Catalogo Accesorios 2014

CATLOGO
www.accesoriostorrey.com
// ACCESORIOS :
Ao tras ao, TORREY a elaborado este catlogo con el
objetivo de darle a conocer la gran variedad de productos y
accesorios con los que contamos, especialmente diseados
para brindarle valiosas soluciones en su negocio, ya sea una
carnicera, empacadora, restaurante, hotel, panadera o para
su hogar. Queremos ser su proveedor ms importante.
Consulte su distribuidor ms cercano:

INDICE
04
Cocina
08
Repostera
10
Cuchillera
17
Chefs
22
Hoteles Y
Restaurantes
Por correo electrnico:
28
Carniceras
pedidos@pacto.com.mx
32
Seguridad
38
Cedazos y
Navajas
42
Cintas Banda
Contamos con ms de 120 en

toda la Repblica Mexicana!
Por telfono
01 (81) 1001-5400 ext 7144.
SITIOS WEB
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Cocina
En TORREY, nos encargamos de poner en tu cocina los mejores y ms diversos accesorios para tu tiempo en la cocina.
Nos encargamos de que t y tu familia solo tengan los mejores productos que se pueden ofrecer; Asmbrate de nuestra
gran variedad de artculos
Diseo
Los mejores diseos que se
adecuan a ti y a tu forma de
trabajo dentro de la cocina.
Diversidad
Contamos con una amplia
gama de productos para
satisfacer las necesidades
que tienes en tu cocina.
Calidad
Te ofrecemos productos de
alta calidad, para que puedas
cocinar con la confianza de
que t y tu familia cocinan
con lo mejor.
00
Rodillo para masa
Rodillo para masa le facilitar el trabajo al

hacer tortillas o al aplanar masa , cuentan
con rodillo giratorio y mangos fijos.
K-0001-01/ Aluminio 15 x 3.5
K-0002-02/ Madera 15 x 3.2
Colador Redondo
Rejillas en acero inoxidable reforzado para

soportar el trabajo diario, mango fabricado
en madero barnizada, y de malla fina..
K-0034-11 / Taza qt
K-0034-22 / Taza 1 qt
K-0034-33 / Taza 2 qt
K-0034-44 / Taza 4 qt
Batidor
Fabricados en una sola pieza de acero

inoxidable, resistentes al uso rudo.
K-0046-01 / Ch 10 Lrg
K-0046-02 / M 14 Lrg
K-0046-03 / G 18 Lrg
Rallador de Queso
Fabricado en acero inoxidable, 4

superficies diferentes para rallar.
K-0055-01 / Rallador
Desespumador
Ideal cuando deseas escurrir alimentos o

separar la espuma generada por la coccin,
acero inoxidable, resistente al uso rudo.
K-0048-01/ Desespumador
Esptula para Hamburgesas
Hoja fabricada en acero inoxidable 18-8

Mango de madera de uso rudo tipo
pulido.10 x 2 7/8
K-0045-01 / Orificios
K-0045-02 / Lisa
Colador Chino
Fabricado en acero inoxidable, malla fina.

Ideal para escurrir lquido .Se ajusta casi a
cualquier recipiente.
K-0005-01 / Chico 9
K-0005-02 / Grande 12
Cucharas Medidoras
Raspador
Para raspar el cochambre o restos grasoso

del comal u horno, acero inoxidable, mango
de plstico para facilitar el manejo.
K-0002-01 / 6 x 3
Paquete con 4 cucharas de aluminio.

Medidas impresas en la cuchara.
1 Cuchara de 15 ml.
1 Cuchara de 2.5 ml.
1 cuchara de 5 ml.
1 cuchara de 1.25 ml.
K-0010-01 / Set
Olla Coladora
Cuenta con base que da estabilidad al

colador, agarraderas tubulares. Acero
inoxidable, acabado espejo.
K-0023-01 / M 4.75 lts
K-0023-02 / G 7.6 lts
Taza para medir Slidos
Fabricadas en aluminio 3004, para medir

ingredientes slidos 4 diferentes medidas.
K-0034-11 / qt
K-0034-22 / 1 qt
Esptula para Hotcakes
K-0034-44 / 4 qt
K-0034-33 / 2 qt
Pelapapas
Hoja fabricada en acero inoxidable 18-8

Mango de Medidas: 6 x 3
Fabricado totalmente en acero inoxidable.
K-0044-01 / Reja
K-0044-02 / Lisa
K-0042-01 / Pelapapas
Taza para medir Lquidos
Fabricado en aluminio 3004

Con borde tipo ceja para facilitar el verter
ingredientes lquidos 4 diferentes medidas.
K-0034-11 / Taza qt
K-0034-22 / Taza 1 qt
K-0034-33 / Taza 2 qt
K-0034-44 / Taza 4 qt
Olla con 4 divisiones
Ideal para hervir hasta 4 diferentes tipos de

pastas o verduras, fabricado totalmente en
acero inoxidable. 17.5 lts
K-0015-01 / Set olla 4 insertos
K-0051-02 / Inserto olla 2.9lts
K-0015-03 / Olla inoxidable
00
// Cocina
Tazn de Acero Inoxidable
tiles a la hora de batir o mezclar

ingredientes en la cocina. Fabricados en
acero inoxidable 18-8, espesor 4 mm.
K-0021-01 / 7 / 0.7 lts
K-0021-05 / 13 1/4 / 7.6lts
K-0021-02 / 8 1/4 / 1.4 lts K-0021-06 / 15 7/8 / 12.4lts
K-0021-03 / 9 3/4 / 3.8 lts K-0021-07 / 18.5 / 19 lts
K-0021-04 / 11 3/4 / 4.8 lts
Sartn Sopero de Aluminio
Ideal para preparar deliciosas sopas, gravy

o salsas. Fabricado en aluminio, Incluye
tapa en aluminio. Disponible en 4 tamaos
K-0012-50 / C 1.4lts
K-0012-51 / M 3.5lts
K-0012-52 / G 6.6lts
K-0012-53 / XG 9.5lts
Olla para Wok o Discada
Fabricada en acero pulido al carbn.

El calor se distribuye uniformemente.
(Aros se venden por separado)
K-0016-01 / M 18
K-0016-02 / G 20
K-0016-03 / XG 22
K-0019-01 / Aro Ch 7.5

K-0019-02 / Aro G 10
Navajas para Esculpir
Tazones de Policarbonato
Para batir o mezclar ingredientes.

Resistente a temperatura de hasta -40c a
99c
K-0022-01/ 6.5 / 0.7
K-0022-02/ 8.5 / 2 lts
K-0022-03/ 10.5/ 3.8 lts
K-0022-04/ 12.5 / 6 lts

K-0022-05/ 16 / 12.4 lts
K-0022-06/ 18 3/4 / 17 lts
Sartn Sopero de Acero Inox.
Ideal para preparar deliciosas sopas, etc.

Fabricado en acero inoxidable 18-8, Incluye
tapa en acero inoxidable
K-0011-50 / C 1.4lts
K-0011-51 / M 3.5lts
K-0011-52 / G 6.6lts
K-0011-53 / XG 9.5lts
Budinera de Aluminio
Fabricada en aluminio 3003, garantizando

una mxima durabilidad y una ptima
conservacin de los alimentos, incluye tapa
K-0058-01
K-0058-02
K-0058-03
K-0058-04
/ 5qt 4.75 L
/ 10qt 9.50 L
/ 15qt 14.25 L
/ 20qt 19 L
K-0058-05
K-0058-06
K-0058-07
K-0058-08
/ 25qt 23.7 L
/ 30qt 28.5 L
/ 35qt 33.2 L
/ 40qt 38 L
Embudo para Cocina
Utilcelas para esculpir frutas y verduras, y

crear obras maestras comestibles. Incluye
17 Navajas.
Fabricado en acero inoxidable 18-8 o

plstico grado alimenticio. 2 Tamaos
K-0052-01 / 6 1/2 Largo
K-0030-01 / Ch 5 1/8
K-0030-02 / M 6 1/4
K-0030-11 / Ch 5
00
K-0030-22 / M 6
Tazones para Ensalada
Tazones para Mayonesa
Tazones fabricados en caoba natural en 4

capas, con acabado brillante y pulido. Se
puede lavar en lavavajillas.
Rodillo para masa le facilitara el trabajo al

K-0036-01/ Ind. 6 x 11/2 K-0036-04 / G 16 x 3 5/8

K-0036-02/ C 8 x 2 1/4
K-0036-03 / M 12 x 3 1/2
K-0059-02 / 11 lt
K-0059-03 / 16 lt
K-0059-01 / 5 lt
Sartn Freidor
Los mangos construidos en acero cromado.

El exterior del sartn tiene acabado cepillado
El interior tiene un acabado espejo.
K-0013-01 / C 8.5
K-0013-02 / M 10.4
K-0013-03 / G 12.6
K-0013-04 / XG 14.6
Cortador de Papas
Sartn Freidor con Non-Stick
Fabricado en aluminio 3004 .Los mangos

de acero cromado plateado. Acabado
cepillado. Interior con non-stick.
K-0013-11 / C 8.5
K-0013-12 / M 10.4
K-0013-13 / G 12.6
K-0013-14 / XG 14.6
Paquete de Herramientas
Tiene un marco, una manija de aleacin,

bandeja de acero inoxidable y lminas de
aluminio resistente.
Fabricadas en acero inoxidable 18-8.

Mangos ergonmicos fabricados de
polietileno.
K-0007-02 / Cortador
K-0051-01 / 9 Herramientas
Utensilio para Langosta
Pinza tipo Rectngulo
Fabricada en acero inoxidable 18-8

Recomendada para repostera, ya que no
ejerce demasiada presin al pan.
K-0039-01 / C 8 1/4
K-0039-02 / M 9 1/4
Cucharn para Hielo
Fabricado en aluminio pulido grado

alimenticio. Mango ergonmico, disponible
en 5 tamaos.
K-0047-01 / C 12oz
K-0047-02 / M 24oz
K-0047-03 / G 38oz
K-0047-04 / XG 57oz
K-0047-05 / XXG 85oz
K-0047-11 / Acero inox.
Estante Cromado
Ablandador de Carne

Utilcelo para partir el duro caparazn de
la langosta.
Fabricado de plstico ABS resistente al uso

rudo. Navajas de acero Inoxidable.
K-0032-01 / 5 3/4
K-0025-01/ 16 Navajas
K-0025-02/ 48 Navajas
Pinza para Hielo
Pinza tipo Tijera
Pinza Ondulada
Fabricadas en acero inoxidable 18-8

Peso estndar de .7 mm
Disponible en 3 tamaos
K-0037-01 / C 9 1/2
K-0037-02 / M 12
K-0037-03 / G16
Pinza para Ensalada
Cuenta con pequeos dientes que facilitan

el tomar y servir el hielo.Fabricado en acero
inoxidable 18-8 Disponible en 2 tamaos.
Diseo tipo alambre en forma de tijera.

Fabricada en acero cromado al carbn.
Mango aislante del calor.
Para batir o mezclar ingredientes, tambin

muy til a la hora de presentar sus
ensaladas.
K-0041-01 / C 8.5
K-0041-02 / M 10.4
K-0043-01 / 10 Largo
K-0040-01 / Ch 7 1/2
K-0040-02 / M 9
Cucharn para Pur
Pinza para Pasta
Cucharn para Nieve
Fabricado totalmente en acero inoxidable

18-8.
Una forma prctica de servir sus pastas

Fabricada en acero inoxidable 18-8
Cucharn con control de porciones.

Mango azul. Aprobado por la NSF.
K-0028-01 / 3.09oz
K-0038-01 / Ch 7 1/2
K-0038-02 / M 8 1/2
K-0028-02 / 2oz
Estante Epxico
Termmetro Superficial
Cuenta con 4 parrillas que se ajustan a la

medida que desee. 1.80cm x 1.20cm.
Fabricado con material epxico resistente.

Cuenta con 4 parrillas que se ajustan a la
medida que desee. 1.80cm x 1.20cm.
Termmetro para hornos o superficies

calientes. Fabricado en acero inoxidable.
2 de dimetro Rango de 100 a -600 F
K-0054-01 / 16
K-0054-02 / 16
K-0050-04 / Termmetro
Reloj Digital
Ideal para medir tiempos de coccin.

Con clip para colgarse.
Pantalla LCD .Batera AAA.
K-0049-02 / 2.5 x 2.1
00
// Cocina
Utensilios Polietileno
m
a
b
c
d
e
f
g
h
i
j
k
l
m
K-0027-01
K-0027-02
K-0027-03
K-0027-04
K-0027-05
K-0027-06
K-0027-07
K-0027-08
K-0027-09
K-0027-10
K-0027-11
K-0027-12
K-0027-13
Cucharn 6oz 12 3/4

Cucharn perforado 12 3/4
Cuchara ranurada 12 5/8
Cuchara slida 12 3/4
Machacador 11 1/2
Servidor para gravy 3oz 10 5/8
Servidor para huevo 11 3/4
Servidor para spaghetti 11 3/4
Servidor chico 10 3/8
Servidor largo 12 3/4
Volteador 12 3/8
Volteador largo 12 1/2
Volteador e-largo 13
Fabricados en polietileno grado alimenticio.

