Seminario Obesidad Infantil ULA- Seremi de Salud de los Lagos

Oficina Provincial Chilo- Servicio de Salud Chilo.

La Universidad de los lagos, Sed Chilo, tiene por misin la formacin cientfica,
profesional y tcnica de personas con slidos conocimientos y comprometida con
su entorno. Es as que hemos querido abordar como Seminario Regional el tema
de Obesidad Infantil que nos sita estar involucrados con la realidad local y
vinculacin con profesionales de la zona que nos aportan de sus seguimientos e
investigacin.
Las
En este contexto, la educacin infantil es una excelente etapa en donde los
nios son atendidos integralmente. Consideramos que promover
habilidades parentales consientes permitir en las familias la adquisicin
de conocimientos adecuados para la adopcin de hbitos saludables
haciendo especial nfasis en los nios y nias la necesidad de una buena
calidad de vida, mediante el equilibrio entre una alimentacin saludable y
la prctica psicomotriz.
consecuencias de obesidad infantil como problemtica tienen su incidencia fsica
y psicolgica lo que no permite un crecimiento saludable. Es de responsabilidad
de un equipo multiprofesional prevenir y orientar a la comunidad para lograr
realidades ms ptimas.
El seminario preparado por la Universidad de los Lagos y Red Salud dar esta
actividad a sus profesionales y alumnas Tcnicas en Educacin de Prvulos como
a profesionales del rea infantil en las siguientes jornadas del programa.

Objetivos:
Convocar a un plenario de profesionales de la zona de red salud Chilo en
prevencin y factores de riesgos asociados a la problemtica de obesidad
infantil.
Sensibilizar a la comunidad educativa de la Universidad de los Lagos en el
rea de educacin infantil en la temtica de obesidad infantil como
problemtica en que el archipilago posee alarmantes indicadores.

Fecha: Viernes 29 de Noviembre 2013.

Lugar de Evento: Hotel Esmeralda.
Relatores:
Dr. Sergio Gerardo Weisstaub
Mdico Pediatra
Magster en Ciencias de la Nutricin Humana. Mencin Nutricin Clnica
Unidad de Salud Pblica y Nutricin
INTA. Universidad de Chile
Sra.: Pilar Villar Ojeda.
Encargada del Control de Gestin y Estrategia Nacional de Salud. Seremi de
Salud de los Lagos.
Dr. Vctor Hugo Cataln M.
Encargado de la Estrategia Nacional de Salud del Servicio de Salud Chilo.
Sra. Paola Vivallo.
Jefa Subdepartamento de Gestin Operativa en Redes, Servicio de Salud Chilo.
.

Seminario Obesidad Infantil ULA- Seremi de Salud de los Lagos

Oficina Provincial Chilo- Servicio de Salud Chilo.
Programa Maana Profesionales de la Salud.
Cupo 80 personas.
08:30-09:00:
Entrega Carpetas de los Asistentes.
09:00- 09:30: Estrategia Nacional de Salud, Directrices 2013-2015, Objetivo
Sanitario N 3.
Pilar Villar Ojeda, Encargada del Control de Gestin y Estrategia
Nacional de Salud. Seremi de Salud de los Lagos.
Dr. Vctor Hugo Cataln M., Encargado de la Estrategia Nacional de
Salud del Servicio de Salud Chilo.
09:30 10:00 hrs: Seguimiento de indicadores y estrategias de intervencin
Nutricional del Ciclo Vital Provincia de Chilo:
Situacin Nutricional de embarazadas bajo control.
Situacin Nutricional de la Mujer postparto.
Lactancia Materna.
Prevalencia de obesidad nios menores de 6 aos.
Paola Vivallo, Jefa Subdepartamento de Gestin Operativa en Redes,
Servicio de Salud Chilo.
10:00-10:20 Coffe Break
10:20-11:20 hrs.: Hbitos de Ingesta y Actividad Fsica y su importancia en la
obesidad y riesgo cardiovascular en nios y adolescentes.
Dr. Sergio Gerardo Weisstaub, Mdico Pediatra, Instituto de Tecnologa
de los Alimentos (INTA), Universidad de Chile
11:20-12:20: Desarrollo de las Curvas de Crecimiento en los nios menores de 6
aos. Taller Prctico de evaluacin de Crecimiento Infantil (Curvas de la OMS),
utilizacin Software Anthro.
Sergio Gerardo Weisstaub, Mdico Pediatra,
los Alimentos (INTA), Universidad de Chile

Instituto de Tecnologa de

12:20 13:00: Como Influye el ambiente escolar en la obesidad infantil

(estrategias de desarrollo en los Establecimientos Educacionales).
Sergio Gerardo Weisstaub, Mdico Pediatra, Instituto de Tecnologa de
los Alimentos (INTA), Universidad de Chile

Seminario Obesidad Infantil ULA- Seremi de Salud de los Lagos

Oficina Provincial Chilo- Servicio de Salud Chilo.
Programa Tarde.
Alumnas Tcnicas Universitarias en Educacin de Prvulos, Educadoras
de Prvulos. Directores de Liceos Tcnicos.
29 de Noviembre 2013.
Cupo 80 personas.
15:00 a 15:30: Seguimiento de indicadores y estrategias de intervencin
Nutricional del Ciclo Vital Provincia de Chilo:
Situacin Nutricional de embarazadas bajo control.
Situacin Nutricional de la Mujer postparto.
Lactancia Materna.
Prevalencia de obesidad nios menores de 6 aos.
Paola Vivallo, Jefa Subdepartamento de Gestin Operativa en redes.
15:30 a 16:15: Prevencin Obesidad Infantil en atencin primaria. Curvas OMS
Taller: Programa para evaluar crecimiento infantil a nios menores de 6 aos.
Utilizacin Soffware Anthro.
Relator: Dr. Gerardo Weisstaub; Pediatra Nutrilogo del INTA.
16: 20 a 16:45 Coffe Break.
17:00 a 17:45: Lactancia Materna: Beneficios, apego e indicadores a nivel
Nacional, mitos respecto a la lactancia materna.
Relator: Dr. Gerardo Weisstaub; Pediatra Nutrilogo del INTA.

Auspiciadores:

Empresas Marmau:

Vernica Barra Jerez.

Jefa Carrera Tec en Educacin de Prvulos
Universidad de Los Lagos sede Chilo.