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apoyar a los nios de la Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje Chocamn, del
Barrio Santa Isabel, Momostenango, Totonicapn.
La produccin y el consumo de verduras apoyan a disminuir la desnutricin y
contribuir en la salud como tambin en el ahorro familiarya que a travs de la
produccin de hortalizas en huertos escolares los nios aprenden a aprovechar los
recursos que se encuentran a su alcance y en base a ello la familia siempre tendr
alimentos frescos de alto valor nutritivo y que no se tenga que comprar las
verduras en el mercado, donde a veces suben los precios y con lo sobrante se
pueda obtener algunos ingresos.
Para la comunidad de investigacin es de vital importancia la buena salud de los
nios que se ven ms afectados por la desnutricin y empezando en la Escuela
Oficial Rural Mixta del Paraje Chocamn, del Barrio Santa Isabel,
Momostenango,Totonicapn y para ello es necesario trabajar en dicho proyecto y
de esta manera tener hombres y mujeres competentes en nuestro pas.
El cultivo de estas verduras contribuye a que el ambiente tenga una estabilidad
mejorada ya que se usar abono orgnico para la produccin de las hortalizas.
Para lograr un buen desarrollo del pas principalmente para la Escuela Oficial
Rural Mixta del Paraje de Chocamn, es importante tener un ambiente saludable y
esto se logra a travs de la produccin de hortalizas en huertos escolares de las
especies rbanos, acelga y cilantros.
En conclusin que todos los alumnos de la escuela tengan una buena salud,
conocimiento acerca de la produccin de hortalizas en huertos escolares y en
base a ello contar con un buen desarrollo sostenible, como tambin el mismo
satisfaga diferentes necesidades de los nios y con el conocimiento obtenido
puedan realizar la plantacin de hortalizas en sus hogares y que a travs de ello
puedan contribuir a una mejor alimentacin y as tener un buen desempeo en sus
estudios.
5.14 Antecedentes
En el 2010 la institucin del Ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentacin
(MAGA) realiz trabajos de asesora tcnica por medio del seor Cayetano Alberto
Itzep en los proyectos de produccin de hortalizas en huertos escolares en la
escuela del Milenio de Paraje Valle del Sol del Casero Panca, Escuela Oficial
Nacional Mixta del Casero San Jos Sigila, tambin trabajaron con el Instituto
Bsico NUFED del mismo lugar y en la Escuela Oficial Rural Mixta de Paraje
Payacjuyub de Momostenango, Totonicapn.
En el 2011, la Institucin de Ministerio de Agricultura Ganadera y Alimentacin
(MAGA) realiz trabajos de asesora tcnica por medio del seor Cayetano
Alberto Itzep en los proyectos de produccin de hortalizas en huertos escolares en
la Escuela del Milenio del Paraje Valle del Sol, Casero Panca en la Escuela Oficial
Rural Mixta del Paraje Chicho Aldea Tzanjn de Momostenango, Totonicapn.
5.15 Relacin del 13 Baqtun con el Desarrollo Sostenible
Los mayas utilizaron en el 13 Baqtun ciclos que consta de 5125 aos y que el 21
de diciembre de 2012 estar concluyendo. Se relaciona con el desarrollo
sostenible porque es el aprovechamiento de los recursos naturales, sin uso de
productos qumicos que daan el ambiente como por ejemplo: la tala de rboles,
que es uno de los problemas ms comunes que afronta el planeta tierra, porque la
humanidad a travs de su satisfaccin de necesidades se ve en la obligacin de
talar rboles, sin cultivar los mismos.
5.16 Relacin del 13 Baqtun con la produccin de hortalizas en huertos
escolares
El 13 Baqtun habla acerca de un nuevo ciclo solar, mas no en el fin del mundo
sino en donde los rayos del sol sern aun ms fuertes de lo que vivimos
actualmente, afectando de esta manera a la naturaleza y los hombres siguen
destruyendo el ambiente, pensando nicamente en el presente y no en la
conservacin del ambiente, animales y futuras generaciones. Se debe preparar de
manera especial con un conocimiento y con el espritu fuerte porque se est
entrando a un cambio, una transformacin hacia los niveles superiores y como
generaciones futuras, se debe contribuir al mejoramiento ambiental y enfocarse
especialmente en la produccin de hortalizas en huertos escolares para poder
afrontar este nuevo ciclo, cuidando de esta manera la naturaleza, practicando
cotidianamente la buena conservacin de los recursos naturales, detener la
produccin y uso de productos qumicos, la explotacin de la tierra, de los
animales y los manantiales.
