PEPINO

EN

INVERNADERO

EL PEPINO EN
INVERNADERO
RECOPILACION DE ENSAYOS

Nicols CASTILLA PRADOS

Francisco BRETONES CASTILLO

CAJA RURAL PROVINCIAL DE ALMERIA

I.S.B.N.: 84-500.8783-X
Nsogiafis. S. L.

Dsv5rito legal: M . 132W-1983

Santiago EnBraz. 8

Madrid-19

Introduccin ..........................................................................................
Ciclo de produccin ................................................................................
...
Posibilidades del cultivo ...........................................................................
Variedades .............................................................................................
Cultivo:
Preparacin de suelo ..........................................................................
Pistico del invernadero .....................................................................
. .
Ventilaan ......................................................................................
Siembra ..........................................................................................
Densidad de plantacin .......................................................................
Riego ................................................................................................
Poda ...............................................................................................
Fertilizacin ......................................................................................
Fitosanidad .......................................................................................
Recoleccin y almacenamiento ...............................................................
Anejo:
Introduccin ....................................................................................
Agua de riego empleada .....................................................................
Ensayo nmero 1 ..............................................................................
Ensayo nmero 2 .............................................................................
Ensayo nmero 3 ..............................................................................
Ensayo nmero 4 .............................................................................
Ensayo nmero 5 ..............................................................................
Ensayo nmero 6 ..............................................................................
Ensayo nmero 7 .............................................................................
Ensayo nmero 8 ..............................................................................
Datos generales sobre semillas de pepino ................................................
Caractersticas varietales de pepino holandh ..........................................
Aclaraciones al cuadro de caracteristicas varietales ....................................
Caracteristicas varietales de pepino corto ................................................
Cuadro orientativo de resistencia varictales de pepino holands ..................
Cuadro orientativo de resistencias vanetales de pepino corto .....................
Resumen ................................................................................................
Bibliografia ..........................................................................................

INTRODUCCION
El cultivo del pepino en Almera ha ido aumentando los ltimos
aiios, debido a la introduccin del tipo holands o largo con destino
a la exportacin.
Al carecer de demanda en el mercado peninsular, la produccin
de pepino holands se centra en los meses de otoo e invierno, poca
en la que la produccin de los parSes del Mercado Comn (principales
importadores) es muy baja. El tipo holands supone la prctica totalidad
Cuadro 1
EXPORTACIONES ESPAOLAS DE PEPINO FRESCO (TIPOS CORTOS Y LARGOS).
Campaaa

Canarias
tm

Peninsula
tm

Total
tm

75/76
76/77
77/78
78/79
79/80
80/81
8 1/82

37.694
44.830
46.027
45.380
39.769
36.639
43.296

565
1.989
7.661
13.917
17.778
16.536
32.346

38.259
46.819
53.691
59.297
57.547
53.175
74.642

Fuente: Servicio de Inspecin Fitopatol6gica. Ministerio de

Agricultura, Pesca y Alimentacibn.

Cuadro 2
EXPORTAClON DE PEPINO HOLANDES POR PROVINCIAS (EN TONELADAS).

Fuenle: Asociacibn Provincial de Empresarios Cosecheros Exportadores de Productos Hortofruticolas de Almeria (COEXPHAL).

de las exportaciones, con muy escasa incidencia de los tipos cortos,

cuya produccin se destina al mercado interior.
La regulacidn, por parte del Minivterio de Comercio. de su exportacidn ha sido objeto de fuertes polmicas entre las zonas productoras,
por la dificultad de acceso a la exportacin de nuevos cultivadores
de la Peninsula, especialmente de Almeria.

Cuadro 3

DISTRIBUCION DE LAS EXPORTAClONES MENSUALES DE PEPINO FRESCO

(CORTO Y LARGO) DURANTE LA CAMPARA l981/82, SEGUN SU ORIGEN (CANARIAS Y PENINSULA).
Penlnsula

Canarias

Tm

Septiembre ........................................
Octubre ............................................
Noviembre ......................................
Diciembre ..........................................
Enero ..............................................
Febrero ..............................................

Tm

Vo

32.346

100.0

26
4.828
8.426
11.063
9.625

6.213
Marzo .............................................
2.113
1
Abril ...............................................
1
Mayo .................................................
Junio ................................................. -

tal

................................................. 42.2%

100.0

fienie: W a o de 1nspec"bn Fitopatolbgica. Ministerio de Agricultura,

Psca y Alimentacibn.

Cuidro 4

DESTINO DE LA PRODUCCION EXPORTADA DE PEPINO TIPO HOLANDES,

PRODUCIDO EN ALMERIA.

dia

................

Fuente: Axaciacibn Provincial de Empresarios Cosecheros Exportadores de Productos Hortofnitlmlas de Almerla (COEXPHAL).

CICLO DE PRODUCCION
Las recomendaciones de produccin del pepino holands en Europa
aconsejan un manejo de temperaturas de aire, en invernaderos climatizados, de 19' C de noche y 21C de dia, ventilando para refrigerar
cuando la temperatura sobrepase los 2 7 O C, y manteniendo la humedad
relativa en torno al 70 por 100. En buenas condiciones de iluminacion,
las temperaturas de 27' C pueden sobrepasarse.
Las condiciones climticas de los invernaderos, o mejor abrigos almerienses (ver Anejo), con polietileno trmico, distan mucho de este
ideal; al carecer de calefaccin, los saltos trmicos dia-noche son excesivos y los sistemas de ventilacin insuficientes.
Las bajas temperaturas invernaies frenan el desarrollo de la planta.
Las altas temperaturas de primavera y principios de otoao dificultan
un idneo desarrollo. Las oscilaciones de la humedad son, tambin,
extremadas.
La produccin de pepino holands en el ciclo actual (septiembrefebrero), permite la siembra de otro cultivo posterior. La eventual
produccin de este pepino en ciclo de primavera, de interesantes producciones, permitiria un cultivo previo de otra especie. La posible opcin
de cultivo nico, con siembra en octubre o noviembre, exigir el empleo
de calefaccin y es objeto de ensayo en estos momentos, por la Caja
Rural.
El pepino corto se ajusta bien al ciclo de primavera (ver Anejo).

POSIBILIDADES DEL CULTVO

El pepino corto, destinado prcticamente al mercado nacional, se
siembra en su mayoria en los primeros meses del ailo para produccin
en primavera, en invernadero.
En cuanto al pepino holandks, sus posibilidades de expansin estn
restringidas por las limitaciones de exportacin, tanto de calendario
como de cantidades, al mercado europeo.
Su produccin en ciclo de otoilo-invierno, sin apoyo de calefaccin,
es inferior a la de primavera cuando las condiciones ambientales (iluminacin y temperatura) no son limitantes en invernadero (ver grfico 1
y ensayo 5 del Anejo).
Las peculiares condiciones del cultivo en arena han permitido el cultivo con aguas de mediocre calidad.

@/m2
4 -3--

'

2-1

Siembra 14-3-81
Riego par goteo
Lado s u r (inv. 11 )
Var. Pepinex-69
Arranque 23-1-82
Produc. total
13'0 Kg/m2
A o sin h e l a d a s

-1

l'?NOv. PMv. 1 % ~ .

Est. Exp. " L a s

PDlc. IOEm. P-Eno.

Palrnerillas "

Kglma

- CAJA

QUlNCENAS
RURAL-ALMERIA

Siembra 23-1-00 (tnel)

Inv. 12 ( l a d o s u r )
' Variedad Pepinex-69
Arranque 21-6-82
Prod. t o t a l 17'83 Kglm2

5 .L --

32-

)-;

P h r . )*Abr. 2oAbr.
Grfico 1.-Pmdumi6n

1%.

ZoMay. EJun. 2QJun.

QUINCENAS

quinrenal del pepino en invernadero (tipo holond&).

En cualquier caso, el gran potencial productivo de las semillas hbndas no se ha hecho patente por las limitaciones de ciclo.
La mejora de las tcnicas de cultivo es objeto, en la actualidad, de
vanos trabajos para tratar de mejorar las producciones y su rentabiidad (apoyo con calefaccin de suelo, dosificacin de riego...).

,.

\l/

-0'1'

SOL (invierno)

NORTE

ventono

Lado sur
SECCION

Lado norte

INVERNADERO ( E- 1:LOO)

Est. Exp. "Las Palmorillas"

- CAJA

RURAL-ALMERIA

Semillero en cepdldn 24-8-77

Plantacin 9-9-77

L---d

Riego por goteo

Var. Pepinex-69
Arranque 25-1-78

\
\
\

Lado Norte

2QOct. i%ov. 2 W r ~ IQDic.

.
2oDic. P-Ene. 29ne.

QUINCENAS

Gr4fico 2.-Produccin quincenal del pepino en invernadcm (tipo holandW,

La gama de variedades en pepino holands es enorme, y de origen

extranjero (Holanda, principalmente).
En el Anejo, se resumen las caractedsticas de las diversas variedades
que se han ensayado, de modo ms detallado.
Entre las variedades ms importantes cabe citar, sin orden de preferencia:
- Pepinex-69, la ms cultivada en la zona, que se adapta bien al
cultivo sin calefaccin y tiene buena produccin precoz, al igual que

Foros 3, 4 y 5.-Variedades de pepino

lipa holandks.

