Quintais urbanos de Mirassol D'Oeste

Quintais urbanos de Mirassol DOeste-MT, Brasil: uma
abordagem etnobotnica
Maria Antonia CARNIELLO1, Roberta dos Santos SILVA2, Maria Ap. Berbem da CRUZ3 e
Germano GUARIM NETO4.
RESUMO
Quintais so espaos de fcil acesso e cmodos para os moradores cultivarem uma diversidade de espcies que desempenham
funes de esttica, lazer, alimentao e medicinal, dentre outras. O objetivo deste trabalho foi o de descrever a composio
florstica e a respectiva utilizao em quintais urbanos de Mirassol DOeste, MT, (15 4530S e 0581636W), com a coleta
de dados envolvendo: entrevistas estruturadas e semi-estruturadas aplicadas a 29 moradores; coleta simultnea do material
botnico das espcies indicadas, incorporao destas no Laboratrio de Botnica da UNEMAT, Cceres e anlise da freqncia
absoluta e relativa das espcies mais citadas e encontradas nos quintais. Foram registradas 397 denominaes locais de plantas
(etnoespcies), 275 taxa reunidos em 79 famlias destacando-se com maior nmero de espcies: Solanaceae (23), Asteraceae
(17), Lamiaceae (14), Rosaceae (12) e Verbenaceae (9). Os atributos alimentar e ornamental representam, individualmente,
35% das espcies e o medicinal, 29%. Algumas plantas detm at quatro potencialidades. Do universo vegetal conhecido
e utilizado localmente as espcies nativas correspondem a 8%, resultado considerado baixo comparando-se aos obtidos em
populaes mato-grossenses radicadas no Cerrado e Pantanal. Essa populao manifesta por meio de suas prticas uma tradio
agrcola em interface s caractersticas de uma sociedade urbano - industrial coabitando em espaos comuns, o quintal.
PALAVRAS-CHAVE: Composio florstica, etnobotnica, quintais urbanos.
Urban homegardens of Mirassol DOeste-MT, Brazil: an ethnobotany stady

ABSTRACT
A home garden is a small track of ground next to or surrounding a house where its residents can cultivate a diversity of plants,
whose function is aesthetic, leisure, food, medicinal among others. The aim of this work was to study the floristic composition
of urban homegardens in the city of Mirassol DOeste, state of Mato Grosso, coordinate 154530S and 581636W. For
colleting data we interviewed 29 residents using structured and semi-structured interviews; and, simultaneously collected
botanical species which we analysed at the Mato Grosso State University Botanical Laboratory, in Cceres. We made statistical
analyses using absolute frequency and relative frequency to quantify and specify the botanical species found in the gardens.
We registered a total of 397 ethnobotanical species and grouped 275 taxa in 79 botanical families. The highest numbers
among them were 23 species of Solanaceae, 17 Asteraceae, 14 Lamiaceae , 12 Rosaceae and 9 species of Verbenaceae. Food
and ornamental attributes represented 35 % of the species and medicinal 29% . Some species had up to four potentialities.
From the known plant universe used locally, native species corresponded to 8%. This percentage was considered low when
compared to that of the population living in the Pantanal and cerrado areas. This population demonstrated an interface
between agricultural tradition and the characteristics of urban-industrial society living in common spaces: the homegardens.
KEYWORDS: Floristic composition, ethnobotany, urban homegardens.
1.Universidade do Estado de Mato Grosso UNEMAT/Cceres. carnielo@terra.com.br.

Autora para correspondncia (Rua da Maravilha n. 124. Edifcio Rancho Verde Apt52, Cavalhada CEP:78.200-000, Cceres, MT.
2. Universidade Federal de Viosa Doutoranda em Biologia Vegetal pelo Departamento de Botnica.
3. Biloga do Magistrio Pblico de Mato Grosso.
4. IB/UFMT Departamento de Botnica e Ecologia, Cuiab, MT.
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INTRODUO
Com caracterstica interdisciplinar a etnobotnica abrange
estudos que tratam das relaes estabelecidas por comunidades
humanas com o componente vegetal. Para Alcorn (1997),
a etnobotnica uma cincia que, atualmente, prima pelo
registro sobre as relaes estabelecidas entre comunidades
humanas e plantas, de forma contextualizada. Tais interrelaes so efetivadas no cotidiano de populaes com os seus
respectivos locais de origem, assim como onde se estabelecem
em virtude do processo migratrio. So modeladas pela
histria da comunidade, pelo ambiente fsico, social e ainda
pelas qualidades inerentes s prprias plantas (Caballero,
1979; Prance, 2000).
Acerca dessas inter-relaes vm sendo realizadas
investigaes com povos de vrias matrizes culturais e
organizaes sociais, os quais esto estabelecidos em diferentes
unidades de paisagem e regies do planeta. O quintal
uma unidade de paisagem no qual so adotados manejos
concebidos e executados de maneira harmoniosa envolvendo
diferentes formas de vida (Kumar e Nair, 2004). Esses
autores afirmam, ainda, que o elevado nmero de espcies
encontrado nos quintais e as interaes estabelecidas com os
respectivos idealizadores satisfazem necessidades econmica,
social e cultural especficas do grupo envolvido. No mbito
mais amplo e de alcance para a coletividade essas interaes
provm conservao biolgica e o seqestro de carbono
entre outros benefcios.
Estudos etnobotnicos recentes tm enfocado o quintal
rural (Saraguossi et al., 1990; Noda e Noda, 2003) e o urbano
(Martins, 1998), dentre outros, como uma importante
unidade de paisagem reveladora da incorporao, uso e
conservao de biodiversidade. Os quintais podem ser
considerados relevantes depositrios de germoplasma, alm
de outros aspectos como segurana alimentar, esttico e
cultural (Amorozo, 2002a). Para Freire et al. (2005), o quintal
um laboratrio da vida no contexto da agricultura familiar,
enquanto que para Oakley (2004), a conservao dos quintais
uma responsabilidade cultural.
No mosaico da arquitetura urbana no Brasil, o quintal
um elemento fortemente destacado em todos os perodos
da histria de formao dos conglomerados urbanos. um
espao marcado por uma intensa ligao com atividades
prprias das sociedades agrcolas que ao se transferirem para
o meio urbano passaram a reproduzir prticas do meio rural
em dimenses territoriais reduzidas. Segundo Silva (2004),
em condomnios verticais a rea de servio constitui ...
uma reminiscncia do quintal... Ele argumenta, ainda, que
nos ltimos dois sculos os quintais no meio urbano tm
persistido nos projetos arquitetnicos com espao nfimo e as
funes foram gradativamente descaracterizadas em relao
respectiva origem.
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Os dois processos considerados de maior impacto na

estabilidade de quintais em diversas partes do mundo so: o
atual modelo de crescimento econmico que envolve as reas
rurais e urbanas e o crescimento da populao (Soemarwoto
e Conway, 1992). Ambos tm motivado a concentrao de
pessoas nos centros urbanos, em espaos planejados e prdefinidos horizontal e verticalmente. Ressalta-se que nas
periferias dos centros urbanos, o planejamento precrio ou
inexistente na maioria das cidades brasileiras.
Alguns estudos revelaram que nos centros urbanos, embora
dispondo de diminutos espaos, povos dotados do hbito de
cultivar plantas tm mantido os seus quintais, os quais tm se
constitudo em acervos de espcies raras e de remanescentes da
composio florstica local (Ferreira e Dias, 1993; Amorozo,
2002a; 2002b).
Trabalhos realizados em quintais, manejados por povos
de diferentes culturas e localizados no territrio matogrossense, tm possibilitado o registro do arranjo desse espao,
envolvendo a estrutura de organizao, a composio, o
manejo e a funo das plantas (Ferreira e Dias, 1993; Brito e
Coelho, 2000; Amorozo, 2002a; 2002b; Santos, 2004; Pasa et
al., 2005). Esses trabalhos esto concentrados principalmente
na Baixada Cuiabana e no norte do Estado, em reas florestais.
Estudos etnobotnicos em Mato Grosso so necessrios
devido a trs aspectos principais: a privilegiada extenso
territorial com remanescentes da cobertura vegetal composta
por Floresta, Cerrado (lato sensu), Pantanal e os ectonos
entre estes; a diversidade cultural composta por cerca de 40
povos indgenas (Brasil, 2001), populaes afro-descendentes
e migrantes de origem europia entre outras; e o acelerado
processo de mecanizao/industrializao da agricultura e
expanso da fronteira agropecuria a que esto submetidos,
motivando o deslocamento da populao para os centros
urbanos.
Neste contexto, o objetivo deste trabalho o de registrar a
composio florstica e as relaes estabelecidas pela populao
com as espcies vegetais presentes em quintais urbanos de
Mirassol DOeste, no sudoeste de Mato Grosso, em rea
florestal.
MATERIAL E MTODOS
rea de estudo Est situada na regio da borda noroeste
do Pantanal em torno das coordenadas 154530S e
581636W. O Municpio de Mirassol DOeste pertence
microrregio do Vale do Jauru e sua rea encontra-se distribuda
em trs bacias sendo a do rio Jauru, do Crrego Padre Incio
e do rio Cabaal, compreendendo respectivamente 36,38%,
28,22 % e 35,40 % da extenso total do municpio. (Figura1).
CARNIELLO et al.

