EMPRESAS CAROZZI:

En 1898 se inaugura en Valparaso la productora de pastas La Joven Italia, Carozzi y Ca.

fundada por Augusto CarozziPassani.
En sus numerosos aos de gestin, Augusto Carozzi tuvo como preocupacin permanente,
mantener su empresa a la vanguardia en la elaboracin de pastas, adquiriendo los ltimos
adelantos de la industria europea para aplicarlos en Chile, ofreciendo a sus clientes un
producto innovador y de calidad.
Empresas Carozzi S.A. (Carozzi) es una empresa multinacional chilena, especializada en
la industria alimenticia y duea de un gran liderazgo en los mercados nacional
e internacional. Es uno de los conglomerados ms grandes de Latinoamrica y alcanza una
facturacin anual de ms de 860 millones de dlares.
El lema de Carozzi es Me encanta!.
Empresas Carozzi cuenta con reconocidas marcas: Carozzi en pastas, Costa en chocolates y
galletas, Ambrosoli en caramelos, chocolates y confites, Tefilo Grob en harinas, Pomarola
en salsas de tomates, Sprim en bebidas instantneas, Caricia en postres, y Agrozzi en pulpas
de fruta y pastas de tomates.

Productos Carozzi

En 1907 Carozzi y compaa enfrenta su primera gran decisin: trasladar su base de

operaciones a la ciudad de Quilpu. El cambio responda a la necesidad de contar con un
clima ms adecuado para el secado de los fideos. Asimismo, la empresa opt por un nuevo
nombre: "Compaa Molinos y Fideos Carozzi".
El crecimiento de Carozzi fue constante, ajeno incluso a las vicisitudes que atraves el pas
tras el fin de la bonanza salitrera y a la Gran Depresin. Fue precisamente en estas
situaciones de incertidumbre, afloraron con claridad los valores permanentes de la empresa.
Carozzi se posicion como una empresa precursora en buscar mejores condiciones de vida
para sus trabajadores.
En 1948, se inaugur en la pequea ciudad de Quilpu la poblacin Carozzi, la que al
otorgar un hogar a los trabajadores de la empresa constituy un verdadero homenaje al
espritu de su fundador.
En la dcada de 1950, Carozzi se consolida como una de las fbricas de pastas ms
modernas de Amrica, al inaugurarse el primer tnel automtico para fideos largos del pas.
La planta pueblerina de Quilpu se transforma en una de las tres primeras en el mundo en
contar con un proceso continuo y automtico en la produccin de pastas.
En 1965, se inaugura la planta de pastas ms moderna de Sudamrica en Nos. Su ejecucin
constituy todo un acontecimiento, y fue uno de los ms importantes proyectos privados
realizados en ese entonces que reuni a tres de los arquitectos pioneros de lo moderno en
Chile: Luis Mitrovic, Emilio Duhart y Christian De Groote.
El 24 de enero de 1970 un gigantesco incendio destruy la planta de Carozzi en Quilpu,
donde se elaboraba el 60 % de los fideos que se consuman en Chile. Esto oblig a la planta
de Nos, recientemente construida, a redoblar sus esfuerzos para satisfacer las necesidades
del pas. La empresa se aboc de inmediato a la reconstruccin de las instalaciones
destruidas.
Bajo la presidencia de Gonzalo Bofill de Caso, la empresa ha consolidado su liderazgo en
la industria nacional, con decisiones visionarias como la adquisicin de Costa, que a los
pocos aos de administracin se transform en uno de los mayores productores de
chocolates del pas, ofreciendo productos innovadores y explorando facetas desconocidas
como la elaboracin de galletas, rubro en el que se careca de experiencia pero en el que
pronto se logr un sitial destacado.
El xito de Carozzi traspas el mercado de las pastas y se ampla a los chocolates, galletas,
harinas, salsas de tomates, bebidas instantneas, caramelos, confites, pulpas de frutas y
pasta de tomates.
La cultura de esta Compaa en su ESPRITU FAMILIAR ("Tu Familia, Nuestra Familia")
que permite ser nicos y distintos al resto, gracias a un ambiente cercano y grato.

En Carozzi cada persona es VALORADA POR QUIN ES y tendr la oportunidad de

encontrar espacios para aprender, crear, aportar y enfrentar nuevos desafos.
Cada empresa del grupo, en su especialidad, contina con el sello de liderazgo y calidad de
Carozzi. As carozzi, por ejemplo, es una de las plantas procesadoras de tomates ms
grande del hemisferio sur y cuenta con la ms avanzada tecnologa en el procesamiento de
alimentos. En el rubro de las harinas industriales, Carozzi adquiere en 1988 Somol
(Sociedad Molinera de Osorno) y nueve aos ms tarde, toma el control de una de las ms
importantes empresas del sector molinero en Chile, Sociedad Industrial Tefilo Grob,
ubicada en la ciudad de La Unin, en el sur de Chile. Carozzi logra as constituirse en una
de las ms grandes productoras harineras del pas.
As, en un siglo de historia, Carozzi pas de ser una importante compaa mono-productora
de pastas, a una de las ms grandes empresas de alimentos de Chile y de Latinoamrica.
A mediados de los aos 1990 se inicia el proceso de internacionalizacin, a travs de
filiales productivas en Argentina y Per.
Y es as como en el mbito internacional, cuenta con plantas productivas en Argentina, bajo
el registro de Billiken, y en Per, donde posee Molitalia. Adems, est presente en ms de
treinta pases y en los mercados ms importantes del mundo, tales como Brasil, Japn,
Centroamrica, Mxico, Paraguay y Estados Unidos. El principal rival de Empresas
Carozzi es Tresmontes Lucchetti (Grupo Nutresa).

EMPRESAS
CAROZZI

Nombre: Jos Renato Paredes

Colegio: Escuela Santiago Ejrcito de Salvacin
Curso: 7 ao Bsico