IST Nolbert

Wiener
Administracin de
Operaciones
Restructuracin de la Panadera
Marypan
Profesor : Ral Mattos
Seccin
4NA31
Grupo
Martha Galvn
Eduardo Palomino
Cesar Sulca P

Administracin de Operaciones

RESUMEN EJECUTIVO
Renovar los procesos y estar acorde con los cambios de tecnologas y tcnicas en el
tratamiento de los productos, materias primas, recursos humanos y satisfacer de la mejor
forma las necesidades de los clientes, nos lleva en este trabajo grupal a reformar casi por
completo, la forma de llevar a cabo este propsito. La empresa MARYPAN tiene un largo
recorrido en la elaboracin de productos de panadera, desde hace ms de 40 aos, pero
sus mtodos empricos los ha dejado rezagados en comparacin a su competencia. La
restructuracin la llevaremos a cabo a todo nivel, tanto en la forma de comprar, producir
vender sus productos, cambiaremos tambin la infraestructura y la imagen del negocio,
llevndolos a la formalidad y de la forma adecuada de administrar este tipo de negocio.

Administracin de Operaciones

Datos de la Empresa

Denominacin Comercial
Denominacin Jurdica
Ruc
Localizacin

Principal Mercado

Productos

: Panadera Pastelera MARYPAN

: Inversiones Lemsa S.A.C.
: 20553620091
: Av. Mariscal Castilla N 1110 Urb. La Talana
Santiago de Surco
: Habitantes de la Urb. La Talana, Tallanes,
Rosales y Capullanas.
: Del ramo panadero: panes, dulces, pasteles,
entre otros

La empresa no cuenta con una estructura organizacional, polticas ni reglamentos

formales.

Justificacin
Se vive en un mundo muy competitivo, donde las empresas que quieren subsistir a lo
largo del tiempo tienen que hacer uso de las herramientas ms aptas que contribuyan con
el aumento de la eficiencia, sin dejar de lado la consideracin de la calidad. Por tal motivo
se propone hacer una reestructuracin total de la Panadera Pastelera MARYPAN.

Anlisis Situacional de la Empresa

Mercado del pan en Lima
El consumo per cpita de pan en Per podra incrementarse en 3% y llegar a 31 kilos
aproximadamente en el presente ao, inform el presidente de la Asociacin Peruana de
Empresarios de la Panadera y Pastelera (Aspan), Po Pantoja.
El ao pasado el consumo lleg a 30 kilogramos per cpita, mientras que hace cuatro
aos era de 28 kilos. Ese nivel est por debajo del consumo en otros pases de la regin,
entre ellos Argentina.
Solo el 0,1% de los panaderos en Per utilizan granos andinos en la elaboracin del pan y
que por lo general este consumo es en ciudades como Cajamarca, Huancayo (Junn) y
Arequipa, que son productoras de trigo y granos andinos.
Por su parte, la produccin de pan con granos andinos an es menor en Lima pese a que
existen posibilidades de un mercado que podra comprar este producto que tendra un
precio mayor que el pan solo de harina de trigo.
La industria ha diversificado la produccin de pan con nuevos ingredientes en un 400%
durante el ao pasado.

Administracin de Operaciones
Seal que en el pas existen alrededor de 18.000 panaderas pero slo el 20% de su
personal se capacita.
En Per anualmente se producen 900 millones de pan y la industria ha tenido un
crecimiento de cuatro por ciento en el 2012

Evaluacin de Factores
Internos (EFI)
valo cali Puntuacin
r
f. Ponderada
Fortalezas
Horario de 12
horas
clientes base
ingredientes de
calidad
productos nicos
Debilidades
insuficiencia de
producto
poca afluencia de
clientes
falta de tecnologa
falta de capacitacin
Total