Resisten temperaturas de hasta 400F.
Recomendados para uso domstico.
Utensilios de Acero Inoxidable
Reloj Mecnico
a
b
c
d
e
f
g
h
K-0027-21
K-0027-22
K-0027-23
K-0027-25
K-0027-26
K-0027-27
K-0027-28
K-0027-24
Cucharn 12 3/8
Cuchara ranurada 11 3/4
Cuchara slida 11 3/4
Servidor Gravy 11 1/2
Servidor spaghetti 11 3/8
Volteador 10 5/8
Servidor para huevo 11 3/4
Servidor para spaghetti 11 3/4
Fabricados en acero inoxidable.

Resisten temperaturas de hasta 400F.
Recomendados para uso domstico.
Reloj Contador Doble
Cuenta con un contador de 60 minutos y

un contador de 20 minutos con intervalos
de 15 segundos.
K-0049-04 / Contador
Set de 5 Termmetros
Reloj Contador para Chef
Termmetro Clsico
Sonido potente con 5 segundos de

duracin.Para medir tiempo de 60 minutos.
K-0049-02 / 5.6
Termmetro Instantneo
Con cuerda de nylon de 18 de largo. Cuenta

con 3 funciones: minutos, segundos y botn
de arranque.
Temperatura de 120 a 200o F.

Fabricado en acero inoxidable.
2 3/4 Dimetro. Aprobado por la NSF.
Rango de temperatura de -58 hasta 500 F

o -50 hasta 260o C. Incluye tubo protector
y batera extra.
K-0049-06 / Contador
K-0050-01/ Termmetro
Termmetro Programable
Termmetro Tenedor
Termmetro Plano
Termmetro para hornos o superficies

calientes. Fabricado en acero inoxidable.
2 de dimetro Rango de 100 a -600 F
Termmetro / contador con probeta de

acero inox. sumergible en lquidos. Rango
de 32 F - 392 F. Cuenta con alarma.
Rango de 0 - 220 f -18 C hasta 104 C

Pantalla LCD iluminada en azul.
Botn de auto-apagado.
Rodillo para masa le facilitara el trabajo al hacer

tortillas o al aplanar masa , cuentan con rodillo
giratorio y mangos fijos.
K-0050-01/ Set
K-0050-07/ Termmetro
00
Repostera
Charola Panadera Redonda
Ideal para panadera, pastelera o pizzera,

muy til a la hora de hornear.
R-0002-01/ Individual 8
R-0002-02/ Individual 10
R-0002-03 / M 14
R-0002-04 / G 18
Modelo Angel para Pastel
Modelo Redondo para Pastel

Disponibilidad 3 medidas

Disponibilidad 3 medidas
R-0003-01/ Ch 7 1/2 x 2 3/4

R-0003-02/ M 9 1/4 x 4
R-0003-03/ G 10 x 3 3/4
R-0003-11 / Ch 8 x 8 1/2
R-0003-22 / M 8 x 2
R-0003-33 / G 10 x 2
Molde en forma de Croazn

Charola para Muffins Silicn

Esptula de SIlicn /Dulces Besos
Charola para Muffins
Ideal para realizar Muffins,

Disponible en 3 moldes
R-0001-01 / 12 Muffins
R-0001-02 / 24 Muffins
R-0001-03 / NoStick 30 Muff.
Molde tipo Angel de Silicn
Fabricado en silicn flexible. Para horno

convencional, microondas o congelador.
Resiste temperaturas de hasra 428 F.
Fabricado en silicn flexible. Para uso en

horno convencional, microondas o
congelador
R-0013-01 / 10 x 9 3/4
R-0003-01/ Ch 71/2 x 23/4

R-0003-02/ M 91/4 x 4
R-0003-03/ G 10 x 33/4
Brocha de SIlicn /Dulces Besos
Batidor de SIlicn /Dulces Besos
Fabricado en silicn flexible. Para uso en

horno convencional, microondas o
congelador. Resiste temperaturas de 428 F
Espatula ideal para decorar y recubrir tu

repostera.
Brocha pastelera ideal para el uso de

repostera.
Ideal para realizar mezclas para tu

repostera.
R-0014-01 / 6 Muffins
R-0014-02 / 12 Muffins
DE-ESPS-ME / Esptula
DE-BROS-ME / Brocha
DE-BATS-ME / Batidor
00
Dale vida a tus

deliciosas creaciones
Encuentra lo necesario para

hacer tu vida ms dulce
Brochas Pasteleras
Rodillos para Masa
Manga Pastelera Doble
Mango fabricado en madera barnizada.

Cerdas naturales. Banda de acero
inoxidables.
Para raspar el cochambre o restos grasoso

del comal u horno, construido en acero
inoxidable, mango plstico.
Rodillo para masa le facilitar el trabajo al

R-0007-01 / 1 ancho
R-0007-02 / 2 ancho
R-0007-03 / 3 ancho
R-0012-01/ Rayador 5
R-0012-02/ Picador 5
R-0008-01 / Paq. 10
R-0007-04 / 4 ancho
Esptula Pastelera
Fabricada en silicn. Ideal para untar

ingredientes semi-slidos.
Resistente a temperaturas hasta 400 F
R-0006-01 / Ch 9 1/2
R-0006-02 / M 13 1/2
R-0006-03 / G 16 1/2
R-0017-01/ Cuchara 10
Marcador para Pay
Muy prctico, para marcar rebanadas

iguales del pay, pastel, etc. Para 10
rebanadas. Fabricado en aluminio 1100.
R-0011-02 / Marcador 10
Dullas
Colorantes para Pastel
Fabricadas en aluminio 1100.

Incluye adapatador para dullas y manga
pastelera.
R-0009-01 / 6 dullas
R-0009-02 / 12 dullas
R-0009-03 / 29 piezas
R-0009-04 / 55 piezas
Pala para Pay / Pastel
12 colorantes de 75oz. Colores: negro, azul,

amarillo, verde, rosa, rojo, aqua, naranja,
fucsia, violeta, celeste, caf.
R-0010-01/12 piezas
Charola de Aluminio
Manga Pastelera

en madero barnizada, y de malla fina.
R-0008-02 / Clsica
Cortador para Pay
Para partir un pay en proporciones iguales

Fabricado en acero inoxidable 18-8
Disponible en 2 medidas
R-0011-01 / 8 rebanadas
R-0011-03 / 6 rebanadas
Charola Aluminizada
Fabricada en acero inoxidable 18-8.

Mango ergonmico en polipropileno.
Hoja en forma triangular.
Excelente conductor de calor al momento

de hornear. Fabricada en aluminio 1100.
Medidas 40 x 60 cm.
Ideal para la exhibicin de productos en

panaderas. 40cm x 60cm
R-0005-01/ Para pastel 5.5

R-0005-02/ Pala pay 4.5
R-0015-01 / Charola
R-0016-01 / Charola
Restaurantes
En TORREY Le brindamos productos altamente funcionales

y de excelente calidad. Una lnea de equipamiento completa
para que a su negocio pueda rendir con el ms alto desempeo, como usted y su clientela lo merece.
Diseo
Los mejores diseos que se
adecuan a ti y a tu forma de
trabajo dentro de la cocina.
Diversidad
Contamos con una amplia
gama de productos para
satisfacer las necesidades
que tienes en tu cocina.
Calidad
Te ofrecemos productos de
alta calidad, para que puedas
cocinar con la confianza de
que t y tu familia cocinan
con lo mejor.
00
Contenedor para Sobrecitos
Dispensador de Servilletas
Fabricado en acero inoxidable 18-8.

Se ajusta a la cantidad de servilletas que
se requieran colocar.
HR-0015-01 / Chico
HR-0015-02 / Grande
Botes para Aderezos
El polietileno suave a prueba de fugas,

proporciona la flexibilidad perfecta para
preparacin rpida. 3 colores.
HR-0002-01/ Rojo 12oz
HR-0002-04 / Trans. 24oz
HR-0002-02/ Trans.12oz HR-0002-05 / Trans. 8oz
HR-0002-03/ Amarillo 12oz
Vinagrera
Charola para Propinas
Canastilla Botanera
Capacidad para 25 sobres en forma

horizontal o de manera vertical.
Fabricado en melanina.
Fabricada en plstico, color caf

Medidas 4 x 6
Excelentes para servirse ensaladas o

bocadillos. Usable en microondas. Fabricada
en polietileno. Disponible 2 colores
HR-0012-01 / Negro
HR-0012-02 / Blanco
HR-0037-01/ Charola
HR-0032-01 / Roja
HR-0032-02 / Amarilla
Cenicero
Charola con Antiderrapante
Cenicero hondos apilables de material

fenlico. Disponible en color negro y
blanco. Medidas 4 x 1
Con cubierta Antiderrapante que permite

maniobrar con seguridad .Disponible en 3
tamaos, color caf.
HR-0032-01 / Negro
HR-0032-02 / Blanco
HR-0009-50 / Redonda 14
HR-0009-51 / Redonda 16
HR-0009-60 / Ovalada 22x27
Charola de Corcho
Stand para Charolas
Ramekins para Salsa
Para pequeas porciones de aderezos,

Capacidad de 3 oz. Fabricado en melanina,
disponible en blanco y negro.
HR-0010-01/ Blanco
HR-0010-02/ Negro
Canastilla Freidora
Superficie de corcho .Disponible Redonda

y rectangular en 3 tamaos, color caf.
Fabricado en melanina.
Fabricado con barras tubulares para mayor

robustez, lavable, con cinta reemplazable.
Canastilla de malla niquelada, mangos de

PVC fros al tacto. Fabricado en melanina.
HR-0009-02 / Grande 14 HR-0009-22 / 14x18 Rec

HR-0009-03 / E-grande 16 HR-0009-33 / 15x20 Rec
HR-0029-01 / Stand
HR-0026-01 / Canastilla
Pala para Papas Fritas
Pinzas multiusos
Fabricada en vidrio.
Con tapa de acero inoxidable.
Capacidad 5oz.
Resistente al calor, a la sal y a la grasa

Mangos de baquelita negra fros al tacto.
Partes y componentes enlisados.

Dientes redondeados.6 colores. 10 de
largo
HR-0039-01 / Vinagrera
HR-0021-01/ Pala p/ papas
HR-0018-01 / Azul
HR-0018-02 / Amarillo
HR-0018-03 / Rojo
HR-0018-04 / Verde
HR-0018-05 / Negro
HR-0018-06 / Caf
Cucharn mango de colores
Fabricado en aluminio 1100 en una sola

pieza. Mango de polietileno de colores.
Tambien disponible en acero inoxidable.
HR-0014-01
HR-0014-02
HR-0014-03
HR-0014-07
HR-0014-08
/ Negro 1oz
/ Azul 2oz
/ Ivory 3oz
/ Inox. 4oz
/ Inox. 6oz
HR-0014-04
HR-0014-05
HR-0014-06
HR-0014-09
/ Gris 4oz
/ Verde 6oz
/ Naranja 8oz
/Inox. 3oz
00
// Restaurantes
Tablas para Cortar
Charola de Servicio
HR-0005-01 / 10x14 azul chica
HR-0005-02 / 12x16 azul mediana
HR-0005-03 / 14x18 azul grande
HR-0005-04 / 10x14 gris chica
HR-0005-05 / 12x16 gris mediana
HR-0005-06 / 14x18 grande gris
HR-0005-07 / 10x14 chica negra
HR-0005-08 / 12x16 mediana negra
HR-0005-09 / 14x18 grande negra
HR-0005-10 / 10x14 chica roja
HR-0005-11 / 12x16 mediana roja
HR-0005-12 / 14x18 grande roja
HR-0005-33 / 15x20x5 blanca
HR-0005-44 / 15x20x5 gris
HR-0005-55 /15x20x5 blanca Dlx
HR-0005-66 /15x20x5 gris Dlx
HR-0005-77 / 20x15x7 blanca
HR-0005-88 / 20x15x7 gris
HR-0009-33 / Lino 14x18
HR-0009-44 / Lino 12x16
Fabricado en Polietileno, ayuda a evitar

deslizamiento Con estampado entretejido, 3
medidas. Color azul, roja, negra, gris y beige.
Jarra Ice Core
Jarra de Policarbonato
Fabricadas en polietileno grado alimenticio de

alta densidad. Superficie no porosa que evita que
se manche con el uso diario. 6 diferentes colores.
Grosor 1/2
Jarrita Cremera
HR-0031-01
HR-0031-21
HR-0031-31
HR-0031-02
HR-0031-22
HR-0031-32
HR-0031-03
HR-0031-23
HR-0031-33
HR-0031-04
HR-0031-24
HR-0031-34
HR-0031-05
HR-0031-25
HR-0031-35
HR-0031-06
HR-0031-26
HR-0031-36
HR-0031-40
/ 12 x 18 azul
/ 15 x 20 azul
/ 18 x 24 azul
/ 12 x 18 verde
/ 15 x 20 verde
/ 18 x 24 verde
/ 12 x 18 amarilla
/ 15 x 20 amarilla
/ 18 x 24 amarilla
/ 12 x 18 roja
/ 15 x 20 roja
/ 18 x 24 roja
/ 12 x 18 caf
/ 15 x 20 caf
/ 18 x 24 caf
/ 12 x 18 blanca
/ 15 x 20 blanca
/ 18 x 24 blanca
/ RACK 6 tablas
Azucarera
HR-0038-01
Fabricada en vidrio.Tapa en acero

Iinoxidable. La tapa cuenta con palanca
que se presiona para verter miel. 6oz.
HR-0038-02 / Jarra Ice
Cubierta para Caja de Pizza
Fabricada en policarbonato transparente.