Pepinova, la cual es tolerante a oidio y resistente a mildiu. El fruto es

similar al Pepinex, con algo ms de cuello; se adapta a baja temperatura y su hoja es muy grande.
- Corona, tiene una alta productividad y excelente color, que conserva despus de cosecharlo, cosa que no ocurre en Farbio, que es
ms precoz.
- Farbiola es ms vigoroso que Farbio, de fruto ms largo y similares condiciones de conservacin.
- Boneva, resistente a Cladosporium y Corynespora, tiene buena
produccin precoz y conservacin similar a Farbio.
- Renova, que es resistente a Cladosporium, no ha demostrado
especial tolerancia al fro.
- Superator ha resultado productivo, con gran porcentaje de calibres
gruesos; es resistente a Cladosporium y Corynespora.
- Sandra, con las mismas resistencias del anterior, da altas producciones y excelentes calibres, aunque el fruto presenta cuello muy marcado.
- Brudania, da frutos muy largos, estriados, oscuros y de cuello
corto.
- Titan, tiene vegetacin abierta, con frutos oscuros, de poco cuello
y ligeramente acanalados.
- Silvia, Bella y Asunta, tienen frutos similares, con cuello marcado
y presentan tolerancia muy marcada a oidio y mildiu.
Entre los tolerantes al virus 1 del pepino cabe citar a Avir y Jason,
ambas con frutos muy oscuros y buena conservacin.
- Astrid, Ingrid, Uniflora D, Virgo, no parecen interesantes.
- Brunex y Brurama tienen buena precocidad y alto porcentaje de
calibres gruesos.
Entre las resistentes a oidio y tolerantes a mildiu cabe citar Vetomil,
de tamao medio de fruto y sin cuello.
Entre los que tienen propensin a dar flores masculinas, que deben
descartarse por el riesgo de fecundacin e inutilizacin comercial de
fmtos, cabe citar Stereo, Beata, Neora, Cresta y Butchers.
Maram, ginoica y de buenas producciones, tiene un fruto pequeo,
de los llamados mini-pepinos, ms similar a los tipos de pepino corto.
Todas las variedades citadas son resistentes al amargor.
Entre los tipos cortos, hay menor gama varietal; la presencia de flores masculinas no tiene la importancia que posee en pepino holands y
el fmto no presenta cuello.
Como tolerantes del Virus de Mosaico del Pepino cabe citar High
Mark 11, Dasher y Victory, que tambin son tolerantes a mildiu.
Dasher y Victory son tolerantes al oidio. Solo presentan flores femeninas las variedades Dasher, Victory, Numbat y Maram.
La diferente seccin del fruto, en unos triangular o ms redondeado
en otros, no afecta seriamente a su aceptacin en el mercado.
En el Anejo se detallan las caracteristicas vanetales con mayor minuciosidad.
12

Foto 6.-La variedad Pepinex-59 es lo predominante

en Almeria (tipo holandPs o
larno).

Foto 7.-Una de las variedades de pepino corto ms usadas.

CULTIVO
Preparacin de suelo
En todos los ensayos que se resumen en el Anejo, se ha seguido la
preparacin de suelo usual en cultivo enarenado. En su implantacin,
se incorpor al suelo natural -una vez nivelado- una capa de tierra
frtil, la materia orgnica y la arena (ver grfico 3). La cantidad total
de materia orgnica fue de unas 90 toneladas por hectrea de estircol,
la mitad incorporada al suelo en la labor y el resto aportado en capa
continua bajo la arena.
Al efectuar el retranqueo (operacin de retirada de la arena para
laboreo del suelo y aporte de materia orgnica, que se efecta peridicamente cada tres o ms aos), se hizo por bandas o fajas, al objeto
de limitar el costo que tal operacin supone, incorporando materia orgnica slo en la faja retranqueada (ver grfico 4). Los resultados
demuestran que tal operacin no ha afectado a las producciones.
El crecimiento radicular del pepino, superficial en cultivo arenado,
origina una mayor concentracin de raices en la zona intermedia entre
La arena y la tierra aportada, donde la aireacin es mayor y el desarrollo radicular ms fcil, en un cultivo de raiz poco potente como el
pepino.

Est. Exp. "Las Palmwillas"- CAJA RURAL -ALMERIA

.
. .
. . . . .. . .

.
.

. . .. . .
. . ..
. . .
'

' '

Arena (tamao medio lmm)

Materia orgnica
Capa tierra aportada
Franco-limosa o
Franco-arcillosa (USDA)

20

I
Cotas en cms.

Suelo original
Franco (USDA)
Con elementos gruesos

I
Grfico 3.-Perfil

14

suelo enarenado. (Eslaci6n experimenlnl Los Pnlmerillos. Coja Rural-Almerlo).

Est. tcp. " Los Palmerillas "-CAJA

RURAL-ALMERIA

Rotmnwa*

[sin rotronquoo

PLANTA

.iJ8-l'Om

YO-1'2 m. ,DE-I'Om.
T

,'

SECCION

Grfico 4.-Cmquis

de rpfronqueo por kndas. (Esracin experimental

Rural-Almeria).

a
l

b
Palmerillarw.

Caja

Por estos motivos, el pepino vegeta mejor en arenados nuevos o de

retranqueo reciente, con suelos mullidos de fcil penetracin a las races.
Siendo el pepino una planta exigente en agua, si no se dispone de
riego localizado, la planta con un sistema radicular reducido o poco
profundo acusar, tanto en desarrollo como en fructificacin y calidad
de fruto, los intermitentes dficits de humedad en el suelo.
Plstico del invernadero
Las exigencias en temperatura del pepino para su adecuado desarrollo, pues es planta de origen subtropical (sudeste asitico), justifican
15

plenamente el empleo de plsticos termoaislantes en invernadero, tanto

en ciclo de primavera como en ciclo de otorio (ver Anejo, ensayo 2).
El uso de polietileno trmico est ampliamente difundido y compensa
su empleo; otros materiales, como P.V.C. o Copolimero E.V.A., son
ms caros.
El empleo de dobles capas de plstico, en los invernaderos tipo
parral, resulta muy poco funcional, obligando a colocacin permanente, y dando problemas de falta de luz en poca invernal.
Resulta importante destacar el inters de mantener el plstico limpio
en poca fria de baja insolacin. La capa de polvo y suciedad que se
acumula en el plstico reduce notablemente la radiacin solar, si las
lluvias no lavanel mismo. Un ligero lavado del plstico es recomendable
en los meses de invierno.
La situacin del cultivo en los invernaderos de cubierta a dos aguas,
y cuyo eje principal est en direccin Este-Oeste, influye en la produccin, siendo el lado norte menos productivo (por su menor temperatura a iluminacin) que el lado Sur (ver grfico 2 y Anejo, ensayos 3 y
4), en periodo invernal.
Ventilacin
En los ensayos recopilados en el anejo, la ventilacin se ha efectuado por ventanas laterales en invernaderos de 22 a 24 metros de ancho.
El empleo de un sistema de ventilacin permanente, en la cubierta
del invernadero, supone unas prdidas de calor que retrasan la produccin en invierno (ver ensayo 2), si bien en meses clidos puede resultar
eficaz.
Un sistema de ventilacin en cubierta, regulable, econmico y de fcil
manejo no resulta viable de incorporar a los invernaderos tipo parral.
Siembra
La siembra directa, con buenas temperaturas, produce una rpida
germinacin y nascencia de las plantas. La plantacin de stas en cepelln, previamente preparadas en vivero, es engorrosa. En poca de bajas
temperaturas, cabe sembrar con semilla pregerminada en estufa y acolchar la linea de siembra con lmina de plstico, para acelerar la nascencia.
Con plstico trmico, y en Las Palmerillas, la poca de siembra
ms idnea para pepino holands, ciclo de otoo, parece ser la segunda
decena de septiembre, a la vista de los resultados (ver Anejo).
La mayor o menor suavidad de temperaturas de cada ao influye
notablemente en las producciones y su escalonamiento (ver ensayo 6),
lo que es dificil de prever.
En cualquier caso, una siembra muy temprana adelantar la produc-

cin a pocas en que el precio es menor, y las posibilidades de exportacin muy limitadas (por la regulacin a que est sometida), hoy da.
Para pepino corto, y produccin de primavera, la fecha de siembra
puede efectuarse desde diciembre a febrero o principios de marzo; mayor
demora en siembra retrasar las producciones con incidencia en los resultados econmicos.
Densidad de plantacin

A la vista de los resultados de los ensayos, una densidad de dos

plantas por metro cuadrado no debe sobrepasarse, pues plantearia
problemas de competencia entre plantas (luz) y de ventilacin.
Menores densidades sern ms ventajosas para el desarrollo de la
planta, pero repercutirn negativamente en las producciones, especialmente en ciclo de otoo.
La orientacin de las lneas de cultivo se ha hecho, en los ensayos,
en direccin Norte-Sur para un mejor aprovechamiento de la radiacin
solar.
El sistema de lineas pareadas ha dado buen resultado en cuanto que
permite la buena ventilacin de las plantas, a la vez que facilita los
trabajos de cultivo.
Foro 8.-La poda del pepino holondds facilila la venrilaci6n

Riego

El pepino es muy sensible a la falta de agua. El riego a pie, en

enarenado, da buenos resultados. En pocas de bajas temperaturas los
sistemas de riego localizado (goteo) son mucho ms efectivos, por el
mejor aprovechamiento de abonos (fertirrigacin, ver ensayo 4), mejor
dosificacin y aprovechamiento del agua.
El enfriamiento que un riego a pie provoca en el suelo y su peor
localizacin de fertilizantes son las causas aparentes de los mejores resultados del riego localizado, que los sistemas tradicionales.
Si como indicador de riego se emplea tensimetro, es conveniente
regar cuando la tensin alcance los 20 centibares (a 5-10 cm de profundidad por debajo de la arena).
En cualquier caso, se evitar mojar la base de la planta. para prevenir
posibles ataques de Phytiun o Phytophtora.
Este cultivo, tan exigente en agua, es uno de los que mejor pone en
evidencia el ahorro que representa el arenado, consiguindose con el
riego por goteo y un acertado criterio de dosificacin de agua una
economia muy apreciable (ver ensayo 7 . O del Anejo).
Las raices del pepino son muy sensibles al encharcamiento (exceso
de humedad en suelo) que puede provocar asfixia, podredumbre y ataque de hongos de suelo.
El pepino es una especie sensible a la salinidad dando sintomas de
curvado de frutos y quemado de los bordes de las hojas; con aguas de
mala calidad, incluso en cultivo enarenado, sus rendimientos decaen seriamente, especialmente, en condiciones de bajas luminosidad y temperatura.
Un exceso de salinidad en suelo, bien por agua de mala calidad o
exceso de abonos, debe paliarse con riegos de lavado previos al cultivo.
Poda

Desde la introduccin del pepino holands en Almeria, se han probado diversos sistemas de poda en ciclo de otoflo. En la actualidad, parece ms idneo el siguiente: Se deben podar todos los fmtos y tallos
laterales de la planta (que se entutora en vertical o ligeramente inclinada)
hasta una altura de 60 a 70 centimetros. A partir de esta altura, se
eliminarn los tallos, dejando los fmtos, hasta una altura de unos 2
metros aproximados, altura de donde cuelgan los hilos que sirven de guia
y tutor a la planta.
A esa altura, se pueden dejar 3 tallos laterales y el principal, que
crecern colgando del alambre horizontal contiguo, que soporta los hilos
de entutorado (ver grfico S).
Deben eliminarse los fmtos deformes, sin valor comercial y los abortados, por su susceptibilidad al ataque de enfermedades, para prevenir
la sanidad del cultivo.

alambre t u t o

'r

Suprimir tallos laierales del principal

Suprimir frutos en los primeros 60cm.

