A Los que estn

Agradecimientos
A todas y todos quienes conforman el Movimiento
Agroecolgico del Chaco, por apostar a la vida.
Al todo el equipo docente y administrativo del Curso
de Experto; y muy especialmente al equipo que nos
acompao en Argentina, Eduardo Sevilla Guzmn,
Graciela Ottman, Eduardo Spiaggi, Javier Couretot y
Marta Snchez, por permitirme ser parte de un espacio
de formacin creativo, solidario, de excelencia
acadmica y muy alta calidad humana.
A las compaeras y compaeros de curso, y en
particular a Ana Mara, Liza, Violeta, Vernica,
Patricia, Ctia, Pablo, Fredy, Eugenia, con quienes
compartimos la sede de Argentina, por hacer posible la
construccin del conocimiento y el crecimiento
compartido a travs del dilogo. Y sobre todo por el
afecto.
A las compaeras y los compaeros que se sumaron en
la semana presencial de Rosario, que aportaron
visiones enriquecedoras y calidez al encuentro.
A mis compaeras y compaeros de la EFA, que
escucharon mis reflexiones, compartieron sus
sentipensares y son parte misma de la experiencia aqu
relatada.
A mi familia: mi compaera, Lucrecia, y mis hijos Ana
Laura, Daniela Iris, Lucio Nhuenec y Lisandro
Huainolec, por el amor y la paciencia.

A los que se fueron

A la memoria de:
Mrtires Lpez, que me ense que la lucha y la
alegra pueden ir juntas.
Roberto Castillo, de quin admir la paciencia casi sin
lmites y aprend -muy poco- la capacidad de
contemplacin.
Elvio Martnez, quien insisti, anim, persever y me
ha hecho recordar siempre aquello de la gota que orada
la piedra.
Simn Schwartz, que haca de las convicciones una
muralla infranqueable, y si adverta estar errado, la
derrumbaba sin miramientos.
Todos compaeros de camino en algn momento de mi
vida, y a los que cada tanto siento, en algn atardecer,
caminar a mi lado todava.
Agradecimiento a la distancia
A Don Pancho Argaarz, mi abuelo materno, a quien
recuerdo muy vagamente, y que me leg entre otras
cosas, por decisin de Mam, el libro Agenda y
Mentor Agrcola escrito en el ao 1927 por El Sabio
Moiss Bertoni, libro que encendi en m la idea de
estudiar agronoma.

Y a las que van a venir

No s quien dijo La tierra no es nuestra, nosotros no
la heredamos de nadie, solamente la tomamos prestada
de nuestros hijos.
Adhiero a ello.
Dedico entonces este trabajo a las que vendrn, a
las nietas de nuestras nietas, a quienes debemos
devolver el mundo que nos prestaron.

Poner todo patas arriba

a manera de prlogo.
Verano en el Chaco. Y esto s que es verano! Ac no sale el sol. Ac el sol est. Y se queda.
Parece que se quedara siempre. Y va penetrando de a poquito, inundndolo todo, ardindolo todo,
aclarndolo todo hasta la transparencia; y el calor -abrazador primero, asfixiante despus- parece
dejar margen solamente para el suspiro: UF! Qu calor!
Si hasta de noche hay sol! Les juro!
Y aqu ando yo, cavilando en torno a la agroecologa y la soberana alimentaria, y en los modos de
cerrar y darle fin al trabajo de sistematizacin de experiencias para el Curso de Posgrado en
Soberana Alimentaria y Agroecologa Emergente de la UNIA.
Y de tanto cavilar en este estado -un estado cercano al delirio, justo es aclararlo- me ha venido a la
azotea la idea de que la agroecologa es, un poco, sino un mucho, dar de patas arriba con todo lo
previsto (y con todo lo pre odo, pre gustado, pre olido, pre tocado).
El sentido de alternativo que tiene lo agroecolgico, es un sentido de subversin, y por ende, de
cambio a fondo, de paradigmas nuevos, de revisin y revolucin, de barajar y dar de nuevo, de no
contentarse con lo establecido, de romper con el deber ser, de patear el tablero con todo y rey y
reina- para empezar de nuevo la partida.
Y un poco eso quiere significar la portada de mi trabajo, y quiz sea eso un poco lo que me gua
en la sistematizacin que aqu presento. Y claramente tiene que ver con ello los primeros prrafos
de este prlogo. La idea es darle una vuelta ms de tuerca, un nuevo giro, poner de a ratos las
cosas patas arriba para ver qu cae, y dejar tambin carsenos las ideas a nosotros, ponindonos
nosotros patas arriba.
Agroecologa: una propuesta formativa para la construccin de comunidades sustentables
pretende dar cuenta de las vivencias del autor y de otras y otros- en torno a las actividades de la
Escuela de la Familia Agrcola Fortaleza Campesina, en tanto escuela que se define como
agroecolgica; y que, por lo mismo, intenta ser un espacio de revoluciones, de redefiniciones, de
construccin y de deconstruccin y reconstruccin- colectiva de paradigmas.
La puesta en prctica del principio Salud Integral de los Ecosistemas como eje poltico
pedaggico de la institucin y de la Agroecologa como fundamento tcnico-filosfico de la
praxis tcnico-productiva y formativa, con las acciones, los resultados, las evaluaciones de esos
resultados y los sentipensares surgidos de esas evaluaciones, ms o menos ordenados para darle
una cierta posibilidad de ser ledos, es lo que viene a configurar este trabajo de sistematizacin,
este manojo de ideas.
Se ha intentado lo he intentado, vamos a decir, para sacarnos este tono subjetivo de documento
cientfico- analizar lo que cuento desde las tres dimensiones de la agroecologa: la ecolgica/
tcnico productiva; la socioeconmica y la sociopoltica. A partir de all analizo y discuto los
resultados tratando de aportar aprendizajes que sirvan a otras y otros, en otras redes, en otros
colectivos.
Y he intentado darle unas formas al texto, usar una metodologa, pintarle unos modos al contarlo,
que den cuenta del mismo marco terico que sustent las acciones sistematizadas. Esto es: el
dilogo de saberes como modo de construccin del conocimiento y el proceso de accinreflexin-accin como metodologa de aprendizaje compartido.

Finalmente, aclarar que es, como sern todos los trabajos de este tipo, una charla inconclusa, a la
que seguramente dentro de muy poco le encontraremos -las y los lectores y las y los autoresfaltantes y sobrantes, diferencias y discrepancias, acuerdos y desacuerdos. Le encontraremos,
digo, motivos para seguir dialogando, mate o caf de por medio. O vino.
Faltan las voces de otras y otros. Algo est puesto en mi voz, o en mi texto- de lo que otras han
dicho, o de lo que yo entend o sent que han dicho; pero igualmente siento que falta. Falta la
diversidad de voces, colores y miradas que debera tener idealmente un trabajo como este.
Esto es as, debido a mi condicin de cursante del Curso de Especializacin en soberana
Alimentaria y Agroecologa Emergente de la UNIA, y de que este es mi trabajo para dar la talla
de experto, cosa que dudo que sea posible. Y de que, en fin, hay que poner un corte para poder
comunicar lo que queremos comunicar.
Pero quiero dejar sentado de que la situacin me deja gustillo a poco y eso molesta, aunque no me
quita la satisfaccin de la tarea cumplida.
Sea! A subvertir, entonces!
Hasta la victoria de la vida siempre!

Luis Francisco Skupie

Febrero de 2012

Na vi i an na qarma
(Cuando es verano en nuestra tierra)

Introduccin
En el marco del Curso de Experto Internacional en Soberana Alimentaria y Agroecologa
Emergente de la Universidad Internacional de Andaluca, dictado en la Argentina por convenio
con la Universidad Nacional de Rosario, la presentacin de trabajos de sistematizacin de
experiencias en Agroecologa y/o Soberana Alimentaria fue la herramienta propuesta para la
evaluacin final de los cursantes.
Mi participacin como alumno en dicho curso culmina entonces, con la presentacin de este
trabajo de sistematizacin, que ms que una memoria, como fuera propuesto desde el cuerpo
docente, lo presento como un Relato Agroecolgico, dando alguna argumentacin de por qu lo
hago as.
Pretende este relato ser una sistematizacin de la experiencia de la Escuela de la Familia Agrcola
Fortaleza Campesina, en la zona rural de General San Martn, en la provincia argentina de
Chaco, al implementar el Proyecto Agroecologa: una propuesta formativa para la construccin
de comunidades sustentables, desde el Departamento de Formacin Tcnica y Desarrollo Rural.
Esta escuela es una escuela secundaria rural pensada para las y los jvenes del medio rural; aplica
la metodologa pedaggica de la alternancia, y es gestionada y administrada por una asociacin
civil cuyos asociados son las familias de las y los estudiantes.
El proyecto presentado, es la propuesta pedaggica departamental del Departamento de
Formacin Tcnica y Desarrollo Rural, que es el grupo de docentes a cargo de las reas
curriculares de Tecnologa, Tecnologa Agropecuaria, Produccin Vegetal, Produccin Animal y
Economa.
El trabajo da cuenta de mis vivencias, reflexiones y sensaciones en torno a la implementacin de
las actividades del proyecto, sus resultados, y el anlisis de esos resultados que hemos realizado
en el equipo docente de la escuela, o con las y los estudiantes, o, eventualmente, con algn otro
actor de la comunidad educativa.
Para hacerlo, argumento la construccin de un Relato Pedaggico como modo de comunicar una
experiencia en agroecologa y sus resultados, manteniendo la lgica, el espritu y el trasfondo
ideolgico del dilogo de saberes, desde la perspectiva del Dilogo Intercultural.
Contextualizo la experiencia en la EFA y su entorno socioeconmico y socioambiental,
describiendo la zona y el sector campesino del rea de influencia de la escuela, y sealando las
problemticas socio-ambientales ms preocupantes.
Describo y analizo las bases poltico-pedaggicas de la propuesta de la EFA y su estrecha relacin
con la agroecologa, dando cuenta de por qu entendemos que la EFA es una escuela
agroecolgica.
Relato la experiencia de desarrollo del proyecto en cuestin, comento y analizo sus resultados
desde las dimensiones de la agroecologa y aporto reflexiones que surgieron del anlisis de estos
resultados, de las charlas con docentes de la EFA para la construccin de este trabajo, o del propio
trabajo de escribir el relato.
Doy cuenta de lo que creo yo son aprendizajes que aporta esta experiencia y que pueden ser de
alguna utilidad a algn otro colectivo de mujeres y hombres que estn trabajando en propuestas
agroecolgicas y/o de soberana alimentaria.

Y finalmente reviso la cuestin de la sistematizacin en s misma, esgrimiendo las razones por las
que no me he sentido cmodo con la construccin y el uso de indicadores para sistematizar una
experiencia agroecolgica.
El contexto
Agroecologa: una propuesta formativa para la construccin de comunidades sustentables, es el
proyecto pedaggico del Departamento de Formacin Tcnica y Desarrollo Rural de la Escuela de
la Familia Agrcola Fortaleza Campesina.
Esta escuela est ubicada en el Paraje Buena Vista, Campo Bermejo, en el municipio de General
Jos de San Martn, localidad que es la cabecera del Departamento Libertador San Martn, y se
encuentra a 120 km al noroeste de la capital de la Provincia del Chaco, la ciudad de Resistencia.
Se trata de una escuela rural, pensada para jvenes del medio rural; y un poco por su origen, y
otro tanto por decisin poltica del grupo de iniciadores, es una escuela orientada sobre todo a las
familias campesinas pobres, a los pequeos productores y a los campesinos sin tierra.
En el rea de influencia de la escuela, rea de donde provienen las y los estudiantes, viven o
tienen sus fincas unas 1800 familias, pudindose constatar la presencia de unas ciertas tipologas
de fincas o EAPs12:
1) Productores ganaderos medianos y grandes: es un sector en expansin, ocupantes de la
mayor parte de la tierra productiva en el rea; en la mayora de los casos con bajo nivel de
tecnologa incorporado, con muy poca demanda de mano de obra, y con alta rentabilidad
merced a la disponibilidad de tierra y agua. En esta tipologa hay un creciente nmero de
inversionistas que no provienen del sector rural: mdicos, contadores, polticos, abogados,
comerciantes.
2) Productores agrcolas medianos: en general cultivan soja y eventualmente algn otro
cultivo. Son sobrevivientes del sector de colonos algodoneros - motor del crecimiento de
las ciudades del Chaco- que cuando cay el cultivo del algodn, pudieron cambiar de
rubro porque estaban capitalizados y tenan un bajo nivel de endeudamiento. Es tambin
un sector en expansin y muchos se estn agrandando, ya sea arrendando o comprando
tierra.
3) Medianos y pequeos productores descapitalizados: es el sector que vivi hace aos del
auge algodonero, y que a partir de los 90 no pudo mantener ni el capital, ni el nivel de
produccin. Es uno de los sectores de mayor emigracin, de campos que se venden, de
familias que van a vivir a las ciudades. Existe una ligera reactivacin estos ltimos aos
por un aumento del precio internacional del algodn y consecuente aumento de la
demanda, pero no significa an para estas familias una vuelta al pasado algodonero.
Tambin se ve, en los que logran quedarse, alguna reconversin productiva, como la
pequea ganadera o la horticultura. Algunas de estas familias participan de la Feria
Franca de General San Martn.
4) Productores tabacaleros: son productores subsidiados por el estado a travs del Fondo
Especial del Tabaco3. Propietarios de tierras en general no ms de 25 ha- que fueron

EAPS: Explotaciones agropecuarias, segn la definicin del INDEC.

No tiene esta clasificacin pretensin de ser un anlisis exhaustivo y definitivo del tema; la definicin de tipologas
tiene un sesgo ideolgico y epistemolgico, ya que responde a la necesidad de contextualizar mi experiencia
personal en la promocin de la agroecologa.
2

adquiridas mediante operatoria del FET, que rpidamente han sido desmontadas para la
produccin de tabaco. Es un sector bastante numeroso, quee ha cado de 1200 a 400
familias entre 2001 y 2011; casi todas familias campesinas asociadas a alguna de las tres
entidades de productores tabacaleros de la provincia, y enredadas en la corrupcin
manifiesta que rodea a la aplicacin del FET4. Mediante el Programa de Reconversin
Productiva que tiene el fondo, algunas de estas familias tienen montes frutales, sistemas de
riego para produccin hortcola, invernaderos, sombrculos, criaderos de peces, etc.;
emprendimientos todos que funcionan mientras hay aporte
aporte de dinero fresco del fondo, y
que muy raramente se hacen sustentables en el tiempo. Los que han podido sostener la
diversificacin, formaron alguna vez el grupo ms numeroso de familias feriantes en la
Feria Franca de la localidad, unas 40 familias en su mejor momento, no ms de 5 en la
actualidad.
5) Banquineros y campesinos sin tierra: representan el 20% de la poblacin rural en el
municipio de General San Martn, y ocupan algo menos del 0.8%
% de la superficie. Ocupan
tierras pblicas en las mrgenes de los caminos rurales y las rutas provinciales que
atraviesan el rea. Son unas 350 familias desocupadas, o productoras de hortalizas en el
pequeo espacio de tierra que ocupan (generalmente no ms de media ha), o peones que
ocupan una parcela de tierra en la
l propiedad del patrn, o -en
en lo que configura una de los
casos ms elocuentes de opresin que he conocidoconocido viven en la tierra que el patrn
gentilmente les sede en la banquina del camino, o sea en tierra pblica, a cambio de lo
cual estas familias le cuidan
cuidan el campo, dan agua a las vacas, arreglan los alambrados, sin
ms pago que el prstamo de la tierra y algn jornal pagado de vez en cuando por tareas
especficas. Casi la mitad de las y los estudiantes de la EFA Fortaleza Campesina proviene
de estas familias.

Francisca Quirz en la galera de la casa en la que vivi 25 aos a orillas del camino, en la banquina,
y donde cri 14 hijos. Desde el ao 2008, Francisca vive con su familia en un lote de 25 ha
adjudicado mediante una ley de expropiacin. 5 de sus hijos y tres nietos son estudiantes de la EFA.

El Fondo Especial del Tabaco, FET, creado por Ley

Ley N , subsidia la produccin de tabaco a travs de apoyo
directo a la produccin, precio sostn y comercializacin asegurada. Incluye al FRAT, Fondo de Reconversin de
reas Tabacaleras, que, lamentablemente, nunca se ha utilizado para que estas reas dejen de ser tabacaleras.
4
El FET asegura un precio sostn al productor tabacalero; cuando el precio del mercado no alcanza a este precio
mnimo fijado, el fondo compensa la diferencia. Esto ha generado dos hechos: 1) nunca el precio del mercado iguala
al precio mnimo sostn, y 2) la mitad del tabaco registrado existe solamente en los papeles, a los efectos de cobrar
el diferencial de precio.