Capacidad 60oz / 1.8 L

Acabado tipo espejo. Diseo tipo campana.
4 tamaos
HR-0038-01 / Jarra
HR-0016-01 / 3oz
HR-0016-02 / 5oz
HR-0016-03 / 8oz
Mallas para Pizza
HR-0016-05 / 16oz
Salero y Pimientero
Fabricada en material trmico.

Cintas con velcro para cerrar. 2 colores.
Medidas 20x20x5.
Fabricadas en aluminio 1100.

4 tamaos disponibles.
Ideales para hornear.
Fabricado en aluminio 1100.

Tapa tipo rosca. Pimientero diseo con
agarradera. Capacidad 10oz.
HR-0013-01 / Roja
HR-0013-02 / Azul
HR-0017-01/ Ind. 8
HR-0017-02 / C 10
HR-0017-03 / M 14
HR-0020-01 / Salero Aluminio

HR-0020-02 / Pimientero Aluminio
HR-0020-03 / Salero Inoxidable
Botella para Salsa de Soya
Fabricado en vidrio resistente.

Tapa de acero inoxidable 18-8.
Capacidad 2oz
HR-0020-01 / 1 pieza
HR-0020-02 / Set 2 piezas
00
HR-0017-03 / G 18
Salero y Pimientero de Vidrio
Fabricados en vidrio resistente. Tapa de

acero inoxidable 18-8. 2oz de capacidad.
HR-0020-11 / 1 Pieza
HR-0020-12 / Set 2
Tarros
Tradicional tarro para disfrutar helada tu

bebida favorita.
HR-0050-40 / 500ml c/logo HR-0050-43/ 900ml c/logo
HR-0050-41 / 500ml
HR-0050-42 / 900ml
Cuerpo de vidrio de alta resistencia. Tapa

de acero inoxidable. Capacidad 12oz.
HR-0001-01/ Azucarera
Shakers
Vidrio de alta resistencia. Tapa de acero

inoxidable 18-8. Capacidad 10oz. 2 tapa
ranurada o de orificios.
HR-0028-01 / Tapa ranurada
HR-0022-02 / Tapa orificios
Cubiertos Lisos
HR-0046-01
HR-0047-01
HR-0048-01
HR-0049-01
Paq/10 cucharas p/ caf

Paq/10 cucharas soperas
Paq/10 tenedores
Paq/10 cuchillos
Cubiertos Grabados
HR-0046-01
HR-0047-01
HR-0048-01
HR-0049-01
/ Paq/10 cucharas p/ caf

/ Paq/10 cucharas soperas
/ Paq/10 tenedores
/ Paq/10 cuchillos
d Fabricados en Acero Inoxidable

d Econmicos
d Duraderos
d Con alta resistencia al uso rudo.
TENEDOR DE MESA (PAQ.12PZA) HR-0063-01
CUCHARA DE MESA (PAQ.12PZA) HR-0063-02
CUCHILLO DE MESA (PAQ.12PZA) HR-0063-03
d Acabado Brillante
d Cuchara con cavidad ms profunda
d Tenedor de dientes largos
CUCHARA DE MESA (12PZA)
TENEDOR DE MESA (12PZA)
CUCHILLO DE MESA (12PZA)
HR-0063-21
HR-0063-22
HR-0063-23
d Diseo de Lujo
d Ideales para ocasiones importantes
CUCHILLO DE MESA
CUCHARA DE MESA
CUCHARA P/ POSTRE
TENEDOR DE MESA
TENEDOR P/ POSTRE
CUCHARA P/ CAFE
HR-0063-11
HR-0063-12
HR-0063-13
HR-0063-14
HR-0063-15
HR-0063-16
00
// Restaurantes
Chafer Clsico
Nuestro chafer clsico marca Blazer est

fabricado en acero inoxidable con tapa
abrillantada.
Chafers
Cuenta con un inserto completo de 2.5 y

dos depsitos para alcohol slido.
Sus orejas laterales facilitan su transportacin.
Le ofrecemos con este chafer nuestra
versin econmica para darle presentacin
elegante a sus buffets.
Con dos depsitos para alcohol solido.
HR-0008-01 / Chafer clsico
Chafer Replegable
Chafer Medio
El chafer replegable Blazer, tiene las

mismas caractersticas que nuestro chafer
clsico, con la diferencia de que sus cuatro
patas son replegables de manera que
ocupan menos volmen a la hora de ser
transportado.
Una manera original y verstil de presentar

sus comidas con tan slo la mitad de
espacio que ocupa un chafer normal.
Nuestros chafers cuadrados son todava
ms econmicos que los chafers clsicos
construidos tambin en acero inoxidable y
con cejillas a las lados que hacen ms fcil
su transportacin.
Est fabricado en acero inoxidable y

cuenta con un inserto completo de 2.5 y
dos depsitos para el alcohol slido.
Tambin cuenta con depsito para el

alcohol y stand.
Le ofrecemos con este chafer la solucin

para transportar sus chafers de manera
fcil y rpida.
HR-0008-01/ Replegable
EC-0008-08 / Chafer medio
Chafer de Lujo
Chafer Ovalado
Su principal caracterstica es su original

forma ovalada que aade un estilo
contemporneo y moderno a sus buffets y
exhibiciones. Su construccin es en
resistente acero inoxidable y sus patas
cuentan con un diseo que comunica clase
y distincin.
La mayor presentacin de la elegancia en

sus buffets y exhibiciones de comida.
El chafer de lujo tiene acabados en ambas
patas y su tapa est construida tipo
domo y cuenta con un inserto completo
de 2.5 y dos depsitos para colocar el
alcohol slido y que su comida est
siempre caliente.
Su tapa redonda se abre solamente a 90

grados para poder mantener el chafer
abierto mientras se sirve la comida.
Las cubiertas giratorias pueden abrirse por

completo, a 180 o pueden detenerse en
90
Cuenta con un depsito de alcohol.
HR-0008-09 / Chafer ovalado
Alcohol Slido
Presentacin en lata para fcil manejo.

Contenido 100 gramos, duracin 1 hora
aproximadamente.
HR-0007-01/ Alcohol slido
00
Cajas para Cubiertos
Disponible en acero inoxidable 18-8 y en

Polietileno. Diseadas para el servicio en
cafeterias o restaurantes.
HR-0019-01/ Acero Inox.
HR-0019-02/ Caja Poli.
HR-0008-03 / Chafer de lujo
Tapa para Platillos
Fabricada en acero inoxidable.

10 x 1/2
HR-0024-01 / Tapa
Organizador para Cubiertos
Diseo elegante y contemporneo.

Disponible para 4 y 6 cilindros.
HR-0004-01 / 4 cilindros
HR-0011-02/ Cilindro Inox.
HR-0004-02 / 6 cilindros
HR-0011-01 / Cilindro Poli.
Completo
Medio
20 3/4 x 12 3/4
HR-0033-04
HR-0033-05
HR-0033-01
1"
1 1/2"
2 1/2"
53cm x 32.5cm
HR-0033-02
HR-0033-03
HR-0033-91
4"
6"
8"
10 3/8 x 12 3/4
HR-0033-14
HR-0033-11
HR-0033-12
1 1/2"
2 1/2"
4"
Tercio
26.5cm x 32.5cm
HR-0033-13
HR-0033-92
6"
8"
Cuarto
6 7/8 x 12 3/4
HR-0033-24
HR-0033-21
HR-0033-22
1 1/2"
2 1/2"
4"
17.5cm x 32.5cm
HR-0033-23
HR-0033-93
6"
8"
10 3/8 x 6 3/8
HR-0033-31
HR-0033-32
HR-0033-33
26.4 cm x 16.2 cm
2 1/2"
4"
6"
Noveno
Sextos
Fabricados en policarbonato. Resistentes a temperaturas de -40 a 98.9C. Alta resistencia a golpes y

ralladuras. Provee una mejor presentacin a los
alimentos, al permitir poder verlos desde el exterior.
6 7/8 x 6 3/8
HR-0033-41
HR-0033-42
HR-0033-43
17.5 cm x 16.2 cm
2 1/2"
4"
6"
Diametro interior menor lo que le

permite tener mayor cavidad de
almacenaje.
6 7/8 x 4 1/4
HR-0033-51
HR-0033-52
17.5 cm x 10.8 cm
2 1/2"
4"
Su forma interior es recta lo hace

ms facil de apilar e introducir en las
mesas fras y de buffet.
Profundidades*
1
6 7/8 x 4 1/4
Noveno
1 1/2
6 3/8 x 10 3/8
Cuarto
2 1/2
Sextos
4
6
8
6 7/8 x 6 3/8
20 3/4 x 12 3/4
10 3/8 x 12 3/4
Completo
Medio
6 7/8 x 12 3/4
Tercio
*Algunas profundidades no estn disponibles en todos los modelos
00
Los bordes y las esquinas de forma plana mantiene los insertos firmemente al
receptculo, sellando perfectamente bien los espacios, esto ayuda a ahorrar
energa, evitando fuga de calor.
Acero inoxidable 18-8
Calibre 24
La forma trapezoidal hace

que la capacidad contenida
sea mayor a los que existen
en el mercado.
Las esquinas interiores redondeadas,

siguen la forma de la cuchara, facilitando
servir y rindiendo ms. Las esquinas
redondeadas tambin facilitan la limpieza.
AVALADOS POR LA
NATIONAL SANITATION FOUNDATION
Insertos
Completo
Medio
20 3/4 x 12 3/4
53cm x 32.5cm
1"
1 1/2"
2 1/2"
HR-0033-02
HR-0033-03
HR-0033-91
Inserto perforado
HR-0033-60
HR-0033-66
HR-0033-77
HR-0033-04
HR-0033-05
HR-0033-01
4"
6"
8"
2 1/2"
4"
6"
10 3/8 x 12 3/4
HR-0033-14
HR-0033-11
HR-0033-12
1 1/2"
2 1/2"
4"
Inserto perforado
Tercio
26.5cm x 32.5cm
HR-0033-13
HR-0033-92
HR-0033-81
HR-0033-82
HR-0033-83
6"
8"
2 1/2"
4"
6"
Cuarto
6 7/8 x 12 3/4
HR-0033-24
HR-0033-21
HR-0033-22
1 1/2"
2 1/2"
4"
17.5cm x 32.5cm
HR-0033-23
HR-0033-93
6"
8"
HR-0033-41
HR-0033-42
HR-0033-43
HR-0033-31
HR-0033-32
HR-0033-33
2 1/2"
4"
6"
26.4 cm x 16.2 cm
HR-0033-94
8"
Noveno
Sextos
6 7/8 x 6 3/8
10 3/8 x 6 3/8
17.5 cm x 16.2 cm
6 7/8 x 4 1/4
HR-0033-51
HR-0033-52
2 1/2"
4"
6"
Tapas Insertos
17.5 cm x 10.8 cm
2 1/2"
4"
Separador de Insertos
La tapa perforada te permite dejar

las cucharas de servicio dentro del
inserto permitiendo que la comida
dure caliente por mas tiempo.
33 cm
53 cm
Tapa Inox Completo

Tapa Inox Medio
Tapa Inox Tercio
Tapa Inox Cuarto
Tapa Inox Sexto
Tapa Inox Noveno
Completa
Ranurada
HR-0034-01
HR-0034-02
HR-0034-03
HR-0034-04
HR-0034-05
HR-0034-06
HR-0034-07
HR-0034-08
HR-0034-09
HR-0034-10
HR-0034-11
HR-0034-12
HR-0033-00
HR-0033-10
Separador de 33 cms
Separador de 53 cms
00
Cuchillera
Contamos con un completo surtido de cuchillera para cualquier tipo de necesidad, desde Chefs, estudiantes o hasta
cocina en casa, aqu encontraras toda las marcas de TORREY
con variedad de cuchillos para tus necesidades.
Duramax
Fabricados en Acero Alemn,
el mejor acero del mundo,
cumpliendo los ms estrictos
y altos estndares de calidad.
Elite
Cuchillos de acabado perfecto, son fabricados en una sola
pieza calentada hasta quedar
suave, y despus desbastada
en su totalidad.
Blazer
La hoja del cuchillo BLAZER
est fabricada en acero con
una dureza controlada que
ofrece mayor durabilidad por
un bajo precio.
00
Cuchillo tipo Chef

