MOSAICO FLUIDO: MEMBRANA CELULAR

ANGELICA MARIA VILLALOBO LOPEZ

FISIOLOGIA VEGETAL
RAFAEL MONTOYA

UNIVERSIDAD DE CORDOBA
FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS
PROGRAMA DE BIOLOGIA
CORDOBA - COLOMBIA

CONTENIDO
INTRODUCCION ---------------------------------------------------------------------------------- PAGINA 1

OBJETIVOS ----------------------------------------------------------------------------------------- PAGINA 2

MARCO TEORICO -------------------------------------------------------------------------------- PAGINA 3

CONCLUSION ------------------------------------------------------------------------------------- PAGINA 7

BIBLIOGRAFIA ------------------------------------------------------------------------------------ PAGINA 8

INTRODUCCION
La membrana celular o plasmtica es una estructura laminar formada por lpidos
(con cabeza hidroflica y cola hidrofbica) y protenas que engloba a las clulas,
define sus lmites y contribuye a mantener el equilibrio entre el interior (medio
intracelular) y el exterior (medio extracelular) de stas. Adems, se asemeja a las
membranas que delimitan los orgnulos de clulas eucariotas.
Est compuesta por una lmina que sirve de "contenedor" para el citosol y los
distintos compartimentos internos de la clula, as como tambin otorga proteccin
mecnica.
Est
formada
principalmente
por
fosfolpidos
(fosfatidiletanolamina y fosfatidilcolina), colesterol, glcidos y protenas
(integrales y perifricas).
La principal caracterstica de esta barrera es su permeabilidad selectiva, lo que le
permite seleccionar las molculas que deben entrar y salir de la clula. De esta
forma se mantiene estable el medio intracelular, regulando el paso
de agua, iones y metabolitos, a la vez que mantiene el potencial
electroqumico (haciendo que el medio interno est cargado negativamente).
Cuando una molcula de gran tamao atraviesa o es expulsada de la clula y se
invagina parte de la membrana plasmtica para recubrirlas cuando estn en el
interior ocurren respectivamente los procesos de endocitosis y exocitosis.

OBJETIVOS

Describir el modelo de mosaico fluido en detalles.

Mostrar que el modelo de mosaico fluido nos sugiere una nueva forma de
pensar acerca de los fenmenos y funciones de la membrana.

MARCO TEORICO
Debido al nivel de organizacin de la membrana celular los detalles de esta no
pueden ser observados in situ con ningun tipo de microscopio, por ello las
conclusiones obtenidas sobre su estructura son productos de ensayos quimicos
y fisicos.

Figura 1. Modelo de mosaico fluido utilizado en la actualidad para describir la

composicin y estructura de la membrana de las celulas.
Los primeros indicios de que la membrana celular estaba compuesta por lipidos
datan de principios del siglo XX. proviniern de la similitud en la forma de las
gotas de aceite en un medio acuoso y la forma de tipos celulares. Mas adelante,
en 1899 y 1901, dos investigadores, HANS MEYER Y ERNST OVERTON
(FIGURA 2a.) descubrieron de forma independiente que cuanto mas hidrofobica
era una sustancia anestesica mayor efecto producia. Ellos interpretaron esto
porponiendo que la membrana celular estaria compuesta por lipidos y solo las
sustancias que podian ingresar a la celula podian actuar.Hasta ese momento se
conocia algo de la composicion de la membrana pero nada acerca de su
estructura. En 1925 HUGO FRICKE (FIGURA 2b) aprovecho el hecho de que la
membrana celular se comporta como un capacitor electrico y logro estimar su
espesor. El valor que obtuvo fricke fue de 3,3 nanometros, la mitad del valor
aceptado actualmente (7,5 nm). Lo lamentable, fue que el error de fricke se debio
a una mala interpretacion de los resultados y no a un experimiento mal diseado.
En 1925 EVERT GORTER (FIG. 2c) y FRANCOIS GRENDEL comprobaron que
la membrana celular poseia dos capas de lipidos. El experimiento que realizaron
fue muy simple pero por sobre todo ingenioso utilizando globulos rojos, primero
estimaron la superficie de la membrana y luego la de los componentes
desagregados y observaron que en este ultimo caso era el doble (Fig. 4 y 5).
Estos resultados eran compatibles con la prescencia de una doble capa de
lipidos.