Dentro de este grupo merece especial mencin el Movimiento Banquinero, un grupo de

familias organizadas que reclaman por el derecho a la tierra, y que ya han conseguido la
expropiacin de 500 has para la radicacin de 19 familias que fueron banquineras. 10 has
de esas 500 fueron donadas por las familias beneficiadas por la ley de expropiacin a la
Asociacin Civil Fortaleza Campesina. En ese predio funciona la EFA Fortaleza
Campesina.
Existe un grupo ms, que an no logro identificar como una tipologa definida, pero que me
atrevo a denominar neorurales5, entre los que me incluyo.
Somos familias de la ciudad, que optamos por ir a vivir al campo, o tener un campito, tal la
expresin que he sentido muchas veces, y que es la que define claramente mi situacin. En
algunos casos son familias que hace mucho tiempo incluso una generacin atrs- dejaron el
campo y que vuelven a ocupar una pequea parcela de tierra que le toc en sucesin; otros son
profesionales, empleados, que viven y trabajan en la ciudad y realizan alguna inversin en el
campo: una quinta frutal, un pequeo rodeo ganadero, una casa de fin de semana con un pequeo
huerto; en otros casos son habitantes rurales pero que no viven del campo sino en el campo, y
trabajan como empleados asalariados en la ciudad.
Es un sector creciente, aunque podra crecer ms rpidamente, entiendo yo, si el valor de la tierra
no estuviera en una carrera alcista irracional como se da en la actualidad.

El paisaje de la zona se corresponde con el Chaco hmedo. Es una planicie aluvial surcada por
cauces y paleocauces que corren de noroeste a sureste, en forma paralela al Ro Bermejo. El
relieve presenta muy pocas ondulaciones, con una pendiente suave hacia el sureste. Los suelos son
mayoritariamente limo arenosos y, debido a su condicin de sedimentarios, muy heterognos.
Es un paisaje de monte y sabana, en el que se alternan los montes fuertes en los albardones de
los cauces de agua, con montecillos ms bajos los suelos ms secos, y pastizales y esteros en los
suelos bajos. La vegetacin tiene algunos rasgos de xerofitismo, esto es de monte seco, con
cardos, muchas cactceas, rboles espinosos, pero es la zona ms hmeda del Gran Chaco
Americano.
El monte alto o monte fuerte, es dominado por especies arbreas de madera dursima, entre las
que se encuentran algunas de las maderas de mayor densidad y dureza del mundo, como el
quebracho, el itn o el palo hierro, como tambin llaman al guayacn.

Ms all de haber ledo y discutido el trmino, no quiero aqu hacer un uso inequvoco ni claramente
fundamentado del mismo, utilizo la palabra por que de un golpe da una idea que coincide con lo que quiero decir:
pobladores rurales nuevos.

Paisaje tpico del monte alto del Chaco Hmedo. La foto fue tomada en la chacra de Francisco Martnez, en
una zona correspondiente al albardn del arroyo Zapirn, unos 3 km al norte de donde se encuentra la EFA.

Ejemplar de Guayacn de ms de 80 cm de dimetro, de una edad estimada en 1200 aos

El clima es subtropical, sub-hmedo hmedo, segn la clasificacin climtica de Thornwite,

definiendo una zona de transicin entre la selva paranaense y el chaco rido. Llueve un promedio
de 1100 mm anuales con una estacin seca de entre 70 y 90 das en junio, julio y agosto. La
temperatura media anual supera los 21C, y, a pesar de la ocurrencia de temperaturas extremas
estivales superiores a los 45C, existe un corto invierno con un promedio de entre 4 y 7 heladas.
El accionar de la forestal primero, de los colonos algodoneros luego y ms recientemente el
desmonte debido al cultivo del tabaco y a la expansin de la frontera agropecuaria, ha hecho que
el paisaje sea cada vez ms parecido a una sabana semirida que al monte que alguna vez fue.

Desmonte y quema para cultivo de tabaco. Un escenario tristemente muy repetido en la zona

Las problemticas ms acuciantes en la zona, en relacin a la cuestin socio ambiental, que es la

que ms nos interesa a los efectos de este relato, son tres: la concentracin de la tenencia de la
tierra, la contaminacin del agua y el suelo, y la deforestacin. Claramente son problemticas que
cruzan tambin las dimensiones econmicas y productivas, an cuando las considero desde la
dimensin socio ambiental.

1) Concentracin de tierras. Es un proceso que con avances y retrocesos viene ocurriendo

desde la campaa contra el indio6. Desde la dcada de 1990 se ha agudizado como
consecuencia de dos hechos:
a. Uno es el deterioro y la prdida del SISTEMA DE PRODUCCIN CAMPESINO,
modelo tradicional de agricultura que permite a las familias gozar de seguridad y
soberana alimentaria, conserva la biodiversidad y el equilibrio ambiental, y crea
un sistema sustentable, viable y justo.
Este sistema que incluy en la zona el cultivo de algodn de renta, los cultivos de
sementera baja, la utilizacin del monte y la cra de ganado menor para el
consumo familiar, ha ido perdiendo espacio a manos del complejo agro exportador,
dejando a las familias en condiciones de marginacin, con bajos y decrecientes
ingresos, prdida de capital de trabajo incluyendo la tierra- y finalmente sin
seguridad alimentaria.
Fundamentalmente este proceso de deterioro y prdida de la capacidad de
produccin de las familias campesinas se debe al impulso dado a la
modernizacin de la agricultura desde los aos 707, que se estableci sobre la
base de criterios de los pases desarrollados y que prioriza la productividad y
rentabilidad inmediata, descuidado aspectos como la conservacin del medio y la
funcin social de la agricultura. Actualmente la ganadera extensiva y la soja son
las actividades que acaparan la mayor parte de las tierras en produccin.
No han podido o no han querido las organizaciones, movimientos, instituciones y
tcnicos que proponan otro modelo, es decir, que acordaban con aquel sistema de
produccin campesino, oponerse o resistir a la invasin de la revolucin verde en
la zona.
b. El otro hecho que favorece la concentracin de la tenencia de la tierra es la falta de
control y regulacin del mercado de tierras. Ha sido de pblico conocimiento el
proceso doloso con que se vendieron tierras fiscales o se transfirieron propiedades
familiares que por ley eran intransferibles, a travs del informe conocido como la
matriz del saqueo de las tierras y montes en el chaco8.
De este modo, la tierra pasa a ser una inversin especulativa; deja de ser un recurso
natural de toda la poblacin de la provincia, para convertirse en el negocio de
quien pueda pagar los crecientes valores que alcanza9. En el municipio de General
San Martn, los nuevos dueos de la tierra son abogados, contadores, mdicos,
comerciantes y muy pocos de los sobrevivientes productores agropecuarios
grandes.
2) Contaminacin. No existen estudios en la zona que puedan dar indicios de la gravedad del
problema. Lo que s existe es la constatacin diaria del fenmeno:
a. Basurales a cielo abierto: un nmero importante de personas desecha los residuos
slidos domiciliarios en las mrgenes o directamente en el cauce del Rio de Oro,
6

La Campaa contra el Indio, poltica de los gobiernos de Avellaneda y Roca, pero ya pre configurada por Sarmiento,
fue financiada por los estancieros, que recibieron a cambio una gran porcin de las tierras conquistadas, sentando
las bases de la oligarqua terrateniente argentina.
7
Es un fenmeno comn a todas las economas agrcolas de esta regin del planeta, que, ms tarde o ms
temprano, han sufrido la invasin del modelo de la revolucin verde.
8
Trabajo de investigacin y posterior denuncia realizada por la Diputada Nacional Elisa Carri, acompaada por el
Foro Multisectorial por la Tierra Pblica.
9
En condiciones ms o menos similares, en la zona de General San Martn, una ha de tierra pas de venderse a U$S
100 en el ao 2000 a U$S 2500 en el ao 2011.

pequeo cauce fluvial que bordea de norte a sur la ciudad de San Martn. All
donde se acumula un par de bolsas de residuos, parece entenderse que se habilita
un depsito al efecto, y muchos ms son los que acumulan all residuos.
Tambin aparece el uso de la zona rural como basural. Desaprensivamente se
arrojan residuos en los costados de los caminos rurales, como si hacerlos
desaparecer de la vista en la ciudad solucionara el problema.

Basurales a orillas de los caminos. Las fotografas fueron tomadas a 5 km del acceso a
la ciudad de General San Martn, sobre ruta provincial N 7

b. El tabaco. Conocido es que el tabaco es uno de los cultivos de mayor utilizacin de

agrotxicos. En la zona, el uso de agrotxicos en el cultivo es absolutamente
descontrolado; hay muy poca capacitacin a los productores, se utilizan
agrotxicos de alta toxicidad, no se cumplen las mnimas normas de seguridad; en
fin, la desaprensin es la norma. Baste como ejemplo: el FET financia la provisin
de agrotxicos y mochilas pulverizadoras, pero nunca ha financiado al productor la
adquisicin de equipos de seguridad como ropa apropiada, mscaras, guantes, etc.
La mayora de los productores tabacaleros ha recibido tierras a orillas del Ro de
Oro; tierras que son desmontadas, quemados los restos vegetales y cultivadas dos o
tres aos con tabaco. Toda la deriva y la escorrenta superficial de tierra y agua
contaminada terminan en el cauce del Ro. En el ao 1998 an se pescaba en este
curso de agua; hoy son inexistentes los peces, y hay muy pocos animales en las
costas.
c. La agricultura industrial. En las nacientes del Ro de Oro y del Arroyo Guaicur, al
noroeste de la localidad de General San Martn, existen dos emprendimiento
agropecuarios de magnitud -48.000 ha uno y 26 ha el otro- que agregan su cuota a
la problemtica de la zona. En 1996 se constat la mortalidad de miles de peces en
el cauce del Ro de Oro, luego de intensas lluvias que hicieron desbordar el cauce
hacia chacras sembradas con algodn en las que se utiliz el insecticida aldicarb.
Uno de los emprendimientos, la Estancia Don Panos, propiedad de la Corporacin
Amrica, desagua los canales de riego y los lotes de tierras bajas hacia el cauce del
Ro de Oro, muy cerca de sus nacientes, y arrastra con ello todos los agroqumicos
utilizados. A esto se suma luego el aporte de las chacras tabacaleras, ms los
basurales en las cercanas a San Martn, para terminar de matar al ro.
No son menores los efectos y los problemas generados por productores medianos,
que aunque en menores superficies- utilizan iguales o mayores cantidades de
agrotxicos por unidad de superficie.

El patio de la Escuela N 497, en Paraje Buena Vista. En la primera foto se ven los chiquitos del Jardn
de Infantes plantando flores a los pies del cartel de bienvenida. En la segunda, se ve el mismo cartel con
el fondo del tractor del vecino pulverizando un monocultivo de algodn RR, a escasos 25 m del patio de
la escuela. En esta escuela funciona, adems de la primaria, la EFA Fortaleza Campesina.

3) Deforestacin. Es un problema en el que nuevamente encontramos los mismos actores:

a. La Estancia Don Panos, deforest desde 1996, ao de su creacin, ms de 12.000
has; la Estancia y Cabaa La Leonor, del Grupo Bunge, desmont cerca de 5000
has; los productores tabacaleros han desmontado desde 1996 a la fecha, un total de
18.000 has, casi todas en las riberas del Ro de Oro y del Arroyo Guaicur; los
ganaderos obtienen permisos para manejo silvopastoril, lo que se convierte en
los hechos en desmontes masivos que dejan no ms de 10 o 15 rboles por
hectrea, que terminan cayendo con las primeras tormentas.

Equipo de riego automatizado en la Estancia Don Panos. Toda el rea sembrada

que se observa en la fotografa fue desmontada en el ao 1996. Este equipo de
riego cubre unas 600 has, y es uno de los 16 equipos que tiene instalados el
establecimiento10.

Nuevamente vale la presentacin de un caso que ejemplifica la desaprensin y

torpeza con la que se manejan los empresarios dueos de las tierras: una empresa
forestal, propietaria del mayor aserradero de la localidad, y duea de algo ms de
10

La fotografa fue tomada por m en el ao 2004. Los datos los conozco por haber trabajado durante diez meses del
ao 1996 en esa empresa.

5000 ha de tierra, ha desmontado y quemado un lote de 1200 ha para ganadera,

incluyendo la madera que all haba, porque segn palabras del mismo
propietario11- es ms barato comprarle a los que me traen la madera hasta ac que
ir a sacar y traer la madera yo mismo.
Mi mirada sobre el contexto, el relato, las vivencias.
A manera de marco terico, quiero plantear aqu las ideas que guan el modo de presentar el
trabajo, que de alguna manera tambin son las ideas que sostienen el trabajo mismo, y que por
ello configuran el patrn de relaciones que mantengo con los actores de la experiencia, conmigo
mismo, en tanto vivencio esta experiencia, y con la experiencia en s misma.
En primer trmino, quiero refutar la necesidad del texto neutro, supuestamente objetivo, que tiene
la modalidad de ser escrito en tercera persona, tomando distancia del relato, dndole una cierta
pulcritud cientificista.
Creo que el investigador, el docente, el cientfico, el tcnico, cuando comunica algo, cuando comunica
los resultados de sus investigaciones o sus trabajos, debe esta comunicacin ser realizada por l mismo,
hacia un pblico que directa o indirectamente- fue quin financi su trabajo de investigacin, esto es, la
sociedad misma donde este cientfico, docente, tcnico o investigador trabaja.
El texto cientfico, pues, cuando se trata de comunicarlo a la sociedad, debe tener un modo que
haga posible y fcil esa comunicacin. Y adems, de fcil y posible, esa comunicacin ha de ser
amena, disfrutable.
En este caso, entonces, soy yo, Luis, quien relata la experiencia a ustedes, los lectores.
Soy consciente que mi planteo puede tener innumerables crticas en algn sector de la acedemia,
me hago cargo, y an as lo sostengo. Sobre todo cuando hablamos de comunicar experiencias
agroecolgicas, experiencias sostenidas por una epistemologa del dilogo, en la que
consideramos los saberes propios y los saberes de los dems en un pie de igualdad.
Cmo vamos entonces a comunicar estas reflexiones, estas ideas, en un formato que solamente lo
entendamos nosotros, los que hablamos el idioma cientfico, si creemos que los aprendizajes de
estas experiencias los hemos construido tambin con las otras y los otros, con los que hablan el
idioma del pueblo?
Sin caer entonces en vulgarismos, ni empobrecer por ello nuestro bello idioma, me he tomado el
atrevimiento de darle a este trabajo un formato que llamo RELATO AGROECOLGICO. Esto
es, a la propuesta de escribir una MEMORIA, la he puesto patas arriba un rato, y cay la idea de
construir un relato, y darle cierta definicin a ese formato de texto.
Por qu RELATO?
Porque el relato permite cercana, el relato es el modo en que los campesinos transmiten sus
saberes, y que nosotros muy bien lo utilizamos en la metodologa de Campesino a Campesino
que tanta aceptacin tiene en el mundo de la educacin popular.
El relato no es un informe, ni un paper, ni un ensayo, ni una memoria, aunque puede parecerse
bastante a esta ltima. Es el texto nacido del contar, de dar cuenta, de decir no solamente lo que
pas, sino lo que me pas a m, y lo que yo pienso y siento en relacin a lo que me pas.

11

Respuesta que me dio el empresario cuando le pregunt por el desmonte que haba visto en su campo.

