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*LA AGRONOMIA: (del latn ager, 'campo', y del griego , nomos, 'ley'),
denominada tambin como ingeniera agronmica, es el conjunto de
conocimientos de diversas ciencias aplicadas que rigen la prctica de la
agricultura y la ganadera. Es la ciencia cuyo objetivo es mejorar la calidad de los
procesos de la produccin agrcola fundamentada en principios cientficos y
tecnolgicos; estudia los factores fsicos, qumicos, biolgicos, econmicos y
sociales que influyen o afectan al proceso productivo.
*LA BIOQUIMICA: es una ciencia que estudia la composicin qumica de los seres
vivos, especialmente las protenas, carbohidratos, lpidos y cidos nucleicos,
adems de otras pequeas molculas presentes en las clulas y las reacciones
qumicas que sufren estos compuestos que les permiten obtener energa y
generar biomolculas propias. La bioqumica se basa en el concepto de que todo
ser vivo contiene carbono y en general las molculas biolgicas estn compuestas
principalmente de carbono, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno, fsforo y azufre.