Figura 1 - Localizao da rea de estudo: Mirassol DOeste, MT. Mapa organizado por Carniello e Neves (2008), SERPEGEO/Laboratrio de Geotecnologias/
UNEMAT.
O relevo caracterizado como depresso do rio Paraguai,

calha do Jauru, especificamente na poro que alcana os
limites entre as bacias Platina e Amaznica.
A cobertura vegetal est caracterizada como uma
importante rea onde convergem caractersticas vegetacionais
remanescentes de cerrado (sensu lato), tambm sob a influncia
das reas midas do Pantanal, e ainda, com a presena
de fragmentos de Floresta Amaznica com algumas reas
ecotonais sujeitas grande presso provocada pela ocupao
e uso da terra. Cerca de 80% de toda a cobertura vegetal do
municpio foi substituda por cultivos agrcolas diversificados,
implantados nos ltimos 30 anos. Dois fragmentos
vegetacionais esto localizados prximos ao meio urbano e
cobrem as Serras Tamandar e Sonho Azul-Cacho. Ambas
distam entre um e cinco quilmetros do centro urbano e esto
sob intensa presso antrpica em face s pastagens e lavouras
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implantadas no entorno (Miranda e Amorim, 2001; SEPLAN/

MT (http://www.seplan.mt.gov.br) Acesso: 03/02/05.
A economia do municpio est baseada nas atividades de
pecuria, agricultura, agroindstria e comrcio. Conforme
FIBGE (2000) e dados da Secretaria de Fazenda de Mirassol
DOeste (2004, banco de cadastro urbano), na sede do
municpio residem 16.938 habitantes correspondendo a 73
% da populao total do municpio. O nmero de domiclios
ocupados exclusivamente como residncia de 3.764.
Procedimentos de coleta e anlise dos dados - As estratgias
de coleta e tratamento dos dados adotados no presente estudo
seguem os mtodos propostos por Bernard (1988), Martin
(1995), e tambm s orientaes terico-prticas discutidas
por Amorozo (1996), Ming (1996) e Albuquerque (2002).
A coleta de dados teve a durao de 18 meses, entre anos de
2003 e 2004.
CARNIELLO et al.

Foram estabelecidas trs fases de contato com a

comunidade que compreendeu: 1) delimitao da rea de
estudo envolvendo todos os bairros da sede do municpio,
2) observao exploratria para diagnstico dos domiclios
que apresentavam no mnimo 40 espcies vegetais manejadas
e consideradas teis pelo respectivo responsvel. No final
desta fase foi estabelecida uma amostra de 5% dos quintais
abrangendo todos os bairros da cidade. A escolha foi
fundamentada nas caractersticas anteriormente descritas. Na
fase trs foram realizadas entrevistas orientadas por um roteiro
semi-estruturado (perguntas abertas e fechada) caracterizando
o perfil do informante quanto aos aspectos culturais,
socioeconmicos e forma de utilizao do domiclio. Em
seguida o domiclio foi caracterizado quanto a sua extenso,
perodo de fundao, composio florstica, manejo adotado
no cultivo de plantas, formas de uso e processamento para
obtenso dos produtos advindos dos recursos vegetais do
quintal. As entrevistas foram realizadas com os responsveis
pelos domiclios, sendo 19 mulheres e 10 homens, cuja faixa
etria compreende 28 a 78 anos.
Na coleta de dados foi adotada a observao participante
de acordo com o que dispem Ldke e Andr (1986), Bernard
(1988), Alexades (1996) e Amorozo (1996). A ltima autora
sintetiza as proposies dos autores mencionados afirmando
que a observao participante um mtodo tradicionalmente
usado em antropologia, que consiste na apreenso, por meio
de uma interao cotidiana entre o pesquisador e os membros
da comunidade estudada, da forma como opera a cultura
em questo e como os atores sociais vem o seu mundo. Ela
poder proporcionar o cenrio sobre o qual se d o uso de
plantas. As tcnicas de observao participante perpassaram
por todas as atividades desenvolvidas durante o perodo de
coleta e anlise dos dados nos quintais amostrados. Tambm
foram includos dados coletados esporadicamente durante o
ano de 2004. Simultaneamente, foi preparada uma coleo
testemunha do material botnico indicado pela populao.
As coletas e o tratamento desse material foram realizados em
conformidade com FIBGE (1992). O material herborizado
foi identificado nas seguintes instituies pelos respectivos
especialistas: EMBRAPA/MS: Lima, L., Pott, A. e Pott,
V. J.; ESALQ: Forster, W.; Instituto de Botnica de So
Paulo: Duarte, M. C., Mamede, M. C. H. e Sugeyama, M.;
UFMS: Damasceno Junior, G.; UFMT: Guarim Neto, G.;
UFSC: Zanin, A.; UFV: Santos-Silva, R. e Ferreira, S. da C.;
UNEMAT: Andrade, A. L., Amorim, P. R. F. e Carniello,
M. A.; UNESP: Assis, M. A., Braz, D. M., Cavalheiro, L.,
Dittrich, V. A. de O., Furlan, A., Rampim, V. T., Toroda, N.,
Udulutsch, R.G. e UNICAMP: Sumiko, L.. A base de dados
adotada na elaborao da lista das plantas fanerogmicas a
de Stevens (2004) (APGII, Angiosperm Phylogeny Group) e
Souza e Lorenzi (2005), exceto para a famlia Liliaceae mantida
sensu Cronquist (1981). Para o grupo das Samambaias foi
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seguido o que dispe Moran (1995). A coleo testemunha

est depositada no Laboratrio de Botnica da UNEMAT, em
Cceres-MT. As duplicatas foram doadas para os herbrios das
instituies de vnculo dos especialistas colaboradores deste
trabalho, acima destacados. Para a classificao dos hbitos
das plantas foi adotada a classificao de IBGE (1992),
complementada por Ribeiro et al. (1999).
Foram realizadas anlises de freqncia absoluta (Fa.)
e freqncia relativa (Fr.) de quintais com a presena das
espcies mais importantes compreendendo as citadas pelos
informantes e encontradas nos quintais estudados, onde:
Fa=nmero de quintais de ocorrncia da espcie considerada
(qti), e Fr=[n(qti)/qt] x 100; sendo 29, o nmero total de
quintais amostrados (qt).
Os depoimentos includos no texto esto identificados em
conformidade com as recomendaes adotadas em trabalhos
com comunidades humanas, compreendendo a idade e as
iniciais do nome.
RESULTADOS E DISCUSSO
PERFIL SOCIOECONMICO DOS INFORMANTES E
CARACTERIZAO DOS DOMICLIOS
A populao entrevistada imigrante e apresentou forte

ligao com a atividade agrcola. So procedentes de nove
estados do Brasil sendo 76% oriundos da regio sudeste. O
itinerrio de locais de procedncia desta populao revelou
que 82,75% residiram no meio rural por um perodo
correspondente metade de suas vidas e 73%, em alguma
fase da vida dedicaram-se a alguma atividade agrcola.
Atualmente so proprietrios e residem no mesmo domiclio
h aproximadamente dez anos. Do universo investigado 90%
possuem idade superior a 45 anos. Dentre todos os envolvidos
neste estudo 31% so no-escolarizados, 55% cursaram o
ensino fundamental, 7% o nvel mdio e 3,44% possui o nvel
superior. Portanto um grupo com baixo nvel de escolaridade.
Na amostragem 96% possuem fonte de renda fixa e
76% percebe de um a quatro salrios mnimos, mensais.
Os demais declararam que o teto mximo da renda mensal
correspondente a 15 salrios. Atualmente 90% dessas pessoas
so aposentadas. Destas, homens (11) e mulheres (15) dispem
de tempo integral para convvio no espao da moradia e
para a realizao de atividades relacionadas, principalmente,
com a administrao e manejo do quintal. Dentre as suas
atividades cotidianas se dedicam ao cultivo de plantas. Os
informantes que exercem atividades externas ao domiclio,
esto vinculados ao servio pblico estadual. Os entrevistados
demonstraram que conhecem e utilizam, preferencialmente,
plantas introduzidas de outras regies do Brasil (exticas) e
com menor nfase aparecem as espcies que se desenvolvem
CARNIELLO et al.

