Cncer es reversible regulando acidez,

temperatura y oxgeno
Una alimentacin adecuada, sin elementos pesados y txicos es la clave
describe especialista en Medicina Biolgica

De acuerdo al concepto de la Medicina Biolgica, que busca usar

tcnicas de elementos naturales que regulan el funcionamiento del
organismo, el mdico Alejandro Stevens sostiene que el cncer puede
ser revertido y curado principalmente con tres indicaciones:
alcalinidad, oxgeno y temperatura.
El Dr. Stevens, especializado en la Universidad de Chile en pediatra y
neurologa infantil, describe que una de las caractersticas que permite el
desarrollo del cncer es el ambiente cido, por lo que en primer lugar
propone cambiar esta acidez por alcalinidad. De hecho -destaca-la clula
normal tiene un ph alcalino sobre 7,2 y en las clulas enfermas esto
cambia a uno ms bajo, segn un reporte de Newscience.cl de 2014.
Adems el cncer vive en ambientes sin oxgeno, por lo que como
segunda indicacin, el Dr. propone contrarrestarlo agregando oxgeno,
para que se destruya.
Como el cncer vive a temperaturas muy bajas, entre 8 y 10 grados, la
tercera indicacin del mdico, es elevar la temperatura a 37 grados,
De acuerdo al mismo reporte, describe que la quimioterapia y la
radioterapia usada entre los tratamientos habituales, tienen ms del 90
por ciento de fracaso -segn cifras citadas de la OMS- debido a que son

tratamientos que promueven la acidez, la hipoxia o falta de oxgeno y la

baja temperatura, los tres contribuyentes del cncer.
Estas terapias producen una intoxicacin que favorece para que la
clula cancerosa mute y se siga multiplicando.
Para regular los tres factores desencadenantes del cncer, el mdico
propone mejorar la alimentacin y elegir en ello productos que no
provoquen inflamacin, adems de una buena calidad de agua.
El ser humano explica-se alimenta y energiza en un 70 por ciento por
los alimentos, y de esta mitad, un 35 por ciento es agua, un 20 por ciento
es oxgeno y un 10 por ciento es luz solar.
En el caso de Chile, el agua de uso comn tiene un ph cido, siendo que
debera ser neutro, advirti, segn Newscience.cl.
El Dr. Stevens, a su vez magister en Salud Pblica, explica que se
deberan desarrollar polticas para mejorar el contenido del agua y evitar
en ella los metales pesados, que favorecen las enfermedades, y entre
ellos el cncer.
A los enfermos les analiza cuales son los alimentos comunes
inflamatorios para su organismo, para descartarlos, ya que estos
contribuyen a su ambiente cido.
Adems el Dr. Stevens estudia los elementos pesados con el
mtodo Oligoscan, un dispositivo de espectrometra que detecta al
instante trazas de en los tejidos de los pacientes.
De acuerdo al Sr. Stphen Barret, cuando los niveles de metales, son
altos, normalmente al paciente se le recomiendan dietas de
desintoxicacin.
Dieta Alcalina y cida
De acuerdo a la dieta alcalina, los alimentos no cidos son bsicamente

todas las verduras de hoja verde

frutas y vegetales

brotes y legumbres

algunos frutos secos y semillas

Por el contrario los productos cidos son la margarina, aceite de maz (en
menos cantidad la mantequilla), la carne en general, especialmente de
cerdo y ternera, man, pistachos, queso maduro, galletas blancas, pan
blanco, salsas de tomate, soya, mostaza y mayonesa, entre otros.

La VERDAD sobre la soya!

Fecha de publicacin | Escrito por Hugo Robin | http://despertandosalud.com/saludfisica/34-salud-fisica/salud-fisica/92-ila-verdad-sobre-la-soya

La verdad sobre la soya

Da con da miles de personas abandonan diversos alimentos
como las carnes y los lcteos por opciones ms saludables
como la soya. En general, con las mismas presentaciones de
losalimentos posteriores, es decir, carnes y lcteos pero
hechos con soya. Estos cambios se realizan con la creencia
de que al hacer esto la salud mejorara, despus de todo nos
dicen que la soya es muy buena para muchas cosas, en
especial para reducir niveles de colesterol, ayudar al
climaterio femenino, evitar el consumo de grasas saturadas, obtener una
fuente proteica barata e inclusive como una forma preventiva contra el cncer.
Pero, acaso es esto cierto?

La soya no es la gran panacea como todo mundo nos quiere hacer creer. En
realidad, la soya es un alimento sumamente nocivo para la salud en cualquiera
de sus presentaciones.