Se debe considerar que los hombres caban grandes incendios y provocando
grandes llamaradas en los depsitos qumicos, sin tener el consentimiento que
son destruidos por sus propios inventos.
Se debe de impulsar alos hombres buenos valores que orienten al conocimiento
ambiental, esel llamado a la humanidad hacia una nueva mentalidad sana,
aportando para el futuro un buen desarrollo ambiental, mismo que puede florecer
obedeciendo todos estos mensajes y as llegar a un nuevo amanecer.
6. OBJETIVOS
6.1 Objetivo General
Identificar la importancia de la produccin de hortalizas desde los huertos
escolares en la Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje Chocamn, Barrio Santa
Isabel, Momostenango, Totonicapn.
6.2 Objetivos Especficos
Totonicapn
.
Elida Judith Cuyuch Michicoj: Como futura Doctora, con principios y valores
morales; teniendo como mayor prioridad contribuir en la conservacin del
ambiente y desarrollo sostenible brindando ayuda necesaria para tener una mejor
calidad de vida, cosechando ideas para tener un mejor municipio, a travs de la
plantacin de hortalizas, en huertos escolares en la Escuela Oficial Rural Mixta del
Paraje Chocamn, Barrio Santa Isabel, Momostenango, Totonicapn.
Pablo Roberto Prez Lajpop: Como futuro Contador Pblico y Auditor,
contribuir con el ambiente a travs de cultivos de hortalizas de las especies;
rbano, acelga y cilantro en la Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje Chocamn,
Barrio Santa Isabel Momostenango, Totonicapn; y a travs de estos actos
inculcar a los nios y padres de familia sobre la importancia y los beneficios que
representa el cultivo de las mismas.
Henry Estuardo Ajanel Castro: Como futuro Perito Contador Pblico y Auditor,
tengo como objetivo principal contribuir con el ambiente, impulsando proyectos
que beneficia a la comunidad, a travs de la cultivacin de hortalizas, que
contribuya con la alimentacin de los alumnos en la Escuela Oficial Rural Mixta del
Paraje Chocamn, Barrio Santa Isabel, Momostenango, Totonicapn.
AndrsAbelino Ixcoy Ixcayau: Como futuro Contador Pblicoy Auditor, tengo
como mayor prioridad y objetivo principal contribuir con el desarrollo sostenible, a
travs de la plantacin de hortalizas en huertos escolares de las especies;
rbanos, acelgas y cilantros, en la Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje
Chocamn, Barrio Santa Isabel, Momostenango, Totonicapn.
Mercedes Catarina Lajpop Ambrocio: Como futura Licenciada en Derecho, mi
objetivo es contribuir con el ambiente,aplicando conocimientos y tcnicas sobre la
produccin de hortalizas en huertos escolares, en la Escuela Oficial Rural Mixta
del Paraje Chocamn, Barrio Santa Isabel, Momostenango, Totonicapn.
Alayda Nohem Itzep de la Cruz: Como profesional en el rea contable me
enfoco en el tema de la produccin de hortalizas en huertos escolares, ya que
para m es una fuente muy importante para tener un buen desarrollo sostenible, y
para ello mi meta es conocer y compartir nuevas tcnicas para cuidar el
ambiente. Empezar colaborando con la orientacin a los nios para que en un
tiempo no muy lejano veamos reflejados los beneficios en la naturaleza y en la
comodidad de los nios enla Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje Chocamn,
Barrio Santa Isabel, Momostenango, Totonicapn.
Oscar Francisco Ambrocio Meja: Como futuro profesional en la carrera de
Perito Contador con Orientacin en Computacin, tengo como objetivo primordial
1. VISIN
Guatemala es un pas lleno de personas bien alimentadas con una calidad de
vida, jvenes que son el futuro para un mejor desarrollo lleno de paz, integridad,
hombres de maz, luchando para un sostenimiento y bien comn de nuestra
hermosa Guatemala, capaces para su propia subsistencia que los ayude a ser
mejores diariamente.
Con instituciones, corporaciones capacitando gratuitamente a las familias
afectadas, sin discriminacin alguna para que ellos puedan aprovechar los
recursos que se encuentran a su alcance. Empresas, industrias que trabajan en
armona con la naturaleza, generando empleos y oportunidades con equidad de
gnero.
Libre e independiente de la deuda pblica, influencias del poder poltico y social,
con mejores infraestructuras siendo lder en el mercado que cuenta con el mejor
patrimonio de la naturaleza, los administradores trabajan transparentemente,
manejando de forma adecuada el patrimonio de la nacin, con mejores acuerdos
gubernativos que contemplan las necesidades de las personas.