espontaneamente ou so naturais da cobertura vegetal da

regio.
A rea disponibilizada para o cultivo apresentou variaes
de proporo em relao rea total do terreno do domiclio.
A extenso territorial de 97% dos lotes varia entre 200-1000m2
e a rea cultivada de 30-575m2. O maior nmero de espcies
cultivadas em um mesmo quintal foi de 209 as quais so
manejadas em 102m2. A maior rea estudada possui 3.750m2
sendo a nica cultivada com a finalidade comercial e que abriga
59 espcies estabelecidas em 3.450m2 manejados. Em face
extenso territorial de 75% dos domiclios medir de 200 a
500m2, predomina o cultivo de espcies herbceas. Segundo
a percepo dessa populao esse um fator limitador para o
cultivo de espcies arbreas nos quintais, principalmente por
oferecerem riscos estrutura das edificaes; eu gosto de
rvores de sombra, mas a raiz acaba derrubando a minha casa
e do vizinho tambm. J tive que derrubar uma mangueira
por esse motivo (69, E.C.). Desse modo pode-se afirmar
que o nmero de espcies cultivadas est mais diretamente
relacionado ao interesse e necessidade do proprietrio aliados
arquitetura e porte das espcies e sob influncia do espao
territorial disponvel para o cultivo de plantas.
COMPOSIO FLORSTICA DOS QUINTAIS, POTENCIALIDADES E
UTILIZAO
A composio florstica estabelecida nos quintais estudados

corresponde a 397 plantas indicadas localmente com
denominaes distintas que equivalem a etnovariedades. O
acervo botnico correspondente a estas etnovariedades rene
275 txons pertencentes a 79 famlias. Esto identificadas
respectivamente nos seguintes nveis: 240 espcies, 34 at
o nvel de gnero, quatro em nvel de famlia e uma no
identificada (Tabela 1, anexada). As famlias com maior
nmero de txons esto representadas no grfico a seguir
(Figura 2). Outras 35 famlias botnicas esto representadas
por uma espcie e 13 famlias com duas.
Figura 2 - Famlias Botnicas destacadas com maior nmero de taxa de cada.
Disposto em diferentes estratos, o componente vegetal

presente nos quintais de Mirassol D Oeste constitudo por
plantas pertencentes a seis hbitos sendo: arbreas, arbustivas,
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subarbustivas, herbceas, trepadeiras e epfitas. Os espcimes

esto estabelecidos em ntima interao cobrindo a rea
cultivada na maioria dos domiclios. Em todos os quintais
foram registradas plantas dos quatro primeiros hbitos
citados e dentre estes o maior nmero de etnoespcies (130)
pertencem s herbceas (eretas e rastejantes). Para as plantas
epfitas e trepadeiras foram catalogadas respectivamente sete
e 23 taxa. Estas plantas cobrem o espao vertical e horizontal
associadas, principalmente, espcies arbreas, arbustivas
e subarbustivas. Cada nvel do estrato vegetal parece estar
disposto sem nenhum vnculo com funes que estes possam
exercer no conjunto da paisagem ou de necessidades dos
seus empreendedores. No entanto, reflete a percepo de
arquitetura paisagstica daqueles que manejam o local, aliada
disponibilidade de espao para o cultivo.
Nesse contexto, homens e mulheres conhecem e
cultivam plantas pertencentes a 19 categorias locais de uso
(etnocategorias) correspondentes a 11 categorias de utilizao,
largamente conhecidas como de uso comum. Contudo, h
uma distino entre os conhecimentos. As mulheres so
especialistas no que se refere s espcies ornamentais e o
respectivo manejo, enquanto que os homens consideramse especializados no cultivo de plantas alimentares. As
demais categorias so de domnio comum aos dois gneros
Constatou-se, alta diversidade na composio vegetal destes
quintais, e que as plantas introduzidas de outras regies do
pas, conhecidos e cultivados por essa populao corresponde
a aproximadamente 91% dos taxa indicados. Isto pode ser
explicado pelo fato de 100% dos entrevistados serem migrantes
cujo contato com a composio florstica natural da regio em
que residem pouco comum.
Cada espcime plantado e manejado em funo dos
atributos que prov populao. Dentre as 19 categorias locais
de uso das plantas, indicadas pela populao estudada, as trs
principais so: ornamental e alimentao humana com cerca
de 35% das citaes cada, seguidas da medicinal com 29%
da preferncia dessa populao. Resultados semelhantes em
relao s principais categorias foram registrados em Mato
Grosso por Carniello et al. (2003), Santos (2004), Pasa et al.
(2005) e em outras regies do Brasil (Albuquerque e Andrade,
2002). Comparando-se a hierarquia de preferncia dessas
mesmas categorias, Santos (2004) registrou em Alta Floresta
resultados semelhantes aos de Mirassol DOeste para as
utilizaes alimentar e ornamental. Por outro lado, Pasa et al.
(2005) registraram em quintais da comunidade de ConceioA, na baixada Cuiabana, MT, a utilizao alimentar como
principal seguida da medicinal, enquanto a ornamental diverge
dos resultados descritos acima, ocupando o terceiro nvel de
importncia e com o menor nmero de espcies no universo
conhecido naquela comunidade. Amorozo (2002a) afirma
CARNIELLO et al.

que em cidades industrializadas, do interior de So Paulo, a

potencialidade ornamental a principal.
As semelhanas registradas entre Mirassol DOeste e Alta
Floresta consubstanciadas por intermdio do componente
vegetal, e em face das interaes estabelecidas por essas
populaes humanas na sua relao com os recursos naturais,
podem estar associadas a duas caractersticas comuns entre
ambas: a origem da populao das regies sul e sudeste, e a
ocupao do espao caracterizada como urbano industrial.
Estas caractersticas so bastante distintas da realidade
encontrada por Pasa et al. (2005), onde a comunidade
apresenta certo isolamento em relao rea urbana e
as plantas mais utilizadas so nativas e empregadas para
atender necessidades de subsistncia, (alimento e remdio),
enquanto o esttico (ornamental) praticamente no
enfatizado. Entretanto, nessa mesma comunidade, no acervo
de espcies medicinais esto presentes espcies introduzidas.
Para os autores acima citados isto se deve influncia dos
imigrantes na constituio do acervo de espcies conhecidas
e amplamente utilizadas atualmente.
A entrada e o estabelecimento de plantas exticas em
Mato Grosso so seculares. Estima-se que tenha se efetivado
um processo semelhante ao ocorrido em outras partes do
pas com a chegada de europeus, africanos e asiticos que
trouxeram consigo recursos vegetais intrnsecos s respectivas
culturas (Albuquerque 2002; Viera e Alves 2003). Nos
relatos de viajantes e em registro de expedies cientficas
que irromperam por terras mato-grossenses, ainda no sculo

XIX, foram catalogadas espcies exticas (Saddi 1993;
Amorozo 2002b). Mais recentemente o fluxo migratrio
tem se intensificado e com este, a entrada de propgulos que
acompanham a populao migrante.
As categorias de uso como: alimentao animal, txica,
inseticida natural, oleaginosa, mstica, assepsia, artesanato e
refgio de avifauna fazem parte do domnio de conhecimento
da populao mirassolense, porm foram pouco expressivas,
aparecendo com uma a duas citaes cada. Em Mirassol
DOeste, a categoria alimentao humana percebida de
maneira detalhada e a nfase dada forma de preparo do
alimento e consumo do produto caracterizado como fonte
nutricional. Especial ateno constatou-se em relao s
plantas prediletas e consumidas pelas crianas. As plantas
cultivadas com a finalidade alimentcia reuniram o maior
nmero de categorias de uso local (etnocategorias). O
principal critrio de classificao dessas categorias adotado
por esta populao est associado forma de preparo para o
consumo. Santos (2004) encontrou critrios semelhantes no
norte de Mato Grosso, porm descreveu o maior nmero de
etnocategorias para as plantas medicinais.
Essa populao cultiva espcies cuja categoria de uso
est claramente definida. As potencialidades diagnosticadas
no presente estudo esto apresentadas na tabela 2, com a
respectiva correspondncia da categoria de uso e as categorias
locais (etnocategorias).
Tabela 2 - Correspondncia entre catergorias de uso, etnocategorias indicadas e nmero de citaes. Legenda: UE=nmero de taxa de utilizao exclusiva;
EM=nmero de taxa com indicao multifuncional.
Categoria de uso
Alimentao Humana
Alimentao Animal
Medicinal
Txica
Inseticida Natural
Uso Mstico
Oleaginosa
Artesanato
Assepsia
Refgio de avifauna
456
Etnocategorias
Come a fruta
Come cozido
Toma o ch (no remdio)
Toma o suco
Come a salada
Come curtido
Tempero
Criana come
Animal come
Remdio
Veneno
Veneno caseiro
Total
N. de Citaes
UE
EM
113
82
31
02
102
01
01
00
64
00
01
02
38
01
00
00
02
00
00
00
00
01
01
01
02
Proteo do lar,
Uso espiritual
02
Fabrica leo
Faz rosrios e colares
Banhos
Deixa porque passarinho gosta
01
01
01
02
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CARNIELLO et al.

