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CADENAS DE
SUMINISTRO
INTRODUCCION GENERAL
A travs del tiempo se ha determinado
que al aumentar la tecnologa es
necesario dar respuesta inmediata a
los clientes mismos que son cada vez
ms
exigentes
sobre
todo
Servicio al cliente.
Transporte.
Gestin de Inventarios.
Procesamiento de pedidos.
En conjunto estas actividades lograrn la satisfaccin del cliente y a la empresa la
reduccin de costos, que es uno de los factores por los cuales las empresas estn
obligadas a enfocarse a la logstica.
La logstica representaba tradicionalmente la actividad de suministro de productos desde
la planta de fabricacin o el proveedor hasta la entrega al cliente final. Ahora se ha
integrado al concepto de Supply Chain Management o SCM, en espaol Cadena de
suministro, cuyo objetivo es optimizar la gestin de los flujos fsicos, administrativos y de
la informacin a lo largo de la cadena logstica desde el proveedor del proveedor hasta el
cliente del cliente.
Pues est presente en todos los niveles de la empresa, tambin bien a nivel operacional
para la gestin de los flujos fsicos de los productos que hay que entregar a nivel tctico
para definir las organizaciones y pilotar estos flujos a medio plazo que a nivel
estratgico para definir las orientaciones durables.
CADENAS DE SUMINISTRO
La cadena de suministro no es una funcin de la empresa, ni un servicio contratado a un
prestatario de servicios logsticos, no es tampoco una aplicacin informtica, simplemente
es un proceso de funcionamiento cuyo fin es asegurar una gestin y una sincronizacin
del conjunto de los procesos que permite a una empresa y sus proveedores de rang 1,2,..,
n tomar en consideracin y responder a las necesidades de los clientes finales.
La Supply Chain contiene todas las actividades asociadas con los flujos y la
transformacin de los productos, desde las materias primeras hasta el producto terminado
entregado al cliente final, as como los flujos administrativos y de informaciones
asociados.
La Cadena de suministro, el SCM o Supply Chain Management se define entonces como
la integracin de estas actividades. Representa una ventaja competitiva para la empresa
colocando en el centro del sistema la satisfaccin de las necesidades cliente.
Administracin de la Cadena: La Cadena de Abasto eslabona a muchas compaas,
iniciando con materias primas no procesadas y terminando con el consumidor final
utilizando los productos terminados. Todos los proveedores de bienes y servicios y todos
los clientes estn eslabonados por la demanda de los consumidores de productos
terminados, al igual que los intercambios materiales e informticos en el proceso logstico,
desde la adquisicin de materias primas hasta la entrega de productos terminados al
usuario final.
Los orgenes de la logstica cuyo trmino proviene del campo militar, relacionado con la
adquisicin y suministro de materiales requeridos para cumplir una misin aplicada a la
actividad empresarial, se remontan a la dcada de los cincuenta. Una vez concluida la
segunda guerra mundial, la demanda creci en los pases industrializados y la capacidad
de distribucin era inferior a la de venta y produccin. Se dan los orgenes de la logstica
Coordinacin ptima de todos los factores que influyen en la decisin de compra: calidad,
confiabilidad, precio, empaque, distribucin, proteccin, servicio.
El servicio al cliente
Los inventarios
Los suministros
El transporte y la distribucin
El almacenamiento
En conjunto estas actividades lograrn la satisfaccin del cliente y una reduccin de
costos de la empresa, adems de la alta competitividad que le dar con otras empresas.
flujo
de
proveedores
el
Es
dirigir de
primas y
departamentos o
secciones de la empresa.
clientes intermedios como los distribuidores y los minoristas. Todas las empresas estn de
un modo u otro en una cadena de suministro, dado que no son autosuficientes en un
mercado cada vez ms especializado.
La seleccin de proveedores, combinada con los clientes, crean el ncleo de la cadena de
suministro de una empresa. La tecnologa juega un papel importante al facilitar la
integracin con los clientes, as como con proveedores de materiales y servicios. La
revelacin arquetpica radica en los conceptos B2B y B2C del e-commerce. Existe
consenso del potencial beneficio de relaciones ms integradas derivadas de una
administracin consciente de las cadenas de suministro. Los esfuerzos compartidos entre
los actores en la cadena de suministros conducen a una mayor satisfaccin del
consumidor final y al mismo tiempo eliminan duplicidad de operaciones y desperdicio de
recursos.
medi
ante una orquestacin simultnea de cuatro flujos crticos.
FLUJO DE INFORMACIN
Es el intercambio bidireccional de datos de transacciones y status de inventario entre
actores/socios en la cadena de suministros (Por ejemplo: pronsticos de ventas/compras,
planes promocionales, rdenes de compra, validacin de pedidos, aceptacin/crdito de
pedidos, informacin de inventarios, informacin de envos -tracking & tracing- , facturas,
pagos y requerimientos de surtido). Actualmente este flujo est cada vez menos basado
en papeles y es ms de carcter electrnico.
FLUJO DE EFECTIVO
Generalmente es en sentido inverso a las actividades de valor agregado, aunque en
situaciones que involucran promociones y rebajas fluye en la misma direccin que los
productos. La velocidad del flujo de efectivo y el nivel de la utilizacin de activos son
bsicos para el desempeo logstico.
SISTEMA DE CONTEXTOS
Para implantar una efectiva y eficiente integracin de la cadena de suministros se debe
actuar sistmicamente en tres contextos: el operacional, el de planeacin y control y el
relacional del management.
EL CONTEXTO OPERACIONAL
Las operaciones derivan de la estrategia pull de atencin al mercado: un proceso de
surtido de pedidos y de las reposiciones a travs de toda la cadena de suministros. Una
operacin efectiva requiere coordinacin tanto dentro de la firma como entre los diferentes
actores/socios en la cadena de suministros. Es decir, en este contexto operacional la
integracin es esencialmente interna, con los clientes y con los proveedores.
La integracin con el cliente se construye sobre el objetivo de crear intimidad con el
consumidor final y conduce a una ventaja competitiva en la medida que se identifiquen los
requerimientos logsticos especficos de cada segmento de los clientes.
La integracin interna se focaliza en la coordinacin de los procesos dentro de la
empresa relacionados con procuracin de recursos y materias primas, fabricacin y
distribucin fsica hacia los consumidores finales.
Con relacin a la integracin interna muchas firmas han realizado esfuerzos
sustanciales, pero existen an muchas brechas e incongruencias: es frecuente que la
gerencia de logstica tenga una mejor integracin con los proveedores que con las
gerencias de compras, de produccin y de mercadotecnia y otras veces la gerencia de
compras tiene mejor integracin con proveedores que con las gerencias de logstica, de
produccin y de mercadotecnia. Obviamente la falta de integracin interna se vincula a
una estructura organizacional tradicional y a medidas de desempeo que ponen nfasis
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