0.1
0.1
1
0.1
3
0.1
0
0.1
5
0.1
1
0.2
0
0.1
0
1.0
0

0.4

0.33

0.39

0.30

0.15

0.11

0.40

0.20
2.28

Factores Central del xito

Factores
Atencin
Precios

pes
o
0.2
0.1

Panadera Panadera Panadera

MARYPAN
ROAL
PASTIPAN
valo clasif valo clasif valo clasif
r
.
r
.
r
.
2
3

0.4
0.3

3
4

0.6
0.4

4
1

0.8
0.1

Administracin de Operaciones
Participacin
calidad de
producto
Clientes
total

0.2

0.4

0.4

0.6

0.3
0.2
1

3
2

0.9
0.4
2.4

2
2

0.6
0.4
2.4

4
3

1.2
0.6
3.3

Evaluacin de Factores Externos

(EFE)
Factores externos
Oportunidades
mercado insatisfecho
tecnologa(innovacin)
crecimiento de poblacin
precios ms accesibles
Amenazas
competidores
Variaciones en la materia
prima
productos sustitutos
personal calificado
total

calificac
in

puntuac
in
pondera
das

0.20
0.11
0.15
0.08

4
2
3
2

0.8
0.22
0.45
0.16

0.20

0.8

0.10
0.01
0.15
1.00

1
2
1

0.1
0.02
0.15
2.7

valor

Administracin de Operaciones

Debilidades
Limitaciones de capital
Instalaciones defectuosas
malas politicas de produccion y
mantenimiento

Fortalezas
30 aos de experiencia en el
area
Personal con experiencia
precios accesibles
Ubicacin de la empresa
clientes asiduos

FODA

Restricciones gubernamentales
Mano de obra no calificada
Constantes variaciones en la
materia prima
Mejor posicionamiento de la
competencia

Amenazas

Oportunidades
Crecimiento de la demanda
Posibilidades de financiamiento
lanzamiento de nuevos
productos

La panadera MARYPAN segn las mediciones realizadas a travs de las matrices se

concluye que:

Situacin Interna
La empresa cuenta con una amplia experiencia en el rubro de panadera y personal en las
mismas condiciones, se cuenta con un pblico ganado por la atencin personal y sabor
del producto. Las instalaciones no han recibido un mantenimiento adecuado por un largo
tiempo, las maquinarias que son modernas se deterioran por el uso. La produccin no
cuenta con estndares de produccin ptimas en desmedro de la productividad. Las
materias primas si bien es cierto son de calidad, no cuentan con un tratamiento formal en
cuanto a su manipulacin y almacenamiento.
No hay un manejo adecuado de las debilidades, y las fortalezas no son suficientes para
equilibrar el desenvolvimiento de la empresa. (EFI) esto es consecuencia de las
limitaciones de capital con que cuenta la empresa para reflotar el negocio.

Situacin Externa
Los precios de los productos son ms econmicos que las de su competencia. La
empresa cuenta con una excelente ubicacin y con grandes oportunidades de
crecimiento, est en una urbanizacin de nivel socioeconmico A,B rodeado de dos
universidades y crecimiento urbanstico.

Administracin de Operaciones
La Panadera MARYPAN no se encuentra en una buena posicin frente a su competencia
ROAL y PASTIPAN siendo este ltimo el que tiene una mejor atencin, calidad y
participacin en el mercado.

REFORMULACION DE LA EMPRESA
Filosofa de la Empresa
Marypan es una empresa ubicada en la Urb. La Talana-Santiago de Suco, dedicada a la
elaboracin de panadera y pastelera destinado a la venta directa en su propio
establecimiento.
Nuestra experiencia se basa en tres generaciones experimentando e innovando segn las
necesidades en este sector da a da.
Conservamos la forma tradicional en la elaboracin del pan, lo cual da un pan crujiente
de mejor sabor y textura. El sector de panadera es la mayor produccin de la empresa.
Cuando decidimos investigar, disear, dimensionar y elaborar un nuevo producto lo
hacemos con la intencin de que todos nuestros clientes experimenten una nueva y
agradable sensacin cada vez que lo prueban. No somos solo una panadera... somos un
obrador, que se preocupa por ofrecer experiencias de sabor a sus clientes y amigos.

Innovacin: Cada da La Panadera Marypan se esfuerza por ofrecer a sus

clientes el mejor sabor tradicional de sus productos. Para ello, va introduciendo las
nuevas tcnicas que se han incorporado desde la primera generacin hasta hoy,
puesto que disponen de una maquinaria mejor preparada y que ofrecen al cliente
calidad, seguridad y confianza, lo cual har que la empresa prospere con un buen
funcionamiento en el da a da.
Calidad: Sabor tradicional, trato con el cliente, limpieza y cuidado de sus
establecimientos. Exclusividad en tienda especializada en panadera, bollera y
pastelera y sobre todo pensando en que "nosotros somos nuestros propios
clientes".