12
10
Un cuchillo de uso mltiple, bsico en la cocina,

generalmente de entre 6 a 12 de largo. Diseado
para hacer frente a una gran variedad de cortes y
estilos de cocina. La herramienta multiusos
indispensable para todo chef, Ideal para cortar picar
o rebanar todo tipo de carnes y vegetales.plateado.
H-KNKK-WS-06-RP-T
H-KNKK-WS-08-R-T
H-KNKK-WS-10-R-T
H-KNKK-WS-12-R-T
6"
8"
10"
12"
HOJA ANCHA
HOJA ANCHA
HOJA ANCHA
HOJA ANCHA
Cuchillo Santoku
7
El cuchillo santoku, que significa "tres usos" en

japons, que se refiere a picar, cortar y rebanar, es el
equivalente a los tradicionales cuchillos de Chef,
solo que es ms ligero, delgado y corto, permitiendo cortes mas giles.
H-KNSN-WS-07-R-T
H-KNSN-WSS-07-R-T
7"
7"
HOJA ANCHA
BISELADO
Cuchillos Rebanadores
12
11
10
11
Un cuchillo de sierra, se caracteriza por su filo

dentado, lo que lo hace ideal para realizar cortes
precisos en productos de corteza dura pero con un
interior suave, tales como el pan, as como realizar
cortes finos en carnes.
10
10
a
b
a
c
c
c
c
c
d
c
d
d
H-KNBD-NS-07-R-T
H-KNBB-NS-09-R-T
H-KNBD-NC-10-R-T
H-KNHM-NSS-10-R-T
H-KNHM-NSS-11-R-T
H-KNHM-NSS-12-R-T
H-KNHM-NS-10-R-T
H-KNHM-NS-12-R-T
H-KNHM-NCS-10-R-T
H-KNHM-NS-11-R-T
H-KNHM-NC-10-R-T
H-KNHM-NC-11-R-T
7"
9"
10"
10"
11"
12"
10"
12"
10"
11"
10"
11"
HOJA ANGOSTA
HOJA ANGOSTA
PUNTA REDONDA
PUNTA AL CENTRO
PUNTA AL CENTRO
PUNTA AL CENTRO
FILO LISO
FILO LISO
CURVO
CURVO
CURVO LISO
CURVO LISO
Cuchillos Mondadores
2.5
Los cuchillos mondadores son cuchillos de hoja

corta, que se utiliza principalmente para pelar frutas
y verduras, tambin son buenos para trabajo de
detalle preciso, como cortando finamente un diente
de ajo, o cortar una pieza de fruta en una forma
particular.
a
b
c
d
H-KNBB-NC-02-R-T
H-KNVG-NS-03-R-T
H-KNVG-NS-04-R-T
H-KNUN-NS-04-R-T
2.5"
3"
4"
4"
HOJA ANGOSTA
HOJA ANGOSTA
HOJA ANGOSTA
SIERRA
Cuchillos para Queso
Con los quesos, se requieren diferentes modelos.

Para quesos frescos, como el Panela, que al cortarse
requiere aire para no desbaratarse, se utiliza el
cuchillo de tres agujeros, que permite que el queso
respire. Para quesos duros, como el Gouda, se
requiere un corte poroso pero firme, requieren el
cuchillo con gravado y mango levantado.
12
a
b
c
d
H-KNCH-NS-12-R-T
H-KNCH-NC-06-R-T
H-KNCH-NS-06-R-T
H-KNCH-NS-08-R-T
12"
6"
6"
8"
DOBLE MANGO
PERFORADO
PERFORADO
NON-STICK
00
// Cuchillos Duramax
Cuchillos Fileteros
7 6
Diseados para hacer un corte sobre el espinazo del

pescado y obtener un filete lo mas grueso posible.
Algunos de los modelos cuentan con una rea
dentada en la parte superior de la hoja que sirve
como desescamador, que nos ayuda a limpiarlo y
prepararlo de la mejor manera.
a
a
b
c
d
d
e
H-KNST-NS-06-R-T
H-KNST-NS-07-R-T
H-KNBN-WS-07-R-T
H-KNFD-NS-06-R-T
H-KNFH-NS-07-R-T
H-KNFH-NS-08-R-T
H-KNFH-WS-08-R-T
6"
7"
7"
6"
7"
8"
8"
HOJA RIGIDA
HOJA RIGIDA
HOJA ANCHA
DESESCAMADOR
HOJA FLEXIBLE
HOJA FLEXIBLE
HOJA ANCHA
Filo Liso
Hachuela
10
El Sueo de todo taquero. Antes utilizada por el

carnicero para hacer cortes con hueso, ahora, la vemos
en los restaurantes que manejan tacos de Chueleta
Arrachera, ya que su peso facilita la rapidez en el corte
y es un deleite a nuestro odo el escuchar el sonido
caracteristico de la tabla al cortar.
H-KNCL-WS-06-R-T 6"
H-KNCL-WS-07-R-T 7"
H-KNCL-WS-08-R-T 8"
H-KNCL-WS-09-R-T 9"
H-KNCL-WS-10-R-T 10"
Filo Ondulado
HOJA ANCHA
HOJA ANCHA
HOJA ANCHA
HOJA ANCHA
HOJA ANCHA
Hoja Biselada
Cuchillo tipo Block

10
Para Cocineros Carniceros que requieren hacer

cortes precisos y con el peso de una Hachuela, ya que
son cuchillos ms gruesos y ms pesados. Este Cuchillo
es ideal para cortes de carne como el Suadero o
Costillar.
H-KNBL-WS-08-R-T
H-KNBL-WS-10-R-T
H-KNBL-WS-12-R-T
H-KNBL-WS-14-R-T
8"
10"
12"
14"
Hoja Antiadherente
HOJA ANCHA
HOJA ANCHA
HOJA ANCHA
HOJA ANCHA
Mango de Madera
Cuchillo
La Cecina... Entre ms delgada, ms rica!. Para hacer
este corte tpico, se requiere un cuchillo que nos
permita hacer cortes grandes con el mismo grosor, lo
que se logra deslizando la hoja delgada y larga de un
cuchillo cecinero. El tamao ms comn es de 16
mas grande, segun la destreza del carnicero.
10
22
20
18
16
14
24
18
14
a
a
b
b
b
b
b
c
c
c
H-KNSL-WS-14-W-T
H-KNSL-WSS-14-R-T
H-KNSL-NS-14-R-T
H-KNSL-NS-16-R-T
6
H-KNSL-NS-18-R-T
H-KNSL-NS-20-R-T
H-KNSL-NSS-22-R-T
H-KNHM-WS-14-R-T
H-KNHM-WS-18-R-T
H-KNHM-WS-24-R-T
14"
14"
14"
16"
18"
20"
22"
14"
18"
24"
PUNTA REDONDA
BISELADO
TIPO ESPADA
TIPO ESPADA
TIPO ESPADA
TIPO ESPADA
BISELADO
TIPO ITALIANO
TIPO ITALIANO
TIPO ITALIANO
Cuchillos para Visceras
El Problema ms comn al hacer cortes primarios,

es que se pican las visceras y se contamina la carne.
Evite prdidas de dinero por este problema!.
Nuestro Cuchillo cuanta con una proteccin en la
punta para cortar la carne con confianza, sin temor
a contaminarla.
a H-KNTR-NS-06-R-T
b H-KNTR-NC-06-R-T
00
6"
6"
PUNTA ACERO
PUNTA PLASTICO
Cuchillos Deslonjadores
Cuando compramos el Chicharrn, queremos la

pieza lo ms completa posible. Esto, lo podemos
lograr al descuerar el cerdo con un cuchillo
deslonjador. Su forma curveada permite desprender
la carne del animal sin picar el cuero.
a
a
a
a
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c
a
c
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d
H-KNSK-NS-05-R-T
H-KNSK-NS-06-R-T
H-KNSK-NS-07-R-T
H-KNSK-NS-09-R-T
H-KNSK-WC-06-R-T
H-KNSK-NCS-06-R-T
H-KNSK-NSS-06-R-T
H-KNSK-NCS-07-R-T
H-KNSK-NSS-07-R-T
H-KNVT-NS-07-R-T
5"
6"
7"
9"
6"
6"
6"
7"
7"
7"
HOJA ANGOSTA
HOJA ANGOSTA
HOJA ANGOSTA
HOJA ANGOSTA
HOJA ANCHA
HOJA CURVA
HOJA ANGOSTA
HOJA CURVA
HOJA ANGOSTA
HOJA ANGOSTA
Cuchillos Bisteceros
12
11
10
En muchos lugares, se acostumbra el corte de carne

en Bistec. Cada carnicero tiene su propio estilo,
algunos prefieren utilizar un cuchillo recto, con el
cual logran un corte mas firme sobre la mesa, y
algunos otros prefieren un cuchillo curvo, con el cual
pueden dar un golpe y deslizar la hoja sobre la carne,
la punta curveada hacia arriba, les permite tener un
corte ms suave.
12
14
12
11
a
a
a
a
a
a
a
a
b
c
c
c
c
c
H-KNBU-NS-06-R-T
H-KNBU-NS-07-R-T
H-KNBU-NS-08-W-T
H-KNBU-NS-10-R-T
H-KNBU-NS-11-R-T
H-KNBU-NS-12-R-T
H-KNBU-WCS-08-R-T
H-KNBU-WCS-09-R-T
H-KNBR-NS-12-R-T
H-KNBR-WC-06-R-T
H-KNBR-WC-08-R-T
H-KNBR-WC-11-R-T
H-KNBR-WC-12-R-T
H-KNBR-WC-14-R-T
6"
7"
8"
10"
11"
12"
8"
9"
12"
6"
8"
11"
12"
14"
HOJA RECTA
HOJA RECTA
MADERA
HOJA CURVA
HOJA RECTA
HOJA RECTA
BISELADO
BISELADO
HOJA RECTA
HOJA CURVA
HOJA CURVA
HOJA CURVA
HOJA CURVA
HOJA CURVA
Cuchillos Deshuesadores
El nombre lo dice todo, es un cuchillo diseado para

desprender la carne del hueso fcilmente, las
caracteristicas de este tipo de cuchillos es que cuenta
con una punta muy afilada para separar el hueso con
mucha facilidad y una hoja rgida que no se dobla al
aplicar un esfuerzo.
a
b
b
b
c
d
e
e
f
f
H-KNBN-NS-06-R-T
H-KNBN-NC-05-R-T
H-KNBN-NC-06-R-T
H-KNBN-NCS-06-R-T
H-KNBN-WS-06-R-T
H-KNBN-WS-07-RY-T
H-KNPL-NS-04-R-T
H-KNPL-NS-05-R-T
H-KNBN-NSPH-05-R-T
H-KNBN-NSPH-06-R-T
6"
5"
6"
6"
6"
7"
4"
5"
5"
6"
HOJA ANGOSTA
HOJA CURVA
HOJA CURVA
BISELADO
HOJA ANCHA
HOJA ANCHA
HOJA ANGOSTA
HOJA ANGOSTA
HOJA RECTA
HOJA RECTA
Chairas
Nuestras Chairas Duramax estn diseadas con acero
de la ms alta calidad para garantizar una excelente
rectificacin al filo de su cuchillo con el menor
desgaste de la hoja y el ptimo ngulo de filo. La
chaira Duramax ofrece un asentamiento del filo que
extender la vida til del cuchillo.
a S-SHST-10-T
b S-SHST-12-T
c S-SHOV-12-T
10"
12"
12"
REDONDA
REDONDA
OVALADA
00
Elite DURAMAX es una lnea de cuchillos profesionales

fabricados en acero inoxidable con alta tecnologa Alemana.
Los cuchillos de acabado perfecto, son fabricados

en una sola pieza calentada hasta quedar suave, y
despus desbastada desde la punta del cuchillo
hasta el mango, obteniendo as su forma.
Belleza tradicional en su diseo, el cual combina

ergonoma, precisin y durabilidad.
El proceso que se sigue para la fabricacin de un

cuchillo forjado duramax, garantiza una mayor
duracin y mayor precisin de corte.
Mango fabricado de un polmero rgido y termoestable, resistente a la