Tal como lo manifest en el prlogo las acciones, los resultados, las evaluaciones de esos resultados
y los sentipensares12 surgidos de esas evaluaciones son la materia prima de este relato.
Por qu AGROECOLGICO?
En primer lugar, porque el relato versa sobre experiencias en agroecologa, pero, y
fundamentalmente, porque pretendo que tenga la misma base epistemolgica de la agroecologa,
esto es, el dilogo de saberes.
Como dilogo de saberes entiendo la construccin colectiva del conocimiento, a partir de los
aportes de la ciencia, del saber popular, del saber de otras culturas; en un intercambio de ida y
vuelta, de igual a igual, considerndonos pares; sin abstraernos de nuestra carga cultural pero
siendo conscientes de ella.
El dilogo de saberes est impregnado de sabores, no es asptico, ni neutro, ni quizcientficamente apropiado, pero es pensable, entendible y comunicable entre muchos. Y adems
se puede convidar, como todo lo que sabe bien.
Me gusta plantear en instancias parecidas a esta es decir, cuando justifico la falta de rigurosidad
cientfica de mis textos- la perspectiva de Dilogo Intercultural, de Jean Charpentier13. A Jean
no lo conoc personalmente, pero he citado tantas veces estas ideas suyas, que hasta me cre para
m mismo, recuerdos de alguna charla con l.
Jean Charpentier, o Juan, como l mismo quera que lo llamasen, fue el promotor de las EFA en la
Repblica Argentina; francs de nacimiento, se radic en Reconquista, Santa Fe, en el ao 1969, y
fue partcipe fundamental del movimiento rural ligado a las ligas agrarias. Contribuy a la
creacin de INCUPO (Instituto de Cultura Popular), de las primeras EFA y de APEFA, y se
mantuvo vinculado al movimiento nacional de EFA hasta 1997, cuando parti a promocionar la
pedagoga de la alternancia en la tierra sin males.
En el planteo de dilogo intercultural, sostiene que los que normalmente nosotros observamos es
la conducta, pero que la cultura tiene, ms all de la conducta, unas imgenes, unas normas y unos
valores que la definen como tal.
Plantea que la cultura se expresa a travs de la conducta, y que es necesario profundizar para
conocer una cultura y no solamente las conductas que observamos de ella.
Conducta
Imagen
normas
valores

12

"Sentipensante" es la palabra que inventaron los pescadores de la costa colombiana para definir el lenguaje que
dice la verdad. Por desgracia, estamos rodeados por un lenguaje que ni siente ni piensa ni dice la verdad. Eduardo
Galeano. El Libro de los Abrazos
13
Jean Charpentier. Aprender haciendo. INCUPO. Reconquista. 1981

Entonces, dice Charpentier, cada uno descubre su cultura cuando descubre la del otro, y descubre
la del otro cuando profundiza la suya.

Este es un esquema que permite entender la idea de dilogo intercultural, de este dilogo de
saberes en el que se basa la construccin colectiva del conocimiento agroecolgico, y la
construccin colectiva de la praxis agroecolgica.
El tcnico investigador en agroecologa debe tratar de entender, de conocer la cultura del otro, y
para ello, es necesario que se deje conocer, que se d a conocer.
De all surge el dilogo y el conocimiento mutuo que permite construir saberes nuevos, rescatar y
reconstruir saberes de otros tiempos, de otros lugares; y de all surge tambin la necesidad de
seguir dialogando cuando comunicamos estos saberes en construccin.
Si ese dilogo intercultural se ha dado en el idioma comn que, como parte esencial de ese mismo
dilogo, se ha podido construir; y si ese dilogo ha estado impregnado de las conductas, las
imgenes, las normas, los valores de cada uno, los particulares sabores de los saberes de cada uno;
si eso ha sido as, digo, no hay ninguna razn para ensayar un lenguaje objetivo, neutro,
supuestamente asptico y por lo mismo, desabrido- cuando comunicamos, cuando relatamos el
proceso de construccin dialgica de saberes que hemos vivenciado.
Esto pretende ser el Relato Agroecolgico. Un modo de contar lo que ha pasado, lo que hemos
conversado, lo que hemos sentido; y relatado desde mis propios sentipensares, con mi propia
carga cultural, de la cual, por ms que quiera, no me puedo desprender tan fcilmente.
A ti lector, va dirigido mi relato, espero sea una charla amena.
Los inicios del relato. De dnde partimos.
Al definir el contexto, deca yo que era ste el contexto donde se sita la EFA Fortaleza
Campesina. Voy a describir sucintamente qu es esta escuela, cules son sus principios filosficopolticos, sus basamentos pedaggicos y su organizacin.

EFA quiere decir Escuela de la Familia Agrcola. Son instituciones educativas dirigidas a jvenes
campesinos, hijos de pobladores rurales, campesinos o trabajadores, y estn gestionadas,
organizadas por las familias de estos jvenes.
La experiencia de estas escuelas naci en Francia, en 1937, y lleg a la Argentina en 1968. En la
actualidad hay en el pas algo ms de 60 EFA, siete de ellas en la Provincia del Chaco. En el ao
2008 se inaugur la EFA Fortaleza Campesina en el Paraje Buena Vista, en General San Martn.

Imgenes del acto inaugural de la EFA Fortaleza Campesina, el da 29 de abril de 2008

Como todas las EFA, sta aplica la metodologa de la Alternancia Pedaggica, consistente en una
continuidad formativa en una discontinuidad de situaciones formativas: las y los estudiantes asisten
un perodo de una o dos semanas a la escuela, conviviendo en un mbito educativo, tomando clases
ulicas y clases prcticas, realizando actividades productivas y domsticas; y luego vuelven a sus
casas para otro perodo de formacin en su propio medio, con actividades pedaggicas sealadas
por los docentes y colaborando con las actividades productivas y domsticas de su propia familia.
Una de las actividades o instrumentos pedaggicos que debe llevar adelante la joven o el joven en
su medio, coordinada desde la escuela, es el Plan de Bsqueda, metodologa de investigacin
accin participativa que constituye el eje de la pedagoga de la alternancia, y hace posible la
continuidad en la formacin a travs de estos perodos discontinuos en el espacio y el tiempo.
Brevemente, el Plan de Bsqueda inicia con una gua de investigacin sobre algn tema
emergente en el grupo de estudiantes, relacionado con el bagaje de ideas, saberes, inquietudes,
experiencias que traen de su entorno; con la ayuda de esta gua las y los jvenes indagan en su
medio familiar y/o comunitario al respecto del tema en cuestin y traen a la escuela los resultados
de estas indagaciones o investigaciones.
La puesta en comn de los resultados en el grupo, permite comparar situaciones, encontrar rasgos
en comn y diferencias, para luego indagar sobre esas diferencias y similitudes. Con la ayuda de
los docentes, profundizan el tema, comparando con situaciones similares de otros tiempos, otras
culturas, otros lugares.
Cada espacio curricular, desde su disciplina especfica, aporta, si viene al caso, los conocimientos
que permitan profundizar la reflexin en torno al tema, o articular con alguna otra investigacin
que emerja de estos resultados, o relacionar con temas conexos; en fin, se abre normalmente un
abanico de posibilidades que se continan con otras guas de investigacin o con acciones
concretas en terreno para abordar problemticas particulares o mejorar aspectos productivos,
habitacionales, econmicos. Y vuelta al inicio.
Se completa as el ciclo accin-reflexin-accin, que configura el proceso formativo en las EFA.

La EFA Fortaleza Campesina, bajo el lema La EFA Promueve la Cultura de Pertenecer a la

Tierra, ha definido como ejes poltico-pedaggicos de su accionar estos dos:

El derecho a la tierra
La salud integral de los ecosistemas.
Afiche preparado por estudiantes y presentado en la Feria Regional de
Semillas 2011, dando cuenta del lema La EFA Promueve la Cultura de
Pertenecer a la Tierra.

Con miras en estos ejes, los espacios curriculares,

organizados en departamentos, establecen sus
proyectos pedaggicos anuales. El Departamento
de Formacin Tcnica y Desarrollo Rural, al cual
pertenezco, defini su proyecto pedaggico como
un proyecto agroecolgico. Nace as la experiencia
aqu relatada.
Agroecologa: una propuesta formativa para la
construccin de comunidades sustentables ha
sido el proyecto pedaggico departamental del ao
2009, y a partir de all viene siendo revisado y
reformulado, pero no ha cambiado de nombre. Es
el mismo nombre, pues, el que lleva este relato.
Se presenta en anexos el proyecto tal como fue
escrito en el ao 2009. Debo aclarar sin embargo,
que en la actualidad ha sufrido modificaciones
sobre todo de forma, puesto que estas formas develaban un fondo ideolgico patriarcal, algo
machista, por ms que se haba tenido algn cuidado en el texto.
Hemos revisado y reescrito el proyecto en los aos siguientes, modificando algunas acciones y
estrategias de acuerdo a los resultados que fuimos obteniendo, pero sobre todo hemos revisado el
texto del proyecto, analizando nuestras concepciones an las que intentamos modificar y que
pertenecen a un paradigma que pretendemos dejar de lado- que aparecen traslucidas en el texto, o
en las propuestas, o en los criterios definidos por el proyecto.
El proyecto tiene como objetivo central Desarrollar una propuesta formativa que permita la
construccin de comunidades sustentables, basadas en la prctica de la agroecologa y
encaminadas a promover la cultura de pertenecer a la tierra.
Para ello, sostiene desde lo poltico ideolgico el lema La EFA promueve la cultura de pertenecer
a la tierra, y centra el proceso formativo en los ejes polticos-pedaggicos El derecho a la tierra y
La salud integral de los ecosistemas.
Tiene una organizacin curricular de reas y espacios curriculares especficos, con actividades
ulicas, clases prcticas en el rea Didctico Productivo de la escuela, trabajos prcticos y de
investigacin en las chacras familiares y otras acciones pedaggicas.
Propone como estrategias:

En el aspecto didctico metodolgico:

o El dilogo de saberes
o La investigacin accin

o El aprender haciendo
En lo organizacional
o La articulacin
o La evaluacin constante.
o La formacin contina

En la prctica, el desarrollo del proyecto tiene un fuerte componente de actividades desarrolladas en el

rea productiva o didctico productiva de la escuela, que intenta ser un espacio asimilable a un
agroecosistema de chacras familiares de la zona, incluyendo reas de monte, granja, huerta y chacra.
Hacia la comunidad, el desarrollo de acciones de capacitacin, encuentros, talleres, jornadas sobre
agroecologa, soberana alimentaria, salud integral de los ecosistemas o temas relacionados, son parte
fundamental de la propuesta poltica de la Escuela, y se enmarcan en el proyecto aqu relatado.
A partir de all, desde la puesta en marcha de este proyecto hemos iniciado las acciones que
aparecen analizadas en la ficha de sistematizacin anexa. Mucho ha tenido que ver en el trabajo
concreto de esta propuesta, la articulacin de la EFA con tres actores institucionales ms: el
Programa de Salud Comunitaria del Ministerio de la Comunidad de la Provincia de Formosa, la
Cooperativa Agroecolgica del Litoral, y el Instituto Agrotcnico Pedro Fuentes Godo de la
Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE.
Debo decir al respecto que, si bien se trata de articulaciones interinstitucionales, stas se dan en
virtud del relacionamiento personal previo habido entre los actores intervinientes. A la
Cooperativa Agroecolgica del Litoral la represento yo, junto a otros compaeros que tambin
son parte del cuerpo docente de la EFA; el amigo Julio Monsalvo14, Mdico, a quien conocemos
desde hace aos, ha trabajado muchas veces con EFA del pas y con APEFA, fue tcnico en
INCUPO, y es el Director del Programa de Salud Comunitaria; el Ing. Agr. Artenio Driutti15 fue
docente en una EFA en Corrientes y Profesor de Agroecologa en el Curso de Especializacin en
Pedagoga de la Alternancia que ofreca la Asociacin para la Promocin de Escuelas de la
Familia Agrcola (APEFA) hasta el ao 2004, y actualmente dirige el Instituto Agrotcnico.
De all que estas articulaciones son primero encuentros cercanos con amigos y conocidos, con
quienes compartimos utopas, y luego acuerdos institucionales. Creo que siempre funciona as. He
tenido experiencias de acuerdos firmados desde arriba y que luego en terreno nunca permitieron
la concrecin de la articulacin.
Descripcin de la Experiencia
Presentado ya el proyecto que dio origen a esta experiencia, relatar ahora las actividades que
hemos desarrollado en estos tres aos de desarrollo del mismo, tratando de analizarla desde las
dimensiones de la agroecologa.
Quiero primero profundizar sobre el significado que le damos en la EFA a nuestro lema, y a los
ejes poltico pedaggicos, ya que son en gran medida la base ideolgica de las vivencias aqu
relatadas.
14

El Dr. Julio Monsalvo es Mdico Pediatra, Epidemilogo, Ms Cs en Metodologa de la Investigacin Cientfica y

Tcnica. Es Director actualmente del Programa de Salud Comunitaria, del Ministerio de la Comunidad, en la
Provincia de Formosa. Adems, y sobre todo, es un amigo personal.
15
El Ing. Agr. Artenio Driutti es Docente en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE, Director del Instituto
Agrotcnico Pedro Fuentes Godo; es Ms Sc en Manejo de Agroecosistemas; ha sido mi profesor en el Curso de
Especializacin en Pedagoga de la Alternancia; es el Responsable ad honorem (y podramos decir per amistat, si
existiera el trmino)- del Programa Medioambiental de la Cooperativa Agroecolgica del Litoral. Al igual que Julio,
para nosotros para m y mi compaera Lucrecia, que es la directora de la EFA- lo importante, es que es un amigo.

La EFA promueve la cultura de pertenecer a la tierra fue un lema construido en una charla entre
docentes, a partir de algunas propuestas que les habamos pedido a algunos grupos de estudiantes,
pero que necesitbamos darle definicin con cierto apremio para el acto de inauguracin de la
escuela. El acto se realiz a tres semanas de iniciadas las clases, de modo que poco podan
profundizar los jvenes que recin empezaban a intuir cmo sera la experiencia de su formacin
en la EFA; y otro tanto suceda con los docentes que no conocan con anterioridad el sistema de
alternancia.
Ocurri de todas maneras que elegimos ste entre varias construcciones parecidas, y con el correr
del tiempo pudimos comprobar que de verdad encerraba nuestro norte en muchos aspectos, y
sumaba en su significado las bsquedas de las familias y los jvenes estudiantes.
La EFA, toda la EFA, la comunidad educativa de la escuela, esto es la Asociacin Civil Fortaleza
Campesina, que es la entidad propietaria y gestora de la Escuela; el cuerpo docente, las y los
estudiantes, sus familias; las instituciones amigas, la comunidad del paraje Buena Vista; cuando
nos convocamos desde la EFA, PROMOVEMOS la cultura de pertenecer a la tierra, es decir NOS
MOVEMOS HACIA esa idea, NOS MOVEMOS PARA que esa idea sea una realidad.
Y la idea es la CULTURA DE PERTENECER A LA TIERRA. La tierra no nos pertenece,
nosotros pertenecemos a ella. Dice Julio Monsalvo en un breve documental que solemos utilizar
en clases, que nosotros somos vida dentro de la vida; y ese es el sentido de pertenencia.
Y ese sentido de pertenencia genera una cultura, unos hechos culturales que nosotros, desde la EFA,
pretendemos respetar, rescatar, recrear, en fin, PROMOVER. Estos hechos configuran unos modos de
producir, unos modos de relacionarnos con la naturaleza siendo parte de ella- unos modos de
construir comunidad, que difieren del modelo cultural homogeneizante del capitalismo globalizado.
Y en tanto globalizado, este modelo cultural invade el espacio de la EFA, de las familias, de la
comunidad; y es entonces all que debemos poner en accin nuestra PROMOCIN de la cultura
de pertenecer a la tierra.
El Derecho a la Tierra, es uno de los ejes poltico-pedaggicos de la institucin. Definido como
derecho al trabajo y a la vida campesina, a una identidad ligada a la tierra, no solamente como
derecho a la propiedad de una parcela de tierra.
Nuestra constitucin nacional y la constitucin provincial del Chaco dan tanto nfasis a la
propiedad privada, y es tan fuerte la jurisprudencia a favor de la oligarqua terrateniente en estos
doscientos aos de historia patria, que la poblacin rural est mayoritariamente convencida de la
premisa de que la tierra es para el que tiene plata16.
Trabajamos entonces nosotros por revertir, en la medida de lo posible, estas concepciones.
Buscamos reflexionar con los jvenes en torno a esta pertenencia a la tierra, a la historia de la
ocupacin territorial de nuestro pas y de nuestra provincia, y en torno a los derechos y al
derecho, ms all de las leyes.
El derecho a la tierra significa que no puede haber concentracin de la tenencia de la tierra; que la
tierra no es un bien comerciable, es un recurso natural de la comunidad, del pueblo; que el
campesino tiene derecho a un pedazo de tierra donde vivir, producir y reproducir una familia,
unas costumbres, una historia; y donde morir dignamente.

16

Expresin muy comnmente escuchada en boca de campesinos sin tierra, trabajadores rurales, y entre nuestros
estudiantes y sus familias.