Misin
Somos una empresa que elabora y comercializa productos de panadera y pastelera, con
estndares de calidad y con la tradicin del sabor artesanal, que satisfaga los gustos de
los clientes que demandan un sabor casero y aquellos con gustos ms contemporneos;
garantizado con el uso de materia prima de calidad, tecnologa innovadora y con una
fuerza laboral calificada y comprometida con la visin empresarial.

Visin
Ser una empresa lder en el rea de Panaderas, ofreciendo una variedad de
presentaciones de productos con altos estndares de calidad, que satisfagan las
expectativas de nuestros clientes, garantizando la utilizacin de tecnologa innovadora,

Administracin de Operaciones
procedimientos amigables con el personal y el medio ambiente y respaldado por un
recurso humano calificado y comprometido con los valores de la empresa.

Valores

Amor al trabajo. Se debe trabajar con amor y cario, en cada accin que se
realice.
Compromiso. Cumplir con las actividades para obtener el logro de los objetivos.
Honestidad. Buscar congruencia entre el decir y el hacer, favorece al desarrollo
de las acciones dentro del circulo de trabajo.
Pasin. Vemos nuestro trabajo como una misin, una pasin, una aventura, una
diversin. El compartir esto en un ambiente de participacin y confianza es lo que
constituye el alma de la empresa.
Responsabilidad. Asumir cabalmente las tareas propias y cumplir con lo que nos
corresponde.

Objetivos

Incrementar las ventas de panadera y pastelera al 100% anual, durante los

prximos 5 aos
Buscar rentabilidad constante, aumentado las ventas y disminuyendo los
costos.
Proveer y mantener las caractersticas de sabor, aroma, textura e inocuidad de los
productos que se ajusten a los requerimientos y expectativas de nuestros clientes.
Contribucin al desarrollo urbano de la zona.
Diferenciarnos de nuestros clientes en cuanto a la atencin y productos.

Metas.

Obtener cobertura de mercado.

La preferencia basada en el buen servicio, variedad, la calidad e higiene de
nuestros productos
Generacin de utilidades y retorno de inversin.

Estrategias Corporativas
Para cumplir con los objetivos y metas de la empresa se adoptaran las siguientes
estrategias corporativas:

Diferenciacin:
Renovacin de la infraestructura de rea de produccin, local comercial y almacn.
Innovacin incremental; si bien es ciertos se ofrecern los mismos productos, estos
sern elaborados de distinta forma, utilizando materia prima de calidad y procedimiento de
elaboracin distinta de nuestros competidores, usando tcnicas semi-artesanales pero
con principios modernos de fabricacin.

Administracin de Operaciones
Calidad;

Nos centraremos en el cliente como nuestro principal objetivos brindando una

buena atencin sin dejar de lado al cliente interno (colaboradores) y proveedores.
Nos preocuparemos por mejorar continuamente nuestros procesos de produccin
y venta a travs de dar a los colaboradores la libertad y confianza para dar
opinin o sugerencia de cmo lo podemos hacer mejor.
Mejorar la calidad aplicando estndares de administracin y procesos dndoles a
nuestros clientes lo que desea en el momento en que lo desea.

Costos
Las tcnicas de elaboracin de nuestros productos nos permitirn reducir costos de
produccin, sin embargo la calidad del producto se incrementara permitiendo a la
empresa considerar el incremento del precio aumentando la rentabilidad.
Estas estrategias nos permitirn incrementar las ventas, reducir costos y colocarnos como
una panadera diferente a nuestros principales competidores.

Plan de Operaciones
Misin
Fabricar productos de calidad de acuerdo a la
misin de la empresa y al menor costo

Estrategias de Operaciones

Garantizar el funcionamiento y mejora del sistema de gestin de alta

calidad a travs del manejo y anlisis de la informacin de todos los
procesos.
Garantizar la adquisicin oportuna de materias primas e insumos
Requeridos para los procesos.
Garantizar unas condiciones ptimas de funcionamiento de la maquinaria, la
infraestructura y en general de todos los elementos que intervienen en el
Proceso productivo.
Garantizar a la empresa en ingreso del personal adecuado, su estabilidad y
buena participacin.
Proporcionar un ambiente laboral adecuado para el desempeo de las
labores.
Garantizar la adecuada y oportuna entrega de los productos a los clientes.
Resolver adecuadamente las inquietudes, quejas y reclamos de los
clientes.
Establecer directrices y planes de trabajo para el alcance de las metas y de
Los dems procesos.