Dentre os 275 txons cultivados pelos mirassolenses cerca

de 80% possuem as potencialidades citadas anteriormente
compreendendo utilizao exclusiva de uma finalidade para
cada espcie.
Dentre as plantas ornamentais, 86% so cultivadas
exclusivamente para o embelezamento do domiclio, enquanto
que entre as alimentares, em torno de 72% so destinadas
especificamente para fins nutricionais.
Outras 46 espcies foram indicadas como multifuncionais
destacadas com duas a quatro formas de utilizao. 59%
destas renem as funes alimentar e medicinal, sendo a
alimentar o principal atributo. Brito (1996), registrou 6% das
espcies como multifuncionais, em quintais de Aripuan, MT,
enquanto Santos (2004), em Alta Floresta e Pasa et al. (2005),
em Conceio-Au registram resultados muito prximos aos
obtidos em Mirassol DOeste, (16%).
A arruda (Ruta graveolens L.), para os envolvidos nessa
pesquisa a nica espcie com quatro indicaes: medicinal,
assepsia, ornamental e mstica. Para coroa-de-cristo (Euphorbia
milii Des Moul.), conta-de-lgrima (Coix lacryma-jobi L.)
e rom (Punica granatum L.) foram indicadas trs funes
simultneas sendo que a medicinal e a ornamental so comuns
a todas. As espcies indicadas de uso espiritual (mstico) como
guin (Petiveria alliacea L.), fonte de alimentao animal
como caruru (Amaranthus deflexus L.), e as percebidas como
importantes locais de refgio para avifauna como rabo-de-gato
(Pachystachys lutea Ness) foram associadas a outras formas
convencionais de utilizao.
As plantas de maior freqncia nos quintais mirassolenses

constam na tabela 3. So 34 espcies indicadas nos dez
primeiros nveis de preferncia dessa comunidade. Em parte,
o cultivo nos quintais de Mirassol DOeste est associado ao
consumo e necessidade da populao, corroborando com
o que Saragoussi et al. (1990) descreveram em relao a trs
comunidades na Amaznia, caracterizando o quintal como um
importante espao na complementao da alimentao e renda
familiar. Apresentam uma sazonalidade dos cultivos ao longo
do ano em conformidade com as condies climticas, locais.
Em 27 domiclios, dentre os 29 estudados, as plantas
cultivadas contribuem no oramento familiar em dois
aspectos: reduzindo a compra de legumes e frutos, visto que
so produzidos no quintal e tambm pela troca ou venda do
excedente dessa produo. O depoimento a seguir elucida essa
afirmao: alguma coisa ajuda, limo para temperar, milho,
abbora, jabuticaba, banana e algumas plantas como remdio,
aproveita tudo que tem, se planta bastante colhe bastante,
se planta pouco colhe pouco, e evita procurar nas casas dos
outros e comprar no mercado (77, M. S. do S.P.). A afirmao
seguinte reflete a relevncia das plantas na complementao
econmica familiar: Ajuda bastante, com as plantas da horta,
economizo muito, salsinha, cebolinha, coentro no preciso
comprar. Nunca fiquei sem cebolinha na minha casa (52,
M. das G.R. da S.).
Somente em um domiclio de classe mdia baixa (maior
renda declarada), o produto procedente do quintal no
Tabela 3 - Relao das espcies mais importantes para a populao, presentes nos quintais. Legenda: NI= nvel de importncia; Fa= Freqncia absoluta;
Fr= Freqncia relativa; P.I.=Potencialidade indicada; md= medicinal; or= ornamental; al= alimentar.
NI
Taxa
Nome Local
Fa
Fr (%)
P.I.
Allium fistulosum L.
Cebolinha
26
89,65
al
Carica papaya L.
Mamo
23
79,31
al
Cereus peruvianus (L.) J.S. Muell.
Mandacaru
22
75,86
md
Aloe vera (L.) Burm. f.
Babosa
20
68,96
md
Malpighia glabra L.
Acerola
20
68,96
al
Annona squamosa L.
Pinha
19
65,51
al
Dypsis lutescens (H. Wendl.) Beentje & J.

Dransf
Coqueirinho
19
65,51
or
Cocos nucifera L.
Coco-da-baia
18
62,06
al/md
Myrciaria cauliflora (Mart.) O. Berg.
Jabuticaba
18
62,06
al
Phyllanthus tenellus Roxb.
Quebra-pedra
18
62,06
md
Petiveria alliacea L.
Guin, guin-da-ndia, gamb
18
62,06
md/mt
Rosa grandiflora Lindl.
Roseira-vermelha
18
62,06
or
457
VOL. 40(3) 2010: 451 - 470
CARNIELLO et al.

Tabela 3 - Continuao.
NI
Taxa
Nome Local
Fa
Fr (%)
P.I.
Capsicum chinense Jacq.
Pimenta-bode
17
58,62
al
Dysphania ambrosioides (L.) Mosyakin &

Clemants
Erva-de-st-maria
17
58,62
md
Hydrangea macrophylla(Thumb.) Ser.
Hortncia
17
58,62
or
Plectranthus barbatus Andrews
Boldo
17
58,62
md
Ruta graveolens L.
Arruda
17
58,62
md/as/or/mt
Zingiber officinale Roscoe
Gengibre
17
58,62
al
Caju
16
55,17
al
16
55,17
or
16
55,17
al
Anacardium occidentale L.
Dianthus chinensis L.
Manihot esculenta Crantz
8
10
Cravo, cravo-branco, cravo-bord,

vermelho, rosa, amarelo e mesclado
Mandioca (cacau, 3 meses,
branquinha)
Mentha pulegium L.
Poejo
16
55,17
md
Psidium guajava L.
Goiaba
16
55,17
al/md
Zinnia elegans Jacq.
Capito, bem-me-quer, capitovermelho, capito- amarelo
16
55,17
or
Anthurium froebelii Hort.
Antlio-cor-de-rosa
15
51,72
or
Chlorophytum comosum (Thunb.) Jacques
Folhaginha-folhas-fininhas
15
51,72
or
Curcuma longa L.
Aafro
15
51,72
al/md
Ixora coccinea L.
Ixria-vermelha
15
51,72
or
Mangifera indica L.
Manga, mangueira, (mangabourbom, manga-espada, mangacoquinho, manga-de-quilo)
15
51,72
al
Syagrus oleracea (Mart.) Becc.
Palmito-amargo, gueirova
15
51,72
al
Duranta repens L.
Pingo-de-ouro
14
48,27
or
Polypodium decumanum Willd.
Samambaia-de-coqueiro
14
48,27
or
Punica granatum L.
Rom
14
48,27
al/md/or
Rosmarinus officinalis L.
Alecrim
14
48,27
md
considerado como um incremento na renda da famlia.

Entretanto, um estudo piloto realizado em um dos quintais
cultivados, cujo proprietrio percebe renda mensal em torno
de 3,5 salrios mnimos, comprovou-se que o complemento
pode atingir de 3 a 5 % do oramento familiar ao longo do
ano. Para 7% dessa populao, os produtos vegetais cultivados
no quintal esto incorporados no consumo cotidiano, de
maneira to natural que passam despercebidos como um
incremento na economia domstica. O produto resultante
do cultivo em quintais de Mirassol D Oeste reconhecido
como um importante complemento na dieta alimentar de
458
VOL. 40(3) 2010: 451 - 470
93% das famlias, sendo que para 58% foi avaliado como
imprescindvel. A afirmao a seguir evidencia que para parte
dessa populao o cultivo e o aproveitamento dos produtos
do quintal esto associados no somente ao poder aquisitivo
e/ou necessidade de incremento na dieta da famlia, mas ao
conhecimento e aptido para o cultivo de plantas: A gente
nota, e isso vejo h muitos anos tm pessoas que no tem
necessidade de ficar plantando no quintal, poderia comprar
tudo no mercado, na feira, est em situao boa. Mas que
cresceu vendo e ajudando plantar e hoje prefere as frutas e
as verduras que ele conhece desde a semente e a muda. J
CARNIELLO et al.