Derecho a la tierra es el derecho a venerar a la Pacha Mama, a tener a la madre tierra y

pertenecerle. No se trata del derecho a la propiedad privada, por ms que ste sea un instrumento
legal que tambin sirve en ocasiones- a la causa.
La Salud Integral de los Ecosistemas, el otro eje poltico pedaggico, es una idea revolucionaria
que aprendimos con Julio Monsalvo, o, mejor dicho, a travs de los relatos de Julio, aprendimos
de las mujeres campesinas del norte17, la doas, como le decimos ac; sobre todo de la zona
de la cua boscosa santafesina, donde Julio trabaj muchos aos.
Cuenta Julio en un relato18:
Uno de mis primeros dilogos con doas campesinas del norte argentino fue el siguiente:
-

As que vos vens a trabajar el tema salud?

Y s...

Bueno, mir Julio, si quers que hablemos de salud tenemos que ver primero si el suelo est
vivo... porque de qu salud vamos a hablar si pasa el avin arrojando venenos sobre las
arroceras? Solamente si el suelo est vivo tendremos plantas sanas, y tambin animales sanos, y
entonces podremos hablar de personas sanas.
Hasta hoy es la mejor definicin que he sentido de lo que es la salud integral, una perfecta
descripcin de lo que es la salud del ecosistema local.
Este es en definitiva el concepto de Salud Integral de los Ecosistemas que trabajamos. Suelo sano,
plantas y animales sanos, personas sanas y comunidades saludables. Inmediatamente sentimos que
la agroecologa es la puesta en prctica en la agricultura de este concepto.
De modo que el manejo de suelo, la conservacin e incremento de la materia orgnica en el suelo
y de la biodiversidad, son las herramientas agronmicas que estn en la base de nuestra propuesta
de formacin tcnica. Lo cual debera ser obvio: el suelo es la base.
Quiero insertar aqu una reflexin, porque viene a colacin de lo que digo en este ltimo prrafo,
y porque lo he sentipensado en el momento en que esto escribo.
He necesitado tener la pretensin de poner de a ratos las cosas patas arriba, como deca en el
prlogo, para darme cuenta que lo mejor es tener los pies en la tierra, o en el suelo, que no es lo
mismo.
Parte entonces de aqu la experiencia relatada. Las acciones realizadas, los resultados de esas
acciones, las evaluaciones de esos resultados y los sentipensares surgidos de esas evaluaciones
nutren el relato desde el suelo.

Desarrollo de la experiencia
Actividades
Actividades productivas en la escuela
El Departamento de Formacin Tcnica y Desarrollo Rural, como lo he comentado, tiene a su
cargo los espacios curriculares especficos de la formacin tcnica de la EFA. El desarrollo
didctico pedaggico de estos espacios tiene un espacio sustancial en lo que denominamos el rea
Didctico Productiva de la EFA.
17

El norte, ac, en el norte, es en nuestra zona, para nuestra visin, el norte de la provincia de Santa Fe y las
provincias del Chaco y Formosa, y menos frecuentemente las provincias de Misiones y Corrientes. Para los del sur
sin embargo, el norte es todo el NEA y NOA.
18
Monsalvo, Julio. Reflexiones sobre Salud Integral. En www.altaalegremia.com.ar

Esta rea es un espacio asimilable a un agroecosistema de las chacras familiares de la zona; all se
realizan prcticas propuestas desde el equipo docente; en este momento, cuenta con los siguientes
sectores productivos:

Monte: es un monte implantado de algarrobo, con una edad aproximada de 18 aos. Las
actividades productivo-formativas que se desarrollan en este sector son:
o
o
o
o

Vivero bajo monte.

Huerta bajo monte.
Manejos forestales en monte implantado: podas, raleos, enriquecimiento.
Observacin de sucesin natural: hemos dejado un rea del monte sin intervencin,
para que la vegetacin nativa compita con los rboles implantados y observar la
regeneracin secundaria del bosque nativo.

Chacra: la chacra es el rea de la agricultura extensiva. All se ensayan y se muestran

distintas tcnicas agroecolgicas:
o Intercultivos.
o Cultivos consociados.
o Cortinas.
Cultivos multipropsito (caa, pasto elefante)
Forestales
Frutales
Cortinas mixtas
o Abonos verdes. Abonos de cobertura.
o Compostaje.
o Rotaciones.
o Biofertilizantes.
o Cultivo de sol y malezas.
o Control selectivo de malezas.
o Siembra directa y siembra de nendo dango19.
o Produccin de semillas.
Zapallo mbay.
Poroto caup (8 cultivares).
Maz (6 cultivares).
Poroto negro.

19

Nendo dango: bolitas de arcilla, sistema de siembra al voleo de semillas peletizadas con arcilla, desarrollado por
Masanobu Fukuoka.

Cultivo consociado de maz y poroto, y cortina de pasto Camern, en el rea de chacra, en noviembre de 2008.

Huerta: dividida a su vez en dos sectores, la huerta a pleno sol y la huerta bajo sombra (en
sombrculo y bajo monte), se practican all estas tcnicas:
o
o
o
o
o
o
o
o
o

Rotaciones
Cultivos consociados
Cultivos intercalares
Abonos de cobertura y mulch
Uso de lombricompuesto
Consociacin con flores y aromticas
Trampas para insectos
Camas altas
Multiplicacin de semillas:
Perejil
Rabanito
Rcula
Achicoria
Acelga
Lechuga

La primera huerta de la escuela. Junio de 2008

o Se construy un reservorio (represa) para agua de lluvia, excavado a mano y

cubierto con una lmina de polietileno.

Construccin del reservorio de agua, impermeabilizado con polietileno debido al perfil arenoso del suelo

Invernadero: es el sector menos agroecolgico de la propuesta. Se ha intentado llevar

adelante all el cultivo de hortalizas y un vivero forestal, actividades que por la poca
disponibilidad de agua para riego, se han discontinuado.
Actualmente se utiliza el invernadero para secadero de semillas.

Cultivo de tomate y pimiento bajo invernadero. No prosper por la poca disponibilidad de agua

Apiario: es un sector reciente, de menos de un ao, ubicado en un sector parquizado del

monte de algarrobos. Este verano se realiz la primera cosecha de seis cajones.

Gallinero: destinado a la cra de pollas y pollos de raza Campero INTA, una raza de cierta
rusticidad, de doble propsito, y pensada para cra en semicautividad. El gallinero tiene un
reparo con tres paredes semicerradas y un techo, abierto a un patio cerrado con tejido.
Todos los das se sacan las gallinas a pastar libremente. Se alimentan con balanceado
preparado en la escuela, con maz (propio o comprado) y porotos de produccin propia.

Industrias: a cargo del espacio curricular Industrializacin en Pequea Escala de Frutas y

Hortalizas, este sector realiza como actividad formativa y productiva, para el
abastecimiento del comedor escolar, prcticas de industrializacin y transformacin de la
produccin primaria:
o
o
o
o
o
o

Dulces y mermeladas
Frutas en almbar
Jugos concentrados de ctricos
Encurtidos (pickles, escabeches de verduras, hortalizas en salmuera)
Almidn de mandioca
Alimento balanceado para aves (con maz y poroto como base)

Tambin hemos incorporado en los sectores productivos, tecnologas y saberes rescatados por los
trabajos de investigacin de los jvenes en sus medios familiares; y por otra parte, ensayos de
validacin de algunas tcnicas propuestas desde otras instituciones.
Tecnologas del acervo popular20 implementadas en el sector productivo:

20

Digo del acervo popular en relacin a nuestros saberes previos; posiblemente en algn sitio estas tecnologas sean
prcticas de la academia.

Cultivo respetando las fases lunares: siembra y trasplante en luna menguante y nueva;
cosecha, podas, injertos en luna creciente.

Cultivo de mandioca en tierra limpia. Normalmente es la zona ms desmalezada del rea

de chacra, con el suelo casi desnudo o muy poco cubierto, tal la costumbre de los
campesinos en la zona. De hecho, hemos intentado tambin la plantacin en suelos con
cierta cobertura de malezas, o sobre rastrojo de avena, y no hemos logrado hasta ahora un
cultivo satisfactorio.

Tecnologas evaluadas que fueron propuestas desde otras instituciones:

A travs de un convenio con INTA IPAF, hemos llevado adelante durante dos aos, un
ensayo de seis variedades de algodn en cultivo consociado con maz, sorgo y poroto.

Capullos de algodn de la variedad Gualok INTA, con fibras de color marrn, cultivado en las parcelas de ensayo de la escuela

Con el acompaamiento del Instituto Agrotcnico Pedro Fuentes Godo

o Hemos evaluado el uso de bioestimulantes (azospirilum y nostoc) en cultivos de
algodn y maz.
o Llevamos adelante un ensayo de abonos verdes invernales (vicia, gorga y avena)
para posterior cultivo de maz y poroto.

Otras actividades prcticas y acciones no directamente vinculadas al rea didctico

productiva de la escuela.

El Departamento de Ciencias Naturales, acompaa al Club de Ciencias de la Escuela. El

club ha desarrollado, entre otros, estos dos proyectos con clara mirada agroecolgica:
o Tratamiento de los residuos slidos de la escuela: se realiza la separacin de
residuos en orgnicos e inorgnicos en la escuela (las aulas, los dormitorios, el
patio) para lo cual hay contenedores diferenciados; dos veces por da los
responsables de turno deben vaciar los contenedores en la planta de tratamiento: los
residuos orgnicos van a compostaje (luego a lombricompostaje) y los inorgnicos
se separan nuevamente (vidrio, cartn y papel, metales, envases pet, otros). Se han
hecho algunas experiencias de reciclaje de materiales.
o Coleccin de plantas medicinales: se ha implantado bajo invernadero un jardn de
plantas medicinales y aromticas, y adems se han multiplicado (en un pequeo
vivero bajo la sombra de un duraznero) plantas aromticas y medicinales en

maceta, destinadas a intercultivos en la chacra o en la huerta de la escuela, y al

intercambio con las familias campesinas de la zona.
o La coleccin incorpor una buena cantidad de especies:
Ajenjo
Ajo de verdeo
Albahaca
Aloe
Lavanda
Menta
Organo
Paico
Pasto cedrn
Ruda
Salvia
Yerba buena

Los primeros pasos en la implantacin del jardn de aromticas y medicinales

La construccin del edificio para la escuela incorpora elementos de arquitectura

sustentable:
o Fue diseado en forma participativa
o Incorpora elementos de arquitectura bioclimtica (orientacin, distribucin de
aberturas y galeras, ventilacin natural)
o Algunas coberturas son techos vivos
o Incorporar un sistema de recoleccin de aguas de lluvia y un sistema de
recuperacin de aguas grises

En la construccin del gallinero se utiliz suelo-cemento.

En la escuela se cocina con lea, de modo que hemos construido un horno y una cocina
mejorados, de alta eficiencia, para el ahorro de lea y para mejorar las condiciones de
trabajo de las cocineras.

Desde la ctedra de Administracin Rural y con el acompaamiento del rea de

Economato de la EFA, hemos realizado un estudio de los insumos del comedor escolar y
el clculo de la superficie cultivada que se necesitara para abastecer al comedor. Los
resultados de esta investigacin se siguen ajustando, puesto que fue una primera
aproximacin, y el rea productiva se va adecuando en su planificacin a la idea de
autoabastecimiento del comedor escolar, es decir, hacia la soberana alimentaria en la
EFA.

La vieja cocina de la escuela primaria, en el estado en que se

encontraba cuando comenz a fduncionar la EFA, en abril de
2008

Cocina y hornos mejorados, de bajo consumo de lea, construidos por nosotros

para la cocina que comparten la escuela primaria y la EFA.

Por decisin consensuada entre el equipo docente, las y los estudiantes y el Consejo de
Administracin, se abordan los problemas de malezas y plagas (roedores, por ejemplo) con
mediadas ecolgicas, sin uso de txicos. Hemos logrado eliminar la invasin de ratas que
sufrimos en el ao 2009 con medidas tan simples como re-ubicar el basural (que fue
transformado en una planta de tratamiento de residuos slidos), utilizar trampas y traer
gatos.

Desde el rea de tecnologa se han desarrollado investigaciones y ensayos en tcnicas

ecolgica y agroecolgicas:
o
o
o
o

Construccin de un horno solar

Sistema de pildorizacin de semillas para la prctica del nendo dango
Diseo, construccin y ensayo de un rastrillo desmalezador para la huerta
Ensayo de materiales de construccin sustentable: suelo cemento, suelo cemento
compactado, tapia de tierra compactada, suelo cemento alivianado con
polipropileno reciclado.

Actividades productivas y de investigacin en las chacras familiares de las y los estudiantes

En algunas de las chacras de las familias de las y los estudiantes, hemos podido implementar
algunas propuestas tcnicas y acompaar a las y los estudiantes en el seguimiento y evaluacin de
los resultados de estas propuestas.
Las propuestas desarrolladas en estos tres aos fueron:

Cultivo consociado de algodn con maz y caup

Lombricompostaje
Huertas orgnicas familiares

Manejo de forrajeras en intersiembra

Multiplicacin de semillas (19 cultivares de porotos y 18 cultivares de maz)
Cortina multiuso de Pennisetum (pasto elefante)
Pastoreo rotativo en rodeos caprinos y ovinos.

Cultivo asociado de algodn con maz, en la chacra de Marcelo y Cristian Coronel, estudiantes de la
EFA. Noviembre de 2009.

Acciones de capacitacin y difusin de la propuesta agroecolgica

Desde el inicio mismo de la EFA, se ha participado en el Movimiento Agroecolgico de la
Provincia del Chaco, que tuvo su lanzamiento oficial en diciembre de 2009, pero que ya era un
colectivo de instituciones que venamos trabajando en forma articulada para la promocin de la
propuesta agroecolgica.
Desde estos espacios de articulacin que da el Movimiento Agroecolgico, hemos organizado o
participado en las siguientes acciones:

Hemos adherido al acta fundacional del Movimiento Agroecolgico de la Provincia del

Chaco, en diciembre de 2009

8 estudiantes asistieron a los cursos de Agroecologa para Jvenes campesinos

organizados por INCUPO en los aos 2009, 2010 y 2011. La prctica habitual en estos
casos, es que luego de las instancias de capacitacin, las y los estudiantes que participaron
comenten al resto de sus compaeras y compaeros sus vivencias, en una instancia que
llamamos de puesta en comn.

Los aos 2008, 2009 y 2010, desde el espacio curricular de horticultura, se organizaron
charlas para los estudiantes con productores de la Feria Franca de general San Martn,
quienes contaron su experiencia en la Feria y con la produccin orgnica.

Con la participacin de la Direccin de Suelos y Aguas Rurales del Ministerio de la

Produccin de la Provincia, se organizaron los aos 2008, 2009 y 2010, sendas Jornadas
de Suelo, llevadas a cabo en la Semana de la Agronoma (1 al 7 de agosto) o en el da de la
conservacin del suelo (7 de julio). Estas jornadas, como todas las de este tipo que
organizamos en la EFA, son abiertas a la comunidad, y se cursan invitaciones a travs de
los alumnos y en el programa radial semanal que tiene la EFA.

Jorge Chvez, presidente de la Feria Franca de General San Martn, en una charla con estudiantes de la EFA

Evaluaciones en una calicata, durante la Jornada de Suelos de Julio de 2010

Tres docentes de la casa asistieron al Curso de Posgrado en Agroecologa de la UNCAUS,

en 2011. Mi participacin en este curso de la UNIA, merced al cual estoy escribiendo esta
sistematizacin, tambin es parte de la propuesta de la EFA en torno a la agroecologa.

El programa Voces Campesinas que con una frecuencia semanal se emite por una radio
de la localidad, y es producido y conducido por docentes de la casa, obviamente conserva
los ejes polticos de la EFA y promueve en consecuencia la propuesta agroecolgica.

Con el aporte de tcnicos del Instituto de Cultura Popular, se realizaron dos talleres para
estudiantes y familiares sobre los efectos de los agrotxicos en la salud humana.

Se particip con asistencia de estudiantes y docentes y con stands y paneles, en las Ferias
Regionales de Semilla de los aos 2008, 2009, 2010 y 2011; en la Feria Provincial de
Semillas 2010 y en la Feria Nacional de Semillas de 2011. De la Feria Regional de
Semillas somos co-organizadores todos los aos.