4
Figura 4. Arriba: Encabezado del
trabajo original de gorter y grendel
publicado
en
1925.
Abajo:
conclusion sobre la bicapa de
lipidos. El texto dice: est claro
que nuestros resultados encajan
con la suposicin de que los
cromocitos estan cubiertos por una
capa de sustancias lipidicas que
posee el grosor de dos moleculas.

Figura 5. Tabla del trabajo publicado en 1925 por gorter y grendel. Notese como la relacin
entre las superficies es casi dos en todos los casos.

5
10 aos despues JAMES DANIELLI (FIGURA 2d) Y HUGH DAVISON corrigieron este
modelo cuando descubrieron que tambien existian proteinas globulares asociadas a ambas
capas de la membrana. Segn estos investigadores las proteinas formaban capas que
recubrian a los lipidos. Fue asi como aparecio el modelo de sandwich para la membrana:
los panes serian las proteinas y el jamn los lipidos.
Pasaron 37 aos mas, muy enriquecedores para la biologia debido a la gran cantidad de
descubrimientos, para que GARTH NICOLSON (Fig. 2e) y SAYMOUR JONATHAN
SINGER (fig. 2f) en 1972 propusieron el nuevo modelo llamado MODELO MOSAICO
FLUIDO cabe destacar que el modelo de sandwich no era del todo erroneo y por sobre
todo sirvio como estimulo a las investigaciones que luego lo remplazarn. Segn el modelo
actual del mosaico fluido las proteinas estan asociadas a ambas caras e incluso pueden
atravesar la bicapa de lipidos. Pero no la recubren completamente (figura 6 y 7). Ademas
propone que la membrana es una estructura que se mueve y posee fluidez. Los lipidos de
ambas capas se mueven lateralmente e incluso pueden cambiar de capa. Ademas las
proteinas no estan ancladas y tambien se mueven asociadas a los lipidos. Desde 1970 se
han hecho descubrimientos que complejizaron aun mas el modelo de mosaico fluido que
sigue siendo util a la hora de exlicar procesos y plantear nuevos interrogantes.

Figura 6. Arriba: encabezado del trabajo publicado en science por nicolson y Singer en
1972. Abajo: (esquema de un corte transversal segn el modelo de mosaico fluido incluido
en el trabajo publicado por nicolson y Singer de 1972.) la flecha seala el plano de corte
por criofractura.

FIGURA 5. Esquema tridimensional segn el modelo mosaico fluido incluido en el trabajo

publicado por nicolson y Singer de 1972.

CONCLUSION

la membrana de la clula es esencial ya que desempea un papel vital en

procesos celulares. Sin una membrana la clula, no sostendra los organelos
contenidos dentro de la clula, causando clulas incapaces de existir. Ya que
cada cosa biolgica se arregla de clulas, sin ellos, no habra vida. Por lo
tanto, la membrana de la clula crea la estructura de la clula y es muy
especfica.
La fluidez es importante porque nos muestra como la membrana interacta
internamente y de ella dependen movimientos de componentes (lpidos),
porque si sta es rgida no se llevaran a cabo.
La temperatura genera que la membrana pueda describirse como fluida o
viscosa es por ello que se debe permanecer fluida mediante el control de
fosfolpidos.
El colesterol afecta la temperatura de un a bicapa y por consiguiente la
fluidez de la misma.
La relacin colesterol/fosfolpidos es un hecho determinante de la fluidez de
las membranas. El colesterol modula la fluidez de membranas por la
interaccin con los cidos grasos de los fosfolpidos.

BIBLIOGRAFIA

Danielli, J.F. 1935. The thickness of the wall of the red blood corpuscle. J.
Gen. Physiol. Vol. 19, pp: 19 22.

Singer, S.J y Nicolson, G.L. 1972. The fluid mosaic model of the structure of
cell membranes. Science. Vol. 175, pp: 720 730.

Gorter, E. y Grendel, F. 1952. On bimolecular layers of lipoids on the

chromocytes of the blood J. Exp. Med. Vol. 41, pp: 439 443.

Fricke, H. 1925. The electric capacity of suspensions with special reference

to blood. J. Genphysiol., Vol. 9, pp. 137 152.