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A melancia (Citrullus lanatus var. lanatus) uma planta herbcea com ramos
que podem atingir alguns metros de comprimento. Devido ao peso dos frutos,
geralmente cultivada prostrada sobre o solo, mas tambm pode crescer
como uma trepadeira sobre suportes.
Os frutos so arredondados ou oblongos, tm uma casca grossa e uma polpa
muito suculenta, que geralmente de colorao vermelha ou vermelha-rosada,
mas que pode ser tambm amarela, laranja ou branca. A casca tambm pode
ser consumida, mas crua menos palatvel, sendo assim mais consumida
cozida ou refogada, podendo tambm ser usada em conservas.
Provavelmente originria do deserto do Kalahari, no sul da frica, a melancia
cultivada h milhares de anos, e atualmente existe um grande nmero de
cultivares desta planta.
Clima
Esta planta cresce melhor em clima quente, com temperaturas entre 20C e
34C. Tambm pode ser cultivada em estufas em regies de clima mais frio.
As melancias geralmente so mais saborosas quando cultivadas em uma
condio de baixa umidade relativa do ar.