em outros casos d pra perceber que so pessoas necessitadas

e no plantam nada ao redor de casa. Fica aquele terreno
(solo frtil) sem proveito. Os motivos, a gente no sabe muito
bem quais so, mas s a parte financeira eu acho que no
(69, E.C.).
Em torno de 17% dos quintais os moradores manejam
plantas nativas com utilizao ornamental, na pesca, e
medicinal. Espcies como laranjinha (Pouteria glomerata (Miq.)
Radlk.), samambaia-de-coqueiro (Polypodium decumanum
Willd.), e chapu-de-couro (Echinodorus grandiflorus (Cham.
& Schltdl.) Micheli), aroeira (Myracrodruon urundeuva
Allemo) foram as encontradas nos quintais, em que o perodo
de permanncia do morador no local superior a 20 anos.
A incorporao dessas espcies nos quintais se deve s
interaes estabelecidas pelos moradores com o ambiente de
ocorrncia dessas plantas e com pessoas conhecedoras dos
respectivos atributos conferidos a estas. Sobre a laranjinha
(Pouteria glomerata (Miq.) Radlk.), um entrevistado
argumentou: Esta planta s daqui, (referindo se a Mato
Grosso) veio l dos lados da fronteira na beira do rio, com
um povo daqui. isca pra pesca e o peixe vem. Foi plantada
para ver se brotava, e olha a o p crescendo (52, O.A.P.M.).
Manifestaes dessa natureza revelam a importncia do
quintal como um espao de experimentao sobre cultivo de
plantas ainda pouco conhecidas, indissociada da interao
dos saberes humanos, que contribui na constituio de um
arcabouo de conhecimento, acerca de espcies locais e do
meio sobre o qual ele interage direta e indiretamente. Ainda
em relao s espcies nativas, em Mirassol D Oeste a aroeira
obteve uma indicao, como medicamento, enquanto que
em Porto Limo, uma comunidade tradicional na fronteira
do Brasil com a Bolvia, essa espcie foi citada com o maior
ndice de importncia medicinal para a populao local,
tanto pelos mltiplos usos quanto pelo nmero de citaes
(Cabral e Carniello 2004). As espcies nativas aqui tratadas,
tambm foram catalogadas entre as multifuncionais e de
intensa utilizao, pela populao Cacerense que , em sua
maioria, nativa da regio. Constatou-se ainda que em 67%
dos quintais dessa populao, as plantas nativas esto presentes
e com funes definidas. (Carniello et al., 2003). Desse
modo pode-se inferir que as interaes estabelecidas entre
populaes migrantes e locais podem possibilitar o acesso de
ambos a conhecimentos recprocos sobre plantas presentes nos
fragmentos locais e tambm sobre as introduzidas de outras
regies por intermdio do fluxo migratrio da populao.
Dentre os taxa apresentados na tabela 3, 8% so
considerados nativos por essa populao. Dois so plantas
espontneas cosmopolitas: o quebra-pedra (Phyllanthus tenellus
Roxb.) e a erva-de-santa-maria (Dysphania ambrosioides
(L.) Mosyakin & Clemants). Ambos constam em estudos
realizados em diversas regies do Brasil. Tambm se registrou
459
VOL. 40(3) 2010: 451 - 470
nos quintais as espcies: espeteiro-do-mato (Casearia sylvestris

Sw.) e jatob-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa Mart. ex
Hayne).
Se por um lado o alto nmero de espcies introduzidas
pelos migrantes contribui com a disseminao e diversificao
do componente vegetal em territrio mato-grossense por
outro, o baixo nmero de espcies nativas conhecidas e
utilizadas por essa populao, um indicador de que a
maioria destes ainda no estabeleceu uma identidade com as
plantas locais. Isto pode acarretar a substituio de espcies
nativas por exticas introduzidas devido ao valor (simblico
e utilitrio) atribudo s espcies pertencentes essa categoria.
As ltimas consubstanciam um acervo de recursos vegetais e
conhecimento intrnseco, que acompanham essa populao
ao logo de dcadas. Guarim Neto e Moraes (2003) alertam
para o problema do desconhecimento das plantas do cerrado
associado acelerada devastao deste bioma genuinamente
brasileiro, que ocupa parte do territrio no qual est inserido
o municpio de Mirassol DOeste.
Outro aspecto que favorece a manuteno e status de
conhecimento apresentado acima a estreita relao desses
migrantes com as suas regies de origem, reproduzindo em
quintais mato-grossenses rplicas de quintais do sul e sudeste
do Brasil, inclusive com espcies tpicas. Em um deles foram
catalogadas espcies como: araucria (Araucaria sp.), ameixa
(Prunus domestica L.), cereja (Prunus sp.), morango (Fragaria
sp.), nspera (Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.), salvia
(Salvia officinalis L.), consorciadas a uma grande quantidade
de plantas ornamentais, adquiridas em floriculturas. Neste caso
a informante apresentou as espcies mencionadas acima, todas
comuns do seu Estado de origem, ao mesmo tempo em que
manifestava a satisfao com a aquisio e o manejo do quintal
assim constitudo. As plantas e demais elementos presentes
no quintal promovem a ligao do cotidiano desta famlia
com o seu local de origem e contribuem na manuteno de
caractersticas culturais por intermdio do manejo adotado.
Contexto similar foi registrado em outros quintais de
migrantes da regio sudeste. Manifestaes como as descritas
acima revelam o sentimento afetivo e a percepo desses seres
humanos em relao aos seus locais de origem. Este sentimento
de estreita relao com o local de origem e reproduo da
cultura a qual um povo est filiado conceituado por Tuan
(1980), como topofilia compreendendo uma ntima relao
estabelecida entre seres humanos com o seu lugar de origem.
Em todos os quintais, as plantas nativas com maior
aceitao so as samambaias, tendo maior representao
a espcie Polypodium decumanum Willd. (samambaia-decoqueiro) que ocupa o 10 nvel de importncia e orqudeas
(Cattleya nobilior Rchb. f. e Cyrtopodium paranaenese Schltr.)
ambas denominadas por essa populao exclusivamente como
orqudea. Para Rico-Gray et al. (1990), estas evidncias
CARNIELLO et al.

podem ter como conseqncia uma reduo do banco gentico

de espcies naturais da regio.
Segundo Amorozo (2002a), a fisionomia de quintais
e jardins moldada por combinaes e variaes de sua
estrutura, funo e tamanho. Seu contedo e seu destino
esto firmemente atrelados sua histria, que a histria
da famlia ou famlias que ocuparam o domiclio e refletem
situaes e experincias vividas por seus membros. Assim,
quintais e jardins de migrantes podem conter plantas das
regies de origem, quintais antigos podem estar conservando
variedades raras, ou mesmo algumas que havia no ambiente
original antes de sua converso para agricultura extensiva.
Consoante com este pressuposto o presente estudo revelou
que: limitaes econmicas, hbitos alimentares, o cultivo de
plantas que simbolizam as respectivas regies de origem da
populao, os atributos imputados s espcies cultivadas; e, a
tradio de manejo agrcola migrados com a populao para o
espao urbano so fatores basilares no manejo e manuteno
dos quintais de Mirassol DOeste.
pertinente destacar aqui, que na natureza, medida
que uma planta percebida como de relevncia para um
dado grupo pode ser poupada em decorrncia dos benefcios
revertidos aos que a conhecem, porm, nos casos de utilizao
excessiva, principalmente com o comrcio informal corre o
risco de escasseamento e at de extino. A segunda situao
muito comum a vrias espcies da flora brasileira. A poaia
(Psychotria ipecacuanha (Brot.), Stokes), base econmica da
regio da bacia do Alto Paraguai, Mato Grosso, em meados do
sculo passado um tpico exemplo dessa problemtica, que
para Oliveira e Martins (2002), consiste em eroso gentica.
Nos quintais estudados ocorre situao inversa. As espcies
que gozam de alguma preferncia por parte dos moradores
so cultivadas como um bem a ser conservado, no prprio
quintal sob manejo diferenciado, envolvendo adubao, poda
e cultivo de vrios espcimes, e distribuio de propgulos para
vizinhos e parentes quando estes se interessam. A distribuio
dos propgulos funciona como uma alternativa, garantindo a
reposio em caso de perda de uma determinada espcie, no
prprio quintal. Em Mirassol D Oeste registrou-se este fato,
mais fortemente no manejo de plantas medicinais. Junto
populao de Santo Antonio de Leverger, no entanto, essa
precauo da populao foi registrada em relao s variedades
de mandioca, (Amorozo, 2002a). Os quintais constituem um
relevante espao pedaggico onde pessoas de diferentes faixas
etrias realizam cotidianamente experimentaes sobre plantio
e manejo de espcies vegetais. Tais prticas possibilitam a
construo de conhecimentos, ancorados na histria de vida,
nas relaes estabelecidas com as plantas e com os grupos
sociais (vizinhos e parentescos) com os quais compartilham a
arte de plantar, colher e conservar.
460
VOL. 40(3) 2010: 451 - 470
Com o estabelecimento de uma convivncia prolongada