Practicando las distintas costumbres, teniendo culturas maravillosas, un ambiente
sano, saludable, abundancia de agua, ros cristalinos dignos de ser visitados,
teniendo un turismo altamente adecuado, contribuyendo al desarrollo
2. JUSTIFICACIN
Se eligi el tema de la desnutricin ya que es uno de los problemas ms grandes
de Guatemala y como parte de nuestra finalidad es inculcar y concientizar a las
personas y que no sean ajenas a las consecuencias que se logran a travs de la
cooperacin unnime con el fin de tener una Guatemala mejor, desarrollado a
travs de nuevos proyectos de impacto y destinas a los ms necesitados para
eliminar los problemas socioeconmicos y como ejemplo para futuras
generaciones.
Es importante resaltar que se tiene claridad sobre los problemas socioeconmicos
que permiten ver la realidad nacional y de esta forma establecer soluciones
orientadas para disminuir estos problemas.
Los problemas como: discriminacin, delincuencia, deforestacin, analfabetismo y
desempleo que han incentivado la pobreza extrema, se trataran con otros
proyectos por ahora, al plantear metas de corto, mediano y largo plazo con
estrategia claras y realizables, se contribuye con el desarrollo sostenible que hoy
ms que nunca necesita el pas.
VENTAJAS:
Disminuir la tasa de desnutricin.
Disminuir la tasa de mortalidad por causa de la misma.
Reducir los altos porcentajes de problemas que son frutos de la desnutricin.
Eficiente produccin y planificacin agrcola.
3. MARCO TERICO
DESNUTRICIN:
Es la falta de alimentacin y el desconocimiento de las vitaminas y la mala
combinacin de alimentos a los organismos, impidindole el desarrollo mental y
fsico al ser humano, la misma es ocasionado por la escasez de recursos
econmicos y esta se debe por la falta de oportunidades de empleo, por el bajo
nivel acadmico que presentan las personas afectadas.
Este problema es uno de los principales factores que impiden el desarrollo
econmico del pas, siendo uno de los primeros lugares a nivel mundial.
Es un problema que afecta al pas de Guatemala principalmente a los poblados de
bajos recursos financieros, al no tener un ingreso mnimo y satisfacer las
necesidades.
Un informe del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef) revel que
Guatemala es el pas con la tasa ms alta de desnutricin crnica en
Latinoamrica y el sexto a nivel mundial.
Cuando la desnutricin le ocurre a un nio nos hace dao a todos, si le ocurre a
mil nios ni se diga y a Guatemala esto le afecta a un milln de nios.
Guatemala tiene una tasa de desnutricin crnica que afecta al 49 % de la niez,
La desnutricin est ntimamente ligada a la pobreza. En Guatemala el 67% de los
nios menores de cinco aos son pobres. Pero tambin tenemos casos de nios
desnutridos entre los no pobres ya que tambin es un problema de acceso a la
comida y cultura alimentaria.2
DEPARTAMENTOS AFECTADOS:
San Juan Atitln, Huehuetenango, el municipio con el ndice ms alto de
desnutricin crnica del mundo, ese municipio donde el 91.4 % de los nios sufre
desnutricin, de los cuales el 2% es aguda.
El municipio de Almolonga del departamento de Quetzaltenango, existe un alto
ndice de desnutricin crnica en los nios, mientras el 23% de los nios no
desnutridos abandonan la escuela antes de terminar la primaria, esta cifra se
4. METAS
4.1 META DE CORTO PLAZO
Organizar responsablemente a 4 lderes de las comunidades de: Barrio Patzit,
Santa Ana, Santa Isabel y Santa Catarina, del Municipio de Momostenango
departamento de Totonicapn orientarlos a travs de capacitaciones que se
enfoquen principalmente en el problema de la desnutricin en Momostenango;
obteniendo un resultado antes del 2015.
5. ESTRATEGIAS
5.1 ESTRATEGIAS DE LA META DE CORTO PLAZO
ESTRATEGIA NO. 1:
Identificar equitativamente los lderes de las 4 comunidades.
ESTRATEGIA NO. 2:
Seleccionar responsablemente a los lderes para enfocarse principalmente en la
desnutricin.
ESTRATEGIA NO. 3:
Capacitar con responsabilidad a los 4 lderes de las comunidades de
Momostenango para reducir el nivel de la desnutricin.
ESTRATEGIA NO. 4:
Coordinar con honestidad al personal de capacitacin para llevar el control sobre
la realizacin de programas de desnutricin.