humedad y los diversos materiales a los que pueda estar expuesto
en su cocina.
Cuchillos Chef
12
H-KNCF-WS-12-R-T
H-KNCF-WS-10-R-T
H-KNCF-WS-09-R-T
H-KNCF-WS-08-R-T
H-KNCF-WS-06-R-T
H-KNCF-WSS-10-R-T
12"
10"
9"
8"
6"
10"
10
10
H-KNCF-NS-06-R-T
H-KNCF-NS-08-R-T
H-KNCF-NS-09-R-T
H-KNCF-NS-10-R-T
H-KNCF-NS-12-R-T
H-KNCF-NSS-10-R-T
HOJA ANCHA
HOJA ANCHA
HOJA ANCHA
HOJA ANCHA
HOJA ANCHA
ANCHA / ONDULADA
6"
8"
9"
10"
12"
8"
HOJA ANGOSTA
HOJA ANGOSTA
HOJA ANGOSTA
HOJA ANGOSTA
HOJA ANGOSTA
ANGOSTA/ONDULADA
Cuchillos Mondadores
4
a
b
b
c
d
H-KNFV-NS-04-R-T
H-KNFV-NS-03-R-T
H-KNFV-NS-03-W-T
H-KNFV-NSS-04-R-T
H-KNBB-NC-04-R-T
4"
3"
3"
4"
4"
HOJA ANGOSTA/OFICIO
HOJA ANGOSTA/VEGETALES
HOJA ANGOSTA
DECORADOR ZIG-ZAG
MONDEADOR CURVO
Cuchillos Rebanadores
4
10
a
b
c
d
e
00
H-KNFB-NS-05-R-T
H-KNFB-WS-06-R-T
H-KNJP-WS-07-R-T
H-KNFS-WSS-10-R-T
H-KNCF-BB-10-R-T
5"
6"
7"
10"
10"
DESHUESADOR/ANGOSTO
FILETERO/HOJA ANCHA
SANTOKU
REBANADOR BISELADO
BLOCK
El cuchillo ideal para personas que les gusta

marcar la diferencia. Ms que una cuchillera,
un estilo de vida.
Universal 4
H-KNUN-NS-04-NP
H-KNUN-NS-04-NM
H-KNUN-NS-04-NBL
H-KNUN-NS-04-NO
H-KNUN-NS-04-NG
Olvdate de batallar con

las cortezas duras y
desmoronar el pan.
(Filo ondulado)
Oficio 4
H-KNVG-NS-04-NP
H-KNVG-NS-04-NM
H-KNVG-NS-04-NBL
H-KNVG-NS-04-NO
H-KNVG-NS-04-NG
Fruta o verdura pequea

= Cuchillo pequeo, as
los cortes sern mas
fciles
Vegetales 3
H-KNVG-NS-03-NP
H-KNVG-NS-03-NM
H-KNVG-NS-03-NBL
H-KNVG-NS-03-NO
H-KNVG-NS-03-NG
No ms platos aburridos.
Decora tus platos con
tallados.
Mondador 3
H-KNBB-WS-08-NP
H-KNBB-WS-08-NM
H-KNBB-WS-08-NBL
H-KNBB-WS-08-NO
H-KNBB-WS-08-NG
CHEF 8
H-KNKK-WS-08-NP
H-KNKK-WS-08-NM
H-KNKK-WS-08-NBL
H-KNKK-WS-08-NO
H-KNKK-WS-08-NG
Desde pelar hasta hacer

arte con una sanda.
El que no debe faltar al

cocinarCorta, pica o rebana,
hagas lo que hagas sintete un
chef.
// Complementos
H-0010-03 / Afilador Torrey
Imn para Cuchillos
Funda Individual de Cuchillo
Este imn sobre base de plstico, le

ayudar a tener organizados sus cuchillos.
18 largo. Incluye 2 tornillos para ajustarse.
Fabricada en plstico resistente.

Cuenta con 2 broches de seguridad.
Ofrece proteccin a la hoja. 3 medidas.
H-0017-01/ Imn cuchillos
H-0019-01 / Funda 11cm

H-0019-02 / Funda 20cm
H-0019-03 / Funda 25cm
Funda para 4 cuchillos
Fabricada en vynil negro. Ideal para

estudiantes que requieren cargar sus 4
cuchillos principales.
00
Fabricada en curpiel, en color negro y vino.

Viene tambien en paquete con 2 cuchillos
Blazer. Chef 8 y Deshuesador 7.
H-0012-01 / Funda negra

H-0012-03 / Funda vino
H-0015-01 / C/2 cuchillos
H-0012-04 / Funda
Fabricado en vynil negro. Soporta diferentes

medidas. Viene con cubierta de tela con
tirantes para su fcil transportacin.
H-0012-01 / Funda
Chef
H-CCHA-08-PB-T 8"
H-CCHA-10-PB-T 10"
H-CCHA-12-PB-T 12"
H-CCHA-14-PB-T 14"
Cuchillo Bistecero Curvo
H-CBIC-08-PB-T
H-CBIC-10-PB-T
Cuchillo Bistecero Recto
Cuchillo Block
8"
10"
Cuchillo Cecinero
H-CFIR-06-PB-T
H-CFIR-08-PB-T
H-CFIR-10-PB-T
6"
8"
10"
H-CFIR-12-PB-T
Cuchillo Mondador
H-CMO-03-PB-T
3"
Hachuela
12"
H-CBIR-08-PB-T
H-CBIR-10-PB-T
H-CBIR-12-PB-T
8"
10"
12"
Chaira
S-CHBL-10-T
S-CHBL-12-T
S-CHBL-14-T
Cuchillo Deshuesador
H-CDHD-6-PB-T Recto 6"

H-CDHD-7-PB-T Recto 7"
H-CDHA-6-PB-T Curvo 6"
Cuchillo Jamonero
10"
12"
14"
H-CCEP-14-PB
10"
Kit de Cuchillos Blazer
Contiene
Base de acrilico.
Cuchillo Chef 10
Filetero Angosto 10
Cuhcillo para Pan 10
Cuchillo universal 5
Cuchillo mondador 3
H-CCEP-14-PB
10"
H-CHAA-06-T
Madera 6"
H-CHAA-06-PB-T Plstico 6"
H-FHAT-09-M-T Taquera 12"
H-0018-01 / SET.
00
// Complementos
Cuchillo para Ostiones
Tijeras para Pescado
Desescamador de Pescado
Piedra para Afilar
Fabricado en acero inoxidable 18-8. Mayor

seguridad al momento de abrir ostiones,
una sola pieza de punta a mango.
Fabricada en acero con acabado niquel

platinado. Ancho mango ofrece un amplio
comfort al usuario.
Ideal para realizar la difcil labor de quitar

las escamas del pescado. 9 de largo.
Fabricada a 1 cara con piedra natural de ro.

Utilice esta piedra para asentar el filo a sus
cuchillos. 2 tamaos.
H-0001-01/ Cuchillo
H-0002-01/ Tijeras pescado
H-0003-01/ Desescamador
K-0006-01/ Chico 8
K-0006-02/ Grande 10.5
Afilador
Afilador de Mesa
Peladores
Cuchara para degustacin
Hojas para afilar estn fabricadas con una

aleacin de carburo de tunsteno. Cuenta
con pastillas reversibles que alargan su vida.
Para afilas sus instrumentos de corte. Las

navajas estarn siempre en la misma
pocisin.

Facilita el trabajo para librar el limon o
naranja de su cascara.
Cuchara ideal para Chefs que requieren

degustar constantemente sus creaciones.
Fabricada en acero inoxidable.
H-0010-01/ Afilador Cuchillo

H-0010-02 / Afilador Tijera
H-0011-01 / Afilador
H-0001-04/ Pelador de limn

H-0001-05/ Pelador Naranja
H-0001-17 / Cuchara
Afilador Torrey Easy2Sharp
Guillotina para Pescado
Rallador de Limn y Jengibre
Descorazonador de Manzanas
Permite tener tus cuchillos afilados para

realizar cortes mas fciles y seguros. Afila
cuchillos de hoja lisa y de sierra.
Corte de manera fcil y rapida sus cortes

de pescado.
Fabricado en acero inoxidable. Utilizado

para obtener muestras finas del ingrediente
deseado.
Fabricado en acero inoxidable. Facilita el

extraer el centro de la manzana.
H-0010-03 / Afilador Torrey
H-0017-01 / Guillotina
H-0001-6 / Rallador
H-0001-08 / Descorazonador
Pelador en V
Pela papas Tradicional
Cuchilla Parisen doble
Ideal para pelar vegetales con cascars

mas finas.
Fabricado en acero inoxidable. El

tradicional pela papas.

Extrae bolas de distintos tipos de alimentos
para dar una porcion exacta.
H-0001-11/ Pelador en V
H-0001-07 / Pela Papas
H-0001-02 / Cuchilla
00
Cuchillo para Decoracin
H-0001-09/ Cuchillo
Tenedor para Carne
Pinzas para Pescado
Tenedor de hojas gruesas para poder

atravesar facilmente cualquier corte de
carne. 1.60 x 7.
Pinzas ideales para quitar espinas del

pescado.
H-0001-10 / Tenedor
H-0001-12 / Pinzas
Kits
Encuentra en nuestros Kits el que ms se adapte a tus necesidades, cada uno incluye
una gran gama de productos esenciales para todo Estudiante, Chef, Carnicero o amante
de la cocina. Todos los Kits incluyen una funda de 9 cuchillos y un afilador Torrey
Easy2Sharp.
Lnea Restaurante
Herramientas que en el hogar o en la

cocina de un restaurante, son sumamente
indispensables.
FUNDA PARA 9 CUCHILLOS

AFILADOR EASY2SHARP
b
a
a
c
d
e
H-KNPT-WS-O6-R
H-KNPW-SM-00-R
H-KNPW-LG-00-R
H-KNPI-WS-08-R
H-KNPT-NS-08-R
H-KNMZ-WC-06-R
/ Esptula curva 6
/ Rueda chica 3 de dimetro
/ Rueda grande 5 de dimetro
/ Pala para Pay 8
/ Esptula recta 8
/ Mezzaluna 6
PELADOR EN V (8249 rap)

CUCHARA GOURMET DE DEGUSTACIN A.INOX
CUCHILTORREY-DMX P/AVES 2.5P
CUCHILTORREY-DMX P/PAN C/SIERRA 7
CUCHILTORREY-DMX DESC 6 PESCADO
CUCHILTORREY-DMX CHEF 8
CUCHILTORREY-DMX DESHUESADOR P/AVES 5
CUCHILTORREY-DMX SANTOKU 7 TROQUE
CUCHILTORREY-DMX P/VEGETALES 4
ESPATULA DE CUCHARA 10 CHICA
CHAIRA #12 DMX. (30 CM.)MANGO NEGRO
CUCHARA PARISIEN DOBLE 23MM/25MM
Institucional / H-0022-01
FUNDA PARA 9 CUCHILLOS VINIL NEGRO

CUCHILTORREY-DMX BISTEC 8 M.P.
CUCHILLO TOR-DMX.DESHUESADOR 6TROQUELA
CUCHILTORREY-DMX DESLONJADOR 6 M.P.
CUCHILLO TOR-DMX.FILETERO PUNTA D AC.6
AFILADOR ANYSHARPER
CHAIRA #12 DMX. (30 cm) OVALADA M.N.
PIEDRA PARA AFILAR CHICA
Cazador / H-0022-02
CUCHILTORREY-DMX P/PAN C/SIERRA 7

CEPILLO BBQ DE ALAMBRE C/LATN
TENEDOR PARA CARNE (9445)
BROCHA SILICON
CUCHILTORREY-DMX CHEF 8
ESPATULA PARA HAMBURGUESA HOJA LISA
PINZA ONDULADA MEDIANA
Asador / H-0022-04
CUCHILTORREY-DMX P/PAN C/SIERRA CURVO