60 cm.

. .

Grfiro 5.-Podo pepino holands.

El deshoje de la hoja vieja, de las partes bajas de la planta, facilitar la aireacin, tan necesaria en los abrigos tipo parral>) (y tan insuficiente, en general). No es recomendable la supresi6n de ms de dos
hojas, cada vez, siempre detrs de los frutos ya recolectados, y aplicando un fungicida a continuacibn para cicatrizar.
La poda del pepino corto difiere esencialmente de la del tipo
holands en la no supresin de los frutos del tallo en el inicio del

mismo, y en dejar el fruto de la axila de hoja y otro en el tallo lateral, que se poda despues de dos hojas.
El menor tamaio de fmto en pepino corto, que no tiene la facilidad de curvado del holands, permite un mayor nmero de frutos
por planta, compensando' su menor peso unitario para una buena produccin (ver esquema de poda en grfico 6).

despunte

Grfco 6.-Podo pepino corro

Fertilizacin
Al margen de la fertilizacin orgnica, detallada en preparacin de
suelo, en cuanto a abonado quimico una frmula de equilibrio de
1: 0,6: 1,4 (N: P,O,: K,O) parece idnea.
Es importante una buena fertilizacin potsica por su repercusin
especialmente en las relaciones agua-planta; la fertilizacin fosfrica,
de gran importancia en la fmctificacin, encuentra problemas de asimilacin por la planta en poca invernal, debido a las bajas temperaturas
de suelo, que dificultan su absorcin.
El reparto del abono a lo largo del ciclo facilitar una nutricin
correcta, evitando excesivos aportes puntuales que pueden inducir salinizacin del suelo; la fertirrigacin facilitar el cumplimiento de este
objetivo (en riego localizado).
En el Anejo se detalla el programa de fertilizacin qumica seguido
en cada ensayo, en cuanto a elementos mayores.
La carencia de otros elementos (microelementos) debe vigilarse o,
mejor, prevenirse mediante un abonado foliar de amplio espectro.
Fitosanidad
El calendario de tratamientos seguido en los ensayos descritos ha
estado condicionado, en los intervalos, por el grado de ataque de las
plagas o enfermedades, las condiciones climticas y el desarrollo de la
plantacin.
Los productos utilizados han venido siempre impuestos por los problemas presentes o previsibles en cada momento, comenzando por la
desinfeccin del suelo con los productos indicados en cada ensayo
(ver anejo).
Durante la nascencia requiere especial atencin la prevencin de
Phytium; el tratamiento con Propamocarb (Previcur-N) dio buen resultado. Esta enfermedad ataca a la zona de cuello de la planta en los
primeros estadios de desarrollo, provocando un estrangulamiento del
tallo y la planta perece; dos tratamientos con el producto citado, uno
en el momento de siembra y otro a la aparicin de las dos primeras
hojas verdaderas protegieron suficientemente el cultivo.
El mildiu se manifiesta por manchas amarillas en las hojas que, posteriormente, se oscurecen y secan; estas manchas quedan limitadas por
las venas y su expansin es muy rpida y devastadora, bajo condiciones de alta humedad.
Los tratamientos contra esta enfermedad fueron siempre preventivos
con intervalos de una semana con productos como Zineb, Maneb,
Mancozeb, Metaxanina (Ridomil), Propineb (Antracol), etc.
Como medida indirecta de prevencin se procur una ventilacin
adecuada del invernadero, al objeto de reducir la humedad y evitar con21

Fotos 9 y 10.-Doflar de oidium en hoja de pepino.

densaciones; el deshoje de la planta (hoja envejecida) facilit la ventilacin.

El oidium o ceniza se presenta como manchas blancas pulverulentas
en hojas y tallos; este hongo se desarrolla preferentemente en ambiente
seco, si bien necesita de gotas de agua sobre la planta en la fase de
inoculacin.
Como productos especificas se utilizaron fenarimol (Rubign), pirazofos (Afugan) o quinometionato (Morestan), cubriendo bien las dos
caras de la hoja; es aconsejable en caso de ataque declarado, dar tratamiento en espolvoreo, por su mejor penetracin y cobertura. seguido de
una pulverizacin a los pocos dias.
Contra podredumbre gris (Botrytis) se efectuaron tratamientos preventivos con Vinclozolina (Ronilan), Procimidona (Sumisclex), captan,
benomilo y similares.
Otras enfermedades, como Cladosporium y Corynespora, no se han
presentado en el cultivo de pepino, razn por la que no se ha constatado la resistencia gentica a las mismas, incorporada en buena parte
de los hibridos ensayados (ver anejo).
La resistencia o tolerancia varietal a mildiu y oidio no debe hacer
descuidar los tratamientos preventivos contra estas enfermedades.
La arafia roja, fcilmente identificable por la telaraa que teje en el
envs de la hoja, la coloracin amarillenta de la parte atacada -hoja,
sobre todo- y el color rojo de la diminuta araa. se combati con
acaricidas de diversa persistencia: propargita (Omite), dicofol + tetradifn
(Tedin-Kelthane), etc.
El pulgn se control, con mayor facilidad, con productos de contacto o sistmicos: metomilo (Lannate, Nudrin), naled (Ortho dibrom),
piretroides (Ambush, Belmark, Sumicidin, Rody, etc.).
Para mosca blanca y minadores de hoja, la cadencia de tratamientos
debe ser ms frecuente, ante la rapidez con que se suceden los ciclos
de estas plagas. Se combatieron con variados productos, entre ellos los
ya citados para pulgn. Se ensay, para control de mosca blanca, una
feromona juvenil (Enstar), que no dio resultado (al parecer, por su inestabilidad quimica frente a la radiacin ultravioleta).
Curiosamente, el quinometionato (Morestan) tiene cierta accin sobre
huevos y primeros estadios de desarrollo de mosca blanca. Tanto para
frenar los ataques iniciales de mosca blanca, como pulgones y minadores, es aconsejable el mantener los mrgenes de los invernaderos limpios
de malas hierbas, ya que la vegetacin espontnea proporciona un excelente cobijo en el que se reproducen y de donde parten las infecciones primarias.
El CMV (Cucumber Mosaic Vinis) o Virus 1 del pepino, que se
transmite por pulgn y por los dedos de los operarios y herramientas
de corte, no se present en el curso del cultivo de los ensayos descritos. Sus sintomas son deformacin y protuberancias de los frutos en
crecimiento, mosaico y rizado de hojas con estriado de color amarillo
y acortamiento de entrenudos. La nica medida efectiva es arrancar las
23

plantas afectadas y, preventivamente, evitar su transmisin. En el Anejo

se citan las variedades resistentes a este virus, que no se han constatado.
El CGMV (Cucumber Green Mottle Virus) o Virus 2 del pepino no
se manifiesta en fruto; sus sintomas son la presencia de manchas abultadas amarillentas en hoja joven y la prdida de vigor de la planta,
con caida de la produccin. El tratamiento por termoterapia, prctica
usual de las empresas productoras de semilla, elimina el riesgo de su
propagacin por semilla. Durante los ensayos no se present esta virosis, a la que ya hay variedades resistentes.
En los tratamientos fitosanitarios se cuid el empleo de productos de
baja toxicidad, respetando los intervalos exigidos entre tratamiento y
recoleccin.

Foto 12.-El jruro de pepino holands se plosrifica paro su envio o mercado.

Recoleccin y almacenamiento
El fruto debe recolectarse en su madurez comercial, sin demoras.
Preferiblemente, debe hacerse en horas de poco calor y, una vez cogido,
protejerlo del sol; la deshidratacin del pepino (que tiene el orden del
95 por 100 de agua en peso) debe evitarse en lo posible. Hasta su plastificado (*), debe almacenarse en lugar fresco y al abrigo de corrientes
de aire.
El preenfriamiento a la llegada del campo al almacn es aconsejable
en pocas de calor, especialmente si el fruto ha de soportar largos
viajes hasta su llegada al consumidor. Una temperatura de 13" C, con
humedad del 80-85 por 100, parecen idneas.
Debe evitarse el cortar frutos no terminados)) que, en el conjunto
de la recoleccin, deprecian el resto de la partida, tienen menor aguante y, al mismo tiempo, merman la produccin total.
El ritmo de recoleccin es de dos o tres veces semanales en poca
calurosa, bajando hasta una de la poca ms fria y de dia corto (diciembre-enero). La frecuencia viene determinada por el desarrollo del
fruto, pues toda demora en recolectar frutos ya hechos resta velocidad
de desarrollo al resto de los presentes en la planta.
El aguante del fruto, una vez recolectado, viene condicionado no
solo por caracteristicas varietales, sino tambin por el cultivo (abonado,
manejo del riego, punto de madurez en el momento del corte, etc.).
El transporte de un fmto tan delicado como el pepino requiere
especiales cuidados, tanto en el plastificado y empaquetado del fruto
como en la estiba, temperatura y humedad del medio de transporte usado hasta el mercado.

Confcecin usual en pepino holandbs.

INTRODUCCION
El anejo que sigue resume los datos de los ensayos. Las distintas condiciones de
cada uno (climatologa, situacin en invernadero, ciclo, etc.), deben limitar las comparaciones dentro de cada experiencia de las descritas.
Algunos de los apartados en los cuadros de resultados, como valor de ventas,
son orientativos; la agrupacin de recolecciones bajo el epigrafe produccin precoz
no obedece a criterios tipificados.

AGUA DE RIEGO EMPLEADA

El anilisis del agua de riego empleado en todos los casos es el siguiente:
Conductividad a 2S0 C ........................
Sodio ...........................................
Potasio .........................................
Calcio ..........................................
Maenesio .........................................
Sulfatos ....................................
Cloruros ........................................
Carbonatos .................................
Bicarbonatos ....................................
lndice SAR ......................... .
............
Clasificacin ....................................