Hemos organizado junto a la Cooperativa Agroecolgica del Litoral la Jornada de

Agroecologa en el ao 2009, y con el Movimiento Agroecolgico de la Provincia del
Chaco, los Encuentros Regionales de Agroecologa de los aos 2010 y 2011. Al encuentro

de 2011, superando las previsiones de los organizadores, asistieron cerca de 800 personas,
entre tcnicos, docentes, estudiantes y sobre todo un gran nmero de campesinos.

Eduardo Sevilla Guzmn en una de las disertaciones durante el Encuentro Regional de Agroecologa 2011, organizado por
el Movimiento Agroecolgico de la Provincia del Chaco, en la EFA Fortaleza Campesina.

Todos los aos organizamos talleres con el equipo del Programa de Salud Comunitaria, del
Ministerio de la Comunidad de la Provincia de Formosa, sobre la propuesta de Salud
Integral de los Ecosistemas. En estos talleres se han desarrollado actividades para
estudiantes, para docentes, para las familias, adems de charlas, proyecciones de videos
documentales, plenarios con la participacin de todos.

Con el mismo equipo del Programa de Salud Comunitaria, formado por Julio Monsalvo y
Sandra Payn, mdicos ambos, promotores de caminos alternativos para crecer en salud, y
amigos de la casa, hemos organizado entre octubre de 2010 y mayo de 2011, una
capacitacin para el equipo docente de la EFA sobre nuestra principal herramienta
pedaggica: el Plan de Bsqueda, buscando modos de hacer que esta herramienta sea el
camino concretar en la escuela la Salud Integral de los Ecosistemas.

A partir del hecho que el productor vecino de la EFA sembr en la campaa 2010 -2011
algodn resistente a herbicida, y pulveriz 14 veces el cultivo, la EFA inici acciones
tendientes a evitar futuras pulverizaciones y enmarcndolas en un proceso de formacin
poltica de nuestros jvenes.
o Organizamos asambleas con los docentes y estudiantes para definir los pasos a
seguir. En un momento casi se estuvo en un estado de asamblea permanente.
o Hemos conversado con el productor, que no mostr el menor nimo de cambiar su
accionar.
o Hemos recurrido al Gobierno Municipal, a las autoridades del Ministerio de Salud,
al Ministerio de Educacin, al Ministerio de la Produccin de la Provincia.
o Hemos pedido el acompaamiento del INTA.
o Iniciamos accin de amparo
o Solicitamos acompaamiento y asesoramiento de la ONG ambientalista Centro
Nelson Mandela.
o Hemos comunicado la problemtica a travs de las redes de articulacin en las que
participamos: el movimiento de escuelas de alternancia de la provincia y del pas,
la Red de Salud Popular Dr. Ramn Carrillo, la Red de Tcnicos para una
Agroecologa del Oprimido (una red de intercambio en la web)
o Solicitamos la intervencin del Colegio de Ingenieros Agrnomos de la provincia.
o Organizamos charlas y debates con estudiantes y con sus familiares sobre los
efectos de los agrotxicos y sobre la discusin (lucha) entre modelos productivos.
o Difundimos la problemtica por los medios de prensa locales.

En la campaa siguiente, el productor sembr sorgo, y no realiz ninguna pulverizacin

hasta despus de la cosecha. En enero de 2012 volvi a aplicar herbicida sobre el rastrojo
de sorgo. Nuevamente estamos en alerta para definir acciones en defensa de nuestra salud.
Talleres de agroecologa en los encuentros de salud popular LAICRIMPO SALUD21 de
los aos 2009 y 2011, coordinados por docentes de la EFA.
Tres jvenes estudiantes participaron de la Feria de Tecnologa Sustentables FETECSO
2011, en Paran, Entre Ros, presentando un horno solar y el sistema de siembra nendo
dango. Esa participacin mereci la distincin Lideres para el Desarrollo Gobernador
Enrique Toms Cresto, otorgada por el Senado de la Nacin.
Un grupo de 11 estudiantes, acompaados por dos docentes, participaron de la Fiesta
Nacional de las Ferias Francas, en la provincia de Misiones, en junio de 2011.

Actividades de relacionamiento interinstitucional

Vuelvo a caer en el pecado de los formalismos. En realidad, este apartado debera llamarse
Juntadas con amigos.
Sea, entonces:
Juntadas con amigos.
La propuesta agroecolgica implica el trabajo en red. La idea madre de que la construccin del
saber es una construccin compartida, hace que sea necesario este encuentro con el otro.
Desde la EFA hemos propuesto como poltica institucional la articulacin. Pero en virtud de lo
que ya he comentado en otros apartados, esta articulacin se da casi siempre con actores que,
antes que representantes de otras instituciones, son amigos, compaeros de utopas, constructores
de sueos que suean lo mismo que nosotros; o a priori conocemos que comparten con nuestra
visin algunos aspectos de su accionar.
As, la EFA participa de diversas redes de articulacin, organizaciones, espacios, colectivos:

Somos miembros fundadores del Movimiento Agroecolgico de la Provincia del Chaco

Hemos firmado un convenio con el Instituto Agrotcnico Pedro Fuentes Godo de la

UNNE y la Cooperativa Agroecolgica del Litoral, para tareas de investigacin y
capacitacin en agroecologa.

La EFA y el Instituto Agrotcnico firmaron una carta acuerdo para el desarrollo de

actividades de extensin dentro del Programa La Universidad en el Medio, a travs del
cual el Instituto Agrotcnico asesora al Club de Ciencias y al Departamento de Formacin
Tcnica y Desarrollo Rural.

Junto con la Cooperativa Agroecolgica del Litoral se ha suscripto un acuerdo con IPAF
NEA para la multiplicacin de semillas de maz y poroto y para la evaluacin de cultivares
de algodn, maz y poroto.

La EFA participa de los siguientes grupos/organizaciones:

o
o
o
o

21

Mesa de Organizaciones Campesinas de General San Martn

Mesa Provincial de Organizaciones Campesinas
Mesa Tierra de General San Martn
Foro Multisectorial por la Tierra Pblica del Chaco

Es interesante profundizar en esta propuesta; para ver ms: www.altaalegremia.com.ar

Movimiento Agroecolgico de la Provincia del Chaco

Mesa de tcnicos rurales de General San Martn
Foro Latinoamericano de Juventudes Rurales (espacio virtual en la web)
UAFACH, Unin de EFA de la Provincia del Chaco
APEFA, Asociacin de Promocin de Escuelas de la Familia Agrcola de la Repblica
Argentina.
o Asociacin Jean Charpentier, que gestiona el Instituto de Capacitacin de Monitores
creado por APEFA en 1970.
o AIMFR, Asociacin Internacional de Movimientos Familiares para la Formacin Rural

o
o
o
o
o

Articulamos acciones con la Agencia local del INTA, con el INAI y el IDACH (Instituto
provincial y nacional de asuntos indgenas), con la Asociacin Civil Encuentro, la
Secretara de Desarrollo Rural del Ministerio de la Produccin y con otros organismos e
instituciones del medio.

Actividades de Evaluacin y Planificacin.

Adems de las actividades de evaluacin y planificacin de todo el equipo de la EFA (Consejo de
Administracin, equipo docente, estudiantes), el Departamento de Formacin Tcnica y
Desarrollo Rural lleva adelante peridicamente instancias de evaluacin, ajuste y planificacin de
actividades.
Estas instancias permiten ajustar la propuesta a los cambios contextuales, corregir errores,
incorporar nuevas propuestas. Se han desarrollado en esta lnea, las siguientes actividades:

Reunin anual de planificacin y ajuste del proyecto departamental

Reunin mensual del equipo docente del departamento
Presentacin anual del Proyecto Pedaggico Departamental a todo el equipo docente
Presentacin del Proyecto a cada grupo de estudiantes (por curso y a cargo de algunos de
los docentes del departamento)
Evaluacin anual del desarrollo de cada uno de los espacios curriculares del departamento
con los estudiantes
Evaluacin anual en el equipo del departamento
Evaluacin anual con todo el equipo docente
Reuniones de evaluacin y planificacin con actores de otras instituciones (INTA, IPAF,
Instituto Agrotcnico, Direccin de Suelos, Movimiento Agroecolgico), en virtud a las
acciones conjuntas.

Adems, como parte de mi tarea de sistematizacin de la experiencia, he mantenido charlas de

evaluacin con docentes y estudiantes para reflexionar en torno a los resultados de las actividades
desarrolladas.
Resultados y reflexiones.
En primer trmino debo reflexionar en torno a lo asistemtico que he sido, y que hemos sido en el
Departamento de Formacin Tcnica y Desarrollo Rural, para evaluar los resultados, medirlos,
sistematizarlos.
La primera y ms frecuente de las evaluaciones es sobre el cumplimiento de la actividad misma,
sobre todo cuando estaba clara la planificacin de la actividad, entonces se hizo o no se hizo, era
toda la evaluacin y medicin realizada.
En algunas ocasiones hemos realizado evaluaciones ms ordenadas y sistemticas, que aparecen
en la ficha de sistematizacin.

No es, sin embargo, la intencin de este apartado dar cuenta de resultados medibles de la
experiencia, sino ms bien relatar las reflexiones que han surgido de evaluar la experiencia.
Ha sido una preocupacin constante del equipo docente, y ms del equipo del departamento de
Formacin Tcnica y Desarrollo Rural, que las acciones desarrolladas desde la EFA para la
promocin de la agroecologa, vayan teniendo impacto real y concreto en el terreno. Esta
preocupacin es compartida con algunos de los actores con los que articulamos acciones.
A este respecto, puedo sealar aspectos evaluados como positivos y otros como negativos de entre
los resultados de las acciones desarrolladas.

En la dimensin econmica o tcnico productivo:

En esta dimensin, considero que las cuestiones centrales son la biodiversidad, el manejo
de la materia orgnica del suelo, y el manejo de los organismos no deseados en el
sistema22. Adems analizo lo que pasa con el rescate de saberes locales y los modos de
construccin del conocimiento.
o Aspectos positivos.
Rescate de saber local, construccin del conocimiento
El Plan de Bsqueda, permite el rescate de tecnologa endgena para el
cultivo, la cra de animales, el manejo de recursos naturales, de un modo
participativo y valorizando el saber local.
Esta herramienta ha permitido el rescate de saberes que tienen que ver ms
con la soberana alimentaria que con la produccin sustentable de productos
agropecuarios. Se han rescatado prcticas y saberes tradicionales en
relacin a la alimentacin y el cuidado de la salud: uso de plantas
medicinales, aprovechamiento de cultivos como el maz, la mandioca, el
zapallo en la alimentacin, modos de preparacin.
Las y los estudiantes y, en parte, sus familias, han entendido, a partir del
trabajo en plan de bsqueda, que ellos tienen algo que decir, que en la EFA
lo que ellos saben importa, y que se respetan sus saberes y creencias.
Tambin comienza a entender la comunidad educativa, primeramente y
sobre todo los estudiantes, que en la escuela se reflexiona crticamente
sobre los saberes, las creencias y los modos de hacer con los que nos
encontramos, ya sea que vengan estos desde la ciencia y la academia,
como si lo hacen del saber popular local.
Soberana alimentaria
La escuela tiene una huerta orgnica y exige como parte de las clases
prcticas, que los estudiantes lleven adelante en sus casas la huerta orgnica
familiar, lo que permiti la implantacin de huertas en al menos 50 familias
que no tenan.

22

Obviamente que no usar el trmino plaga, tampoco el de agente perjudicial, dado que todo organismo est all
por alguna razn y cumpliendo un rol. Sino reemplazamos ese rol, esa funcin ecolgica; si no llenamos ese nicho
ecolgico, con seguridad habr un desequilibrio; por ello planteo que se trata de un manejo para que aquellas
plantas, animales y microorganismos que no deseamos disminuyan su poblacin.

Una parte creciente de los alimentos en el comedor escolar, sobre todo los
de origen vegetal de consumo en fresco (verduras, algo de hortalizas
pesadas, condimentos) provienen de la huerta o la chacra escolar.
Tecnologa de produccin: Biodiversidad
Aumentamos la biodiversidad en el rea productiva de la EFA.
Implementamos tcnicas a favor de la biodiversidad con xito y que
permitieron trabajar en la difusin y capacitacin al respecto.
Hay un banco de semillas que se mantiene con resguardos de semillas
almacenadas en parte y en multiplicacin campaa tras campaa el mayor
porcentaje. Esta multiplicacin permite la conservacin y evolucin
simultnea de las poblaciones, dado que se sigue haciendo algn trabajo de
seleccin. Los lotes semilleros se realizan tanto en la EFA como en las
chacras de las familias de estudiantes.
El banco cuenta actualmente con 18 variedades de maz, 19 de porotos, 3
de man, y al menos una variedad de los siguientes cultivos: cebolla,
cebollita de verdeo, rabanito, acelga, rcula, achicoria. Se cultiva y
multiplican dos variedades de caa de azcar, una de pasto elefante, tres de
batata, dos de mandioca.
Un nmero creciente de las especies y variedades cultivadas en la escuela
proviene de semilla propia, y toda nueva especie o variedad tratamos de
multiplicarla.
Algunas chacras familiares de las y los estudiantes de la EFA o de algn
vecino de la escuela, han implementado alguna tcnica de diversificacin a
partir de la propuesta de la EFA.
Tecnologa de produccin: Manejo de Suelos
Trabajamos con un esquema de disminucin del laboreo de suelo, aporte de
materia orgnica a travs de abonos verdes, coberturas, compost y
lombricompuesto que efectivamente aument la materia orgnica del suelo.
Este esquema incluye la siembra de abonos verdes de invierno y verano, el
uso de cobertura seca cuando sembramos o trasplantamos, el control
selectivo de malezas, la siembra directa sobre rastrojo o sobre abono verde,
la siembra a golpe en lotes enmalezados, la tcnica de cultivo de sol y
malezas (control parcial de las malezas en el entresurco, utilizando la
misma maleza como bomba de nutrientes); el compostaje de residuos de
cultivo, malezas, residuos slidos orgnicos de la escuela y uso del compost
en almcigos, en trasplante y hasta como cobertura (mulch)
Mejor consecuentemente la conservacin de humedad en el perfil del
suelo, desapareci la escorrenta superficial con riesgo de erosin, mejor
la estructura del suelo.
o Tecnologa de produccin: Manejo de organismos no deseados.
El mismo esquema de trabajo permiti disminuir las malezas ms
agresivas, se diversific notablemente la poblacin de plantas espontneas,

lo que disminuye el efecto dominante de algunas malezas difciles de

manejar, como el sorgo de Alepo, el pasto horqueta y el pasto estrella.
No hemos implementado, en el rea productiva de la escuela, ninguna
tcnica de control de plagas en cultivo, puesto que las tcnicas de manejo
preventivo23, como diversificacin, incorporacin de flores y aromticas,
coberturas y aumento de la materia orgnica del suelo, han evitado la
aparicin de plagas.
Ha aumentado la diversidad de la mesofauna en el suelo y en los cultivos,
aunque no hicimos ninguna evaluacin ni medicin de la misma, es
percibida claramente esta situacin.
La aparicin de enfermedades en los cultivos es muy baja, y la nica
tcnica de control que hemos empleado hasta el momento es la eliminacin
de plantas afectadas.
o Transformacin agroalimentaria.
Desde la ctedra de industrializacin de frutas y hortalizas, se investiga, se
capacita y se produce. Todo lo producido se consume en la escuela o se
vende para poder comprar insumos para la ctedra.
Dulces y mermeladas
Encurtidos, escabeches
Almidn de mandioca
Alimento balanceado para aves
Jugos concentrado
Algunos de las estudiantes del ltimo curso, toman el tema transformacin
agroalimentaria para su Proyecto Personal; distintos estudiantes trabajaron
en:
Elaboracin de dulces y mermeladas.
Panificados
o Aspectos a mejorar o no logrados totalmente.
En el rea productiva de la EFA.
Sigue siendo problemtico el control de cebolln (Cyperus rotundus),
maleza clave en la zona y que aparece como dominante ni bien tiene algn
espacio de suelo sin cobertura, se multiplica por estolones, por bulbillos y
por semilla, lo que la torna una especie invasora de difcil control. Sigue
siendo en el rea productiva de la EFA en principal problema a resolver.
En algunos sitios de suelo arenoso, dentro del rea productiva de la escuela,
que rpidamente se calienta, se seca y mineraliza la materia orgnica, no
hemos logrado un nivel de cobertura y materia orgnica en el perfil que nos
permita controlar bien el pasto horqueta y el pasto estrella, que son especies
colonizadoras y aprovechan muy bien el peladal24 que se crea en el
verano en estos tipos de suelos
23

No son tcnicas que hayan sido pensadas exclusivamente como prevencin del ataque de insectos u otras plagas,
pero s que las hemos implementado a sabiendas de que efectivamente cumplen esta funcin.
24
Expresin con la que los campesinos denominan al suelo sin cobertura, lo que ocurre en suelos salitrosos o
excesivamente secos y calientes como el arenal.