CUCHILTORREY-DMX P/VEGETALES 3
ESPATULA PASTELERA DE SILICON MEDIANA
BATIDOR PLANO 14" PW14
MANGA PASTELERA INDIVIDUAL CLASICA
ESPTULA TRMICA 30CM (9560 30)
BROCHA PASTELERA DE 2"
Repostero / H-0022-03
00
El Mejor aliado
en tu cocina.
ngulos de filo controlados,
se adapta perfecto a zurdos
y derechos.
Balance entre hoja y mango,
que le da un peso ideal y te
permite trabajar con l por
largos periodos de tiempo
sin causar fatiga
Fabricados en acero alemn,
considerado el mejor del
mundo.
Hoja de acero inoxidable
acabado tipo espejo, que
ayuda a evitar la oxidacin
de los alimentos
Sombrero Chef
Gorro de Gabardina
Chefs
Filipinas
El tradicional sombrero de Chef, utilizado

comunmente por el chef de cabecera
dentro de la cocina.
Utilizado generalmente por ayudantes de

chef, permite conservar una maxima
higiene en el rea de trabajo.
P-0005-01/ Sombrero Chef
P-0005-02 / Negra
PC-0032-13 / Rayas
P-0047-03 / Blanca
Pantaln para Chef
CABALLERO
P-0006-01 S
P-0006-02 M
P-0006-03 L
P-0006-04 XL
P-0006-05 XXL
DAMA
P-0007-01
P-0007-02
P-0007-03
P-0007-04
CABALLERO
P-0028-01
S
P-0028-02
M
P-0028-03
L
P-0028-04
XL
P-0028-05
XXL
XSS
XS
S
M
DAMA
P-0028-06
P-0028-07
P-0028-08
XS
S
M
Sloggers
Pantaln unisex propio para chef con

resorte completo y jareta, tipo baggy, con
bragueta frontal.
PC-0020-02 S
PC-0020-03 M
PC-0020-04 L
PC-0020-05 XL
P-0031-01/ Negro turbante
Las caractersticas que lo hacen un zapato

excepcional son la composicin de poliuretano
y piel que permiten una proteccin contra
agua, aceite y dems materiales.
P-0060-11
P-0060-12
P-0060-13
P-0060-14
P-0060-15
No.3
No.4
No.5
No.6
No.7
P-0050-01
P-0050-02
P-0050-03
P-0050-04
No.7
No.8
No.9
No.10
Kits Duramax
Kit que incluye los 5

cuchillos esenciales
para todo Chef:
P-0049-01
P-0049-02
P-0049-03
P-0049-04
CABALLERO
P-0049-05
XSS
XS
P-0049-06
P-0049-07
S
M
DAMA
P-0008-01
P-0008-02
P-0008-03
P-0008-04
L
XL
XXL
XSS
XS
S
M
El vestuario perfecto para los creadores del arte

culinario, pensados en tu estilo y comodidad.
Picos para Chef
Ayuda a secar el sudor producido por las

altas temperaturas dentro de la cocina.
P-0029-03 / Pico Rojo
P-0029-01 / Pico Blanco
P-0029-02 / Pico Negro
P-0030-01 / Caballos
Chef
Mondador
Universal
Torneador
Ocio
Mandil
Evite ensuciar su vestimenta dentro del

rea de trabajo.
P-0002-61 / Negro Largo P-0031-01 / Blanco C/Peto
P-0002-62 / Beige Largo PC-0031-04 / Negro C/Peto
P-0002-63 / Blanco Largo PC-0033-03 / Rayas C/Peto
P-0031-03 / Beige C/Peto
H-0022-22
H-0022-23
H-0022-24
KIT NEON CELESTE

KIT NEON VERDE
KIT NEON ROSA
H-0022-26 KIT NEON MORADO

H-0022-30 KIT NEON MULTICOLOR
H-0022-31 KIT NEGRO DURAMAX
00
Carnicera
Le ofrecemos todo lo que pueda llegar a necesitar para que

logre optimizar la calidad de sus
procesos de trabajo, as como asegurar la seguridad de sus
reas de produccin y su personal.
Calidad
Productos con los que
puedes estar seguro que
obtienes lo mejor, ms seguro
y ms resistente.
Higiene
Mantn tu rea de trabajo
limpia y resguardada de cualquier tipo de contaminacin.
Seguridad
Contamos con todos los productos de seguridad necesarios
para que tu personal no tenga
ningn contratiempo.
00
Charola de Aluminio
Gancho para Inspector
Separador de Vitrina
Fabricada en aluminio 1100. Disponible en 2

tamaos.Ideal para hornear o exhibir.
Muy resistentes al uso rudo.
EC-0019-01 / 30cm x 45cm
EC-0019-02 / 35cm x 50cm
Aplanador de Carne o Pollo

en madero barnizada, y de malla fina.
EC-0001-01/ Recto
EC-0001-02/ Ondulado
Para una mejor presentacin de sus

vitrinas. 2.5 x 30. Disponible en dos
colores.
Acero Inoxidable 18-8. Mango de polietileno

anti-derrapante. 4 medidas, 2 colores
EC-0004-01 / Rojo
EC-0004-02 / Verde
EC-0017-01/ Blanco 8
EC-0017-02/ Blanco 12
EC-0017-03/ Blanco 16
EC-0017-04/ Blanco 20
Arcos para Carnicera
Embudo para Molino
Fabricado en aluminio de alta resistencia al

uso rudo. 3 medidas para molinos 12, 22 y
32. Cortos y Largos.
EC-0016-01 / Gancho
K-0029-01/ Corto ,Molino 12

K-0029-11 / Largo, Molino 12

Impermeable, fabricado en Nylon y

uretano.Relleno de polister de 11oz.
Resiste hasta -50F. Color Azul marino
Impermeable, fabricado en Nylon y uretano.

Relleno de polister de 11oz. Resistente cierre.
Ligero y cmodo para trabajar.
EC-0011-01
EC-0011-02
EC-0011-03
EC-0011-04
EC-0017-14
Completo
EC-0013-01
EC-0013-02
EC-0013-03
EC-0013-04
/ CH Caballero
/ M Caballero
/ L Caballero
/ XL Caballero
/ XL Caballero
EC-0011-05
EC-0011-11
EC-0017-12
EC-0017-13
/ XXL Caballero
/ CH Dama
/ M Dama
/ L Caballero
Sin Mangas
/ CH
/M
/L
/ XL
EC-0012-01
EC-0012-02
EC-0012-03
/ CH Sin mangas
/ M Sin mangas
/ L Sin mangas
EC-0002-01 / Fino 1Kg

EC-0002-02 / Grueso 500g
Mango de polietileno anti-derrapante.

3/4 x 1 x 5.5
2 medidas. 2 colores.
R-SEG-10T-(16-19.5)
R-SEG-10T-(20-25.5)
R-SEG-10T-(26-32)
Segueta 16
Segueta 20
Segueta 26
Pster donde se muestran los diferentes

cortes. 43cm x 71cm .
Impreso a todo color.
P-0009-01 / Cortes puerco
P-0009-01 / Cortes res
Limpiador de Bistec
Fabricado en polietileno higinico.

Utilicelo para quitar la rebaba de la carne al
momento de cortar en la sierra. 10.8cm x 9.6cm
Termmetros Cuarto Fro
Impermeable, fabricado en Nylon y

uretano.Relleno de polister de 11oz.
Resistente cierre con solapas de velcro.
EC-0014-01 / CH
EC-0014-02 / M
EC-0014-03 / L
EC-0015-01 / Amarillo 4.5 EC-0015-12 / Naranja 5.5

EC-0015-02 / Amarillo 5.5
EC-0015-11 / Naranja 4.5
EC-0003-01 / Limpiador
Chaleco
Jumper
Fabricada en aluminio 1100. Estampado

fino y estampado grueso.
Gancho Manual
Pster de Cortes de Carne
Acero Inoxidable 18-8.

Grosor 1/2 Tamao estandar para
cualquier canal en rastros o carnicerias.
Chamarra para Cuarto Fro
Segueta
Fabricados en plstico resistente.

Para cortes manuales de carne.
10 dientes por pulgada.
A-ARCO-17.5/ Arco 17.5 A-ARCO-24 / Arco 24
A-ARCO-20 / Arco 20
A-ARCO-25 / Arco 25
A-ARCO-22 / Arco 22
A-ARCO-28 / Arco 28
Gancho para Canal
EC-0017-11 / Naranja 8
EC-0017-12 / Naranja 12
EC-0017-13 / Naranja 16
EC-0017-14 / Naranja 20
Pesa de Carne
EC-0014-04 / XL
Termmetro Acero Inoxidable Colgante.

2 1/4 de dimetro. 20/80 y -30/30
Disponible tambin con vista amplificada
EC-0020-01 / Acero Inox.
EC-0020-03 / Lente ampli.
EC-0012-04 / XL Sin mangas
00
// Carnicera
Tapones Auditivo
Guantes Antebrazo
Guante Neopreno
Fabricados en espuda de poliuretano.

Se ajusta perfectamente al canal auditivo.
Superficie lisa para evitar suciedad.
Fabricada 100% polipropileno. Ofrece

proteccin confiable contra polvos no
txicos. Ligera y fcil de llevar.
S-0019-01 / Con cordn

S-0019-02 / Sin cordn
S-0017-01 / Mascarilla
Guantes de Neopreno / Ltex
Fabricado en PVC. Manga en Nylon.

Repelente al agua 31 de largo.
Proteccin completa.
Fabricado en neopreno. Interior en

algodn. Resiste temperaturas de 0F a
300F. 12 de largo. Muy flexibles, negros.
Forro 100% algodn, absorbe el sudor

manteniendo las vmanos cmodas.
Excelente proteccin contra sustancias.
S-0020-04/ Par de guantes
S-0020-03 / Par de guantes
S-0020-02 / Par de guantes
Guante tipo Japons
Guante de Vynil
Mascarilla Anti-polvo
Guantes de Fibra
Fabricado en una compocisin de fibra y

lycra.Uso ambidiestro.
Proteccin sin sacrificar sensibilidad.
S-0021-01/ CH
S-0021-02/ M
S-0021-03/ L
Guante uso Rudo
Guante de Nitrilo
Fabricado 80% algodn y 20% polister.

Lavables, flexibles y cmodos.
Puo de acabado elstico, blancos.
Fabricado 100% vynil. No contiene

proteinas ni quimicos. No esterilizados.
Fabricado en un solo tejido. Combinacin

de fibras de alto rendimiento y acero
inoxidable. Varios Colores.
Fabricado 100% nitrilo flexible.

Resistente a rasgaduras y/o abrasiones.
13 largo.
S-0022-01/ Par de guantes
S-0012-03 / Caja c/100
S-0023-01 / No.6 Verde

S-0023-04 / No.9 Blanco
S-0023-02 / No.7 Amarilla
S-0023-03 / No.8 Azul
EC-0020-01 / Par
Guantes Ltex
Guantes de Polietileno
Guante Anticorte Metlico
Fabricado en ltex natural resistente.

Guante con talco absorbente para facilitar
la colocacin. No esterilizado.
Fabricado 100% polietileno. Transparente.

farmacias o establecimientos que manejen
alimentos.
Fabricado completamente en malla de

arillos de acero inoxidable con soldadura en
micro plasma . Provee proteccin completa
EC-0012-01 / Caja 100 G

EC-0012-11 / Caja 100 M
S-0012-02 / 10,000
S-0012-04 / 500
S-0024-02 / CH 3 Dedos
S-0024-05 / M 3 Dedos
S-0024-06 / L 3 Dedos
00
S-0024-01 / CH Completo
S-0024-03 / M Completo
S-0024-04 / L Completo
Fajo Sacro-lumbar
Nuestra faja esta formada por 2 bandas de

elstico anti-prespirante y 2 de refuerzo
lumbar. Tirantes ajustables mediante
S-0025-02 / CH
S-0025-03 / M
S-0025-04 / L
S-0025-05 / XL
Manga en PVC
Manga Desechable
Cepillos de limpieza
Cerdas de poliester. Cuerpo fabricado de polietileno. Mangos cortos y largos.
Disponible en 6 colores. Esponja Fabricada en acero inoxidable de alta calidad para la
limpieza de hornos
S-0007-01
S-0007-02
S-0007-03
S-0007-04
S-0007-05
S-0007-06
S-0007-11
S-0007-12
S-0007-13
S-0007-14
S-0007-15
S-0007-16
S-0005-01
Azul corto
Rojo corto
Amarillo corto
Caf corto
Verde corto
Blanco corto
Azul largo
Rojo largo
Amarillo largo
Caf largo
Verde largo
Blanco clargo
Cepillo de Horno
Manga de Carnaza
Guantes Brazo Completo
Fabricada en polipropileno ligero. Ideal

para procesos de inspeccin. Terminacin
en elstico. 18 de largo.
Fabricada en PVC. Ofrece proteccin al

antebrazo contra salpicaduras. Terminacin en
elstico.
EC-0001-02 / Caja 100 / G

EC-0001-22 / Caja 100 / M
EC-0020-03 / Manga PVC
Cubre-bota Sanitario
Cubreboca
Fabricada en carnaza. Protege contra altas

temperaturas. Son flexibles, duraderas y
cmodas.18 largo.
Fabricada en mezclilla pre-encogida

resistente al uso rudo. Ofrece proteccin al
antebrazo. 18 de largo.
Fabricado en polipropileno grado mdico.

Diseoergonmico y ajustable. 17 de largo.
Disponible en 3 colores.
S-0001-01/ Par de mangas
S-0001-04 / Mangas
S-0009-02 / c/50 Blancos

S-0009-03 / c/50 Azul
S-0009-04 / c/50 Verde
12.5 cm x 17.5cm.Liga enotchada para un

ajuste cmodo. Uso desechable. Fabricado
en polipropileno.
S-0008-01 / c/50 Blanco Plisado
S-0008-02 / c/50 Blanco Sencillo
S-0008-03 / c/50 Azul Sencillo
Recogedor Largo
Red para Cabello
Recipiente de plstico resistente.

Mango de acero cubierto en vynil.
36 3/4 x 10 3/4 x 12
Fabricada en nylon. Medida 20
100% polipropileno.Termosellada calibre

5mm de espesor con elstico. 3 Colores
Cepillo con fibras de nylon.

Cuerpo de polipropileno slido.
5 x 2
S-0014-01 / Caja c/144
S-0003-01 / Blanco c/100

S-0003-02 / Verde c/100
S-0003-03 / Azul c/100
S-0006-01 / Cepillo
S-00013-01 / Recogedor
Casco Protector
Lentes protectores
Cofia Desechable
Cepillo para Uas y Manos
Botas Protectoras
Fabricada en hule natural. Suela blanca
anti-derapante inyectada en una sola pieza.
40 cm de altura. 2 colores.
Sin casquillo
Fabricado en polietileno de alta densidad.