0.65 mmhos/cm
1,7 meq/litro
0.2 meq/litro
1,s meq/litro
2.7 mea/litro
2;8 meq/litro
1,s meq/litro
0,O meq/litro
I ,O meq/litro
1.2
C 2-S 1

Ensayo '.u

PEPINO CORTO (7677)

Objetivo.-Estudiar comportamiento de diversas variedades de pepino corto en ciclo de
primavera, bajo polietileno trmico.
Situacin.-Invernadero 10, lado Norte (Las Palmerillasn).
Material de cubierta.-Polietileno termico 200 micras (800 galgas) de primera campaiia.
Arenado.-De segundo ano (desde implantacin).
Siembrax-18-12.
(directa. en terreno de asiento).
Densidad: 2,s plantas metro niadrado.
Recolecciones: Veinte desde 18-3-77 a 30-5-77 (final cultivo).
Produccin precoz: Hasta 19-4-77 (8 recolecciones).
Riego: A pie, total 13 (incluido el de praiembra).
Poda: A 1 tallo, podando a I hoja (tallos laterales).
Abonado de fondo:
25 k~ de N/ha (en forma de sulfato amnico).
70 kg de p20,/jia (en forma de superfosfatoj.
110 kg de K,O/ha (en sulfato de potasa).
cobertera:
213 kg de N/ha.
81 kg de P20,/ha.
391 kg de K,O/ha.
Abonos:
Nitrato amnico.
Fosfato biamnico.
Nitrato potsico.
Sulfato de potasa.
Variedades:
Marketer (Clause).
Matro (Clause).
Cherokee (Niaara).
Saticoy (Vilmorin).
Cultivo anterior: Tomate.

PRODUCCION.
Variedades
Marketer ......................................
Matro ...........................................
Cherokee ........................................
Saticoy ..........................................

Valor ventas

Precoz

Total

(kg/m2]

kg/rn2)

(ptas/m?

2,612
3,861
2,173
2,729

8,041
12,507
9,149
10,119

86,W
124,70
83.70
96.40

Al no tratarse de un diseilo estadistico, no cabe un contraste (estadisticamente

fiable) de las producciones. Es de destacar la produccin precoz y total de la variedad
MATRO, respecto a las otras tres variedades; Matro es una variedad ginica resistente
a T.M.V. y cladosporium; su peso medio de fmto es superior a las otras variedades.
DATOS CLIMATICOS EN INVERNADERO (1976-77)

Datos medidos en garita (termohigrbgrafo registrador).

Temoeratura mxima del mes.
TM
Tm
~embraturaminima dcl mes.
Media mensual de temperaturas mhima, diaria<.
LM
Tm
Mcdia mensual de temperatura\ minimas diarias.
T med Temperatura media menwal.
Media mensual dc humedadcs rclativas mhximas diarias.
rim
Media mensual de humcdades relativas minimas diarias.
H med Humedad relativa media.

Ensayo n . O 2
PEPINO CORTO (77-78)
Objetivos: Evaluar la produccin de pepino corto con distintos materiales plsticos de
cubierta (ciclo primavera).
Situacidn: Invernaderos 13 a 17, lado Norte (Las Palmerillasn).
Material de cubierta:
13: Copolimero EVA, 150 micras (600 galgas), de segundo ailo.
14: Polietilmo trmico, 150 micras (600 galgas), de segundo ao.
15: Polietileno normal, 100 micras (400galgas).
16: Polietileno normal, ventilado en cumbrera. 100 micras (400galgas)
17: Copolmero EVA, 180 micras (720 galgas), de segundo ano.
Arenado: De segundo ano (desde implantacin).
Siembra: 15-12-77 (directa en terreno de asiento).
Densidad: 1,6 plantas/m2 (marco 1,25 x 0.5 metros).
Recolecciones: 32 (desde 17-3-78 a 16-6-78, final cultivo).
Produccidn precoz: 14 recolecciones (hasta 29478).
Riego: A pie, 19 en total (incluido el de presiembra).
Podo:
A un
~ .
~ tallo.
. ~ ~
Abonado de fondo:
51 kg de N/ha (en sulfato amnico).
760 kz de P,O./ha (en suoerfosfato).
100 ki dc ~ ; 0 j h a(Jolfaio de potasa).
15 kg de MgO/ha (sulfaio de magnesio).
~

60 kg de M g ~ / h a .
Abonas:
Fosfato biamnico.
Nitrato amnico.
Nitrato potsico.
Sulfato de potasa.
Sulfato de magnesio.
Variedades:
Saticoy (Clause).
Palomar (Nigara).
Desinfeccin de suelo: Bromuro de metilo (500 kg/ha).
Cultivo anterior: Tomate.

Hay un paralelismo bastante acusado en las diferencias de produccin entre las dos
variedades en todos los tratamientos del ensayo, a favor del Saticoy siempre. Por tanto, las diferencias que se consiguen en los distintos plsticos de cerramiento de los in-

Resultados

Los datos relativos a invernaderos 13 y 17 (plAstico EVA) no se consideran representativos. por

estar situados como guardas de los restantes: no obstante, son orientativos.
vernaderos son atribuibles nicamente a esta circunstancia, al igual que se ha constatado
con las demhs especies horticolas ensayadas.
Las producciones de pepino, bajo polietileno trmico, superan ampliamente a las obtenidas bajo polietileno normal, sin ventilacin cenital permanente (en unos 7 kg/rn2
de media) y ventilado en cumbrera (en unos 8 kg/m2 de media).
La variedad Saticoy fue mis productiva que la Palomar, en todos los casos.

Ensayo

n.O

3
PEPINO HOLANDES (77-78)

Objetivo: Estudiar adaptacibn y caracteristicas de distintas variedades en ciclo de otono.

Siruacidn: Invernadero 9, lados Norte y Sur (Las Palmerillasn).
Material de cubierta: Polietileno ttrmico, 200 micras (800 galgas).
Arenado: De tercer ano (desde implantacibn).
Siembra: Semillero en cepcllbn, 24-8-77. Plantacibn, 9-9-77.
Densidad: 1.6 plantas/mi (lineas a un metro y 0.6 entre plantas).
Recolecciones: 25 en total (de 26-1M7 a 25-1-78).
Produccin precoz: Hasta 14-11-77 (9 recolecciones).
Riego: Por goteo (21 en total); un riego de pie en 29-8-77.
Poda: A un tallo, dejando solo frutos sobre tallo principal, quitando fmtos en los
primeros 50 cm de altura.
Abonado de fondo:
53 kg d i N/ha (nitrato ambnico).
263 kg de P,O,/ha (supcrfosfato).
101 kg de K,O/ha (sulfato de potasa).
Resultados

Cobertera:
475 kg de N/ha.
651 kg de K,O,/ha.
24 kg de MgO/ha.
Abonos:
Nitrato potsico.
Nitrato amnico.
Urea.
Solucin N-32.
Sulfato de magnesio.
Variedades:
Pepinex (Sluis & Groot).
Sandra (Nunhems).
Pandorex (Sluis & Groot),
Reina (Bruinsma).
Ingrid (~ruinsma).
Astrid (Bruinsma).
Neora (Hazera).
Farbio (Van den Berg).
Desinfeccin de suelo: Bromuro 5M) kg/ha.
Semilla desinfectada: Con Criptonol 0,05 por 100.
Cultivo anterior
Norte: Pepino.
Sur: Judias.

DATOS CLIMATOLOGICOS (ENSAYO 3) EN INVERNADERO (1977-78). INVERNADERO 9.

Datos medidos en garita, con termohigrdgrafo registrador.

Comeniarios
Las diferencias en produccin de las distintas variedades no pueden considerarse
estadisticamente significativas (por no ser el diseo estadistico).
La situacin en invernadero incide claramente en las producciones, a favor del
lado sur. por la mayor insolacin recibida (ver grfico 2).
Se acompaa un cuadro, en el que se refleja la aceptacin en el mercado frances
de las variedades ensayadas, en base a muestras confeccionadas y enviadas al mercado de Saint Charles (Perpignn).
Sealaremos que las de ms bqja aceptacidn han sido:
Astrid.-Por su color. espinas, grosor y aspecto general.
1ngrid.-Presenta buen color, pero sus espinas lo deprecian, su grueso no es proporcionado a su longitud, dando una aceptacin mediocre en el mercado.

ACEPTACION DEL PEPINO EN MERCADO

Ennadas las distintas variedades al mercado exterior (Perpignan), la calificacin fue
la siguiente:
Variedades
Pepinex Sandra Pandorex Neora
Grosor ....................... M B
Longitud .................... M B
Color ...................... M B
CueUo ....................... B
Espinas .................... M B
Apariencia ................. B
Aceptacin en mercado B

B
B
B
m

B
B
B

B
MB
B
B
B
B
B

N
B
B
B
B
B
N

Reina

lngrid

B
B
B
B
N
N
N

N
B
MB
B

m
N
m

m
m
m

B
N

Astrid Farbio

N
B
B
B
N
B
N

Estos datos se refieren al pepino obtenido en el ensayo 3.

MB Muy bueno.
B
Bueno.
N
Normal.
m
Malo.
Reina.-Como defectos presenta imperfecciones en la piel y espinulas bastante marcadas.
N-.-Los
inconvenientes de esta variedad son mhs bien de tipo d t u r a l , ya que
no es una variedad totalmente ginoica sino que presenta una elevada proporcin de
plantas andromonicas, con el riesgo que Comporta la presencia de flores masculinas
dentro del cultivo, que originarn, por polinizacin, fmtos fecundados deformes, no
aptos para mercado.

Ensayo n.O 4
PEPINO HOWNDES (78-79)

Objetivo: Conocer adaptacin y caracteristicas de nuevas vatiedades (ciclo de otoiio).

Situacidn: Invernadero 7, lados norte y sur (Las Palmerillas).
Material de cubierta: Polietileno tmico. 200 mimas (800 galgas), de primer ano.
Arenado: Primer ao de retranaueo loor bandas de cultivo).
Siembra: 28-9-78 (directa).
Densidad: 2 plantas/m2, Uneas pareadas, marco: 0.80 entre Uneas 1.20 m pasillos y
0,50 m entre plantas.
Recolecciones: 16 en total (de 24-11-78 a 7-2-78).
Produccin precoz: Hasta 27-12-78 (10 recolecciones),
Riego:
Lado sur: por goteo (con riego de pie 26-9-78).
Lado norte: a pie.
Poda: A un tallo deiando los frutos del tallo orincbal.
frutos en los prime. . auitando
.
ros 50 cm de alturi.
Abonado de fondo:
Lado sur:
255 kg. P,O,/ha.
212 kg K,O/ha.
Lado norte:
255 kg P,O,/ha.
212 kg K20/ha.
Cobertera:
Lado sur:

. ..