Administracin de Operaciones

Brindar los recursos necesarios para el buen desarrollo de los procesos.

Proporcionar bienestar y desarrollo profesional al personal generando un ambiente
adecuado para el buen funcionamiento del sistema organizacional.

Estructura Organizacional
La estructura organizacional que asumir la empresa ser lineal para que sea ms rpida,
flexible y aminora los costos de administracin por cuanto las operaciones no se realizan
a gran escala.

Organigrama

Gerente
propietario
Finanzas

produccion
Panificador
1

Vendedora
1

Panificador
2

Vendedora
2

Ayudante

Polticas y Reglamentos
Polticas:

ventas

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Para establecer un sistema de calidad es importante tener polticas y objetivos de calidad
definidos y especficos. Es por ello que comenzaremos establecindolos.

Higiene y seguridad en el proceso.

Mantenimiento de insumos de calidad.

Trabajo en equipo.

Manutencin contina de mquinas y herramientas.

Control contino del sistema.

Cumplimiento de las asignaciones del personal.

Fuerte inters en la calidad, motivacin y entrenamiento positivo sobre la calidad

de toda la panadera.

Reglas:

Puntualidad

Higiene

Limpieza

Seguir las normas de seguridad e higiene al usar el horno y maquinarias

Usar uniforme de trabajo

Si no lleva uniforme se le descontar el da

No distracciones en el trabajo

Usar gorro de red (cabello)

Traer identificacin

Manual de funciones
Maestro panadero: Que tiene como funciones principales conducir y ejecutar el proceso
productivo, organizar el trabajo y realizar, en caso de ser necesario, variaciones al
proceso.
Otras denominaciones para esta ocupacin son las de maestro o maestro hornero,
teniendo que reportar directamente al gerente. Tiene bajo su cargo ayudante del rea de
produccin.
Cules son sus tareas?

Administracin de Operaciones

Realiza labores de produccin.

Inspeccionar los productos que ingresan al proceso.
Operar las mquinas ms importantes de la lnea de produccin.
Controlar y registrar los parmetros de produccin.
Informar los imprevistos durante la produccin.

Ayudante de Panificacin: Su funcin es apoyar en las diferentes etapas del proceso

productivo, y tambin se encargara de la limpieza diaria del rea de produccin. Su jefe
inmediato es maestro panadero.

Diseo y estructura del producto

Entendiendo que el cliente es un factor importante para el Diseo de nuestro producto
procedimos a realizar una pequea encuesta para saber sus preferencias y
caractersticas del producto que desean.

Proceso de Calidad
Debemos tener claro que producto elaboraremos, que caractersticas poseer, cules
sern sus cualidades etc.
Es decir, debemos elaborar un diseo del producto y realizar un prototipo de venta.
El pan francs ser el producto a reformular, ya que es el ms representativo de la
empresa
Diseo del producto
El producto (pan francs) a comercializar, es un producto de sabor agradable y texturas
nicas, Suave, crujiente por fuera y de un color caracterstico. Sus propiedades se
mantendrn invariables por el transcurso del tiempo.

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Pan Frances
Agradable;
15%
caliente;
20%
Suave; 20%
crocante; 35%
grande; 10%

Para cumplir con las preferencias de nuestros clientes se eligi un mtodo de elaboracin
de pan francs denominado METODO INDIRECTO que consiste en darle al proceso de
elaboracin un tiempo ms prolongado de fermentacin.

Ventajas del Mtodo Indirecto

Requerimiento de menor cantidad de insumos (levadura y mejorador)

Mejor Textura, sabor y aroma
Mayor tiempo de conservacin
Posibilidad de hacer correcciones en la elaboracin

Estructura de producto

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Distribucin
La venta ser directa al pblico en el local propio.
Especificaciones proceso productivo de calidad
Almacn
Ubicacin
El almacn se ubicara en un lugar donde sea de fcil acceso para la recepcin de
mercadera y el abastecimiento al rea de produccin.
Diseo de Almacn

El flujo de materiales dentro del almacn ser a en T.