Resistente al impacto. Aislamiento trmico
de hasta 1000 volteos.
S-0016-01/ Casco
Normal: Resiste impactos, protege los lados

laterales, patilla ajustable. Policarbonato.
Deportivo: Diseo elegante, sin armazn,
ms ligeros,para alto impacto.
EC-0018-01 / Normal
EC-0018-02 / Deportivo
S-00028-01
S-00028-02
S-00028-03
S-00028-04
S-00028-05
S-00028-06
S-0002-01
S-0002-02
S-0002-03
S-0002-04
S-0002-05
Negras No. 5
Negras No. 6
Negras No. 7
Negras No. 8
Negras No. 9
Negras No. 10
Blancas No. 5
Blancas No. 6
Blancas No. 7
Blancas No. 8
Blancas No. 9
S-0002-06
Blancas No. 10
Con casquillo
S-0002-11
S-0002-22
S-0002-33
S-0002-44
S-0002-55
S-0002-66
No. 5
No. 6
No. 7
No. 8
No. 9
No. 10
00
Cedazos
Los cedazos TORREY son fabricados con acero de alta calidad, endurecidos a travs de un tratamiento trmico controlado, lo cual los hace ms resistentes al desgaste y al trabajo
pesado. Actualmente, son reconocidos internacionalmente
en ms de 54 pases.
Duradero
Diseados para moler todo
tipo de comida, carne,
quesos, mermeladas, etc.
Pasos para la correcta eleccin

de tu cedazo
1. Determina la medida correcta de
cedazo para tu molino

Diametro
Medida del cedazo
Eficz
Fabricados en Acero Inoxidable, con una aleacin especial
para nuestros Cedazos extrafuertes.
2 3/4
3 1/4
3 15/16
5 1/8
12
22
32
52
56
2. Identifica el diseo de cedazo
que requiere tu molino

Ranuras
1 Lado plano (1F)
2 lados planos (2F)
3. Elige el tamao de la perforacin segn
Calidad
HUB opcional, para extender
al mximo la vida til a su
molino. Cumplen con los
estndares de calidad ms
altos marcados por la MISA.
00
el resultado que busques.
4. Qu tipo de cedazo necesitas. CON o SIN HUB?

La funcin del HUB es hac que los cedazos sean
ms resistentes y facilitar el trabajo de removerlo
del interior del molino
Cedazo 1
Cedazo 3/4
Codigo
B-CI22-1
Tipo
Codigo
Molino
CEDAZO INOXIDABLE
22
B-CD32-1 CEDAZO LARGA VIDA
32
52
56
B-CDH22-1
CEDAZO HUB
22
B-CDH32-1
CEDAZO HUB
32
B-CDH52-1
CEDAZO HUB
52
B-CDH56-1
CEDAZO HUB
56
Obtenga con esta perforacin la posibilidad

del obtener pequeos trozos de carne con
excelente apariencia en vez de gastar sus
energas utilizando un cuchillo.
Cedazo 5/8
Tipo
Molino
B-CI12-3/4 CEDAZO INOXIDABLE
12
22
B-CD32-3/4 CEDAZO LARGA VIDA
32
52
56
B-CDH22-3/4
CEDAZO HUB
22
B-CDH32-3/4
CEDAZO HUB
32
B-CDH52-3/4
CEDAZO HUB
52
B-CDH56-3/4
CEDAZO HUB
56
Con esta perforacin se obtienen

moliendas utilizadas en numerosos platillos
tpicos, como la Discada en el norte o El
Alambre en el centro y sur de Mxico.
Cedazo 1/2
Codigo
Tipo
Codigo
Molino
Tipo
Molino
B-CI12-5/8
CEDAZO INOXIDABLE
12
B-CI22-5/8
CEDAZO INOXIDABLE
22
22
B-CD32-5/8
CEDAZO LARGA VIDA
32
32
B-CD52-5/8
CEDAZO LARGA VIDA
52
52
B-CD56-5/8
CEDAZO LARGA VIDA
56
12
56
B-CDH32-5/8
CEDAZO HUB
32
B-CDH22-1/2
CEDAZO HUB
22
B-CDH52-5/8
CEDAZO HUB
52
B-CDH32-1/2
CEDAZO HUB
32
B-CDH56-5/8
CEDAZO HUB
56
B-CDH52-1/2
CEDAZO HUB
52
B-CDH56-1/2
CEDAZO HUB
56
Cedazo de gran utilidad para la preparacin de embutidos con una consistencia

ms gruesa y jugosa, como lo es el caso de
los famosos chorizos Toluqueos.
Cedazo 3/8
Con esta perforacin usted podr preparar

embutidos como La Chistorra, un
embutido tradicional Argentino, o bien,
embutidos que requieran una consistencia
robusta, pero sin perder la finura.
Cedazo 3/4
Codigo
Tipo
Codigo
Molino
Tipo
Molino
B-CI12-3/8
CEDAZO INOXIDABLE
12
12
B-CI22-3/8
CEDAZO INOXIDABLE
22
22
32
32
52
52
56
56
B-CDH22-3/8
CEDAZO HUB
22
B-CDH22-1/4
CEDAZO HUB
22
B-CDH32-3/8
CEDAZO HUB
32
B-CDH32-1/4
CEDAZO HUB
32
B-CDH52-3/8
CEDAZO HUB
52
B-CDH52-1/4
CEDAZO HUB
52
B-CDH56-3/8
CEDAZO HUB
56
B-CDH56-1/4
CEDAZO HUB
56
Es la perforacin bsica que no puede

faltar para preparar los embutidos ms
comunes. Esta medida es ideal para
preparar chorizo de puerco en el menor
tiempo posible.
Cedazo 3/16
Con este cedazo podr preparar embutidos

como el chorizo de soya, cuya molienda es
ms delicada y de consistencia menos
jugosa que los chorizos normales.
Cedazo 1/8
Codigo
Tipo
Molino
Codigo
Tipo
Molino
12
12
22
22
B-CD32-3/16
CEDAZO LARGA VIDA
32
32
B-CD52-3/16
CEDAZO LARGA VIDA
52
52
B-CD56-3/16
CEDAZO LARGA VIDA
56
B-CDH22-3/16
CEDAZO HUB
22
B-CDH22-1/8
CEDAZO HUB
22
B-CDH32-3/16
CEDAZO HUB
32
B-CDH32-1/8
CEDAZO HUB
32
B-CDH52-3/16
CEDAZO HUB
52
B-CDH52-1/8
CEDAZO HUB
52
CEDAZO HUB
56
B-CDH56-1/8
CEDAZO HUB
56
B-CDH56-3/16
Con esta perforacin usted podr ofrecerle

a sus clientes carne molida para
hamburguesa de primera calidad.Si usted
desea diversificar su mercado, no dude en
adquirir este cedazo.
56
Para una molida fina.Si lo que usted busca

es variedad, con este cedazo podr
producir picadillo y albndigas con el
mejor sabor, calidad y presentacin.
00
// Cedazos
Cedazo 3K
Cedazo 2K
Codigo
Tipo
B-CI12-3K
CEDAZO INOXIDABLE
12
B-CI22-3K
CEDAZO INOXIDABLE
22
B-CD32-3K CEDAZO LARGA VIDA
32
52
56
B-CDH22-3K
CEDAZO HUB
Codigo
Molino
Tipo
Molino
B-CI12-2K
CEDAZO INOXIDABLE
12
B-CI22-2K
CEDAZO INOXIDABLE
22
32
52
56
22
B-CDH22-2K
CEDAZO HUB
22
CEDAZO HUB
32
B-CDH32-3K
CEDAZO HUB
32
B-CDH32-2K
B-CDH52-3K
CEDAZO HUB
52
B-CDH52-2K
CEDAZO HUB
52
B-CDH56-3K
CEDAZO HUB
56
B-CDH56-2K
CEDAZO HUB
56
Obtenga con esta perforacin la posibilidad

del obtener pequeos trozos de carne con
excelente apariencia en vez de gastar sus
energas utilizando un cuchillo.
Con esta perforacin se obtienen

moliendas utilizadas en numerosos platillos
tpicos, como la Discada en el norte o El
Alambre en el centro y sur de Mxico.
Las bondades del cedazo HUB Reversible.

Cuando un lado del cedazo est totalmente desgastado y sin
filo, slo desenrosque y enrosque de nuevo para utilizar el otro
lado del cedazo.
CEDAZO 1/8
Codigo
Tipo
CEDAZO 3/16
CEDAZO 3/8
Codigo
Codigo
Codigo
Tipo
Tipo
Tipo
B-CDHR32-1/8
32
B-CDHR32-1/8-29
32
B-CDHR32-3/16 32
B-CDHR32-3/8
32
B-CDHR52-1/8
52
B-CDHR52-1/8-29
52
B-CDHR52-3/16 52
B-CDHR52-3/8
52
B-CDHR56-1/8
56
B-CDHR56-1/8-29
56
B-CDHR56-3/16 56
B-CDHR56-3/8
56
CEDAZO 5/8
CEDAZO 1
CEDAZO 1/4
Codigo
CEDAZO 1/2
Tipo
Codigo
Tipo
Codigo
Tipo
Codigo
Tipo
B-CDHR32-1/4
32
B-CDHR32-1/2
32
B-CDHR32-5/8
32
B-CDHR32-1
32
B-CDHR52-1/4
52
B-CDHR52-1/2
52
B-CDHR52-5/8
52
B-CDHR52-1
52
B-CDHR56-1/4
56
B-CDHR56-1/2
56
B-CDHR56-5/8
56
B-CDHR56-1
56
CEDAZO 3/4
Codigo
00
CEDAZO 1/8 - 29
CEDAZO 2K
Tipo
Codigo
CEDAZO 3K
Tipo
Codigo
Tipo
B-CDHR32-3/4
32
B-CDHR32-2K
32
B-CDHR32-3K
32
B-CDHR52-3/4
52
B-CDHR52-2K
52
B-CDHR52-3K
52
B-CDHR56-3/4
56
B-CDHR56-2K
56
B-CDHR56-3K
56
Nuestras Navajas para molinos le brindarn

enormes beneficios desde el momento en que
las comience a utilizar. En cada parte de su
proceso de fabricacin, las navajas TORREY
son sometidas a diversas pruebascde calidad
para garantizar los ms altos
estndares de todas sus variables.
Navajas
NAVAJA INOXIDABLE (NI)
Codigo
Compatible:
E-NI-12
Molino 12
E-NI-22
Molino 22
E-NI-32
Molino 32
AUTO-AFILABLE.
Por su diseo esbelto facilita la eficiencia y

velocidad de molienda. Es fabricada en una
sola pieza de acero inoxidable con un alto
contenido de cromo, lo que la hace muy
productiva para BAJOS VOLMENES.
OLVIDATE DE REAFILAR
NAVAJE INOXIDABLE RECTA (NIR)
Codigo
Compatible :
E-NIR-12
Molino 12
E-NIR-22
Molino 22
E-NIR-32
Molino 32
E-NIR-52
Molino 52
UNA SOLA PIEZA
La Navaja NIR est fabricada en una sola pieza de

acero inoxidable, lo que brinda una mxima higiene
an cuando su uso no sea diario constante. Es de
gran utilidad en vlumenes medios de produccin,
ya que por su diseo recto ataca ms agresivamente a la carne, minimizando tiempos de paro en
el molino.
VELOZ Y RESISTENTE
NAVAJA LARGA VIDA (NLV)
Codigo
Compatible :
E-NLV-12
Molino 12
E-NLV-22
Molino 22
E-NLV-32
Molino 32
E-NLV-52
Molino 52
E-NLV-56
Molino 56
SOLDADO DE PLATA
El mximo grado de calidad en Navajas Torrey.