Lado norte:
428 kg N/ha.
434 kg K,O/ha.
32 kg MgO/ha.
Las diferencias entre lado norte y sur, se deben a que el lado sur se reg por
goteo y estaba en mejor situacibn de iluminacin y temperatura. A pesar del intento
de forzado del lado norte, los resultados son peores que en lado sur.
Variedades:
Sandra (Nunhems).
92 (Reform) (R. Zwaan).
Renova (R. Zwaan).
Virgo (R. Zwaan).
Superator (V. d. Ploeg).
Bonwa (Bminsma).
Evadan (Bminsma).
Pepinex (S. Groot).
Farbio (V. d. Berg).
Astrid (Bminsma).
Ingrid (Bminsma).

Calibres (% de peso to'al en todo el ciclo)

Produccidn
Variedad

Situac.
invern.

........................... Norte
Sur
Tipo 92 ............................ Norte
Sur
Renova(363) ...................... Norte

Precoz
Total
k g / m ~ g / m DeStrio
~

20

18

16

14

12

10

(m& comerc.)

19,4
31
15,5
31.3
27.1
38.1

2.947
4.953
2.781
4.877
2.474
4.469

7.208
11.106
5.604
10.244
5.087
8.625

8
5.2
10
6,9
10.3
7

11.5
5.2
8,2
6.2
6,4
4.1

24
18.6
29,4
19.4
20.8
14.5

17.5
16
17.2
16.3
12.8
16.1

19.6
24
19.7
19,9
22.6
20.2

12,9
19,8
10.9
18,9
17.6
22,9

6
8.6
4.6
8.7
8.2
12.5

0.5
2.6

Sur
Norte
Sur
Norte
Sur

2.879
4.474
2.539
4.199
2.946
6.464

6.004
8.253
5.732
9.408
5.113
10.298

8,4
4
7.2
5,Z
4,8
3.9

5.7
4,7
5,3
3,7
4,l
2

24.6
5 8
24.6
14.6
23,l
11,I

17,4
167
18.3
143
19,s
11.5

19.7
27,4
22.4
21.7
22.2
23,3

15.9
19.3
16.6
20.1
17.7
26,l

7,7
10,8
5.6
15.4
7.4
16.7

0,6
1.3

Norte
Sur
Pepinex ............................ Norte
Sur
Farbio .............................. Norte
Sur

2.706
4.643
2.274
3.678
2.1%
3.846

4.6%
10.016
5.098
9.030
4.762
8.875

5,8
4,3
10.5
7.6
8,s
8.3

6.2
6.1
10,l
6
8.9
6.4

24.9
25,6
23.3
19.9
32.8
25,l

24,3
19.8
20
15,9
21,9
23.3

20,6
18.9
21.3
2.4
20.5
18,s

12.2
15.4
11.8
17,9
5.6
11.5

6
7,l
2,7
8.2
1.8
5,s

............................... Norte

2.975
5.665
3.223
3.790
3.392
5.364

6.618
9.944
5.825
6.278
6.692
10.278

4,1
5,l
2,7
4
5.2
4.4

7.6
2,4
5
3.4
9.2
4,s

23,3
15,9
25
18.9
24,8
19

27,s
25.8
27.6
20.4
23.4
262

17.1
24.1
22.4
24.4
23,7
21.7

16.8
17,3
15
19.1
10.9
16

3,6
8.5
1.7
8,s
2,4
6.9

Sandra

Sur
Virgo

............................... Norte

Superator

.........................

Boneva

............................

Evadan

............................

Astrid

..............................
Uniflora ............................
Ingrid

Sur
Norte
Sur
Norte
Sur

calibres

8, 10 y 12

3.7
1,3
2.7

4.5
1,2
5.4
2.8
0,3
2,l

1.4

0,9
0,6
1.3
0,4
1

242
31,4
222
40
26.3
48.2
18,2
25,3
14.8
28.2
7.4
18,4
244
26,7
17,3
28,9
13,7
23.9

Calibres (% de peso total en todo el ciclo)

Producci6n
Variedad

Daleva

74.468
31/77

Situac.
invern.

Precoz
kg/m2

Total
kg/m2

Destrio

2.791
5.658
3.409
5.331
3.994
3.842

6.641
10.412
5.969
9.222
8.213
7.655

6.5
3,9
4
4.8
4,l
6,4

Sur
Norte
Sur
Norte
Sur

4.492
5.461
3.975
5.734
4.214
5.553

8.516
10.317
8.069
10.568
8.248
10.877

Norte
Sur
Norte
Sur

4.067
5.529
4.299
5.621

7.345
10.893
8.773
9.976

............................ Norte
Sur
.............................. Norte
Sur
............................... Norte
Sur

32/77Bella
55/77

...................... Norte

.............................

56/77 Asunta
67/77

...................

..............................

68/77 Siivia

......................

% calibres

8. 10 y 12
(mhs comerc.)

18

16

14

12

10

6.2
4,3
4
2,7
6,l
5

32.5
17,2
18
9.7
17.2
16.2

18,6
15.2
16,9
12.5
17.6
11.1

18.7
27.6
20.8
19,3
27.6
20,s

11,s
18.5
25,6
24.5
19.1
21.7

4.5
11,7
10.4
20.4
8.3
15.6

1.2
1.6
0,3
6,1
3.2

17.5
31,s
36.3
51
27,4
40s

4,l
3,s
3,7
2,s
4,4
3,7

5,l
3,5
5,3
2,3
5.3
2,9

19,6
15.6
19.3
11.8
13,7
10.1

15.4
13.8
15.7
12.2
13.2
11.3

24.1
21.8
22.9
23,7
23,6
20.4

21,6
23,3
23,4
23,6
24.5
27.6

9,8
16.7
9
18.7
13.9
21.5

0,3
1,8
0.7
4.9
1,4
2,5

31,7
41.8
33,l
47.2
39,s
51.6

4.6
3,2
5
3,7

7.2
4,6
1,6
2.7

20.6
11,9
17,4
12,3

19.7
17.1
17
15.3

22.1
23,2
18.3
22.1

17,7
23
21.8
21,s

6,6
14.6
15,l
19.4

I,5
2,4
3,8
2.7

25,8
40
40,7
43.9

DATOS CLIMATOLOGICOS EN INVERNADERO (ENSAYO 0). 1978-79.

INVERNADERO 7, 78/79
Mes

TM

................... 42.0
Noviembre ................ 38,4
Diciembre ................ 33.0
Enero ...................... 28,O
Febrero ................... 31.0

Octubre

Tm

T med

15,O

33,9

18,9

264

11,2

29.8

14,6

22,2

93

43

68

7,9

24,6

12,7

18,6

99

60

79

7.0

22,3

11.5

16.9

97

61

79

4.9

24,9

10,4

17.6

98

55

76

Datos medidos en garita, con termohigr6grafo registrador.

Uniflora (R. Zwaan).

Dalc.,a (Bminsma).
74468 \S.Groot).
31-77 (Nunhems).
Bella (Nunhems).
Desinfeccidn de suelo: Bromuro de metilo (500 kg/ha).
Cultivo onterior: Pimiento.

Comeniarlo
Al igual que se comprob en el ensayo n.O 3, en ste tambin las producciones
del lado sur son mayores que en el lado none del invernadero, como consecuencia
de la mayor insolacin recibida en el sur.
El examen detallado del cuadro adjunto nos permite comprobar la incidencia de
esta circunstancia, tanto sobre el destrio como sobre los calibres de cada variedad.
En la ltima columna se da la cifra total del porcentaje de calibres, 8, 10 y 12, considerados como los m& comerciales.
Destacan en produccin total, por orden decreciente, las variedades: Sandra, 67/77,
Asunta y Daleva.
Por sus calibres mis comerciales destacan: Asunta, 74468 y Boneva,

Noti
la clasificacin del pepino holandts por calibres (8, 10. 12, 14, 16, 18, y 20). indica
el nmero de piezas en 5 kg de fmtos. Las tolerancias en peso unitario de cada calibre
son @ara pepino de invierno):
por caja de

mkimos de las
piezas (en g)

550-700
450-550
16

20

350400
300-350
250-300
225-275

Fuente: SOIVRE, Ministerio de Comercio

y Turismo (1980).

Ensayo

n.O

5
PEPINO HOLANDES (79-80)

Objetivo: Conocer el comportamiento y produccin de pepino holands en ciclo de

primavera.
Situacin: Invernadero 12, lado sur (Las Palmerillas).
Material de cubierta: Polietileno trmico, UX) micras (800 galgas), de primera campaa.
Arenado: Segundo ao de revanqueo (en bandas).
Siembra: Directa el 23-1-80. Se apoy con tnel, desde siembra a 11-2-80.
Densidad: 2 plantas/m>. Marco: lineas a 0.8 m, con 1.20 de pasillo; plantas a 0,5 m.
Recolecciones: 24 (desde 31-3-80 a 21-6-80).
Produccin precoz: Hasta 18480 (5 recolecciones).
Riego: A pie (15 en total, incluyendo el de presiembra).
Poda: A un tallo, dejando fruto de tallo principal, quitando el fruto hasta unos 50 cm
de altura.
Abonado de fondo:
53 kg N/ha (sulfato amnico).
203 kg P,O,/ha (superfosfato).
50 kg K,O/ha (sulfato de potasa).
Cobertera:
295 kg N/ha (urea).
283 kg K,O/ha (nitrato potsico).
Variedades:
11478 (Nunhems).
Bella (Nunhems).
1479 (Nunhems).
Renova (R. Zwaan).
Farbiola (V. d. Berg).
155 (R. Zwaan).
Silvia (Nunhems).
Substral
Daleva (Bruinsma).
Corona (V. d. Berg).
Vetomil (Buinsma).
Superator (V. d. Ploeg).
381 (V. d. Ploeg).
Marbita (V. d. Ploeg).
Pepinex (S. Groot).
29-78 (Vilmorin).
74468 (S. Groot).
8280 (S. Groot).
8273 (S. Groot).
8284 (S. Groot).
Pepinova (S. Groot).
Femscore (V. d. Ploea).
-.
Asunta (~"nhems).
7W14 (R. Sluis).
Sandra (Nunhems).