com cada unidade fsica (o domiclio) e familiar (os respectivos
responsveis) no cotidiano, foram revelados naturalmente,
aspectos que possibilitaram o registro do acervo de espcies
dos quintais de Mirassol D Oeste, estabelecidos em pequenos
espaos. Cada locus monitorado e manejado luz do
conhecimento do proprietrio e familiares engendrado no
cotidiano como um bem precioso para a coletividade.
AGRADECIMENTOS
Aos informantes que compartilharam conosco valiosa
sabedoria. Dr Maria Christina de M. Amorozo pela leitura
e sugestes ao manuscrito. Obrigada!
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Recebido em 23/11/2007
Aceito em 14/12/2009
Anexo 1 - Tabela 1 - Plantas encontradas nos quintais de Mirassol DOeste, MT. Legenda: Ref.= nmero de coleta (Carniello, M. A. et al.), #=nmero de tombo
no HRCB, il=identificada no local e fotografada; Nc=nmero de citaes para a planta; Hb=hbito: ar=arbreo, hb=herbceo, at=arbustivo, sa=subarbustivo,
ep=epfito, tr=trepador (lianas e cips), pr=prostrado; Pi=potencialidade indicada: al=alimentao humana, aa=alimentao animal, md=medicinal,
or=ornamental, mt=mstica, ar=artesanato, is=inseticida natural, ol=oleaginosa, as=assepsia, ra=refgio da avifauna ,tx=txica; pni=potencialidade
no indicada; ni=sem denominao local; *sensu Cronquist, (1981).
Nome Cientfico
Denominao Local
Nc
Hb
Pi
Ref.
Cossadro
11
at
or
137
Erva-cidreira-de-folha
12
hb
md, al
164
Junta-de-grilo
at
or
156
Camaro-amarelo, rabo-de-gato, enfeito
at
or, ra
132
Sabugueiro
at
md
149
Chapu-de-couro
hb
md
2.565
Terramicina
hb
md
178
498
Acanthaceae
Crossandra infundibuliformis Nees
Justicia brandegeana Wassh. & L. B. Sm.
Odontonema strictum (Nees) Kuntze
Pachystachys lutea Nees
Adoxaceae
Sambucus australis Cham. & Schltdl.
Alismataceae
Echinodorus macrophyllus (Kunth) Micheli
Amaranthaceae
Alternanthera dentata (Moench) Stuchlik ex. R.E. Fr.
Amaranthus deflexus L.
Beta vulgaris L.
Celosia argentea L.
C. cristata L.
Dysphania ambrosioides (L.) Mosyakin & Clemants
Caruru
hb
al, aa
Beterraba
hb
al
il
Crista-de-galo, crista-de-galo-mini
hb
or
131
Crista-de-galo
hb
or
190
Erva-de-santa-maria, menstruz
17
hb
al, md
373
Amaryllidaceae
Hippeastrum striatum (Lam.) H.E. Moore
Scadoxus multiflorus (Martyn) Raf. subsp. katherinae (Baker)
Friis & Nordal
Sucena-do-campo, lrio
hb
or
485
Coroa-de-anjo-rosa, coroa-imperial, coroade-finados
hb
or
il
Anacardiaceae
Anacardium occidentale L.
Mangifera indica L.
Caju
16
ab
al
198
Manga, mangueira, (manga-bourbom, mangaespada, manga-coquinho, manga-de-quilo)
15
ab
al
41.908#
Aroeira, rvore-aroeira
ab
md
51
Cajamanga
ab
al
il
Seriguela
ab
al
il
Pinha
19
ab
al
il
Myracrodruon urundeuva Allemo

Spondias cythera Tussac
S. purpurea L.
Annonaceae
Annona squamosa L.
Apiaceae
462
VOL. 40(3) 2010: 451 - 470
CARNIELLO et al.

Anexo 1 - Tabela 1 - Continuao.

Nome Cientfico
Denominao Local
Nc
Hb
Pi
Ref.
Coriandrum sativum L.
Coentro
hb
al, md
182
Eryngium foetidum L.
Coentro-bravo, coentro, coentro-da-folhalarga, coentro-japons
hb
al
489
Erva-doce
hb
al, md
129
Salsinha, salsa, salsa-de-cheiro
11
hb
al
il
Foeniculum vulgare Mill.

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill
Apocynaceae
Allamanda cathartica L.
A. blanchetii A. DC.
Catharanthus roseus (L.) G. Don
Nerium oleander L.
Tabernaemontana coronaria (Jacq.) Willd.
Papoula
tr
or
372
Papoula-bordo
tr
or
187
Boa-noite, bom-dia
hb
Espirradeira-cor-de-rosa
at
or
196
Jasmim
10
at
or
389
136
Araceae
Anthurium froebelii hort.
Colocasia esculenta L.
Spathiphyllum cannaefolium Schott
Antulio-vermelho
hb
or
378
Inhame (clones branco, roxo, chins e

japons) taro
hb
al
il
Copo-de-leite branco
13
hb
or
154
Lrio-da-paz-miudo (branco)
hb
or
376
Taioba
hb
al, or
il
rvore-de-enfeite
at
or
il
Cheflria
at
or
il
Pupunha-de-espinho, pupunha-espinhuda
ab
al
il
Coco-da-baia
18
ab
al, md
250
Coqueirinho
19
at
or
il
S. wallisi Regel
Xanthosoma sagittifolium Schott
Araliaceae
Polyscias cf. balfouriana (hort. ex Andr) L.H. Bailey
Schefflera actinophylla (Endl.) Harms
Arecaceae
Bactris sp.1
Cocos nucifera L.
Dypsis lutescens (H. Wendl.) Beentje & J. Dransf.
Orbignya oleifera Burret
Babau, babau-do-mato
ab
al
il
Syagrus oleracea (Mart.) Becc.
Palmito-amargo, gueirova
15
ab
al
il
Pupunha-lisa
ab
al
il
Araucria
ab
or
il
Ageratum conyzoides L.
Mentrasto, erva-de-so-joo
hb
md, al
173
Artemisia absinthium L.
Losna, losninha
hb
md
41.921#
379
Syagrus sp.2
Araucariaceae
Araucaria sp.3
Asteraceae
Baccharis trimera (Less.) DC.
Carqueja
hb
md
Pico, pico-preto
hb
md
il
Camomila
hb
md
186
Sem denominaa local (ni)
hb
or
138
Margarida-branca
hb
or, md
382
Bom-senhor-amarelo
hb
or
147
Almeiro, ameiro-amargo, almeiro-japons,

almeiro-branco.
11
hb
al
il
Serralha, serralha-doce
hb
al
il
Bidens pilosa L.
Coreopsis grandiflora Hogg ex Sweet
C. lanceolata L.
Chrysanthemum leucanthemum L.
C. segetum L.
Cichorium endivia L.
Emilia sonchifolia (L.) DC
Lactuca sativa L.
Solidago chilensis L.
463
Alface
Arnica, arnica-do-campo, arniquinha
VOL. 40(3) 2010: 451 - 470
CARNIELLO et al.
4
13
hb
hb
al, md
or , md
il
185


Nome Cientfico
Denominao Local
Nc
Hb
Pi
Ref.
Tagetes erecta L.
Cravo-amarelo
hb
or
152
Taraxacum officinale F.H. Wigg.
Dente-de-leo
hb
md
il
Unxia kubitzkii H. Rob.
Enfeite
hb
or
195
Caferana
hb
md
191
Capito, bem-me-quer, capito-vemelho,

capito-amarelo.
16
hb
or , md
117
Boldo-japons
at
md
il
Beijo, beijo-roxo, beijo-japons-branco, beijocor-de-rosa, beijo-japons-mesclado
11
hb
or
120, 142
143, 144
Vernonia condensata Baker

Zinnia elegans Jacq.
Asterceae (indeterminada)
Balsaminaceae
Impatiens walleriana Hook. f.
Bignoniaceae
Crescentia cujete L.
Tecoma stans (L.) Juss. ex Kunth
Cabaa-de-rvore, coit
ab
pni
il
Sem denominao local (ni)
at
or
170
Urucum, coloral
ab
al, md
574
Ch-de-bugre, aporangaba.
ab
md
il
Confrei
hb
md
il
Couve, couve-manteiga
hb
al
il
Bixaceae
Bixa orellana L.
Boraginaceae
Cordia cf. ecalyculata Vell.
Symphytum officinale L.
Brassicaceae
Brassica cf carinata A. Braun
B. rapa L.
Mostarda
hb
al
il
Mussamb
ab
md
492
Eruca sativa Mill.
Rcula
hb
al
il
Nasturtium officinale R. Br.
Agrio
hb
al, md
il
Abacaxi-prola, (pra, branco e anans)
11
hb
al
il
Cereus peruvianus (L.) J.S. Muell.
Mandacaru
22
at
md
il
Opuntia vulgaris Mill.
Palma, figo.
at
or, al
il
Nopalea cochenillifera (L.) Salm-Dyck
Palma-banana
at
md
il
Rhipsalis baccifera (J.S. Muell.) Stearn
Cacto-prola
ep
or
495
Schlumbergera truncata (Haw.) Moran
Flor-de-maio-cor-de-rosa
13
hb
or
153
Mamo-macho, mamo-papaia, mamoformoso, mamo-engana-moleque
23
ab
al, md
172
Cravo (morfotipos: cravo-bord, branco,

vermelho, rosa, amarelo e mesclado)
16
hb
or
490
Espinheira-santa, casca-sagrada
at
md
128
Oiti
ab
or
il
Erva-de-so-joo
hb
md
il
Cleome hassleriana Chod.
Bromeliaceae
Ananas comosus (L.) Merr.
Cactaceae
Caricaceae
Carica papaya L.
Caryophyllaceae
Dianthus chinensis L.
Celastraceae
Maytenus ilicifolia (Schrad.) Planch.
Chrysobalanaceae
Licania tomentosa (Benth.) Fritsch
Clusiaceae
Hypericum perforatum L.
464
VOL. 40(3) 2010: 451 - 470
CARNIELLO et al.