Hemos incorporado muy poca tecnologa endgena, rescatada del acervo

comunitario de las familias de nuestras estudiantes. En realidad, la falta de
incorporacin se corresponde con una falta de rescate de esta tecnologa, a
travs del plan de bsqueda, ms all del rescate de saberes interesantes
para el desarrollo de agro ecosistemas sustentables, hemos podido constatar
que:

La agricultura de la regin, presenta muy pocas prcticas

desarrolladas localmente, en forma endgena, con caractersticas de
sustentabilidad.

Las prcticas ecolgicas se desarrollan a partir de la intervencin de

instituciones o programas de asistencia al sector rural (INCUPO,
INDES, Programa Social Agropecuario, Pro Huerta)

Merece este tema algunos prrafos que expliquen lo que hemos podido
reflexionar e investigar. Tenemos que considerar que la agricultura de la
zona tiene una historia muy breve: no ms de tres generaciones o cuatro,
esto es, menos de 100 aos. En las conclusiones finales diremos algo al
respecto.
En las chacras de las familias
Normalmente no se reconoce el valor de la biodiversidad, las prcticas que
se aplican responden ms a una necesidad de cumplir con la EFA.
Guardar y conservar semillas es cosa de viejos25, el acceso a semillas
merced a los programas estatales de asistencia al sector, ha logrado que las
familias campesinas se vuelvan dependientes de este insumo en la mayora
de los casos.
El manejo convencional de suelos, con laboreo excesivo, sigue siendo la
norma. Producto de muchos aos de extensin tcnica del sistema
difusionista de la revolucin verde, y del origen europeo de los colonos que
poblaron mayoritariamente la zona a partir de 1920, el concepto de suelo
limpio, bien preparado es el ideal.
En el caso de las familias tabacaleras, que no son pocas, el uso de agro
txicos la norma, y es muy difcil revertir esta situacin26.
En el desarrollo del proyecto
No todo el equipo docente entiende o acepta que el dilogo de saberes es el
camino para la construccin colectiva del conocimiento.
La propuesta agroecolgica es una decisin poltica del grupo de
iniciadores de la EFA, y fue luego ms o menos aceptada por los que se
sumaron, tanto familias como docentes, de modo que el camino est en sus
inicios, y no es todo lo rpido y libre de obstculos que deseramos
algunos.

25

Esta es la respuesta con la que nos hemos encontrado muy frecuentemente cuando investigamos el tema semillas
en las familias campesinas de la zona.
26
En algunas charlas con los compaeros, hemos acuado la frase remar contra la corriente es difcil, subir a remo
las cataratas es un imposible, tal es la sensacin frente a la fuerza del modelo dominante de agricultura industrial.

No estamos logrando aprovechar al mximo ni mucho menos- el

potencial del Plan de Bsqueda como herramienta de investigacin accin y
de formacin. Tal como ocurre con la propuesta de la agroecologa, y con
la misma propuesta de la EFA, es algo que el colectivo de actores conoca
muy poco previamente, de modo que lo estamos conociendo, y es, tambin
para el equipo docente, un proceso de aprendizaje en sus inicios.
Las condiciones materiales con las que se trabaja en la escuela, que muy
lejos estn de ser las ideales, hacen que compitan las urgencias cotidianas
con las necesidades del proyecto. Suponemos, y esperamos, que con el
correr de los aos las actividades del proyecto se lleven adelante con menos
dificultades, y que por lo mismo, se logren mejores resultados.

En la dimensin socioeconmica:
Tal como aparece sealado en la ficha, este relato trata de una experiencia formativa, por
lo que la dimensin socioeconmica aparece muy lateralmente en las acciones relatadas.
Podemos sealar en primer trmino, el desarrollo de contenidos y acciones formativas en
las que especficamente se aborda la dimensin socioeconmica de la agroecologa, que no
es lo mismo que la dimensin socioeconmica de la propuesta misma.
o Trabajamos temas de economa social y tratamos de analizar la economa local
como economa de las necesidades, y no de los bienes. Se tratan temas como:
Economa del trabajo vs economa del capital
Las necesidades y satisfactores.
La economa y el dinero. Y la economa sin dinero.
Sistemas de satisfaccin de necesidades.
Seguridad y soberana alimentaria
Decrecimiento programado, autosuficiencia, ciudades en transicin.
Permacultura y sustentabilidad.
Agricultura industrial vs agroecologa
Paradigma antropocntrico vs paradigma biocntrico.
o Hemos trabajado en investigacin sobre algunas experiencias locales de economa
social y agroecologa:
Feria Franca de General San Martn. Los alumnos han entrevistado a los
feriantes y han recibido la visita de algunos de ellos para trabajar en
talleres.
Cadena Textil Solidaria. Hemos recibido en dos ocasiones la visita del
referente de la CTS, quien ha comentado a los estudiantes sobre la
experiencia de produccin de prendas de algodn agroecolgico en un
circuito de comercio justo. Adems, dos docentes de la EFA, que somos
parte de la Cooperativa Agroecolgica del Litoral, trabajamos con la CTS.
Cooperativa Agroecolgica del Litoral. Siendo la relacin de la EFA con la
cooperativa tan fluida, siempre se referencia las actividades de sta en
clases, toda vez que sirva para aportar ejemplos.
En lo que respecta a acciones concretas, que podamos analizar desde la perspectiva
socioeconmica, podemos citar las siguientes:

o Realizamos un trabajo de investigacin sobre el consumo del comedor escolar y

luego estimamos la superficie necesaria de un hipottico agroecosistema que
permita la soberana alimentaria del comedor. A partir de all, las y los estudiantes
estimaron cmo podran alcanzar en sus familias la seguridad y soberana
alimentaria.
o Se ha conformado en 2010 la cooperativa escolar, que luego tuvo muy poco
progreso debido a la falta de asistencia de parte del ente estatal correspondiente27,
lo que desanim al grupo iniciador. Se haba comenzado por encarar la produccin
avcola en forma cooperativa.
o Egresados y estudiantes del ltimo curso de la EFA se han incorporado como
socios a la Cooperativa Agroecolgica del Litoral.

En la dimensin sociopoltica:
En tanto propuesta formativa, la propuesta relatada en esta sistematizacin es, antes que
nada, una propuesta poltica, basada firmemente en unos ideales y en unas concepciones
filosficas y polticas claramente definidos. Ya di cuenta de ellos al describir lo que
entendemos significa nuestro lema y nuestros ejes poltico pedaggicos.
De modo que de all partimos para analizar esta dimensin sociopoltica y cultural de la
propuesta:
o El lema de la EFA es LA EFA PROMUEVE LA CULTURA DE PERTENECE A
LA TIERRA lo que ya da cuenta de la mirada cercana a la agroecologa que tiene
el proyecto.
o Los ejes poltico pedaggicos: SALUD INTEGRAL DE LOS ECOSISTEMAS y
DERECHO A LA TIERRA, son tambin indicadores de por dnde va el camino
propuesto. Claramente tiene el proyecto una mirada agroecolgica, y ms
incipientemente en los enunciados, aunque luego en las acciones se profundiza,
hay una bsqueda de la soberana alimentaria.
Es necesario que aclare que al momento de concluir la ficha de sistematizacin, no haba
percibido algunos de los aspectos de esta dimensin, y que otros han sido puestos de
manifiesto con posterioridad al corte temporal que quise dar al trabajo para poder
terminarlo, de modo que describir aqu algunas acciones que no aparecen en la ficha, lo
mismo que reflexionar sobre ideas y cuestiones que tampoco all estaban apuntadas.
No quise, sin embargo, volver atrs y actualizar la ficha, dado que no hice tampoco un
trabajo ms o menos ordenado para sistematizar estas ltimas cuestiones, sino que estas
surgen de la reflexin en el momento que construyo esta memoria. Vaya esta diferencia
como muestra de que la experiencia sigue su camino, y de que, de hecho, hay una
interaccin de mi propia experiencia sistematizando la experiencia de la EFA, con lo que
en ella va ocurriendo; es una suerte de retroalimentacin que no haba sido pensada.
En relacin a los hechos, acciones, propuestas llevadas adelante desde la escuela y que
podamos analizar desde esta dimensin, o que den cuenta de que est presente esta
dimensin de la agroecologa, podemos citar:

27

Las cooperativas escolares se forman con requisitos muy similares a otras cooperativas, y deben registrarse en
una direccin especial dentro del Ministerio de Educacin. La lentitud de los trmites burocrticos y el no haber
logrado el apoyo econmico previsto en las normativas, gener una inercia negativa en el grupo que an frena el
proceso.

o El trabajo en red es la norma. La densidad de articulaciones que mantiene la EFA

ya ha sido descripta en apartados anteriores, sostenemos que la red es el modo en
que la agroecologa crece y se sostiene, del mismo modo que la pedagoga de la
alternancia necesita de la red para su expansin y expresin plena.
o Articulamos tareas con actores de lo ms diversos: familias campesinas,
organizaciones de apoyo al sector rural, organizaciones campesinas, instituciones
pblicas, empresas, investigadores, universidades, instituciones educativas,
referentes polticos o sociales de la comunidad, viejos sabios28, idneos en alguna
temtica, tcnicos privados, profesionales.
Un resultado importantsimo de esta articulacin, es la creacin del
Movimiento Agroecolgico de la Provincia del Chaco.
Desde el movimiento, o previamente a su formacin, desde el colectivo de
instituciones que fueron el germen del mismo, hemos realizado acciones de
difusin, capacitacin, investigacin en agroecologa; trabajamos
constantemente para poner a la agroecologa y la soberana alimentaria en
la agenda pblica.
En conjunto con la Cooperativa Agroecolgica del Litoral, la Direccin de
Suelos y Aguas Rurales, la Agencia de Extensin Rural INTA San Martn,
el IPAF NEA y el Instituto Agrotcnico Pedro Fuentes Godo de la
Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE, llevamos adelante una red de
ensayos de tecnologas agroecolgicas, que se llevan adelante en el rea
productiva de la EFA y en las chacras de familias campesinas de la zona.
Estos ensayos incluyen:

Abonos verdes de invierno y de verano

Siembra directa a golpes sobre abonos verdes
Cultivos consociados
Ensayo de variedades
Compostaje y lombricompostaje
Uso de biofertilizantes

El resultado ms tangible de estas acciones, ms all de los resultados

tcnicos de los ensayos, es el haber posicionado a la escuela como referente
en el tema; en la comunidad se sabe que la EFA es una escuela ecolgica.
La organizacin o la participacin en eventos de capacitacin y difusin de
la propuesta agroecolgica, va instalando el tema en la agenda pblica local
y regional, y claramente va generando la oportunidad del debate en las
organizaciones e instituciones ligadas al sector campesino de la provincia.

28

Prcticamente todos los estudiantes y alumnos de la EFA asistieron

al menos a una actividad de capacitacin en agroecologa, muchos
de ellos como parte importante en la organizacin de estas acciones.

Desde la concepcin del dilogo de saberes, muchas veces recurrimos a los conocedores del pueblo, que suelen
tener ms para decir que los libros o la academia, o, con seguridad, tienen algo distinto que decir, de modo que all
proponemos el encuentro y dilogo de los saberes de ambos mundos. Los talleres con los feriantes, que he relatado,
son un ejemplo de esto.

Un nmero creciente de tcnicos, docentes, campesinos y

estudiantes ha participado de los Encuentros Regionales de
Agroecologa realizados en San Martn por el Movimiento
Agroecolgico de la Provincia del Chaco. En 2009 hubo unos 70
asistentes, algo ms de 200 en 2010 y 800 personas en el Encuentro
2011.

Adems de la posibilidad de intercambio, comunicacin, formacin

que dan estos eventos, el posicionamiento poltico del Movimiento
es el resultado ms destacable.

La propuesta agroecolgica impulsada desde la EFA Fortaleza

Campesina, va permeando en el movimiento de escuelas de
alternancia de la provincia. Las otras seis EFA del Chaco, o bien se
proclaman claramente a favor de la propuesta, o, al menos, se han
visto obligadas a discutirlo.

o La Asamblea es el modo de decisin propuesto. Ya desde la metodologa del Plan

de Bsqueda, en la que la instancia plenaria de Puesta en Comn centraliza y
enriquece el proceso, se hace costumbre en el cuerpo docente y en el estudiantado
la necesidad de la asamblea, del plenario, de la discusin entre todos.
Cuando el vecino de la escuela pulveriz el cultivo de algodn transgnico
que haba sembrado en el lote a escasos 25 m del patio de la escuela, fue la
asamblea el modo de ir decidiendo los pasos a seguir. En estas asambleas se
desnudan posturas contradictorias y en franca oposicin, y no es simple
conciliar posturas, y mucho menos consensuar acciones.
Cuando alguien de la EFA participa en nombre de la escuela de algn
evento cultural, poltico, social, formativo, luego tratamos de que transmita
sus vivencias al colectivo de la escuela. Vuelve a ser all el plenario, la
puesta en comn, el modo de hacerlo.
Cuando existen conflictos o inquietudes se debaten en asambleas, que
pueden ser de un grupo especfico interesado o involucrado en el tema, o
puede ser de toda la escuela. Por ejemplo, durante septiembre de 2011 hubo
un cuestionamiento de las y los alumnos respecto de la organizacin del
rea productiva. Se trabaj el tema en reuniones por curso y posterior
asamblea plenaria de estudiantes y docentes.

Reunin de estudiantes y docentes con representantes del

Colegio de Ingenieros Agrnomos de la Provincia del
Chaco para tratar el tema dela pulverizacin del campo
vecino.

o La equidad de gnero es buscada en muchas de las acciones de la EFA. Sin

embargo, es una cuestin que an falta trabajar, como podr deducirse del punteo
de acciones y situaciones que presento a continuacin:
Como consecuencia de haber trabajado este tema durante el desarrollo del
curso, propuse a los compaeros del Departamento de Formacin Tcnica y
Desarrollo Rural que revisramos el texto del proyecto pedaggico del
departamento. El texto final haba sido escrito por m, y recordaba yo
haber tenido cuidado de no usar un lenguaje sexista; sin embargo, al revisar
el texto descubr que no solo era un texto machista en algunas lneas, sino
que encerraba concepciones claramente patriarcales.
Propuse al equipo docente de la escuela que revisramos de la misma
manera el Proyecto Educativo Institucional y lo de Proyectos Didcticos
Pedaggicos de todos los departamentos y espacios curriculares. Y adems,
que debatiramos y reflexionramos sobre nuestras concepciones al
respecto. Es sta una tarea an pendiente.
En el da a da, en el desarrollo de las distintas actividades de la EFA, hay
una mirada de equidad de gnero que viene ya desde la creacin de las EFA,
desde la organizacin propuesta en sus orgenes. De modo que existen
algunas prcticas equitativas an cuando no haya clara conciencia de ello.
La distribucin de tareas de mantenimiento y limpieza de la escuela, por
ejemplo se realiza equitativamente entre varones y mujeres.
La distribucin de roles de coordinacin de grupos, de representacin o de
conduccin de actividades, es tambin equitativa tanto entre los estudiantes
como entre los docentes.
En el rea productiva, concretamente en las clases prcticas de los espacios
curriculares del Departamento de Formacin Tcnica y Desarrollo Rural, ya
no es tan clara la equidad de gnero. Algunos de los docentes explicitamos
el tema y velamos porque todas y todos hagan todas las tareas, que
aprendan todas las tareas que pretendemos ensear.
Surgi as, por ejemplo, la propuesta que en espacio de Taller, que est
desdoblado en Taller varones (carpintera, herrera, albailera) y Taller
mujeres (confeccin, tejido, cestera), todas y todos hagan las actividades
de ambos talleres; o que fuera de libre eleccin, sin definir a priori qu
actividades corresponde a cada gnero.
Algunos otros docentes, sin embargo, mantienen fuertemente los
estereotipos sociales de varn y mujer, y distribuyen las tareas entre
estudiantes varones y mujeres de acuerdo a esos estereotipos. Este es un
tema que se est trabajando en el equipo docente y tambin con las
familias.
En las familias29, an es muy fuerte la inequidad de gnero, las mujeres
trabajan ms y deciden menos. Suele haber cuestionamientos hacia la EFA
29