769047 (R Sluis)

Maram (Bminsma)
Desinfeccin de suelo: Di-Trapex (500 kg/ha) .
Cultivo anterior: Tomate .
Raioltndos
i

Variedad

Procedencia

...................................... Nunhems
Nunhems
..................................
14/79 .......................................... Nunhems
Renova ...............................
.. R . Zwaan
Farbiola .......................................V. d . Berg
155 ........................................... R . Zwaan
Silvia 68/77 ..............................
Nunhems
Substral .......................................
Daleva ....................................... Bruinsma
Corona ...................................... V. d . Berg
Vetomil ...................................... Bruinsma
Superator ....................................V. d . Plwg S
381 ............................................ V . d . Ploeg S
367 (Marbita) .............................. V. d . Ploeg S
Pepinex ..................................... S. Groot
29/78 ......................................... Vilmorin
74.468
.................................... ... S. Groot
8.280 ......................................... S. Groot
8.273 .......................................... S. Groot
8.284 ......................................... S. Groot
8.287 Pepinova ..............................S. Groot
034 Femscore ..............................V . d . Ploeg S
Asunta ....................................... Nunhems
768.414 .......................................R. Sluis
Sandra ....................................... Nunhems
R . Sluis
768.645 .......................................
769.047 ....................................... R . Sluis
Maram .......................................Bminsma
114178

Bella

Precoz
g/m2

Total
g/m'

3.559.09
5.635.00
4.390.90
4.240.91
4.127.27
4.063.64
4.218.18
1.517.65
4.286.36
2.928.57
3.177.27
3.472.73
4.119.05
3.300.00
3.671.43
3.047.62
2.136.36
2.148.86
2.150.00
2.504.76
2.821.82
5.478.95
4.485.71
5.209.52
3.940.91
5.610.53
4.014.29
4.564.76

20.900.00
25.235.00
20.449.99
19.918.18
19.077.27
18.295.45
20.545.45
15.676.47
19.818.18
17.871.43
18.045.45
17.168.18
18.176.19
18.327.27
17.828.57
18.195.24
17.140.91
15.906.00
16.881.82
16.742.86
20.267.27
21.031.58
18.428.57
16.766.67
14.100.00
21.731.58
17.992.38
17.669.52

DATOS CLIMATOLOGICOS EN INVERNADERO (ENSAYO 5). 1980

Datos medidos en garita. con termohigr6grafo registrador .

42

No se acompaan datos de valor de la produccin, pues en el ciclo indicado el

pepino holands no tiene precio, al carecer de demanda para mercado interior.
Los resultados demuestran el inters de producir este pepino en ciclo de primavera,
si hubiese posibilidad de exponarlo sin serias trabas aduaneras.
Los mejores valores de temperatura e iluminacin justifican un mejor desarrollo y
produccin, acorde con las exigencias del cultivo. Los valores excesivos de temperaturas
(medias y mximas), al final del ciclo pueden justificar las diferencias entre variedades por su distinta tolerancia a temperaturas excesivas; en cualquier caso, la media
de produccin supera los 185.000 kg/ha.

Ensayo n.O 6
PEPINO HOLANDES (80-81)

Objetivo: Conocer adaptacin y caracteristicas de nuevas variedades (ciclo de otorio).

Situacidn: Invernadero 10, lado norte (Las Palmenllasn).
Material de cubierta: Polietileno tkrmico, 200 micras (800galgas), de primera camparia.
Arenado: De tercer ao retranqueo (en bandas).
Siembra: Directa. el 17-9-80.
Densidad: 2 planks/m2. Marco: 0.80+ 1.10 con plantas 0.5 m.
Recolecciones: 13 (desde 11-11-80 a 9-2-81). Se desglosa la produccin hasta 5-12-82,
fecha de incidencia en produccin de las bajas temperaturas (supone 5 recolecciones).
Riego: Por goteo desde octubre (15 en total). En septiembre se reg a pie (presiembra
y 2 riegos ms).
Poda: A un tallo.. deiando
fmtos en tallo principal. El fmto se suprimi en los nri.
meros 60 centimetros.
Abonado de fondo:
41 kg N/ha.
41 kg P,O,/ha
(complejo 15-15-15).
41 kg K20/ha.
Cobertera:
512 kg N/ha.
103 kg P,O,/ha.
612 kg K,O/ha.
5 kg MgO/ha.
Abonos
Sulfato amnico.
Fosfato monoamnico.
Nitrato potsico.
Sulfato de magnesio.
Variedades:
Corona (V. d. Berg).
014-79 (Nunhems).
Silvia (Nunhems).
Asunta (Nunhems).
Bella (Nunhems).
615-77 (Nunhems).
8284 (S. Groot).
Pepinex (S. Groot).
Pepinova (S. Groot).
Renova (R. Zwaan).
~ a m o n a ' ( d.
~ . ~leg).
168645 (R. Sluis).
Verana (V.d. Ploea).
~ i l d a n (V.
a d. ~log).
Superator (V. d. Ploeg).
Daleva (Bruinsma).
Brurama (Bniinsma).
Boneva (~ruinsma).'

44

Resultados

Pepinova(8287) ................ Norte

Renova ............................ Norte
Ramona ............................ Norte
768.645 ............................ Norte

2.382
1.944
2.475
2.299

5.931
4.718
6.425
5.826

2. 1
1.4
2. 7
3

8. 2
8. 1
17.3
246

18.7
30.2
35.1
369

16.3
19.1
15.2
13. 1

22.8
18.2
11.1
12.8

20.4
13.6
9.3
8. 6

8.5
5.7
5. 9
3.9

3
3.7
3.4
1.1

31.9
23
18.6
13.6

............................ Norte
............................ Norte
Superator .........................Norte
Daleva ............................ Norte

2.798
2.058
3.334
3.156

7.573
5.389
7.598
6.926

1.6
1.9
0.5
1.8

15.9
12.7
5.3
14.8

35.2.
30. 5
20. 5
30.1

13.3
18.5
163
14.7

15.1
15.6
20.4
19.7

10.3
12.2
19.1
10.4

7
7.5
12
6.9

1.6
1. 1
5.4
1.6

18.9
20.8
36. 5
18.9

3.909
2.861
2.%3
2.833

9.267
6.147
6.538
8.967

1.2
1.2
1.4
0. 7

10.4
10.9
9. 3
8. 6

35. 1
28.4
21.9
35.4

166
17.3
168
9. 6

15
19.2
17.8
18. 1

12
13.5
15.9
16.7

7
6.2
11.3
9.3

2. 7
3.3
5.6
1.6

21. 7
23
32. 8
27. 6

Verana

Mildana
-

.............

Norte
1014/77 (Brurama)
Boneva ............................ Norte
Vetomil ............................ Norte
Bninex(I453/79) ................ Norte

V,

Vetomil (Bminsma).
Brunex (Bruinsma).
Desinfeccin de suelo: Di-Trapex (500 kg/ha).
Cultivo anterior: Tomate.
DATOS CLIMATOLOGICOS EN INVERNADERO (ENSAYO 6). 198041.

Datos medidos en garita, con tennohigr6grafo registrador.

Las bajas producciones de todas las variedades ensayadas son fiel reflejo de las bajas
temoeraturas remstradas desde finales de noviembre. en una camoaa muv fria.
as produccTones se han desglosado en producdbn total y prbduccibn hasta el 5-12-80
(fecha de incidencia en producd6n de las bajas temperaturas que comenzaron el 1-12-80).
A Desu de no tratarse de un diseno estadistico. cabe destacar las meiores oroducciones-en tiempo frio: Bmex, Brurama, Pepinex y Verana, asi como la-mayor sensibilidad al frio de Renova, 8284 y 01479.
En produccibn total sobresalen Brurama, Bmnex, Pepinex, Superator.
Por mejores calibres cabe citar a Superator, Bella, Asuna, Vetomil, Pepinova.
Las ms destacadas en produccibn precoz fueron Bnirama, Superator, Daleva, Bella.

Ensayo

n.O

7
PEPINO HOLANDES (81-82)

Objetivo: Ensayo de variedades en colaboracin con la Junta de Andalucia (Consejeria

de Agricultura, Pesca y Alimentacin), y con el Instituto Nacional de Semillas y
Plantas de Vivero.
Situacin: Invernadero 11, lado sur (Las Palmerillas).
Material de cubierta: Polietileno tkrmico, 200 micras, de segundo ailo.
Arenado: De cuatro aos (desde retranqueo, por bandas).
Siembra: 14-9-81 (directa).
Densidad: 2 plantas/m2, lineas a 0,8 y pasillos de 1 metro, plantas a 0,s metros.
Recoleccionec 16 (desde 4-1 1-81 a 29-1-82).
Produccin precoz: Hasta 28-12-81 (11 recolecciones).
Riego: Por goteo (21 en total). Riego de presiembra, a pie. El consumo de agua, sin
incluir riego de presiembra, fue de 130 litros por metro cuadrado.
Poda: A un tallo, dejando frutos en tallo principal. El fruto se suprimi en los primeros 50 cm.
Abonado d e fondo:

Abonos:
Sulfato amnico.
Superfosfato.
Sulfato potsico.
De cobertera:
349 kg N/ha.
48 kg P,O,/ha.
468 kg K,O/ha.
36 kg MgO/ha.
Abonos:
Sulfato amnico.
Nitrato amnico.
Fosfato monoamnico.
Nitrato potsico.
Sulfato de magnesia
Variedades:
Superator (V. d. Ploeg).
Bella (Nunhems).
Pepinex (S. Groot).
Pepinova (S. Groot).
Asunta (Nunhems).
Noval (Vilmorin).
~andra'(~unhe&).
Titan (I.P.B.).
Fidelio (V. d. Berg).
Daleva (~ruinsma):
Vetomil (Bruinsma),

Variedad

Situac.
invmi

Superator .........................
Bella ...............................
Pepinex ............................
Pepinova .........................

Sur
Sur
Sur
Sw

Calibres (% de peso total en todo el ciclo)

Produccin
Precoz
kg/d

Total
kgld

10.883
9.749
9.733
9.102

13.644
12.598
13.002
11.777

1.2
0.4
1.1
0.9

4.2
1.9
3.4
3.3

% calibres
8. 10 y 12

18

16

14

IZ

10

(ms comere.)

12.8
7.4
14.9
13. 1

7.6
6. 8
8. 8
8.2

8. 9
7
12.3
13.4

18.7
26
25.3
22.5

23.5
28.4
20.2
27.6

23.1
22.1
14
11

65. 3
76. 5
59.5
61. 1
-

Asunta ............................
Noval ...............................
Sandra ............................
Titan ...............................

