LABORATORIO DE FISICOQUMICA I - UNIVERSIDAD DE NARIO

SOLUBILIDAD DEL CIDO BENZICO EN AGUA.

Diego Ceballos (2131401084), Andreina Samper (2121401153).
diegofelipect@hotmail.com, andre950221@gmail.com.
4 de Abril de 2015. Departamento de Qumica Universidad de Nario.
Palabras clave: Solubilidad, calor de disolucin, disolucin ideal.
Resumen.
Se determin el calor de disolucin del cido benzoico en una solucin ideal experimentalmente empleando el mtodo
de valoracin; utilizando como titulante NaOH se tom alcuotas del cido a diferentes temperaturas, los resultados
obtenidos para el calor de disolucin y su porcentaje de error fueron respectivamente 24,431 KJ/mol y 16,97%, la
dependencia de la solubilidad con la temperatura de la mezcla binara representada grficamente mostro una reaccin
de naturaleza endotrmica.
Introduccin.
La solubilidad es la mxima cantidad de soluto que se
puede disolver en una cantidad de disolvente a una
temperatura determinada; Se considera el equilibrio de
disolucin del cido benzoico en solucin acuosa. La
solucin debe estar saturada en este componente. A este
proceso se asocian cambios de entalpa, que se pueden
medir al analizar la dependencia de la solubilidad con la
temperatura a presin constante. El proceso puede
representarse como se aprecia a continuacin:

(Reaccin 1)
La condicin de equilibrio requiere la igualdad de las
energas libre molares parciales de cada componente en
cada fase. En un sistema de varios componentes como el
que se estudi en este trabajo experimental, la energa
libre molar parcial o potencial qumico, , expresa la
contribucin por mol de ese componente a la energa
libre total de cada fase. El potencial qumico es una
propiedad intensiva en esas condiciones y no depende
de los tamaos relativos de las fases en equilibrio [1]. El
proceso de disolucin puede conducir a una solucin
ideal o real, en el presente estudio se asume una
solucin ideal en cuyo caso la solubilidad de un
componente A en otro componente lquido B no depende
de la naturaleza de este ltimo. La solubilidad se dice
ideal y la expresin que describe el comportamiento de la
solubilidad con la temperatura depende de la entalpa de
fusin de A la presin de trabajo. La solucin ideal que se
forma est saturada en A. La dependencia de la
solubilidad con la temperatura cumple con la ecuacin [2]:

(Ecuacin 1)
As se logra determinar la solubilidad del cido benzoico
como una funcin de la temperatura y se evala tambin
su calor de dilucin. Todo proceso de disolucin lleva
asociado un valor de energa que puede liberarse en el
proceso ocasionando un aumento de la temperatura.
Tambin podra absorberse; en este caso provocara una
disminucin. Cuando la disolucin tiene lugar en

condiciones de presin constante, a esa energa

absorbida o liberada, se la denomina calor de disolucin
o entalpa de disolucin, HDisolucin. Durante el proceso,
el sistema absorbe energa se dice que es endotrmico y
viene caracterizado por un valor de H Disolucin positivo.
Cuando la energa se libera, el proceso es exotrmico y
el signo de H Disolucin es negativo [3]
Metodologa.
Para el desarrollo del estudio se tom como referencia la
metodologa propuesta en la gua Solubilidad del cido
benzoico en agua [4]. Se tom como temas de partida y
de nfasis en el estudio apartados acerca de solubilidad
de un soluto en una disolucin saturada, soluciones
ideales y cambio de entalpia de fusin de un soluto.
Debido a que dichas temticas fueron primordiales para
llevar a cabo el anlisis presente en el artculo.
Resultados y discusin.
Para el desarrollo del estudio, se logr apreciar que la
solubilidad del cido benzoico dependi primordialmente
de las interacciones que present con el agua, el cual fue
utilizado como disolvente en cuestin, esto se comprob
cuando los 2g de cido benzoico fueron disueltos en
200mL de agua destilada. Por lo tanto fue necesario
analizar el posible comportamiento que se present
cuando se realiz dicha solvencia. Cabe destacar que
una propiedad que se present en este proceso fue la
polaridad, adems de la premisa: Semejante disuelve a
semejante [5]; dichas afirmaciones fueron tomadas en
cuenta para el presente estudio, porque el cido
benzoico al ser un compuesto que presenta un anillo
aromtico voluminoso no polar y un cido carboxlico
polar y de menor tamao, se esper que sea soluble en
disolventes de polaridad intermedia [6]. En el estudio
realizado se encontr que el cido benzoico fue
prcticamente insoluble en agua temperatura ambiente
debido a que cuando se realiz la disolucin en agua, se
tuvo que realizar a una temperatura de 53C donde se
agreg el cido benzoico, consecuentemente, se tuvo
que seguir proporcionando mayor temperatura a la
disolucin que se estuvo preparando, hasta 75C, as se
logr una disolucin del cido benzoico en agua,
adems, se pudo observar que el cido benzoico en
disolucin fue soluble en etanol, ello se present porque

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el carcter de electrolito dbil del cido
benzoico, requiri un cambio en el
comportamiento cido-base con la finalidad
de
contribuir a las interacciones en solucin; as,
se experiment la afirmacin: semejante disuelve a
semejante. As que se pudo realizar la siguiente relacin
del LnX (Representa al Ln de la solubilidad del cido
benzoico) en funcin de 1/T (Inversa de la temperatura
de cada mezcla valorada con NaOH 0.1N), a travs de:

se tuvo en cuenta la pendiente de la Grafica 1 (m=2938.59) y:

f 1
C
R T

Lnx

(Ecuacin 2)

En la Ecuacin 2 se puede notar un comportamiento de

ecuacin lineal, de tipo: Y=mx+b, por lo tanto, al tener el
valor de m, se pudo resumir la ecuacin, as:
f mR

(Ecuacin 3)

A travs de la Ecuacin 3, se obtuvo:

8.314 J

molK

f (2938.59)
f 24.431

Grafica 1. Calor de solubilidad del cido benzoico en solucin

saturada en agua donde: LnX en funcin de 1/T.