Nome Cientfico
Denominao Local
Nc
Hb
Pi
Ref.
Enfeite
hb
or
139
Enfeite
pr
or
375
Batata-doce (branca, amarela e roxa)
pr
al
209
Caninha-do-brejo, cana-de-macaco, bananade-macaco
hb
md
165
Moranga
pr
al
il
Abbora-menina, abbora
tr
al
168
Abbora-gigante
tr
al
il
C. moschata Duchesne
Abbora-comum, abobrinha
pr
al
il
Momordica charantia L.
Melo-caetano, melo-caetano-grande
pr
al, md
23
Chuchu
tr
al
il
Chuchu-gigante, chuchu-de-quilo
tr
al
ni
Pinheirinho-de-natal
ab
or
il
Samambaia-de-metro
13
hb
or
il
Cara-muela, inhame
tr
al
il
Cavalinha, cavalinha-do-brejo
hb
md
572
Azalia
at
or
199
Coroa-de-cristo, coroa-imperial
hb
or, md, tx
578
Bico-de-papagaio, bico-de-papagaiovermelho, bico-de-papagaio-rosa
10
at
or, ra
Commelinaceae
Tradescantia pallida (Rose)D.R.Hunt
Convolvulaceae
Evolvulus glomeratus Nees & C. Mart.
Ipomoea batatas (L.) Lam.
Costaceae
Costus spicatus (Jacq.) Sw.
Cucurbitaceae
Cucurbita maxima Duchense
C. pepo L.
Cucurbita sp.4
Sechium edule (Jacq.) Sw.

Cucurbitaceae (indeterminada)
Cupressaceae
Chamaecyparis sp.5
Davalliaceae
Nephrolepis cordifolia (L.) C. Presl
Dioscoreaceae
Dioscorea cf. bulbifera L.
Equisetaceae
Equisetum giganteum L.
Ericaceae
Rhododendron sp.6
Euphorbiaceae
Euphorbia milii Des Moul.
E. pulcherrima Willd. ex Klotzsch
E. tirucalli L.
166
Cancerosa-palitinho,
hb
md
il
Jatropha curcas L.
Pinho-branco
at
md
234
J. gossypiifolia L.
Pinho-roxo
at
md
247
J. podagrica Hook.
Blsamo
at
md, or
581
Mandioca (cacau, de 3meses e branquinha)
16
at
al
277
Mamona
at
ol , md
il
Manihot esculenta Crantz

Ricinus communis L.
Fabaceae-Caesalpinioideae
Caesalpinia ferrea Mart.
Pau-ferro, rvore-pau-ferro
ab
md
742
C. pulcherrima (L.) Sw.
Brinco-de-princesa (vermelho)
at
or
374
C. sepiaria Roxb.
Brinco-de-princesa (alaranjada)
at
or
497
Jatob, jatob-do-cerrado
ab
pni
13
Senna occidentalis (L.) Link
Fedegoso
at
md
42.001#
Tamarindus indica L.
Tamarindo
ab
al
673
Hymenaea stigonocarpa Mart. ex Hayne
465
VOL. 40(3) 2010: 451 - 470
CARNIELLO et al.


Nome Cientfico
Denominao Local
Nc
Batata-de-bode,
Ing
Hb
Pi
Ref.
at
pni
150
ab
al
19
Feijo-andu, andu
sa
al
401
Fabaceae-Mimosoideae
Calliandra brevipes Benth.
Inga edulis Mart.
Fabaceae-Papilionoideae
Cajanus cajan (L.) Millsp
Phaseolus vulgaris L.
Feijo-comum
hb
al
il
Fava, feijo-fava
tr
al
il
Feijo-de-vara, feijo-de-corda
tr
al
il
Feijo-orelha-de-padre, feijo-frade
tr
al
il
Feijo-catad, catad
tr
al
Ni
Bananeirinha
hb
or
384
Hortncia
17
at
or
146
Junco
hb
md
il
Hyptis suaveolens (L.) Poit.
Tapera-velha
hb
md
532
Lavandula angustifolia Mill.
Levanda
hb
md, al
il
Vicia faba L.
Vigna cf. unguiculata (L.) Walp.
Vigna sp.7
Fabaceae-Papilionoideae (indeterminada)
Heliconiaceae
Heliconia rostrata Ruiz & Pav.
Hydrangeaceae
Hydrangea macrophylla (Thumb.) Ser.
Juncaceae
Juncus sp.8
Lamiaceae
Leonotis nepetifolia (L.) R. Br.
Cordo-de-frade
hb
md
381
Mentha piperita L.
Horlel
13
hb
md
il
M. pulegium L.
Poejo
16
hb
md
il
Ocimum basilicum L.
O. gratissimum L.
Ocimum sp.9
Origanum vulgare L.
Manjerico
sa
al, md
499
Alfavaca
11
hb
md
41.984#
Sofre-do-rim-quem-quer
at
md
496
Organo, mangerona
hb
al
il
Boldo
17
hb
md
171
Hortelanzo
hb
md
484
Plectranthus barbatus Andrews

Plectranthus sp.10
Salvia officinalis L.
Salvia
hb
al
il
Folhagem-vermelha, folhagem-amarela
hb
or
125
Alecrim
14
hb
md
il
Canela, canela-de-casca
ab
al, md
il
Louro
at
al
il
Cebolinha-de-folha, cebolinha-de-conserva.
26
hb
al
il
Alho (comum, japons e aipoidirruon)
hb
al
il
Babosa, silu
20
hb
md
il
Folhaginha
14
hb
or
192
167
Solenostemon scutellarioides (L.) Codd.

Rosmarinus officinalis L.
Lauraceae
Cinnamomum zeylanicum Blume
Laurus nobilis L.
Liliaceae*
Allium fistulosum L.
A. sativum L.
Aloe vera (L.) Burm. f.
Chlorophytum comosum (Thunb.) Jacques
Cordyline terminalis (L.) Kunth
Folhagem
at
or
Herreria salsaparilha Mart.
Salsaparrilha, salsa-paredo
tr
md
il
Sansevieria trifasciata Prain
Espada-de-so-jorge
hb
or, mt
385
Lythraceae
466
VOL. 40(3) 2010: 451 - 470
CARNIELLO et al.


Nome Cientfico
Denominao Local
Cuphea carthagenensis (Jacq.) J.F. Macbr.

Lagerstroemia indica L.
Nc
Hb
Pi
Ref.
Sete-sangria
hb
md
il
Arvinha-de-natal-branca, arvinha-de-natalroxa.
ab
or
582
Rom, mini-rom, rom-de-jardim
14
ab
al, md,
or
181
Acerola
20
ab
al
41.908#
Punica granatum L.
Malpighiaceae
Malpighia glabra L.
Malvaceae
Dombeya wallichii (Lindl.) K. Schum.
Gossypium hirsutum L.
Gossypium sp.11
Abelmoschus esculentus (L.) Moench
rvore-estrapeia
ab
pni
il
Algodo, algodo-anul
hb
md
il
Algodo-de-rvore
ab
md
42.028#
Quiabo, quiabo-comum
sa
al
il
Hibiscus-vermelho, hibisco-grande-dobrado,
hibiscus-rosa
at
or
148
Beijo, chorozinho
at
or
169
Cupuau
ab
al
il
Araruta
hb
md
il
Flor-do-Taba-hotel
hb
or
115
Fruta-po
ab
al, md
il
A. integrifolia L. f.
Jaca
ab
al
il
Ficus carica L.
Figo
at
al, md
il
13
at
al
il
at
al
il
Hibiscus rosa-sinensis L.
Hibiscus sp.12
Theobroma grandiflorum (Willd. ex. Spreng.) K. Schum.
Marantaceae
Maranta arundinacea L.
Melastomataceae
Schizocentron elegans (Schltdl.) Meisn
Moraceae
Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg
Musaceae
Musa paradisiaca L.(cultivar AAA - cavendish)
M. paradisiaca L. (cultivar AAB subgrupo plantain)
Banana-nnica, banana-nanico, bananadgua

Banana-de-fritar, banana-maranho, bananada terra.
M. paradisiaca L. (cultivar AAB ma)

M. paradisiaca L. (cultivar AAB)
Banana-ma
at
al
il
Banana-so-tom
at
al
il
Pitanga
13
ab
al
179
Myrtaceae
Eugenia pitanga (O. Berg) Kiaersk.
E. stipitata Mc Vaugh
Myrciaria cauliflora (Mart.) O. Berg.
Psidium guajava L.
Syzygium jambos (L.) Alston
S. malaccense (L.) Merr. & L.M.Perry
Ara
ab
al
180
Jaboticaba
18
ab
al
il
Goiaba
16
ab
al, md
il
Jambo, jambo-baiano
ab
al
il
Jambo-vermelho
ab
or, al
il
Primavera-rosa-dobrada
tr
or
183
Primavera-lils-forte
tr
or
189
Jasmim
at
or
145
Orqudea, orqudea-roxa
ep
or
il
Nyctaginaceae
Bougainvillea spectabilis Willd.
B. glabra Choisy
Oleaceae
Jasminum pubescens (Retz.) Willd.
Orchidaceae
Cattleya nobilior Rchb. f.
467
VOL. 40(3) 2010: 451 - 470
CARNIELLO et al.