Sur
Sur
Sur
Sur

9.317
9.611
10.236
9.833

11.933
12.541
12.944
12.626

1.3
1.7
1.4
0.9

1.7
4.8
3.6
4.5

9.6
18.4
14.8
13

8.7
10.9
9.5
11.6

5.9
13.1
11
12

23.6
20.7
26
25.1

27.6
18.7
21.7
21.2

21. 6
11.7
12
11.7

72.8
51. 1
59.7
58

............................
............................

...............................

Sur
Sur
Sur
Sur

10.361
10.018
9.698
11.062

13.037
12.307
12.164
13.421

0. 7
1.7
2.1
2. 6

2. 8
4. 3
5.5
8.4

15.5
13.5
13
20.2

9. 9
10.7
7.7
11. 1

9.7
10.8
8. 5
10.8

23.3
24.1
21.5
22. 7

24.7
21.8
22.4
16.9

13.4
13.1
19.3
7.3

61.4
59
63.2
469

AW ................................
Brunex ............................
Bmrama ............................
Bmdania .........................

Sur
Sur
Sur
Sw

8.%3
8.944
10.117
11.153

10.919
12.027
12.775
13.736

1.6
1.7
1.3
1

6. 2
4. 7
4.3
5.4

19.9
17.3
13.2
20.1

10.3
14.4
8.9
12.9

9. 3
10.8
12. 1
10.6

23.3
25.2
22
24.2

22.8
16.2
22.6
17.5

6. 6
9. 7
15.6
8.3

52. 7
51. 1
60.2
50

Sur
Sur
Sur

10.502
10.298
11.038

12.934
12.931
13.360

0.8
1.4
1.2

6. 3
4.4
4.5

21.2
18.4
8.6

11.9
11.7
9.9

11.7
11
9.7

22.5
25.7
24.6

17.6
17.7
22.6

8
9.7
18.9

48.1
53.1
66. 1

Kamar6n ......................... Sur

Birgit ............................... Sur
Girola ............................... Sur

10.093
10.198
10.364

12.173
12.925
12.845

0.8
1.3
1.5

2. 7
3.6
7.2

13.9
17.2
19.3

14
1 2
13.2

11.7
10.1
11.7

29.8
23. 9
24.6

17.6
21.4
15.3

9. 5
10
7.2

56.9
55. 3
47.1

Fidelio
Daleva
Vetomil
Jason

Verana
Ramona
Mildana

............................

............................
............................

............................

Jason (Clause).
Avir (Clause).
Brunex (Bminsma).
Bmrama (B~insma).
Brudania (Bruinsma).
Verana (V. d. Ploeg).
Ramona (V. d. Ploeg).
Mildana <V. d. Ploeg).
Kamaron (Eriza).
. ,
Birgit (Enza).
Girola (Enza).
Desinfeccidn de suelo: Bromuro (500 ka/hai.
~u11i;o onterioc Sandia.

DATOS CLIMATOLOGICOS EN INVERNADERO (1981-82). ENSAYO 7.

Datos medidos en garita, con termohigrdgrafo registrador.

Comentario
Este cultivo se implant sobre terreno de cuarto aio de retranqueo, pese a lo cual,
la suavidad de las temperaturas registradas en el transcurso de su ciclo favoreci notablemente su desarrollo y sus excelentes producciones (siempre en lado sur de invernadero).
Aunque la tabla de producciones es lo suficientemente explicita, queremos destacar
algunos puntos:
- Producciones (de mayor a menor): Bmdania, Superator, Jason, Mildana...
- Calibres mas comerciales: destacan BeUa, Asunta, Mildana, Superator...
- Mayor precocidad de Brudania, Jason, Mildana y Superator.

Ensayo n.'

8
PEPINO CORTO (81-82)

Objetivo: Ensayo de variedades en colaboracin con la Junta de Andalucia (Consejeria

de Agricultura, Pesca y Alimentacin) y con el Instituto Nacional de Semillas y Plantas de Vivero.
Situacidn: Invernadero 11, lado sur (Las Palmerillas).
Material de cubierta: Polietileno trmico, 200 micras (800 galgas), de segunda campana.
Arenado: Cuarto ano de retranqueo.
Siembra: 25-2-82 (directa, en terreno de asiento).
Densidad: 2 plantas/m2. Marco: Lineas pareadas a 80 cm, pasillos de 1,20 m, plantas
a 0,s m dentro de fila.
Recolecciones: 26 (desde 19482 a 30-6-82).
Ploduccidn precoz: Hasta 17-5-82 (9 recolecciones).
Riego: Por goteo (25 riegos en total).
Poda: A un tallo dejando frutos del tallo principal y podando tallos laterales.
Abonado de cobertera:
589 kg N/ha.
241 kg P,O,/ha.
594 kg K,O/ha.
Abonos:
Nitrato potsico.
Fosfato monoamnico.
Nitrato amnico.
Variedad
Procedencia
BatUe (Nunhems)
Numbat
Saticoy
G. Ayala
Champin
Maj
Victory
Peto
Dasber
Peto
Nory
Veyrat
Challenger
Veyrat
Hig Markit
Asgrow
BeautifuU
Fit
Amslic
G. Ayala
Quick Set
Arnedo
Gourmet 11
Peto
Desinfeccidn de suelo: Bromuro (300 kg/ha en caliente).
Cultivo anterior: Pepino (de otono).
Comentario

Se trata de un ensayo en la poca normal de cultivo de este tipo de pepino, para

mercado interior.
Destaca, entre las variedades ensayadas, la Saticoy como ms productiva, seguida de
Challenter y High Mark 11.

Produccin
Variedades
Numbat .............................................
Saticoy ..................................... ..................
Champin ................................................
Victory .....................................................
Dasher .................................................
Nory .....................................................
Challenger ...............................................
High-Mark-11 ........................................
Beautifull .........................................
Amslic .......................................................
Gourmet 11 ...........................................
Quickset ................................................

Precoz
kg/m2

Total
kg/m2

4,400

9,049
10,575
8,777
6,880
881 1
8,435
9,973
9,638
9,109
7,723
7,324
8,513

2,280
3,674
3,780
4,779
4,113
1,616
2,849
3,610
4,835
5,496
2,265

. Valor
ventas
ptas./m2
186,86
145,80
l69,76
155.07
194,67
177,73
123,71
155,38
167,56
183,22
190.75
136,55

DATOS CLIMATOLOGICOS DE INVERNADERO (1981-82). ENSAYO 8.

Datos medidos en garita, con termohigrgrafo registrador.

La aparente discordancia entre la columna de produccin total y valor de ventas

(pesetadm?, est plenamente justificada por la diferente precocidad de las variedades,
habida cuenta tambin que la linea de precios es descendente a lo largo de la campaiia.
As, por ejemplo, las variedades Dasher, seguida de Gourmet 11, son las ms rentables por la mayor produccin precoz.

DATOS GENERALES SOBRE SEMILLAS DE PEPINO

Un gramo de semillas tiene entre 33 y 45 pepitas. Las normas europeas exigen un
80 por 100 de genninacin y un 98 por 100 de pureza varietal.
Las semillas conservan su poder genninativo, normalmente, durante dos a tres aos.
La semilla, que se expende por unidades, suele venir protegida con fungicida, y
tratada por termoterapia contra el virus 2 del pepino.
La germinacin de semilla de pepino viene influida por la temperatura, segn se
detalla en el cuadro adjunto; una temperatura de 30-35O C permite que en unos tres

dias la planta despliegue sus dos primeras falsas hojas (cotiledones). La rapidez de
germinacin permite la obtencin de una planta de calidad.

Temperatura

lo0 C
15O C
20 C
25O

30 C
3S0 C
40 C
45O C

POrmtaje
de plantas
germinadas

0%
95%
99%
99%
99%
99%
49%

Fuente: Musasard y Wacquant.

N.' de dias
hasta el despliegue de
cotiledona

15.5
6.7
4.7
3.9
3.0
1.4

CARACTERISTICAS VARIETALES DE PEPINO HOLANDES (OBSERVADOS EN LOS ENSAYOS REFERENCIADOS)

Bella .......... Nunhems

Birgit .......... Enra
Boneva ....... Bruinsma
Brudania .... Bruinsma

H
H
H
H

O. P. 35x26
G. P. 35x31
G. P. Grande
G . P. 31x20

20-30
20-30
20-30
> 30

V.
V.
V.
V.

Brunex ....... Bruinsma

Brurama .... Bruinsma
Corona ....... V. d. Berg
Daleva ....... Bruinsma

G.
G.
O.
G.

35x28
38x35
Media
36x35

Evadan ....... Bruinsma

Farbio ....... V. d. Berg
Farbiola .... V. d. Berg
Femscore .... V. d. Ploegs

Fidelio ....... V. d. Berg

Girola ....... Enza
Gourmet ....Peto
Ingnd .......Bruinsma

H
H

Jason ....... Clause

Kamarn .... Enra
Marbita .......V. d. Ploegs
Mildana .... V. d. Ploegs

H
H
H
H

H
H

H
H
H

E
E
E

B
B
B

O
O
O

S.
S.
C.
S.

C.
C.
C.
C.

O
O
O
O

R
R

Sin
Sin
Sin
Sin

C. M.
C. L.
C. C.
C. C.

O
O

R
R
R
R

Sin
Sin
Sin
Sin

C.
S.
C.
S.

C.
C.
C.
C.

P
O
P

R
R
R
R

Sin
Sin
Sin
Sin

S. C.

C. C.

O
O

R
R

C. C.
C. M.

Sin
Sin
Sin
Sin

> 30
20-30
20-30
20-30

V. M.
V. C.
V. O .
V. O.

Si
Si
Si
Si

E
E
E
E

B
B
B
B

G. P. Media
G. P. Grande
G. P. Grande
G . P. Grande

M-30
20-30
> 30
> 30

V. M.
V. O.
V. M.
V. O.

Si
Si
Si

B
B
B

E
E

G.
G.
G.
G.

42x34
32x25
P. Pequefa
P . Media

> 30
20-30
> 30
20-30

V. C.
V. M.

Si
Si

V. C.

Si

N
B
B
B

V. M.

E
E
P
E

G.
G.
G.
G.

P. 37x30
P. 39x34
P. Grande
P. 35x36

20-30
20-30
> 30
> 30

V. O.
V. M.
V. O.

Si
Si
Si
Si

E
E
E
E

B
B
B

P.
P.

V. O .

Sin
Sin
Sin
Sin

L.
C.
C.
C.

O.