Algo de historia
En la antigedad, los chinos usaban los granos de soya nicamente como
estircol verde (abono) y no la consuman, era sagrada para ellos. La usaban
para enriquecer la tierra y con justa razn.
La planta de soya trabaja de forma armnica con las bacterias rhizobium las
cuales en conjunto forman ndulos en las races de las plantas para poder
capturar nitrgeno del aire y someterlo a la tierra. Segn las escrituras chinas
de hace ms de 2500 aos, la soya nicamente debe de ser usada como
abono.

Todos los granos de soya contienen factores anti-nutricionales (conocidos como

anti-nutrientes) y toxinas. La madre naturaleza ha puesto estas sustancias para
evitar que las semillas (de cualquier fruto y alimento del campo) broten
prematuramente y para daar a los insectos y otros predadores que puedan

llegar a comerse estas semillas. Es por ello que la soya es mejor usada como
abono de otros alimentos.

Anti-nutrientes y toxinas naturales en la soya

Entre estas sustancias se encuentran:

Alergenicos.- la soya es uno de los 8 alimentos ms alergenicos que hay.

Goitrogenos.- sustancias que daan la tiroides
Lectinas.- ocasionan que las clulas rojas se amontonen y que el sistema
inmunolgico tenga reacciones.
Oligosacaridos.- azucares que provocan inflamacin y flatulencias
Oxalatos.- previenen la absorcin de calcio y han sido ligados a formar
piedras en los riones
Fitatos.- impiden la absorcin de minerales como el zinc, hierro y calcio.
Isoflavonoides.- son fitoestrogenos (estrgenos de las plantas) que actan
como hormonas y afectan los sistemas reproductivo y nervioso.
Inhibidores de proteasa.- interfieren con las enzimas digestivas proteasa y
tripsina, esto puede llevar a problemas gstricos, una absorcin proteica pobre
y trabajo excesivo del pncreas
Saponinas.- pueden daar las paredes de los intestinos
Metales pesados.- manganeso, fluoruro, aluminio y cadmio son unos de los
metales pesados encontrados en la soya.

Por qu la recomendacin?
Entonces, si la soya contiene todas estas sustancias nocivas para nuestra
salud, Por qu es recomendada?
Dinero, todo se trata acerca del dinero. Las empresas dueas de estos granos
han sobornado a polticos y funcionarios de servicios de salud para proclamar
propiedades milagrosas de este alimento. Una de las leyes de la mercadotecnia
es que, cuando un producto no es vendido por ser barato, se puede vender
como milagroso y a cualquier precio.

Monsanto, la compaa duea de ms del 60% de los granos de soya, usa

granos genticamente modificados (GMO) y como sentido comn, todo lo que
atente contra la madre naturaleza no es saludable. Ms de 2/3 de los granos de
soya de EU son vendidos por Monsanto. Estudios generados en laboratorio
sobre ratas, vacas, pollos y codornices demostraron que al alimentar a estos
animales con granos de soya GMO, los animales sufrieron grandes cambios en
diversos rganos como hgado, riones y testculos. Estos cambios fueron el
crecimiento drstico de dichos rganos, esto resulta ser deterioro para la salud.

Adems, Monsanto soborna a la FDA para que le permita hacer prcticamente

lo que quiera, empezando por la aprobacin en 1996 para que pudieran sacar
al mercado sus granos GMO.

Mientras que la FDA ha aprobado a la soya como un alimento beneficioso al

corazn, esta misma agencia tambin ha enlistado a la soya (en otro tipo de
base de datos) como una planta venenosa. Existen 256 referencias que revelan
que la soya puede causar agrandamiento de la glndula tiroides, problemas de
crecimiento, deficiencia de aminocidos, mala absorcin mineral, fallas en el
sistema endocrino y carcinognesis (desarrollo de cncer).

Ms mentiras
Alrededor del mundo, en especial en Estados Unidos, se han encargado de
seguir esparciendo mentira tras mentira acerca de la soya. Una de las ms
grandes es que dicen que las personas asiticas gozan de mucha mejor salud
debido a que su consumo de soya es excesivo. Dicen que este alimento es
consumido alrededor de 30 veces ms en Japn que en EU, y que los japoneses
tienen menores ndices de prevalencia al cncer de mama, tero y prstata. Lo
que no mencionan es que los asiticos y japoneses en general tienen un ms
alto ndice de otros tipos de cncer como: cncer de esfago, estmago,
pncreas e hgado.

Adems, es una gran mentira que los asiticos consumen 30 veces ms de

soya que en EU. Realmente el porcentaje de consumo de la soya en pases
asiticos como China, Corea, Vietnam, Tailandia, Indonesia, Mongolia e
inclusive Japn es de aproximadamente el 1.5% del valor calrico total. De este
porcentaje, la mayora de esos alimentos son miso, tempeh y tofu, al contrario
de la tpica dieta americana que basa su consumo en productos como

hamburguesas, salchichas, pay de queso, leche y otros productos hechos con

soya.