Vale la aclaracin de que no estamos exentos del todo en este anlisis, los docentes. Muchos de ellos provienen
de las mismas familias que las y los estudiantes; y algunos otros, an proviniendo de otro contexto, incluso a veces
muy distante y diferente, en apariencia al menos, hemos sido criados con los mismos paradigmas, el mismo
machismo, la misma cultura patriarcal.

por que, por ejemplo, mi hijo es hombre, no tiene por qu estar lavando
los platos; mucho ms raro es que cuestionen o se cuestionen que sus
hijas mujeres, adems de lavar los platos, tambin vayan a sembrar, carpir,
cosechar.
Otro tema en relacin a las relaciones de gnero, y que tratamos de abordar
desde la EFA, es la maternidad adolescente y las ideas en torno a ello que
existen en el medio rural. Est muy arraigada la idea de que ya le lleg la
hora de ser mam como justificativo de una maternidad no planificada, y
que casi siempre va acompaada de la falta de responsabilidad de los
varones involucrados.
Resulta harto difcil pretender trabajar la equidad de gnero en las
actividades productivas, sociales, culturales, cuando desde la ms primaria
actividad de reproduccin biolgica, se exime al varn de su
responsabilidad. Y si profundizamos la reflexin, dejando de considerar la
concepcin y la maternidad como meras actividades biolgicas, la lucha
por la equidad se torna ms difcil an.
Estas ideas del macho, de que el hombre es hombre y necesita, tal como
es expresada muy frecuentemente esta postura, y que la procreacin
concierne exclusivamente a la mujer, se traslada luego a todos los otros
mbitos de la vida: es la mujer la encargada de la alimentacin, y por ende
de la produccin, elaboracin y obtencin del alimento; es la mujer la
encargada de mantener la vida, y por lo mismo la responsable de las
semillas, del cuidado del monte, del cuidado de los animales.
Todo lo positivo que pudiera tener, y que de hecho tiene, la relacin ms
profunda y primitiva de la mujer con la vida, se torna un hecho de opresin,
de inequidad, de postergacin, cuando debe enfrentarse con la posicin
dominante del varn, que en vez de cuidar, destruye; que al contrario de
responsabilizarse por la vida, es el causante de la muerte (el hombre es el
que caza, es el que faena los animales, es el que quema el monte, que tira
veneno); que solo est presente en la concepcin de los hijos, y no en su
crianza.
Sin pretender ser esto un tratado de gnero y ruralidad, quise aportar estas
reflexiones porque es un dilema con el que constantemente nos
enfrentamos, y que muchas veces provoca, en algunos de nosotros,
sensaciones de impotencia, de desazn de que pareciera que no podemos
cambiar nada. El tema da para mucho ms, pero no est al alcance de este
trabajo de sistematizacin.
Quede claro s que es un tema de una centralidad indiscutible en nuestra
tarea. La sola presencia de la EFA en la comunidad, sumada a los planteos
que desde la conduccin se hacen en estos temas, ms la prctica de la
equidad en todo lo que podemos, ha generado incomodidades, debates,
enojos de algunos, crticas de otros tanto de estudiantes, como de
familiares y de docentes- y por suerte, apoyo creciente muy lentamente
creciente- de otros tantos.

o La cuestin de la equidad o inequidad- etaria es un tema que no hemos abordado

en la EFA, pero seguramente hay un campo de anlisis y accin importante en
relacin a ello. Tiene que ver con la propuesta agroecolgica, con la
sustentabilidad, la visin de equidad intra e intergeneracional. El hecho comn de
que el padre o el hermano mayor en virtud de detentar la propiedad de la tierradecide sobre la economa de toda la familia, an cuando los hijos y hermanos ya
hayan formado sus propias familias, seala la necesidad de debatir este tema. Es
una tarea pendiente.

Algunas reflexiones surgidas del anlisis de las acciones y resultados.

Siento la necesidad de poner por escrito algunas reflexiones en torno al anlisis de las acciones y
resultados de la propuesta, que han surgido al momento de escribir este relato. O quiz, sean
reflexiones que ya venan apareciendo en algunas de las charlas que tuve para la sistematizacin,
pero que al escribir el relato vuelven a hacerse presente al tratar de explicar un resultado, o alguna
dificultad habida en el proceso, o alguna dificultad en explicar el proceso o sus resultados.

Los saberes locales.

Una de ellas tiene que ver con el rescate de saberes locales, que, tal como seal en el apartado
correspondiente, no obtuvo resultados importantes, porque pareciera que no hay mucho por
rescatar, que no se encuentran prcticas endgenas de una agricultura sustentable.
Me surge entonces la pregunta Por qu la agricultura local no es agricultura campesina
sustentable?
Las corrientes de poblacin que ocuparon la zona desplazando a la poblacin originaria tienen dos
orgenes: inmigrantes europeos, mayoritariamente italianos que recibieron tierras a travs de los
planes oficiales de colonizacin30, y que llegaron a partir de la dcada del 20, y casi
inmediatamente comenzaron a cultivar algodn, que ya estaba establecido en la provincia como
uno de los cultivos principales.
Este algodn fue cultivado con tcnicas no tradicionales de agricultura, puesto que los colonos no
conocan previamente el cultivo y seguan las indicaciones de las empresas que lo haban
difundido y lo comercializaban, con la Bunge & Born a la cabeza. De modos que, sin que hubiera
llegado la revolucin verde, el algodn ya fue cultivado en esa poca con los criterios que luego
llegaran con aquella: insumos industriales, mecanizacin creciente, variedades mejoradas.
Paralelamente con la expansin del cultivo de algodn, o mejor dicho, inmediatamente antes de
que ocurriera esa expansin, la accin de la Compaa Forestal del Chaco, en manos inglesas,
arras grandes reas del monte chaqueo, explotando la riqueza del quebracho.
La otra corriente poblacional responde a migraciones internas, sobre todo desde Corrientes y
Santiago del Estero, de familias que llegaron como cosecheros o peones de la forestal, y luego
pudieron obtener una fraccin de tierra. Como campesinos, fundamentalmente algodoneros,
siguieron utilizando las tcnicas aprendidas en las chacras que haban trabajado. Adems qued

30

Resulta ofensivo el uso de este trmino, pero lo incluyo en el texto porque explica, de manera clara y profunda,
mucho de las actuales condiciones del agro en la zona. La entidad oficial de la provincia del Chaco que regula la
distribucin de tierras pblicas, se llama Instituto de Colonizacin. cabe alguna duda de cul es la lgica que gua su
trabajo?

fuertemente impregnada en el imaginario campesino la lucha contra el monte, inducida por la

forestal y replicada por el discurso oficial durante dcadas31.
Finalmente, la poblacin originaria que no fue desplazada, mayoritariamente del pueblo Qom,
sigui siendo cazadora-recolectora con una muy lenta e incipiente incorporacin de la agricultura,
que an en la actualidad no se pueda decir que ha concluido, es decir, la poblacin Qom no es
agricultora.
Dcadas ms tarde, a partir de los aos 80, aparecieron en el escenario las empresas tabacaleras, y
muy pronto lograron la sancin de la ley que da origen al Fondo Especial del Tabaco. La difusin
del cultivo respondi absolutamente a la lgica de la revolucin verde, y las empresas primero y
el estado luego, a travs del FET, financiaron y promovieron la incorporacin masiva de
agrotxicos.
Producto de una muy exitosa promocin del cultivo, no existen prcticamente productores de
menos de 50 ha que no cultiven o hayan cultivado tabaco alguna vez. Si no cultivan tabaco, o si
en algn momento dejan de hacerlo, manejan el resto de las chacras con el mismo esquema de
dependencia qumica de los cultivos. Es muy frecuente or a algunos campesinos decir que no
utilizan venenos, que solamente le hecho sevn32, dando cuenta de la falta de conocimientos y
cuidados en este tema.
En resumen, no existe un acervo endgeno muy nutrido de prcticas de una agricultura
sustentable; ms que saberes ancestrales se encuentran saberes que haban sido propuestos y
difundidos por instituciones de promocin del medio rural. El trabajo de INCUPO, el Instituto de
Cultura Popular, aparece repetidamente citado por las familias campesinas en estas tareas de
rescate de saberes.
La otra cuestin, gira en torno a las dificultades que percibimos para promover prcticas
agroecolgicas en las chacras de las familias campesinas de la zona, primeramente en las familias
de los estudiantes de la EFA.
Hemos conversado repetidamente en el equipo docente de la escuela, y con ms frecuencia en el
equipo del departamento de Formacin Tcnica, que tenemos muchas veces la sensacin de que
no podemos cambiar nada, aquello de subir a remos las cataratas, que deca en un prrafo anterior
de este relato.
Creemos que la fuerza de la propaganda del sistema dominante, ejercida por empresas,
corporaciones del sector rural y el estado mismo, nos supera con creces, lo cual no es ningn
hallazgo significativo, pero adems, la eficiencia que tiene la difusin de la propuesta de la
agricultura industrial sigue llamndonos la atencin.
Pareciera que la alienacin provocada por el sistema homegeneizante vuelve cada vez ms
permeable a la propuesta a las personas, a los grupos, a las instituciones; de modo que es cada vez
ms eficiente la propaganda del sistema; y, consecuentemente, cada vez ms difcil tratar de
cambiar el paradigma.
Lo mismo ocurre con la idea de la soberana alimentaria. Es muy fuerte el mensaje de que lo
comprado es mejor, de que es ms digno comer lo que se compra en el supermercado que lo que

31

La idea de que el progreso del Chaco se debe a que el inmigrante luch contra el monte y el arado cubri nuestro
suelo de algodonales se ha repetido-se sigue repitiendo- irreflexivamente en actos oficiales, en manuales escolares,
en folletos de promocin, en discursos de los gobernantes.
32
Es el nombre comercial del Carbaryl, principio activo que era producido en la tristemente clebre planta de
Bhopal, en la India, y es promocionado irresponsablemente como inocuo.

se produce en casa, de que la semilla importada es mejor, y un largo etctera; es una idea que
aplasta todo.
Hemos discutido mucho al respecto en la escuela, y en algunas reuniones del Movimiento
Agroecolgico; suponemos, ya que no nos basamos en ningn estudio sociolgico ni nada
parecido sino en nuestras observaciones y vivencias, que se combinan una serie de condiciones:
una propaganda muy fuerte del sistema, la monetarizacin extrema de toda la trama vital y las
polticas pblicas de asistencia social que entienden que unos ingresos en dinero son la solucin
de todos los males.
Esto genera la idea que la necesidad central para la existencia humana es el dinero. He hecho yo la
prueba de preguntar a los estudiantes en la escuela hace 14 aos hago lo mismo- Qu necesita
el hombre para vivir? Invariablemente la primera respuesta, la ms espontnea e irreflexiva, la que
emerge sin titubeos, es DINERO.
Entonces, para esta concepcin, es preferible comprar semillas -o esperar que el estado las
provea- que producirlas y guardarlas uno mismo; es mejor producir algn cultivo de renta y con el
dinero comprar los alimentos que producir los alimentos en la chacra familiar; es seguro que hay
siempre algo que se puede comprar y aplicar al cultivo para combatir las plagas y enfermedades
o para que crezca mejor; en resumen, la solucin exgena y comprada es la mejor.
La apuesta, entonces, es cambiar el paradigma en este contexto, con estas dificultades.

La agroecologa es femenina.
Otra de las reflexiones que surgieron de las charlas en torno a esta sistematizacin, sobre todo
despus que debatimos en el curso la cuestin de gnero, es la estrecha relacin entre lo femenino
y la agroecologa.
Alguno de nosotros, en la EFA, conocamos la propuesta de Sandra Payn Volver a lo
Femenino33, en la que plantea que el paradigma antropocntrico deja de lado valores que no estn
a favor del progreso, como ser la solidaridad, el amor, la intuicin, la integracin, el respeto y el
cuidado de la Vida, es decir, lo femenino.
Charlamos a partir de all, entre algunos pocos, que la agroecologa es femenina. Aclaro que fue
entre algunos pocos porque es un tema que an no podemos charlar con muchos; tal como lo
seal en otro apartado, la visin patriarcal con la que fuimos criados an es la visin con las que
algunos docentes ven, describen y tratan de modificar el entorno.
Incluso tuve yo la tentacin de llamar as a mi trabajo de sistematizacin. La agroecologa es
femenina era un ttulo que hubiera dado cuenta del paradigma biocntrico, de que le
pertenecemos a la vida, y no que la vida nos pertenece; de que somos parte de la naturaleza y no
dueos de recursos naturales, de que no debemos competir, en tanto intersomos.
Siento que este pensamiento de volver a lo femenino tiene mucho que ver con la agroecologa,
con la soberana alimentaria, con volver a las races, cuidar las semillas y el suelo, construir
tecnologas sustentables. Siento, en fin, que esta idea es mucho de lo que yo cre creo an- que
poda ser el proyecto de agroecologa en la EFA y la EFA misma.
Siento tambin que el camino es arduo, como arduo es el despertar de lo femenino en este mundo
de machismo, feura y violencia como se lo escuch decir a Paulo Freire. Es el parto de un
nuevo mundo que ya est amaneciendo.
33

Sandra Isabel Payn, en http://www.altaalegremia.com.ar/contenidos/6__Volver_a_lo_Femenino.html

Por eso hay dificultades,

ificultades, tanto las familias, como las y los docentes y las y los estudiantes, han
crecido hemos crecido- en este mundo machista, y por ello, la propuesta agroecolgica, que si
sigo mi reflexin anterior, es una propuesta de volver a lo femenino, de abandonar
ab
la dualidad
hombre-mujer
mujer para abrazar la integralidad del intersomos, es una propuesta que da miedo, genera
inseguridades, obliga a actuar y a vivir en incertidumbre.
Pienso que el debate da para mucho, quise incluirlo en estas reflexiones porque me
m parece un paso
adelante en nuestro camino de accin-reflexin-accin.
accin
Dejo entonces, para otra ocasin, para
otro curso, o para alguien que sienta que puede hacerlo, la construccin del relato sobre la
agroecologa y lo femenino.

El plan de bsqueda
Una ltima reflexin que quiero dejar, por lo medular que ha sido para nosotros, es el haber
redimensionado el valor del Plan de Bsqueda como herramienta para la construccin del
conocimiento agroecolgico.
El plan de bsqueda, que describ muy resumidamente al relatar los inicios de la experiencia, es
una herramienta de investigacin accin participativa, pensada y organizada como herramienta
pedaggica central en las escuelas de alternancia.
Esta metodologa
a permite que el joven haga ingresar a la escuela la realidad de su propio medio;
esta realidad entra a la escuela y es compartida con otras y otros, comparada con otras realidades,
objetivada y reflexionada, lo que permite su anlisis crtico a partir de la toma de distancia, para
poder luego accionar en pos de mejorarla.
La puesta en comn, que es el espacio organizado para compartir lo investigado en el plan de
bsqueda, es un espacio privilegiado de dilogo de saberes, donde se construye verdaderamente
verdader
el
conocimiento a partir de una posicin de igualdad entre docentes, familias, estudiantes; entre el
saber del pueblo y el saber de la academia.

Plenario de una puesta en comn de plan de bsqueda, en el patio de la EFA

Doa Francisca Quirz es entrevistada por Daniel Romero, uno de sus hijos,
estudiante de la EFA, durante una puesta en comn del plan de bsqueda.

Este proceso permite:

Respetar, rescatar y validar los saberes del propio medio de donde proviene el joven, es
decir su familia y comunidad rurales.

Rescatar tcnicas, prcticas, costumbres del acervo popular, en ocasiones casi olvidadas, y
que muchas veces lo hemos visto- aportan a la construccin de la praxis agroecolgica.

Sumar saberes y haceres desde el dilogo, en igualdad de condiciones entre todos los
actores intervinientes (familias, docentes, estudiantes)

De modo que bien aprovechado, bien conducido, el Plan de Bsqueda como herramienta de IAP
es un mtodo excelente para la construccin del conocimiento de la agroecologa y la soberana
alimentaria, y tambin para su difusin.
Creo que es posible adaptar esta metodologa a contextos no escolarizados, dado que se trata de
una metodologa acorde con las bases epistmicas de la agroecologa, que prob su eficiencia en
medios campesinos, que genera un proceso creciente de conocimiento compartido.