Diseada especialmente para trabajos extrapesados. Por su diseo recto ataca ms agresivamente a la carne evitando prdida de tiempo por
paros de molino. Esta navaja es la de mayor duracin por sus insertos de carburo soldados con
plata.
LIDER EN TECNOLOGA
00
Cintas Banda
Las cintas banda TORREY son producidas por una mquina
nica en su tipo, de diseo exclusivo de grupo Torrey, la cual
por medio de control numrico asegura cada paso del proceso productivo las variables de calidad y el filo que afectan
de manera directa el acabado y presentacin del corte final.
Codigo de venta
ancho
Duradero
Diseadas para cortar carne
con o sin hueso, quesos y
ms! Su Templado nico,
alarga la vida de corte de la
cinta.
Eficz
Conoce su traba especial
capaz de realizar un mejor
desgarre, para cortes ms
rpidos y limpios.
Variedad
En nuestros modelos, encontraras el que se ajuste a tus
necesidades, ahorra dinero
con nuestras cintas banda de
baja merma.
00
en inch*
modelo
medida
C-________________-________P5
Ejemplo: C-CBT3225-8-102-P5
*Las diagonales son remplazadas por guin medio
Medidas
60 a 128
Ancho
5/8
3/4
100 pzas
80 pzas
129 a 143
80 pzas
60 pzas
144 a 160
60 pzas
40 pzas
161 o Mayor
40 pzas
20 pzas
Espesor
Longitud
Dientes x inch
CBT-316
0.016
60 -172
CBT-322
0.022
60 -172
CBT-422
0.022
60 -172
CBT-325
0.025
60 -172
CBT-425
0.025
60 -172
SE-20
0.020
60 -172
N/A
SCL-22
0.022
60 -172
CBT-322-3/4
0.022
60 -172
Mximo aprovechamiento de
la Cinta Banda.
Tabla de equivalencias para

Cintas banda
Medidas utilizadas para cada marca y modelo de sierra.
LA VELOCIDAD DE LA MQUINA
Se recomienda utilizar la cinta Banda de
3 dientes por pulgada en mquinas de alta velocidad, ya que si se utiliza en mquinas lentas su
rendimiento se reduce un 40%.
TENSIN DE LA CINTA BANDA
Las cintas banda deben de ser tensadas adecuadamente para lograr cortes rectos y reducir la
fatiga. Una tensin baja ocasionara cortes chuecos y una tensin alta ocasionara la rotura de la
cinta.
ALINEACIN DE POLEAS
Con las poleas desalineadas; las repetidas
tensiones cclicas de la cinta banda durante la
operacin asi como las presiones a las que se
somete hacen que la banda se deforma fcilmente
TRAYECTORIA
Asegurrse que haya un intervalo o que la cinta
banda pase por el centro de las guas de acero,
as mismo que este despegada de la pestaa o
ceja de ambas poleas , inferior y superior. Este
intervalo o separacin de la ceja, deber ser
aproximadamente de 1/32 o la tpica verificacin con la ua del dedo.
LAS GUAS DE ACERO Y COJINETES
Son las partes de las mquinas que dan perpendicularidad a la cinta banda, es de suma importancia que las guas estn en buenas condiciones
y que exista el espacio indicado entre las guas y
la cinta banda; Que las superficies de estos este
lisa y libre de ranuras.
PLANO DE TRACCIN O PISTAS DE LA
POLEAS: Verifique peridicamente que las
pistas de las poleas inferior y superior no estn
rellenas de aserrn o grasa y que no estn
desgastadas , ya que esto puede ocasionar que
la cinta banda se bote frecuentemente cuando la
maquina esta trabajando.
POSICIN DE LA CINTA BANDA: Verifique que
la posicin o trayectoria de los dientes estn
orientados en su posicin correcta, con la punta
del diente orientada abajo en el costado de la
sierra dnde va a cortar el producto.
SIERRAS NACIONALES
MODELO
TORREY SJ 198
TORREY SJ 200
TORREY ST 200
TORREY 295
TORREY JR
TORREY 355
TORITO
ANCHO
5/8
5/8
5/8
5/8
5/8
5/8
5/8
LARGO MODELO
78
79
79
116
116
140
116
ANCHO LARGO
5/8
5/8
5/8
5/8
5/8
5/8
BUT-CHER
TI-BON
SUPER
BERKEL
PIGORE 22
PIGORE 33
116
116
116
116
116
140
SIERRAS EXTRANJERAS
MODELO
ANCHO
5/8
ALL AMERICAN 199 5/8
BERKEL S240
5/8
BERKEL S AFRICA 5/8
5/8
BERKEL GB 16
5/8
BERKEL V-12
5/8
BERKEL V-14
ALL AMERICAN 12
LARGO MODELO
79
96
109
100
72
116
124
102
114
ANCHO LARGO
BERKEL V-16
BIRO 11
BIRO 22
BIRO 22 BOX BEEF
BIRO 33
BIRO 3334, 3336
BIRO 34
BIRO 350 GT
BIRO 44
5/8
126
5/8
91
5/8
95
78
5/8
116
5/8
124
5/8
5/8
118
5/8 118 1/4
5/8
135
SIERRAS OTROS MODELOS

MODELO
AEW 400
AEW 450
ALL AMERICAN CHALLENGER C-21, C31X
AMERICAN
BIRO NO. 22 AA, AA-1
BIRO NO. US
BIRO 1433
BIRO 3334 -MILITARY BASESBIRO 34
BIRO 4436 (3-WHEEL- DESIGN 1 THRU 12)
BIRO 4436 (DESIGN 13 & 14)
BIRO 4436 (DESIGN 15 & 16)
BIRO A AND NO. 11
BIRO SUPER BB
BUTCHER BOY B-12
BUTCHER BOY B-14
BUTCHER BOY B-16
BUTCHER BOY ROYAL
BUTCHER BOY SA-20 (SERIES 1 TO 420)
BUTCHER BOY SA-21 (SERIES 421 & UP)
BUTCHER BOY SA-30
BUTCHER BOY SA-36
BUTCHER BOY JR
BUTCHER BOY SR
DOALL NO. 15
DOALL NO. 15
GEORGE WELLS QUICK CUT
GLOBE 140
GLOBE 160
GLOBE STIMPSON NO. 111
HOBART NO. 5010, 5012D, 5115, 5212
HOBART NO. 5013, 5213d, 5313, 5413
HOBART 5014, 5114, 5214, 5514, 5614
HOBART 2016, 5116, 5216, 5516
HOBART 5700, 5701, 5800
HOLLYMATIC 16
JARVIS 080 SPLITTER
JARVIS BULL BUSTER
JARVIS BUSTER
JIM VAUGHN
JIM VAUGHN A, B, D, E
JIM VAUGHN F
JIM VAUGHN G-1, G-15, K
JIM VAUGHN C-H
JONES SUPERIOR JR
KENTMASTER NO. 14
KENTMASTER BAND MASTER
ANCHO
5/8"
3/4"
1/2"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
1"
1"
5/8"
1/2"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
3/4"
3/4"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
3/4"
LARGO
124"
142"
112"
79"
91"
95"
108"
128"
118"
164 1/2"
178 1/2"
199"
78"
112"
98"
112"
126"
100"
126"
154"
216"
248"
105"
118"
120"N
120"
100"
110"
122"
91"
66"
72"
98"
106"
112"
128"
142"
126"
112"
127"
119"
63"
118"
126"
107"
98"
112"
112"
109"
MODELO
KENTMASTER BAND MASTER 1
KOCH (CHOICE CUT) NO.1000
LITTLE BUNCH
MASTER
NATIONAL
NATIONAL NO. 48
REGAL 30 AS
REGAL 3-A
REGAL 5-A, 5AS (SANITARY-REGALINE)
SANITARY 5AS
SANITARY SH
SANITARY SV-1, SV-1 1/2, KB-1
TOLEDO 5200, 5200S, 5201, 5205, 5206, 5208
TOLEDO 5300
U.S. BERKEL V-12
U.S. BERKEL V-14
U.S. BERKEL V-16
WELLS QUIKUT JR
WELLS QUIKUT SR
WELLS QUIKUT SR K.L.
JONES SUPERIOR NO.19 (39" TABLE)
JONES SUPERIOR JR NO.19 (34" TABLE)
JONES SUPERIOR NO. 20 (34" TABLE)
JONES SUPERIOR NO. 51T & 30
JONES SUPERIOR NO. 53 & 54(PRIOR TO 1940)
JONES SUPERIOR NO. 53, 53T, 54, 54A (AFTER 1940)
JONES SUPERIOR 190S & 200S
JONES SUPERIOR 200S
BEST & DONOVAN NO. 150
BETTCHER-DIEWELD
EBSCO
GEORGE WELLS NO. 153 BUSTER (JARVIS)
GEORGE WELLS CS
JARVIS NO. 080 SPLITTER
JARVIS BULL BUSTER
JARVIS BUSTER
KENTMASTER BANDMASTER
KENTMASTER BANDMASTER I (BM I)
KENTMASTER BANDMASTER II (BM II)
KENTMASTER BANDMASTER III (BM III)
KENTMASTER BULL SPLITTER
SUPERIOR
BIRO 33
BUTCHER BOY B-16
MARPED (BIRO 44)
PEARCE MODEL HBS 5D
PEARCE MODEL SP
ANCHO
3/4"
3/4"
3/4"
5/8"
5/8"
3/4"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
5/8"
1"
1"
5/8", 3/4", 1"
3,4" 1"
1"
1"
5/8"
1"
3/4"
3/4"
3/4"
3/4", 5/8"
1/2"
5/8"
3/4"
3/4"
3/4"
3/4"
3/4"
3/4"
3/4"
3/4"
.014 X 5/8"
.014 X 5/8"
.014 X 5/8"
.014 X 5/8"
.014 X 5/8"
LARGO
114"
117"
122"
87 1/4"
91"
130"
91"
106"
112"
110"
126"
126"
112"
110"
96"
126"
102"
114"
126"
102"
105"
112"
136"
150"
150"
192"
216"
228"
147"
228"
122"
123"
125"
112"
118" N
112"
127 1/3"
119"
109"
114"
117"
122"
122"
125"
115 1/3"
125 1/3"
134 1/3"
123"
171 1/3"
00
// Cintas Banda
3TPI
5/8"
CINTA SPER BAJA MERMA
Cinta Banda CBT-316 | La Sper Ahorradora
Para sierras de alta velocidad.

Diseadas para quien cada gramo de
carne es ganancia para su negocio.
Ayudara a reducir el margen de
merma, a si mismo aumentando la
velocidad del corte
3TPI
ESPECIAL
1/2"
5/8"
3/4"
Su grosor de .22 milsimas y 3 dientes

por pulgada ayudan a reducir la merma
por kilo.Ideal para altos volmenes de
carne que requieren una excelente
presentacin. Para sierras de alta
velocidad.
CINTA BAJA MERMA
Cinta Banda CBT-322 | La Clsica
4TPI
ESPECIAL
1/2"
5/8"
Su grosor de 0.22 milsimas y 4

dientes por pulgada la hacen ideal para
sierras de baja velocidad. Disminuye al
mximo la merma, y sin afectar el
acabado del corte.
3/4"
CINTA SPER BAJA MERMA
Cinta Banda CBT-422 | La Mejor Acabado
3TPI
ESPECIAL
1/2"
5/8"
3/4"
CINTA DE TRABAJO PESADO
Cinta Banda CBT-325 | La Rompe Huesos

00
Sus 3 dientes por pulgada y grosor de

.025 milsimas harn que disminuya el
nmero de veces que cambie la cinta.
Recomendada para altos volmenes de
produccin en sierras de alta velocidad.
4TPI
ESPECIAL
1/2"
5/8"
3/4"
Su grosor de .025 y sus 4 dientes por

pulgada la hacen ideal para realizar
cortes agresivos que exigen resistencia
y altos volmenes de produccin.
CINTA PARA TRABAJO PESADO
Cinta Banda CBT-425 | Para Uso rudo
2TPI
5/8"
Su grosor de .025 milsimas y sus 4
dientes por pulgada que la hacen ideal
para altos volmenes de carne sin
hueso, embutidos, productos suaves o
seco en sierras de alta velocidad.
ESPECIAL
Cinta Banda SCL-222 | Corte Sin Hueso
LISO
5/8"
Filo recto, especialmente diseadas
para cortes delgados tales como
quesos, embutidos y cortes similares
que requieren tener el menor desperdicio posible.
ESPECIAL
Cinta Banda SE-20 | Embutidos y Carnes Finas
10TPI
5/8"
ESPECIAL
Cinta Banda CBT-1025 | Cortes Manuales
Su grosor de .025 milsimas y sus 10 dientes por pulgada la hacen ideal para el
corte manual de materiales
00
VERSIN DIGITAL
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Cuenta con base que da estabilidad al

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Fabricadas en aluminio 3004, para medir

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Hoja fabricada en acero inoxidable 18-8

Fabricado totalmente en acero inoxidable.

Taza para medir Lquidos

Fabricado en aluminio 3004

Olla con 4 divisiones

Ideal para hervir hasta 4 diferentes tipos de

tiles a la hora de batir o mezclar

Sartn Sopero de Aluminio

Ideal para preparar deliciosas sopas, gravy

Olla para Wok o Discada

Fabricada en acero pulido al carbn.

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Navajas para Esculpir

Para batir o mezclar ingredientes.

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Sartn Freidor con Non-Stick

Fabricado en aluminio 3004 .Los mangos

Tiene un marco, una manija de aleacin,

Fabricadas en acero inoxidable 18-8.

Utensilio para Langosta

Pinza tipo Rectngulo

Fabricada en acero inoxidable 18-8

Cucharn para Hielo

Fabricado en aluminio pulido grado

Fabricadas en acero inoxidable 18-8.

Fabricado de plstico ABS resistente al uso

Pinza para Hielo

Pinza tipo Tijera

Fabricadas en acero inoxidable 18-8

Pinza para Ensalada

Cuenta con pequeos dientes que facilitan

Diseo tipo alambre en forma de tijera.