En la Grafica 1 se observa un comportamiento lineal de

los puntos aunque la mayora de ellos no siguen el curso
exactamente directo de la recta. Tal hecho se atribuy a
errores al momento de la titulacin de las muestras y a la
variacin de temperatura que sufrieron las mismas
durante tal proceso, lo cual pudo producir la precipitacin
del cido benzoico, esto pudo haber afectado los valores
obtenidos con respecto a la solubilidad del cido. Las
mezclas de este tipo de disolventes (agua- etanol), son
usadas asiduamente para la realizacin de sistemas que
tengan una base acuosa con una cantidad de solutos,
como la que se present y se pudo apreciar en el cido
benzoico, el cual, de esta manera present mayor
solubilidad que la que hubiera presentado en agua pura;
hecho que se ratific con el anlisis de la solubilidad del
cido benzoico presentado anteriormente. En el estudio
de solubilidad para el cido benzoico y al tener en cuenta
los objetivos del presente artculo, fue necesario
considerar las reacciones de neutralizacin (cido-base),
porque cuando se realiz la valoracin con NaOH 0.1N,
con la finalidad de encontrar el nmero de moles tituladas
de cido benzoico, se present la siguiente relacin:

C6 H 5COOH NaOH C6 H 5COONa H 2O

(Reaccin 2).
Tambin se tuvo en cuenta la influencia del momento
dipolar, la cual contribuy a la interaccin soluto-solvente
(del cido benzoico al disolverse en agua y etanol), de lo
cual se pudo apreciar que el cido benzoico evidenci un
carcter apolar, porque present un buen perfil de
disolucin en el etanol [7]. Adems, se tuvo en cuenta la
Grafica 1 para calcular el calor de disolucin del cido
benzoico en la mezcla, dicho clculo es importante
porque permiti observar el cambio de entalpa asociado
a la disolucin del cido benzoico en la mezcla binaria
con etanol y agua a presin constante, para dicho clculo

kJ
mol

f
Se obtuvo
>0, por lo tanto el proceso se consider
endotrmico. Dicho resultado represent el calor de solucin
del cido benzoico definido como la suma de la energa
absorbida, o energa endotrmica, por lo tanto a travs de la
Reaccin 2 se puede deducir que la energa que poseen los
productos es mayor a la de los reactivos. Finalmente,

f 24.431

kJ
mol

puede ser comparado con el valor de

kJ
ft 29.423
mol
igual:

el cual es
porcentaje de error del estudio:

[8]

terico,

as, se pudo calcular el

24.431kJ / mol 29.423kJ / mol

*100%
29.423kJ / mol
% Er 16.97%
% Er

El %Er del 16.97% se pudo haber presentado debido a errores

de tipo sistemticos, ocasionados en la valoracin de la
muestra, adems pudo haber sido propiciado por la variacin
de temperatura al que fue expuesto el cido benzoico durante
el proceso, porque as se produjo precipitado de cido benzoico
y dicho suceso ocasiono error al determinar la solubilidad y el
calor de disolucin del cido benzoico como se pudo apreciar
anteriormente.
Conclusiones.
Para determinar el calor de disolucin del cido benzoico se
tomo el proceso como una solucin ideal, se emple el mtodo
de valoracin con el cual se determin la dependencia de la
solubilidad con la temperatura en esta mezcla binaria,
representado
grficamente.
Donde
se
observ
un
comportamiento lineal con algunos valores no ajustados
obteniendo una pendiente igual a -2938.59 que en relacin con
la constante R resulto un Hf = 24.431 KJ/mol este Hf es mayor
a cero por lo que se confirma que la reaccin fue endotrmica
lo que se observ experimentalmente por la relacin
directamente proporcional de T con solubilidad a medida que se
aument la T la solubilidad lo hizo tambin, el valor de H f
obtenido tuvo un error de 16,97% con respecto al valor terico y
esto se debi principalmente por la precipitacin del cido a
medida que se disminuy la temperatura, lo que represento
errores en la valoracin.
Bibliografa.

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[1]Levine I. Fisicoqumica, 5 Ed. Volumen 1,
McGraw-Hill, 1991. Pg. 253-254.
[2]Solubilidad
del
cido
benzoico,
http://catedras.quimica.unlp.edu.ar/fisicoquimica/tp/benzoico.pd
f Revisado 30 abril 2015
[3] Findlay A, Qumica fsica prctica de Findlay, Reverte, 1979.
Pg.123
[4]Caldern, A. Gua de laboratorio: solubilidad del cido
benzoico en agua. Marzo de 2015.
[5]Chang, R. (2002). Qumica General. 7 Ed. Editorial
McGraw-Hill. Pg. 475.

[6]Rose, H. (2000). Trabajo de anlisis qumico cualitativo.

Madrid. Galera de San Felipe. Pg. 284.
[7]cido benzoico, http://es.wikipedia.org/wiki/cido_benzoico.
Revisado 1 de Mayo de 2015.
[8]Omaa, A. (2011). Solubilidad del cido benzoico y
determinacin de su calor de solucin. Maracaibo. Universidad
del Zulia. Pg. 7.