P.
P.
P.
P.

R
R

C.
S.
C.
C.

Si
Si
Si
Si

O.
O.
O.

V
V
V

B
V

V
L
V

O
O

R
R

Variedad

Procedencia

(1)

Hlbrido Tipo Tamaao

varietai sexual hoja Longitud color
(3)
(4)
(2)
(5)

,,,

Estrlas
(6)

Caracteristicas del fmto

Exaecencias
lnsercibn Extre- Forma Amargor
f " ~ o midad seccin (13)
Tipo color
(10)
(11)
(12)
(7)
(8)

'22(g)

H
H
H
H

G. P. Media
G . P . 40x33
G. P. Grande
G. P. Grande

20-30
>30
> 30
> 30

V. C.
V.C.
V. O.
V. O.

Pepinex ....... S. Groot

Pepinova .... S. Groot
V. d. Berg
Primio
Ramona . .. V. d. Ploegs

H
H
H
H

G.P.
G.P.
G. P.
G. P.

37x34
35x33
Media
35x35

>30
>30
> 30
> 30

V.O.
V.O.
V. O.
V. O.

Si
Si
Si
Si

E
E

Reform ....... R. Zwaan

Reina .......Bruinsma
Renova ....... R. Zwaan
Sandra ...... Nunhems

> 30
>30
> 30

Si
Si
Si
Si

20-30

V. O.
V.C.
V. O.
V. C.

G. P. Media
G.P.Pequea
G. P. Grande
G. P. 35x30

B
B

Silvia .......... Nunhems

SLicer .......... Bminsma
Snight ....... Bruinsma
Stereo ....... V. d. Berg

H
H
H
H

G.
G.
G.
G.

P. Grande
P. Media
P. Media
P. Grande

> 30
2030
M30
20-30

V.
V.
V.
V.

M.
O.
O.
O.

Si
Si

Si

Superator .... V. d. Ploegs

Titan
. I.P.B.
Uniflora .... V. d. Ploegs
Verana ....... V. d. Ploegs

H
H
H
H

G. P. 32x31
G. P. 34x31
G. P. Grande
G. P. 33x33

> 30

> 30
> 30

O.
M.
O.
O.

Si
Si
Si
Si

20-30

V.
V.
V.
V.

Vetomil ....... Bruinsma

Virgo ..........R. Zwaan

H
H

G.P.
G. P.

43x30
Grande

>30
> 30

V.O.
V. O.

Si
Si

Neora ....... Hazera

.
Noval .......Vilmorin
Pandex ....... S. Groot
Pandorex .... S. Groot

Si
Si
Si

S. C.
C. C.
C. C.
C. C.

O
P
O
O

R
R
R
R

Sin
Sin
Sin
Sin

S. C.

V
V
V

C. M.
S. C.

P
P

C. M.

R
R
R
R

Sin
Sin
Sin
Sin

V
V

C. C.
S. C.
C. L.
C. L.

O
O
O
P

R
R
R
R

Sin
Sin
Sin
Sin

B
B
B
B

V
V
V
V

C. L.
S. C.
S. C.
C. C.

O
0
O
O

R
R
R
R

Sin
Sin
Sin
Sin

B
B
B
B

V
V
V
V

C. M.
C. M.
C. L.
C. M.

O
P
O
O

R
R
R
R

Sin
Sin
Sin
Sin

B
B

V
V

S. C.

C. C.

O
O

R
R

Sin
Sin

B
B

V
V

B
B
B
B

.......

.........

E
E

E
E
E

E
E
E
E

ACLARACIONES AL CUADRO DE CARACFERlSnCAS VARIETALES

l . Empresa productora.
2. H. Hibndo.
V. Variedad.
3. Tipo sexual:
G. Ginico: slo oresenta flores femeninas.
M. Monica: flores masculinas y femeninas en la misma planta.
A. Andromon6ica: flores masculinas y hermairoditas en el misma planta
P. Partenocrpico: desarrolla el fruto sin necesidad de fecundacibn.
Tamao de hoja:
Hasta la adopcin de la sisfemtica del Instituto de Semillas se clasificaban segn criterios
subjetivos de tamafio. Posteriormente, siguiendo esa sistemtica, se indican la medida de
ancha de hombros seguida de la longitud de hoja en centierntros.
Las condiciones agrondmicas del cultivo tienen influencia en el tamafio de hojas y fruto (salinidad de agua y suelo, abonado, riego, etc.).
Color del fruto (en el momento de madurez comercial).
V. O. Verde oscuro.
V. M. Verde medio.
V. C. Verde claro.
Esfrias de fruto:
o ausencia.
Presencia
-~~~~~~
7. Tipo excrecencias:
P. Pelos.
E. Espinulas.
8. Color escrecencias:
B. Blancas.
N. Negras.
9. lnsercidn excrecencias:
L. Lisa.
V. Verrugosa.
10. Insercin del fruto:
S. C. Sin cuello.
C. C. Cuello corto.
C. M. Cuello medio.
C. L. Cuello largo.
I l . Extremidad:
O. Obtusa.
P. Puntiaguda.
12. Forma secci6n:
R. Redonda.
T. Triangular.
13. Amargor:
Sin: Fruto sin amargor.
Con: Fruto can amargor.
Nota: En estos cuadros no se han incluido aquellas variedades que se encuentran an bajo numero ex~erimental.

CARACl'ERISTICAS VANETALES DEL PEPINO CORTO (OBSERVADOS EN LOS ENSAYOS REFERENCIADOS)

Variedad

Hibrido
Tipo
c variedad
~ ~ sexual
(2)

Amslic ................
Ashley ................
Beautifull .............
Challenger ..........

(3)

Tamao
hoja
(4)

~
(m)

V
V
V
H

C. P.
A.
A.
A.

Grande
Grande
Pequefla
Grande

> 20
15-20
> 20

Champion ............. Majo

Cherokee ............. Niagara
Dasher ................ Peto
High Mark 11 ....... Asgrow

V
H
H
H

A.
G.
G. P.
A.

Maram ................ Bruinsma

Marketer ............. Varios
Matro ................ Clause
Nory ...................Veyrat

H
V
H
V

G. P.
A.
G.
A.

Numbat ................ Nunhems

Palomar ............. Varios
Qukk Set ............. Amedo
Sattcoy ................ Varios

H
V
H
V

O. P. Pequefla
A.
Media
G. M. grande
A.
Grande

Victory

G. Ayala
Asgrow
Fito
Niagara

................ Peto

G.

~ ~~l~~ ~ ~~~~i~~
~
(5)
(6)

Caracteristicas del fruto

Excrecencias
'
Extre- Forma
Insercin
i
~
~
d
cin
fruta
midad seccin
Tipo Color Inser(10)

(7)

(8)

(g)

Si
Si
Si
Si

E
E
E

V
V
V
V

S.
S.
S.
S.

V
V

(11)

(12)

C.
C.
C.
C.

O
O
O

O
O
O
O

> 20

V.
V.
V.
V.

C.
O.
O.

Grande
Grande
Pequefia
Grande

> 20
15-20
> 20
15-20

V.
V.
V.
V.

O.
M.
O.
O.

Si

E
E

B
B

Si
Si

S. .C.
S. C.
S. C.
S. C.

Grande
Media
Grande
Grande

> 20

V.
V.
V.
V.

C.
O.
M.

S.
S.
C.
S.

C.
C.
M.

C.

V
V
V
V

C.
S.
S.
S.

C.
C.
C.
C.

S. C.

Grande

O.

B
B

Si
Si

E
E

B
B

O.
M.
O.
O.

Si
Si
Si
Si

E
E

B
B

15-20
15-20

V.
V.
V.
V.

E
E

B
B

V
V
V
V

15-20

V. O.

Si

L.

15-20
> 20
> 20

> 20
> 20

C.

R
R

O
O
O

R
R
R
R

CUADRO ORIENTATIVO DE RESISTENCIAS

Procedencia: Inforrnocidn focilitodo por los cosos productoros
Estos datos no han sido contrastados en los ensayos citados.
PEPINO HOLANDES

Brurama
Corona

...........................

..........................
............................

..............................
........................

..............................
on

Pandex

......................

.........................

.........................

...............................
Superator .........................

Stereo

R
R

Titn ...............................
Uniflora ...........................

Verana ............................
Vetomil ...........................
Virgo ..............................

R
R
R

N01m:

T=Tolerante. Medianamente susceptible al patopeno indicado.

R=Resistente. Poco susceptible.

CUADRO ORIENTATIVO DE RESISTENCIAS

Procedencia: Inforrnacidn facilitada p o r casas productoras
Estos datos no han sido contrastados en los ensayos.
PEPINO CORTO
Variedad

Oidium

Amslic ...........................
Ashley ............................
Challenger .........................
Cherokee .........................
Dasher ....................... .....
High Mark 11 ...................
Matro .............................
Palomar ............................
Victory ...........................

T
R
T

Mildiu

Cladosp.

T
R
R
R

T
R
R

T=Tolerante. Medianamente susceptible al patgeno indicado.

R = Resistente. Poco susceptible.

C.M.V.

R
T
R

RESUMEN
El presente trabajo resume diversos ensayos de cultivo de pepino
(Cucumis sativus, L.), efectuaos por la Caja Rural Provincial de Almeria
en la Estaci6n Experimental Las Palmerillas (longitud: 2 O 43' W; latitud: 36' 48' N ; altitud: 155 metros), en abrigo tipo parral, sin
calefaccin y en suelo enarenado (tipico de la zona).

ABSTRACT
This publication sumrnarizes different trials on cucumber (Cunrmis
sativus. L.), carried out by Caja Rural Provincial of Almeria, at Las
Palmerillasn Experimental Station (longitude: Z0 43' W; latitude: 36O
48' N; altitude' 155 metres); cultured in plastic greenhouse parral
type, with no heating in soil enarenado (sand mulching used at the
zonel.

RESUME
Compte rendu rsum des essais du concombre (Cucumis sativus, L.),
effectus par la Caja Rural Provincial d'Almera sur la Station Exprimentale Las Palmerias (longitude: Z0 43' W; latitude: 36O 48' W;
altitude: 155 metres), en culture sous abri plastique type parral sans
chauffage et sur sol enarenado (couche du sable, typique de la rgion).

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