clculo de calor aprovechado
Ahora se haya el calor que realmente aprovecha la masa de agua calentada.

Qaprovechado=mcalentamientoC pH O(T final decalentamiento T inicio decalentamiento )

2

mcalentamiento =v inicial=48 L1

C pH O=4,182
2

Kg
=48 Kg
L

KJ
Kg C

T final decalentamiento =30 C

T inicio de calentamiento =80 C
Reeemplazando:

Qaprovechado=48 Kg4,182

KJ
( 8030 ) C=10036,8 KJ
Kg C

ANLISIS DE RESULTADOS

Grfica de la variacin de la temperatura en el tanque versus el tiempo.

90
80
70
60
50

Temperatura (C) 40
30
20
10
0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

Tiempo (min)

En esta grafica se observa que la etapa de calentamiento trascurre en menor

tiempo que la etapa de enfriamiento, ya que el tiempo de calentamiento es
14,63 min y el tiempo de enfriamiento es 40,51 min. Esto puede deberse a que
en la primera etapa el vapor a una elevada temperatura era quien calentaba la
muestra, por lo que este proceso se realiz por conveccin forzada, acelerando
el calentamiento. Por el contrario en la etapa de enfriamiento, no hay alguna
sustancia o lquido de enfriamiento que baje la temperatura a la muestra,
luego este proceso se hace por conveccin natural y demora ms tiempo.