El consumo promedio al ao de soya en China, Indonesia, Corea, Japn y

Taiwn es de 3.4, 6.3, 10.9 y 13 kilogramos respectivamente. Eso quiere decir
que el consumo vara de solo 9.3 a 36 gramos de soya al da. Inclusive el Dr.
Mark Messina, el vocero oficial de la industria de la soya y organizador de 5
congresos del papel de la soya en la prevencin y el tratamiento de
enfermedades crnicas dice que, los japoneses (unos de los mayores
consumidores ms grandes de soya) consumen un promedio de solo 8.6
gramos de soya al da.

Una mejor opcin de protena?

Esta es una de las principales razones por las cuales la soya ha logrado tener
tanta aceptacin. El hecho que digan que es una mejor fuente de protena que
algunos alimentos animales no lo hace ser cierto. Esto se puede comprobar con
un parmetro llamado NPU (net protein utilization) por sus cifras en ingles el
cual significa porcentaje neto de utilidad de la protena en el alimento. La soya
tiene un NPU de 61% y los alimentos con los cuales se les compara como son el
huevo, leche y suero de la leche tienen un NPU de 94, 82 y 100
respectivamente.

Otra forma de saber la calidad de la protena es mediante el Valor Biolgico de

cada alimento, es decir, de qu forma y cantidad se absorbe la protena en
nuestro cuerpo. La soya solo cuenta con un valor de 74 mientras que la casena
(protena de la leche), la clara del huevo, el huevo entero y el suero de la leche
cuentan con valores de 77, 88, 100 y 104 respectivamente.

Lo que s es cierto es que la soya representa una forma ms econmica de

protena en comparacin con los alimentos de origen animal, sin embargo en la
actualidad la soya ha subido tanto de precio que realmente ya no termina
siendo razonable su consumo en cuanto a este aspecto se refiere. Un litro de
leche de soya cuesta ms que un litro de leche de vaca. Adems, a la soya le
hace falta un aminocido (metionina) que es esencial para poder formar una
buena calidad de protena, por lo tanto todos los productos de soya deben de
ser adicionados con este aminocido para mejorar su calidad lo cual lo hace
ms caro.

Procesado
El proceso que se lleva a cabo para producir alimentos de soya como el de
bebidas e imitaciones de carnes termina siendo terriblemente nocivo para
nuestra salud. La protena hidrolizada de soya, el cual es el ingrediente
principal de todos los productos de soya como carnes de hamburguesa, lasaa,
salchichas y lcteos, contiene alrededor de 38 compuestos del petrleo que se
agregan durante el proceso de fabricacin. Durante este proceso se
incrementan los niveles de toxinas y sustancias carcingenas como las
nitrosaminas. Adems, los hidrolizados de soya incrementan los requerimientos
de vitamina E, K, D y B12.

En los ltimos aos de los 70s, una federacin americana concluyo que el
nico uso seguro para los hidrolizados de protena de soya, es como un agente
sellador de cajas de cartn.

Los proceso de alcalinizacin por los cuales pasa la mayora de los productos
de soya destruyen gran parte de los aminocidos y tambin estos mismos
sufren grandes cambios convirtindose en sustancias cancergenas. Este
proceso tambin hace perder muchos minerales.

Ratas de laboratorio que fueron alimentadas con protena de soya despus de

ser procesada con sustancias alcalinas (tal y como se hace para eliminar el
terrible olor y sabor) sufrieron de dao en los riones incluyendo piedras y
lesiones y ganancia de peso.

El aceite de soya no cuida a tu corazn

Independientemente de los que diga Alejandro Maldonado, el aceite de soya no
es la mejor opcin para el corazn. De hecho, ninguno de los aceites vegetales
como son el de maz, girasol, crtamo, canola, aguacate, uva u oliva son
recomendados para cocinar. A todos ellos les afecta la temperatura, el oxgeno
y la luz (tema visto en el artculo: Las increbles propiedades del aceite de
coco), y si se dan cuenta los aceites que se encuentran en el mercado vienen
en una botella trasparente la cual permite ingrese la luz y dae el aceite.
Adems todos estos aceites estn cargados de cidos grasos omega 6 y 9 los
cuales en grandes cantidades y sin una buena ingesta de omega 3, causan
inflamacin de los tejidos y articulaciones.

Para poder obtener el aceite de granos y semillas, las empresas usan algunos
solventes orgnicos como la acetona, benceno, cloroformo y el ciclo hexano los
cuales son muy peligrosos para la salud. Estos solventes irritan a los pulmones
y suprimen el sistema nervioso central. Su consumo ha sido ligado a la
enfermedad de Parkinson.