4. Conclusiones y sentipensares finales:

Qu hemos aprendido a partir de esta experiencia, de las vivencias en torno a la puesta en marcha
del proyecto didctico pedaggico AGROECOLOGA: UNA PROPUESTA FORMATIVA
PARA LA CONSTRUCCIN DE COMUNIDADES SUSTENTABLES?
Aprendizajes para la Agroecologa
Muchos son los aspectos que pudimos entender, mejorar, aprehender a partir de estas vivencias,
pretendo ahora hacer un punteo de estas cuestiones mirndolas desde las dimensiones de la
agroecologa.

En lo ecolgico / tcnico productivo

o Es posible siempre la implementacin de prcticas
independientemente de las condiciones edafoclimticas
independientemente de la historia previa de los lotes.

agroecolgicas,
del lugar, e

o Es prcticamente inexistente la ocurrencia de un perodo de adaptacin del sistema

a las prcticas de manejo ms sustentables. Hemos podido observar que lotes que
fueron manejados con criterios de agricultura industrial, comenzaron a equilibrarse
inmediatamente cuando fueron aplicadas prcticas agroecolgicas, nunca nos
vimos en la necesidad de recurrir a un perodo de transicin para manejar chacras
agroecolgicamente.
o En nuestra zona, es indispensable promover la investigacin y el desarrollo de la
agroecologa; existe un acervo local muy pobre, muy oculto y prcticamente
borrado por la agricultura industrial, de modo que es necesario un esfuerzo por
rescatarlo y adems es necesario incorporar saberes de otros orgenes.
o El Plan de Bsqueda, herramienta de investigacin accin utilizada en la EFA
como soporte del proceso de formacin, es una muy buena herramienta para llevar
adelante procesos de IAP en agroecologa. Sera posible adaptarla para espacios no
escolarizados, en procesos de formacin de campesinos.
o La difusin de la propuesta es ms eficiente por no decir que solamente es
posible- cuando se instalan prcticas en las chacras de los productores. Siempre ha

salido como conclusin de los eventos de capacitacin y difusin que hemos

realizado con el Movimiento Agroecolgico, que nos faltan chacras para mostrar.
La reflexin, el relato de experiencias, el intercambio y el debate en torno a la
agroecologa, no son suficientes.
o Es interesante la implementacin de prcticas y ensayos de tcnicas agroecolgicas
a nivel de chacras, pero definitivamente es necesario el acompaamiento de
campesinos para que puedan disear y manejar agroecosistemas sustentables. La
propuesta debe ser integral, es muy difcil que sean exitosas y perdurables en el
tiempo prcticas aisladas.
o Las prcticas productivas agroecolgicas pueden resumirse, segn hemos podido
discernir luego de discutirlo y debatirlo, a dos principios: diversificacin y manejo
de la materia orgnica del suelo. Todo lo dems son prcticas que se desprenden
directa o indirectamente de estos principios.
o La agroecologa puede entenderse, en tanto prctica, como la aplicacin del
paradigma biocntrico a la agricultura: lo central es la vida, no el hombre.

En lo socioeconmico.
o Los circuitos alternativos de comercializacin tienen muy poco desarrollo en
nuestra zona. Los sistemas tradicionales de comercializacin tendientes a la
formalizacin, crean un espacio de poder de los acopiadores o compradores
locales, que desbaratan intentos de crear canales distintos y logran con frecuente
xito mantener su cuota de ganancia a expensas de la produccin campesina.
Basten dos ejemplos para mostrar esta realidad:
La Feria Franca de San Martn, que en un tiempo nucle a ms de 70
familias feriantes, hoy tiene no ms de cinco familias. Hemos podido
investigar que es una realidad en casi todas las ferias de la provincia,
contrariamente a lo que sucede en las provincias cercanas de Misiones y
Corrientes, donde esta alternativa sigue teniendo fuerte crecimiento.
La experiencia de la Cadena Textil Solidaria de produccin de algodn
agroecolgico para una red de comercio justo, en la que participaron
algunas familias de estudiantes de la EFA, present un atractivo importante
para los campesinos, pero encontr tambin muchas dificultades para su
difusin, por la fuerte competencia del sistema de produccin basado en
transgnicos y agrotxicos, y por la an ms fuerte presin del mercado
algodonero local.
o La transformacin y el agregado de valor a la produccin primaria es tambin muy
pobre; se han perdido prcticas, que sobre todo estaban presentes en las familias de
inmigrantes europeos. Es muy frecuente el comentario de que esto lo haca la
abuela. En la actualidad no existen prcticamente en la zona emprendimientos de
transformacin agroindustrial de la produccin campesina.
No obstante ello, tampoco hay resistencia a estas prcticas, esto lo hemos podido
comprobar en el dictado de clases y en la realizacin de talleres con la comunidad,
en los que hemos enseado la elaboracin de dulces, conservas, jabones. Devela
esto que existe un amplio campo de trabajo en esta direccin.

En lo sociopoltico y cultural
o Es imprescindible una lucha poltica contra el sistema dominante. No se pueden
cambiar las prcticas a nivel de chacra si los programas oficiales, el estado, las
empresas y muchas de las mismas organizaciones campesinas siguen los criterios
de la agricultura industrial para el financiamiento, la comercializacin de la
produccin, la provisin de insumos, la formacin de tcnicos.
o La universidad pblica, los organismos oficiales de investigacin y la mayora de
los tcnicos y profesionales del agro se convierten, en la prctica, en enemigos de
la propuesta agroecolgica. Es necesario entonces un debate respecto del rol que
ocupan estos actores y de cmo construir posibilidades para la agricultura
sustentable.
o El rol del investigador en agroecologa, debe ser un rol de promotor de procesos de
IAP. Sin hacer a la vez docencia y comunicacin, es muy difcil desarrollar la
investigacin en el campo de la agroecologa. Lo mismo vale para el que hace
docencia; si no investiga participativamente, si no conoce y si no est involucrado
como actor en el campo de trabajo, es muy poco lo que puede hacer.
Para reforzar y fundamentar esta idea, me valgo de la experiencia de 4 aos de
trabajo en el proyecto que aqu intento sistematizar, pero tambin de 12aos de
trabajo en el sector del campesinado de General San Martn. A partir de la creacin
de la EFA, es la primera vez que se intenta llevar adelante un proceso integral de
acompaamiento a algunas familias campesinas.
Con anterioridad, habamos trabajado desde distintos mbitos como el INTA, el
Programa Social Agropecuario, el Ministerio de Desarrollo Social- en procesos de
formacin, o en financiamiento de proyectos productivos acompaados de
capacitacin, o en experimentacin adaptativa feo trmino si los hay- con ms
fracasos que xitos en los intentos de instalar prcticas agroecolgicas.
Hemos aprendido, entonces, que hay que trabajar para el diseo y gestin de
agroecosistemas integrales, ms que de prcticas aisladas o ms o menos conexas;
y que el trabajo debe hacerse con una mirada tambin de integracin entre
investigacin, formacin, sistematizacin y comunicacin, esto es, a travs de
procesos de IAP o similares.

Aprendizajes para la soberana alimentaria.

La soberana alimentaria es posible, lo hemos comprobado en algunas muy pocasexperiencias de familias campesinas. Y es tambin una deuda pendiente.

Existen saberes y condiciones ecolgicas y tcnico-productivas para hacer posible la

soberana alimentaria de las comunidades en torno a la escuela; y es una tarea ardua lograr
mejores condiciones socioeconmicas y sociopolticas para lograrlo.

No hemos logrado la soberana alimentaria del comedor escolar, lentamente nos vamos
acercando a ello. Pero a travs de un trabajo de investigacin realizado con estudiantes del
ltimo curso en 2011, pudimos establecer que las 10 ha de tierra de la EFA seran ms que
suficientes para aprovisionar el comedor escolar durante todo el ao. Esto lo han entendido
los estudiantes, lo que les permitir hacer el mismo planteo en sus chacras familiares.

La fuerza del sistema globalizado, incluidas las polticas pblicas de asistencia al

campesinado y al campesinado pobre, impone la monetarizacin de todo; de ello surge la
opcin por producir para la renta y comprar el alimento, antes que producir el alimento.
Esta es el fenmeno social ms difcil de revertir pensando en trminos de soberana
alimentaria. Una vez ms surge la idea de que debemos lograr ejemplos para mostrar, para
compartir. Lograr la soberana alimentaria en la EFA, es, no solamente un objetivo
socioeconmico, sino, y sobre todo, una meta poltica en vistas a los principios polticos
pedaggicos de la escuela.

Qu he podido aprender al realizar el trabajo de sistematizacin de la experiencia? Qu

aprendizajes o sugerencias aparecen sobre la metodologa de trabajo y la sistematizacin?
Me ha costado mucho trabajo esta sistematizacin, siempre me cuesta ordenar, soy ms caos que
cosmos. Y me ha costado particularmente el uso de la ficha. Y quiero hacer algn intento de
fundamentar esto que es todava ms una sensacin que una postura epistmica:
No me gustan los indicadores. Y la ficha de sistematizacin, me pareci, le dio demasiada
importancia a la construccin de indicadores o atributos, y la descripcin de datos verificables.
Claro que es muy poco cientfico, muy poco profesional, quedarme solamente en que no me gusta,
en realidad debera fundamentar porqu no acuerdo del todo con el uso de indicadores. Intentar
hacerlo.
Un indicador, que puede ser un indicador de progreso, o de ocurrencia de algn fenmeno, o de
incidencia de cierta prctica, es una herramienta til para hacer alguna medicin. Y tambin es
til para comparar esa medicin con otras situaciones, con otras experiencias, a condicin de que
se haya utilizado el mismo indicador.
Y aqu comienza mi desacuerdo. Cmo hago para usar el mismo indicador en situaciones
diferentes. Es improbable que la medicin del indicador sea igual si la realizan personas
diferentes, en situaciones diferentes, en entornos diferentes, aunque estn midiendo las mismas
cosas.
Claramente hay diferencias, hay indicadores e indicadores. Cuando se trata de indicadores
simples, generalmente cuantitativos o de tipo hay / no hay, la cuestin no ofrece mayores
dificultades, y tampoco le ofrezco yo mayores resistencia a usar estos indicadores. Perfectamente
me parece lcito, fcil y til el uso de indicadores como por ejemplo porcentaje de paricin, kg
cosechados o litros de leche producidos, ya que sirven para medir progresos o incidencia de
algunas prcticas, por ejemplo.
Pero a medida que complejizamos el anlisis que queremos hacer de la realidad, a medida que se
tornan entonces ms complejos los indicadores, ms me resulta difcil aceptar la utilidad de su
uso. Por ejemplo, Qu significa que en las reuniones de la asociacin civil Fortaleza Campesina
asista un 45% de mujeres? Esto es mucho, es poco, est bien, es lo esperable? Y si comparo con
otro contexto, Es lo mismo un 45% de participacin femenina en las reuniones del equipo
docente de la EFA? O en las asambleas del Centro de Estudiantes? O en la reunin de madres y
padres del paraje Laguna Lobo, de poblacin Qom?
Qu indica en esos casos un nmero? No lo s. An cuando construyamos indicadores ms
complejos, como podra ser evaluar si aument o no con el correr del tiempo la participacin de
las mujeres, ese indicador solamente servira para que el mismo colectivo de personas
involucradas en el proceso puedan leer los avances o retrocesos que tuvieron, o medir la

consecucin de metas. Pero difcilmente le sirva para comparar datos alguien que est
sistematizando la experiencia de agroecologa en una EFA de Mozambique.
Por qu creo yo que existe esta dificultad? En primer lugar, porque el indicador necesita la
definicin de su alcance, la definicin del modo de medirlo y la definicin de las fuentes de
verificacin. Y cada una de estas definiciones aleja al indicador del dato original. Y, si
consideramos que adems, el mismo dato ya dej de ser el objeto o el suceso real, entonces el
indicador se vuelve una muy vaga imagen de la imagen que el dato representa de la realidad.
Como dira Rudolf Steiner, estamos ya como a cuatro o cinco pasos de la realidad.
En segundo lugar, cuando comunicamos los resultados a travs de un proceso de sistematizacin de
experiencias, debemos traducir el indicador para que sea entendido por otro colectivo de actores,
en otro lugar, en otro contexto; y esa traduccin exige un lenguaje comn, que no siempre est
garantizado. Seguramente ser ms fcil el uso de indicadores dentro de la comunidad cientfica,
que en una comunicacin para toda la sociedad. Este hecho se aleja de la base epistmica de la
agroecologa, deja de haber igualdad en los saberes, volvemos a encerrarnos en la academia.
Finalmente, si el indicador es una herramienta til para la comunicacin acadmica, y nosotros
queremos, deseamos, buscamos comunicar la mirada agroecolgica a la academia, que hasta
ahora resiste con mucho ahnco, ser posible hacerlo con sus mismas herramientas? No es una
claudicacin epistemolgica? Es la academia, la ciencia formal, el espacio donde tenemos que
comunicar los resultados de nuestra praxis cientfica agroecolgica? No tendremos que crear no
solo una ciencia alternativa sino una academia alternativa?
Si, ya s. Me estoy yendo demasiado lejos; pero no vine aqu para caminar un poquito. Hace
mucho que me peleo con el uso de indicadores, y este curso me pareci una oportunidad
importante para debatirlo, para expresar mis dudas, para plantear un debate en torno al tema.
Qu propongo a cambio?
En primer trmino, ya he argumentado a favor del uso del Relato Agroecolgico, que
seguramente no es, ni mucho menos, una metodologa definida de comunicacin, ni un formato de
texto cientfico establecido. Pero es un intento de seguir sosteniendo el Dilogo de Saberes como
sntesis del aprender agroecolgico, de su episteme.
Despus, pensando en la necesidad de ordenar datos de una experiencia, prefiero el uso de
descriptores que podramos llamar libres, para dejar en claro que no deberamos caer en definir
una taxonoma de descriptores, porque estaramos muy cerca de volverlos indicadores estticos
nuevamente. Pero en realidad no estoy seguro de que se trate de descriptores; sigo, no obstante,
usando el trmino para poder concluir mi razonamiento.
Los descriptores, libremente creados y elegidos por el colectivo de actores o por el actor que
comunica una experiencia, permiten un dilogo ms fluido, una comunicacin ms amena, e
incluyen en s mismos los cdigos del lenguaje utilizado, no necesitan definicin.
Estos descriptores seran, por ejemplo, qu pas, qu dijo la gente al respecto, que sintieron
ante tal o cual logro. Permitiran dar cuenta de la experiencia, esto es, permitiran contarla,
relatarla; que no es lo mismo que ordenarla sistemticamente para presentarla en la academia de
ciencias agroecolgicas (que espero nunca exista).
Propongo entonces, el uso del Relato Agroecolgico o pngasele el nombre que se considere
ms apropiado- antes que la sistematizacin de experiencias.
Hasta la victoria de la vida siempre!
Luis

Eplogo
Volver a poner los pies sobre la tierra.
Le una vez, con mucho placer, el manual de Jairo Restrepo Rivera
Biofertilizantes preparados y fermentados a base de mierda de
vaca. La portada de la impresin que lleg a mis manos deca,
simplemente, La Mierda de Vaca.
En la presentacin que hace del trabajo Sebastia Pinheiro, relata
que Frei Betto recordaba que la palabra humildad tiene su raz en la
palabra humus. El humus era lo que los agricultores que entraban en
Roma tenan impregnado en sus pies, y su comportamiento llev al
surgimiento del trmino Humildad, una noble virtud.
Lo que nosotros deseamos son agrnomos con humus en los
pies....sigue diciendo en la presentacin Pinheiro. Los agricultores
saben que el principal formador de humus es la mierda de vaca.
Agrnomos con mierda de vaca en los pies es lo que necesitamos.
Y agregara yo, con mierda de vaca en los pies y con los pies en la
tierra.
La agroecologa necesita agrnomos, campesinos, estudiantes,
docentes que vuelvan a poner los pies sobre la tierra, que se ensucien
los pies, que se embarren, que pisen mierda. Que se sientan parte de
la vida que surge del humus, y que, con humildad, contribuyan al
trabajo de la naturaleza de proveer para la satisfaccin de nuestras
necesidades.
Volver a poner los pies sobre la tierra es volver a conectarse con lo
esencial, es volver a la Pacha Mama, a los saberes verdaderos, que
saben bien, a los sentipensares de quienes no se han alejado de la
naturaleza, a las semillas nativas, y al humus.
Insistiendo en el debate sobre los indicadores, quiz s existe un
indicador vlido en todos los contextos y para todas las experiencias
de agroecologa:
Cunto humus estamos produciendo?