ESTRATEGIA NO. 5
Promover con liderazgo la ejecucin de programas para reducir la desnutricin en
Momostenango del departamento de Totonicapn.
ESTRATEGIA NO. 2
Convocar a los 8 lderes honestamente
institucionalizacin de las organizaciones.
para
informarles
sobre
la
ESTRATEGIA NO. 3
Gestionar honradamente el funcionamiento de las distintas instituciones en los
lugares afectados
ESTRATEGIA NO. 4
Capacitar responsablemente a los lderes de los 8 municipios del departamento de
Totonicapn, enfocndolos a combatir la desnutricin.
ESTRATEGIA NO. 5
Crear programas y capacitaciones transparentes dentro de las instituciones para
poder ampliar el conocimiento de las personas sobre la desnutricin.
ESTRATEGIA NO. 6
Requerir apoyo respetuosamente al gobierno e instituciones internacionales, para
que brinden financiamiento o bolsas alimenticias a las instituciones para poder
retener el avance de la desnutricin crnica.
ESTRATEGIA NO. 2
Coordinar y verificar a los lderes para que trabajen con entusiasmo y dedicacin.
ESTRATEGIA NO. 3
Realizar investigaciones con eficiencia para poder tener informacin relevante de
todos LOS departamentos que estn afectados al ndice ms alto de desnutricin.
ESTRATEGIA NO. 4
Solicitar ayuda responsablemente al estado, empresas e instituciones pblicas y
privadas nacionales e internacionales para tener mejores infraestructuras y poder
ampliar las instituciones en los distintos departamentos.
ESTRATEGIA NO. 5
Ejecutar las distintas actividades programadas con honestidad a travs de las
distintas instituciones establecidas, para combatir con el problema de la
desnutricin.
ESTRATEGIA NO. 6
Promocionar con transparencia en los distintos medios de comunicacin de
cobertura nacional para que sean conocidos los resultados obtenidos a ejecutar el
programa.
4. MAPAS MENTALES
6.1 MAPA MENTAL NO. 1
4. MBITOS DE ACCIN
DESNUTRICIN:
Es el efecto del resultado de la falta de alimentacin y que causa un organismo
depurado, por no tener una dieta balanceada y esto ocasiona dificultades en el
desarrollo de las personas.
La desnutricin crnica afecta a nios menores de 5 aos en Guatemala: ms de
un milln.
Los efectos fsicos y mentales de la desnutricin daan de por vida a la mitad de la
ciudadana guatemalteca. Su consecuencia: la imposibilidad de salto al desarrollo
sostenible de la nacin. Resientes compaas de informacin y creciente
reconocimiento social de la desnutricin como problema muestran una voluntad
nacional para luchar contra el hambre invisible. Unicef se conglatura del
lanzamiento del plan Hambre Cero, presentado por el Consejo Nacional de
Seguridad Alimentaria (Conasan), enfocando en los 166 municipios de mayores
ndices de desnutricin, indicndose en San Juan Atitln, Huehuetenango;
Comitancillo, San Marcos, y Nebaj, Quiche, por mencionar algunos
ORDENAMIENTO FISCAL
Podemos decir que el ordenamiento fiscal es el conjunto de leyes que regulan el
mbito fiscal de un pas determinado atendiendo como tal la rama del derecho que
tiene por objeto el estudio de un conjunto de normas jurdicas que de acuerdo con
EDUCACIN VIAL:
La educacin vial es un enfoque a la mejor capacitacin regulado dentro del
transporte, su principal objetivo es reducir los riesgos para los conductores y
peatones. Se basa en la realizacin de proporcionarles mtodos de conocimientos
sobre las vas de conduccin de dicha actividad y hacer de la ciudad vas de
transito ms ordenada.
Los temas ms importantes sobre los que se basa la educacin vial, es la
responsabilidad del conductor distribuir seales de trnsito en la ciudad, vas
pblicas, seales preventivas, de restriccin, usos de cinturn de seguridad y
otros que contribuyen en la mejor calidad de transporte terrestre en el pas.
CULTURA TRIBUTARIA:
En efecto se entiende como un conjunto de valores, conocimientos y actitudes
compartidos por los miembros de una sociedad respecto a la tributacin y la
observancia de las leyes que las rigen, esto se traduce en una conducta
manifestada en el cumplimiento permanente de los deberes tributarios con base
en la razn, la confianza y la afirmacin de los valores de tica personal, respeto
a la ley, responsabilidad ciudadana y solidaridad social, tanto de los contribuyentes
como de los funcionarios de las diferentes administraciones tributarias.