Los aceites de soya se echan a perder fcilmente porque contienen el agente

de su propia destruccin, la enzima lipoxigenasa, tambin conocida como
lipoxidasa. Las semillas de los granos de soya contienen la mayor fuente de
lipoxigenasa que hay.

Para remover el sabor rancio de los aceites, las compaas lo enmascaran con
el proceso de refinacin, agrego de olor y una pequea hidrogenacin. Este
ltimo proceso, la hidrogenacin, ocasiona que las arterias se daen y se tapen
lo cual puede resultar en un infarto.

Monsanto no solo se ha encargado de idolatrar a la soya, sino que tambin se

ha encargado de satanizar a alimentos saludables que han sido sustituidos por
la soya. Tal es el caso del aceite de coco. Este aceite era utilizado
anteriormente como el ideal para cocinar. De hecho si recordamos unos 25
aos atrs los problemas cardiovasculares no eran los mismos que los de hoy.

El mejor aceite que se puede usar para cocinar es al aceite de coco, el cual no
le afecta la temperatura, oxgeno y la luz. Tiene menos caloras y sus tipos de
grasa protegen al corazn.

Composicin de la soya

La soya contiene muchas sustancias que son perjudiciales

para la salud, como los anti-nutrientes y toxinas mencionadas previamente,
pero dentro de sus macro nutrientes tambin existe un lado malo.

Los azucares (llamados oligosacaridos) que contienen los granos de soya, entre
ellos la rafinosa y stachyosa, requieren de una enzima llamada alphagalactosidasa para poder ser degradados propiamente. Desafortunadamente el
cuerpo humano y algunos otros mamferos no venimos equipados con esa
enzima, por lo cual al consumir estos azucares se adquieren muchos problemas
de flatulencia e inflamacin. Ningn proceso de coccin o de altas
temperaturas pueden eliminar estos azucares, son muy estables.

En cuanto a la grasa se refiere, la soya est compuesta de prcticamente

aceites mono y poli insaturados de los cuales proclaman la proteccin al
corazn, pero como mencionado anteriormente, la mayora de los granos de
soya son vendidos por Monsanto y estos granos contienen grandes cantidades
de pesticidas y fertilizantes. Estos se acumulan en las clulas adiposas y
provocan un gran nmero de enfermedades.

Otras de las sustancias contenidas por la soya son los metales pesados, entre
ellos el manganeso, fluoruro, aluminio y cadmio.

Formulas infantiles, combinacin desastrosa

A la soya le hace falta el aminocido metionina, sin la adicin de este
aminocido los bebes no pueden crecer adecuadamente. Los infantes que
toman formula de soya toman aproximadamente de 75 a 80 veces ms
manganeso por da que los nios alimentados con leche materna.
Nutricionistas de EU advierten que estas cantidades de manganeso causan
dao cerebral y problemas de comportamiento. La soya tambin contiene de
forma natural el fluoruro, pero la soya procesada contiene an ms.

Las formulas infantiles adems de ser altas en fluoruro tambin son altas en
aluminio y cadmio. El cadmio contribuye a problemas del corazn, cncer,
diabetes y enfermedades reproductivas.

La soya tambin contiene fitoestrogenos, que son estrgenos naturales de las

plantas. Los padres que alimentan a sus hijos con leche de soya
(formula), estn dndoles sin querer el equivalente hormonal de 3 a 5
pastillas anticonceptivas por da. Esto ocasiona grandes problemas a
la larga como la menstruacin prematura.

Conclusin
Por el lado que lo quiera ver, la soya en cualquiera de sus presentaciones es
daina. Esto incluye, bebidas, lcteos, carnes, aderezos, aceites, harinas, salsa
de soya, etc. La nica forma de soya que no hace dao y que posee
caractersticas saludables resulta ser la soya orgnica, germinada o que haya
sido fermentada durante un mnimo de aproximadamente 4 das. Esto slo se
puede observar en el miso, tempeh y nato. Pero debido a que estos tipos de
alimentos no se encuentran en el pas y mucho menos de origen orgnico,
realmente no hay porque recomendar el uso de soya.
Elimine este alimento perjudicial de su dieta y opte por seguir otras medidas
realmente saludables.
Si el motivo principal por el cual usted decidi consumirla es debido a que sufre
de algn padecimiento, hay mejores formas y ms seguras de hacerlo.

Otras fuentes de informacin

Muchas personas creen que lo que hablo de la soya es algo que yo invento
debido a que soy uno de los primeros en Mxico y Latinoamrica que habla de
ello. Sin embargo todo tiene su sustento. Y una de las fuentes que tambin
comparte peligros del consumo de la soya es el diario El universal, tal y como
lo puedes leer en la siguiente liga:

El Universal - La Soya no es tan benfica como se cree

http://www.eluniversal.com.mx/articulos/48157.html