La localizacin de los productos ser fija por que los productos a almacenar es
baja.
Se utilizar pallets para producto como la harina, sal, azcar que se pueden apilar.
Se utilizara el sistema FIFO por que la mayora de productos son perecibles, y
estanteras fijas para los productos que no son apilables.

Administracin de Operaciones
Procesos de Entrada

Recepcin de la materia prima En este punto se mantendr total cuidado, pues

la materia prima (harina) principal insumo de nuestro producto, no podr tener
contacto directo con el ambiente. Es decir, en el proceso de descargue, los sacos
harineros no podrn romperse, as eliminaremos la aparicin de ratones y polillas
en nuestra bodega de almacenamiento ni menos a que la harina se humedezca.

Proceso de Salida

Revisin y control Al retirar los sacos harineros de nuestro almacn, para iniciar
con el proceso productivo, es necesario que se supervisen los sacos de manera
que ninguno se halla roto y apolillado. Al abrir el saco de Harina, es necesario, que
se haga con gran cuidado, de forma que no quede alguna hilacha del tejido del
saco en la harina, pues sta fcilmente podra entrar en las fases siguientes del
proceso y aparecer en el producto final.

Inventarios
Utilizaremos el sistema MRP para el manejo de inventarios y programacin de compras
de manera automatizada.

Procedimiento de elaboracin
Pan Francs mtodo Indirecto

Mezclar los ingredientes indicados para la esponja

Reposar esta esponja en una zona abrigada por 4 horas mnimo (evitar las
corrientes de aire, de preferencia cubrir la masa con un plstico para evitar la
formacin de corteza y contaminacin.

Administracin de Operaciones

Colocar en la mezcladora harina, azcar, y agua de la masa (2daparte)

mezclar Agregar la esponja, continuar, mezclando.
Finalmente incorporar la manteca y mezclar hasta conseguir su total incorporacin
Sobar la masa hasta lograr elasticidad.
Finalmente incorporar la manteca y mezclar hasta conseguir su total incorporacin.
Pesar y cortar de acuerdo a los requerimientos.
Bolear y reposar por un perodo de 5 minutos (cubrir para evitar la formacin de
corteza)
Bajar el pan ya sea manualmente o con el uso de palotes.
Reposar abrigando la masa por un perodo de 25 a 35 minutos.

Proceso de coccin
Este proceso es importante en la elaboracin del producto que se realiza en un horno de
ladrillo calentado a gas, la forma artesanal de horneado le dar al producto esas
caractersticas especiales que se desea.
Se hornera durante 15 a 20 minutos a 220-240 C vaporizar al inicio del horneado.
Venta
Una vez cocido el pan, es sacado del horno y vaciado a unos canastos de mimbres bien
aireados de manera tal, que el pan por falta de aire no transpire y se humedezca. Si esto
sucede, el pan perder sus propiedades, no quedar crujiente, sino ms bien blando y
latigudo.
Una vez en los canastos, el pan es trasladado a las respectivas cajoneras del lugar donde
es comercializado.

Requerimiento de recursos
Para una planificacin de estructuracin de nuestro plan de produccin necesitamos
previamente saber cunto venderemos, para esto como la panadera pastelera MARYPAN
es una empresa en marcha, tomaremos las ventas de los meses de agosto a enero del
2014.

Administracin de Operaciones

Administracin de Operaciones

Proveedores

Puratos: Mejorador, levaduras

Alicorp: Harina, aceite, manteca
Andina: Azcar, Sal a granel

Produccin
Estrategias
La instalacin de produccin se organizara alrededor del proceso para facilitar la
produccin ya que en esta panadera el volumen de produccin es bajo y hay una alta
variedad de productos adems del pan francs.

Ubicacin y Distribucin del rea de Produccin

El rea de produccin ser el mismo, pero la distribucin de las maquinarias se modificar
para que est acorde al proceso de produccin, aadiendo un elemento importante para
la elaboracin del pan.
El rea de produccin tendr implementos y mobiliario de acero inoxidable para la
elaboracin y contribuir a la rpida y fcil limpieza es estos.
Maquinarias
Las maquinarias a utilizar sern las siguientes:

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Cortadora de masa
Amasadora
Balanza para el pesaje.
Horno de Ladrillo Es la principal innovacin en esta restructuracin de la
empresa ya que nos dar un factor importante en la diferenciacin respecto a
nuestra competencia, la incorporacin de este elemento le dar un valor especial a
nuestro producto y a la imagen de nuestra empresa. Las caractersticas de sabor y
textura se incrementaran en gran medida, pero a la vez reducir costos por la
utilizacin de gas GLP para calentar y tambin reducir el consumo de energa
elctrica en el proceso de coccin.