Nome Cientfico
Denominao Local
Cattleya sp.13
Cymbidium sp.14
Cyrtopodium palmifrons Rchb. f. & Warm.
Orqudeas (com flores de diferentes cores e

dimenses).
Orqudea (de flores amarelas, rosas e
brancas)
Orqudea-de-cacho-amarelo, Orchidea-decoqueiro
Orchidaceae (indeterminada)
Orqudea
Nc
Hb
Pi
Ref.
12
ep
or
il
ep
or
il
ep
or
42
ep
or
174
Oxalidaceae
Averrhoa carambola L.
Carambola
ab
al, md
388
Oxalis triangularis A. St -Hil.
Trevo-roxo
12
hb
or
194
Passifloraceae
Passiflora edulis Sims
Maracuj
12
tr
al, md
124
Maracujina-vermelha
tr
al, md
93
Quebra-pedra
18
hb
md
il
Guin, guin-da-ndia, gamb.
18
hb
md, mt
486
Piper nigrum L.
Pimenta-do-reino
tr
al
il
P. umbellatum L.
Jaborandi
at
md
380
Tanchagem
12
hb
md
200
Rabo-de-pavo, brinco-de-princesa
hb
or, md
370
tr
or
493
Conta-de-lgrima, so-jos,
conta-milagrosa
hb
or, md, at
155
Passiflora sp.15
Phyllanthaceae
Phyllanthus tenellus Roxb.
Phytolaccaceae
Petiveria alliacea L.
Piperaceae
Plantaginaceae
Plantago major L.
Russelia equisetiformis Schltdl. & Cham.
Plumbaginaceae
Plumbago capensis Thunb.
Poaceae
Coix lacryma-jobi L.
Zea mays L.
Milho
hb
al
il
Capim-santo, capim-cidreira
hb
md
281
Capim-eucalipto, capim-acaipe
hb
md
il
Antigonon guatimalense Meisn.
Amor-juntinho
tr
or
140
Polygonum ferrugineum Wedd.
Erva-de-bicho (da beira do rio)
hb
md
90
Samambaia
14
ep
or
397
Onze-horas-alaranjada, onze-horas-amarela,
ora-por-nobe, fura-tacho
hb
or, aa
119
Avenca
13
hb
or
il
Samambaia-do-brejo
hb
or
1.051
Nspera
ab
al
il
Morango, moranguinho
hb
al
il
Cymbopogon citratus (DC.) Stapf

C. flexuosus (Nees ex Steud.) Will.Watson
Polygonaceae
Polypodiaceae
Polypodium decumanum Willd.
Portulacaceae
Portulaca oleracea L.
Pteridaceae
Adiantum raddianum C. Presl.
Pityrogramma calomelanos (L.) Link var. calomelanos
Rosaceae
Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.
Fragaria sp.16
468
VOL. 40(3) 2010: 451 - 470
CARNIELLO et al.


Denominao Local
Nc
Hb
Pi
Ref.
Prunus domestica L.
Nome Cientfico
Ameixa
ab
al
il
Prunus sp.17
Cereja
at
al
il
Rosa-menina, roseira-menina-vermelha
hb
or
158
Roseira-prncipe-encantado,
18
sa
or
161
Rosa sp. 18
Rosa-salmo
sa
or
159
Rosa sp. 19
Roseira-cafelista
sa
or
488
Rosa sp. 20
Roseira-santista
hb
or
il
Rosa sp. 21
Rosa-vermelho-vivo
sa
or
160
Rosa sp. 22
Roseira-principe-negro
sa
or
il
Rosa sp. 23
Roseira de cacho-cor-de-rosa
10
tr
or
157
Caf (cultivares vermelho, amarelo e gigante)
ab
al
il
Ixorio-gigante, ixoria-branca
at
or
487
Ixoria-vermelha
at
or
483
Rosa chinensis Jacq.

Rosa grandiflora Lindl.
Rubiaceae
Coffea arabica L.
Ixora finlaysoniana Wall. ex G. Don
I. macrothyrsa Teijsm. & Binn.
I. coccinea L.
I. undulata Roxb.
Mussaenda erythrophylla Schumach. & Thonn.
Ixora-pequena
15
at
or
126
Ixora-cor-de-rosa
at
or
573
Mussaenda
at
or
133
Mussaenda-palha
at
or
130
Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle
Limo-taiti
ab
al, md
il
C. cf. aurantifolia (Christm.) Swingle
Limo-galego
ab
al, md
il
C. limonia (L.) Osbeck
Limo-cravo, limo-rosa, limo-comum
ab
al, md
il
C. limettioides Tanaka
Lima
ab
md
il
Laranja-cidra, laranja-de-doce
ab
al
il
M. philippica A. Rich.
Rutaceae
C. medica L.
C. reticulata Blanco
C. sinensis (L.) Osbeck
Tagerinas (mexirica, moricota, ponc)
10
ab
al
il
Laranja, laranja-comum, laranja-pra, laranjade-doce, laranja-baiana.
ab
al
52
Arruda
17
hb
md, as,
or, mt
176
Espeteiro, espeteiro-do-mato
ab
pni
il
Laranjinha
ab
pni
42.058#
Beladona-branca
at
md, or
175
il
Ruta graveolens L.
Salicaceae
Casearia sylvestris Sw.
Sapotaceae
Pouteria glomerata (Miq.) Radlk.
Solanaceae
Brugmansia suaveolens (Humb. & Bonpl. ex Willd.) Bercht. & J.
Presl
Capsicum annuum L.
C. baccatum L.
Pimento
hb
al
Pimenta-cumari, pimenta-cumbari, pimentapombari, pombari.
hb
al
C. chinense Jacq.
il
Pimenta-bode, pimenta-de-cheiro,
17
hb
al
il
Pimenta-malagueta, malagueta-doce
11
hb
al
il
Capsicum sp.24
Pimenta-bodona
hb
al
1.353
Capsicum sp.25
Pimenta-de-enfeite, mini-pimenta
hb
or
1.354
C. frutescens L.
469
VOL. 40(3) 2010: 451 - 470
CARNIELLO et al.


Nome Cientfico
Denominao Local
Nc
Capsicum sp.26
Pimenta-bodinho, Pimenta-bode-preta
hb
al
1.355
Capsicum sp.27
Pimenta-bugre
hb
al
1.356
Capsicum sp.28
Pimenta doce, pimenta-de-fritar
hb
al
1.384
Capsicum sp.29
Pimenta-doce ou chifre de veado
hb
al
1.385
Capsicum sp.30
Pimenta-dente-de-leo
hb
al
1.386
Capsicum sp.31
Pimenta-corao-de-galinha
hb
al
1.387
Capsicum sp.32
Pimenta-chapu-de-bispo
hb
al
1.388
Capsicum sp.33
Pimenta-dedo-de-moa
hb
al
1.392
Lycopersicum esculentum Mill.
Tomate, tomate comum
hb
al
il
Tomatinho, tomatinho-azedo, tomatinho-pera,

tomatinho-caipira
11
hb
al
il
L. pimpinellifolium Dunal
Nicotiana tabacum L.
Hb
Pi
Ref.
Fumo
hb
is
491
Petunia axillaris (Lam.) Britton, Stern & Poggenb.
Biscatinha
hb
or
121
Solanum americanum Mill.
Maria-preta
hb
md, al
il
S. gilo Raddi
Jil, gilozo
hb
al
il
S. paniculatum L.
Jurubeba
at
md
177
S. scabrum Mill.
Beringela
hb
al
il
Guaxuma-de-jardim
hb
or
579
Cecropia pachystachya Trcul
Embaba
ab
pni
301
Pilea microphylla (L.) Liebm.
Brilhantina mdia
hb
or
386
Folhaginha, dinheiro-em-penca
hb
or
188
Turneraceae
Turnera ulmifolia L.
Urticaceae
P. nummulariifolia (Sw.) Wedd.

Verbenaceae
Clerodendron thomasonae Balf.
Duranta repens L.
Lantana camara Linn
Lippia alba (Mill.) N.E. Br.
Petrea subserrata Cham.
Cip-trepadeira, lgrima-de-cristo
tr
or
151
Pingo-de-ouro
14
ab
or
197
Cambar, cambarazinho
at
or
118
Erva-cidreira-de-folha,
12
sa
md, al
164
rvore-de-natal
ab
or
576
hb
pni
577
Gervo
hb
md
123
Teca
ab
or
il
Colcho-de-niva-vermelho
hb
or
116
Insulina, insulina-de-cip
tr
md
il
Uva (rosada e Izabel)
tr
al
il
Alpinia zerumbet (Pers.) B.L. Burtt & R.M. Sm.
Nz-moscada
hb
md
371
A. purpurata (Vieill.) K. Schum.
Bananeirinha
hb
or
127
Aafro
15
hb
al
il
Zingiber officinale Roscoe
Gengibre
17
hb
md, al
il
Coletada e no identificada
Bloquel-de-noiva
at
or
575
Priva bahiensis A. DC.

Stachytarpheta cayennensis (Rich.) Vahl
Tectona grandis L. f.
Verbena hybrida Groenl. & Rumpler
Vitaceae
Cissus cf. verticillata (L.) Nicolson & C.E. Jarvis
Vitis sp.34
Zingiberaceae
Curcuma longa L.
470
VOL. 40(3) 2010: 451 - 470
CARNIELLO et al.

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1.Universidade do Estado de Mato Grosso UNEMAT/Cceres. carnielo@terra.com.br.

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