Tiempos de Elaboracin
El tiempo de elaboracin del pan francs con el mtodo indirecto nos permitir realizarlo 4
veces, una de noche y tres para el turno de da y cumplir con la frescura del pan que es
un requerimiento de nuestros clientes.

Administracin de Operaciones
Esquema de elaboracin del Pan Francs

Flujograma

Administracin de Operaciones
Capacidad
La capacidad de produccin de pan francs se establece a partir de la capacidad de la
amasadora que es de 35 kg, esto equivales a 850 panes por vez,
La produccin se realizara 4 veces por da 6 das a la semana.

La capacidad de diseo seria

o 6 das x 4 turnos x 850 panes = 20,400 panes francs
Utilizacin Real
o 6 das x 2 turnos x 300 =3,600 panes francs
o 3,600 / 20,400 = 17.65 %
Capacidad Efectiva
o Ser de 7,200 panes francs
Produccin esperada
o 7,200 x 0.1765 = 1270.8 panes francs

Recursos Humanos
El requerimiento de personal capacitado para el manejo de la maquinaria moderna as
como el conocimiento del proceso de coccin en un horno elctrico es esencial, el actual
maestro panadero que se encuentra laborando en la panadera MARYPAN tiene amplia
experiencia en este tipo de trabajo, el esfuerzo requerido y el conocimiento en esta
tcnicas nos obligan a remunerar de manera especial a este colaborador, asi que
mantendremos a los actuales colaboradores, ya que tienen tambin mucho tiempo
laborando en la empresa, a la vez se le concientizara para que adopte las nuevas
reformas en la empresa y puedan cumplir con las exigencias que estamos proponiendo.
Se contratara a un ayudante de da al cual se le capacitara en el manejo y los procesos
que se implantaran.

rea de Ventas
Sera restructurada en su totalidad para dale una mejor distribucin y aspecto, ambiente
confortable y amigable tanto en colores como en la textura de los muebles, cambiando la
imagen del negocio. Mostraremos orden y limpieza, trato cordial del personal de venta.

Control

Administracin de Operaciones
La herramienta que se utilizara para evaluar los procesos dentro de a empresa ser el
diagrama de causa efecto (Diagrama de ISHIKAWA), Porque abarca los 6 puntos vitales
en los procesos que se realizan en la empresa y nos parece el ms adecuado.

Presupuesto
La lista que a continuacin presentamos es lo que se necesitar para llevar a cabo el
siguiente proyecto, los valores son estimados en soles.
MAQUINARIA

PRECIOS COTIZADOS

ESPECIFICACIONES

CORTADORA

AMASADORA

2,000

Acero Inox. 30 Lt.

12,000

Horno de Ladrillo

HORNO

MOBILIARIO
MESA INOXIDABLE
ALACENA

1,000
500

25 pzs

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REFRIGERADOR

7,000

MESETA

1,000

Madera

ESPIGUEROS

1,200

18 charolas

ANAQUELES

500

MOSTRADOR

4,500

CAJA REGISTRADORA
BANCO

Madera c/6 entrepaos

Madera con frmica

0
100

HERRAMIENTAS Y OTROS EQUIPOS MENORES (enseres)

BASCULA
FILTRO PURIFICADOR

50
500

Mecnica 20 Kg
Cap. 15 Lts por min.

MOLDES

15

Pza

PINZAS

3.50

Pza

MOLDES DE CUBIERTAS

23

Pza

CHAROLAS DE SERVICIO

Pza

BROCHAS 3

Pza

20

Pza

ESPATULAS

Pza

CUCHARON SERVIDOR

Pza

CACEROLAS

35

Pza

TINAS DE ALUMINIO

50

Pza

CHAROLAS PARA HORNEAR

El total estimado es de S/. 25,420.50 el cual ser financiado 30% con recursos
propios de la empresa y 70% financiamiento de una entidad bancaria. Se
espera recuperar la inversin en 16 meses.